中考生物必背知识点人教版.docx

1、中考生物必背知识点人教版中考生物必背知识点第一单元 生物和生物圈1.科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达交流。 对照实验遵循变量唯一的原则。.生物的特征：生活需要营养、能进行呼吸、能排出体内产生的废物（动物：出汗、呼出气体、排尿；植物：落叶）、能对外界刺激做出反应、能生长繁殖、有遗传和变异的特性、除病毒外，都由细胞构成。3.影响生物生存的环境因素有：非生物因素：光、温度、水分等；生物因素：影响某种生物生活的其他生物（构成捕食、竞争、寄生、合作、互利共生等关系）。4.生态系统：在一定空间范围内生物与环境所形成的统一整体。 生态系统的组成：生物部分：生产者、消

2、费者和分解者；非生物部分：阳光、水、空气、温度等。5.食物链：在生态系统中，不同生物之间由于吃与被吃的关系而形成的链状结构。 食物网：由食物链彼此交错连接形成。 食物链书写要求：只能以生产者开始；以最高级消费者结束。 生态系统中的物质和能量是沿着食物链和食物网流动的。营养等级越低，生物量越多；营养等级越高，体内毒素积累越多。6.生态系统类型：海洋生态系统、森林生态系统（“绿色水库”“地球之肺”）、草原生态系统、淡水生态系统、湿地生态系统（“地球之肾”）、农田生态系统、城市生态系统。7. 生态系统具有一定的自动调节能力：生态系统的成分越复杂，自动调节能力就越强，但这种调节能力是有一定限度的。8.

3、生物圈：地球上所有的生物与其环境的总和。生物圈是最大的生态系统。9.生物圈的范围包括：大气圈的底部、水圈的大部和岩石圈的表面。第二单元 生物体的结构层次1.显微镜的使用：取镜和安放；对光，用低倍物镜和较大光圈，看到明亮圆形视野后显微镜不要移动位置；观察，标本正对通光孔中心，先转粗，再转细准焦螺旋，让物像更清晰。注意：目镜看到的是倒像；显微镜的放大倍数=目镜的放大倍数物镜的放大倍数；在视野看到物像偏左下方，标本应朝左下方移动，物像才能移到中央。2.洋葱表皮细胞临时装片的制作过程：擦：用纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净； 滴：在载玻片的中央滴一滴清水；撕、展：用镊子从鳞片叶的内侧撕下小块透明的薄膜，放

4、于载玻片的水滴中，展平；盖：用镊子夹住盖玻片一侧的边缘，将它的另一侧先接触水滴，然后轻轻的盖上，可减少气泡产生； 染：将一滴碘液滴在盖玻片的一侧；吸：用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润全部标本。3.口腔上皮细胞临时装片的制作过程：擦：将载玻片和盖玻片擦拭干净；滴：在载玻片的中央滴一滴生理盐水（维持细胞的形态结构正常）；刮、涂：凉开水漱口后，用牙签从口腔内侧壁处轻轻刮几下，将附着在牙签上的碎屑涂于载玻片的生理盐水滴中；盖：用镊子夹住盖玻片一侧的边缘，将它的另一侧先接触水滴，然后轻轻的盖上，可减少气泡产生；染、吸：将一滴稀碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润全部标本

5、。4.生命活动的基本单位是:细胞。5.细胞的结构和功能：细胞壁（植物细胞有）：保护和支持细胞；细胞膜：保护细胞和控制物质进出细胞；细胞核：细胞的控制中心；含有染色体，染色体中有DNA，DNA上有遗传信息；细胞质：具有流动性，有利于细胞内外物质交换；线粒体：能量转换器，呼吸作用的主要场所，为细胞的生命活动提供能量；叶绿体（植物细胞有）：能量转换器，光合作用的场所，将光能转变成化学能储存于它所制造的有机物中；液泡（植物细胞有）：溶解着多种物质，包括糖分、色素等。6.细胞的分裂：细胞核先由一个分成两个；随后，细胞质分成两份，每份各含一个细胞核；最后在原来的细胞中央形成新的细胞膜，植物细胞还形成新的细

