12级采购管理课程课标.docx

1、12级采购管理课程课标“采购管理”课程标准【适用专业】：物流管理【开设学期】：第一学期【课 时 数】：64课时【课程编码】：020652一、制定依据：本课程的设计思路是以就业为导向，以物流管理专业人才培养方案为基点，邀请行业专家对采购管理所涵盖的岗位群进行工作任务和职业能力分析，确定本课程的能力目标、知识目标和素质目标，并以此为依据确定本课程的工作任务、课程内容及教学活动。在采购管理实训和校外顶岗实习中加深对专业知识、技能的理解和应用，以培养学生的综合职业能力和可持续发展能力。整个课程内容以够用为度。二、课程描述：“采购管理”是物流管理专业的一门应用学科。它是针对企业、政府等采购活动中采购管理

2、员、助理采购师岗位所从事订采购组织管理、采购申请与需求分析、采购计划与预算、 选择和管理供应商、采购方式选择、采购定价与谈判、采购合同管理、采购绩效评估等任务等知识和技能而设置的课程。该课程由采购管理基本理念、采购基本业务、采购绩效评估三大领域组成，具体细分为现代物流采购观念、采购管理组织、采购申请与需求分析、采购计划与预算、 选择和管理供应商、现代采购方式、采购定价与谈判、采购合同管理、采购绩效评估九个项目组成。即该课程依据采购业务流程（工作过程），根据任务功能进行模块设计，重视实践教学，强调“做中学、学中做，学中教”。注重课堂内教学与课堂外教学相结合，理论讲解与技能训练相结合，采用不同的教

3、学方法。从而达到熟悉和具备为企业的有效运营应该采用何种采购管理策略的能力，同时使学生具备较强的工作方法能力、社会能力综合职业素质。3、培养目标：1、知识目标： 熟悉常用的采购部门设立原则及方式，掌握采购部门及采购人员的职责；掌握市场结构分析方法和市场中的五种竞争力分析法；掌握采购对象的细分方法和规格说明方法，及不同类别采购对象的采购方式和方法；掌握供应价格分析方法及降低采购成本的方法；掌握供应商的评估与选择方法；2、能力目标： 能够根据采购对象的价值和采购伴随的机会与风险对采购对象作细分，能对细分后的采购对象选取相应的采购策略； 能够根据企业的采购需求选择相应的采购方式，并能运用降低采购成本的

4、方法与供应商进行谈判； 能对供应商作综合管理； 能够根据企业的具体规定进行商品检查、验收、盘点、分拣及包装； 能够运用ABC分类管理法、定量订货法、定期订货法进行库存控制；3、素质目标： 能够根据合格采购人员的要求找出自身的不足及规划努力方向； 能正确理解并自觉遵守企业的采购与仓储管理方面的规章制度； 掌握与同事友好相处的方式、方法； 具有团队意识和素养； 具有质量意识和成本意识。四、与前后课程的联系：课程的开出在管理学基础、物流管理基础，运输管理、库存管理、配送管理、供应链管理课程之后予以安排。本课程以管理学基础为基础，与物流管理基础、运输管理、库存管理、配送管理、供应链管理相配合，共同完成

5、对采购管理理论体系的构架及补充。1、与前续课程的联系：采购管理的学习，必须以管理学为基础，运用管理学基础、物流管理基础相关经济理论、原理和方法。没有以上前续课程的理论支撑和基础，学习采购管理将是十分困难的。2、与后续课程的关系：在学习采购管理之后，能够系统运用采购管理所提供的基本原理、基本理论和方法，对学习物流管理奠定一定基础。这样，有利于学生对后续课程运输管理、库存管理、配送管理、供应链管理课程的学习。五、课程教学设计课程教学学习领域项目编号项目名称教学目标项目内容课时教学方法手段教学环境说明备注采购管理基本理念1-1现代物流采购观念1.体会采购管理实务是一门应用学科；2.区别采购和购买，识

