牛奶西米露和红酒酱汁三文鱼.docx

1、牛奶西米露和红酒酱汁三文鱼最美俏厨娘喜迎元旦推荐水果牛奶西米露和红酒酱汁三文鱼 思辰 发表于 2010年12月30日 16:56 阅读(23859) 评论(43) 分类： 个人日记 相关搜索词： 元旦 火龙果 三文鱼 西米露 凉开水 本文已被推荐到腾讯博客，点击了解更多精彩内容 思辰私家小厨：外面的天气好冷呀，还是家里最温暖了。圣诞节刚过，元旦马上就要到了。最近的节日好多呀，心情也特别好。2010年里有大家的陪伴，让思辰很感动也很快乐。在新的一年里，大家都要红红火火的，和思辰在2011年里一起努力加油哦。在这个传统节日里，美食怎么可以少呢。 原料：西米、牛奶、火龙果、另凉开水一大碗（水果选自己

2、喜欢吃的就好）。 做法： 1、锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。一边煮，一边搅一搅。20分钟后，关火，焖七八分钟。 2、西米呈透明状，中间有小白点时，捞出，置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。3、再准备一锅开水（先前那锅水不要了），下入西米，煮至完全透明。 4、西米煮好后，捞起，在凉开水中过一遍。 5、将做法4中冷却后的西米沥去水分后，倒入牛奶中，备用。 6、用挖球器挖出火龙果果肉。 7、（将自己喜欢吃的水果）火龙果球一起倒入步骤5中的西米牛奶中，加适量蜂蜜调和均匀，即可食用。原料：三文鱼500克 洋葱1/8个 柠檬汁2汤匙（30ml） 时令水果随意 调料：黄油50克 生抽2汤匙（30ml） 红酒100ml 水淀粉2汤匙（30ml） 做法： 1）新鲜的三文鱼去皮，切成大块。洋葱切细丝备用。时令水果切成小丁。2）锅中放入黄油，用小火慢慢加热至黄油融化，改成中火，放入三文鱼块，加入柠檬汁，双面煎至鱼的正反两面鱼肉变色。但鱼肉的中间，略微有红色，这样的鱼才好吃，不能煎的太老。3）将煎好的鱼盛出，洗净锅后，倒入红酒，淋入生抽，大火煮开后，淋入水淀粉勾芡。 4）将红酒酱汁淋在三文鱼上，配上水果丁即可。安静的享受下午的时光。自己很喜欢这样的感觉，嘿嘿。是不是很成熟呢，感觉有点不一样呢。兔兔耳朵好可爱，明年兔年要开心快乐哦。新年新气象，红红火火新的一年，新的开始，加油哦。