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1、初中化学化学科普阅读题解题技巧超强及练习题含答案初中化学化学科普阅读题解题技巧(超强)及练习题(含答案)一、中考化学科普阅读题1有些食品袋里装有一小袋铁粉作保鲜剂，化学兴趣小组对一包使用过且已经生锈的保鲜剂进行探究。（提出猜想）保鲜剂可能的组成：只有 Fe2O3； Fe和 Fe2O3的混合物。（实验探究 1）探究已使用过的保鲜剂的成份（1）取保鲜剂样品少量于试管中，加入过量稀盐酸，小组同学根据观察到的现象一致认为猜想成立，他们观察到的现象是_。（实验探究 2）保鲜剂中 Fe2O3含量的探究称取保鲜剂样品 1.0g 装入硬质玻璃管中，按图1所示的装置进行实验。开始时缓缓通入CO 气体，过一段时间

2、后再加热使其充分反应，待反应完全后，继续通 CO 气体直至玻璃管冷却。（2）先通入CO气体一段时间后再加热的目的是_。（3）反应前后称量相关装置和物质的总质量，其数据如下表：反应前反应后玻璃管和保鲜剂的总质量 玻璃管和固体物质的总质量为装置中发生反应的化学方程式为_。分析表中的数据后，得出保鲜剂与反应后固体质量差值0.21g是_填标号。a保鲜剂中铁的质量b保鲜剂中氧化铁的质量c保鲜剂中氧化铁与通过反应生成的铁的质量差反应完全后，继续通 CO 气体直至玻璃管冷却，目的是_（任意写一条）。（4）（反思评价）图1中装置存在的不足之处是_。（附加题）（注意：正确回答下列问题加4分，总分不超过60分）（

3、实验探究）在如下图所示，保鲜袋中装有保鲜剂，将O2、CO2、湿度(测水蒸气)传感器探头放入保鲜袋中（有少量空气），然后快速向袋内呼出气体直到吹满，再打开仪器开始采集数据。采集的数据如下图所示，纵坐标均为某气体体积分数（%），横坐标均为时间（s）。据图回答下列问题：（1）表示O2体积分数变化的曲线是_(选填“M”、“N”、“Q”)，指出曲线N在050s内下降的原因_。（2）查阅文献得知其他人员使用铁的缓慢氧化原理来测量封闭容器内的氧气含量时，可以将氧气消耗至大约1%，但此处氧气剩余含量明显偏高，试解释原因_（写出一条即可）。（3）实验中，没有生成二氧化碳，但它的含量仍然发生了变化，请根据图像作出

4、解释_。【答案】有气泡冒出 排尽装置内的空气，防止爆炸 3CO+Fe2O32Fe+3CO2 c 防倒吸或防氧化 缺少尾气处理装置 Q 水蒸气液化 保鲜剂不足，装置漏气 因为氧气和水蒸气含量减少，导致二氧化碳含量相对增加 【解析】【分析】铁和稀盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，一氧化碳和氧化铁高温生成铁和二氧化碳。【详解】（1）铁粉作保鲜剂，铁和稀盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，取保鲜剂样品少量于试管中，加入过量稀盐酸，小组同学根据观察到的现象一致认为猜想成立，观察到的现象是有气泡冒出。（2）一氧化碳具有可燃性，先通入CO气体一段时间后再加热的目的是排尽装置内的空气，防止爆炸。（3）装置中发生反应是一氧化

5、碳和氧化铁高温生成铁和二氧化碳，反应的化学方程式为3CO+Fe2O32Fe+3CO2。由表中的数据可知，保鲜剂与反应后固体质量差值0.21g是保鲜剂中氧化铁与通过反应生成的铁的质量差，故选c。反应完全后，继续通 CO 气体直至玻璃管冷却，目的是防倒吸或防氧化。（4）反思评价一氧化碳有毒，为防止污染空气，要有尾气处理装置，图1中装置存在的不足之处是缺少尾气处理装置。实验探究（1）向袋内呼出气体直到吹满,二氧化碳的体积增加，氧气、水蒸气的体积减少，原点时，只有氧气含量可能达到16.77%，故表示O2体积分数变化的曲线是Q，指出曲线N在050s内下降的原因水蒸气液化。（2）其他人员使用铁的缓慢氧化原

