高中生物必修一章知识点总结和归纳.docx

1、高中生物必修一章知识点总结和归纳 走进细胞知识点一、从生物圈到细胞1.生命活动离不开细胞 （1）病毒由核酸和 蛋白质组成，没有细胞结构， 只有依赖活细胞才能生活。 （2）单细胞生物依赖一个细胞完成各种生命活动。（3）多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作， 完成复杂的生命活动。（4）连接亲子代的桥梁是配子；人受精的 场所是输卵管；发育的场所是子宫（5）表现在：生物与外接环境进行物质和能量交换依靠 细胞的代谢；生物的生长发育依靠细胞的增殖分化；生物的遗传和变异依靠细胞内基因的传递和变化。 2.生命系统的结构层次 （1）生命系统的结构层次由小到大依次是 细胞、 组织、器官、系统、个体、种群、群落、生

2、态 系统和生物圈。 （2）地球上最基本的生命系统是细胞。分子、原子、化合物不属于生命系统。 （3）生命系统各层次之间层层相依，又各自有特 定的 组成结构和功能 。 （5）做教材P6中基础题1和2。 并非所有生物都具有生命系统的各个层 次，如植物没有系统这一层次;单细胞生物没有组织、器官、系统这三个层次；病毒不属于生命系统的结构层次。二、细胞的多样性和统一性1.显微镜的使用 （1）基本原则：不管物像多么好找，任何情况下 都必须先低 倍镜后高倍镜观察。 （2）高倍显微镜的操作流程 在 低下观察清楚，找到物像将物像移到 视野中央转动 转换器换用高倍镜观察转动 细准焦螺旋，直到看清楚为止。 3）注意事

3、项 显微镜成放大倒立的虚像，例实物为字母“b”， 则视野中观察为“q”。若物像在偏左上方，则装 片应向偏左上方移动。移动规律：向物相 的方 向移动。但研究细胞质环流方向时，显微镜下观察的和实际环流方向一致。高倍镜与低倍镜的比较物象大小细胞数目视野亮度物镜与玻片的距离视野范围高倍镜大少暗小小低倍镜小多亮大大【几点说明】放大倍数：指的是物体的宽度和长度的倍数。而不是面积和体大倍数。放大倍数物镜倍数目镜倍数放大倍数与镜头长度的关系：物镜有螺纹、越长放大倍数越大，目镜无螺纹、越长放大倍数越小。物像移动与装片移动的关系：由于显微镜下所成的物像是倒立的像，所以物像移动的 方向与装片移动的方向是相反的。放大

4、倍数的变化与视野中细胞数量的变化的关系：反比第一种情况：一行细胞数量变化 放大倍数反比第二种情况：圆形视野中的细胞数量变化放大倍数的平方（4）高考考点 观察颜色深的材料，视野应适当调亮（亮/暗），反之则应适当调 暗（亮/暗）；若视野中出现一半 亮一半暗则可能是反光镜的调节角度不对；若观察 花生切片标本材料一半清晰一半模糊不清则可能是 花生切片不均匀造成的。 2.原核细胞和真核细胞 （1）差异性：最根本的区别是原核细胞没有 以核膜为界限的细胞核。 （2）统一性：两者都具有细胞质细胞膜和与遗传有关的DNA分子,共有的细胞器是核糖体（3）多样性:大小、形态、结构、功能关注教材P9中图1-4和图1-5

5、的细菌、蓝藻细 胞结构模式图。 原核生物都是单细胞生物，单细胞生物 都是原核生物吗 单细胞生物中细菌、蓝藻、支原体、衣原体、放线菌都是原核生物,但变形虫、草履虫、酵母菌是单细胞生物但不是原核生物。3.细胞学说 （1）建立：19世纪30年代由 施莱登、施旺建立。（2）内容：细胞是一个有机体，一切动植物都 由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用新细胞可以从老细胞中产生 （3）意义：证明了动植物界具有统一性 。 高频考点突破考点一 原核细胞和真核细胞的比较 原核细胞真核细胞大小较小较大细胞壁有，主要成分是肽聚糖植物

6、是纤维素和果胶细胞质有核糖体，无其他细胞器有核糖体和其他高等细胞器细胞核拟核，无核膜、核仁，DNA不与蛋白质结合有核膜和核仁，DNA与蛋白质结合成染色体DNA拟核：大型环状质粒：小型环状细胞核：和蛋白质形成染色体细胞质：在线粒体、叶绿体中 不与蛋白质结合遗传物质DNA举例细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体动物、植物、真菌共有结构物质细胞膜、细胞质（核糖体）、DNA误区警示1.原核细胞和真核细胞最主要的差别：原核细胞没有成形的细胞核（即没有核膜）。2.正确识别带有菌字的生物:凡是“菌”字前面有“杆” 字、“球”字、“螺旋”及“弧”字的 都是细菌,如破伤风杆菌、葡萄球菌、霍乱弧菌 等都是细菌。乳酸

