山东省菏泽市东明县届九年级第一学期期中考试生物试题.docx

1、山东省菏泽市东明县届九年级第一学期期中考试生物试题山东省菏泽市东明县【最新】九年级第一学期期中考试生物试题学校:_姓名：_班级：_考号：_一、单选题1下列叙述中属于细菌主要特征的是A多细胞组成 B孢子生殖 C生活都需要氧气 D无成形的细胞核2在贫瘠的土地上,小麦生长不好而大豆却生长较好,这是由于A大豆能进行光合作用 B大豆的细胞核里有遗传物质C大豆根部有根瘤菌 D大豆的呼吸作用不消耗有机物3对野外高大的被子植物进行分类，若需要采集标本作为分类的重要依据，采集的标本可以不包括（ ）A根 B花 C果实 D种子4图是食肉目分类等级示意图, 以下理解正确的是A图中最大的分类单位是属B猫和虎的相似程度最

2、小.C狼和犬同属于犬科D狮和狼没有任何亲缘关系5食物在口腔中充分咀嚼的重要意义是A将食物彻底消化 B进一步释放食物营养C有助于对食物的吸收 D减轻胃肠的负担6下列营养成分中，最先被吸收的是（ ）A麦芽糖 B葡萄糖 C维生素 D无机盐7蛋白质在小肠内最终被分解成下列（）物质才能被吸收。A麦芽糖 B葡萄糖C氨基酸 D甘油和脂肪酸8下列生活中常见的行为或做法, 合理的是小红把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜 小花把昨天剩下的、有异味的肉菜加盐煮沸后食用 购买食品时要注意包装上的生产日期、 保质期、添加剂和生产厂家等信息 夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂A B C D9下图曲线表示唾液中的唾液淀粉酶

3、经过消化道的各个器官时被消化的程度。请判断唾液淀粉酶属于哪类物质（ ）A淀粉 B脂肪 C蛋白质 D维生素10今年二月以来我国北方大部分地区雾霾频发，PM2.5污染物浓度水平进一步升高，雾霾不仅仅对城市的运行产生了影响，更重要的是，人体的健康也受到了威胁人体呼吸时，外界的空气经过呼吸道的处理进入肺，如图中能正确模拟吸气时肺和膈肌活动情况的是（）A B C D11图是某同学绘制的肺内气压变化曲线图。下列选项正确的是A图中曲线的AB段表示吸气状态B图中曲线的BC段表示呼气状态C图中曲线的BC段表示吸气状态D图中曲线的AC段表示呼气状态12呼吸运动实现了A胸骨和肋骨的运动 B肋间肌和膈肌的运动C胸廓的

4、扩大或缩小 D肺与外界环境间的气体交换13下列生理活动不需要消耗能量的是（）A细胞分裂 B维持体温C读书写字 D肺泡中的氧气进入血液14肺的功能单位是A肺泡 B肺泡管 C呼吸性细支气管 D细支气管15如图所示，将新鲜的血液分别放入A、B、C、D四支试管中其中A、B试管中不加任何物质，C、D试管中加入抗凝剂静置24小时后，其中正确的图示是（）A B C D16如图为人的胃部血液循环示意图，若l、2、3为对应血管中的血流速度，则下列血液流速关系的表述正确的是( )A12=3 B1=32 C213 D13217肾小球是由数十条毛细血管弯曲盘绕而成的血管球,其中A入球血管与出球血管内流动的都是动脉血B

5、入球血管与出球血管内流动的都是静脉血C入球血管内流动的是动脉血,出球血管内流动的是静脉血D入球血管内流动的是静脉血,出球血管内流动的是动脉血18在人体的下列血管中,尿素含量最少的是A肺静脉 B肾静脉 C肝静脉 D肾动脉19生物体结构和功能是相适应的。下列各项中，有利于组织细胞获得氧气的是A小肠内表面具有许多皱襞和绒毛 B毛细血管壁由一层扁平上皮细胞构成C动脉血管和静脉血管内都有瓣膜 D肾小球由许多毛细血管缠绕而成20小王的手被划破感到疼痛，是因为皮肤真皮里分布有（ ）A毛细血管 B感觉神经末梢C汗腺 D黑色素细胞二、综合题21下图是几种病毒的结构示意图,据图回答:图中的_是蛋白质， _是遗传物

