西软酒店管理系统手册总22页.docx

1、西软酒店管理系统手册总22页西软酒店管理系统手册(总22页)第一章 前言 . . 2第二章 设计说明 . 2 2.1系统体系结构 . 2 2.2酒店管理系统 . 3 2.2.1 系统选型 . 3 2.2.2 FOXHIS系统特色 . . 4 2.2.3 FOXHIS系统功能模块介绍 . 7 2.2.4 系统服务标准 . 21第三章 结束语 . 23第一章 前言计算机智能技术的飞速发展, 已大大地改善了我们的生活质量, 比如:我们使用最先进的自动化技术生产出来的家用电器、汽车、手机、电脑等 精致产品,使我们的生活倍感方便;高科技数字技术合成了诸如“侏罗纪 公园”等科技大片,给我们带来了前所未有的

2、视听享受;“深蓝”计算机 经过数年卧薪尝胆,终于战胜了人类国际象棋之王,预示着计算机智能技 术能向更深、更广的领域发展,有着不可估量的潜力;可以说, 在当今社会, 计算机智能技术已无处不在, 又几乎无所不能, 她在不断地改善着我们的生活。计算机智能技术应用在楼宇,我们叫“楼宇智能技术”,应用在酒店, 我们叫“酒店智能技术”。“酒店智能技术” 是以计算机智能化信息处理、宽带交互式多媒体 网络技术为核心的信息网络技术,她是当今信息网络技术在酒店业中的具 体应用。虽然“酒店智能技术”对我们国内大部分酒店经营管理者还是一个较 新鲜的名词,但这一、二年她已实实在在来到我们身边。“酒店智能技术”作为一个集

3、合概念,她的内涵不是一次形成的,而 是计算机智能技术经过不断发展,渗透到酒店领域,渐渐形成了一个较完 整的技术体系,才逐步形成了“酒店智能技术”这一集合概念。“酒店智能技术”相对而言还是一个新型领域,其内涵还处在需要丰 富、发展和不断成熟的阶段。第二章 设计说明2.1 系统体系结构本设计方案采用客户机 /服务器方式, 客户机支持用户应用的前端处理, 服务器用于支持应用的系统环境,包括数据库的管理及查询服务。数据查询方式为数据库查询,网上传送的是查询的结果,这就大大减少了数据的 传送量,而且客户机一般基于 Windows 图形界面。它集中了局部网络系统 和小型机多用户系统的优点,由服务器和客户机

4、协同处理,充分发挥系统 的各种优越性,是目前酒店中最为先进的体系结构。2.2 酒店管理系统2.2.1 系统选型Foxhis(Foxbase Hotel Information Systems 酒店计算机管理系统是杭州西湖 电脑软件有限公司研发的酒店管理系统。 Foxhis for Windows版系统采用业界 最先进的标准客户机 /服务器 (C/S结构,系统前端采用普通微机,服务器可 按酒店需要和投资规模,选择高档服务器、工作站或小型机等多种机型; 操作系统采用国际标准的 Unix 操作系统或 Windows NT 系统,数据库采用 Sybase 或 SQL Server,客户机开发工具采用

5、PowerBuilder ,采用 Windows 用户界面。它技术先进,界面豪华,一般适合三星级以上的宾馆使用。 1、 操作系统建议采用 Unix (也可采用 Microsoft Windows NT、 Server 2000 , 因为它是目前最可靠、最成熟、最安全的 C/S高级操作环境。它能支持大 量的管理工具、开发工具和联网协议;服务器软件历史悠久,追踪记录普 遍良好;支持许多的硬件结构,包括工作站、单机、对称多处理机 (SMP、 巨型平行处理系统 (MPP和集群器。 任何其它高级操作平台都不能支持这样 广泛的硬件平台。据 IDC 预测,到新世纪, Unix 在高级操作平台竞争中仍 将保持

6、第一。2、采用 Sybase 大型数据库(也可采用 Microsoft SQL Server ,因为她是与 Oracle 一样最着名的大型通用数据库软件。 Sybase 具有以下优越性:高性能:它具有很高的吞吐量,快速的响应时间,并且在系统扩增 时仍能保持高的性能。服务器制约完整性和安全性:Sybase 能集中化制约完整性和安全性, 而不是让访问这些数据的每个应用分别实现它。高可用性:它采用了联机维护、快速恢复和基于软件的容错来保证系统的不间断运行。开放性分布式 DBMS ,它可运行于各种硬件平台且支持异构分布式 数据库环境,也允许分布式访问和分布式数据库。3、 PowerBuilder 客户

