ImageVerifierCode 换一换
格式:DOCX , 页数:17 ,大小:32.16KB ,
资源ID:4040042      下载积分:3 金币
快捷下载
登录下载
邮箱/手机:
温馨提示:
快捷下载时,用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)。 如填写123,账号就是123,密码也是123。
特别说明:
请自助下载,系统不会自动发送文件的哦; 如果您已付费,想二次下载,请登录后访问:我的下载记录
支付方式: 支付宝    微信支付   
验证码:   换一换

加入VIP,免费下载
 

温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.bdocx.com/down/4040042.html】到电脑端继续下载(重复下载不扣费)。

已注册用户请登录:
账号:
密码:
验证码:   换一换
  忘记密码?
三方登录: 微信登录   QQ登录  

下载须知

1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。
2: 试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。
3: 文件的所有权益归上传用户所有。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 本站仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

版权提示 | 免责声明

本文(洗浴企业实战营销策划常识及要领.docx)为本站会员(b****5)主动上传,冰豆网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知冰豆网(发送邮件至service@bdocx.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!

洗浴企业实战营销策划常识及要领.docx

1、洗浴企业实战营销策划常识及要领洗浴企业实战营销策划常识及要领一、广告效应 广告在现代社会中扮演着举足轻重的角色,大街小巷,电视报纸那里都充斥着广告的身影。消费者在读一某件商品一无所知的情况下,所依据的是广告的信息。广告所展现的形式大致有:1 电视 2 报刊杂志 3 广播 4 网络 5 户外广告 等等大众耳闻目见的媒体可称为“硬性”广告。 通过朋友,熟人等传递着某件商品或某种消费场所满意度颇佳的为“软性”广告(与某家报纸单独宣传企业的收费文章意义不同)就一般洗浴中心而言,在“硬性广告”上投入较少。解决方案: 1 在流动人口较多的车站、商场、路口竖立醒目广告,主要为宣传企业知名度,提高品牌形象。主

2、要为地点,与洗浴中心的简练印象深的广告语。若洗浴中心与火车站,汽车站相临不远,与车站的广告牌的内容:浴池的门票,免费住宿。于火车站,汽车站竖立广告牌,使地理位置原本优越的条件得以充分发挥。在本地内出租车、公交车上做宣传,诸如印制XX洗浴的座套广告在车座上,使顾客在乘车的同时,了解某某洗浴中心。2 逢年过节加大在本地区电视、报纸的宣传力度。 3 信息时代注重信息的实效性。在网络建立XX洗浴中心的网站,使人们在网络上也可及时了解本店的信息。对于本中心的品牌形象,加大我中心在顾客心目中的可信度,都不失为一个极好的建议!对于“软性广告”也不容忽视 顾客对于口头传播的讯息的可信度要大大高于硬性广告的宣传

3、模式。 最根本的解决方法: 1管理上下工夫。 2 建立社会效益 在一年的旺季甚至淡季期间,将本市的有些名气的中学的优秀教师赠送门票,一来可在社会中取得反响,二来老师在社会中的地位是高尚的,因此在社会中人们亦会认可的。选择其他行业也不为过,关键赠送的对象要是城市中中层收入以上的消费人群。在社会上博得众人的口碑,是要付出一定代价的,但是一旦企业有些变故,品牌形象与口碑往往是拿金钱不能换取的。服务,是企业的财产,在如今的商业化社会,不进行一些商业运做,树立洗浴中心品牌形象,又何以立足,做企业应时时刻刻把握住时代的脉搏。除了考虑教师,其实捐赠贫困儿童,经常到社会福利院等等,不用说很明显了。 与经销商合

