中级粮油保管员理论试题.docx

1、中级粮油保管员理论试题中级粮油保管员理论试题A-A-A-001 B 3 5A职业具有.XZ特性。A社会性 B目的性C群体性和稳定性 D以上全部BDA-A-A001 B 3 5A职业不具有以下哪个特性.XZ。A社会性B统一性C目的性D标准性BBA-A-A001 B 3 5A职业具有社会性、目的性、标准性、稳定性和.XZ。A统一性 B集体性C安全性 D随意性BAA-A-A-001 B 3 5A职业具有社会性、目的性、标准性、稳定性和统一性。B A-A-A001 B 3 5A职业的特性有社会性、目的性、标准性、稳定性和安全性。B A-A-A002 B 3 5A道德的作用是.XZ A调整人与人之间的关

2、系 B调整人与社会之间的关系 C标准人们的行为、思想和价值取向 DA和B都对BDA-A-A002 B 3 5A道德的特点是通过.XZ、说服教育和自觉自愿行为来起作用的。A 社会舆论B 法律C 制度D 规章B AA-A-A002 B 3 5A道德的特点是通过社会舆论、.XZ和自觉自愿行为来起作用的。A说服教育B 法律C 制度D 大众行为B AA-A-A002 B 3 5A道德和法律所起作用的范围是不相同的。BA-A-A002 B 3 5A道德对人们行为所干预的范围与法律一样。B A-A-A-003 B 3 5A职业道德包括职业道德意识和.XZ。A职业道德行为 B职业道德行为标准C职业守则D职业守

3、则标准BB A-A-A-003 B 3 5A粮食仓储者的职业道德要求是.XZ。 A为人民服务 B宁流千滴汗，不坏一粒粮 C爱岗敬业，忠于职守 D爱粮如命，爱库如家BDA-A-A-003 B 3 5A .XZ是对粮食仓储者的职业道德要求。A爱粮如命，爱库如家 B宁流千滴汗，不坏一粒粮 C爱岗敬业，忠于职守 D为人民服务BAA-A-A-003 B 3 5A爱粮如命，爱库如家是对粮食仓储者的职业道德要求。BA-A-A-003 B 3 5A宁流千滴汗，不坏一粒粮是对粮食仓储者的职业道德要求。BA-A-A-004 B 3 5A职业道德具有.XZ。A 职业性和成熟性B 职业性和间断性C 非职业性和非成熟性

4、D 非职业性和成熟性B AA-A-A-004 B 3 5A.XZ是职业道德的特点。A、 连续性和非成熟性B、 职业性和间断性C、 非职业性和非成熟性D、 职业性和成熟性B DA-A-A-004 B 3 5A职业道德具有.XZ特点。A、 连续性和非成熟性B、 职业性和成熟性C、 非理性和非成熟性D、 职业性和间断性BBA-A-A-004 B 3 5A职业道德具有职业性和成熟性。B A-A-A-004 B 3 5A职业道德具有间断性和非理性。B A-A-A-005 B 3 5A粮食仓储业职业道德教育的根本任务是.XZ。 A提高受教育者的职业道德素质 B使受教育者奉献社会、爱岗敬业、纪律严明、开拓创

5、新 C忠实地履行自己的岗位职责，确保储备粮油安全 D以上都对BDA-A-A-005 B 3 5 A.XZ是粮食仓储业职业道德教育的根本任务。 A提高受教育者的职业道德素质 B使受教育者奉献社会、爱岗敬业、纪律严明、开拓创新 C忠实地履行自己的岗位职责，确保储备粮油安全 D以上都对BDA-A-A-005 B 3 5A粮食仓储业职业道德教育.XZ是根本任务 A提高受教育者的职业道德素质 B使受教育者奉献社会、爱岗敬业、纪律严明、开拓创新 C忠实地履行自己的岗位职责，确保储备粮油安全 D以上都对BDA-A-A-005 B 3 5A职业道德对职工在职业活动中标准自己的言行及调节行为习惯起着重要作用。B