6、理来测量封闭容器内的氧气含量时，可以将氧气消耗至大约1%，但此处氧气剩余含量明显偏高，原因是保鲜剂不足，装置漏气。（3）实验中，没有生成二氧化碳，但它的含量仍然发生了变化，解释是氧气和水蒸气含量减少，导致二氧化碳含量相对增加。【点睛】先通入CO气体一段时间后再加热的目的是排尽装置内的空气，防止爆炸，一氧化碳有毒，为防止污染空气，要有尾气处理装置。2阅读下面科普短文“灭火弹”是一种常见的灭火器材,主要分为沙石灭火弹和干粉灭火弹目前市场上的灭火弹主要以干粉为主。超细干粉灭火剂是目前国内外已查明的灭火剂中,灭火浓度最低,灭火效能最高,灭火速度最快的一种。超细干粉灭火剂单位容积灭火效率是哈龙灭火剂的2

7、-3倍,是普通干粉灭火剂的6-10倍,是七氟丙烷灭火剂的10倍以上,是二氧化碳的15倍;超细干粉灭火剂对大气臭氧层耗减潜能值(ODP)为零,温室效应潜能值(GWP)为零,对人体皮肤无刺激对保护物无腐蚀,无毒无害;超细干粉灭火剂灭火后残留物易清理,不会造成火场中人员中毒或窒息死亡。同时,超细干粉灭火剂储存期限可达10年,不需频繁更换及维护。“灭火弹”具有两种引爆方式供使用者选择,一种是拉发式(又称主动式),用力拉出拉索后延时七秒钟即爆炸;另一种是引燃式(又称被动式),使用时只须撕开封皮掏出超导热敏线用力投入火场即可。在扑灭森林大火时,由于人员多,接受灭火弹使用方法培训的专业人员少,因而应该选用引

8、燃式超细干粉灭火弹,这种灭火弹只要投入火场,成功率几乎是百分之百,能显著减少扑救人员的伤亡。而在应用于其它方面的灭火,则可根据现场情况选用,比如一些狭小场所或投挪不准的失火点、火灾场所会导致灭火弹滚动而不易被火苗点燃灭火弹的情况,适宜于使用拉发式灭火弹。根据文章内容回答下列问题(1)常见灭火弹主要分为沙石灭火弹和_(2)下列关于超细干粉灭火剂的说法中正确的是_(填序号)。A 是灭火效能最高的一种灭火剂 B 对大气臭氧层耗减潜能值为零C 灭火后残留物易清理 D 会造成火场中人员中毒或窒息死亡(3)某种干粉灭火剂的主要成分是NaHCO3,遇热时NaHCO3会分解生成Na2CO3并放出CO2气体,写

9、出该反应的化学方程式_(4)狭小场所或投掷不准的失火点灭火时,适用于使用_(填“拉发式”或“引燃式”)灭火弹(5)“森林防火,人人有责”。请你对预防森林火灾提一条建设性意见_【答案】干粉灭火弹 ABC 拉发式 禁止火种(严禁烟火) 【解析】【分析】【详解】（1）根据短文可知，常见灭火弹主要分为沙石灭火弹和干粉灭火弹；（2）A 超细干粉灭火剂是目前国内外已查明的灭火剂中，灭火浓度最低，灭火效能最高，灭火速度最快的一种，故选项正确；B 超细干粉灭火剂对大气臭氧层耗减潜能值(ODP)为零，温室效应潜能值(GWP)为零，故选项正确；C超细干粉灭火剂灭火后残留物易清理，故选项正确；D 超细干粉灭火剂不会

10、造成火场中人员中毒或窒息死亡，故选项错误；故选ABC。（3）碳酸氢钠遇热会分解成碳酸钠和二氧化碳，方程式为：；（4）狭小场所或投掷不准的失火点灭火时,适用于使用拉发式灭火弹，引燃式灭火弹需要用力投入火场；（5）“森林防火,人人有责”，预防森林火灾最主要的就是禁止火种（严禁烟火），还可以建立防火隔离带，建立森林火灾的预警网络系统等。3科普阅读热敏纸双酚A（Bisphenol A，化学式C15H16O2）白色针状晶体。双酚A （简写为BPA）可在热敏纸上充当显影剂和无色染料，浓度高达每克纸约20毫克。这种热敏纸可用于飞机票，ATM机、加油机和收银机的凭据以及其它类型的小票。热敏纸上显影剂的显色反应