4、作 可在浴品香皂、沐浴露、洗发水等经销商进行“项目开发”。诸如在本洗浴中心的楼顶树立相应品牌广告牌。于电梯内,浴区内,总之是一切可以利用的有利空间,但也不要搞成超市促销的那种场面。设立顾客意见箱 我们对于客人真实情况的了解,全部依赖客人的反馈回来的宝贵意见。如果我们忽视客人的意见,那么,即便是自身的错误也需明白症结之所在。通过的渠道主要为两种,一、员工本身 二、客人 员工虽在一线工作,但对于某些问题还是带有主观情绪的反映,不甚客观,不能完全反映客人的“至上”的心态。 无论从经营的角度与管理的层面,设立投诉箱的问题重要性已尤为值得决策者注意! 完善顾客意见制 一、顾客意见表印制洗浴情况调查表,作

5、为企业本身,迫切希望了解正常洗浴的客人正确客观的意见,因此一份顾客调查表理所当然的成为企业与顾客沟通的一架桥梁,大凡经营者,往往不注重与顾客的诚心对话,其间也是有一部分原因的,诸如痞子,无赖的无理要求,往往使一些对企业长远发展的意见无法汇总,既然敞开大门的谈问题,就要抵得住一些无理的意见。意见的利与弊,取与舍,实施与否的主动性,完全在企业手中。现有调查表一份,以供参考: 尊敬的顾客: 感谢您对XX洗浴中心的支持和信任,光临本洗浴中心。我们本着“顾客就是上帝”的服务宗旨,同时为您在舒适、洁净的XX洗去一身疲惫,同时也便于我们更好的为您服务,现将_顾客在本浴池的满意度,做一调查。1 您对( )部门

6、服务感到宾至如归,您认为( )工牌号服务员服务热情、耐心、大方、周到 2 您对这里的卫生满意吗?不满意的地方: 3 您对( )服务员不满意,他/她的错误之处: 4 您经常洗浴吗?(是/不是) 一般去那里洗浴? 5 您觉得本洗浴比其他的洗浴最能吸引您的地方是?不足之处在哪里? 6 您的其他宝贵建议: 感谢您对本洗浴中心的大力支持,请留下您的联系方式- 到总台领取纪念品一份,您的建设性意见,我们会郑重考虑。 XXX洗浴中心 年 月 日 二、听取意见,做出表率对某些建设性意见,可以听取顾客的意见,留下其联系方式则是一个好的前提。顾客是一个有血肉,有思考能力,文化水平修养各不相同的整合体。即使有些意见

7、不是永远正确与客观的,对于决策者来说有所取和有所舍,在众多意见中取其精华,去其糟粕。即便不能解决,那么顾客调查表是给顾客的发泄不满的一个泻洪口。三、想长足发展,须把好节省关 节省顾名思义。节约,省下。员工在处理垃圾袋,洗衣粉,肥皂用的较多,应该予以节约。小钱省下一部分,但是一些钱如何省下呢? 经营的思维,与管理密不可分,经营目标的实施绝大部分取决于管理。既然在管理中提到过节约,为何又要在经营思维中凸显出来时,此时两个方面乃当务之急。花有胜败时,企业在一年当中的利润是随季节变化而改变的,正如某浴池而言,冬季乃旺季,夏季是淡季。一边客流的必然减少,一边员工岗位的臃肿,在此期间,可以实行员工培训,择

8、精去劣!夏季的工资不是一成不便的。四、节假日,采取一定优惠政策 1 主要节日,如五一,十一,春节期间,端午节,中秋节,甚至情人节,五一劳动节,等等,以各种活动吸引顾客,比如五月一当日,凡持有100元或50元人民币尾号为51者,可有五折优惠。2 淡季,旺季都可以采取歌舞,二人转,魔术小品,相声等等活动。 商家较多采用的为打折与宣传,宣传的方式多种多样,而举办歌舞会等形式多样的娱乐活动的同时,可将一些问答题让客人们多多参与,并且采取观看表演抽大奖的机会! 3 一些小举措 诸如,可为某位顾客量身定做一套“服装”您成为本中心的第十万名客人,给与物质奖励,同时在当地报刊发表(配发照片最宜) 五 知己知彼