6、 A-A-A-005 B 3 5A职业道德对职工在职业活动中标准自己的言行及调节行为习惯起着帮助作用。BA-A-A-006 B 3 5A.XZ是社会主义职业道德的核心。 A为人民服务 B物质财富 C精神财富 D爱岗敬业BAA-A-A-006 B 3 5A社会主义职业道德的核心是.XZ。 A精神财富 B物质财富 C为人民服务 D爱岗敬业BCA-A-A-006 B 3 5A职业道德对职工在职业活动中标准自己的言行及调节行为习惯起着.XZ作用。A一般B多余C无效D重要B DA-A-A-006 B 3 5A道德对人们行为所干预的范围要比法律广泛。BA-A-A-006 B 3 5A道德对人们行为所干预的

7、范围与法律一样。B A-A-A-007 B 3 5A做好粮食仓储工作的基础是.XZ A爱岗敬业、精益求精 B职业荣誉感、职业责任感 C提高自身文化和业务水平D认真负责、积极工作BAA-A-A-007 B 3 5A.XZ是做好粮食仓储工作的基础。 A职业荣誉感、职业责任感 B爱岗敬业、精益求精 C提高自身文化和业务水平D认真负责、积极工作BBA-A-A-007 B 3 5A做好粮食仓储工作的基础是.XZ A提高自身文化和业务水平 B职业荣誉感、职业责任感 C爱岗敬业、精益求精D认真负责、积极工作BCA-A-A-007 B 3 5A爱岗敬业、精益求精是做好粮食仓储工作的基础。BA-A-A-007

8、B 3 5A认真负责、积极工作是做好粮食仓储工作的基础。BA-A-B-001 B 3 5A粮油仓储业从业人员职业守则包含.XZ A遵纪守法，保守秘密 B爱岗敬业，忠于职守 C团结协作，廉洁公正，执行标准，文明生产 D以上都对BD A-A-B-001 B 3 5A.XZ是粮油仓储业从业人员的职业守则。 A遵纪守法，保守秘密 B爱岗敬业，忠于职守 C团结协作，廉洁公正，执行标准，文明生产 D以上都对BD A-A-B-001 B 3 5A粮油仓储业从业人员应该遵守的职业守则是.XZ。 A遵纪守法，保守秘密 B爱岗敬业，忠于职守 C团结协作，廉洁公正，执行标准，文明生产 D以上都对BD A-A-B-0

9、01 B 3 5A道德对人们行为所干预的范围要比法律广泛。BA-A-B-001 B 3 5A道德对人们行为所干预的范围与法律一样。B A-A-B-002 B 3 5A以下.XZ是粮油保管员的法律意识。 A遵纪守法，保守秘密 B爱岗敬业，忠于职守 C团结协作，廉洁公正D执行标准，文明生产BAA-A-B-002 B 3 5A粮油保管员的法律意识是.XZ。 A团结协作，廉洁公正 B爱岗敬业，忠于职守 C遵纪守法，保守秘密D执行标准，文明生产BCA-A-B-002 B 3 5A粮油保管员应该死具有.XZ的法律意识。 A执行标准，文明生产 B爱岗敬业，忠于职守 C团结协作，廉洁公正D遵纪守法，保守秘密B

10、DA-A-B-002 B 3 5A粮油保管员应该具有遵纪守法，保守秘密的法律意识。BA-A-B-002 B 3 5A粮油报关员应该具有爱岗敬业，忠于职守的法律意识。B A-A-B-003 B 3 5A粮油保管员的责任感.XZA遵纪守法，保守秘密 B爱岗敬业，忠于职守 C团结协作，廉洁公正D执行标准，文明生产BBA-A-B-003 B 3 5A粮食仓储从业人员“宁流千滴汗，不坏一粒粮”集中反映了企业职工的.XZ精神。A 爱岗敬业B 文明生产C 团结协作D 保守秘密B AA-A-B-003 B 3 5A当一意外事故发生时，岗位从业人员及时呼救，并积极抢救，直至以身殉职，该事例集中反映了企业职工的.

