煲汤.docx

1、煲汤一、生理期最好的补血汤 女生月经期，最好的补血汤就是四物汤了，连大都大力推荐哦。四物汤有三种做法，这次教女生炖排骨这种做法，因为味道比较不错，中药味也比较少些。 四物汤 材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。 ）排骨洗净斩块，汆水捞起； ）将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净； ）煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。 功效当然是补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。 、三红汤 材料：红枣枚、红豆克、花生红衣适量 做法相当简单，就是一个字熬。 这道补血汤，最容易准备，东西容易买到，煮起来也相当简单。更重要的是，补血效果非常好。如果有女性经期出现头

2、晕眼花，面容苍白，就喝这道汤吧。 、云耳红枣煲黄鳝 材料：黄鳝条、云耳小朵、红枣个、生姜片。 做法： ）云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。 ）黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水毫升（碗量）。 ）武火煲沸后，改为文火煲约个小时，调入适量食盐便可。 这道补血汤适合经期，主要是因为其能养阴活血，帮助女性调经补血。 其实，这份补血汤的量足以满足个女人，黄鳝、云耳还可捞起拌入酱油佐餐用。对于害怕黄鳝的女孩来说，可以请妈妈帮忙一起烧。 二、补血养颜汤 以下这些补血汤主要是为了养颜哦。 ）银耳南瓜补血汤 材料：南瓜克、干莲子克、银耳朵、红枣颗、冰糖适量水 做法： ）

3、银耳温水泡发约分钟；南瓜去皮切滚刀块；莲子洗净去苦心；红枣洗净。 ）砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮分钟。 ）放红枣再煮分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。 、百合白果牛肉汤 材料：百合、白果各克，红枣个，牛肉克，生姜片。 做法： ）白果去壳，浸去外衣洗净；百合、红枣洗净，并红枣去核。 ）牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水毫升（碗水量）。 ）武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。 三、补气的补血汤 有些女性稍微一跑就累得喘气，似乎觉得很气短，那就需要补气补血一起来了，两手都要硬。下面介绍两款补气补血汤。 、圆肉姜枣煲瘦肉 材料：圆肉克、生姜片

4、、红枣个、猪瘦肉克。 做法： ）圆肉、红枣洗净，红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。 ）一起放进瓦煲内，加入清水毫升（约碗量）。 ）武火煲沸后，改为文火煲约小时，调入适量食盐便可。此量可供人用。 这款补血汤还有安神的功效，所以对更年期的女性也大有益处。孝顺女儿可以煲汤给妈妈喝。 、章鱼干猪脚姜汤 材料：章鱼干只（约克）、猪脚只、生老姜块。 做法： ）章鱼干略浸洗；老姜切片。 ）猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。 ）一起放进瓦煲内，加入清水毫升（约碗量），武火煲沸后，改为文火煲约小时，调入适量的食盐便可。 此补气补血汤还健腰膝，所以中年妇女腰酸背疼者，可以适用。另外，章鱼

5、干、猪脚可捞起佐餐用。 如果说减肥是女人一生的事业，那补血就是女人一生的责任。补血汤之所以受这么多女性的欢迎，就是因为其良好持久的功效和美味清香的味道。很多女性在煲补血汤的时候，也常常能感觉妈妈就在身边。1、金丝枣炖黄耳原料：蜜枣60克，枣干35克，黄耳10克，姜2克，冰糖50克。做法：将蜜枣、红枣（去核）分别洗净，蜜枣沥干水分；将黄耳用温水浸软，洗净，沥干水分；把蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内，并注入适量滚水至八分满，加盖封实，用猛火隔水炖约1小时；加入适量冰糖，再炖至糖溶，即可盛出上桌，趁热饮用。3、莲子核桃羹原料：莲子20克，核桃15克，白砂糖10克。做法：将莲子去皮、去心；桃

6、仁一炒香与白糖拌匀，研成细粉；将莲子放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸；转用文火煎熬一小时；放入核桃白糖细粉，搅拌煮熟即成。5、黑木耳枣豆羹原料：木耳12克，大豆40克，枣干12克，盐1克。做法：将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净、泡发。锅中加适量水，将黑木耳、红枣、黄豆一同放锅中，烧沸后以小火炖至熟烂，加适量盐，稍煮一会儿，即可。6、黑芝麻红枣粥原料：粳米150克，黑芝麻20克，枣干25克，白砂糖30克。做法：黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；红枣洗净去核；锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸；然后改用小火熬煮，待米粥烂

