果蔬花卉生产技术实施性教学计划Microsoft Word 文档.docx

1、果蔬花卉生产技术实施性教学计划Microsoft Word 文档灵寿县职业中学2011级果蔬花卉生产技术实施性教学计划根据省教育厅下达的涉农专业指导性教学计划，结合当地生产实际，特制定本专业实施性教学计划。一、培养目标根据国家的教育方针和我省经济发展需要，面向农业，面向农村、面向农民、培养适应社会主义现代化建设要求，具有开拓精神，懂市场、善经营、会管理的中等经营管理人才。具体要求是：1、具有马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基础知识；具有科学的世界观、为人民服务的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想；具有良好的职业道德和行为规范；具有为发展农业而艰苦奋斗的献身精神和立志为建设有中国特

2、色社会主义和现代化农村做贡献的理想。2、具有中等文化程度，掌握社会主义市场经济的基础理论、基础知识，具备农村基层经济组织的经济决策能力以及一般的劳动管理、合同管理、财务管理能力。二、招生对象及录取形式1、具有初中毕业或同等学历、农村党员、入党积极分子、基层干部、村后备干部和返乡农民工、农村专业户、复转军人及有志在农村创业的社会青年。2、学生由乡、镇推荐，学校组织测试，合格后统一录取，享受全日制中职学生待遇。三、学习形式与学制1、实行学分制，“2+3”全日制教学形式，即两天理论学习和三天技能实践。2、理论教学采取集中讲授与个人自修、面授辅导相结合；专业技能教学采取在教师指导下，边学习、边生产、边

3、工作、边实践的方式进行。学生通过相应科目的考试或作业审核获取相应学分。3、学制三年，修满学分即可获得毕业证书。四、课程设置及教学要求课程设置的基本原则是：基础理论教学做到以应用为目的，以必需、够用为度；专业课不单纯追求科学的系统性和完整性，而应加强针对性和实用性，强化实践教学，形成一个以能力培养为中心的教学体系。课程设置包括公共基础课、专业基础课、专业技能课与综合实践课四大模块。1、公共基础课：时事政治、农村实用数学、公民道德与法律、农村计算机信息技术、农村实用语文、农民工自我保护、农村实用英语、文明礼仪、文体艺术、农村经济与社会等。2、专业基础课：苹果生产技术、农产品营销、核桃病虫害防治新技

4、术、板栗丰产栽培与管理、板栗标准化生产技术、核桃高产栽培、果树嫁接新技术、苹果、梨等套袋栽培技术、北方果树整形修剪与异常树改造、核桃园艺工、苹果梨无公害保鲜加工技术、苹果园土肥水管理等。3、专业技能课：以果树育苗、栽培、病虫害防治、储藏与加工为培训重点，结合大湾、南沟、西柏峪等果品生产基地的生产需要来确定教学内容。4、综合实践课：学生应用学到的技术技能，参与到实际的果树栽培、管理活动中去，巩固知识，深入实践，活学活用。五、学时分配及教学进程表（见附表）六、教学安排1、授课：有声像教材的课程，由教学班组织学生利用声像教材组织教学，无声像教材的课程由学校特聘专家及本校教师到教学点组织面授。2、实践

5、：（1）课程实践：按照课程教学要求，组织学生实践，写出实践报告。（2）课程实习：按照课程教学要求，组织学生实习，写出实习报告。（3）毕业实践：根据专业教学要求，组织学生进行综合性生产学习或社会调查，指导学生写出实习报告或调查报告。3、时间安排每周二、四理论，一、三、五实践4、学时与学分本专业所有课程总学分为180个，按18个学时为1学分计，总学时为3240个，要求学生毕业时最低取得170个学分，合3060个学时。其中：公共课模块的各种课程均为必修课，共计24个学分，合432个学时，所有学生均应按量完成。专业课模块的课程分为必修课、选修课（含必选课和任选课）两个部分，必修课12个学分，合216个

6、学时，所有学生均应按量完成；必选课24个学分，合432个学时，学生毕业所需最低学分数为16个，合288个学时；任选课12个学分，合216个学时，学生毕业所需最低学分数为10个，合180个学时。实践课模块为必修课，108个学分，合1944个学时，要求所有学生都必须结合所学课程开展技能实践和技术推广活动，并按量获得学分。七、教学要求1、教学中面授教学、实践教学各环节有机统一，教学注重实践能力培养，全面提高学生素质。2、专业基础和技能课程的教学要与生产、生活实践相结合，提高学生学习兴趣，增强针对性和适用性。3、实施职业技能培训，注重培养学生良好的职业道德以及就业和创业能力。八、课程说明1、农民工自我