6、别采购的类型；3.熟悉一般的采购过程与要求；4.明确采购管理的内容、目标和主要的业务流程；5.对国内外物流采购的发展过程和特点有所了解，同时把握现代物流采购的发展趋势。1：如何认识采购的内涵与分类2：如何进行采购业务活动3：如何认识采购管理的基本知识4：如何开展采购管理活动5：如何把握现代物流采购的发展趋势6理论讲解案例分析教室1-2采购管理组织1.识别采购管理组织的结构形式；2.确定采购管理部门及其人员的岗位职责，配置适当人员；3.识别并建立灵活的商品采购管理制度；4.了解采购人员的基本素质5.能组建采购组织团队。1：如何组建采购部门2：如何确定采购部门人员职责3：如何针对不同物品选择采购制

7、度4：如何组建采购团队4.理论讲解案例分析教室采购基本业务2-1采购申请与需求分析1.学会审核开立请购单；2.明确采购需求分析的任务；3.应用统计分析、推导分析、物资消耗定额分析和需求预测等方法进行采购需求分析；4.能对众多的物资品种进行ABC分类并按类别进行重点管理。1：如何进行采购申2：如何进行采购需求分析3：如何运用ABC采购需求分析法6理论讲解案例分析教室多2-2采购计划与预算1.能确定并分析影响编制采购计划和预算的主要因素；2.结合企业实际确定编制采购计划和预算应达到的目的；3.掌握采购计划的编制环节；4.确定采购预算编制的方法与流程；5.熟悉采购数量计算常用的方法。1：如何编制采购

8、计划2：如何保证采购计划的准确性3：如何编制采购预算4：如何保证采购预算的准确性5：如何选择采购预算编制方法6：如何确定采购数量8理论讲解案例分析教室2-3选择与管理供应商1.认识供应链环境下供应商管理的战略意义；2.依据一定的原则和程序对供应商进行调查与开发，选择和评估，掌握选择供应商的方法；3.熟悉供应商评估、管理的指标体系；4.树立供应链环境下与供应商双赢的意识。1：如何对供应商进行调查2：如何发掘更好的潜在供应商3：如何分析评估现有的供应商4：如何选择供应商5：如何与供应商建立伙伴关系6：如何进行供应链管理环境下的供应商管理8理论讲解案例分析教室2-4选择采购方式1.能正确确定订货点，

9、根据企业实际正确应用定期订货法和定量订货法2.熟悉MRP采购管理、JIT采购、招标采购原理和运作流程，明确一个完整的招标采购的运作程序。1: 如何选择订货点采购方式2：如何进行MRP采购3：如何利用JIT采购降低采购成本4：如何成功开展招标采购6理论讲解案例分析教室2-5采购定价与谈判1.对商品的采购价格的形成有所了解，并能正确分析商品价格影响因素，确立公平的采购价格；2.掌握成本导向定价法、需求导向定价法和竞争导向定价法；3.明确采购谈判的原则和程序，正确实施采购谈判工作；4.熟悉采购谈判的策略，把握采购谈判的技巧。1：如何对采购的物品进行定价2：如何保证采购价格的公平性3：如何识别供应商的

10、定价方法4：如何加强采购人员的谈判实力5：如何做好采购谈判准备工作6：如何实施采购谈判7：如何运用采购谈判策略8：如何灵活运用采购谈判技巧10理论讲解案例分析多媒体课件教室多媒体教室2-6采购合同管理1.把握一份完整的采购合同应包括的基本内容及特征；2.识别不同分类方法下的采购合同类型；3.明确采购合同签订应遵循的程序；4.熟悉采购合同签订后的履行和检查工作；5.明确采购合同发生纠纷时解决办法与索赔的主要手段和途径；6.了解采购活动中所涉及到的法律和原则。1：如何认识采购合同的内容2：如何选择采购合同类型3：如何进行采购合同签订工作4：如何履行采购合同5：如何处理采购合同纠纷5理论讲解案例分析