7、熟；调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。7、粉丝汤原料：粉丝50克，菠菜25克，色拉油5克，香油3克，酱油15克，淀粉5克，盐2克，味精1克，小葱5克，姜汁1克。做法：干细粉丝用开水泡开；菠菜法净，切成段。炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。8、炒油菜原料：油菜350克，芝麻50克，盐2克，味精1克，花生油12克。做法：将芝麻去杂，淘洗干净，放入锅内用小火慢慢炒；炒至芝麻发香时，出锅晾凉，碾成粉屑状备用；油菜拣洗干净，切成小段备用；在炒锅内放入油，烧热后放入油菜煸炒片刻

8、；加入精盐，再用旺火炒至油菜熟透；点入味精拌匀，装盘后撒上芝麻屑即成。7种女性补血养生汤银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。养颜补血燕麦粥突然想起哪位佳人的话：女人时刻要珍爱自己，先别说时刻珍爱自己，能隔段时间想起自己已然不错了。呵呵！先泡好核桃。红枣。龙眼干。把燕麦清洗干净倒

9、进电饭锅里，加适量的水，开煮咯！记得要看时间啊！粥滚开了就换到熬粥档啊！出锅前放了些红糖。双红补血汤红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。养颜的木瓜银耳汤银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以（寒胃的

10、朋友可以下2片红参）当归红枣排骨治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。黄豆雪梨猪脚汤常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚

11、开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。姜枣红糖水材料：干姜、大枣、红糖各30克。作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。山楂桂枝红糖汤材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。作法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。姜汁薏苡仁粥材料：干姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。作法：将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。功效：具有温经、化瘀、散

12、寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。乌梅红糖饮材料：乌梅15克，红糖;30克。作法：将乌梅、红糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。功效：具有补血止血， 美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。黑木耳红枣饮材料：黑木耳30克，红枣20枚。作法：将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。功效：具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。适用于月经过多，贫血及身体虚弱者。藕莲饮材料：鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。作法：以上用料洗净、捣烂、取汁，加适量冰糖饮之。功效：具有清热凉血，止血固经之功效。芝麻龙眼粥白芝麻30克，龙眼90克，大红枣80克，糯米500克，

13、红糖适量。先将龙眼去核，红枣去核，洗净待用。淘净糯米放入锅内，加红枣、龙眼肉、白芝麻、清水适量，用旺火煮至六成熟，加入红糖，再煮片刻浓稠成粥即可食用。具有养血乌发、健美肌肤、延缓衰老之功效，适用于须发早白、面色无华、眩晕乏力、健忘失眠等症。荔枝莲枣粥荔枝肉60克，莲子90克，红枣30克，糯米150克，红糖60克。先将荔枝肉、莲子(去心)、红枣(去核)加水适量，用中火煮沸后，加入糯米、红糖，再煮烂成粥，即可食用。具有温补脾肾、养血之功效，适用于面色黑暗、脱屑、浮肿、身体瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸软等症。枸杞菜：400克 鸡肝：2副 姜：3片 水：5碗调味料：生抽：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：

14、适量做法：1. 洗净枸杞菜，摘下叶子，菜梗留用；2. 鸡肝洗净切片，用清水浸泡30分钟，滤干水分，用1汤匙生抽、1汤匙料酒和适量盐拌匀腌好；3. 将清水倒入宽口瓦煲煮沸，放姜片和枸杞梗，煮20分钟，出味后捞起枸杞梗丢弃；4. 在汤里放入枸杞叶和鸡肝，滚5分钟，下盐调味即可食用。功效：养肝明目，清凉散热，补血益精。1、番茄猪肝汤食材：猪肝、番茄、麻油、米酒、姜葱、香菜、盐。方法：首先将猪肝洗净，然后切成片状，然后直接用清水或者是淡盐水浸泡一段时间，大约30分钟，在浸泡的时候中间换水2次。浸泡完毕之后再用适量的盐、省份腌制备用。洗净番茄，然后切好，接着洗净姜葱、香菜，将它们切成末。将锅放置在炉火上