9、,百战不殆 大凡企业经营状况都应与其竞争对手相较,本地区洗浴行业中较大的企业也有很多,如何在众多商家占有一席之地? 创业难,守业更难,创立一家企业实非不易,保持企业现有经营水平的发展,而不被淘汰又是一个难题。创业开始,所面临的问题较多,但随着大家的齐心协力,处理突发事件相对有了进展。一个企业的实力须从整体来看:服务,技师,卫生,设施,人员素质,凝聚力等等一套多种因素。自身的缺点知道一些,如同其他家相比,是否尽善尽美呢? 实施方法: 调查其他洗浴中心的阴晴天表 1客流量 诸如阴天,晴天,雪天等天气类型的客流比较。夏秋季节性相比,此为人头数。 2 收入 日,月,季,年收入,淡,旺两季收入 这个一般

10、不好做的,除非有自己人进入对方的洗浴中心。问题好办的,洗浴中心一年四季都有招聘服务生的机会,在一家洗浴中心,日收入已经不是什么秘密而言了! 上述两点如派专人“考察”,实非易事,待人力,物力相对集中时方可运做,并且许多家一般以本市最好的做“参照物”,没有必要一家一家的都成为敌人。远交近攻嘛! 3 管理体制 从服务人员及卫生只是看到表象,真正可以了解内情的是派出侦察兵。 4 及时掌握其他家推出的优惠政策及幅度 在其他洗浴措施推出后,要紧跟其后,甚至提前一步,在其之前打出优惠牌。 5 从设施及内部宣传上考虑其经营的大体思路 洗浴业促销的基本手段有四种:即人员推销、广告、销售促进和公共关系。促销活动的

11、策划,就是通过有目的、有计划地选择和综合运用促销手段,有效地促进产品的销售并树立洗浴业的良好形象。市场营销中各种促销手段与广告的密切配合,为广告策划方案的充实与顺利实施提供了保证,也从更广阔的背景上开拓了广告策划者的思路。促销活动策划的根本目的在于围绕广告策划的目标,共同为实现洗浴业目标服务。促销活动和促销组合方式受到促销目标、市场特点、产品性质、产品生命周期和其他营销策略的影响,并演变出高招迭出的商战促销策略。下面介绍一些常用的促销活动的策划。 一赞助促销活动社会赞助是洗浴业担负社会责任的具体表现,既有益于洗浴业形象的塑造,也有益于整个社会。赞助活动是洗浴业的一种软性广告,这种广告的效果是其

12、他形式的广告所无法比拟的。虽然赞助活动增加了洗浴业的某些费用,但从长远来看,洗浴业可以取得经济效益与社会效益的统一。 1赞助的类型 (1)赞助体育活动。 (2)赞助文化教育事业。 (3)赞助社会慈善和福利事业。 (4)其他各类赞助形式。比如赞助各种展览、各种竞赛活动,赞助学术理论活动,赞助公众节日庆典活动。还可赞助各种基金会的设立,如奖励基金、扶贫基金、送温暖基金等。 2赞助的手法 (1)以工代助。(2)以物代资。(3)以技术或协作代赞助。 3赞助的技巧 (1)举办赞助仪式。 (2)新闻发布会。 (3)对赞助活动进行评价。 二专题促销活动 专题促销活动是有单独计划、特定目标的公共关系工作。在专

13、题促销活动中要有明确的主题、任务、目标,以及采取的措施和步骤。因而,每次活动都要经过精心策划,充分准备,保证促销活动达到最佳的效果。 专题促销活动首先应有明确的主题,并为广大公众所接受。 专题促销活动时间的选择也至关重要。逢年过节、开张吉庆都是举办专题活动的好时机。 专题促销活动还应当具有鲜明的特色,有特色的活动最容易吸引人。 三展览展销活动 展览展销是通过产品实物展示和现场示范表演达到宣传洗浴业及产品的目的的活动,有时还辅以文字或图表来加以说明。这种复合性的传播方式综合了多种传播媒介的优点,它具有鲜明、易懂、引人入胜的感染力,容易造成热烈的销售效果,所以沟通效果比较好。 展览展销活动在现代商

