超实用的婴儿护理知识大全个人整理.docx

1、超实用的婴儿护理知识大全个人整理婴儿护理知识一、如何喂奶1、新生儿刚从母腹来到人世的最初半小时是很关键的。一个弱小的生命初到人世时，那种体验并不像成年人想象的“换了个新环境”、“又新奇又好玩”；新生儿从温暖舒适、很暗但很满足的母腹出来，对比强烈的寒冷感和光线刺激会让他很不舒服。因此，尽快满足宝宝的需求，把赤身露体的小生命故入母亲的怀中。当宝宝听到母亲的心跳，贴着着母亲的体温，闻到熟悉的气味，就会感到莫大的安慰，会产生再度与母亲结为一体的心理渴望。如果这个时候妈妈把乳房给他，小家伙一定会拼命地吸吮。虽然这个时候妈妈的奶汁还没有正式准备好，还只能提供少许稀清的初乳。但他(她)最需要的不是乳汁，而是

2、乳房!2、怎样判断妈妈的乳汁是否充足首先乳汁充足的妈妈会自我感觉乳房胀满、坚硬，甚至有些疼痛，而且常常会发生溢乳现象，即宝宝吃一侧乳房时，另一侧乳房就会同时有乳汁不断流出。一般情况下，如果奶量充足的话，小宝宝在喂奶的最初5分钟就能吃个半饱，吃饱后就安静地入睡或不哭不闹地玩。宝宝的日常行为良好，体重每月增长500-1000克，或至少每周增加125克。我们还可以观察一下他的小便，在不添加辅食的情况下，每日小便应在6次以上，大便每日2-3次，色黄质软。如果奶量不足，宝宝吃奶时费力，边吃边哭闹，或入睡后不久又哭闹起来。另外还可以发现他的大便次数及量减少，色绿，体重不增加。如果确实奶量分泌不足，首先应该

3、检查喂养的方式是否有问题，如宝宝吸吮乳头的姿势是否正确，一定要让宝宝的小嘴将大部分乳晕含入口中，才能有效地刺激妈妈的泌乳和喷乳反射。另外，喂空一侧乳房再换另一侧乳房，让宝宝吃到妈妈的前、后全部乳汁； 克服自己因奶少或其他原因引起的焦虑、紧张和不适等情感障碍，坚定母乳喂养的信心，不要轻易放弃母乳喂养，坚持多让宝宝吸吮。同时要注意营养和水份的补充，充分休息，不要疲劳过度；如奶量不足必须混合喂养，也应先喂母乳，不足部分再补充牛乳，尽量不使用普通的奶瓶和奶嘴，可用辅助喂奶器，这样在混合喂养中就避免了孩子的乳头错觉，进一步保证了母乳喂养的成功。3、怎样用手挤奶乳房肿胀、或乳头较平、下陷时常需挤奶。用手挤

4、奶时，产妇应先洗手，且要彻底地洗净。然后采取舒适的体位，站或立位均可，并将接奶的容器靠近乳房。产妇将拇指及食指放置在距乳头根部2厘米处，拇指与食指相对，其它手指托着乳房。用拇指及食指向胸壁方向轻轻下压，但不可压得太深，否则可引起乳腺导管阻塞。拇指及食指向下的压力作用在二手指间的乳房组织，正位于乳晕下方的用于收集乳汁的乳窦上，乳窦内储存着乳汁，手指反复地一压一放，乳汁就可从乳头滴出，并逐渐增多。拇、食指沿乳窦内的乳汁均挤出。挤压各乳窦时手指不要去压乳头，压乳头不会压出奶，必须压在乳窦上。 每一乳房每次至少挤压3至5分钟，至乳汁减少，再去挤压另一乳房，两个乳房可交替挤压。为了挤出足够的奶，尤其是在