11、是可逆的，有色产物会不同程度地自行分解，字迹颜色会慢慢退色越来越浅淡，直至自然退色到字迹完全消失在白纸之中。研究者们首次证明，消费小票（热敏纸）上喷涂的双酚A（BPA），通过接触先粘附在手上，然后经过手的皮肤被人体吸收，使人体内的BPA含量显著提高。在快餐店等场所，人们经常在进食前使用手部免洗消毒液，然后点餐时又会接触到小票，免洗消毒液中含肉豆蔻酸异丙酯、丙二醇和乙醇等成分。研究者们试图了解这一做法会对人体吸收BPA有何影响，为此做如下实验。在实验中，先让被测试者一只手擦拭免洗消毒液，在还未干透的情况下，用手掌直接握住热敏纸；另一只手未使用消毒液，用干燥的手掌握住同样大小的热敏纸。随后，对手掌

12、表面残留的BPA进行提取和分析。结果如下图。根据以上资料，回答下列问题：（1）双酚A属于_（填“有机物”或“无机物”）。一个双酚A分子中含有_个氧原子。（2）“小票”能否作为重要的证据长期保存,并说明原因_。（3）分析坐标图可以看出，在使用免洗消毒液后，手掌上BPA的含量的变化趋势是_，与未使用消毒液的对比， 说明免洗消毒液能_人体对BPA的吸收。（4）虽然关于双酚A的毒理学研究已有很多，但它对于人体的毒性目前还没有权威、确切的结论。研究人员认为，应该开发更安全的材料或方法来代替热敏纸。现有条件下，你认为在快餐厅就餐前谨慎的做法是_，以防双酚A趁虚而入。【答案】有机物 2 不能，热敏纸上显影剂

13、的显色反应是可逆的，有色产物会不同程度地自行分解，字迹颜色会慢慢退色越来越浅淡，直至自然退色到字迹完全消失在白纸之中 随时间增加，BPA含量先增加后减少 加速（增强、增加等） 擦拭洗手液后避免接触小票 【解析】【分析】根据双酚A的化学式、性质、数据对比和生活经验进行分析。【详解】（1）含有碳元素的化合物（碳的氧化物和碳酸盐除外）是有机物，双酚A属于有机物；一个双酚A分子中含有2个氧原子。（2）“小票”不能否作为重要的证据长期保存，热敏纸上显影剂的显色反应是可逆的，有色产物会不同程度地自行分解，字迹颜色会慢慢退色越来越浅淡，直至自然退色到字迹完全消失在白纸之中。（3）分析坐标图可以看出，在使用免

14、洗消毒液后，手掌上BPA的含量的变化趋势是随时间增加，BPA含量先增加后减少；与未使用消毒液的对比， 说明免洗消毒液能加速（增强、增加等）人体对BPA的吸收。（4）现有条件下，使用免洗消毒液后，手掌上BPA的含量的变化趋势是随时间增加，BPA含量先增加后减少，与未使用消毒液的对比， 说明免洗消毒液能加速（增强、增加等）人体对BPA的吸收。所以在快餐厅就餐前谨慎的做法是擦拭洗手液后避免接触小票，以防双酚A趁虚而入。4阅读下面科普短文。目前我国空气质量常规监测的项目为二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入颗粒（PM10）、细颗粒物（PM2.5）、一氧化碳（CO）和臭氧（O3）。某研究小组依

15、据2005-2016年的监测数据，研究中国部分污染物的时间分布特征，结果如下。表1 部分污染物随季节变化的统计数据首要污染物出现天数占总污染天数的比例（%）春季夏季秋季冬季PM1068.6455.1363.6359.75SO24.32.114.1313.32NO21.080.461.151.12016年1月1日全国实施新的环境空气质量标准。新标准提高了对某些污物的控制标准和限值要求，衡量空气质量的“尺子”更严了。北京市为提升空气质量，依据研究结果、能源发展趋势（图2) 、城市特点等制定综合整治方案，如调整燃煤锅炉的能源、平房的“煤改电”、减少汽车尾气排放等。综合整治使北京市这样的北方超大型冬季