7、机开发工具 : 是美国 Power Soft公司推出的客户机开 发工具。它一直以其功能强大,简单易学,服务周到而领先于其它客户机 开发工具,并占领了 60%左右的市场,位于世界客户机开发工具之冠。它使 用了两项先进技术:开放的数据库联接技术 (ODBC和面向对象的可视化编 程技术,数据窗口 (DataWindow更是它的特色。4、系统采用 TCP/IP网络协议,这是目前使用最广泛的网络协议。Windows 版硬件部分由服务器、 客户机、 打印机、 UPS 电源、 集线器 HUB 、 网络配件等组成。服务器可按酒店需要和投资规模,选择名牌高档 PII 、 PIII 服务器 (如 Compaq 、

8、 HP 、 IBM 、 工作站 (如 Sun 、 HP 或小型机 (如 IBM 、 Dec 、 Motorola 等多种机型。为了增加安全可靠性,建议用两台服务器。系统至少 32M 内存, 2G 硬盘。客户机 (工作站 采用高质量的 586以上微机。 CPU 主频在 5/100以上,内 存 16M 以上,显示器至少支持 800*600分辨率,硬盘在 540M 以上。在每个收银点采用窄行打印机或票据打印机,在管理部门采用宽行打 印机。UPS 电源、集线器 HUB 、网络配件等按需配备。2.2.2 FOXHIS系统特色平台先进可靠1、采用业界先进的客户机 /服务器 (Client/Server模式

9、;2、操作系统使用国际标准的 Unix 操作系统或 Windows NT/2000系统;3、数据库采用大型关系数据库 Sybase ;4、客户机开发工具采用 PowerBuilder ;5、客户器端采用 Windows 用户界面。功能齐全1、前台和后台系统联网,可进行一体化管理。财务、人事、工资可脱网运 行。2、前台系统可包括总台 (预订、接待、问询、帐务、稽核 、 客房中心、 程控电话、商务中心、餐饮收银、娱乐收银、公关销售、总经理室等系统。 3、后台系统包括财务系统 ( 总帐凭证、应收应付帐、银行存款 、人事系 统、工资系统、仓库管理等系统。4、高星级酒店还可配备工程设备、固定资产、财务分

10、析、商品销售、采供 系统、宴会预定、餐饮成本、桑拿管理。5、系统还可提供程控交换机接口、门锁接口、 IC 卡/磁卡消费系统、远程 查询系统、远程预订系统、语音信箱接口、客房 VOD 、户籍管理、 Internet 接口等。安全可靠1、 Windows 版系统软件建议采用 Unix 操作系统,硬件采用双服务器构成网 络。2、通过为数据库设备创建原始分区 (Raw divisions可保证即使服务器断 电 , 数据库能自动恢复。其次,利用 Sybase 的强大功能 -存储过程、事务处 理、信号灯、触发器等,再通过高超的编程技术,来避免死锁的发生和保 证数据的完整性和一致性。这使酒店管理软件在系统可

11、靠性方面遥遥领先 于国内同类产品,也是使用 Windows NT操作系统的酒店软件很难达到的。 3、 Unix 系统固有的安全性,使外界病毒很难侵入,也可使非法用户很难破 坏。4、提供数据、功能存取控制和密码技术,防止用户非法使用系统。5、建立完整的日志功能来监视整个系统的操作,以备将来对重要操作进行 跟踪。6、可采用多级的备份技术以在最快时间内恢复工作。灵活通用1、软件模块采用积木式结构,各酒店可按需选择适合自己的功能模块。2、通过 500余家外资、合资、内资等酒店的不断使用和完善,使软件既具 有国际酒店管理理念,又拥有国内管理的特点。对饭店的大部份要求不必 作程序修改而只需作参数调整既可。