5、出生后的前几日，乳汁量少，挤奶的时间一定要充分，应以20?30分钟为宜。4、什么是正确的母乳喂养的姿势如果是坐着喂奶，抱孩子时要注意：孩子的头与身体要呈一条直线，孩子的脸要对着乳房，她的鼻子对着乳房，母亲抱着孩子要很贴近她自己，并应托着孩子的头、肩及臀部。母亲另一只手还要托着乳房来给孩子喂奶，她需把手指靠在乳房下的胸壁上，并以食指支撑着乳房的基底部，而大拇指轻压乳房的上部。这种托着乳房的姿势可改善乳房的形态，使孩子吃奶时容易很好地含接。 在开始喂奶前，可用乳头碰孩子的嘴，等她把嘴张大后，在再把乳房塞入孩子的嘴内，孩子的下唇应在乳头的下方。 除了坐式哺乳外，还可以卧位来喂奶，母亲采取侧卧放松的体

6、位，为了放松，可在头下及胸下各垫一枕头，同样，要注意上述坐式喂养时要做到的问题，可用下面的手臂托着孩子，上面的手托着乳房来喂奶，需注意孩子的头应向前弯，以便容易够着乳头，使含接良好。 此外，站立、仰卧位等只要按坐位时喂养的注意事项，同样可以很好地哺乳孩子。 5、只要孩子睡醒就让她吃奶，这样会刺激乳汁分泌。 晚上孩子醒，是不是因为你晚上给孩子喂奶或换尿布，都开灯而且是照得满屋都亮，如果是那样，最好换一盏遮光的台灯，因为孩子的眼睛已经感光，可能她也昼夜颠倒了。还有白天多逗她玩，以声音、你的歌声等逗她，减少她白天的睡眠时间。二、如何穿衣（一）替婴儿穿衣穿衣、脱衣时抚摸婴儿柔软的皮肤，是让婴儿认识他自

7、己的身体的极好机会。他可能不喜欢被人穿上衣服，但是你可以用鼻子擦弄他，搂抱他，吻他，与他闲聊，使穿衣变成愉快的事，但是动作要特别温柔。把你所要的衣服放在一起，解开所有开口处。让你的婴儿躺在床上。穿内衣A、内衣的上部面向你，用手将内衣皱起来拉开，衣脚放在婴儿头上。B、迅速地、轻轻地将衣服领口套到婴儿下巴处。衣服尽量收在一起捏住，并且尽量拉开，这样，衣服不会碰到他脸，使他不快。C、轻轻抬起婴儿的头及其上半身，把衣脚拉下，这样衣服在他的肩膀后绕着他的颈部。把他放回床上，注意放下时不要震动到他的头。D、如果婴儿的内衣有袖，把你一只手的手指放入第一只袖子，把袖子撑开，然后用另一只手把婴儿的拳头带到你袖中

8、的那只手上。E、用你原来在袖口中的那只手抓住婴儿的手，用另一只手在他的手臂上松开袖子。把衣服往下拉、至手臂以下。用同样的方法穿上另一只袖子。注意是拉衣服，而不是拉婴儿。F、把衣服拉至其肚子处。抓住他的双踝抬起下半身，把衣服的背面往下拉。在大腿根处扣好开裆口。 穿连衣裤A、当你把干净的连衣裤在床上展开平放时，抱起你的婴儿。连衣裤的前面向上，所有开口松开。让你的婴儿躺在上面，他的颈部与连衣裤平。B、把连衣裤的一条裤腿用手收折至脚底部位，轻松地把婴儿的脚放入，让他的脚趾正好对着连衣裤的脚趾部分，拉上裤腿。用同样方法穿上另一条裤腿。C、一只手从婴儿袖口伸入袖子，让这只袖子缩在你这只手上，尽量撑开开口处

9、。用另一只手把婴儿的拳头带到你袖中的手上。D、把婴儿的手握在你的掌中，在他的手臂上，松开你手上的袖子，往上拉至其肩膀处。用这种方法，婴儿的手及指甲不会钩住衣服。E、如果连衣裤较大，袖口反折，这样他能用他的手探索，了解他自己的身体。F、扣上所有开口处。从大腿及大腿根处的开口扣起，一直往上扣至颈部。（二）为婴儿脱衣当你为婴儿脱衣服时，皮肤接触到冷空气，可能使他烦躁不安，因此，用鼻抚摸他的光肚皮，尽量利用这个机会与他作肌肤接触。准备一条毛巾，当你替他脱完衣服，用毛巾把他抱住，或者是迅速地帮他穿上衣服。脱衣一样应把你的婴儿放在床上。脱掉连衣裤A、解开连衣裤之开口处。抓住裤腿内婴儿的足踝。用同样方法脱下

