山庄营销策划方案.docx

1、山庄营销策划方案竭诚为您提供优质文档/双击可除山庄营销策划方案篇一：农家乐山庄营销推广方案近年来，随着中国经济持续平稳的发展，国内旅游需求得以快速增长，而部分旅游需求已从观光型向度假型转变，度假酒店应运而生，成为酒店业一颗耀眼的新星。度假酒店是以接待度假休闲游客为主，为度假休闲游客提供各种服务的酒店。度假酒店多建在滨海、山川、湖泊等自然风景区附近，远离市区。度假酒店经营季节性强，对酒店区域内的环境设计要求高，对娱乐设施的配套要求较完善，讲究人与自然的充分融合。山庄的出现与成长发展都适应了现代旅游发展的趋势，是集旅游、休闲、度假、娱乐为一体的新兴物，在旅游圈里还没形成气候，在营销或是设施设备建设

2、上都没有完备，山庄的经营发展、建设完善仍需一个长过程。本方案侧重在提出适合山庄发展的营销推广策略，为供经营决策层在市场探索期及市场营销工作中提供参考。山庄自身状况：一、山庄简介：是集旅游、休闲、度假、娱乐为一体的度假山庄。山庄拥有各类豪华客房-间，餐厅能同时容纳-人用餐。山庄设有会议室、大型停车场、养殖鱼区及高密度钓鱼池、游泳池、篮球场、羽毛球场、斗鸡场、烧烤场等配套设施。山庄准备投入建造的水上娱乐设施、KTV包厢、保健中心、农夫菜园、农家果园等二期计划工程也即将陆续开放。在餐饮配套品上山庄还有自酿窑酒、自制腐乳、自产野菜等农家口味。山庄内绿树成荫、碧波荡漾、风景宜人为兴安山清水秀的自然美景注

3、入了新的活力，同时也为兴安旅游业增添了新的色彩！二、山庄的swot分析：山庄优势：1、娱乐项目单一2、地理位置优越、环境佳3、资产负担轻4、设施设备新5、拥有自身的特色产品6、管理层营销意思强（服务营销、客户档案的建立）7、管理方面人性化，注重员工培训8、公关手段较强（政府、旅行社、企业脉搏广）山庄劣势：1、娱乐设施不完善2、前期营销推广力度不够3、缺乏清晰的市场形象4、路况不佳，无直达公车5、员工文化素质偏低6、基础设施建设不完善营销推广策略：开拓市场没有多大捷径可走，在前方开拓的脚步下开展市场推广，同时发掘和启用别人所没有的策略，吃苦和碰壁就是最根本的出路。因为准确的定位、合理的房价、良好

4、的合作信誉都具备的同时，信息输出（宣传促销）也是最关键。度假酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品，大量投放媒体广告，即使有也是小范围内在开业初期，那么人员促销是最主要的手段。在策略方面，针对不同的部门开展推广计划，提出不同的市场推广策略，分配不同职责的营销推广任务，以期获得最多面的经营收获。针对山庄销售部、餐饮部、客房部、休闲娱乐项目等主打经营项目，提出推广策略如下：首先，从开业伊始着力塑造名山庄的品牌形象，突出酒店整体形象（cI）的定位，自始至终有计划有步骤的推出山庄的形象广告，重点由县市省逐步推广的程序。其次，以营销策划为贯彻各部门经营的中心任务，及时把握市场动态，将创效益，树品牌做为山庄

5、的凝聚点来抓，一切围绕经营来展开运作。根据自身特色确立娱乐、休闲、住宿、餐饮为一体的营销推广步骤，并适时推出短、中、长营销计划。一、销售部：1、旅行社客源（1）把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队。（2）稳住主要客源，做好企事业单位的客源联系工作；同时也争取旅行社接团的客源，最好是市内的旅行社，他们的客源是再山庄今后的接待中会变得日益重要。在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节日用房，障碍基本不存在问题，而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率，那就必须对计调部人员进行公关。（3）积极寻找

6、旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。（4）发挥本店的整体优势,以餐饮.客房.娱乐连环销售进行整体功势.迅速打开客源市场。2、会务客源促销（1）促销时间：开业期间及下半年-至-月（2）促销对象：政府各职能部门、本地商务公司、市内外商务公司（3）以企业单位为主并建立联盟对接会务、散客。（4）建全代理制，组织市内外会务客源。策划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。二、餐饮部（1）根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。（2）开展有奖销售活动，如福寿宴、良缘宴、，赠送客房，或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。（3）增加旅行社指定用餐、给导游折扣，