6、胞壁。7.细胞分化：个体发育过程中，一个或一种细胞通过分裂产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生差异性变化的过程（数量不变，形态改变）。8.细胞分化形成组织： 植物的五大组织：分生组织、保护组织、机械组织、输导组织、营养组织。 人体的四大组织：上皮组织、神经组织、结缔组织、肌肉组织。9.植物的六大器官：根、茎、叶（营养器官）；花、果实、种子（生殖器官）。10.人体的结构层次：细胞 组织 器官 系统 人体 植物体的结构层次：细胞 组织 器官 植物体11.草履虫：身体由一个细胞构成，是单细胞生物；呼吸靠表膜（细胞膜）进行；排泄废物靠收集管和伸缩泡；生长到一定大小时，通过分裂生殖。第三单元 生物圈

7、中的绿色植物1.藻类植物：大都生活在水中，能进行光合作用，无根、茎、叶的分化。（常见藻类植物：水绵、海带、衣藻、紫菜）。2.苔藓植物：大都生活在潮湿的陆地环境中，有茎、叶，根为假根，叶只有一层细胞，没有输导组织的分化，可作为监测空气污染程度的指示植物（如葫芦藓）。3.蕨类植物：大都生活在潮湿环境中，具有根、茎、叶，有输导组织。（常见蕨类植物：卷柏、满江红、贯众、肾蕨）。注意：藻类、苔藓、蕨类植物，多数用孢子繁殖后代，所以叫孢子植物。4.种子植物：以种子繁殖后代，包括裸子植物和被子植物。5.裸子植物：种子是裸露的，外面没有果皮包被。（如：松、杉、柏、银杏、苏铁等）被子植物：种子外面有果皮包被。也

8、叫绿色开花植物，有六大器官。（如：桃、大豆、水稻、玫瑰等）6.菜豆种子和玉米种子的异同：相同点不同点菜豆种子有种皮和胚无胚乳，营养物质贮藏在子叶里。子叶有两片。玉米种子有种皮和胚有胚乳，营养物质贮藏在胚乳里。子叶有一片。注意：在玉米剖面上滴一滴碘液，胚乳被染成蓝色；玉米的果皮和种皮在一起，所以是果实。7.种子萌发的条件：自身条件：种子必需是完整的，胚必需是活的、度过休眠期。 外界条件：适宜的温度、一定的水分和充足的空气。8.种子萌发的过程：先吸收水分（营养物质转运的需要，萌发所需营养由自身提供），胚根突破种皮，形成根，胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶。9.种子的发芽率：种子发芽率= 100%10.植

9、株的生长：根尖的结构：根冠、分生区、伸长区、成熟区。幼根的生长：分生区细胞的分裂增加数量和伸长区细胞的生长增大体积。枝条：叶芽发育成枝条，花芽发育成花。植株生长所需营养：水、无机盐和有机物，需要最多的是含氮、磷、钾的无机盐。土壤肥沃指含有丰富的无机盐，施肥也是给植物生长提供无机盐。11.花的主要结构是雄蕊和雌蕊。雄蕊花药里有花粉，雌蕊下部的子房里有胚珠（可以多个）。12.传粉：花粉从花药中散放落到雌蕊柱头上的过程。分为自花传粉（必须是两性花）和异花传粉。 受精：胚珠内的卵细胞与来自花粉管中的精子结合形成受精卵的过程。13.果实和种子的形成： 花瓣、雄蕊、柱头和花柱 凋落 子房壁 果皮子房 珠被

10、 种皮 果实 胚珠 受精卵 胚 种子 受精极核 胚乳14.根适于吸水的特点：根吸水的部位主要是根尖的成熟区。成熟区生有大量的根毛，成熟区内有导管。15.导管的功能：运输水分和无机盐。水是由导管从下往上运输，有机物由筛管从上往下运输。16.蒸腾作用：水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。 蒸腾作用主要通过叶片进行。 气孔：植物进行蒸腾作用的门户，是气体交换的窗口。气孔由一对半月形保卫细胞围成。17.叶片的结构 表皮：无叶绿体，下表皮气孔较多。 叶片 叶肉：有叶绿体，能进行光合作用。 叶脉：属于输导组织，有导管和筛管。18.蒸腾作用的意义：促进植物体对水分和无机盐的运输和吸收；降低叶