10、另一侧裤腿。B、解开他内衣上的开口处。抓住他两踝，抬起他下半身，在他下面尽量把内衣与外面的连衣裤往上推。C、把你的一只手放入袖内抓住他的肘部。另一只手抓住袖口，拉出袖子；然后用同样方法脱去另一侧袖子。D、把你的手轻轻放在婴儿的头、颈部下面，抬高他的上半身，这样你就可以拿掉他的连衣裤了。脱内衣A、用一只手在内衣里面抓住婴儿的肘部，灵活地将衣服移出其手臂及拳头。另一侧做法相同。B、把整件内衣收折在你两手之中，这样，当你脱下它时，不会有任何部分碰到婴儿脸上。C、把颈部开口处尽量撑大，然后迅速往上，使内衣经其面部退到他头部。D、把你的手轻轻放在婴儿头颈部下面，抬高他的上半身，这样，你就完全脱下内衣了。

11、三、如果照顾你的新生宝宝婴儿出生以后，因与母体内的情形完全不同，是在另外一种环境中成长。出生后一个月内的新生儿时期，正是婴儿适应新环境的重要期间，这时可能遇到生理上的一些困难，所以需要给予特别照顾。A.安静：新生儿除了哺乳时间外，大部份时间都在睡眠，因此婴儿房间应该保持整洁和安静。 但是也无需刻意避免所有的声音，适当的声音婴儿会适应且是听觉发展所必需的。 B.保温： 新生儿对于体温调节能力较差，父母应注意婴儿的体温，婴儿房间的温度宜保持25-28左右，且要留心室内空气的流通。 C.衣服： 婴儿衣服的选择，应以轻软、温和而不易褪色，并避免使用易燃烧之尼龙料为宜。棉织内衣没有刺激性，又容易吸汗，是

12、最适当的衣服。衣服的型式须简单，太紧和太宽，都会妨碍婴儿的活动。 D.换尿布： 婴儿解大小便时，马上换尿布，并用温水洗净屁股，再以棉巾轻轻拭干。 E.洗澡： 1.每天要为婴儿洗澡，除提供清洁舒适外，还可借此观察身体有无异常现象，如红疹、瘀斑、外伤等等，并可增进亲子关系。 2.洗澡的时间最好在喂奶前半小时或喂奶后1 个小时，可避免吐奶，选在一天中气温较高的时段（约上午10点至下午2点左右），室内温度要暖和（约26-29）水的温度要适当，先放冷水再放热水（37.5-39）可用手腕内侧测试，感 觉热热不烫即可洗澡，时间约5分10分为宜。 3.避免洗澡水进入耳朵、预防中耳炎，洗后用清洁小棉棒清洁耳朵盖

13、，仅防将棉花棒插入耳鼻孔深处。 4.洗澡时千万不要让婴儿单独留在浴缸中，以预防发生意外。 F.脐带护带 目的：预防脐部感染；促进早日干燥及脱落；观察有无出血及异常情形。 脐带通常于出生后7-14天会脱落，在脱落前，每洗完澡至少做一次脐带护理，但如果脐带潮湿或有臭味，即要多做几次护理，并保持干燥，当脐轮周围发红、脐部出血、脐带脱落伤口未愈而长肉芽、臭味时，均需找医师诊治。 1.脐带消毒溶液：75%酒精和95%酒精。 2.消毒法：洗澡后先用小棉棒将脐部水份擦干，再用一支小棉棒沾消毒溶液，一手用姆指、食指轻压脐部周围将皱折处撑开， 由脐部内面往外环消毒1-2次。 尿片要覆盖在脐带上面，避免常尿湿引起