15、，然后放适量的麻油，将姜葱放下去爆香，接着将番茄放入翻炒，然后在加6碗水，煮开，再把猪肝和米酒放入煮熟，加适量盐调味即可，然后再拌上香菜。此汤除了可以补血之外，还能帮助子宫恢复。韭菜猪肝汤食材：250克猪肝、200克韭菜、3片姜方法：首先把猪肝清洗干净，然后将其切成薄片，接着在放置在清水中浸泡至干净，然后捞起用生粉、油、盐腌制。洗净韭菜，去根，然后切成段。往锅里加适量的清水，将姜片放入，煮开水之后再把韭菜和猪肝放下去，一直至煮熟，然后再放适量的盐和鸡精粉调味即可。此汤可补养肝血，可助益阳气。菠菜猪肝汤食材：250克猪肝、200克菠菜、3片姜方法：将猪肝洗净，然后切成薄片再用清水浸泡，浸泡好之后

16、再用适量的生粉、盐、油腌制。洗净菠菜，然后稍微焯一下水，将涩味去除，再将其切成段。往煲中加适量的清水，将姜片放入煮沸，再把猪肝和菠菜放入，煮熟之后加适量的盐和鸡粉调味即可。此汤有着生血养血的作用，能在冬季润燥。有不少人嫌猪肝味道腥，可以使用民间的方法，用盐水浸泡，或用牛奶、米酒腌制去腥。消肿汤材料：20克薏仁、30克红豆、适量冰糖方法：首先先提前将薏仁和红豆放置在水中浸泡半天，然后再取出沥干备用。把薏仁和适量的水放一起煮，煮至半软的时候再将红豆放入煮熟，之后再加冰糖即可。作用：此汤可以起到利水消肿的作用，同时还可以益气补血，清热排脓，有利女性养颜美容。莲子百合红豆沙材料：500克红豆、30克白

17、莲子、10克百合、适量陈皮、冰糖。方法：首先洗净红豆、莲子、百合等材料，然后将它们放置在清水中浸泡大约2小时。将水煮沸，然后红豆、莲子、百合和陈皮放进煲中，煮沸之后再转成中火慢火煲煮2小时，然后再转成大火煮半小时，一直煮至红豆起沙剩下适量的水分时再加冰糖即可。作用：此红豆汤可以起到健脾益肾、固精益气增强体力的作用。美白祛斑汤材料：5钱绿豆、5钱红豆、5钱百合方法：首先将绿豆、红豆、百合洗净，让后放置在清水中浸泡半小时，接着放进煲中，加适量的水大火煮，煮滚之后转成小火煮，直至将豆煮熟，之后再根据个人的喜好加适量的糖或者是盐。作用：此汤有着清热滋润的作用，可以美白滋养肌肤。、红豆黑米粥材料：红豆、

18、黑米、白砂糖方法：首先把红豆和黑米用清水洗净，然后将它们放置在清水中浸泡5小时以上，然后把浸泡的水倒去，将黑米、红豆放置在锅中，加适量的清水，用大火煮开，煮沸之后再转成小火煮，将其煮熟透之后再加适量的糖即可。作用：此粥可活血，有助女性美容养颜。、药膳补血补血补气，中药将会是一个非常有利的助手，在中药药材中，有很多都是有补血功效的，且补血的效果非常不错。中药补血可以借助当归、熟地、川芎、白芍、阿胶。很多中药都可以和平常的一些食物做成药膳，且味道还挺不错，可以制作当归羊肉煲、四物鸡汤等等。乌鸡黄芪汤方法：准备乌鸡250克，黄芪30克。乌鸡洗净，切块。把黄芪中的杂质取出，然后以干净纱布包裹好，与乌鸡

19、一同放砂锅中，以慢火炖熟即可。食用时，把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉。作用：补气血、益肝肾、和血脉。适用于女性气血缺乏引起的心慌气短、产后气虚、头昏目眩、月经不调等症状。乌鸡三七汤方法：准备乌鸡250克，生姜12克，三七10克，红参6克，红枣适量。乌鸡洗净、切块。红参、生姜洗净，切碎。三七打碎。把所有食材一同放砂锅中，加水煮成汤汁即可。作用：养血、通窍、安神、增智。此适量适合失眠、多梦、健忘、头昏、耳鸣等情况服用。乌鸡粳米粥方法：准备乌鸡肉250克，粳米100克。把两种食材洗净，其中乌鸡肉切薄片，然后与粳米煮成粥，加入少量食盐即可，适合早晚服用。作用：补益、劳损。此适合治疗虚劳所致身体不适情况，在补精

