薄荷的种植管理方法x.docx

1、薄荷的种植管理方法x薄荷的种植管理方法篇一：薄荷种植方法薄荷对土壤要求不严，但以土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的壤土或半砂壤 土为好。适宜生长温度为20C 33C。盐碱地、低洼地不宜种植。但以肥沃的壤 土和砂质壤土为好。要有充足的阳光，因此薄荷不宜种在荫蔽的地方。薄荷一般用根茎繁殖，也可用扦播和用种子繁殖。后两种方法生长慢，容易变 异，一般采用少。用根茎繁殖，春栽或冬前栽均可，春栽多在 3月下旬至4月上旬进行，冬前栽在10月下旬前后进行。薄荷最好是边刨边栽，以防根茎风干。 播种：因为种子比较细小，出芽率偏低,所以土壤需要疏松，透气,持水力高，种子撒播 覆土：薄 保湿:播种后要浇透水， 要用 细

2、喷壶免得将种子冲走，最好将盆放水中，让水从底孔渗入.播种后容器上 盖保鲜膜,刺小孔透气，放阳光下保持20度左右,大多数种子一到两周后发芽，发 芽后管理:拿掉保鲜膜土壤:培养土可采用园土 ,粗黄沙,泥炭,有机肥=4:321,有机肥必须腐熟。浇水:不要直接浇到叶子上，也不要让泥土溅到叶子上，以免产生病害，可在土面 上铺层小石子，美观又防病，自来水最好在阳光下晒两天再用。肥料:过期的牛奶，乳酸菌,洗米水,蛋壳,避免用人工化学肥料充足的日照可以使植物芳香更浓，结实不容易得病，为保持根部干燥，做好一次 浇透,然后2-3天浇一次,经常修剪，随植物长大要更换大盆，太过拥挤夏天容易 得病.薄荷的用法以上的薄荷

3、的种植方法薄荷有几种可用方法：1.晒干后泡水。2.摘取新鲜叶片，放入汤内（起锅以后 放），还有其他方法还待大家.薄荷的修剪草本植物，大部份采用齐头式修剪，薄荷的高度若超过 25cm就要理一次约5?10cm的平头，香蜂草也一样。甜菊及罗勒的单一枝条，若超过四对叶子，就要摘心，只留1?2对叶子。在水份及肥料充分供给的条件下， 大部份的草本植物 越修剪会长得越茂盛，所以，千万不要舍不得剪，剪下的枝条若一时用不完，可 以乾燥或冷冻保存。薄荷的使用方法薄荷的食用方法薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。薄荷粥鲜薄荷30克

4、或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷 留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。薄荷豆腐豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。薄荷鸡丝鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗 150克洗 净，切成同样的段。锅中油烧至 5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅， 加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。功效：消火解暑。薄荷糕取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花

5、少许。先将绿豆煮至烂 熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉， 然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。鲜薄荷鲫鱼汤活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水 沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃 1次，连吃35日。功效：可治小儿久咳。薄荷汤将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。功效：解毒败火。薄荷凉茶新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3 5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。薄荷冰用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒， 咽喉痛

6、或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。薄荷酒取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一 起，早晚空腹饮用。薄荷茶用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻 火的功效。白菜薄荷主料：圆白菜300克，薄荷叶30片，葱头85克，橙子3个，芹菜末5克，杏 仁10克，山楂糕60克。生菜油100克，白醋10克，白砂糖75克，发粉糊50 克，肉豆蔻粉3克，盐适量。特色：白黄双色，酸甜双味，中法合壁。制作方法：1.把圆白菜洗净，切细丝，放入水中泡 5分钟，取出，控水；再把 葱头横切成片，

7、越薄越好，撤上盐揉搓一下，用冷水泡 2分钟，取出，控水；然 后，把橙子去皮，横切成2毫米厚的薄片；芹菜洗净，摘好，切碎末；杏仁去皮，切碎。2将白砂糖、白醋、肉豆蔻粉（中药房有售）、盐拌匀，与圆白菜丝、葱头片、 橙子片放在一起拌匀后，放在盘一边。3把山楂糕改切成薄荷叶大小，每片5毫米厚，共15片，用两片薄荷叶（中药 房有售）夹住I片山楂片，然后，沾上发粉糊，下七成热的油锅中，炸至呈金黄色，捞出，沥油，在炸好的薄荷叶坯一面上，用筷子扎上两个眼，但不能扎透， 有眼一面朝上，撒上砂糖，（扎眼目的是能挂住糖）放在盘的另一边。4.盘中间放熟芹菜末，即成。注：发粉糊50克发酵粉用400毫升温水调开，加适量面