14、感染，若不慎尿湿需再做脐部护理。 G.避免感染： 因婴儿对于感染的抵抗力很低，接触婴儿或准备婴儿食物时应先洗手，千万不要让婴儿接近有传染病的人，例如有伤风感冒的患者，并切忌亲吻婴儿的嘴，以免传染疾病。 H.量体温： 1.由于新生儿的体温调节中枢尚未稳定，故其变化极易受外界环境的影响，一般可低至36.1，可高至37.7。 2.婴儿测量体温的部位为肛门，若有特殊情形，如腹泻时，改测量腋温。 3.一般测量体温是在每天洗澡前测一次，平时若现宝宝脸部发红，四肢冰冷全身发抖时，也应随时测量。 4.测量体温的方法是在测量前先检视肛表水银端的完整性，将水银甩至35度以下，用凡士林类之油剂润滑，以旋转方式插入肛

15、门约二分方，测量一分钟取出肛温表，用卫生纸擦干净，与视线成水平的位置，查看水银度数，正常体温为36.5-37.5四、婴儿饮食（一）注意事项在出生一年内，由母乳喂养的婴儿得病的机会虽说较少，但如护养不当也会罹患各类疾病，所以家长如能注意掌握婴儿的各项生活事项，对抚养好宝宝有很大的帮助。1、吃母乳的婴儿，生后23个月就可吃蔬菜汁、果汁。45个月可吃少量煮蛋黄、米汤，也可少量吃些鱼肝油、维生素C等；2、67个月可吃些软粥、软面片。89个月可吃青菜、肉汤、豆腐、鸡蛋羹。1012个月可吃软饭、馒头饼干等。 3、每次最好加吃一种食物，吃习惯了再加第2种，每次喂量由少渐多，但不要过量。4、喂辅助食物。最好在

16、喂奶以前，这时婴儿胃里是空的，容易接受食物，也易于消化；5、注意小儿消化情况，如消化不良，辅助食物应减量或暂停。6、喂奶期间母亲要注意营养，以便让乳汁充足。婴儿母亲可以多吃些新鲜蔬菜、豆蛋、肉类等食物，不可偏食。7、乳母要经常保持乳头卫生，勤擦洗，勤换衣，喂奶前要洗奶头。8、喂奶次数，一般隔34小时喂1次，夜间最好不喂。每次喂奶20分钟，体弱的婴儿喂奶时间可稍长一些，但不要超过30分钟。9、每次喂奶后，将小儿放在肩头，轻轻拍打婴儿脊背，使吞进去的空气从胃里排出来，以免吐奶。 10、白天每喂两次奶的中间喂1次水，但不要过多。每天给婴儿喂水时，可加少量食盐。 11、婴儿3个月后，应有意识地让婴儿养

17、成吃东西习惯，为断奶打下基础。婴儿满周岁时应断奶，最迟不超过l岁半。如果断奶过迟，乳汁稀薄，不能满足婴儿发育的需要，容易发生营养不良或贫血。断奶最好在秋季或春季。采取逐渐减少喂奶次数，以辅助食品代替母乳的办法断奶。（二）给孩子吃什么1、可以给孩子吃以下食品婴儿米粉。用玉米粉、小米、大米做成的粥。用土豆、胡萝卜、菜花制成的蔬菜泥。用苹果、香蕉、李子、桃、梨制成的水果泥。肉末、肝末、鱼松。2、美国儿童营养学家向家长推荐的“十佳儿童食品”新鲜水果。绿色蔬菜、脱脂奶、去皮鸡肉、鱼肉、谷类、瘦牛肉、全麦饼干、玉米片、土豆片、爆玉米花。3、专家们公布的“十不宜儿童食品”。汽水、汉堡包、热狗、全脂牛奶、黄油