11、片温度；提高大气湿度，增加降水。19.光合作用： 概念：绿色植物利用光提供的能量，在叶绿体中合成淀粉等有机物，并且把光能转变成化学能，储存在有机物中的过程。 公式：二氧化碳+水 有机物+氧气 光合作用原理在生产上的应用：合理密植、增加光照时间和强度、提高二氧化碳浓度。 “绿叶在光下制造有机物”的实验步骤：暗处理（耗尽叶中有机物）；部分遮光；光照数小时后水浴加热（用酒精脱去叶绿素，颜色变淡后滴加碘液，现象才明显）；清水漂洗，滴加碘液。 结果：遮光部分不变蓝，见光部分变蓝。 证明：绿叶在光下制造淀粉，光是植物光合作用的条件。20.光合作用的意义:制造有机物，构建植物体本身；养育生物圈中的其他生物；

12、释放氧气，更新空气，维持生物圈碳氧平衡。21.植物的呼吸作用： 概念：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要。（主要在线粒体中进行） 公式：有机物+氧气 二氧化碳+水+能量 呼吸作用是生物的共同特征。任何活细胞都在不停地进行呼吸作用。产物二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。 呼吸作用的原理在生产中的应用：适当低温、充入氮气或二氧化碳可保存蔬果；保存种子时要晒干、低温；松土、排涝可促进根系呼吸；适当加大昼夜温差，降低呼吸作用，可提高作物产量。22.我国植被面临的主要问题：人均森林面积少，对森林资源利用不合理，乱砍滥伐；草原过度放牧，退化沙化等。

13、第四单元 生物圈中的人1.进化论的建立者达尔文提出：人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿。2.人类的进化过程：森林大量消失，树栖生活为主的森林古猿为了适应环境下地生活，逐渐能直立行走、制造并使用工具、能够用火、大脑逐渐发达并产生语言，进化成人类。3.男性和女性生殖系统的结构和功能： 男性：睾丸产生精子，分泌雄性激素 女性：卵巢产生卵细胞，分泌雌性激素 子宫胚胎发育的场所，胎儿与母体物质交换的场所是胎盘 输卵管受精的场所，新生命的起始从受精卵开始4.青春期的身体变化： 身高突增，神经系统以及心脏和肺等器官功能也明显增强。 性器官迅速发育：男孩出现遗精，女孩会来月经。5.人体需要的六类营养物质：糖

14、类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。 糖：人体主要供能物质，来源包括谷类、红薯、土豆等。 有机物 脂肪：备用能源物质，来源包括肥肉、大豆、花生等。 蛋白质：建造和修复身体的重要原料，供能。来源包括奶蛋鱼肉豆等。 水：约占人体重60%-70%，参与生命活动和物质运输。 无机盐缺失症：钙佝偻病（鸡胸、X形或O型腿）；骨质疏松症。 磷厌食、贫血、肌无力、骨痛。 铁缺铁性贫血（乏力、头晕）。 碘地方性甲状腺肿、儿童的智力和体格发育出现障碍（来源为海带、紫菜、碘盐等）。 锌生长发育不良、味觉发生障碍。 维生素缺失症：A夜盲、B脚气、C坏血、D佝偻。（维生素是小分子有机物）6.人体消化系统的组成： 消化

15、道：口腔 咽 食道 胃 小肠（十二指肠） 大肠 肛门 消化腺：唾液腺分泌唾液，含唾液淀粉酶 肝脏分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化成脂肪微粒 胃腺分泌胃液，含胃蛋白酶 胰腺、肠腺胰液、肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶7.食物的消化： 淀粉 麦芽糖 葡萄糖（从口腔开始被初步消化，在小肠被彻底消化） 蛋白质 氨基酸（从胃开始被初步消化，在小肠被彻底消化） 脂肪 甘油和脂肪酸（主要在小肠被消化） 水、无机盐和维生素是小分子物质，不需要消化就可以吸收。8.营养物质的吸收： 小肠人体吸收营养物质的主要器官，小肠很长，内表面有皱襞和小肠绒毛，小肠绒毛内有丰富的毛细血管，营养物质被吸收后，随着内壁血管中的

