超市培训计划范本.docx

1、超市培训计划范本超市培训计划培训容：1、基础培训；2、岗位培训，业务技能培训；培训时间安排（课程）培训要求：越来越多的管理者认识到培训和发展是一项至关重要的活动，持续不断地抓好培训的紧迫性也日益显得突出。培训并不是一种成本，而是一种高效的投资。培训的目的：培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。1、 可以提高员工整体素质；2、 可以提高销售额和为企业创新的能力；3、 可以降低损耗；4、 可以改善工作质量；5、 可以减少事故的发生；6、 可以改善管理

2、容；7、 增强就业能力；8、 增强职工的稳定性；培训的容：1、 知识培训 知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）；2、 技能培训 会的问题；3、 思维培训 创的问题；4、 观念培训 适的问题；5、 心理培训 悟的问题；培训前的准备和要求：1、 了解受训员工现有的全面信息；2、 确定员工的知识技能需求；3、 明确主要培训容；4、 提供培训材料；5、 了解员工对培训的态度；6、 获取上级部门的支持；7、 估算培训成本；8、 对受训员工进行训后评估；培训效果的评价1、层次 类型 目的1 反映 学员反应如何？每次课程后给学员反馈评价表，特别是外聘教师工作如何？是否合适？2 知识/技能 学员的知识

3、与技能通过学习之后如何？通过小测验可获得3 应用 学员能否应用所学到（包括在教学过程中的应用）知识4 经营效果 从培训前后的结果差别看培训效果2、评价方法：l 面谈l 在受训的员工中抽取重点团组进行调查l 记录l 考察3、评价容l 学生满意度l 学习测验l 对的执行情况l 经营成绩培训形式：1、 讲课；2、 媒体学习；3、 阅读；4、 讨论；5、 答疑；6、 实习；7、 角色扮演（游戏）；培训准备：1、 后勤的准备；2、 学员做好准备；3、 教练做好准备；4、 准备培训地点和设备；培训容：1、 企业教育：了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、计划；工作公司及整个组织的环境；规章制度；岗位职责；

4、业务流程；企业文化；绩效评估制度；奖惩制度；同事认识；2、 服务培训；3、 形体培训；4、 规语言培训；5、 专业培训：收货、收银、客服、电脑流程；业务流程；表格填写；业务技巧；培训课程：一：员工手册 （观念培训、心理培训） 参加人员：全体人员目的：1、帮助员工了解公司，培养员工的认同感；2、了解零售商业3、了解员工的责任和义务4、 工作时间规5、 仪容仪表规6、 行为及服务规7、 语言规8、 保护顾客人身和财产安全的原则7、 保护公司财产的原则8、 保护公司商业的原则（二）超市术语及常用设备设施 知识培训1、 超市专用术语2、 标识牌3、 常用设备设施三、商品列培训（一）食品、百货（知识、技

5、能、思维培训） 参加人员：经理、主管1、 食品干货、百货列的基本工具四、收货 参加人员：收货全体人员（一）收货区域常用器械解释及使用（知识培训）（二）收货流程 （技能培训）1、 单据流程2、 食品、百货实物收货流程3、 生鲜收货流程（三）收货时的注意事项（技能培训、心理培训）1、 数量2、 品质（品名、条形码、克重、保质期、中文标识、说明书、防伪标记、检验合格证）3、 商品拒收原则（四）收货差异、错误处理方法（思维培训）1、 收货商品项差异2、 收货数量差异2-1收货实物数量大于入机数量2-2收货实物数量小于入机数量（五）退换货（技能培训）1、 退货1-1退货原则1-2退货权限1-3退货流程1

6、-4退货差异处理方法2、 换货流程3、 退换货时注意事项（六）赠品收货注意事项（思维培训）（七）库房管理（知识培训）1、 货物码放原则2、 库房安全防措施2-1防火2-2防盗（八）收货日常工作规（观念培训）五、收银员（一）收银员素质培训（观念培训）（二）收银机的解释及使用（知识培训）1、 POS机组成1-1电脑收银机1-2扫描枪1-3POS机使用及指法2、 条形码3、 信用卡机的使用（三）收款（技能培训）1、现金1-1点钞技术1-2辩别假钞2、信用卡3、其它付款形式（四）收银流程（技能培训）（五）操作注意事项（思维培训）1、 操作步骤2、 兑零3、 商品3-1价格3-2条形码六、客服（一）总服

7、务台（技能培训、观念培训、心理培训）1、 如何接待顾客问询2、 顾客投诉3、 顾客投诉主要项目A、商品 B、服务 C、安全4、 顾客投诉处理原则5、 赠品发放6、 存包（二）顾客退换货处（技能培训、知识培训）1、 退换货流程2、 退换货审核标准3、 消费法规培训（二）理货员服务培训 （思维培训、心理培训） 参加人员：全体理货员1、 礼貌用语2、 如何接待顾客问询3、 顾客投诉3-1顾客投诉主要项目A、商品 B、服务 C、安全3-2如何处理顾客投诉A、倾听顾客的投诉B、表示道歉C、提供解决方案3-3处理顾客投诉要领（三）补货/理货（知识培训、技能培训）1、 补货原则2、 补货动作A、补货前 B、

8、补货时 C、补货后3、 理货基本原则4、 补货/理货缺货处理方法5、 补货/理货时安全注意事项（四）库房整理（知识培训、技能培训）1、 库存区码放的原则2、 库存区的安全码放2-1库存商品码放原则2-2库存单的填写2-3库房安全管理规定3、 库存区的防火/防盗规定（五）商品促销 （知识培训、技能培训）1、 店商品促销原则2、 促销商品列要点2-1端架 2-2堆头 2-3货架 2-4价签（六）损耗控制（技能培训、思维培训）（七）卖场清洁规定（观念培训）八、保卫（一）保卫部人员素质培训（观念培训）（二）典型事件处理（思维培训）1、 稽核工作要点2、 防盗器报警3、 偷盗事件的处理4、 监控中心发现异常情况的处理（三）防火/防盗管理制度（观念培训）（四）消防器材的使用（知识培训）