8、粉拌匀而成薄荷茶香骨原料：排骨配料：薄荷、香菜、葱、辣椒、姜调料：盐、味精、糖制作过程：第一步：将适量的薄荷煮制成薄荷水。香葱与姜均切成丝，辣椒和香菜切成段备 用第二步：将精选的猪排骨切成小段，然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分钟第三步：把浸泡好的排骨段捞出，在上面加少许自制的辣椒水、适量酱油，然 后撒上盐、糖、味精，腌制15分钟。第四步：锅内放底油，量不可太少。将腌制好的排骨段下锅炸，等到几近脱骨 时加入切好的葱丝、辣椒段、香菜段和姜丝等配料，到配料炸干之时排骨也就炸 好了，即可出锅。菜品特色：此菜是厨师把云南菜“生炸排骨”经过精心研究，独创的一种新做法，属私家菜系列形态特征 唇形科

9、多年生草本，高30-60厘米，地下茎匍匐状，白色，细长。 叶对生，具柄，矩圆状披针形，边缘有锯齿，背面有油腺点。花期 7-8月。生活习性 薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。根茎在 5-6C就可萌发出苗，其植株最适生长温度为 20- 30C。有较强的耐寒能力。栽培管理 栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的吵质土为好。水分对薄荷的生长发育有较大的影响，植株生长初期和中期要求水分较多。现蕾开花期需要晴天和干燥的天气，要求水分较少。薄荷学名：mentha species，唇形花科、薄荷属多年生草本。原产地欧、亚、 非大陆。植株形态有直立或匍匐性，株高也因种类而不同。薄荷是香草中最为人所熟知，且

10、运用相当广泛的香草植物。薄荷品种之多，让 人眼花缭乱，天生口味之奇，称得神奇。薄荷包含了 25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄 荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色 和粉红色的花穗。薄荷喜欢在潮湿的气候下生长。薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处， 同时要有丰润的水分。因此，浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。薄荷生长极快，随时可 采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。套一句香草研究家尤次雄的话说， 千万不要怕将香草摘

11、下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一 种。薄荷极适合香草栽植的入门植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生 长季节（春至夏季为佳）中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根。薄荷喜欢潮湿、肥沃之碱性土壤，生育合适温度2030C,发芽适温2025C。 栽培要点：如作播种繁殖，种子均匀播于壤土，需光不可覆盖。培养土以排水良 好之壤土 4份，混合有机肥1份配制；每12个月施肥一次。植物老化需修剪， 每年春季强修一次，促使枝叶新生。薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用。生长期间应经常摘心，以防徒长，促进发枝，薄荷忌连作。栽培管理

12、薄荷性喜潮濕，排水良好，在日照充足或部份遮蔭下與 ph5.5-6.5之土壤，均可生長。溫度超過30E則生長緩慢。可採用種子、扦插、分枝及根莖繁殖。直 播栽培每10公畝之種子用量為10-20公克。播種至發芽天數為20天。由於採用 種子播種，幼苗生長緩慢且易產生變異；此外成苗發育採收後萃取的精油品質較 差，因此經濟栽培，大多採用頂芽或根莖扦插於水中或土壤， 以塑膠袋覆蓋則發根迅速且容易。在噴霧扦插床，發根初期，維持溫度 22-25E，濕度90-100 %，在扦插後的第 2-3天內須要略為遮蔭避免陽光直射。扦插 7-10天後根系發育漸佳，新葉也會 逐漸長出。在移出噴霧扦插床後，濕度可降低至 70-7

13、5 %，此時可開始噴施35-50ppm液肥，以後逐漸增加至50-75ppm。當幼苗換盆或移植室外時，濃度可增加到 100-150ppm採用根莖繁殖，為取10-15公分長之插穗，種植前保持潮濕，每10公畝需60公斤根莖。植株栽培密 度，行距40-90公分，株距15-45公分。田間每2-3年需更新種植，避免病害發 生。2-3年生之綠薄荷植株每10公畝可採收鮮重1,000-2,500公斤；乾重100-300公斤，精油產量為3.5-12.5公斤。主要病害有薄荷銹病及白星博 前者在連續陰雨或過分乾燥及缺肥情況下易發生。為了預防銹病發生，可在扦插繁殖時，利用 45C熱水將扦穗浸漬10分鐘。也可考慮採用較抗