14、战中成为洗浴业竞争的手段和较量的场所,不论采用何种何类方式,都要经过精心策划与设计,求得最佳效益。 首先要明确展览展销会的主题思想,围绕主题搜集参展实物、图表、照片及文字等,并形成有机的组合与排列;其次是依据主题构思整个展览结构,各部分之间要互相配合,分头准备;第三要做好活动期间的新闻宣传工作,分阶段准备好新闻稿,扩大展览会的影响范围和效果;第四要认真周到地做好会务工作,使活动期间井然有序,效果显著。 一、特价票的发行方法(1)将特价票分出四种类别,分别为商业区、居民区、流动人口区、企事业。单位四大范围,四类含义为即1:商业区(精品层、专卖店)2:居民区(住宅楼区)3:流动人口区(各大商场门前

15、)4:企事业(各政府机关,公司、厂矿)然后利用电脑分析反馈回来的信息,根据反馈信息有针对性的推出专攻对象策略。(2)发放特价票还可以选择和一些大型的酒店进行合作,每天在饭口时派形象好的专人带上浴场的飘带到酒店发放特价票,做到在酒店用餐的客人人手一张,在特价票上写上标记,一般三位,第一位为类别标记,第二位为酒店标记,第三位为发放人标记,有效期为1天,发放时在特价票上写明截止日期,同时在票面上盖上当日有效的章,每天根据返回来的特价票的数量,随时调整发放策略。(3)在居民区发放的特价票有效期定为四天,日期范围在星期一至星期四,弥补洗浴的低峰,要按楼、单元、门牌号作地毯式发放,每户发放数量为三张,可将

16、特价价票别在住户的门上或从门缝塞进住户的屋里,在特价票上写上标记,一般为三位,第一位为类别标记,第二位为楼区标记,第三位为发放人标记。(4)在商业区发放特价票,一般发放给精品屋或专卖店老板,或在精品屋或专卖店内购物的客人,商业区特价票的有效期定为七天,日期范围在发放当日向后推至七天后即可,在特价票上写上标记,一般为三位,第一位为类别标记,第二位为地理位置标记,第三位为发放人标记。(5)在各大商场、医院、酒店、ok厅等一些公共场所的门前发放特价票,主要发放给在这些场所门前的停放车辆,将特价票别在车辆的风挡玻璃上,每辆车上别三张。日期范围定为三天,在特价票上写上标记,一般为三位,第一信为类别标记,

17、第二位为地理位置标记,第三位为发放人标记。(6)按大众洗浴价格推出特价票,说明企业和各大宾馆酒店的管理者按月为员工一次购买特价票,提前将特价票的钱收回,目地是炒作人气,开发潜在客户群。日期范围定为一个月,即从月初到月末。在特价票上标记,一般为两位,每一位为类别标记,第二位为单位标记。(7)企事业单位的特价票主要通过信件的形式发放。在信封里装入一定数量为15天,从发放当日向后推至半个月后,在特价票上写上标记,一般为三位,第一位为类别标记,第二,三位为企事业标记。具体操作为根据电话薄查找有可能到浴场消费的企事业单位,根据邮编、地址、单位、科室发邀请函。信函内容:1、几张门票。2、节日问候。3、浴场

18、简介。二、特价票的发放规定对发放券人员要求到商业区发给有消费能力、有身份、地位的男士可将特价票别在高档轿车风档玻璃上到精品屋发给老板或购物的客人三、奖励兑现规定:每天以电脑结帐员输入数据为准,按特价票数量计算,每回来1张特价票奖励给该发放员工一定值的现金,如果本券带来现金消费按结帐现金的百分比提成。四、员工提成的运作:为了提高员工积极性,提高工作效率,从而最有效的通过员工个人行为的努力提高企业经济效益,利用多劳多得的分成方法,各种消费项目数目不等地分设提成金额,把低层员工积极性提高,起到提高营销积极性作用。主要针对企业所销售商品(烟、酒水)、服务项目(按摩、包房)采取单项累计积分制,对各种项目

19、进行按类别编号,设定提成。采取单项累计积分制的优点是对定向促销的商品(或需要急推的酒水)可以提高提成,管理者根据经营的需要可随时更改提成,达到调动员工积极性的目的,使管理者的工作容易得到配合,容易按自己的管理意图走下去。提成的发放时间非常重要,时间定的长失去激励的意义,时间定的短发放带来麻烦,最佳的发放时间是一天一次,邮局就是OEC管理模式提到的“日事日毕,日清日高”。一天一激励,一天一提高。发放的方式可采用员工办理信用卡(太平洋卡),每天财务人员根据计算机打印出来的“员工提成分配表”去银行办理发放工作。员工可通过电话银行查询自己账户的金额。五、成立营销部浴场应成立一个营销部,成员可以是浴场的

20、总经理、各部门经理、电脑主管及兼做发放工作的浴场员工,电脑主管平时负责电脑数据的核对、修改整理,然后上报到总经理处,总经理随时组织召开会议,根据电脑主管反映上的数据制定出下一步的营销方案,查看浴场推出的营销方案的实施情况,并随时进行调整。六、浴场节日营销方案节日即将来临,为了在节日期间提高浴场的营业收入,拓展客源,制定方案如下:通常在节日前夕有一个客流的高峰期,但多家洗浴业,外部竞争环境异常恶劣,综合这两点因素,我们制订如下方案。(一)确定营销日期 月 日,酬宾政策:1)门票从 月 日 月 日 门票 元/张(在此期间门票、代金券停止使用)2)茶水免费3)赠送小礼品 4)赠送门票,消费满100元

21、赠1张门票。(二)选择适合媒体作宣传媒体可选择电台,报纸,电视台等,在这些媒体上宣传营销日期和优惠政策。(三)做环境气氛布置在路两侧100米分别插50刀旗(70X100共100面)。旗上加内容:“请客到XX浴场,情侣到XX浴场,聚友到XX浴场,按摩到XX浴场,洗浴到XX浴场等内容。设立拱型门(双龙双拱或一拱)高空气球4-8只,气球悬挂条幅,通过高度引起进往车辆的注意。横跨公路拉多个条幅,条幅内容为营销内容靠近路边立荧红灯路牌门前挂长条红灯龙组成图案从屋顶拉小三角旗到地面增加气氛。(四)印制宣传单,发布营销日期及酬宾政策。(五)浴场客人来消费后,都关心浴场的康乐项目,针对这一实际情况,建议多创些

22、游戏项目,游戏方式兼有博彩性,吸引客人,增加收入。(六)推销一票到底:实行XXX元一票到底,包括按摩项目、擦皮鞋、门票、搓澡4项。以韩式松骨为例:成本及利润原价 松骨98元+擦鞋10元+门票29元+搓澡18元=144元成本 松骨49元+擦鞋5元+门票7元+搓澡7元=68元利润 118元68元=50元(七)加大特价票的发放力度选择重点消费能力的单位科室,分区划片,按行业类别专人负责发放,确保特价票所带来的增值消费。(八)广告项目及费用:电台交通台1个月,费用晚报(都市生活报)费用:传单20000份费用(九)辅助工作在营销期间店内的营销方案通过背景音乐播放出去。背景音乐要求深入浴区七、顾客意见有奖

23、征询卡开店之前的广告策划广告是现代商战中必不可少的手段,同时也是零售店先声夺人的最有利武器。开店广告活动是经营者根据营业方针的设定,并配合营业具体策略,在开店前所展开的一切宣传活动。因此,广告活动的内容包括开业日期、宣传主题、宣传标语、媒体的运用、企划活动的配合等等,针对消费者的宣传诱导,以塑造新店铺的形象。 1、广告活动的前期准备这是整个开店活动的基本计划,所以对于全盘进度的拟定,最理想的状况是在开店10个月前能予以立案,在开店6个月前能加以定案,以便整个活动能够充分地准备与有效地展开。2、具体实施需要在开店前1个月左右展开,以便将整个开店信息告知消费者,使开店当日达到活动的最高潮,其实施的

24、方式与内容可分公司员工对商圈内家庭的访问,各项广告媒体的运用、公共关系活动的展开、开店当日庆祝活动的实施、特别服务项目的提供等等。3、后期宣传这是配合前述系列性的活动内容,为达成开店盛况的持续,而推出的连续性活动,如文化活动、商品促销活动、服务性措施等,使整个开店宣传活动能获得预期效果。开店广告及宣传的实施,是各部门业务综合的表现,当然在时间的展开与准备方面,可以配合业务内容的繁简做弹性的调整与运用,前面所述各阶段的准备期间是以大型零售店为标准的,至于一般中小型商店则可予以缩减。当然,整个开店宣传,就是针对人力、物力、财力诸项工作做有效的组合与运用,以求最佳效果的展现塑造公司整体的形象。浴场管

25、理八大举措留住顾客1、 产品(即设施设备):是消费者追求和关注的焦点,早期是顾客到浴场通过产品了解浴场,后期浴场做出名气后,顾客是通过浴场相信产品,这种转变就要浴场一定要重视品质,特别是针对新店和新客。2、 服务:浴场附加值的体现,有些非技术价格而能打动顾客的就是服务,服务的特色应制度化,标准化,规范化。使顾客有上帝的感受,有了“值”的感觉,就能留住顾客。 3、 特色:没有特色的浴场不能给人带来惊喜感,特色是顾客用心感悟出来的,是浴场区别于其它浴场的招牌,有自己的特色才能长期留住顾客,使浴场能长期有利的发展。 4、 按摩师:按摩师是顾客的“心灵导师”,是浴场对外窗口,很多消息都是从她们嘴里传达

26、。她们的工作决定老客户是否留得住。培养她们“6心2性”,指:信心、恒心、耐心、爱心、事业心、责任心、主动性、坚韧性。 5、会员:培养会员,特别是忠诚度高的会员是浴场自下而上与发展的法宝,会员可有会员通讯录,定期的活动,使顾客得到优惠和好处。会员可搞成家的感觉和气氛,成为一个小的社会团体。 6、促销:经常不间断的促销活动,促销是推动销售的法宝,试图寻找一些新的促销方式和方法,给会员更多的实惠和惊喜。 7、活动:促销活动是浴场促销的趋势,是迅速提升业绩的法宝,可从消费者喜欢听的话题入手,增进交流,从而开展一些促销活动。8、公关:公关也是一种很好的促销方式,公关主要针对地区的行业协会,通过这种途径来

27、扩大影响与知名度。定期回访贴身服务也是针对重要客人的一种公关。 以上八点,您是否都注意到了呢不要沉溺于目前的繁杂事物,抽点时间出来好好想想,将上面八点一一对照一下,哪些做了,哪些没有,如何做得更好同时可从自身出发来考虑消费者的需求,进而满足这些需求,才能长期留住顾客。做好浴场开业前的准备工作,对浴场开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事浴场管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将浴场开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。一、浴场开业筹备的任务与要求浴场开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体

28、包括:(一)确定浴场各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后,首先要熟悉浴场的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定浴场的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。浴场最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,浴场的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。(二)设计浴场各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,浴场各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:

29、浴场的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。(三)制定物品采购清单浴场开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是浴场各部门,在制定浴场各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1.本浴场的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18-20间左右客房的浴场,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。

30、此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等。2.行业标准。依据相关浴业行业标准,它是相关客房工作的主要依据。3.本浴场的设计标准及目标市场定位。浴场管理人员应从本浴场的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本浴场的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。4.行业发展趋势。浴场管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,浴场根据客人的需要在客房内适当减少不

31、必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。5.其它情况。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、浴场的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。(四)协助采购浴场各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,浴场各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。浴场各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。(五)参与或负责制服的设计与制作 浴场各部门参与制服的设计与制作,是浴场行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面

copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1