18、、肥肉、红肠、比萨饼、巧克力、冰淇淋。（三）不给婴儿吃什么小粒食品。孩子咀嚼能力差，舌的运动也不协调。小粒食品极易误吸进气管，造成危险。如花生米、玉米花、黄豆、榛子仁等都不宜给孩子吃，尽管大人看着也最好不吃。带骨的肉食。不要给孩子吃排骨，排骨的骨渣易刺伤口腔黏膜，或卡在喉头。吃鱼最好吃海鱼，家长把刺挑净，压成鱼泥给孩子吃，是要把皮剥净。少吃不易消化吸收的食物。如竹笋、炒黄豆、生萝卜、白薯等。不吃太咸的食物，如咸菜、咸蛋等，孩子的饭菜宜清淡。不吃太过油腻的食物。如肥肉、油炸食品等。不吃不卫生的食品。特别是街头小摊的食物。不吃辛辣刺激性食品，如酒精饮料、咖啡、可乐、浓茶及各种饮料，还有辣椒、大蒜等

19、。（四）婴儿食物禁忌婴儿脾胃娇嫩，如果进食生食或难以消化之物，必然会损害脾胃。引起呕吐、腹泻等症。以下食物婴儿以不吃或少吃为好。1、柿子：性味甘涩，系难消化物，婴儿不可食。2、栗子：性味甘温，食多滞气，不宜多吃。3、枣：性味甘平，系补益之品。生吃损脾助湿热，腹胀、腹泻。婴儿可以煮粥食用。4、李子：性味甘苦酸。多食可损伤脾胃。患肠胃炎的婴儿忌食。5、韭菜：性辛甘温。系难消化之物。因辛辣味温热，能激发皮下肤疮毒。婴儿不宜食用。6、粘食：糯米、黄米、高梁米等为粘滞不易消化之物，不宜食用。7、虾、蟹：患有各种疾病的幼儿不宜食用。8、点心、糖果：为甘甜之物，多食使人脾胃呆滞，婴儿少吃为佳。(五)婴儿辅食

20、制作 从46个月起开始给孩子添加辅食，以补充母乳中营养成分的不足。人工喂养的孩子添加辅食时间可适当提前，但都应根据婴儿的生理情况及身体需要选择合适的食物，制定添加辅食的计划。同时要遵循这样的原则：从少量到多量，从稀到稠，从细到粗，从一种到多种。添加辅食时一定要在孩子健康、消化功能正常时加，患病时最好暂缓添加，不能随心所欲或急于求成，要遵循科学规律，否则容易引起孩子消化不良、呕吐、腹泻等不良反应。 在45个月时先添加液体，如米汤、橘汁、西红柿汁、菜汁等，以补充维生素C、A和矿物质。 5个月左右添加蛋黄、烂粥、鱼泥、菜泥、水果泥等，可先喂鸡蛋黄：将煮熟的蛋黄压碎，调以少许牛奶成糊状，用小勺喂食；每

21、天1次，从1/4个蛋黄开始，喂23天后孩子一切正常，可增至半个蛋黄，再观察23天，逐渐增加到每天吃一个蛋黄，到67个月时可吃蒸鸡蛋羹；其他果泥、菜泥等添加方法类似。 67个月时可吃肉末、肝泥、鱼泥、饼干、香蕉、豆腐、动物血等。 89个月后逐渐吃煮鸡蛋、软饭、面条、馄饨、饺子、鸡蛋饼、碎肉、碎菜等。 添加辅食可与喂奶时间合并在一起，可先吃饭后吃奶，到67个月后可在2次喂奶之间吃饭，并逐渐减少每天喂奶的次数。 怎样做果汁 做果汁可使用果汁挤压器，也可用纱布挤汁，或放在小碗里用小勺压出果汁。如鲜橘汁，可将新鲜橘子洗净，剥下橘肉，放在碗里用小勺压出橘汁，除去残渣后即可。西红柿汁，将新鲜西红柿洗净，用开