16、供暖城市的污染物浓度得到了有效控制。依据文章内容回答下列问题。（1）空气质量监测项目中，属于氧化物的是_（至少答两种）。（2）依据图1可知，全国PM2.5月均浓度变化特征是_。（3）对北京市采取的整治措施进行分析。结合表1分析，冬季供暖“煤改电”可使_污染物的排放降幅最明显。由图2可知，未来能源结构中所占比例日益增多的能源有天然气和_。三元催化器可净化汽车尾气，其主要反应的微观示意图如下，请补全图中微粒_。【答案】SO2、NO2和CO 112月，全国PM2.5月均浓度先降后升 SO2 其他可再生能源 【解析】【详解】（1）目前我国空气质量常规监测的项目为二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、

17、可吸入颗粒（PM10）、细颗粒物（PM2.5）、一氧化碳（CO）和臭氧（O3），氧化物定义为:只有两种元素并且一种元素为氧元素的化合物,属于氧化物的是SO2、NO2和CO；（2）依据图1可知，全国PM2.5月均浓度变化特征是112月，全国PM2.5月均浓度先降后升；（3）根据表1可知，污染物SO2在冬季时所占比例明显增加，主要是因为冬季烧煤取暖，煤炭燃烧产生的二氧化硫，所以冬季供暖“煤改电”可使SO2污染物的排放降幅最明显。由图2可知，未来能源结构中所占比例日益增多的能源有天然气和其他可再生能源（太阳能、风能等）；化学反应前后原子的种类、数目不变，由图示和质量守恒定律可知，在催化剂的作用下，一

18、氧化碳和一氧化氮反应生成了氮气和二氧化碳，反应的化学方程式为：，图中微粒应补充一个氮气，故填：。5阅读下列科普短文。即使艳阳高照、天气晴好，有时人们也会出现眼睛刺痛、咳嗽等不良症状。专家认为，这很可能与臭氧(O3)有关。臭氧原本是大气中自然产生的一种具有特殊臭味的微量气体，在常温常压下即可缓慢反应生成氧气，当温度达到165时迅速反应。绝大部分臭氧存在于离地面25公里左右处的大气平流层中，这就是人们通常所说的臭氧层。臭氧量往往随纬度、季节和天气等因素的变化而不同。研究人员发现，天空中的臭氧层能吸收99以上的太阳紫外线，为地球上的生物提供了天然的保护屏障。为何它又成了危害健康的污染物?地表臭氧并非

19、自然产生的，而是由石油产品(如汽油)等矿物燃料燃烧产生的氮氧化物(如二氧化氮)与空气中的氧气结合而形成的。强烈的阳光照射会加速这一化学反应。地表空气中的臭氧对人体极为有害，一些易于过敏的人长时间暴露在臭氧含量超过每立方米180微克的环境中，会产生上述不良症状。研究表明，空气中每立方米臭氧含量增加100微克，人的呼吸功能就会减弱3。对于运动员来说，空气中的臭氧含量可以直接影响到他们的耐力和比赛成绩。自2013年中国执行新环境空气质量标准，监测6种污染物以来，臭氧便成为一些城市夏季空气质量“超标日”的首要污染物。下图为某地夏季某日昼时(7：00-18：00)臭氧、二氧化氮(NO2)浓度随时间的变化

20、图。依据文章内容回答下列问题。(1)写出臭氧的一条物理性质_。(2)写出臭氧迅速生成氧气反应的文字表达式_。(3)如上图，某地夏季某日昼时，臭氧污染最严重的时间段是_(填序号)。A8：0010：00 B10：0012：00 C12：0014：00 D14：0016：00(4)下列说法正确的是_(填序号)。A臭氧层具有吸收紫外线的作用 B地表空气中臭氧的含量与天气阴晴无关C臭氧和氧气可以在不同的条件下相互转化 D空气中臭氧浓度不同会对人体造成不同程度的影响(5)为了减少臭氧污染，请你向市民提出一条生活中可行的倡议_。【答案】特殊气味、气体 臭氧氧气 D ACD 少开车 【解析】（1）由资料可知，