16、血液运往全身。 胃吸收水、无机盐和酒精。 大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素。 每日三餐，按时进餐9.合理营养 均衡摄入平衡膳食宝塔中的五类食物（由多到少依次为：淀粉谷类、果蔬类、鱼肉蛋类、豆奶类、油脂类）10.食品安全：买经检疫合格的肉和有生产许可标志的包装食品。 呼吸道：鼻腔咽喉 气管 支气管11.呼吸系统 （呼吸道作用：气体进出肺的通道；清洁、湿润、温暖吸入的气体） 肺：气体交换的场所 注意：痰形成于气管；咽既是呼吸道也是消化道的组成之一。12.肺泡与血液的气体交换： 吸气时：膈肌收缩，位置下降，胸腔容积扩大，肺扩张，肺内气压小于外界气压，气体由外界进入。呼气则相反。（是胸腔容积扩大导致

17、的吸气） 吸气和呼气末时肺内气压等于外界气压。 呼出的气体中，氧气的含量减少，二氧化碳的含量增加。 肺泡与血液的气体交换是通过扩散作用实现的。13.血液的成分和功能： 成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等血浆 功能：运载血细胞，运输养料和废物血液 红细胞：形态：两面凹的圆盘状。成熟的红细胞无细胞核；特性：在含氧量高的地方容易与氧结合，在含氧量低的地方容易与氧分离；功能：运输氧。（贫血是缺少红细胞或血红蛋白）血细胞 白细胞：形态：有细胞核，呈圆球状；特性：白细胞能穿过毛细血管壁，集中到病菌入侵部位，将病菌包围，吞噬；功能：防御和保护。（白细胞的数量增多证明身体有炎症） 血小板：形态：不规则，最小，

18、无细胞核；功能：止血和加速凝血14.三种血管的结构和功能：血管种类概念和功能管壁动脉送血离心管壁厚，弹性大，管内血液流速快静脉送血回心管壁薄，弹性小，管内血液流速慢毛细血管连通于最少的动脉与静脉之间的血管管壁薄，由一层上皮细胞构成，管内血液流速最慢，红细胞单行通过，便于血液和组织细胞进行物质交换注意：四肢静脉内有静脉瓣；输液时针刺入静脉血管。15.心脏的结构和功能：心脏壁主要由肌肉构成，心脏有左心房、右心房和左心室、右心室四个腔；主动脉连左心室，肺动脉连右心室，上下腔静脉连右心房，肺静脉连左心房；房室瓣和动脉瓣的作用：保证血液只能沿一定的方向流动，不能倒流。 循环：左心室主动脉 各级动脉毛细血

19、管网各级静脉上、下腔静脉右心房 体循环 血液变化：动脉血变静脉血 功能：为组织细胞运来氧气和养料，把二氧化碳等废物运走16.血液循环 循环：右心室肺动脉肺部毛细血管网肺静脉左心房 肺循环 血液变化：静脉血变动脉血 功能：与肺泡进行气体交换，获得氧气，把二氧化碳扩散给肺泡17.区别动脉血和静脉血：动脉血：含氧丰富，颜色鲜红。 静脉血：含氧较少，颜色暗红。18.输血与血型： 输血的时候，应以输入同型血为原则。 O型血是万能供血者，AB型血是万能受血者。 结构：肾单位肾小球、肾小囊、肾小管肾脏 功能：形成尿液的场所，泌尿系统的主要器官19.泌尿系统 输尿管 膀胱 排尿的通道，膀胱有暂时储存尿液的作用

20、 尿道 注意：肾小球是毛细血管网汇集的血管球，两端都连动脉。 20.尿的形成：要经过过滤和重吸收两个过程。 肾小球和肾小囊内壁的过滤作用：一部分水分、无机盐、葡萄糖和尿素等物质被过滤到肾小囊腔内形成原尿。 肾小管的重吸收作用：全部葡萄糖、大部分的水和部分无机盐等被重吸收，剩下的水和无机盐、尿素等形成尿液。21.尿的排出途径：肾脏形成尿输尿管膀胱尿道体外 排尿的意义：排出体内废物；调节体内水和无机盐的平衡，维持组织细胞的正常生理功能 注意：排泄途径包括排尿、出汗、呼气三种方式，排出粪便属于排遗。22.肾小球出现问题：尿液中会有蛋白质、血细胞； 肾小管出现病变：尿液中会有葡萄糖。23.视觉的形成：