7、增加团队自点餐和风味餐消费。（4）根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮。增加品种和特色菜，降低价格，提高质量。三、客房部（1）推出“年价团队房”（一年一个价）（2）参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系，稳定现有客户，大力开发新客户，本地市场客户要逐一登门拜访。（3）针对散客，客房、餐饮捆绑销售，客户在酒店住房，可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。（4）大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。（5）开辟网上订房,加强网络促销，扩大网络订房中心的订房四、娱乐项目坚持以目前桂林少有的集休闲垂钓、餐饮住宿、观光度假的优势进行营销推广，因为山庄在秀山叠岭环

8、绕的优质环境中，一年四季都郁郁葱葱。目前山庄高密度钓鱼池是吸引度假游客的一个重要项目，也是山庄优其他度假酒店的一大推广优势。同时，针对本地及周边的消费情况,制定山庄各部的消费定位,如垂钓、餐饮价格的定位,还应应结同类竞争者的价格,适当调低一点,以期迅速打开市场,客房则将周末价与平日价分列开来,并制定最低保护价,团队价.散客价,会员价等明确的价格档次.以便各部门根据权限实施全员推广。五、宣传推广在开业及试业期间，进行有必要的一系列宣传推广活动，通过内外宣传促销完成内部消费链，同时提高回头率：1、外部宣传和促销（1）广告播放和栏目的合作，同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传，提高知名度和

9、美誉度（2）交通工具上的宣传：（3）人员促销、交易会促销、信函促销，通过旅行社宣传，电子邮件，其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传网，把客人吸引进来。（4）建立营销网络，借助旅游的优势及旅游网络的高点击率提高山庄的被认知度2、内部宣传网客人进店要促成每项消费，就必须把每项服务介绍给他们，这样就需要建立内部宣传网-自走进山庄的大门开始，就能了解酒店的基本设施情况（制作总体设施）。走进餐厅，又能进一步看到图文并茂的宣传广告，到了客房，除了一些重点介绍的项目外，还有一本图文并茂的服务指南，除了各项设施的介绍图片，计费方法、电视节目、菜谱（含图片）外，还有山庄的背景资料和名人来访图片资料及企业文

10、化的内容等。同时还有山庄位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。篇二：休闲山庄的整体营销策划方案休闲山庄策划案一、休闲山庄的营销突破口（一）城市特色休闲山庄地处城市边缘远离城市喧嚣，并且有基本的绿化环境辅助，因此在这一点上应当主打“自然健康”、“返璞归真”、“世外桃源”这样的牌，据天博的经验判断，这几张牌能打好，会成为王牌！（二）时代特色由于我们已经远离了那个三国演义中叱咤风云的岁月，远离了水浒传中英雄好汉的氛围，所以这些男儿的本性不能在现代生活中得以发泄，休闲山庄可以根据这一点，营造一个时代倒流的环境，主打“古代好汉”文化，可以将男儿那种向往豪迈、洒脱、狂放的性格和休闲山

11、庄的主题进行完美的融合。（三）产品特色1.农家菜，主打祖传烹制秘方、绿色食品，天然栽种，精心选料这些概念；2.秘方酒，有些老字号的餐馆都有自己的秘方酒，普遍体现在滋阴、壮阳、大补等功效，这些秘方酒已经不是秘方，休闲山庄可以在互联网上找到很多这些酒的方子；3.休闲产品，根据当地人的喜好配备麻将、扑克牌或者卡拉oK等等，符合当地习俗的娱乐设施；4.好汉石挑战式消费，这是一个创新概念稍后会向您详细阐明。二、整体策划方案（一）品牌策划1.品牌名称桃源梁山2.品牌定位桃源梁山，远离都市生活，拥有世外桃源般超凡脱俗的僻静环境。在这里顾客可以重拾埋在心头已久的那份豪气干云、侠骨情义，像水泊梁山的好汉一样开怀