21、臭氧是一种具有特殊臭味的微量气体；（2）臭氧在165时迅速产生氧气，反应的文字表达式是臭氧氧气；（3）由图可知，臭氧在14点16点时污染最为严重，故选D；（4）A、臭氧层可以吸收紫外线，防止对生物的破坏，正确；B、由资料控制，臭氧在地表空气中臭氧的含量与天气的阴晴有关，错误；C、臭氧在温度达到165时迅速产生氧气，故正确；D、空气中臭氧的浓度的多少对人体有直接的影响，正确。故选ACD。（5）地表臭氧并非自然产生的，而是由石油产品(如汽油)等矿物燃料燃烧产生的氮氧化物(如二氧化氮)与空气中的氧气结合而形成的，故我们应该减少化石燃料的燃烧，少开私家车。6氢化油是一种假油。中国普遍使用氢化油，或酿成

22、食物史上的最大灾难之一，氢化油利用氢化技术让植物油具有动物脂肪的功能。（1）油脂与糖类、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。每100g含有营养成分糖类油脂蛋白质维生素C钙镁钠锌7.6g7.8g7.4g18mg201mg18.2mg30.8mg8.1mg则燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是_；每克营养物质氧化时放出能量最多的是_；人体必需的微量元素是_（元素符号）。（2）2003年丹麦最先封杀含反式脂肪油食品，如果该种品牌燕麦片中违规使用油脂为氢化油，则长期食用将有哪些危害_？【答案】蛋白质 油脂 Zn 氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病

23、、糖尿病等风险 【解析】【分析】【详解】（1）氨基酸是蛋白质与水反应的产物，根据表格可知，每克营养物质氧化时放出能量最多的是油脂，每100g含有营养物质达7.8g，人体必需的微量元素包括铁锌硒碘氟，故填：蛋白质，油脂，Zn。（2）氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险。7二氧化碳是人类生存不可缺少的物质。早在公元三世纪，我国西晋时期的张华在其所著的博物志中就有“烧白石作白灰既讫”的记载，其中“白石”即石灰石，同时生成CO2。随着人类社会的发展，化石燃料的消耗量急剧增加，释放的CO2越来越多当大气中CO2等气体的含量升高时，会增强大气对太阳光中红外线辐射的吸收，阻止地球表面的热量

24、向外散发，从而导致温室效应增强，全球气候变暖。科学家一直致力于将CO2分离回收、循环利用和再生转化成资源，化学吸收法是利用吸收剂与CO2发生化学反应来吸收分离CO2的方法，常见的吸收剂有氢氧化钠、氢氧化钙、碳酸钾溶液以及各类胺溶液等。CO2和H2在催化剂的作用下会发生生成甲醇、一氧化碳和甲烷等的一系列反应，实现再生转化，我国科学家在催化剂研究方面取得重大突破，分别合成出了ZnGa2O4介孔光催化材料和单晶纳米带，并将其用于CO2的光还原，成功地实现了将CO2转化为碳氢化合物燃料。请回答：（1）博物志中所记载“白灰”的主要成分的化学式为_；（2）温室效应加剧对环境的影响有_（写一条即可）；（3）

25、ZnGa2O4中Ga元素的化合价为_；（4）用碳酸钾溶液吸收CO2时，产物是KHCO3，该反应的化学方程式为_；（5）一定条件下，CO2和H2反应生成CH4和H2O请在以下框图中将该反应的微观粒子补充完整。_【答案】CaO 全球气候变暖 +3 【解析】【分析】（1）博物志中所记载“白灰”的主要成分是氧化钙；（2）温室效应加剧对环境的影响有：全球气候变暖、冰川融化、海平面上升等；（3）有关化合价的计算要准确；（4）碳酸钾溶液吸收CO2生成KHCO3，配平即可；（5）根据质量守恒定律作图。【详解】（1）博物志中所记载“白灰”的主要成分是氧化钙；故答案为：CaO；（2）温室效应加剧对环境的影响有：全