6、质。 病毒的繁殖方式是_， 病毒侵入生物体的活细胞后,利用_的物质作为原料,在病毒自己的_“指挥”下制造出新的病毒。22(6分)以下是四种微生物图，请据图回答下列问题。（1）上图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是：甲无成形的 ；请写出图甲中序号6所指的结构名称： （2）图丁中的a是 ，图中的乙、丙、丁都通过产生a来繁殖后代。（3）上图中的 （填序号）可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。（4）以上生物在自然界中的作用主要是：作为 参与物质循环；引起动植物和人患病；与动植物共生。（5）图中的乙能产生 ，它是一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病。23实验题：用显微镜“观察小鱼尾鳍内血液的

7、流动”及“人血涂片”，请根据实验的方法步骤和现象，回答下列问题（1）通常情况下，使用_倍显微镜观察鱼尾鳍内血液的流动情况。（2）图1中，决定物像放大倍数的结构是_（填标号）（3）用湿棉絮包裹的小鱼头部的鳃盖和躯干部，在实验观察过程中，应时常往棉絮上滴加_，这样做的目的是_。（4）图2是人血涂片视野，当人体有炎症时，数量高于正常值的是_白细胞。当数量低于正常值时容易得_病。（5）图3是小鱼尾鳍内血液流动的视野，_内红细胞呈单行通行。24下图是某同学在进行体育锻炼时体内部分生理活动示意图,其中表示生理过程,18表示结构。 请分析回答下列问题:(1)该同学的早餐中有面包,其中的淀粉先后经过_(填器官

8、)的消化,终产物a依次穿过_(填结构)进入血液。(2)图中心房、心室所处的状态分别是_。发生了气体扩散的生理过程有_(填数字).(3)该同学患有轻度贫血,在行进时感觉乏力和头晕,原因是_。 (4)a随着血液流经图中的肾单位时,5处a的含量比4处少的原因是_；血液中的部分无机盐,经过图中_(用数字和箭头表示)的路径,成为尿液的成分。(5)血液由1、3流经2时,每100毫升血液中红细胞含量的变化是_(填“增加”或“减少”).三、实验探究题25下图是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程,请据图回答问题:(1)本实验有一组对照实验,探究的变量是_。(2)在操作步骤3时,若将两试管放

9、在温度为5C的水浴中保温对实验结果是否会产生影响?_。(3)在步骤4中,滴加碘液后的现象是_。(4)此实验说明了口腔中的_对淀粉有消化作用。参考答案1D【解析】A、细菌是单细胞的，真菌大多数是多细胞的，少数是单细胞的，A错误；B、细菌为分裂生殖，真菌大多数为孢子生殖，B错误；C、细菌根据需要氧气情况可以分为好氧菌和厌氧菌，故C错误；D、细菌无成形的细胞核，真菌具有成形的细胞核，D正确；【学科网考点定位】细菌的主要特征。【名师点睛】本题主要考查细菌的基本结构相关知识。2C【分析】根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物。据此答题。【详解】大

10、豆属于豆科植物，在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物。小麦则没有此特点，因此在贫瘠的土地上，小麦生长不好而大豆却生长较好，可见C符合题意。【点睛】解答此题的关键是知道根瘤菌与植物共生，有固氮作用，为植物增加氮肥。3A【解析】试题分析：生物学家在对被子植物分类时，花、果实和种子往往作为分类的重要依据，因为花、果实和种子等生殖器官比根、茎、叶等营养器官在植物一生中出现得晚，生存的时间比较短，受环境的影响比较小，形态结构也比较稳定。故A符合题意。【学科网考点定位】植物的扦插和嫁接【名师点睛】

11、本题主要考查了被子植物的分类单位和方法，关键是掌握被子植物的分类依据是花、果实和种子。4C【解析】【分析】根据动物的形态、结构和生理特征，将动物进行分类。生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少。【详解】图中的分类单位有：目、科、属、种，最大的分类单位是目，A错误；猫和虎是同科不同属，分类单位较大，相似程度不是最小，B错误；狼和犬同属于犬科，C正确；狮和狼同属于食肉目，分类单位大，共同点少。亲缘关系较远，而不是没有亲缘关系，D错误。【点睛】解

12、答此类题目的关键是理解生物分类单位之间的关系。并仔细分析题中的分类索引，结合题意解答。5D【解析】试题分析：在人的唾液中有唾液淀粉酶，食物咀嚼的时间越长，食物就会被研磨得越小越细，食物中的淀粉与唾液混合的就越充分，使淀粉被初步消化为麦芽糖的越充分。因此吃饭时，要充分咀嚼的重要意义是减轻胃肠负担。【考点定位】食物的消化过程6D【解析】【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。【详解】食