12、3、财务、人事、工资系统等后台站点可联网运行,也可单机运行,前后台 可作到无缝连接。4、良好的扩充性,软件功能及模块的扩充,如搭积木一般方便自如。5、服务器可用进口 PC 服务器、专用服务器、小型机等。6、硬件可采用国内最常见的设备,而不局限于某一机型,以便于购买和维 修。用户界面友好1、系统采用 Windows 标准图形界面, 因此熟悉 Windows 的员工就会操作。 随时提供快捷键操作,下拉式菜单驱动,提供多窗口功能。因此屏幕美观, 操作简单易学。2、对查询提供精确查询和模糊查询,又使用了 表格方式 的用户界面。3、对所有数据输入进行完整性和合法性检查,尽量减少操作错误。4、整个系统可用

13、键盘或鼠标操作。5、在各输入处有帮助信息,便于操作员输入。6、打印机输出和屏幕显示可同步进行,给用户 所见即所得 的新感受。7、在客房实时排房表上可进行预订、登记、查询等多种操作。8、支持经理办公,图形与表格相结合。9、提供中、英文帐单及自由帐单。接口系统1、西湖软件公司与国内外常见程控机有过多次合作,如 LUCENT (AT&T、 北电、阿尔卡特、敏迪、 PHILIPS 、 LEX 、 SIMENS 、 HARRIS 、 ROLM 、华为等, 在电话计费、等级控制、留言灯、话机显示方面都有成功的范例。2、 门锁接口方面和国外的 VingCard 、 Unican 均连联成功 , 实现一卡通功

14、能。 如采用杭州西软机电的电子门锁产品,还可具有更加丰富的接口功能。 3、网上预订设有安全转换界面,以确保酒店数据安全,正常运行。已为多 家酒店提供 Internet 计费及管理接口。4、与用友、金蝶、新中大等财务软件留有接口,保证前后台数据无缝联接。5、层服务员查房可采用现代通信工具(步话机、寻呼机与电脑系统联网。6、算实现电子化,开设与银行结算系统的接口(目前公司下属企业杭州旅 游电子商务有限公司已开通招商银行网上支付手段。7、国内常见 VOD 厂家,如聚友、迪科、迪瑞(印像、 3C 、杭州高新、警 安、佳瑞等,均连联成功 , 实现总台统一结算。2.2.3 FOXHIS系统功能模块介绍 前

15、 台 系 统 功 能散客预订 -入住,确认,取消,转馆 预 订 接 待 系 统 散客直接入住散客操作 散客信息修改及查询散客续住删除超时预订团体预订 -转登记,确认,取消,成员 团体直接入住团体操作 信息修改及查询 -付款码,房价,房类 -预留,预分房,成员,日志 团体历史档案客史档案 建立,查询,统计,归类,分析宾馆帐 (HOUSE ACCOUNT 建立及查询特别提醒档案 黑名单管理 ,VIP 管理等应收账 (AR账 管理 建立,查询等房间类型管理 房类预留,分配,安排及售房预测 房间管理 空房,走房,自用房,住房,客房列表,客房简报及实时房态表等 接待报表 抵住离, 客房营业, 客源, 客

16、人等定制报表 其它功能 职员留言, 协议单位及价格查询, 运行状态 社会信息 (介绍单位 , 交通 , 活动场所等 打印宾客登记单(欢迎卡 散客及团体成员互相转换 提供两种排房表:按楼层及全方位平面图 增强的团体成员自动分房功能及信息集成修改功能 允许部分签单功能 联房操作、留言灯、去向灯等六种指示灯 房类明细分析及房间销售预测订金处理 输入 , 调整及冲账费用输入 , 调整及冲账收 银 审 核 系 统 转账功能 部分转账及按行转账 前台客人账务 结帐功能 部分结账及结帐退房 逃账处理及挂账处理打印明细账、汇总账及混合账单后台应收账务 定金 , 费用 , 转账 , 结账等 , 类似于前台账务

17、设置自动转帐 团体付款设置及查询客人之间转帐设置及查询账务报表 交款报表及明细入账与催账报表 , 成员费用 帐务查询 上日、本日及历史账的费用查询与收款查询 信息查询 客人,团体,客史,应收账及特别提醒档案 协议单位及价格,社会信息,运行状态等 夜间稽核 房租预审及入帐 , 新到客人房租预审及入帐 夜间稽核 , 查询或打印昨日或历史报表等 编辑营业计划数据编制自定义报表(报表专家 包价处理(Package AB 帐务处理 虚拟帐务处理 自由帐单功能 联房结帐功能 特殊记帐处理(结帐方式及内部记帐卡处理接收程控机的话单,并计算后记账话单查询及实时话单显示手工录入话单电 话 计 费 系 统 单位内