11、多媒体课件教室多媒体教室采购绩效评估3-1采购绩效评估1.认识绩效评估在采购管理工作中的意义和目的；2.正确分析影响采购绩效评估的因素；3.熟悉采购绩效评估指标与标准的制定及各绩效指标的衡量方法；4.熟悉采购绩效评估系统和运作流程；5.明确采购绩效改善的途径与措施；6.认识标杆管理的基本指导思想，把握标杆管理的类型和实施过程。1：如何做好采购绩效评估工作2：如何制定采购绩效评估的指标3：如何确定采购绩效评估的标准4：如何正确实施采购绩效评估5：如何注意采购绩效评估中存在的问题与陷阱6：如何改进采购绩效7：如何以标杆管理观念指导采购绩效评估工作9理论讲解案例分析多媒体课件教室多媒体教室六、学习资

12、源的选用1教材选取的原则以培养实践能力、创新能力和创业能力为指导思想，贯彻高职高专培养目标，强调理论与实践结合、教材与实际结合、操作与管理结合的理论实践一体化教材，建议使用陈鸿雁主编、北方交通出版社的采购管理实务教材。2推荐教材蔡改成 李虹. 采购管理实务.北京：人民交通出版社，2010.3. 参考的教学资料学习情境授课计划、引导文、参考资料、项目评价表、教学课件、练习题。4. 学习的网站：（1） 物流大全（2）http:/buyer.top-采购员门户（3） 物流圈七、教师要求1具有系统的采购管理理论知识。2具备的能力：良好的世界观、人生观和价值观，较强的课堂组织能力，语言表达能力，掌握学生

13、心理特点，具有较高的课堂授课艺术水平和人格亲和力，积极向上的精神风貌，健康的体格。3课内实践部分指导教师必须具备现场实际工作经历3年以上。4具备设计基于行动导向教学法的设计应用能力。5具有比较强的驾驭课堂的能力。6具有良好的职业道德和责任心。八、学习场地、设施要求为了实现本学习领域课程的理论实践的教学，学习场地与设施提要求，具体境况见表3。表3 学习场地、设施要求项 目学习场地、设施要求1-1 1-2 2-1 2-2 2-3 2-4 2-5 2-6 3-1有授课区，多媒体设备等九、考核方式与标准l)过程与目标结合评价，结合课堂提问、课后作业、模块考核等手段，加强实践性教学环节的考核，并注重平时

14、采分。(2)强调理论与实践一体化评价，注重引导学生进行学习方式的改变。(3)强调课程结束后综合评价，注重考核学生所拥有的综合知识的应用水平。(4)建议在教学中分任务模块评分，课程结束时进行综合模块考核。学期教学评价=过程评价40% +期末评价60%过程评价：课堂参与程度；课堂训练；作业；课堂纪律，各项目单项测试成绩。期末评价：期末笔试为全面考核学生的知识与技能掌握情况，本课程注重过程考核。课程考核涵盖项目任务全过程，要包括项目实施等几个方面。各学习情境具体考核方式与考核标准见表4：表4 项目考核评价标准项目编号考核点及占项目分值比建议考核方式评价标准成绩比例优良及格1-1现代物流采购观念1 通

15、过引导文通过认知、资料查询，掌握采购和购买区别，识别采购的类型、熟悉一般的采购过程与要求、明确采购管理的内容、目标和主要的业务流程、对国内外物流采购的发展过程和特点有所了解，同时把握现代物流采购的发展趋势。能运用所学知识完成布置的作业（20%）教师评价+互评+自评能够掌握采购和购买区别，识别采购的类型、熟悉一般的采购过程与要求、明确采购管理的内容、目标和主要的业务流程、对国内外物流采购的发展过程和特点有所了解，同时把握现代物流采购的发展趋势能按时、正确完成作业；会搜集与之相关资料，能指导他人分析完成作业。能基本掌握采购和购买区别，识别采购的类型、熟悉一般的采购过程与要求、明确采购管理的内容、目