7、保护：（本课程2学分，总课时36学时）通过电视、报刊、网络等渠道，搜集农民工自身利益受到损害时如何采取有效措施保护自己，增强农民的自我保护意识。2、农村实用数学：（本课程2学分，总36学时）通过学习，培养学生分析、解决日常生产、生活中实际应用问题，提高计算能力，进一步学习科学技术知识，提高农民的科学文化素质。 3、公民道德与法律：（本课程2学分，总36学时）围绕农村土地承包与利用，经济合同、乡镇企业、民事纠纷、婚姻法、农村税费及农村其他问题，联系实际，结合案例，学习相关法律的基本范畴，提高运用法律正确处理农村经济与社会问题的能力。4、农村实用语文：（本课程2学分，总36学时）经济应用文写作是培

8、养经济类学生写作基本功的重要基础课程。实践性强，实用性突出，是本门课程的最大特点。本课程中比较重要的文体有：通知、通报、请示函、计划、总结、调查报告、经济活动分析报告、经济合同、契约等。5、时事政治：（本课程2学分，总课时36学时）学习邓小平理论和科学发展观，及时传达学习党中央和各级政府的文献，对学生进行爱国主义、共产主义、集体主义、爱岗敬业和遵纪守法教育。6、农村实用英语：（本课程2学分，总课时36学时）通过学习，培养学生听、说、读、写四技能，引导学生了解中西文化差异。掌握合理的学习方法，养成随时、随地学习英语的习惯，初步具备职场英语的应用能力。具备简单的会话能力和借助辞典阅读本专业一般性英

9、文资料的初步能力。7、文明礼仪：（本课程2学分，总课时36学时）通过了解各地的风土人情、生活习惯，增强农民的交际能力。8、农村计算机信息技术：（本课程4学分，总课时72学时）通过学习，使学生初步掌握电脑基础知识和技能，使用计算机进行文字处理、数据处理，信息获取等，以提高自学能力，实践动手能力及上网查询、浏览信息能力。为生产、生活提供有力的辅助作用。9、农村经济与社会（本课程4学分，总课时72学时）主要讲述农村经济组织和社会组织，使学生了解农村的经济生活和社会生活，提高对农村经济社会的认识。10、文体艺术（本课程2学分，总课时36学时）以培养学生音体美知识为重点，使其形成高尚的情操、健康的人格和

10、对美好生活的追求，促进社会主义新农村建设和谐与文明。11、板栗栽培技术：（本课程8学分，总课时144学时）主要讲授栽培板栗的技术、生物学特性、板栗生长发育规律以及高产、优质的土、肥、水管理技术。12、核桃病虫害防治新技术：（本课程2学分，总课时36）主要使学生基本掌握核桃病、虫发生发展的规律和有效地防治方法以及预测、预报的基本知识和方法等。13、苹果生产技术：（本课程8学分，总课时144学时）使学生具备从事林果生产、服务、经营管理所必需的专业知识、专项实践技能和综合职业能力，掌握当地主要林果种类的生物学特性、生长发育规律及高产、优质、高效的栽培技术，具有继续学习、立业创新的能力，并形成良好的职

11、业道德观念。 14、农产品营销：（本课程4学分，总课时72学时）使学生掌握市场策略、促销方法、谈判艺术、农产品储运方式、农产品营销业务规则等方面的基本知识和基本技能、技巧，初步具备农产品市场开发、客商联络、商务谈判、合同签订、货物发运、货款结算和营销纠纷处理等能力。 15、苹果、梨套袋栽培技术：（本课程2学分，总课时36学时）主要讲授苹果、梨套袋的作用和技术，以达到增产丰收，提高收入。16、板栗标准化生产技术：（本课程2学分，总课时36学时）通过培训学生，采取技术讲解和实地操作相结合方式，进一步推广广大农户板栗经济作物的栽培技术，推动当地农业可持续发展。17、北方果树整形修剪与异常树改造：（本