14、銹病之品種（洋薄荷較易感染）。害蟲有夜間危害幼苗之夜蛾 科夜盜蟲、條背土蝗、甜菜夜蛾、根象鼻蟲、紅蜘蛛、薊馬、粉蝨等。利用黃色 或藍色粘板觀察蟲害發生密度外，亦可做為噴藥之參考。可施用苦楝精防治。薄荷种植技术薄荷（menthaarvensis ）为唇形科（labiatae ）薄荷属（mentha）多年生宿根性 草本植物。又名苏薄荷，仁丹草。薄荷多集中于7月中旬到8月中旬开花，一朵 花开放2-3天同植株主枝上的花朵先开， 分枝上的花朵后开放，开花次序由下而上，花期长达2 0 - 3 0天。薄荷开化时间和流蜜量受气候影响较大。 开花期 内一般喜高温高湿，晴天全日照，不干旱，气温在30摄氏度以上，最

15、高达35 到3 7摄氏度时，泌蜜量较大。薄荷全天流蜜，但以中午前后流蜜最涌，蜜蜂采 集活跃，进蜜快。在夜雨昼晴，雨后天晴，泌蜜量会显著增加。如长期阴雨或久 日干旱，泌蜜量会显著减少或停止。如遇暴风雨，未开花朵会推迟开放，已开花 朵会提前调谢。夏季不少地区蜜源缺乏，蜂群利用此蜜源，不但能保持群势和发 展蜂群，有效的防止了“夏衰”，还能生产多的高品质的商品蜜。故在盛夏时期 对养蜂生产起重要作用。薄荷蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。 具有较高的药用价值。一、根生产上栽培的薄荷，具有真正吸收作用的是着生在 地上部直立茎入土部分和地下根茎节上的数量众多的须根，这些根系入土深度 30cm左右

16、，而以表土层1520cm左右最为集中；另外，在株间湿度较大的情况 下，在地上部直立茎的基部节上和节间也会长出许多气生根，这种气生根在天气干燥的情况下， 会自行枯死，故对薄荷的生长发育几乎不 起作用。二、茎1.地上茎薄荷的地上茎又可分为两种，一种叫直立茎，方形， 颜色因品种而异，有青色与紫色之分。它的主要作用是着生叶片，产生分枝，并 把根和叶联系起来，把根系从土壤中吸收的水分和养分输送到叶片， 同时把叶片的光合作用产物运至根部的输导通道， 其上有节和节间，节上着生叶片，叶腋内 长出分枝。茎的表面虽也有少量油腺，但精油含量极微（茎秆鲜品出油率为 0.001%0.004 %）。另一种叫匍匐茎，它是由

17、地上部直立茎基部节上的芽萌发后横向生长而成，其上也有节和节间，每个节上都有两个对生的芽鳞片和潜伏芽， 匍匐于地面而生长，有时其顶端也钻入土中继续生长一段时间后，顶芽复又钻出 土面萌发成新苗；也有的葡匐茎顶芽直接萌发展叶并向上生长成为分枝。匍匐茎 的颜色、数量、长度和粗细，常因品种和生长条件的不同而变化。 2.地下茎又称地下根茎，外形如根，故习惯上常称为种根。通常当地上部直立茎生长至一定 （8 个节左右）高度时，在土壤浅层的茎基部开始长出根茎，随后逐渐生长增多。第 一次收割后，这些地下根茎在水分适合的条件下又萌发出苗（即二刀苗），生长 至一定阶段又再长出新的种根，即成为秋播时的材料。地下根茎上也

18、有节和节间， 节上长出须根，每一个节上也有两个对生的芽鳞片和潜伏芽， 水平分布的范围可 达30cm左右，垂直入土深度较小，大部分集中在土壤表层 10cm左右的范围内。 试验表明：在自然条件下，地下根茎是没有休眠期的，也就是说，在土壤温度和 水分适合的情况下，一年中的任何时间，均可发芽和继续生长，长成植株。地下 根茎里贮藏着水分和养分，在条件适合的情况下，播种于土中能萌发成长为新的 植株，这种新植株基本上可以保持本品种的原有形态和优良性状， 因此，它是生产上用来繁殖的主要部分。三、叶薄荷的叶片是以对生的方式着生在茎节上。 叶 片的形状、颜色、厚度以及叶面状况、叶缘锯齿的密度等因品种、生长时期、生