18、部核算电话管理 计费,归类,统计,查询 参数设置 分机 , 分类 , 分组 , 时段 , 节假日 , 服务费等 信息查询 客人信息查询,社会信息查询漏单及时提醒和自动处理协议管理 销售员 , 房价代码与房价明细设置 , 协议档案 管理客人查询 当前客人,特别提醒档案客史档案 建立 , 查询 , 统计 , 归类 , 分析公 关 销 售 系 统 团体查询 当前团体,客史档案查询房类查询房间查询常用报表 业绩统计,回头客,协议单位消费报表 签单人权限控制 协议类别管理房态管理维护房管理 设定,解除及查询客房费用输入,修改及查询客人催账报表客 房 中 心 系 统 房类查询房间查询客房酒水管理客房消耗品

19、管理客人洗衣及遗留物品管理 矛盾房处理 客房赔偿处理 客房饮料保质期控制及存量管理收银操作 优惠处理,服务费,多种结算方式 电话计费 商务中心分机电话管理商 务 中 心 系 统 结账处理 多笔费用一次性结算信息查询 账务及客人查询,社会信息,运行状态等 服务员交接班 收发传真收费管理 复印收费管理(纸张消耗控制菜谱(食品、饮料、香烟、其它、杂项 、菜类管理 桌号(场所管理零点销售 开单、销单、改单、买单、并单、分单 综 合 收 银 系 统 点菜 (按类、代码、助记符 、加菜、退菜 (包括餐饮收银及 客人点菜卡、厨房开菜单康乐收银系统 按大类、小类、菜优惠或加服务费,总优惠 信息查询 明细账及历

20、史帐,场地使用情况等客人及团体信息,客史档案,协议单位 社会信息,运行状态服务员交接班及定制报表餐厅应收帐管理 定金,费用,转帐,结帐,付款等 零币自动处理 模式定义及自动处理 餐饮客户档案管理 康乐计时收费管理 未来菜谱管理 系统预订管理 宴会标准菜谱管理查询总营业情况 昨日营业总表,稽核底表等上日稽核报表及历史稽核报表客房报表 房类清单,售房预测,实时房态表及简报 客人及团体信息,客史档案,协议单位 餐饮报表 餐饮日报及月报总 经 理 查 询 系 统 康乐报表 康乐日报及月报其他定制报表图形显示及比较 部门比较,收入比较,客房比较等 二维、三维、直方、圆饼图等其它查询 电话计费,商务中心,

21、运行状态等 营业收入纵向及横向综合分析 客源及宾客构成分析 办公助理系统基本设置 操作员权限,组模块限定,组功能限定 优惠人员设置预订接待 房类,房价,销售员,证件代码等设置 帐务审核 费用码,付款码,优惠人员等设置 前 台 维 护 系 统 综合收银 菜谱,桌号,工作站,收银点,营业点等 报表数据项定义电话计费 费率表,电话类别,时段,节假日等定义 其它系统定义系统初始化操作 多幢楼系统设置后 台 系 统 功 能初始化设置 凭证类型,科目,科目余额等日常账务 凭证录入,修改,审核,记账,结帐等 部门核算往来账核算 应收账,应付账等账 务 处 理 系 统 项目核算银行对账 全自动对账、半自动对账

22、系统管理 操作权限,科目权限,会计年度定义等 报表处理系统设置 初始化,部门与员工管理,工资项定义 格式、操作员、组别等定义,银行文件 工资数据管理 输入标准工资,修改发放工资 工 资 管 理 系 统 奖金数据管理 输入标准奖金,修改发放奖金工资奖金发放 月初始化,工资表,奖金表等部门工资汇总,部门奖金汇总 历史数据查询 员工年收入,部门年收入,工资 状况结构表员工档案管理 输入,修改,删除,查询,打印等 基本档案,配偶,履历,亲属,培训, 人 事 管 理 系 统 奖惩,职称,工资等员工调离处理员工查询统计 档案打印,员工生日,部门统计等 系统管理 代码设置,权限设置,操作远设置等系统管理 编