11、XZ精神。A 文明生产B 执行标准C 爱岗敬业D 忠于职守B DA-A-B-003 B 3 5A当一意外事故发生时，岗位从业人员及时呼救，并积极抢救，直至以身殉职，该事例集中反映了企业职工的忠于职守精神。BA-A-B-003 B 3 5A当一意外事故发生时，岗位从业人员及时呼救，并积极抢救，直至以身殉职，该事例集中反映了企业职工的文明生产精神。B A-A-B-004 B 3 5A粮油保管员的安全意识.XZA遵纪守法，保守秘密 B爱岗敬业，忠于职守 C团结协作，廉洁公正D执行标准，文明生产BDA-A-B-004 B 3 5A粮食仓储某从业人员在空仓消毒杀虫时不穿戴防护用品，其行为违背了)的职业守

12、则。A 执行标准B 文明生产C 爱岗敬业D 遵纪守法B AA-A-B-004 B 3 5A粮食仓储某从业人员在空仓消毒杀虫时不穿戴防护用品，其行为违背了()的职业守则。A 团结合作B 文明生产C 执行标准D 遵纪守法B CA-A-B-004 B 3 5A粮食仓储某从业人员在空仓消毒杀虫时不穿戴防护用品，其行为违背了执行标准的职业守则。BA-A-B-004 B 3 5A粮食仓储某从业人员在空仓消毒杀虫时不穿戴防护用品，其行为违背了遵纪守法的职业守则。BA-B-A-001 B 3 5A粮油商品的分类.XZA粮食、粮油食品B油料和油脂C粮油副产品D以上都对BDA-B-A-001 B 3 5A原粮可分

13、为谷类、.XZ和薯类三大类。A 大豆B 豆类C 油料D 油脂B BA-B-A-001 B 3 5A.XZ是原粮经过碾、磨加工而成的符合一定质量标准的粮食成品。A 原粮B 大米C 成品粮D 油脂B CA-B-A-001 B 3 5A粮油商品分为粮食、粮油食品、粮油副产品、油料和油脂。BA-B-A-001 B 3 5A粮油商品分为原粮和粮食成品。BA-B-A-002 B 3 5A粮油籽粒的基本结构是.XZ。A皮层、胚、胚乳B果皮、胚、胚乳C种皮、胚、胚乳D皮层、胚、胚芽BDA-B-A-002 B 3 5A.XZ是粮油籽粒的基本结构。A皮层、胚、胚乳B果皮、胚、胚乳C种皮、胚、胚乳D皮层、胚、胚芽B

14、DA-B-A-002 B 3 5A粮油籽粒的基本结构由.XZ构成。A皮层、胚、胚乳B皮层、胚、胚芽C种皮、胚、胚乳D果皮、胚、胚乳BBA-B-A-002 B 3 5A粮食籽粒的基本结构由皮层、胚、胚乳构成。BA-B-A-002 B 3 5A粮食籽粒的基本结构由种皮、胚、胚乳构成。BA-B-A-003 B 3 5A小麦籽粒的结构.XZ。A果皮、胚B种皮、胚乳C外胚乳、糊粉层D以上都对BDA-B-A-003 B 3 5A小麦籽粒的皮层有果皮和.XZ之分。A 表皮B 种皮C 次表皮D 颖壳B BA-B-A-003 B 3 5A.XZ是谷类粮食养分的储存场所。在谷类粮食籽粒萌动发芽时提供生长的养料。它

15、是人类食用的主要部分。A 皮层B 胚C 胚乳D 子叶B CA-B-A-003B 3 5A小麦籽粒的皮层有种皮和果皮之分。BA-B-A-003B 3 5A小麦籽粒的皮层有胚芽和种皮之分。BA-B-A-004B 3 5A玉米籽粒与其他谷类粮食相比的特点.XZA胚明显的大B种子大C皮大D果皮BAA-B-A-004B 3 5A玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有.XZ，这点与其它谷类粮食明显不同。A 淀粉B 蛋白质C 水分D 维生素B AA-B-A-004B 3 5A玉米籽粒与其它谷物籽粒相比，胚明显的大。玉米胚大的特点，很大程度上.XZ。A 决定了玉米容易保管的性能B 决定了玉米难