12、课程4学分，总课时72学时）传授实用技术和解决生产实际问题，系统介绍果树整形修剪与异常树改造方面的基本知识、先进经验和最新技术。18、果树嫁接新技术（本课程4学分，总课时72学时）传授果树嫁接新技术，使学生掌握先进的科学技术，促进果树优质高产，提高果园的经济效益。19、核桃园艺工（本课程8学分，总课时144学时）全面培养学生的核桃栽培管理技术，使学生系统掌握核桃园的管理技术。20、核桃高产栽培（本课程2学分，总课时36学时）结合当地土壤、气候、水文特征，讲述核桃高产栽培新技术，使学生系统掌握高产栽培新技术，提高其经济效益。21、苹果园土肥水管理（本课程2学分，总课时36学时）重点讲述苹果园的土

13、壤、施肥、灌溉知识，提高学生对苹果园的科学管理水平，有利于苹果的优质高产。22、苹果、梨无公害保鲜加工技术（本课程2学分，总课时36学时）主要讲述苹果、梨无公害保鲜加工新技术，对提高苹果、梨的市场附加值具有重要意义。九、考核与毕业1、考核原则（1）、客观性原则：秉持严肃的态度、严密的制度和严格的程序，从农村人才成长的基本特点出发，以学生结合在乡生产经营项目进行专业学习的实际情况为依据确定考核标准，力求其真实、准确、科学地体现学生的整个学业成果。(2)、全面性原则：以促进学生的全面发展为目标，既考核学生在学期间专业知识、技术、技能和基本素质的提高程度，也考核学生在学期间思想政治表现、从事专业化生

14、产经营的业绩和在当地农民群众劳动致富过程中的示范、带动情况。(3)、实践性原则：以服务“三农”为宗旨，以促进生产为导向，以培养能力为核心，坚持实践第一的理念，着重考核学生在学期间的生产经营情况，要求规模有扩大、产量有提高、品质有提升、收入有增加。2、考核方式学生公共课和专业课的学习成绩实行过程性考核和终结性考核两种方式，学业总成绩的考核实行过程性考核、终结性考核、实践成果考核三种方式。（1）、过程性考核是对学生学习过程的测评，由课堂教学的出勤情况、平时作业、专业实验、实习等组成，成绩按优秀、良好、一般、不合格四个等级进行评定，一般占课程成绩的50%，占总成绩25。(2)、终结性考核为各种课程的

15、结业考试，成绩采用百分制，一般占课程成绩的50%，占总成绩的25。(3)、实践成果考核是对学生专业技能、实践能力和实践成果的综合测评，成绩分为合格、不合格两个等级，一般占总成绩的50%。学生在学期间，获得农民技术员及以上专业技术职称或种植业各工种高级工及以上技术等级证书的，可获得3-8个奖励学分；取得优异的生产经营或技术推广等业绩，以及获得国家和省（部）级表彰的，也可获得3-8个奖励学分；奖励学分计入实践课学分，并累计在学业总成绩之中。3、考核时间各门课程的过程性考核可根据教学进度和生产季节安排，每学期期末集中进行该学期所学课程的终结性考核。过程性考核不合格者，可在同一生产季节再申请一次考核，

16、也可在下一生产季节申请组织考核。终结性考核不合格者，可在学制有效期限内安排一次补考。补考仍不合格的，可在毕业前再申请参加一次毕业补考。实践成果考核在学生申请毕业前的一个学期进行，凡在学期间没有实施一定的生产经营项目，以及在正常条件下生产经营水平没有提高的，不能评为合格。4、毕业学生取得考试学分、考核学分和奖励学分满170分方可毕业。毕业时获得由石家庄市教育局统一颁发的中等职业教育毕业证书。附表：课程模块序号课程名称课时学分毕业所需模块最低学分公共课必修课1公民道德与法律362242农村经济与社会7243农村计算机信息技术7244农村实用语文3625农村实用数学3626农村实用英语3627农民工

17、自我保护3628时事政治3629文明礼仪36210文体艺术362小计43224专业课必修课11农产品营销7241212北方果树整形修剪与异常树改造72413果树嫁接新技术724选修课必选课14苹果生产技术14481615核桃园艺工144816板栗丰产栽培、管理与贮藏技术1448任选课17板栗标准化生产技术3621018苹果梨无公害保鲜加工技术36219核桃病虫害防治新技术36220苹果、梨等套袋栽培技术36221苹果园土肥水管理36222核桃高产栽培362小计86448实践课必修课23果树栽培、修剪、嫁接、套袋技术17649810824农产品营销18010小计1944108合计3240180170