19、 长条件之不同而有变化。一般说来，叶片的形状有卵圆、椭圆形等；叶色有绿色、 暗绿色和灰绿色等。薄荷的叶片既是光合作用的器官，又是贮藏精油的主要场所。 油腺（贮油结构）在叶片上、下表皮的分布，以下表皮为多。单位叶面积上的油 腺数目因品种不同而异，同时又与植株的生育时期、叶龄、叶位有关。一定叶面 积上的油腺密度越大，含油量就越高。叶片中精油的含量占全株含油总量的 98% 以上，但对每一个叶片来说，它的含油量高低与环境条件、栽培技术、品种、叶 片所处的部位和叶龄等有密切关系。 根据测定，植株上叶片中的含油量自下而上 逐渐增高。单位面积产油量的高低首先取决于单位面积上的叶片数、 叶面积大小和含油量（油

20、腺密度）的高低。因此，在生产实践中如何使叶片数增加、减少和 延缓叶片的脱落，防止病虫为害，就成为薄荷增产中的一个重要环节。四、分枝 薄荷的分枝是从主茎叶腋内的潜伏芽长出来的， 其上也着生对生叶片。不同品种的分枝能力是不同的，同时，分枝数、分枝长度、分枝节位等又与田间群体密度 和培管措施有关，一般说来，随着田间群体密度的增高，单株分枝数随之减少，分枝节位随之上升。栽培条件恶劣，特别是肥、水欠缺也会影响分枝。因此，在 栽培上如何根据品种的分枝习性、 土壤肥力、施肥水平等条件而控制合理的田间 密度是能否获得高产的重要措施之一。五、花、果实、种子薄荷的花朵较小。花 萼基部联合成钟形，上部有五个三角形齿

21、；花冠为淡红色、淡紫色或乳白色，四 裂片基部联合；正常花朵有雄蕊四枚（有的品种雄蕊不露或仅留痕迹），着生在 花冠壁上；雌蕊一枚，花柱顶端二裂，伸出花冠外面。正常花（即雌、雄蕊俱全） 的花朵较大，雄蕊不露或仅留痕迹的，花朵较小。在自然生长情况下，每年开花 一次。而在人工栽培条件下，一年一般收割两次，开花两次（有的品种和某些地 区例外），花期因品种和地区而异。一天中的开花高峰期，常随气候条件而变化。 若天气晴朗，一般在上午69时，阴天或雨天向后推迟，下午停止开放。薄荷 自花授粉一般不能结实，必须靠风或昆虫进行异花传粉方能结实。 通常自现蕾至 开花约需1015天，一朵花自开放至种子成熟约需 20天左

22、右。结实率高低因品 种和环境条件而异。一朵花最多能结四粒种子，贮于钟形花萼内。果实为小坚果， 长圆状卵形，种子很小，淡褐色，万粒重仅 1g左右，每市斤种子可达到500万粒左右。篇二：薄荷的栽培技术薄荷的栽培技术薄荷别名仁丹草，为唇形科薄荷属多年生草本植物，各地均有分布。具散风热、 清头目、透疹等功能。其嫩茎叶凉拌食用，可清热解毒，味道清凉爽口，是一种 开发前景良好的药食兼用的绿叶蔬菜。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目 赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。 平常以薄荷代茶，清心明目。一、 植物学特性株高30-80cm，全株有清

23、凉香气。根状茎匍匐、白色。地上茎匍匐或直立，绿 色或紫色，方形，中空，具倒向微柔毛和腺点。叶交互对生，卵形或长椭圆形， 边缘有细锯齿，两面具疏柔毛及黄色腺点。轮伞花序腋生，花冠淡红紫色，二唇 形。小坚果4个，卵球形。花期8-10月，果期9-11月。二、 生态习性薄荷为浅根性植物，根茎大部分集中在土壤表层15cm左右的范围内，水平分布 约30cm根茎和地上茎均有很强的萌芽能力，生产上用以作为无性繁殖材料。 薄荷对环境条件的适应性强，在海拔2100m以下地区都能生长。比较耐荫，可与 其他作物间套作，生长旺盛，品质优良，但喜阳光充足、温暖湿润环境。根茎在 5-6C萌发出苗，植株生长的适宜温度为 20