7、菌是一个特例,它本属杆菌但往往把“杆”字省略。青霉菌、酵母菌、曲霉菌 及根霉菌，还有食用菌等属于真菌，是真核生物。3.带藻字的植物中,蓝藻（如蓝球藻、念珠藻、颤 发菜、水华、赤潮藻、等）属于原核生物，其它是植物，单细胞绿藻（如衣藻、小 球藻、黑藻、绿藻等）属于真核生物。6.用纤维素酶处理蓝藻、细菌的细胞壁不能 将其破坏，因为上述细胞壁的成分不是纤维素。 考点二 热点病毒与人体健康 病毒是一类特殊的生物，没有细胞结构，与细胞生物不同，其中HIV、SARS、H1N1、高致 病流感、禽流感等与人体健康密切相关，是近年高考命题的热点。内容涉及病毒的结构、细 胞内寄生、逆转录、免疫等知识，常以综合考 查

8、的形式出现。 一、组成细胞的元素和化合物1.种类与含量(1)上述元素分类是针对生物整体概况的，具体到某种生物 时元素的归属可能不同，如氯元素(Cl)是组成人体的大量元素，但对植物而言却属于微量元素。(2)大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素。生物 体内所含有的元素却不一定都是必需元素。(3)占人体细胞干重最多的元素是C，占人体细胞鲜重最多的 元素是氧，无论鲜重还是干重，C、H、O、N四种元素的含量最多。2.元素的统一性和差异性(1)元素种类上的统一性 生物界与非生物界在元素种类上具有统一性，构成生 物体的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种是生物界所特有的。(2)元素含量上的差异性组成

9、生物体的化学元素在生物体内和自然界中的含量差异很大。3.元素的主要生理作用 (1)维持机体正常的生命活动。如钾可保持心肌正常的兴 奋性； (2)组成化合物，如下表化合物元素组成糖类和脂肪C、H、O核酸、磷脂C、H、O、N、P蛋白质C、H、O、N等(有的含S、Fe等元素)大量元素和微量元素的划分依据是含量，而不是作用，微量元素虽然含量少，但同样不可缺少，很多疾病都与微量元素缺乏有关，如缺Fe会导致贫血，缺Zn影响智力发育。1.自由水与结合水的区别和联系自由水结合水概念以游离的形式存在，不与其他物质结合的水与细胞内亲水性物质如蛋白质、淀粉等结合的水特点流动性强，易蒸发，加压可析离不流动，不能析离，

10、不蒸发，无溶解性自由水结合水作用良好溶剂各种生化反应的介质生化反应(如光合作用、呼吸作用)的原料物质运输细胞结构的重要组成成分赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性自由水结合水含量多，约占细胞内全部水的95%少，约占细胞内全部水的5%联系自由水与结合水在一定条件下可相互转化：自由水 结合水2.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系自由水/结合水:比值高代谢旺盛，但抗逆性差比值低代谢强度降低，但抗寒、抗旱、 抗热等抗逆性增强3.影响细胞含水量的因素(1)生活环境：水生生物含水量陆生生物。(2)生长发育阶段：幼儿成年；植物幼嫩部分植物老熟 部分。(3)组织、器官种类与代谢强度：如牙齿含水量为10%，骨

11、 骼含水量为22%，血液含水量为83%。4.自由水和结合水的存在及其功能的验证(1)鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻自由水散失，代谢 减弱。(2)干种子用水浸泡后仍能萌发失去自由水的种子仍保持 其生理活性。(3)干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠 失去结合水。种子浸泡后不萌发失去结合水的细胞失 去生理活性。5.在生产实际中的应用(1)种子贮藏：晒干种子可减少自由水含量，起到降低代谢 速率、延长存贮寿命的作用。(2)减少灌溉：低温环境下减少对花卉、作物的灌溉，可在一定程度上提高植物的抗冻能力。1.存在形式(1)大多数以离子形式存在。(2)少数与其他化合物结合，如I是甲状腺激素的组成成分