21、 物体反射的光线 成像于视网膜 视神经 大脑皮层视觉中枢 视觉形成24.近视眼矫正：佩戴近视镜凹透镜25.听觉的形成： 声波 外耳道 鼓膜 听小骨 耳蜗 听觉神经 大脑皮层听觉中枢 产生听觉 注意：耳蜗内有听觉感受器，产生听觉在大脑皮层。 大脑：最高级神经中枢，包括感觉、运动、视觉、听觉、语言中枢 中枢神经系统 脑 小脑：协调运动，维持身体平衡 脑干：调节心跳、呼吸、血压等基本生命活动26.神经系统的组成和功能 脊髓：简单反射和传导给大脑的功能 周围神经系统 脑神经：传导神经冲动 脊神经：传导神经冲动27.构成神经系统的结构和功能的基本单位是神经元，具有接收刺激、产生兴奋、传导兴奋的作用。28

22、.神经调节的基本方式：反射。反射的结构基础是反射弧。（高等脊椎动物才有）29.反射：人体通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所产生的有规律的反应。30.反射弧的结构：感受器传入神经神经中枢传出神经效应器（传入神经有神经节）31.反射的种类： 简单反射：生来就有的（膝跳、缩手、眨眼、婴儿排尿反射等，神经中枢在脊髓）。 抓馒头缩手反射时，先缩手才感觉到烫，因为感觉中枢在大脑皮层，路径长。 复杂反射：通过生活经验的积累，逐步形成的（望梅止渴），和语言有关的反射更高等（谈梅止渴）。32.激素：由内分泌腺的腺细胞分泌的，对身体有特殊调节作用的微量化学物质。33.外分泌腺：有导管（唾液腺、汗腺、肝脏、胰腺

23、） 内分泌腺：直接进入血液循环（垂体、甲状腺、胸腺、肾上腺、胰岛和性腺） 胰腺既属于内分泌腺（其中有胰岛），又属于外分泌腺（分泌胰液）。34.三种重要的激素内分泌腺分泌激素作用分泌异常的症状甲状腺甲状腺激素促进代谢，促进生长发育，提高神经系统的兴奋性呆小症、甲亢、地方性甲状腺肿垂体生长激素促进人体生长侏儒症、巨人症和肢端肥大症胰岛胰岛素调节糖代谢，降低血糖浓度糖尿病、低血糖症状第五单元 生物圈中的其他生物1.动物分类：按有无脊柱，可分为脊椎动物和无脊椎动物。2.腔肠动物的主要特征：身体呈辐射对称；体表有刺细胞；有口无肛门。 腔肠动物的代表：水螅、海蜇、珊瑚虫。3.扁形动物的主要特征：身体呈两侧

24、对称；背腹扁平；有口无肛门。 扁形动物的代表：涡虫、绦虫、血吸虫。4.线形动物的主要特征：身体细长，呈圆柱形；体表有角质层；有口有肛门。线形动物的代表：蛔虫、线虫、丝虫。5.环节动物的主要特征：身体呈圆筒形，由许多彼此相似的体节组成；靠刚毛或疣足辅助运动。环节动物的代表：蚯蚓（环带靠近身体前端）、沙蚕、蛭。6.软体动物的主要特征：柔软的身体表面有外套膜，大多具有贝壳；运动器官是足。软体动物的代表：河蚌、扇贝、文蛤、缢蛏（用鳃呼吸）、乌贼（贝壳退化）。7.节肢动物（最大的动物类群）的主要特征：体表有坚韧的外骨骼；身体和附肢都分节。节肢动物包括昆虫。节肢动物的代表：蝗虫、虾、蟹、蜘蛛、蜈蚣。8.鱼

25、的主要特征：生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。鱼的代表：鲨鱼、比目鱼、海马。9.两栖动物的主要特征：幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体大多生活在陆地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，皮肤可辅助呼吸。两栖动物的代表：青蛙、蟾蜍、大鲵、蝾螈。10.爬行动物的主要特征：体表覆盖角质的鳞片或甲；用肺呼吸；在陆地上产卵，有硬卵壳。爬行动物的代表：乌龟、鳖、蛇、鳄、蜥蜴（完全摆脱对水环境的依赖）。11.鸟的主要特征：体表覆羽，前肢变成翼；有喙无齿；有气囊辅助肺呼吸。12.鸟适于飞行生活的形态结构和生理特点：身体呈流线型，减小空气阻力； 有强大的翼和羽毛。胸肌发达，

