南瓜手工面的做法南瓜手工面的做法1.把材料准备好。2.南瓜去皮,切成小块。3.放进微波炉中中高火加热68分钟,煮至熟透。4.取出,用勺子把南瓜压成南瓜茸。5.把盐加入面粉中,然后分次加入南瓜茸,揉均后再加第二次。6.揉至面粉和南瓜茸充分混合后,将面粉揉成南瓜面团。7.盖上保鲜膜,静止20分钟,取出,再次揉合,揉至均匀后,盖上保鲜膜,静止30分钟。8.把静止后的面团擀成厚度约3MM左右的面片。9.折叠,把面片一层层地折起来,叠得不要太宽,叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面,然后按自己喜欢的宽窄切(如果希望宽度一致的话,可以用尺子放在面片的上方,按自己喜欢的尺寸切)。10.切出来后,撒点面粉,提起面条的中间部分,轻轻抖开以防粘。11.最有秋天特色的面条就做好。12.挑几条样貌姣好的出来上上镜,. 金灿灿的,多有丰收的感觉。13.收获的喜悦真令人高兴。