12、。2.主要功能(1)是复杂化合物的组成成分。如Fe2是血红蛋白的组成成分，Mg2是叶绿素的组成成分。(2)维持正常的生命活动。如Ca2能降低神经系统的兴奋性， 血浆中Ca2过低，会出现抽搐现象，血浆中Ca2过高， 则会导致肌无力。硼可促进花粉的萌发和花粉管的伸长，缺少会花而不实，人缺碘会得大脖子病又称地方性甲状腺肿，小孩缺钙佝偻病，成年会得骨质疏松，植物缺镁光合作用受影响，人缺铁会贫血(3)维持酸碱平衡和渗透压平衡。如血浆中H2CO3/NaHCO3 缓冲物质维持酸碱平衡；Na主要维持细胞外液的渗透 压，K主要维持细胞内液的渗透压。3.植物必需无机盐(元素)的实验探究(1)对照组 植物完全培养液

13、正常生长(2)实验组(1)实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、 生长状况等。(2)实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组再前后 对照，以增强说服力。生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测一、验证鉴定类实验糖类、脂肪、蛋白质的检测1.实验原理 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生 特定的颜色反应。 还原糖斐林试剂 砖红色沉淀 脂肪苏丹染液橘黄色, 苏丹染液红色 蛋白质双缩脲试剂紫色2.实验流程(1)还原糖的检测和观察(2)脂肪的检测和观察 方法一：花生种子匀浆3滴苏丹染液橘黄色 方法二：(3)蛋白质的检测3.斐林试剂与双缩脲试剂的比较分析比较项目斐林试剂双缩脲试剂不同点使用方

14、法甲液和乙液混合均匀后方可使用，且现配现用使用时先加A液再加B液颜色反应条件需加热不需加热即可反应反应原理还原糖中的醛基被Cu(OH)2氧化，Cu(OH)2被还原为Cu2O具有两个以上肽键的化合物在碱性、 条件下与Cu2反应生成络合物颜色砖红色紫色浓度乙液CuSO4浓度为mLB液CuSO4浓度为0.01 g/mL相同点都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用NaOH浓度都是 g/mL 第二节 生命活动的主要承担者蛋白质一、氨基酸及其种类1.组成元素：CHON 等(有的氨基酸R基中还含有 S、Fe等元素)。氨基酸中只有甲硫氨酸等少数种类含 S，但 S 是构成蛋白质的特征元素。 _血红蛋白_含铁

15、2.结构通式3.种类(1)组成生物体蛋白质的氨基酸约有20 种。 各种氨基酸的区别在于 R的不同。(2)根据能否在人体内合成可分为 必需氨基酸和 非必需氨基酸 两类。必需氨基酸：不能在人体细胞内合成，必须从外界环境中直接摄取的氨基酸，共 8 种(婴儿9种)。非必需氨基酸：在人体细胞内能够合成的氨基酸，共 12种4.结构特点及分析(1)分析氨基酸分子中-NH2、COOH 各有一个，因为R中可能有NH2，COOH举例R基含COOH: R基含NH2:(2)分析要有一个NH2和一个COOH连在同一个 C 上，否则不是构成生物体蛋白质的氨基酸 反例：H2NCH2CH2CH2COOH非生物体内氨基酸每一个

16、氨基酸都有一个NH2和一个COOH 连在同一个碳原子上，但并非所有的NH2和COOH 都连在同一个碳原子上。生物体内组成蛋白质的氨基酸都是氨基酸，即NH2和COOH都连在碳上。此外，自然界中还有氨基酸等，但它们不参与蛋白质组成。二、蛋白质的结构及其多样性1.结合方式：脱水缩合(1)过程：一个氨基酸分子的COOH 和另一个氨基酸分子的 NH2 相连接，同时脱去 一分子水 。肽键：连接两个氨基酸分子的化学键，可表示为(1)脱水缩合产生的H2O中的H来自于NH2和COOH ， 而氧则只来自于COOH 。(2)一条肽链上至少有一个游离NH2 的和一个游离的COOH ， 并分别位于肽链的两端。(3)R基

17、中的NH2或COOH不参于肽链的形成，故多余 的NH2或COOH位于 R 中。2蛋白质的分子结构 (1)形成：多肽(肽链)蛋白质氨基酸脱水缩合盘曲、折叠核糖体内质网、高尔基体(2)蛋白质与多肽的关系： 每个蛋白质分子可以由1条肽链组成，也可由几条肽链通过一定的化学键（肯定不是肽键）连接而成。 但多肽只有折叠成特定的 空间结构 进而构成蛋白质时，才能执行特定的生理功能。(3)蛋白质与多肽的比较蛋白质多肽空间结构有无多样性原因4个方面只有 3个方面，空间结构无 差异生物活性具有通常无联系每个蛋白质分子可以由1条肽链组成，也可由几条肽链通过一定的化学键(如“二硫键”)连接而成提醒翻译的直接产物多肽，