20、血方面功效更加显著，对于产妇以及患慢性肾病的人，都适宜食用。缺铁性贫血怎么补：芹菜炒猪肝食材：200克猪肝，300克芹菜，25克酱油，适量糖、盐。步骤：1、猪肝洗净、切片，加少量食盐腌制一会。2、芹菜清洗后，切段。3、往锅中倒入食盐，加热后，再倒入猪肝，炒至猪肝熟后，用碟子盛起。4、在往锅中加少量食油，倒入芹菜炒熟后，加入猪肝以及其它调味料，翻炒数下即可。说明：此食疗适用于婴幼儿以及女性补铁食用。其中，每100克猪肝则含25毫克铁质；每100克芹菜，则含8.2毫克铁质。猪血菠菜汤食材：500克新鲜菠菜，250克猪血，适量盐、味精。步骤：1、菠菜洗净，切段，以沸水热烫，再沥干水分。2、猪血清洗干

21、净，放锅中，倒入清水，煮沸。3、继续往猪血汤中加入菠菜，待锅中食材再次煮开后，加入调味料即可。说明：猪血被誉为“养血之王”，平均每100克猪血中，则含45毫克铁质。而菠菜则具有养血、止血的作用。两种一同食用，补铁作用更显著。一、龙眼粥食材：15克龙眼肉、15克红枣、100克粳米方法：洗净粳米，将粳米和龙眼肉、红枣一同放进煲中，然后加入适量的清水，用大火煮沸之后再转成文火炖煮，大约煮30分钟即可，之后再加糖调味。在每天的早上和晚上服用一次，注意不要服用太多。此粥可以起到养心安神、补血的作用。二、龙眼红枣饮食材：15克龙眼肉、15克黑木耳、15颗红枣，适量冰糖方法：首先先将龙眼肉、黑木耳还有红枣放

22、在水中浸泡，泡好之后在将其放在碗中，然后加适量的水和冰糖，接着蒸半个小时即可。此糖水可以补血养血，滋阴活血，对于有月经不调、失眠症、眩晕症、贫血、更年期综合症的人适合饮用。龙眼肉猪心汤食材：15克猪心、15克龙眼肉、适量生姜方法：首先先将猪心处理干净，剖开之后去除脂肪筋膜，洗净，把龙眼肉洗净，将生姜洗净去皮，然后切好，接着在煲中放适量的水煮开，然后将猪心、龙眼、生姜放入，再用慢火煲3小时，然后加适量的盐调味即可。此汤可以补血养心，健脑益智。小米龙眼粥 食材：30克龙眼、100克小米、适量红糖方法：首先先将小米洗净，也将龙眼洗净，将龙眼和小米一同放进煲中，然后再加水量清水一同煮沸，沸腾之后再转成

23、中火炖煮，之后再加入适量的红糖即可。此粥除了可以补血，另外还能补虚长智，喝粥有益丹田，开肠胃，补虚损百合莲子煲鹌鹑汤材料：百合30克、莲子30克、鹌鹑肉100克、生姜1片、味料适量。制作：先将鹌鹑剖杀，去除内脏，并用清水洗净血污，备用。百合、莲子用清水稍浸片刻，洗净备用。上述汤料准备妥当后，一同放进瓦锅内，加适量清水，用中火煲一小时。待温，调味饮食。北芪黄鳝汤材料：黄鳝，干淮山，红枣，瘦肉，陈皮，北芪，姜。做法：1.买黄鳝时请师傅帮忙剖好，不起骨，洗净，用刀背刮去表面的黏液，汆水之后捞起。2.瘦肉洗净切块，汆水捞起。3.北芪、淮山、红枣洗净，红枣去核；陈皮洗净，刮去内瓤。4.煮沸一锅水，放入所