22、水烫一下，去皮，包在纱布里挤出果汁，也可放在碗里用小勺挤压，将汁倒出即可。做果汁时一定要保持双手及使用器具干净，能煮沸消毒的要事先消毒好再用，刚做出的果汁可加温水稀释或加少许糖后再给孩子饮用。不要从市场上购买成品果汁给孩子喝，因为这些果汁大部分含糖量较高，且有不同浓度的防腐剂。自制果汁中含有丰富的维生素C和矿物质。 怎样制作菜汤 将新鲜蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黄豆芽、萝卜、胡萝卜等，洗净切碎。先将锅内放水适量烧开，加入洗净切碎的蔬菜并煮开，再用文火煮35分钟，豆芽、胡萝卜则需煮烂、放凉后，用汤匙挤压蔬菜取汤即可。或用果汁挤压器挤出汤汁，放适量盐即可，这种菜汤中含有丰富的维生素C、B，胡萝卜素及

23、矿物质，如钙、磷、铁等。 怎样制作米汤 将锅内水烧开后，放入淘洗干净的小米或大米，煮开，再用文火煮成烂粥，撇取米汤即可食用，也可加入菜汤等一起食用。米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、B等。 怎样制作鱼泥 将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏，加少许盐后放在锅里清蒸，然后去皮、刺，将鱼肉挑放在碗里，用汤匙挤压成泥状，也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等。 怎样制作肝泥 将生猪肝洗净后放入锅内，加水、大料、葱段、姜片、精盐、酱油，烧开后将猪肝捞出，再放在干净的板上剁碎成细小颗粒即可。可放入稀粥或面条中一

24、起食用。肝脏中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素，是防治营养性贫血的佳品。 怎样蒸鸡蛋羹 将鸡蛋打入碗中，加入适量水（约为鸡蛋的2倍）和少许盐，调匀，放入锅中蒸成凝固状即熟。给89个月的孩子吃时可事先放入适量植物油，鸡蛋羹可直接用小勺喂给孩子吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。 怎样做菜泥 将新鲜的绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆洗净切碎，放入锅内，加盖煮开15分钟，也可清蒸。熟后盛在碗里，用小勺搅成泥状即可，可放入稀粥中一起食用。随着婴儿的成长，母乳以及奶粉都无法满足其成长的需要，所以适

25、当的给孩子补充一些辅食是完全必要的，但是如何制作可口营养的辅食？这是很多年轻的父母想要了解的。在此我们介绍几种常见的辅食的制作方法： （1）菜水或果汁：将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。 （2）番茄汁和橘子汁：番茄汁将番茄洗净，用开水烫后去皮，再用消毒纱布包住番茄，用消毒调羹挤压成汁。橘子汁将橘子外皮洗净，切成两半，每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟，待果汁流入槽内，用消毒纱布过滤后，取出橘子汁。 （3）蛋黄：将鸡蛋洗净，放在冷水锅中煮熟，煮得老一些，取出去壳，剥去蛋白，将蛋黄压成泥状，用开水调成糊状。

26、 （4）菜泥和水果泥：菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同，水果泥是将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。 （5）烂粥：大米约30克，洗净后浸泡1小时，加水34碗，放锅内文火煮11.5小时，煮成糊状即可食用。 （6）蒸蛋羹：将鸡蛋搅拌均匀，加水适量，加盐少量，放在锅内蒸熟食用。 （7）藕粉：藕粉一羹匙，糖一羹匙，先用少许冷开水调匀，再用沸水冲开调拌成羹糊状。 46个月婴儿辅助食品配制方法青菜粥：大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜叶）1小勺。把米洗干净加适量水

27、泡12小时，然后用微火煮4050分钟，在停火之前加入过滤的青菜心，然后再煮10分钟左右。汤粥：大米2小匙，汤120毫升。把大米洗干净放在锅内泡30分钟，然后加汤（肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可）煮，开锅后再用微火煮4050分钟。牛奶粥：大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干净用水泡12小时，然后放火上煮，开锅后用小火煮4050分钟，在停火前不久将豆乳粉放入粥锅内，再煮片刻。水果面包粥：普通粉面包1/3个，苹果汁、切碎的桃、桔子、杨莓等各1小匙。把面包切成均匀的小碎块，与苹果汁一起放入锅内煮软后，再把切碎的桃、桔子和杨莓混合物一起放入锅内，再煮片刻即可。蛋黄粥：大米2小匙、水120毫升、蛋