18、不叫蛋白质，多肽必须在细胞质基质或内质网和高尔基体上再加工后，形成一定的空间结构才叫蛋白质蛋白质与肽链的本质区别 ：是否具有空间结构3.蛋白质分子多样性的原因(1)氨基酸 种类不同 数目 成百上千 排列顺序 千变万化(2)多肽链的空间结构形成的 。三、蛋白质的功能蛋白质是生命活动的承担者，其主要功能见下表：功能实例结构蛋白羽毛、肌肉、头发、蛛丝催化绝大多数酶运输载体、血红蛋白信息传递和调节胰岛素 等蛋白类激素免疫作用抗体教材中常见蛋白质（1）大部分酶：如蛋白酶、肽酶、脂肪酶等（2）部分激素：如胰岛素、生长激素（3）载体蛋白（4）抗体（8）糖被：位于细胞膜外表面，由蛋白质和多糖组成（9）血红蛋白

19、（11）胶原蛋白和弹性蛋白：动物细胞间质的主要成分。 （12）含有蛋白质的实验材料：黄豆研磨液、蛋清等。功能多样性与结构多样性的关系蛋白质多样性与生物多样性的关系蛋白质的变性（一般不可逆） 蛋白质在重金属盐（汞盐，银盐，铜盐）、酸、碱、乙醇等存在下或加热至70-1000C或在X射线、紫外线的作用下其空间结构发生改变和破坏，从而失去生物活性。蛋白质的盐析（不破坏生物活性，可逆） 中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响，一般在低盐浓度下随着盐浓度升高，蛋白质的溶解度增加，此称盐溶；当盐浓度继续升高时，蛋白质的溶解度不同程度下降并先后析出，这种现象称盐析。由于各种蛋白质分子颗粒大小、亲水程度不同，故盐析所

20、需的盐浓度也不一样，因此调节混合蛋白质溶液中的中性盐浓度可使各种蛋白质分段沉淀。 常用的中性盐有硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等。 四、相关计算1.假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链：形成肽链数形成肽键数脱去水分子数氨基数目羧基数目多肽相对分子质量1n1n1至少1个至少1个na18(n1)mnmnm至少m个至少m个na18(nm)(1)若n个氨基酸形成一环状多肽，则： 肽键数脱去水分子数氨基酸数(n)(2)在多肽相对分子质量计算时，还要考虑一些其他化学变 化过程，如二硫键(SS)的形成，每形成一个二硫键， 脱去2个H，故相对分子质量减少2。2氨基酸的排列与多肽的种

21、类计算 假若有A、B、C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分为如下两种情况： A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成肽类化合物的种类： 形成三肽的种类： (3327种) 形成二肽的种类： (329种)A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，形成肽类化合物的种类： 形成三肽的种类： (3216种) 形成二肽的种类： (326种)蛋白质计算的有关公式1 至少氨基和羧基的数目=肽链数 肽键数=氨基酸数肽链数 肽键数=脱去水分子数目 蛋白质的相对分子量=氨基酸数目 氨基酸平均分子量18 水的分子量核酸知识点【基础知识整合】 1核酸的基本组成单位：核苷酸，其分子组成

22、为 一分子无碳糖、一分子含N碱基、一分子磷酸 2核酸的种类及比较类别核酸DNA脱氧核酸核糖核酸 RNA基本单位脱氧核苷酸 核糖核苷酸化学成分碱基碱基AGCTAGCU五碳糖脱氧核糖核糖磷酸空间结构由两条脱氧核苷酸长链构成双螺旋结构一般为一条链3核酸的功能：细胞内携带 遗传信息 的物质，控制蛋白质合成。2核酸的功能特性(1)构成DNA的是4种脱氧核苷酸，但成千上万个脱氧核苷酸的排列顺序是多种多样的，DNA分子具有多样性。(2)每个DNA分子的4种脱氧核苷酸的比率和排列顺序是特定的，其特定的脱氧核苷酸排列顺序代表特定的遗传信息。(3)有些病毒只含有RNA一种核酸，其核糖核苷酸排列顺序也具有多样性。3

23、不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物含有DNA和RNA两种核酸85DNA细菌、人等病毒只含DNA44DNA噬菌体只含RNA44RNA烟草花叶病毒考点二核酸与蛋白质【知识拓展】蛋白质核酸元素组成C、H、O、NC、H、O、N、P基本单位连接方式形成场所细胞质内核糖体上细胞核、线粒体、叶绿体等主要功能结构物质：血红蛋白、肌纤蛋白等功能物质：运输血红蛋白、载体；催化酶(多数)；免疫抗体；调节胰岛素、生长激素1 遗传信息的携带者，决定生物性状，提供生物进化的2 原材料某些RNA具催化作用可做能源物质：氧化放能，产物有尿素、CO2和H2O等考点三“观察DN