13、物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。淀粉、脂肪、蛋白质是大分子物质，必须经过消化分解成葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸才能被人体吸收；维生素、水和无机盐是小分子物质，不经过消化就能被吸收。在消化道中，口腔只能初步消化淀粉，无吸收功能，食道即无消化功能也无吸收功能，胃能初步消化蛋白质，但能吸收水、无机盐和酒精，小肠是消化和吸收的主要场所。所以最早被吸收的是无机盐。【点睛】知道三大营养物质的消化终产物：淀粉葡萄糖、蛋白质氨基酸、脂肪脂肪酸和甘油。7C【解析】蛋白质在胃内开始初步消化，最终在小肠内被消化为氨基酸。8A【解析】【分析】（1）因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量

14、繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。（2）食品安全是指：购买安全食品；防止食品污染；预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。在购买食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容。【详解】小红把一时

15、吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜，可以延长蔬菜的保鲜期；昨天吃剩有异味的肉菜已经被细菌污染，因此小花把昨天剩下的、有异味的肉菜加盐煮沸后食用，有可能引起食物中毒；购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息，符合食品安全的要求；夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂，防腐剂可能对人体有害。所以都是合理的行为或做法。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握食品保存的方法以及食品安全的要求。9C【解析】试题分析：淀粉在口腔初步消化，在小肠最终消化，蛋白质在胃初步消化，在小肠最终消化，脂肪在小肠被消化，由图可知该营养物质在胃开始被消化的，在小肠中最终消化的，得出该营养物质是蛋白质，故选C。考

16、点：本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收。10B【解析】试题分析：A、膈肌向下运动，箭头方向向下，表示膈肌收缩，膈肌顶部下降，胸廓扩大，肺应该随着扩张而不是缩小，A错误B、膈肌向下运动，箭头方向向下，膈肌收缩，膈肌顶部下降，胸廓上下径变大，胸腔容积增大，肺扩张，肺内气压减小，小于外界大气压，气体通过呼吸道进入肺，即表示的是吸气过程，B正确C、膈肌向上运动，箭头方向向上，表示膈肌舒张，膈肌顶部升高，胸廓上下径变小，胸腔容积缩小，肺回缩变小，肺内气压升高，大于外界大气压，肺内气体通过呼吸道排出肺，表示呼气状态，C错误D、膈肌向上运动，箭头方向向上，表示膈肌舒张，胸廓上下径变小，肺应该回缩而不是扩

17、张，D错误故选：B考点：呼气和吸气11C【解析】【分析】图中表示的是一次呼吸过程，曲线BC段表示肺内气压低于外界大气压，此时外界气体进入肺内；曲线AB段表示肺内气压高于外界大气压，此时，肺内气体排出。【详解】曲线AB段表示肺内气压高于外界大气压，此时，肺内气体排出，表示呼气，A错误；曲线BC段表示肺内气压低于外界大气压，此时外界气体进入肺内，表示吸气，B错误、C正确；曲线AC表示的是一次呼吸过程，AB段表示呼气，BC段表示吸气，D错误。【点睛】正确识图是解答此题的关键。12D【解析】【分析】呼吸肌的收缩和舒张而造成胸腔有规律的扩大与缩小，叫呼吸运动，包括吸气和呼气两个过程；呼吸运动的基本意义是

18、实现了肺的通气，即肺内气体与外界气体进行交换。【详解】呼吸运动的过程是：平静吸气时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，形成主动的吸气运动；当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，形成被动的呼气运动。可见呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张引起的；呼吸运动的结果，实现了肺的通气，即肺内气体与外界气体进行交换。【点睛】呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张引起的，呼吸运动的结果实现了肺的通气。13D【解析】细胞分裂需消耗能量，A错误；维持体温，需要消耗能量，B错误；读书写字，需要消耗能量，C错误；肺泡中的氧气进入血液为自由扩散，不消耗能

19、量，D正确。点睛：物质运输方式中，主动运输需载体和消耗能量，自由扩散不需要载体，也不消耗能量，协助扩散需要载体，不消耗能量，三碳化合物的还原消耗光反应形成的ATP。14A【解析】【分析】肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所；左右支气管进入左右两肺后反复分支，愈分愈细，形成许多树枝状的分支，分支到细支气管时，管壁的软骨环消失，管壁几乎全部由平滑肌构成，细支气管再分支到呼吸性细支气管时，其管壁的某些部分向外突出形成肺泡肺泡是肺的功能单位，与呼吸性细支气管相通，壁很薄，由一层上皮细胞构成。【详解】肺的功能是进行气体交换，而肺进行气体交换的场所是肺泡，因此肺泡是肺的功能单位，同时，从肺的结构来看，