24、有材料，用大火煮20分钟，再转小火煲1个半小时，用食盐调味即可。功效：这款北芪黄鳝汤具有补气血、强筋骨、滋补肝肾、降血糖的作用，尤其适合产妇坐月子的时候作为补气血的食疗方。但是黄鳝动风，有瘙痒性皮肤病者不宜使用；有痼疾宿病者，如红斑性狼疮、支气管哮喘等应谨慎食用；病属虚热，或热证初愈，痢疾患者不宜食用一、韭菜鸡蛋混炒食材：200克韭菜，200克鸡蛋，盐、植物油少许制作方法：1、先将买回来的韭菜挑选一下，挑出好的，然后用清水洗净，放置沥干水，接着将其切成段。2、把鸡蛋打入碗里，然后打散。把锅子放在火上预热，到五六成热的时候把鸡蛋倒入锅内，翻炒直至成小团状，出锅。3、接着往锅里倒入少许植物油，倒入

25、韭菜，大火快炒，然后炒至韭菜快熟时将鸡蛋倒入，加少许盐，翻炒一会即可。营养价值：韭菜的属性平和，味甘，无毒。韭菜可以补肾养肝、助阳固精。鸡蛋营养丰富，可以滋阴补血，润燥安神。二、椒油炝藕片 食材：500克莲藕，花椒油、姜、醋、盐、酱油、味精均适量制作方法：1、先将姜洗干净，然后去皮，再把它切成末。把莲藕洗干净去皮，用刀切成薄片状，跟着放进凉水里面洗一下。2、往锅里加入适量的清水，开火烧开，水开了之后将藕片放进焯熟，然后放进凉开水里面泡凉，然后取出沥干水。3、给藕片加适量的盐、醋、味精、酱油调味，然后再将姜末撒上。最后那花椒油炝藕片就完成。三、菠菜粉丝混炒食材：250克菠菜，100克粉丝，素汤、

26、黄酒、姜、大葱、盐、味精、香油、绍酒适量。制作方法：1、洗干净菠菜和粉丝，往锅里倒入适量清水，然后将菠菜和粉丝分别焯熟，沥干水。把大葱洗干净，去掉根，然后切成葱花。把姜洗干净，去皮，切成末状。2、预热锅子，倒入香油烧热，倒入葱花姜末炒一会，倒适量绍酒、素汤，然后放入菠菜、粉丝，加适量盐和味精调味，熬煮一会即可出锅。营养价值：菠菜富含丰富的胡萝卜素、铁、钾、维生素B6、叶酸。粉条含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、矿物质等，有着良好的附味性。1、白醋鸡蛋用料：陈白醋，鸡蛋。制作：将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上或蒸饭锅内，蒸熟即成。用法：趁热服食，可加少量蜂蜜调味。每日晨

27、起食1碗蒸蛋，连食半月以上。功效：养心安神。主治心气虚心血不足引起的心悸、失眠等症。禁忌：腹泻便溏者忌服。花旗杞子煲什锦原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇药材：花旗参、枸杞子调料：盐、味精、鸡精做法：1、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。2、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。3、把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲12小时即成。鸡腿香菇粥材料：鸡腿肉200克 ，香菇20克做法：1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥2：鸡腿肉、香菇放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟。3：把炖好的

28、鸡腿香菇倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。鸡蛋菠菜粥原料：鸡蛋-1/2个，胡萝卜-1/5个，菠菜-1棵，米饭-1/4碗，肉汤-1/2杯，盐-若干制法：（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。草菇鱼片粥材料：稠粥1碗、鱼200克、草菇50克、青菜适量、葱、姜末适量调味料A：高汤1杯B：精盐、味精各1/2小勺、香油1/4小勺做法:1.将鳕鱼整理干净，切长方形薄片,草菇青豆焯水烫透捞出沥干水。2.锅中倒入调味料A煮沸，下入姜末，草菇略煮一下，加入稠粥煮开，再加入鱼片煮熟，最后加入调味料B调节器匀，下青豆，撒葱末即可鲮鱼黄豆粥材料：大米杯、黄豆0克、清水12杯、鲮鱼(罐装)100克、豌豆粒适量、葱姜末适量做法 ：1.大米洗净泡30分钟，黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味，豌豆焯水烫透即可。2.锅驼机中放入大米、黄豆、清水，上旺火煮沸，转小火慢煮1小时，待粥粘稠