12、畅饮，尽享美食，还可以一展绝技，做回英雄好汉！天博建议：品牌的命名和定位，就要一步到位，给消费者以痛快、爽快、开心的印象。3.品牌Logo篇幅有限，故Logo有待确定合作关系后为休闲山庄精心量身打造。4.品牌形象（1）外装修风格休闲山庄所采用的装修风格为古典战争风格，切忌中国的古典风格有很多种，天博推荐的古典战争风格将给您一个参考样图。外部装修以竹子、原木为主要的装饰材料，搭建出古代山匪安营扎寨的氛围，无论是院落的风格还是休闲山庄这栋楼主体的风格都要靠这个方向进行统一。而且竹子、原木都是很廉价的材料，可以为您节省大量的资金。（2）内部装修风格内部和外部的风格则要截然相反，毕竟没有人是看着木头和

13、竹子吃饭的，在休闲山庄内部要营造出温馨的饮食环境，尽可能地体现温馨、热闹，而不能采用竹子、原木等材料，包括刀、剑、弓等等仅仅作为装饰的物件最好都别摆出来，以免影响就餐情绪。（3）员工风格既然装修都已经走了复古的风格，在人员上能够达到这种境界就更好了，如下是样图其实这只是一种道具服而已，若您的休闲山庄采用该路线策略，天博将提供一整套员工培训指南，将您的员工全部变成活脱脱的“古代掌柜”、“古代店小二”。（二）产品策划1.特色菜式和菜单（1）霸王级特色菜共拟定4道霸王级特色菜，该菜要名称响亮、食材复杂、口味上乘；之所以称之为“霸王级”是因为我们要传达给消费者一个概念，这道菜极其霸道，如果食材不佳、气

14、温不佳、大厨状态不佳，给金山、银山也不做！这种有钱买不到的菜最好是逢时而上，比如每逢佳节或者生意清淡的日子，就可以允许消费者预订或者现点“霸王级”特色菜。一旦这种有钱买不到的口碑形成，那么休闲山庄离生意兴隆也就不远了。（2）普通特色菜这里我们所说的普通是相对于“霸王级”而言的，这些特色菜最好数量控制在20-40道之间，依天博的经验判断，过低的特色菜会降低消费者试吃兴趣，过高的特色菜会提高餐厅的运营成本，因此20-40道特色菜是最佳的规模数量，您可以针对自己的休闲山庄的实际运营情况来定具体多少特色菜。在菜单上，也要给顾客下足功夫。很多餐厅拿着菜单和便条就给消费者点菜，点完了，服务员就把菜单和便条

15、全带走了！其实这是非常愚蠢的做法。休闲山庄要把特色菜的菜单做得跟画册一样，而且最好能给每个特色菜的旁边都配以一个动人的故事。让每个消费者在等待上菜的时候，能够仔细地观赏一本画册，这样可以促成更高的交易额和更多的“回头客”！2.古代饮食习惯产品其实饮食习惯也是休闲山庄的产品之一，例如古代人喜欢吃水煮或五香的牛肉、羊肉等等，而且是很野蛮地用手和嘴直接撕咬，看似不讲卫生，其实这种饮食的习惯也是一种特色所在。若天博和您达成合作意向，我们可以针对这种习惯产品进行更详细的策划。比如手撕牛肉、手撕羊肉、火烤全鸡、叫花鸡、煮酒文化等等。3.休闲娱乐产品在休闲山庄里，除了吃就是玩，远离市区的地段也不可能像平常聚

16、餐一样，吃完了立即回家。所以休闲山庄应当推出非常具有特色的娱乐项目。（1）基础设施：卡拉oK设备、自动麻将桌、麻将、扑克（2）特色娱乐项目由于篇幅有限，在此对每个娱乐项目不能一一列举，如“投箭”、“猜名”等等古老而且可玩性高的游戏将在确定合作关系后，一一向您介绍。（三）推广策划1.价格定位由于休闲山庄主要客户是28岁以上的男性，因此菜色价格要定在一个中等价格，服务价格要定在免费或低廉的价格，“霸王级”产品可以定位在高等价格。2.媒体定位像KFc或者麦当劳，这种西洋快餐厅的作风是，来一个客人宰一个客人，客人屁股没坐热就想踹出门去了。休闲山庄恰恰相反，不是来一个人就收一个人，这里的消费是小市民不能