20、肺泡又是肺的结构单位。如图所示：【点睛】肺泡是肺的功能和结构单位理解肺是由大量的肺泡组成15A【分析】血液的成分包括血细胞和血浆，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。【详解】当向血液中加入抗凝剂，血液会出现分层现象，血液分为两部分：上面淡黄色的液体是血浆，下面的是血细胞当没有向血液中加入抗凝剂，血液就会出现凝固现象，周围淡黄色的液体为血清，凝结的部分为血块，A正确。【点睛】考查血液的组成。16D【解析】试题分析：动脉血管中的血流方向是从主干血管流行分支血管，动脉的管壁厚、弹性大，管内血流速度快；静脉血管里的血流方向是从分支血管流行主干血管，静脉的管壁薄、弹性小、管腔大，管内血流速度慢；毛细血管的

21、内径小，仅有8-10微米，只允许红细胞单行通过，管壁非常薄，只由一层上皮细胞构成；管内血流速度最慢。根据以上特点可判定图示中的三种血管，其血液流速关系可表示为：132。考点：血液循环的途径。17A【解析】【分析】肾脏的基本单位是肾单位，包括肾小球、肾小囊和肾小管组成。【详解】肾小球是由入球小动脉分支形成的毛细血管球，血液流经肾小球时只发生了血液的滤过作用，没有发生气体交换，所以，入球小动脉和出球小动脉都流动脉血。【点睛】掌握肾单位的组成及肾小球的特殊结构和作用。18B【解析】【分析】（1）肾脏作为一个一般器官，其正常的生命活动，要进行呼吸作用，需要消耗氧气和养料，所以血液流经肾脏后氧气和养料都

22、会减少，二氧化碳增多。（2）肾脏作为一个排泄器官，要将流经肾脏的血液中的一些代谢废物形成尿液排出体外，所以血液流经肾脏后血液中的废物会减少。【详解】从肾动脉流入肾脏的血液，流经肾小球时，通过肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用，血液中的部分尿素等废物随尿液排出，因此从肾静脉流出的血液中，尿素等废物的含量减少。血液流经肾小管周围的毛细血管时，血液与肾小管的细胞进行了物质交换，血液中的氧气和养料进入肾小管的细胞，肾小管的细胞分解有机物产生的二氧化碳进入血液，因此血液中的氧气含量减少，二氧化碳含量增加，血液由动脉血变为静脉血。所以，含尿素最少的血管是肾静脉。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握血液在

23、肾脏的流经途径和成分变化以及尿液的形成过程。从肾静脉流出的血液虽然代谢废物减少，但肾静脉里流的是静脉血，血液中氧气减少、二氧化碳增多。19B【解析】【分析】（1）小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，这大大地增加了小肠消化和吸收的面积。（2）毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管，毛细血管适于与外界进行物质交换的三大特点：薄、细、慢。（3）心房与心室之间、心室与主动脉之间、静脉血管中都有瓣膜，这能防止血液在循环过程中倒流。（4）肾小球有过滤作用。【详解】A、小肠内具有皱襞和绒毛，有利于其吸收营养物质，A不符合题意。B、毛细血管壁只有一层扁平的上皮细胞组成，有利于氧气穿过毛细血管壁进入组织细胞

24、，B符合题意。C、动脉血管内没有瓣膜，C说法错误。D、肾小球由许多毛细血管缠绕而成，有利于进行过滤作用，不符合题意。故选B。【点睛】解答此题应熟练掌握生物体的结构和功能相适应的特点。20B【解析】试题分析：皮肤由表皮和真皮两部分组成；表皮分为角质层和生发层，角质层是已经角质化的细胞，生发层细胞具有很强的分裂增生能力；真皮由致密结缔组织构成，含有大量的弹性纤维和胶原纤维，以及丰富的血管和感觉神经末梢，小王的手指被划破皮肤而感到疼痛，是因为皮肤里分布有感觉神经末梢。考点：人体皮肤的结构和主要功能。21 自我复制 寄主细胞内 遗传物质 【解析】【分析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种