16、以保管的性能C 决定了玉米容易保鲜的性能D 决定了玉米可以用来制作膨化食品的性能B BA-B-A-004B 3 5A玉米籽粒与其他谷类粮食相比胚明显的大。BA-B-A-004B 3 5A玉米籽粒与其他谷类粮食相比种子明显的大。BA-B-A-005B 3 5A大豆种皮较厚，且有两片发达的.XZ。A 胚根B 胚茎C 胚芽D 子叶B DA-B-A-005B 3 5A大豆是双子叶无胚乳种子，子叶很发达，由.XZ组成。A种皮和果皮B种皮和胚C果皮和胚D种皮和胚芽BBA-B-A-005B 3 5A大豆的胚由子叶、.XZ、胚根、胚茎组成。A胚芽B胚乳C胚D种脐BAA-B-A-005B 3 5A大豆的胚由子叶

17、、胚芽、胚根、胚茎组成。BA-B-A-005B 3 5A大豆由种皮和种脐组成。BA-B-A-006B 3 5A粮油的主要营养成分.XZA糖类、蛋白质B脂类、维生素C矿物质、水分D以上都对BDA-B-A-006B 3 5A.XZ在机体内的主要功能不是供应热量，但当机体内的糖和脂肪供应不足时，他也会分解产生热量以机体所需。A矿物质B维生素C蛋白质D脂类BCA-B-A-006B 3 5A当膳食中长期缺乏某一种.XZ时，就会引起代谢紊乱。A矿物质B维生素C蛋白质D脂类BBA-B-A-006B 3 5A粮食、油料的主要营养成分包括糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水分等6大类。B A-B-A-006B

18、 3 5A维生素是构成人体组织的原料，可提供热量，尽管每人每日的需要量很微小，但却不可或缺。BA-B-A-007B 3 5A糖类按结构和水解的分类可分为.XZA单糖、低聚糖B单糖、多糖C多糖、低聚糖D单糖、多糖、低聚糖BDA-B-A-007B 3 5A糖主要是多糖，多糖中最重要的是.XZ。A淀粉和纤维素B营养性糖类和非营养性糖类C果糖和半乳糖D果糖和甘露糖BAA-B-A-007B 3 5A .XZ是糖类的基本构成单位。A蛋白质B单糖C多糖D纤维素BBA-B-A-007B 3 5A根据糖类的结构和水解情况的不同，可以分为单糖、多糖和低聚糖三大类。答案 A-B-A-007B 3 5A根据糖类的结构

19、和水解情况的不同，可以分为单糖、双糖和多糖三大类。BA-B-A-008B 3 5A糖类的基本构成单位.XZ。A蛋白质B单糖C多糖D纤维素BBA-B-A-008B 3 5A.XZ是糖类的基本构成单位。A单糖B蛋白质C多糖D纤维素BAA-B-A-008B 3 5A.XZ是糖类的基本构成单位。A蛋白质B单糖C多糖D纤维素BBA-B-A-008B 3 5A单糖是糖类的基本构成单位。BA-B-A-008B 3 5A纤维素是糖类的基本构成单位。BA-B-A-009B 3 5A 按糖类对人体的营养功能的分类可分为.XZ。A营养性糖类B营养性糖类和非营养性糖类C纤维素和半纤维素D淀粉和纤维素BBA-B-A-0