17、随便享受的，只有具备消费能力的人才能到这里来享受，而且享受不是吃完饭就了事。休闲山庄的宗旨是把他们留下的时间越长越好。3.广告定位基于休闲山庄的特殊性质，应该采取以下广告投放方式：（1）休闲山庄周围的房屋、广告牌、路灯等等允许挂广告的地方就要挂广告，让任何一个从这里过的人特别是驾车的人，能够深刻感受到这里有个不得了的休闲胜地。（2）可以在互联网、本地报刊、本地电视台等等廉价而且本地人受众较多的媒介投放广告，以报刊为佳！投放频率不用超过1次/周。（3）和车友会搞联谊活动，通过车友会把当地的高端消费者聚集到休闲山庄内，提高休闲山庄的知名度，同时也是期间抓住更多消费者的好机会。（四）客户维护原本没有

18、必要谈这一块的内容，但是您既然问到了，天博就根据您可能存在的疑虑做直接回答：1.采用会员制，将客户进行封闭，同时像俱乐部一样形成一个朋友圈。让在圈内的客户乐于来休闲山庄，因为有身份的人才能来，来了就是身份的体现；让圈外的人渴望进休闲山庄，因为有钱却不能得到认可会使人非常自卑焦急的，所以可以定期（如每年1、6、12月开放会员注册）开放会员，借机圈钱！既能保持品牌形象维护客户关系，又能让钞票滚滚而来！2.保持营销创新，天博是专业的营销服务机构，本次提供的营销建议都是非常具有可执行性的方案，长期地更换营销策略，灵活运用营销手段，保持稳固的竞争优势，自然不会失去客户了。3.将休闲山庄的生活模式植入客户

19、的生活，这是营销的最高境界。例如，一个公司老总，平常公务缠身，一旦有休息的机会就会和朋友去休闲山庄吃一顿，然后玩玩一些游戏，完完全全放松自己，远离工作。这就是一种生活规律、生活习惯，如果能培养出客户的这种规律或习惯，就能够保证休闲山庄长期生意兴隆了。篇三：商务生态休闲山庄营销策划案目录一、任务概要?02二、营销现状分析?02（一）市场需求状况?03（二）目标市场分析?03（三）营销环境分析?06（四）主要竞争对手分析?07三、商务生态休闲山庄swTo分析?08（一）优势分析?08（二）劣势分析?10（三）机会分析?11（四）挑战分析?12四、营销目标?12（一）提升品牌?12（二）提高经济价值

20、?12五、营销策略?13（一）市场定位?13（二）产品战略?14（三）管理策略?16（四）服务策略?17（五）服务策略?18五、具体行动方案?18（一）宣传方式?18（二）活动宣传?18（三）经营方式?20六、费用预算?20（一）宣传费用预算?20（二）活动费用预算?20七、效果预测?21（一）经济效益预期?21（二）社会效益的预期?22八、附件商务生态休闲山庄营销策划书一、任务概况随着现代人们生活水平的不断提高，休闲旅游业迅速发展起来，人们越来越追求健康的休闲生活方式，到优美的自然环境中去，赏山玩水，吸天然氧吧，舒缓因工作、生活给现代人带来的压力，放松心情，充分的享受大自然给人们带来的美好感

21、受！同时生态旅游项目是发掘资源、利用资源优势的健康产业、朝阳产业，前景广阔。随着仙庾岭风景区开发力度的加大，公路山段已于已于早几年建成，北山段公路拓宽改造意味着仙庾岭开发拉开序幕。而仙庾岭景区属荷塘区的分景区，也是株洲的风景区景观之一。加快仙庾岭开发必然刺激休闲山庄的开发。仙庾岭镇建了许多独资兴建一座集休闲，娱乐、观光、夜营、度假为一体的休闲度假山庄，并严格校照国家法律、法规运作。在此次策划项目主要以下几点为点策划：一、围绕游客“休闲、吃、住、娱”四个环节，完善试点仙庾岭的基础设施和旅游服务设施，提升了建设档次。二、对该生态休闲山庄的定位。具体说来就是想将其建设成为一个以商务和休闲度假的综合型

22、为主导的，例如商务休闲、垂钓、采摘、野炊等等，所以说定位是最主要的，也是出发点。三、提升整体的服务水平，利用原环境的尽量利用，即使是人工雕琢的也应贴近自然，达到与自然的充分融合，让客人有天人合一的感觉，在加上超星级的服务更是让游客产生品牌忠诚。通过对商务生态山庄的营销策划,能带动经济的发展.营销策划基本宣传原则是能充分的体现产品独俱特色，讲究档次,自然人文景观充分融合与统一.让带动生态旅游的消费和发展.二、营销现状分析（一）休闲度假市场需求状况1、我国休闲度假业的市场发展空间广阔世界旅游大国的休闲度假产品与普通观光产品的比例达到1：1，而我国目前的比例约为2：8，因此休闲旅游度假在我国还具有广