25、体积非常微小，结构极其简单的生命形式。病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。【详解】病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，图中的是蛋白质，是遗传物质。病毒没有细胞结构，不能独立生活，只能在其他生物的活细胞里寄生。靠自己的遗传信息，利用寄主细胞内的物质制造出新的病毒。病毒的繁殖方式是自我复制。【点睛】解答此类题目的关键是熟记病毒的结构特点。22（1）细胞核 鞭毛 （2）孢子（3）丙（4）分解者（5）青霉素【解析】甲是细菌，细胞内没有成形的细胞核，6是鞭毛，细菌借助鞭毛进行运动，图丁中

26、的a是孢子，乙是青霉，丙是酵母菌，丁是大型真菌，乙、丙、丁属于真菌，真菌通过孢子进行繁殖后代，酵母菌的发酵可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，细菌和真菌是生态系统中的分解者，能将动植物的尸体及腐烂物质分解，参与物质循环，从青霉中可提取青霉素，用于治疗细菌性疾病。23低 清水 保证小鱼能正常呼吸 贫血 毛细血管 【分析】图1中是目镜，是粗准焦螺旋，是细准焦螺旋，是物镜；图2中是红细胞，是白细胞，是血小板；图3中是毛细血管。【详解】（1）用低倍显微镜观察尾鳍血管内血液流动情况即可。（2）目镜和物镜决定物像放大的倍数，放大倍数即二者的乘积。（3）小鱼生活在水中，用鳃呼吸，来获得水中的溶解氧，因此在观察

27、小鱼尾鳍内血液的流动的实验过程中，要用浸湿的棉絮，并经常滴加清水，将小鱼的头部的鳃盖和躯干包裹起来，目的是保持小鱼正常的呼吸。（4）当细菌侵入人体后，白细胞能穿过毛细血管壁进入组织，并将细菌吞噬。白细胞的主要功能为防御病菌、免疫和清除坏死组织等。当人体有炎炎症时，白细胞的数量将显著增加。当红细胞数量过少，就会出现贫血症状。（5）用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支流向主干的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管。图3中毛细血管内红细胞呈单行通过。【点睛】回答此题的关键是能够正确使用显微镜观察到小鱼尾鳍内血液的流动情况，并能识别各血管的名称

28、。24口腔、小肠 小肠绒毛壁和毛细血管壁 心房舒张、心室舒张 组织细胞缺氧 肾小管重吸收 1357 增加 【解析】【分析】观图可知：表示吸气，表示呼气，表示肺泡内的气体交换，表示组织内的气体交换，表示吸收，表示排遗，表示排尿。1是入球小动脉，2是出球小动脉，3是肾小球，4是肾小囊，5是肾小管，6是肾小管周围毛细血，7收集管，8是肾静脉。【详解】（1）面包的主要成分是淀粉，淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖。葡萄糖通过小肠壁和毛细血管壁进入血液被吸收。（2）图中房室瓣打开，动脉瓣关闭，心房收缩，心室舒张。图一中的表示肺泡内

29、的气体交换，表示组织内的气体交换，都是利用了气体的扩散原理。（3）当血液中红细胞的数量过少，或是红细胞中血红蛋白的含量过低时，就会出现贫血的症状。贫血患者由于组织细胞缺氧，会出现乏力头晕的感觉。（4）当血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外，水、无机盐、葡萄糖、氨基酸、尿素等均能通过肾小球和肾小囊内壁，过滤到肾小囊内形成原尿；当原尿流经肾小管时，大部分水、部分无机盐和全部葡萄糖经过肾小管重吸收回到血液。所以5处a的含量比4处少的原因是肾小管重吸收；血液中的部分无机盐,经过图中1357 (用数字和箭头表示)的路径,成为尿液的成分。（5）血液流经肾小球后，红细胞浓度增加。【点睛】熟练掌握生物学的基础是解题的关键。25唾液 会产生影响（会） 1号变蓝，2号不变蓝 唾液 【分析】1、对照试验要求控制变量、设置对照。2、人的口腔中含有唾液淀粉酶在它的作用下口腔中的部分淀粉可以转化成麦芽糖。淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色。【详解】（1）本实验是一组对照实验，其探究的问题是唾液对淀粉的消化作用，变量是唾液。（2）唾液淀粉酶的消化作用需要适宜的温度，在37消化作用最强；若将两试管放在温度为5的水浴中保温，唾液淀粉酶的活性降低，不能将淀粉全部消化导致2号试管滴加碘液变蓝.（3）1号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；2号试管中唾液淀粉酶把淀粉全部分解为麦芽糖，因此