20、09B 3 5A 按糖类对人体的营养功能的分类可分为.XZ。A营养性糖类B淀粉和纤维素C纤维素和半纤维素D营养性糖类和非营养性糖类BDA-B-A-009B 3 5A 按糖类对人体的营养功能的分类可分为.XZ。A营养性糖类和非营养性糖类B营养性糖类C纤维素和半纤维素D淀粉和纤维素BAA-B-A-009B 3 5A 按糖类对人体的营养功能的分类可分为营养性糖类和非营养性糖类.BA-B-A-009B 3 5A 按糖类对人体的营养功能的分类可分为纤维素和半纤维素.BA-B-A-010B 3 5A蛋白质的基本构成单位是.XZ。A氨基酸B化合物C蛋氨酸D亮氨酸BAA-B-A-010B 3 5A蛋白质的基本

21、构成单位是.XZ。A蛋氨酸B化合物C氨基酸D亮氨酸BCA-B-A-010B 3 5A .XZ是蛋白质的基本构成单位。A氨基酸B化合物C蛋氨酸D亮氨酸BAA-B-A-010B 3 5A氨基酸是蛋白质的基本构成单位。BA-B-A-010B 3 5A含氮化合物是蛋白质的基本构成单位。BA-B-A-011B 3 5A蛋白质对人体的主要功能是.XZ。A是人体的重要组成部分B修补和更新机体组织；供应机体热能C人体内抗体的重要组成成分D以上都对BD A-B-A-011B 3 5A.XZ是蛋白质对人体的主要功能。A是人体的重要组成部分B修补和更新机体组织；供应机体热能C人体内抗体的重要组成成分D以上都对BD

22、A-B-A-011B 3 5A蛋白质在机体内的主要功能是.XZ。A催化水解B被氧化C不是提供热量D提供热量BCA-B-A-011B 3 5A蛋白质在机体内的主要功能不是供应热量，但当机体内的糖和脂肪供应不足时，蛋白质也会分解产生热量以供机体所需。BA-B-A-011B 3 5A蛋白质在机体内的主要功能是供应热量，分解产生热量以供机体所需。B A-B-A-012B 3 5A谷类粮食的安全水分含量为.XZ。A8%9%B0.2%以下C12.5%14%D1.5%3%BCA-B-A-012B 3 5A谷类粮食的安全水分含量为.XZ。A8%9%B12.5%14%C0.2%以下D1.5%3%BBA-B-A-

23、012B 3 5A谷类粮食的安全水分含量为.XZ。A8%9%B0.2%以下C1.5%3%D12.5%14%BDA-B-A-012B 3 5A谷类粮食的安全水分含量为12.5%14%。BA-B-A-012B 3 5A谷类粮食的安全水分含量为8%9%。BA-B-A-013B 3 5A玉米籽粒的质量指标中不完善粒的含量.XZ。A玉米720g/L，不完善粒4%B玉米720g/L，不完善粒2%C玉米620g/L，不完善粒8%D玉米650g/L，不完善粒6%BAA-B-A-013B 3 5A玉米籽粒的质量指标中不完善粒的含量.XZ。A玉米620g/L，不完善粒8%B玉米720g/L，不完善粒2%C玉米72

24、0g/L，不完善粒4%D玉米650g/L，不完善粒6%BCA-B-A-013B 3 5A玉米籽粒的质量指标中不完善粒的含量.XZ。A玉米720g/L，不完善粒2%B玉米720g/L，不完善粒4%C玉米620g/L，不完善粒8%D玉米650g/L，不完善粒6%BBA-B-A-013B 3 5A玉米籽粒的质量指标中不完善粒的含量，当玉米720g/L时，不完善粒4%。BA-B-A-013B 3 5A玉米籽粒的质量指标中不完善粒的含量，当玉米650g/L时，不完善粒6%。BA-B-A-014B 3 5A玉米质量指标中的杂质可分为.XZ。A有机杂质和无机杂质B有机杂质、无机杂质和筛下物C不完善粒和有机杂质D泥土、砖块和有机杂质BBA-B-A-014B 3 5A玉米质量指标中的有机杂质是.XZ。A无使用价值的玉米粒B筛下物C砖瓦块等D泥土、沙石等BAA-B-A-014B 3 5A玉米质量指标中的有机杂质是.XZ。A砖瓦块等B筛下物C无使用价值的