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1、果树栽培试题库doc试题整理一、解释（ 16 分，每题 2 分）1. 果树2.果树物候期3.芽的异质性4.顶端优势5.坐果率6.环剥7.疏剪8.深翻9.果树10.果树的物候期11.芽的异质性12.一年生枝13.副梢14.嫁接15.生理落果16.层积处理17.需冷量18.果树19.果树物候期20.芽的异质性21.顶端优势22.叶面积指数（系数）23.无病毒苗24.疏剪25.结果枝组（参考答案）一、解释概念 （原题）1果树 指能生产人类类食用的果实、种子及其科学衍生物的多年生植物。2果树的物候期 在年生长周期中，果树器官随季节性气候变化而发生的外部形态规律性变化的时期为生物气候学时期，简称物候期。

2、3芽的异质性同一枝条上不同部位的芽在形态和质量上存在差异的现象。4顶端优势指处于枝条顶端的芽总是首先萌发、而且长势最强，向下依次减弱的现象。5坐果率花朵坐果率 (%)=坐果数 / 开花数 100%。6环剥枝干的韧皮部剥去一圈，叫环剥。7疏剪亦称疏枝。是将枝条从基部去掉。8深翻对土壤翻地 60100cm，并施入有机物进行土壤改良的措施为深翻熟化或深翻改土。9果树 指能生产人类类食用的果实、种子及其科学衍生物的多年生植物。10果树的物候期在年生长周期中， 果树器官随季节性气候变化而发生的外部形态规律性变化的时期为生物气候学时期，简称物候期。11芽的异质性同一枝条上不同部位的芽在形态和质量上存在差异

3、的现象。12一年生枝新梢落叶后到翌年萌发前13副梢 新梢叶腋间抽生的分枝14嫁接 将一植株上的枝或芽移接到另一植株的枝、干或根上，接口愈合形成一个新植株的技术称为嫁接。15生理落果由于树体内部原因造成的落花落果16层积处理将种子和湿润基质混合或分层相间放置，在适宜的条件下，使种子完成后熟，解除休眠的措施。17需冷量 落叶果树通过自然休眠需要的一定时间和一定程度的低温条件，称这种果树的需冷量。18果树 指能生产人类类食用的果实、种子及其科学衍生物的多年生植物。19果树的物候期 在年生长周期中，果树器官随季节性气候变化而发生的外部形态规律性变化的时期为生物气候学时期，简称物候期。20芽的异质性同一

4、枝条上不同部位的芽在形态和质量上存在差异的现象。21顶端优势指处于枝条顶端的芽总是首先萌发、而且长势最强，向下依次减弱的现象。22 叶面积指数（系数） 指单位土地（营养）面积上栽植的植株总叶面积（所有单叶面积之和）与单位面积的比值。23 无病毒苗 不带有已知病毒和特定病毒的苗木叫无病毒苗。24 疏剪 亦称疏枝。是将枝条从基部去掉。25 结果枝组 指直接着生在各级骨干枝上、有两次以上分枝、不断发展变化的、大大小小的枝群，是果树生长结果的基本单位二、单项选择（共 10分 1分/空 任选 10题 ）1、果树枝的种类中，按年龄分类命名者是（ ）A、结果枝 B、营养枝 C、徒长枝 D、新梢2、果实成熟度

5、的主要判断根据是（ ）A、果实生长发育的天数 B、果实的色泽、质地和种子颜色C、果实的风味 D、A+B+C3、一年中下列果树的开花期最早的是（ ）A、桃 B、苹果 C、柑桔 D、樱桃4、果树当年形成的枝梢上的芽，当年即可萌芽抽枝的特性称为（ ）A、芽的萌发力 B、芽的异质性 C、芽的潜伏性 D、芽的早熟性5、果树地上部与地下部的连接部位称为（ ）A、主干 B、根颈 C、主根 D、主枝6、下列促进果实着红色的因子是（ ）A、赤霉素 B、海拔高度较高 C、温度高 D、氮素多7、下列落叶果树中，属核果类的果树是（ ）A、樱桃 B、苹果 C、海棠果 D、柿8、下列因素中有利于促进果树花芽分化的是（ ）

6、A、枝梢生长旺 B、氮素不足 C、磷、钾充足 D、结果多9、在落叶果树中，喜光性抗旱性皆强的果树是（ ）A、苹果 B、柿 C、梨 D、桃10、果树短剪的主要作用之一是（ ）A、增强树势 B、削弱树势 C、增加分枝 D、减少分枝11、为了促进授粉受精，可在花期喷（ ）A、 K B、 Mn C、Ca D、 B12、果树的基肥施用应以（ ）为主。A、无机肥 B、有机肥 C、化肥 D、速效肥13、果树的追肥施用应以（ ）为主。A、迟效肥 B、有机肥 C、速效肥 D、磷肥14、生产上葡萄的育苗方法主要采用（ ）A、扦插 B、嫁接 C、压条 D、分株15、果树枝的种类中，按年龄分类命名者是（ C）A、结果