26、球气候变暖、冰川融化、海平面上升等；故答案为：全球气候变暖（合理即可）； （3）设ZnGa2O4中Ga元素的化合价为x，+2+2x+（-2）4=0，x=+3，故答案为：+3；（4）碳酸钾溶液吸收CO2生成KHCO3，配平即可；故答案为： ；（5）根据质量守恒定律，化学反应前后原子的种类、数目不变，故答案为：。【点睛】本题考査的是化学式、化学方程式的书写、空气中各个成分的作用等，有关二氧化碳造成的温室效应问题，不仅引起了全球的重视而且也是近几年中考的热点问题。本题中还有一点要注意要用化学符号表示，不能用名称。8阅读下面的材料，回答下列问题：自从2019年年末新冠肺炎在我国部分地区出现以来到202

27、0年3月已经蔓延到全世界，过氧乙酸作为高效消毒剂被广泛使用。过氧乙酸在常温下是一种无色有刺激性气味的液体，易挥发，易溶于水和醋酸。它对呼吸道黏膜有刺激性，高含量的过氧乙酸溶液对皮肤有腐蚀性。 一般商品过氧乙酸是40%的醋酸溶液，使用前通常先用蒸馏水等将其稀释，消毒时可用喷雾法消毒，也可将其配制成0.2%的水溶液洗手消毒。过氧乙酸不稳定，易分解生成无毒物质，若用喷雾法消毒，过氧乙酸在半小时内就可完全分解。（1）在过氧乙酸的质量分数为40%的醋酸溶液中，溶质是_，溶剂是_。（2）分别指出过氧乙酸的一点物理性质和一点化学性质。物理性质：_；化学性质：_。（3）100 g过氧乙酸的质量分数为0.2%的

28、洗手液中含过氧乙酸_g。（4）不慎让高含量的过氧乙酸溶液沾到皮肤上，应做怎样的处理？_（5）根据过氧乙酸的性质，用过氧乙酸喷雾消毒过的房间，人若要进去，应注意什么？_【答案】过氧乙酸 醋酸 无色有刺激性气味的液体，易挥发，易溶于水 不稳定，易分解 0.2 用大量水大量冲洗 必须在消毒半小时以后才可进去房间 【解析】【分析】【详解】（1）在过氧乙酸的质量分数为40%的醋酸溶液中，溶质为过氧乙酸，溶剂为醋酸。故填：过氧乙酸；醋酸；（2）根据题目中信息知：物理性质有：无色有刺激性气味的液体，易挥发，易溶于水和醋酸；化学性质有：过氧乙酸不稳定，易分解生成无毒物质。故填：无色有刺激性气味的液体，易挥发，

29、易溶于水；不稳定，易分解；（3）100 g过氧乙酸的质量分数为0.2%的洗手液中，过氧乙酸的质量=100 g0.2%=0.2g。故填：0.2；（4）根据题目中信息知，高含量的过氧乙酸溶液对皮肤有腐蚀性，所以不慎让高含量的过氧乙酸溶液沾到皮肤上应该用大量水冲洗。故填：用大量水大量冲洗；（5）根据题目信息知：若用喷雾法消毒，过氧乙酸在半小时内就可完全分解。所以用过氧乙酸喷雾消毒过的房间，人若要进去必须是消毒半小时以后进入。故填：必须在消毒半小时以后才可进去房间。【点睛】液体与液体混合形成的溶液中，量大的称为溶剂，量小的称为溶质。一定量溶液中溶质的质量=溶液的质量溶液中溶质的质量分数。9阅读下列科普

30、短文，回答下列问题：（原文作者：李晓静 ，在原文基础上有删减）一.味精是什么味精是一种食品调味料，它的学名是谷氨酸钠，是一种无颜色无气味的晶体，易溶于水，味道极为鲜美，是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。二.味精对人体有害吗正确食用味精不会产生副作用。味精本身不具有毒性，或者说味精的毒性很低很低，一般人在正常范围内食用味精，不会对健康有任何损害。但是过量食用味精（基本不能发生），味精中的钠会与人体中的其他矿物质产生拮抗的作用，比如钠过量就会抑制钾的吸收，所以对于本身有低钾血症或肾功能不全者建议少食用或者不食用味精。三.儿童正常食用味精安全吗对于儿童摄入谷氨酸会导致缺锌的说法，这是不准确的，试想一下，如果谷氨酸与锌结合可以使锌被排出体外，是否谷氨酸也会与其他矿物质结合，引起其他矿物质被排出体外，从而造成其他矿物