23、码、部门、供应商等维护,套帐建立 组别设定,操作员设置等仓 库 管 理 系 统 单据处理 入库、领料、调拨单,领料,零星盘点等 单据输入,修改,删除,审核,记账等 记账结账 单据记账,取消,部门盘点,月结处理 数据查询 库存量,库存报警,呆滞物品,单据查询 入库明细,领用明细,调拨明细等统计报表 入库、领用、调拨、收发存等汇总 历史库存量查询 套帐处理 二级仓库管理 成本接口管理 多种记帐方式转换 多级报表管理扩 充 系 统 功 能系统设置 资产类别,部门编码,资产来源操作员,权限,初始化等资产卡片 录入,修改,删除,复制,复核等 基本档案,使用部门,转移保管,大修 固 定 资 产 管 理 记

24、录,停用复用,附属设备,资产清理等 账务处理 工作量录入,折旧预审,折旧提取 变动资料记账,结账,手工调整折旧等 数据查询 登记簿,增减明细,某月新增资产,资 产变动等统计报表 资产、部门等明细账本,分类登记簿 部门登记簿,资产原值表,净值表,分 类汇总表系统设置 部门,地点,维修类别,设备名称, 设备来源,报修内容,维修组别,操作 员,权限等设置设备档案 设备卡片录入,修改,删除,复制等 维修保养 登录维修内容,制定计划,维修汇总 工 程 设 备 管 理 登录保养内容,制定保养计划等 报修管理 报、接报修单,消报修单,统计查询 备品备件 输入备品备件,查询修改,统计汇总 查询分析 设备台账统

25、计,资产台账统计同种设备台账,部门设置一览表基本设置 设置财务数据的取数来源和方式 财 务 分 析 财务分析 比率、结构、比较、趋势分析等 分析报表 现金流量分析,基本财务指标分析,成 本费用分析,收入利润分析,构成分析等商品销售 商品零售,商品批发,服务员交接班 信息查询 销售及库存情况,销售明细、累计等 单据处理 单据输入,修改,删除,审核,记账等 入库单,领用单,调拨单,报损单等 精 品 商 场 管 理 (* 统计报表 日、月末统计,销售明细,进销存报表 盘点清单,经销 /代销分类统计应收账务 定金,费用,转帐,结帐,付款等 系统设置 营业点,人员,代码,收银点,优惠等 商品类别,往来单

26、位等系统设置 代码,供货商清单,采购员,操作员等 报价资料 供货商报价,历史报价情况等采购定单 单据录入,修改,删除,打印,审核等 采 供 管 理 系 统 (* 自动入库凭证、应付(预付款凭证 应付账务 预付,应付,偿付,拒付,付款等 付款明细,月采购汇总等信息查询 库存量,供货商资料及统计,物品价格预订管理 预订单输入,修改,取消,转登记 订金管理 输入,调整,退订金,转消订金,统计 场所管理 会议室,娱乐场所,宴会厅(餐桌 , 贵重器材宴 会 销 售 系 统 (* 出租车队 , 可用场所显示,场所使用情况 客史档案 录入,修改,删除,归并,统计等 套餐管理 餐饮标准,活动安排 , 厨房配菜

27、单等 应收帐管理 定金,费用,转帐,结帐,付款等菜谱管理 一般菜谱管理,餐饮标准补菜谱菜单工程 输入、 修改菜的配方 (包括临时补菜谱 销售明细 从餐饮收银系统中读取餐饮销售明细 餐 饮 成 本 系 统 (* 领用汇总 从仓库管理系统中读取餐厅每种物料的 领用情况餐饮成本 根据销售明细、菜谱构成、物料领用统 计每种菜的成本、毛利率及损耗率电脑点歌 按歌星、类型、字、语种、人数等选曲 电脑点菜 宾客自己点菜,厨房打印并配菜信息查询 点菜累计,已点歌曲,本周排行榜 卡 拉 O K 点 歌 (* 特色菜介绍,歌星档案等特殊服务 电视/卡拉OK转换、退菜、催菜 音量控制、结账通知等包箱管理 客人预订及登记,包箱使用情况等叫钟计钟管理桑 拿 管 理 系 统 (* 收银管理 茶水饮料、香烟、点心及其它收费,收 银结帐等服务员管理 预约,考核,费用提成等系统设置 时间、包箱、员工定