7、枝 B 、营养枝 C、新梢 D、徒长枝16、果实成熟度的主要判断根据是（ D ）A、果实生长发育的天数 B 、果实的色泽、质地和种子颜色C、果实的风味 D 、A+B+C17、一年中下列果树的开花期最早的是（ D）A、桃 B 、苹果 C 、柑桔 D 、樱桃18、果树当年形成的枝梢上的芽，当年即可萌芽抽枝的特性称为（ A ）A、芽的早熟性 B、芽的异质性 C 、芽的潜伏性 D、芽的萌发力19、果树地上部与地下部的连接部位称为（ B ）A、主干 B 、根颈 C、主根 D、主枝20、下列促进果实着红色的因子是（ B ）A、赤霉素 B 、海拔高度较高 C 、温度高 D、氮素多21、下列落叶果树中，属核果

8、类的果树是（ A ）A、樱桃 B 、苹果 C、海棠果 D 、柿22、下列因素中有利于促进果树花芽分化的是（ C ）A、枝梢生长旺 B 、氮素不足 C 、磷、钾充足 D、结果多23、在落叶果树中，喜光性抗旱性皆强的果树是（ D ）A、苹果 B 、柿 C 、梨 D、桃24、果树短剪的主要作用之一是（ C ）A、增强树势 B 、削弱树势 C、增加分枝 D、减少分枝25、为了促进授粉受精，可在花期喷（ D ）A、 K B 、Mn C 、Ca D、 B26、果树的基肥施用应以（ B ）为主。A、无机肥 B 、有机肥 C、化肥 D、速效肥27、果树的追肥施用应以（ C）为主。A、迟效肥 B 、有机肥 C、

9、速效肥 D、磷肥28、生产上葡萄的育苗方法主要采用（ A ）A、扦插 B 、嫁接 C、压条 D、分株三、判断题 （每题 1 分，共 10 分。正确用“ V”; 错误用“ X” 。）1、从植物形态解剖上看，苹果是真果（ ）2、从植物形态解剖上看，桃、李是假果（ ）3、春、秋季果树的根系中、下层生长旺盛；而夏季表层根系生长旺盛（ ）4、苹果、梨的大多为品种是自花不结实果树，需配授粉树（ ）5、桃、葡萄是自花结实果树，不需配授粉树（ ）6、随一株树（如苹果树）的树增大，短果枝比率增大（ ）7、落叶果树决定花芽分化方向的关键时期是芽鳞片分化期完成后（ ）8、桃、李、梅、杏、枣为我国栽培最古老的果树（

10、）9、现代栽培的苹果是我国原产的（ ）10、果树枝的加粗生长早于加长生长（ ）（参考答案）三、判断题 （每题 1 分，共 10 分。正确用“ V”; 错误用“ X”。）1、从植物形态解剖上看，苹果是真果（ X ）2、从植物形态解剖上看，桃、李是假果（ X）3、春、秋季果树的根系中、下层生长旺盛；而夏季表层根系生长旺盛（ X）4、苹果、梨的大多品种是自花不结实果树，需配授粉树（ V ）5、桃、葡萄是自花结实果树，不需配授粉树（ X ）6、随一株树（如苹果树）的树增大，短果枝比率增大（ V ）7、落叶果树决定花芽分化方向的关键时期是芽鳞片分化期完成后（ V ）8、桃、李、梅、杏、枣为我国栽培最古老

11、的果树（ V ）9、现代栽培的苹果是我国原产的（ X）10、果树枝的加粗生长早于加长生长（ X ）二、填空（ 24 分，每空 1 分）1果树栽培的任务是生产出、的多种果品，以满足国内外市场对干鲜果品及其加工制品的需要。2依性质分，果树的枝分为枝、枝和枝。3乔木果树的一生划分为、四个年龄时期。4苹果树的主要追肥时期在、。5苹果花芽分化主要在（时间），葡萄花芽分化从（物候期）开始，桃花芽分化期在（时间）。6葡萄冬季修剪， 当年生枝剪留节叫短梢修剪， 剪留节叫中梢修剪，剪留节叫长梢修剪。7在潍坊，苹果宜用作砧木，桃宜用作砧木。葡萄多采用法育苗。8.按枝条性质和功能，可把枝条分为三类：、。结果母枝是指

12、具有的一年生枝。9.根据根系的来源可把根系分为三类：、。其中前一种形成的苗木为实生苗，后二种形成的苗木为自根苗。10.一般把营养繁殖乔木果树的一生划分为、四个时期。11.落叶果树芽形成的过程一般分三个阶段：、。12.苹果树花芽分化过程分三步，分别为、。13.果实发育的过程可以分成四个阶段，分别为、。14.果园灌水时期主要在、。15.果树修剪伤枝的方法有、。16. 桃宜用作砧木。（参考答案）二、填空1. 优质 丰产 低成本 高效益2. 营养枝 结果枝 结果母枝3.幼树期、初果期、盛果期、衰老期4.4. 花前花后果实膨大期生长后期5.55 月下旬开花前后7 、8、9月6.614 节57 节812节