16、标和主要的业务流程、对国内外物流采购的发展过程和特点有所了解，同时把握现代物流采购的发展趋势，能搜集资料、正确完成作业。能掌握采购和购买区别，识别采购的类型、熟悉一般的采购过程、明确采购管理内容、目标和主要业务流程、了解国内外物流采购的发展过程和特点，在老师的指导下完成作业。9%2详细实施方案（15%）教师评价+互评+自评制订详细资料搜集及实施计划，分工合理制订资料搜集及项目实施计划，分工合理制订部分项目实施计划，分工不合理3操作实施（30%）教师评价+自评搜集资料广泛，能提交完整的认作业，能指导他人完成作业搜集资料途径广泛，提交完整的作业有资料，在老师或他人的指导下完成作业4、项目总结（20

17、%）教师评价知识准确、资料全面、能指导他人完成布置的作业知识掌握准确、资料全面、能提交完整的作业有资料，在老师或他人的指导下能完成布置的作业5项目公共考核点（15%）见表51-2采购管理组织1.通过引导文通过认知、资料查询，能识别采购管理组织的结构形式；确定采购管理部门及其人员的岗位职责；识别并建立灵活的商品采购管理制度；了解采购人员的基本素质组建优秀采购组织团队。能运用所学知识完成布置的作业（20%）教师评价+互评+自评能能识别采购管理组织的结构形式；确定采购管理部门及其人员的岗位职责；识别并建立灵活的商品采购管理制度；了解采购人员的基本素质组建优秀采购组织团队。能准确、按时、完成作业；会搜

18、集与之相关资料，能指导他人分析完成作业。能识别采购管理组织的结构形式；确定采购管理部门及其人员的岗位职责；识别并建立灵活的商品采购管理制度；了解采购人员的基本素质组建优秀采购组织团队。能搜集资料、正确完成作业。能识别采购管理组织的结构形式；确定采购管理部门及其人员的岗位职责；识别并建立灵活的商品采购管理制度；了解采购人员的基本素质。在老师的指导下完成作业。6%2详细实施方案（15%）教师评价+互评+自评制订详细资料搜集及实施计划，分工合理制订资料搜集及项目实施计划，分工合理制订部分项目实施计划，分工不合理3操作实施（30%）教师评价+自评搜集资料广泛，能提交完整的认作业，能指导他人完成作业搜集

19、资料途径广泛，提交完整的作业有资料，在老师或他人的指导下完成作业4、项目总结（20%）教师评价知识准确、资料全面、能指导他人完成布置的作业知识掌握准确、资料全面、能提交完整的作业有资料，在老师或他人的指导下能完成布置的作业5项目公共考核点（15%）见表52-1采购申请与需求分析1.通过引导文通过认知、资料查询，会审核开立请购单；明确采购需求分析的任务；应用统计分析、推导分析、物资消耗定额分析和需求预测等方法进行采购需求分析；能对众多的物资品种进行ABC分类并按类别进行重点管理。能运用所学知识完成布置的作业（20%）教师评价+互评+自评会审核开立请购单；明确采购需求分析的任务；能应用统计分析、推

20、导分析、物资消耗定额分析和需求预测等方法进行采购需求分析；能对众多的物资品种进行ABC分类并按类别进行重点管理。能按时、正确完成作业；会搜集与之相关资料，能指导他人分析完成作业。学会审核开立请购单；明确采购需求分析的任务；能应用统计分析、推导分析、物资消耗定额分析和需求预测等方法进行采购需求分析；能对众多的物资品种进行ABC分类并按类别进行管理。能搜集资料、正确完成作业。会审核开立请购单；能应用统计分析、推导分析、物资消耗定额分析和需求预测等方法进行采购需求分析；能对众多的物资品种ABC分类管理。在老师的指导下完成作业。9%2详细实施方案（15%）教师评价+互评+自评制订详细资料搜集及实施计划