24、A和RNA在细胞中的分布”实验【知识拓展】一、实验原理 DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中。甲基绿和吡罗红对DNA、RNA的亲和力不同：利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。盐酸(HCl)能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。二、实验流程图三、实验现象及相关结论 现象结论绿色明显集中且接近细胞中央DNA主要分布于细胞核中绿色周围的红色范围较广RNA广泛分布于细胞质中结论：真核细胞的DNA主要分布在细胞核，少量分布在线粒体、叶绿体。RNA主要分布在细胞质。原核细胞的DNA位

25、于拟核四、注意问题%的NaCl溶液是为了保持口腔上皮细胞正常形态。DNA主要存在于细胞核，少量存在于细胞质的叶绿体、线粒体中，RNA主要存在于细胞质中，少数存在于细胞核中，即两个部位两种核酸都有分布，只是量的多少而已。选口腔上皮细胞而不选植物叶肉细胞，是为了避免叶绿体中色素的干扰。第3章 细胞的基本结构一、细胞壁1、化学成分：纤维素和果胶2、温和去壁的方法：纤维素酶、果胶酶3、功能：保护和支持4、特点：全透性二、细胞膜1、实验体验制备细胞膜的方法、选材：哺乳动物成熟的红细胞1无细胞壁，细胞易吸水涨破。2无各种细胞器(膜)和细胞核(核膜)，易制得纯净的细胞膜。3红细胞单个存在，便于制成悬浮液，且

26、材料易得。、原理：红细胞渗透吸水涨破(3)、实验步骤选材：猪(或牛、羊、人)的新鲜的红细胞稀释液 制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片 观察：用显微镜观察红细胞形态(由低倍镜高倍镜) 滴清水：在盖玻片的一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引 观察：持续观察细胞的变化 结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜2、细胞膜的成分:主要由脂质和_蛋白质组成，少量的糖类。脂质:约占细胞膜总量的 50 %-磷脂-最丰富，动物还有少量 胆固醇蛋白质: 约占细胞膜总量的40 % 功能 越复杂的细胞膜，蛋白质越多举例：载体,受体（激素、神经递质等信号分子的）,酶（如线粒体内膜上有呼

27、吸酶）, , 癌细胞细胞膜上有甲胎蛋白、癌胚抗原【是判断细胞癌变的重要指标】糖类: 约占细胞膜总量的 2-10 %注：糖蛋白：分布在细胞膜外表面，识别、保护润滑；糖脂3、细胞膜的结构流动镶嵌模型：磷脂双分子层为基本骨架，蛋白质存在形式：镶嵌在表面，部分镶嵌在表面，贯穿整个磷脂双分子层。分子都是运动的 ，结构特点：流动性4、细胞膜的功能：特点：选择透过性、将细胞与外界环境分隔开 、控制物质进出细胞（相对的）、进行细胞间的信息交流：化学物质通过体液运输到达靶细胞细胞膜直接接触通道如：植物胞间连丝细胞器系统的分工合作一、细胞质基质1、状态：呈胶质状态；可流动2、内含物：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸

28、、核苷酸和多种酶。3、功能：活细胞进行新陈代谢的重要场所二、细胞器之间的分工分离各种细胞器的方法：差速离心法1、线粒体（1）分布：普遍存在于动植物细胞中，代谢旺盛部位集中无线粒体的真核细胞：蛔虫细胞、哺乳动物成熟红细胞无线粒体能进行有氧呼吸的细胞：需氧型原核细胞（2）形态：短棒状、圆球状、线形、哑铃形（3）结构：膜分内膜外膜，内膜有嵴（增大膜面积），外膜光滑，腔内有内含线粒体基质及少量DNA，含与有氧呼吸有关的酶2、叶绿体（1）分布：主要分布在绿色植物叶肉细胞，幼茎细胞中也有无叶绿体但能进行光合作用的生物：蓝藻（2）形态：扁平的椭球形、球形（3）结构：内外膜都光滑，腔内含有叶绿体基质及少量DNA（暗），类囊体薄膜堆叠成的基粒（有色素），含光合作用酶（4）功能：光合作用的场所，细胞的“养料制造车间” “能量转换站”3、内质网（1）分布：动植物细胞（2）形态：由膜连接而成的网状结构，磨面积分布最广的细胞器（3）结构：单层膜（面积广阔）（4）功能：蛋白质加工（折叠组装加糖基团），以及脂质合成的“车间”粗面内质网：附着核糖体，与分泌蛋白合成和加工（折叠、组装、加