28、黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡12小时，然后用微火煮4050分钟，再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。胡萝卜粥：大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。把大米洗干净用水泡12小时，然后放锅内用微火煮4050分钟，停火前不久加入过滤胡萝卜，再煮10分钟左右。土豆泥：中等个的土豆1/7个、牛奶1大匙、黄油1/4小匙。把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸，熟后用勺子将土豆研成泥状（也可在市场上卖的现成土豆泥），再加入牛奶和黄油，搅拌煮至粘稠状。鲜红薯泥：红薯50，白糖少许。将红薯洗净，去皮、切碎捣烂，稍加温水，放入锅内煮15分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可。蛋黄土豆泥：过滤土豆泥

29、1匙、切碎的苹果1大匙。取煮鸡蛋的蛋黄1/2个进行过滤；把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合，然后放火上少许加热。水果藕粉：藕粉或淀粉1/2大匙、水1/2杯、切碎的水果1大匙 。把藕粉和水放入锅内均匀混合后用微火熬，注意不要巴锅，过熬过搅拌直到透明为止，然后再加入切碎的水果。蜂蜜藕粉：藕粉（或淀粉）1/2大匙、水1/2杯、蜂蜜1/2小匙。把藕粉研细不要有小疙瘩，然后把藕粉和水一起放入锅内均匀混合后用微火熬，注意不要巴锅，边熬边搅拌直到呈透明糊状为止，停火后加入蜂蜜。蛋糊：过滤蛋黄1/2个，肉汤3大匙、淀粉少许。煮熟的鸡蛋黄1/2个，研碎后和肉汤一起放入锅内上火煮，然后把淀粉用水调匀后倒入锅

30、内煮至粘稠状。蛋黄酱：过滤蛋黄1/2个、肉汤2大匙、盐少许。把蛋黄放容器内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止，然后放入锅内，加入少许盐，边煮边搅拌混合。奶油蛋黄：过滤蛋黄1/4个、过滤玉米面1大匙、肉汤一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少许。将过滤蛋黄和玉米面一起放入锅内，再加入肉汤中用微火煮，停火时表面撒上一些菠菜末，使其漂浮表面。蛋菜：蛋黄1/2个、切碎的西红柿1大匙、切碎的葱头1小匙、切碎的扁豆1小匙、肉汤。把蛋黄调匀；把摘好（去筋）的豆放开水中煮软后切成碎末，然后把切碎的西红柿和葱头一起放入锅内，再加肉汤煮，待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。奶油蛋：过滤蛋黄1/2个、淀粉1/2大匙、牛奶

31、2匙、蜂蜜少许。把过滤蛋黄、淀粉和水放入锅内均匀混合后上火熬，边熬边搅，拌熬至粘稠状时加入牛奶，停火后放凉时再加入蜂蜜。苹果酱：苹果1/8个，白糖或蜂蜜少许。把苹果洗净后去皮除籽，然后切成薄薄的片，再放入锅内并加少许白糖煮，煮片刻后稍稍加点水，再用中火煮至糊状，停火后用勺子背面将其研碎。香蕉粥：香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少许。把香蕉洗干净后剥去皮，用勺子背把香蕉研成糊状，然后放入锅内加牛奶混合后上火煮，边煮边搅拌均匀，停火后加入少许蜂蜜。椒盐饼干糊：苏打椒盐饼干1块、桔子汁2小匙、蜂蜜少许。把桔子洗干净剥去皮后横切为二，将桔汁挤出，把桔子汁和一起放在椒盐饼干上，然后用勺子背将其研成糊状。鸭犁粥：鸭梨1个洗净切成薄片，去掉梨核放人砂锅内，加入250毫升水，烧开后放人洗净的大米1两，熬至八成熟时，加入冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。蛋黄奶：将鸡蛋煮老去壳，按需要量经细筛研入牛奶中，蛋黄富铁质、磷质等，适用于四、五个月的婴儿补充铁质。红枣泥：红枣100克，白糖20克。将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮1