旅游产品相关摘.docx

1、旅游产品相关摘第十章 旅游产品和项目规划10.1旅游产品规划10.1.1旅游产品发展态势分析旅游产品是旅游开发企业提供给游客的商品和服务，是企业生存发展的关键要素。企业提供的旅游产品是否对游客有吸引力，是否能够盈利，决定了旅游企业的市场影响大小，也是旅游企业能否生存发展的关键所在。从旅游产品的本质看，它和其它商业产品一样，也要遵循产品的生命周期，即产品由创新到赢得市场，再进入衰老期，然后逐步退出市场这样一个发展周期。从中国近三十年旅游业的发展看，旅游产品的创新发展是非常快的，从最初以旅游观光类产品为主起始，发展到近些年来逐步走向多元化多品种旅游产品的态势，即尽管观光类产品仍然占市场的很大份额，

2、但是，休闲、度假、体验、娱乐、节庆、会议等类型的旅游产品在旅游市场上所占份额也越来越大。这种发展态势就是中国旅游业目前仍然是旅游观光为主，但是正在向着观光旅游和休闲度假旅游并重的态势发展。即是说，今后旅游市场中，休闲、度假、体验、娱乐、节庆、会议等类型的旅游产品将会有一个蓬勃发展期，代表着旅游市场对旅游产品需求的方向。从对旅游产品的分类看，可以按照产品的功能划分，亦可按照市场周期和市场占有率等方法划分。从一个地区旅游业发展规划要求看，按照旅游功能划，基本上是依照该地区旅游资源特征划分的，按照市场周期和市场占有率等方法划分是从产业发展的特征划分的。一个地区旅游资源分布在空间上是不可移动的，而且往

3、往是该地区独有的，因此，区域早期旅游发展往往是以观光旅游产品为主的。随着人民生活水平的不断提高，旅游产品多元化需求必然会出现，旅游观光产品的市场份额必然下降，区域旅游产品开发必须从单纯的资源观光迈向更加高级的休闲度假等类产品的开发。为此，在该阶段，区域旅游资源优势地位和重要性会下降，会创新推出更适应市场多元要求的新兴旅游产品，即从资源简单开发阶段走向全面迎合市场需求的资源深度开发阶段。为此，一个区域的旅游产品分类与开发应建立在综合评判的基础上予以确定才是科学合理的。10.1.2运城旅游产品开发思路与评价（1）运城旅游产品开发思路总体上讲，目前，运城旅游产品在全国最有影响的主要是历史文化观光类产

4、品。近些年来，休闲、度假、体验、娱乐类旅游产品亦有所发展，但是这些旅游产品基本上不具备全国甚至全省影响力，产品单一性强，投入不足，产品简陋粗糙，产品的市场吸引范围小。规划期内，必须改变目前旅游产品开发的现状，立足本地旅游资源优势，创新性地开发一批市场吸引范围广，能够适应游客喜好的旅游产品。为此，必须建立一套能够评价新型旅游产品开发类型可行的评价体系。该评价体系内容如下。该类旅游产品开发是否具有本地资源优势？该项占评价体系整体权重的15%，有优势为15%，一般为10%，无优势则为0；该类旅游产品在本地的开发难度，主要是指限制性因素的多少，占整个评价体系权重的10%，分为限制性较多、一般和几乎没有

5、，权重分别为0、5%和10%；该类旅游产品在规划期内是否近期旅游发展的方向？权重占5%，如果是，则占5%，不是则为0；该类旅游产品开发后可能占有的市场范围有多大？是全国性的？大区域性的？还是本地性的？不同占有范围的权重分别是20%、15%和10%；该类旅游产品开发后的盈利前景如何？分为好、中、差，权重分别是20%、15%和5%；该类旅游产品一般而言的投资建设周期长度，分为投资周期长投资大和周期短投资少两种，权重分别是5%和10%；该类旅游产品的市场风险度评价，分为风险较大和风险较小两种，权重分别为5%和10%；该类旅游产品在周边地区同质开发的竞争性评价，分为竞争性较大和竞争性较小两种，权重分别

6、为5%和10%。根据以上旅游产品开发的评价体系，结合运城规划期内旅游的预期发展，对规划期内运城主要旅游产品开发的评价结果如表10.1所示。表10.1 规划期内运城旅游产品开发评价旅 游 产 品 类 型资源优势0-15开发难度0-10开发方向0-5市场范围10-20盈利前景5-20投资周期5-10投资风险5-10周边竞争5-10总计得分关帝庙观光产品提升1555205551070盐湖洗浴-养生产品提升155102015551085运城南山RBD文化休闲105510555550运城CCBD“城市客厅”155515205101085舜帝陵文化休闲1510515101010580禹王城夏文化观光旅游1

7、00015555545林源现代农业观光-体验101055151010570运城近城型农家乐旅游101055151010570中条山泗交避暑度假15051520510575中条山生态体验旅游1555152010101090中条山休闲漂流产品15051520510575五老峰-水峪避暑度假15051515551070历山生态观光旅游1505201010101080蒲州古城文化休闲1555155551065鹳雀楼唐诗文化旅游151051051010570普救寺爱情文化旅游15551510551070永济舜帝广场旅游1055155551060万固寺宗教文化旅游1550155551060中条山自驾野营旅

8、游151052020105590汾河湿地休闲度假旅游1005101055550稷山文化观光休闲旅游15051010551060孤峰山休闲度假旅游10051515155570西滩-后土祠文化休闲10051051051055吴王古渡黄河湿地休闲100510555545河津黄河龙门休闲度假1005101555555李家大院观光产品提升150010555545宰相村文化观光提升1000155551050风陵渡文化观光门景区10051515551065新绛古衙署大堂观光1050101055550垣曲小浪底水上旅游10051515105565望仙文化-生态休闲产品100510555545芮城道教文化观光祭

9、拜151051551051075山地现代农业观光体验01051015105560平原现代农业-农家乐010510201010570瑶台温泉度假休闲旅游15551515551070中条山地生态康体旅游1510515201010590芮城、平陆沿黄休闲度假105515555555关帝庙财富会议旅游101052051010575上古文化研讨会议旅游151052051010580文化节庆类旅游10105105105560景区实景演出类101052015105580大型旅游购物街区100515201051075城市夜生活娱乐街区105515205101080（2）运城旅游产品评价总结总结表10.1各个旅

10、游产品的得分，运城旅游产品开发评价总结如下。品牌产品：得分评价在75分以上的旅游产品总共14个，主要有：中条山自驾野营旅游、中条山地生态徒步康体旅游、中条山生态体验旅游、中条山泗交避暑度假、历山生态观光旅游、盐湖洗浴养生产品提升、运城城东CCBD“城市客厅”、舜帝陵文化观光休闲、芮城道教文化观光祭拜、城市夜生活娱乐街区、大型旅游购物街区、景区实景演出类旅游、上古文化研讨会会议旅游、关帝庙会议旅游等产品。总体上，规划期内，运城旅游产品的品牌打造主要集中在生态旅游、避暑休闲度假、城市旅游服务、会议旅游等方面。重要旅游产品：得分在60-70分之间的是运城在规划期内要重点开发的旅游产品，这些旅游产品有

11、：关帝庙文化观光产品提升、林源现代农业观光-体验旅游、运城近城型农家乐、中条山五老峰-水峪山岳避暑度假、蒲州古城文化观光休闲、鹳雀楼唐诗文化旅游、普救寺爱情文化观光旅游提升、永济舜帝广场旅游、万固寺宗教文化旅游观光、稷山文化观光旅游、孤峰山休闲度假旅游、风陵渡文化观光门景区、垣曲小浪底库区水上旅游、中条山地现代农业观光体验、河东平原现代农业-农家乐体验、温泉度假休闲旅游、文化节庆类等17个旅游产品。为此，由于运城历史文化底蕴深厚，文化旅游资源丰富，因此，规划期内继续深入挖掘历史文化内涵，丰富文化观光休闲产品也是必然的。另外，规划期内，发展现代农业观光休闲体验旅游和近城型农家乐，做好温泉度假休闲

12、和节庆产品开发也非常重要。跟进型旅游产品：得分在60分以下的属于跟进型旅游产品，及在规划期内，在开发条件趋于成熟时，可以考虑纳入开发产品序列。10.1.3运城旅游产品系列规划（加旅游产品规划图，按产品类型，图11）（1）深挖历史文化内涵，做精做强文化观光产品在很长的一段时间内，中国的观光旅游仍然占有重要地位。文化旅游观光一直是运城旅游的一个重要产品门类，观光产品创造的收入在很长时间内占据旅游总收入的很大份额。规划期内，运城文化观光产品主要面临产品的创新和提升，同时，由单纯的文化观光旅游转向观光-体验-休闲-娱乐-节庆等综合发展，使以文化观光产品为主的景区转变为可以提供多类产品的综合型景区。规划

13、期内，必须对老景区的文化旅游产品进行多元化开发，规划期内，要对关帝庙关公文化、鹳雀楼唐诗文化、普救寺爱情文化、蒲州古城文化观光、万固寺宗教文化观光、青龙寺-宋金砖雕墓景区观光、后土祠上古文化观光、新绛古衙署大堂文化、芮城永乐宫道教文化、舜帝陵徳孝文化观光、禹王城夏文化观光等产品在深挖文化内涵的基础上，充分发挥景区文化内涵的独占性特点，利用传统和现代科技手段，以全新的方式展示景区文化的精髓。在观光的同时，增加文化的体验性、趣味性和娱乐性，让游客不仅可观赏，而且可以得到文化精髓的全新体验。规划近期要重点提升关公文化、普救寺爱情文化和芮城永乐宫道教文化等三大文化观光旅游产品集中区，做精做强三大旅游产

14、品，在丰富景区旅游体验、趣味性和娱乐性旅游产品的基础上使之成为全球华人和全国性的文化观光旅游精品。关公文化旅游产品的提升的重点措施是：在继续完善关帝庙修缮整饰扩建的基础上，丰富关公文化节期间的旅游产品，如会议旅游、体验旅游、节庆期间关帝系列戏剧演出和关帝庙南门广场的实景演出等；加快整治建设解州古镇休闲和旅游购物街区，改善优化与关帝庙景区密切相关解州西门地区的旅游和卫生环境，尽快建设中心城区到关帝庙的旅游专线道路；在全国主要城市和海外华侨主要分布地区开展“关帝老家在山西运城”、“中国古代商帮源于运城”、“到关帝庙请关帝护佑财运”的旅游营销宣传，编写并拍摄关帝的电视连续剧，该剧暂名为“关帝英武传”

15、；向世界文化遗产组织申报关帝庙建筑作为世界文化遗产，使之享誉全球和全国，提高关帝庙景区的知名度；将关帝庙景区、解州古镇西城门旅游区、关帝家庙区等整块地区打包，按照旅游开发、商业地产和城镇房地产等一体化开发的思路和给予开发优惠，在全国进行招商引资，引进大型财团，进行整体开发、分块建设、旅游与城镇同步建设，使关帝庙文化观光旅游得到全面提升和发展。普救寺爱情文化观光产品提升的重点措施是：在普救寺附近建设中华爱情文化主题园，将婚庆、洞房、蜜月、情侣、性文化等礼仪性、体验性、娱乐性的设施建设与活动项目，创造出爱情文化大观园的环境与氛围，让游客从单纯的观光旅游转向可参与的体验性旅游之中；建设能够上映古今中

16、外爱情专题电影的小剧院和专为夫妻、情侣度假的主题酒店、交际酒（咖啡）吧，使之具有廊桥遗梦般的影响力；打造一台现代版的西厢记爱情实景演出剧（剧名唐韵西厢），如同西安临潼华清池的长恨歌演出一样，取得旅游的轰动效应；在普救寺打造中华汉式婚礼仪式，聘取、送亲、结拜、婚宴、入洞房、回门等及全过程的全部都着汉服，用汉式礼仪和用具，并在主题酒店度过蜜月，接受性文化和婚育卫生教育，力争每年有大量青年在普救寺度过新婚及蜜月；强化普救寺中华爱情文化圣地的营销宣传，通过现代版西厢记的片段宣传片和其它影视资料宣传营销提高普救寺爱情旅游的全国知名度。芮城永乐宫道教文化观光产品提升的重点措施是：芮城永乐宫道教壁画是中国古

17、代宗教文化艺术的瑰宝，在全国乃至全球都是独有的珍品。其不仅有很强的观赏性，而且也是中国古代民间艺术的全面展示，是广大艺术院校师生临摹学习和研究的范本。永乐宫景区应以此为突破口，将永乐宫在目前以观光旅游为主的基础上，建设中国民间艺术主体博览园。该园开发包括民间美术学校、中国书画家创作工作室、中国民间宗教壁画艺术展览馆、艺术院校师生夏季暑期壁画艺术研习班、道教八仙文化研讨会等，让永乐宫成为全国知名的宗教艺术展示和学习基地；每年举办两届道教八仙民间民俗庙会，一次在吕洞宾成仙日，另一次在重阳节时，庙会应当成为运城和芮城展销地方特色商品的重要场所，也是周边区域欣赏有关八仙戏曲和游乐的节会，通过庙会扩大永

18、乐宫景区的全国知名度；充分利用运灵高速开通的有利契机，在河南灵宝、三门峡，陕西潼关、渭南等高速公路进出口和路边设置永乐宫景区广告宣传牌，吸引游客来永乐宫旅游；建设永乐宫-九峰山-百梯山-水峪-五老峰-永济-万固寺旅游道路，形成中条山西段宗教文化旅游精品线路；道教八仙在全国有很大的知名度和影响，因此，应当在永乐宫道教文化景区提升之初，就要全力做好营销宣传。把中条山西段宗教文化旅游精品线路作为营销主体，强调该线路是中国道教八仙文化集中展示区。（2）全力以赴，做大做优休闲度假产品目前，运城休闲度假旅游产品的开发相对滞后，存在的问题是：缺乏高档次的休闲度假设施，休闲度假产品种类少，综合服务水平低，特别

19、是晚间休闲更是缺乏，远不能适应休闲旅游业发展的需要。规划期内，随着休闲旅游的深入发展，运城应全力以赴做精做强休闲度假类产品。运城休闲度假旅游产品发展的主要区域：一是中条山区，利用其良好的生态环境，发展生态休闲避暑度假和山地现代农业、农家乐休闲旅游；二是沿黄和汾河湿地的休闲旅游；三是开展城市生活休闲旅游，打造城市24小时不夜城休闲旅游；四是开展文化休闲和洗浴养生休闲度假旅游。休闲度假产品开发的主要区域有：永济的五老峰、王官峪，夏县泗交、唐回、祁家河、架桑，芮城的九峰山，平陆的虞国古城和龙陡河等中条山生态休闲避暑度假产品，盐湖区的运城市CCBD和永济舜帝广场等城市24小时休闲度假区，关帝庙-解州、

20、鹳雀楼、蒲州古城、普救寺、万固寺等文化休闲区，盐湖养生和瑶台山温泉休闲区，沿黄的龙门、吴王古渡、风陵渡、大禹渡、圣天湖、天鹅湖、龙陡河、垣曲小浪底库区等，以及稷山的汾河湿地休闲度假区等。规划近中期要重点开发生态休闲避暑类和城市休闲产品，一是以泗交-唐回为核心的中条山中段山地生态休闲避暑产品；二是以五老峰、王官峪和芮城的水峪-九峰山为核心的中条山西段道教文化-生态休闲避暑度假旅游产品；三是盐湖中国死海洗浴养生休闲产品的提升；四是要启动运城市CCBD城市24小时不夜城休闲旅游建设，提升运城城市旅游服务业的品质和丰富运城旅游夜生活品种；五是深度开发晋南瑶台温泉休闲度假产品。泗交-唐回为核心的中条山中

21、段山地生态休闲避暑产品开发的主要措施是：建立以泗交镇区为中心的（省级）中条山生态旅游开发实验示范区，全面改造泗交镇区，建设泗交专业化避暑休闲度假娱乐小镇，完善作为中条山中段山地休闲避暑的各项旅游服务要素集聚的中心地建设，成为中条山旅游休闲度假的节点和游客集散地；强化建设泗交至夏县、唐回、架桑、祁家河等地的旅游道路建设，持续开发唐回、架桑、祁家河等景区，组成以泗交为核心的中条山休闲避暑度假旅游集群；规划期内要重视开发生态自驾、徒步、探险、野营、科考、观光、冬季旅游等类旅游项目；引进大型旅游开发集团，和政府合作开发建设泗交旅游专业小镇，由旅游集团进一步精致开发生态旅游产品，使之成为山西著名的生态休

22、闲避暑度假旅游区。五老峰、王官峪和芮城的水峪-九峰山为核心的中条山西段道教文化-生态休闲避暑度假旅游产品开发的主要措施是：建设以五老峰为核心的中条山山顶避暑-道教文化休闲小镇，类似于我国的庐山山顶小镇，成立五老峰旅游小镇管理区，完善山顶各项生活和旅游要素建设，使之成为中国北方著名的避暑胜地（北有匡庐）；建设以五老峰为核心的旅游道路系统，连通五老峰至王官峪、水峪、九峰山的旅游道路，在已有的西入口（永济入口）的基础上建设景区东入口王官峪门景区、南入口芮城水峪门景区，使之成为景观多样，方便进入的中条山西段大型旅游区；进一步深化开发道教八仙文化产品、休闲娱乐产品、冬季旅游产品（观雪、观瀑、观日出、滑雪

23、、滑冰等）；引水上山，建设小型景观水面和山间瀑布流水，使山有灵气，景观更美，同时也保证了山上旅游生活用水；做好五老峰景区的营销宣传，增加营销宣传投入，扩大影响，使之成为5A级省级旅游休闲避暑度假区。盐湖中国死海洗浴养生休闲产品的提升开发的主要措施是：打造中国盐湖第一洗浴养生休闲城，主打养生和养颜两大系列产品，推出适应中老年康体养生延年益寿和适应中青年女性的养颜美体系列休闲产品，产品要包括高、中、低端三种系列，以适应各个档次游客的需要；要结合盐务文化观光、制盐体验、环盐湖自行车赛、盐湖美容小姐系列赛等丰富游客在盐湖的旅游活动；与关公文化景区、城市旅游合作，形成运城二日游核心游线。晋南瑶台温泉休闲

24、度假产品开发的主要措施是：该区域温泉和自然旅游资源在山西省是非常突出的，但是，由于该区资源条块分割严重，旅游开发处于落后状态，为此，该区域必须进行资源整合，统一规划，深入开发；该区域要建设成为省级晋南瑶台温泉休闲旅游区，开发高、中、低档次齐全的温泉洗浴场所，建设温泉分时度假区和温泉村高档房地产，增加演艺、娱乐、体验、观光和山地休闲公园等旅游项目；该区域要以夏文化为旅游主题打造温泉文化园，设夏文化主题公园；该地区要列入运城市对外招商的主要项目区，可以作为运城市的一个开发区给予优惠招商；该项产品要列入运城-夏县-泗交的休闲度假旅游线路之中，使之成为该旅游线路上的重要节点。（3）大力开发生态体验旅游

25、产品系列亲近自然、追求绿色，养怡健康，陶冶情操是新时代人的时尚，生态体验旅游恰好满足了人的这类需求，这也是很受中高收入阶层人士青睐的旅游产品。这类旅游一般都以自驾、自行车、徒步、探险等出行方式出现。因此，这类产品多是线路生态旅游产品。运城在规划期内，重在开发中条山（包括历山、五老峰等）和沿黄两条生态体验旅游线路。这类产品主要是做好线路安排、线路服务设施建设，如旅游驿站、自驾车营地、安全设施和标示系统建设等方面。近期内，主要开发夏县-泗交-唐回-祁家河中条山生态体验、历山徒步生态旅游和五老峰-王官峪-九峰山山岳自驾-徒步生态体验线路产品的建设。规划近中期要开发的重点生态旅游产品有：历山生态徒步探

26、险、泗交中条山自驾生态体验游两个。历山生态徒步探险游产品开发的主要措施是：联合历山所属的三市四县共同开发历山生态徒步探险旅游产品，形成开放共赢、资源共享、利益分沾、保护同责的旅游开发格局；历山生态徒步探险旅游产品开发首先是保护优先，历山保护地区不允许永久性固定建筑，不允许有任何可能造成生态破坏的行为，所有休闲度假设施建筑必须建在山下；历山保护区内要开发生态徒步探险游线，不允许游客离开规定的游线，而且只允许建设生态型步道（山顶草甸为架空型木栈道），林地内凡是草木茂密处，适宜建设架空木栈道的地方必须建设木栈道。在适当地点修建木质观景台。在游客必须过夜的地方开辟生态型野营营地，并附设帐篷租借点、小型

27、超市、小型液化气炉具租借处、生态旅游厕所、供水点、垃圾存放点和专门的吸烟处等，尽可能降低对历山环境的负面影响；在与历山相关的四县入山口建设门景区和游客中心，游客上山时要严禁携带火种。冬春时严禁游客上山。泗交中条山自驾生态体验游产品开发的主要措施是：结合泗交中条山各个景区建设，开通泗交至各个景点的旅游专线。同时，应选择建设2-3条长距离生态自驾体验游环线，在环线上建设若干自驾车野营营地。应选在风景优美、环境安全度高、地形平坦的地方，建设生态型自驾营地；生态自驾营地应具有游客服务、停车、帐篷住宿、供水、生态厕所、垃圾收集、小型加油点和小型超市等功能，营地内要有路标、区内各个景点特色、各个营地位置和

28、适宜停车观光点（观光游览内容）、安全须知、呼救固定电话、天气预报等的各类标识系统，方便游客自驾旅游；为了森林防火和保护山区生态环境，冬春季生态自驾体验营地要关闭；生态自驾探险线路要实行封闭式管理，进山自驾游客应购买门票（附带安全须知等）。（4）鼓励和支持发展现代农业体验和新型农家乐旅游产品运城具有发展现代农业体验旅游和农家乐旅游的有利条件，近些年来，运城农家乐旅游蓬勃兴起，现代农业体验旅游刚刚起步。但是，农家乐旅游存在投入不足、档次低、一哄而上的局面，导致游客少，经济效益不高。发展现代农业体验旅游、农家乐和党中央制定的富农、惠农、强农、建设社会主义新农村的国策高度吻合，是实现城乡统筹共同发展的

29、重要方面，因此，在规划期内，鼓励和支持发展现代农业体验和新型农家乐旅游产品势在必行。发展现代农业体验和新型农家乐旅游产品主要集中在中条山和近城农业地区，大力发展山地现代林果农业体验、原生态村落农家乐体验和近城型现代农业体验、城郊新型农家乐等系列产品。近中期内，现代农业体验和新型农家乐旅游产品开发的重点一是现代农业体验游（例如盐湖区金井林原现代农业采摘）；二是原生态农家乐体验（例如夏县祁家河金鹿山下原生态农村和架桑村农家乐旅游）；三是城郊型新型农家乐旅游（例如盐湖区鸿芝驿万亩梨园采摘型农家乐旅游）。（5）结合城市建设，建设专门化的城市旅游产品聚集街区发展城市旅游经济重在建设专门为旅游服务的城市旅游产品聚集街区，这类街区的建设必须和城市规划建设密切结合。城市旅游产品聚集街区可以提供多样化的旅游产品，丰富城市文化，彰显城市品位，带动城市第三产业的发展。城市旅游产品聚集街区主要旅游产品包括了文化旅游、娱乐业、住宿餐饮业、会展业、休闲度假业、旅游购物业等多样化的旅游产品。规划期内，运城规划期内建设的该类街区有：运城市CCBD（不夜城）、城南南山盐湖RBD（康体运动游憩区）、舜帝陵德孝小镇、关帝庙-解州镇旅游街区、永济舜帝广场街区、万荣中心街、蒲州古城唐中都文化街区、稷山稷王庙前街区等。规划近中期