21、，分工合理制订资料搜集及项目实施计划，分工合理制订部分项目实施计划，分工不合理3操作实施（30%）教师评价+自评搜集资料广泛，能提交完整的认作业，能指导他人完成作业搜集资料途径广泛，提交完整的作业有资料，在老师或他人的指导下完成作业4、项目总结（20%）教师评价知识准确、资料全面、能指导他人完成布置的作业知识掌握准确、资料全面、能提交完整的作业有资料，在老师或他人的指导下能完成布置的作业5项目公共考核点（15%）见表52-2采购计划与预算1.通过引导文通过认知、资料查询，能确定并分析影响编制采购计划和预算的主要因素；掌握采购计划的编制环节；确定采购预算编制的方法与流程；熟悉采购数量计算常用的方

22、法。能运用所学知识完成布置的作业（20%）教师评价+互评+自评能确定并分析影响编制采购计划和预算的主要因素；掌握采购计划的编制环节；确定采购预算编制的方法与流程；熟悉采购数量计算常用的方法能按时、正确完成作业；会搜集与之相关资料，能指导他人分析完成作业。能确定并分析影响编制采购计划和预算的主要因素；掌握采购计划的编制环节；确定采购预算编制的方法与流程；熟悉采购数量计算常用的方法，能搜集资料、正确完成作业。能确定并分析影响编制采购计划和预算的主要因素；掌握采购计划的编制环节；确定采购预算编制的方法与流程；了解采购数量计算常用的方法，在老师的指导下完成作业。13%2详细实施方案（15%）教师评价+

23、互评+自评制订详细资料搜集及实施计划，分工合理制订资料搜集及项目实施计划，分工合理制订部分项目实施计划，分工不合理3操作实施（30%）教师评价+自评搜集资料广泛，能提交完整的认作业，能指导他人完成作业搜集资料途径广泛，提交完整的作业有资料，在老师或他人的指导下完成作业4、项目总结（20%）教师评价知识准确、资料全面、能指导他人完成布置的作业知识掌握准确、资料全面、能提交完整的作业有资料，在老师或他人的指导下能完成布置的作业5项目公共考核点（15%）见表52-3选择与管理供应商1.通过引导文通过认知、资料查询，认识供应链环境下供应商管理的战略意义；能依据一定的原则和程序对供应商进行调查与开发、选

24、择和评估，掌握选择供应商的方法；熟悉供应商评估、管理的指标体系；树立供应链环境下与供应商双赢的意识。能运用所学知识完成布置的作业（20%）教师评价+互评+自评认识供应链环境下供应商管理的战略意义；能依据一定的原则和程序对供应商进行调查与开发、选择和评估；掌握选择供应商的方法；熟悉供应商评估、管理的指标体系；树立供应链环境下与供应商双赢的意识。能按时、正确完成作业；会搜集与之相关资料，能指导他人分析完成作业。认识供应链环境下供应商管理的意义；能依据一定的原则和程序对供应商进行调查、开发、选择和评估；掌握选择供应商的方法；熟悉供应商评估、管理的指标体系；树立供应链环境下与供应商双赢的意识。能搜集资

25、料、正确完成作业。认识供应链环境下供应商管理的意义；能对供应商进行调查、选择和评估，掌握选择供应商的方法；熟悉供应商评估、管理的指标体系；树立供应链环境下与供应商双赢的意识。在老师的指导下完成作业。13%2详细实施方案（15%）教师评价+互评+自评制订详细资料搜集及实施计划，分工合理制订资料搜集及项目实施计划，分工合理制订部分项目实施计划，分工不合理3操作实施（30%）教师评价+自评搜集资料广泛，能提交完整的认作业，能指导他人完成作业搜集资料途径广泛，提交完整的作业有资料，在老师或他人的指导下完成作业4、项目总结（20%）教师评价知识准确、资料全面、能指导他人完成布置的作业知识掌握准确、资料全