23、阔的发展空间。有关专家们认为，长三角作为我国最富裕的地区之一，20XX年的gDp总量占到了全国总量的19%，随着人们可支配收入的增加、三地交通网络的发展，长三角必将成为我国旅游率先转型的“先遣部队”。2、长株潭市民对休闲度假的整体认知度有提高随着中部的崛起，长株潭经济的发展，只是生活水平有很大提高，对休闲生态旅游认知有提高。我市观光资源极为丰富。之前，对于生态休闲的认知的较低，但进几年来生态休闲旅游已经有很大的提高。如此，传统观光旅游花费了人们过多的时间、精力与财力。据对我市内旅游者抽样调查，对观光感兴趣的占47.45%，对休闲度假感兴趣的只占9.5%提升到20%。可见市民对休闲度假的整体认知

24、度在不断的增加。3、大众的休闲度假形式趋向多样化随着我国元旦、春节、五一、十一、清明、端午、中秋、双休日等假日大幅度延长，异国旅游休闲度假、城市及乡村休闲度假、风景旅游胜地度假、假期休闲度假、运动健康休闲度假、驾车休闲度假、家庭交友休闲度假等丰富多彩的休闲度假形式正在逐渐为中国百姓所接受。4、近城休闲度假成为中国居民的喜好“52”的生活观念渐渐地被越来越多的人所接受。从近两年火爆的“假日经济”可以看出，越来越多的人渴望在假日期间，走出家门，到市郊或旅游景区，将持续紧张的身心充分放松。以北京郊区的度假物业为例，一到节假日，北京郊区度假物业就供不应求。一些暂时没有购置“第二居所”的市民，也纷纷到郊

25、区租套公寓或别墅，与亲朋好友一起旅游度假。5、生态休闲生态休闲游成为时尚农业生态休闲游以其返璞归真的体验、低廉的消费吸引了大量中低档消费群体，成为一种新的休闲旅游度假时尚。像北京郊区摘水果、住山村、吃农家饭等各种形式的农业休闲活动，吸引了大批来自“钢筋水泥丛林”里的游客。（二）目标市场分析1、市场潜力生态休闲是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。这种生态旅游的发展潜力比较大。从调查问卷的结果来看有90%人想去，30%的人去过，20%的计划要去。从结果可以看出来中个市场还是蛮丰富的。由此推断，生态休闲式旅游还存在着巨大的市场，需要增加

26、新项目，运用新的模式来吸引消费者。2、生态休闲式旅游的消费者分析(1)总体消费态势生态休闲山庄作为休闲农业和乡村旅游的典型代表,正日益受到城市游客的青睐。在当今经济高速发展的时代，便捷休闲的农家成为了时下风行的旅游方式和习惯，生态休闲融合餐饮、住宿、休闲、体验参与等各种休闲元素，吸引着不同层次的消费者。近年来，随着生态休闲经营方式的逐步创新，产业的规模效应逐渐显现，市场需求促使其产业链向下游和上游延伸，农家消费呈现出逐步扩大的态势。商业人士和职场人士喜欢休闲方式。据旅游报告可以看出来，越来越多的商业人士和职场认识愿意旅游消费的人士占大多数，而生态旅游是近几年他们旅游的首选。商界人士和职场人士主

27、要是这种生态休闲旅游的方式调节自己，让自己置身与自然中。从她们消费方式中可以看出来：这类休闲式夹杂着度假式的旅游方式是商界和职场人士的首选。负担小的家庭更喜欢生态休闲的出游方式调查显示，未婚的人群中，对生态休闲感兴趣的比例有93%，在已婚无小孩的家庭中对农家乐感兴趣的比例也有92%，而相反，已婚有小孩的家庭中就有36%的人不感兴趣。分析得出，未婚人群和已婚无小孩群体家庭负担小，更喜欢生态休闲的出游方式，可以说是消费的主体人群。更受工作压力大的群体的欢迎调查显示，在所列举的职业中，老师、医护人员、技术人员、公务员等工作压力大的职业群体更喜欢生态休闲的出游方式，因为在没有长假的情况下，对于工作压力较大的职业群体来说，便捷而又可以参与体验项目的生态休闲就成了其最好的出游方式。