24、- 30C，地下根茎在-30- -20C的 情况下仍可安全越冬。三、栽培要点1、 选地、整地：选择向阳平坦、肥沃、排灌方便的沙壤土种植。每亩施入农家 肥4000kg,配施60kg复合肥作基肥。翻耕、整细、耙平做成1-1 . 2m宽的畦。2、 繁殖方法：在生产上主要用根茎繁殖，也可用秧苗繁殖。薄荷大多为露地栽培，北方地区可以采用保护地栽培或露地与保护地栽培并举的方式。 栽培季节依各地气候而定，一般在无霜冻的季节都可栽培。 保护地栽培周年都可生产；北方 地区露地可在4-10月份栽培。 根茎繁殖：10月下旬至11月上旬，从留种地 挖起根茎，选色白、粗壮、节间短的，切成 10c m的小段，随即栽入预先

25、挖好的10cm的深沟内，行距25-30cm，株距15cm栽后覆细土，耙平压实。 秧苗繁殖：选植株粗壮、生长一致、无病虫害的田块作留种地。秋季收割后，立即中耕 除草和追肥1次。翌年4月上旬，当苗高15cm时拔秧移栽。移植地按行距20cm 株距15cm挖穴，每穴栽秧苗2株。栽后盖土压实，再浇以稀薄粪水。3、 田间管理：出苗后，保持田间湿润无杂草，小水常浇，如有积水要及时排除。 为了使枝叶不相互遮光，要及时导引地上茎和地下茎的生长方向，使其不至于拥 挤。苗高15c m左右和每次采摘后都要及时追肥，以促进新枝梢的发生，一般亩追人粪尿稀液或尿素液1500kg。每次施肥后都要及时浇水。4、 病虫害防治：

26、锈病：危害叶和茎，多雨季节多发。防治方法除加强田间管理，改善通风透光条件外可用25%粉锈宁1000-1500倍液叶片喷雾。斑枯病（又 名白星病）：危害叶部，5-10月发生。发病初期及时摘除烧毁 或用75%百菌清500-700倍液喷洒。 虫害主要有小地老虎和银纹夜蛾。小地 老虎可用40%菊马乳油、菊杀乳油2000-3000倍液喷洒根际，或用40%甲基异 柳磷1000倍液灌根。银纹夜蛾可用50%抑太保乳油每亩30-60ml对水喷洒或 用50%杀螟松1000倍液喷治。四、 采收 在条件适宜的地区，可栽植1次连续2-3年采收。一般在主茎高20cm左右时，即可开始采收嫩茎叶供食用。 南方地区一年四季都可

27、采摘，而以气候适 宜的4-8月份产量最高、品质最佳，采收间隔15-20天；北方地区冬季采用保 护地设施栽培，亦可达到周年供应的目的。 医药用常在生长期采收2次，第一次（头刀）是在小暑节前5-6天，叶正茂盛、花还未开放时，割取地上部分；第二次是在秋分至寒露间，花朵盛开、叶未凋落时。药用以第二次采收的为好。五、 留种技术 薄荷容易退化，应做好留种、选种工作，常用方法有： 1、片选 留种。对于只有少量混杂退化的田块，于 4月下旬苗高15cm时，或8月下旬二 刀薄荷15cm时，结合除草，分2次连根拔除野生种或其他混杂种，同时拔除劣苗、病苗，以作留种用。2、复茬留种。4月下旬，在大田中选择健壮而不退化 的植株，按株行距15cmx20cm移栽到留种田里，加强管理，培育至冬初起挖， 可获得70% -80 %白色新根茎，以供种用。篇三：薄荷的种植方法薄荷种植技术薄荷，别名苏薄荷，香薄荷等。为多年生草本植物。以茎叶入药，有疏风、散热、 解毒、透疹等作用。薄荷含挥发油，其主要成分是薄荷醇和薄荷酮，是提取薄荷 脑的主要原料。薄荷喜温暖湿润、阳光充足环境。薄荷对土壤要求不严，但以土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的壤土或半砂壤 土为好。适宜生长温度为20C 33C。盐碱地、低洼地不宜种植。但以肥沃的壤 土和砂