26、面、能提交完整的作业有资料，在老师或他人的指导下能完成布置的作业5项目公共考核点（20%）见表52-4选择采购方式1.通过引导文，通过认知、资料查询，能正确确定订货点，根据企业实际正确应用定期订货法和定量订货法，熟悉MRP采购管理、JIT采购管理和招标采购运作流程。能运用所学知识完成布置的作业（20%）教师评价+互评能正确确定订货点，根据企业实际正确应用定期订货法和定量订货法；熟悉MRP采购管理、JIT采购管理和招标采购运作流程。利用网上资源查阅相关资料，按时、正确完成作业，并能指导他人完成作业。能正确确定订货点，根据企业实际正确应用定期订货法和定量订货法；熟悉MRP采购管理、JIT采购管理和

27、招标采购运作流程序，能利用网上资源查阅相关资料，按时正确完成作业。能正确确定订货点，根据企业实际正确应用定期订货法和定量订货法；熟悉MRP采购管理、JIT采购管理和招标采购运作流程，在老师或他人的指导下完成作业。9%2详细实施方案（15%）教师评价+互评+自评制订详细资料搜集及实施计划，分工合理制订资料搜集及项目实施计划，分工合理制订部分项目实施计划，分工不合理3操作实施（30%）教师评价+自评搜集资料广泛，能提交完整的认作业，能指导他人完成作业搜集资料途径广泛，提交完整的作业有资料，在老师或他人的指导下完成作业4、项目总结（20%）教师评价知识准确、资料全面、能指导他人完成布置的作业知识掌握

28、准确、资料全面、能提交完整的作业有资料，在老师或他人的指导下能完成布置的作业5项目公共考核点（20%）见表52-5采购定价与谈判1.通过引导文，通过认知、资料查询，能确立公平的采购价格；掌握成本导向定价法、需求导向定价法和竞争导向定价法；明确采购谈判的原则和程序，正确实施采购谈判；熟悉采购谈判的策略，把握采购谈判的技巧。能运用所学知识完成布置的作业（20%）教师评价+互评掌握商品的采购价格影响因素，能确立公平的采购价格；掌握成本导向定价法、需求导向定价法和竞争导向定价法；明确采购谈判的原则和程序，正确实施采购谈判；熟悉采购谈判的策略，把握采购谈判的技巧。能利用各种信息，按时、正确完成作业，并能

29、指导他人分析完成作业。能确立公平的采购价格；掌握成本导向定价法、需求导向定价法和竞争导向定价法；明确采购谈判的原则和程序，正确实施采购谈判；熟悉采购谈判的策略，把握采购谈判的技巧。能利用各种信息按时、正确完成作业。能确立采购价格；掌握成本导向、需求导向和竞争导向定价法；明确谈判的原则和程序；熟悉采购谈判的策略，把握采购谈判的技巧。在老师或他人的指导下能完成布置的作业。16%2详细实施方案（15%）教师评价+互评+自评制订详细资料搜集及实施计划，分工合理制订资料搜集及项目实施计划，分工合理制订部分项目实施计划，分工不合理3操作实施（30%）教师评价+自评搜集资料广泛，能提交完整的认作业，能指导他人完成作业搜集资料途径广泛，提交完整的作业有资料，在老师或他人的指导下完成作业4、项目总结（20%）教师评价知识准确、资料全面、能指导他人完成布置的作业知识掌握准确、资料全面、能提交完整的作业有资料，在老师或他人的指导下能完成布置的作业5项目公共考核点（15%）见表52-6采购合同管理1.通过引导文，通过认知、掌握采购合同应包括的内容及特征；识别不同分类方法下的采购合同的类型；明确采购合同签订应遵循的程序；熟悉采购合