26、能强有力地牵引翅膀扇动空气。 骨骼薄，长骨中空，可减轻体重；胸骨发达，有龙骨突，为胸肌提供附着的场所。食量大，消化能力强；直肠短，能及时排出粪便，减轻体重。 双重呼吸，肺内进行两次气体交换。（气囊的作用：暂时贮存气体，辅助呼吸） 鸟的代表：鸵鸟、鸡、鸭、企鹅。13.哺乳动物的主要特征：体表被毛；胎生、哺乳；牙齿有门齿、犬齿、臼齿的分化。 哺乳动物的代表：人、蝙蝠、鲸、海豚。 注意：草食性动物没有犬齿；只有鸟类和哺乳类属于恒温动物。14.运动系统：由骨、关节和肌肉组成。15.骨骼肌的结构：肌腱：骨骼肌两端较细呈乳白色的部分，一组肌肉两端总附着在两块不同的骨上。肌腹：中间较粗的部分16.关节:包括

27、关节头、关节窝、关节软骨、关节囊和关节腔。 使关节牢固的结构：关节囊、关节内外的韧带。 使关节灵活的结构：关节软骨（减少摩擦，缓冲震动）、关节囊分泌的滑液。17.屈肘动作：肱二头肌收缩，肱三头肌舒张； 伸肘动作：肱三头肌收缩，肱二头肌舒张。18.动物的行为：从获得途径上分为先天性行为和学习行为。先天性行为：动物生来就有的、由体内遗传物质决定的行为。如：蜘蛛织网、蜜蜂采蜜、蚂蚁做巢、小鸟哺育后代等。 学习行为：指在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为。如鹦鹉学舌、小狗算数、蚯蚓走迷宫。 从行为方式（功能）上分为：取食、防御、攻击、繁殖、迁徙、领域、社会行为等行为。1

28、9. 社会行为：营群体生活的动物，群体内部不同成员之间分工合作，共同维持群体的生活，从而具有的行为。如蚂蚁、蜜蜂、狒狒、象群等。（注意：并非所有营群体生活的动物都具社会行为，如蝗虫、苍蝇群体没有。）20.社会行为的特征：群体内部形成一定的组织；成员之间有明确的分工；有的还形成等级。群体内部的通讯：依靠动作、声音、气味等交流信息。21.动物在自然界中的作用：维持自然界中的生态平衡；促进生态系统的物质循环；帮助植物传粉、传播种子。22.菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细菌与真菌菌落的区别：大小形状颜色细菌菌落小光滑粘稠或粗糙干燥白或黄真菌菌落大绒毛状,絮状或蜘蛛网状红褐绿黑黄等2

29、3.培养细菌真菌的方法：配制培养基（含营养物质）；高温灭菌；接种；恒温培养。24.细菌的发现者：列文虎克。微生物学之父：巴斯德。25.细菌的形态：球状、杆状、螺旋状。 细菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，有的有鞭毛和荚膜。没有成形的细胞核，没有叶绿体。 注意：细菌都是单细胞的。26. 细菌的生活方式：异养。 细菌的生殖方式：分裂生殖。 芽孢：休眠体，不是生殖细胞，对不良环境有抵抗力，落在适宜环境中又能萌发成细菌。27. 真菌的种类：大型真菌：木耳、牛肝菌、香菇、灵芝（多细胞真菌）。 霉菌：青霉、曲霉（多细胞真菌）。酵母菌：（单细胞真菌）。28.真菌的结构：菌体由许多细胞连接形成的菌丝构

30、成；每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质（无叶绿体）、细胞核；另外还有单细胞的真菌，如酵母菌。 真菌的生活方式：异养。 真菌的生殖方式：孢子繁殖。29.细菌真菌在自然界中的作用：作为分解者参与物质循环；引起动植物和人患病；与动植物共生（地衣、豆科植物的根瘤）。30.细菌、真菌与食品的制作：菌类食品乳酸菌（厌氧型细菌）酸奶、泡菜醋酸菌醋酵母菌（有氧、无氧均能生活）面包、馒头、酿酒霉菌酱油、酱有氧 酵母菌发酵原理： 葡萄糖31.食品保存： 腐败原因：细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致； 保存原理：把食品中的细菌和真菌杀死，或抑制他们的生长和繁殖； 保存方法：脱水法、腌制法、巴氏消毒法、真空包装法、罐藏法、冷藏法。32.病毒的形态