13、7.7怀来海棠青州蜜桃扦插8.1营养枝、结果枝、结果母枝 .混合花芽9.2 实生根系、茎源根系、根蘖根系10.3 幼树期、初果期、盛果期、衰老期11.4 芽原基出现期、鳞片分化期、雏梢分化期12.5 生理分化期、形态分化期、性细胞形成期。13. 6 细胞分裂期、组织分化期、 细胞膨大期、果实成熟期。14. 5 花前 花后 果实膨大期 采收前后至土壤冻结前15. 6 刻伤 环剥环割 扭梢 拿枝16.7 青州蜜桃三、简答题（ 30 分）1.苹果实生砧嫁接苗的育苗程序（ 6 分）2.苹果纺锤形的树体结构（ 10 分）3.人工授粉技术（方法步骤） （ 8 分）4.桃采收期如何确定（ 6 分）5.苹果追

14、肥一般掌握哪几个关键时期？6.以苹果为例说明“ T”型芽接的嫁接苗，二年出圃的培育步骤？（砧木山定子，要求春播）。7.我国苹果当前的主栽品系有那些？8.苹果“ T”芽接和苹果枝接对砧木和接穗各有何要求？促进接穗和砧木愈合的关键技术是什么？9.试述果树为什么要配置授粉树？授粉品种的选择原则？10.提高果树坐果率的措施有哪些？11.果树常用的栽植方式有几种？12.苹果树腐烂病产生的主要原因是什么？生产上如何预防和防治？13. 果园施技术（说明基肥含义、肥料种类、施肥时间、施肥量、施肥方法）（8 分）14. 人工疏果技术（ 6 分 ）15. 果园规划设计的内容（ 5 分）（参考答案）1.苹果实生砧嫁

15、接苗的育苗程序苗圃地选择，苗圃规划，准备种子，种子检验与处理，整地作畦，播种，播后管理，接穗准备，嫁接，接后管理，苗木出圃。2.苹果纺锤形的树体结构干高 5070cm，树高 23m，冠径 4m。中心干直立挺拔，其上均衡配置 10-20 个主枝，向四周均匀延伸，呈螺旋形排列，无明显层次。相邻两主枝距离 1020cm左右，上稀 1520cm，下密 1015cm，同一方向上的骨干枝相距 50cm以上。相邻主枝的最小平面夹角 90 以上。 主枝角度 7090，下部大， 向上递减， 树体小，则角度大，先端可略下垂，但基角不应超过 90。主枝上无侧枝，直接着生中、小型结果枝组。中型枝组分布在主枝两侧，长

16、40cm 左右；小型枝组分布在主枝背上，长度小于 25cm。下层主枝长 12m，上部主枝长度依次递减， 即下部主枝略长， 约为株距的 50%，上部主枝略短， 约为株距的 40%，树形象一圆锥形宝塔，主轴间（中干 - 主枝 - 枝组轴）粗细相差悬殊，各是其母枝轴的 1/3-1/2 ，但主枝粗度最多不超过 4cm。从属关系明显，有利于换枝更新，维持形体相对稳定。纺锤形分自由纺锤形和细长纺锤形，二者间有细微的差别。3.人工授粉技术人工辅助授粉是提高座果率最可靠的方法，人工授粉的座果率可达 70%80%。在缺乏授粉树，花期天气不良时，人工授粉尤为必要。采花：适宜时间在授粉前 23 天，采集铃铛花或初开

17、花，以边花为主，一般 50kg 鲜花，出花药 5kg，干花粉 1kg ，可供盛果期 34hm2树授粉用。 1g 干花粉可点 4000 朵花左右。取花药：采下的花呼吸旺盛，不能堆放，及时在室内取花粉，两花相对搓，除去杂物；也可用孔径的铁窗纱为底做成筛子，将花朵放入后用手掌揉搓，花药漏落在下铺的纸上，还可用剥花机取花药。取花粉：将花粉均匀摊在白纸上，放在 2030的火炕或暖房、温箱烘烤， 12 天花药裂开，花粉散出；也可放在干燥通风、温暖、洁净的室内晾干，时间 23 天，制好的花粉装入小瓶中备用。授粉方法与时间：人工点授是人工将花粉点在花朵柱头上。授粉时每人一个小瓶，一个授粉器，授粉器蘸一次花粉可

18、连续点几朵花。授粉器可为橡皮头、小毛笔、棉球等。全树有 15%花开即开始授粉，以花开的当天上午进行为宜， 1520cm授一花序，每花序点一朵花。为提高工作效率，也可用小型喷粉器进行或用喷雾器进行液体授粉。为省工省时，可用鸡毛掸子滚授法，在盛花期先在授粉树行花朵处反复滚沾花粉，然后移至要授的品种树上，上下、内外用鸡毛掸子在花朵上滚动，使花粉落到柱头上。4.桃采收期如何确定一般就地鲜销果宜 89 成熟采收，远地运输宜 78 成熟采收。硬桃、不溶质桃可适当晚采；溶质桃，尤其是软溶质桃必须适当早采。罐藏桃宜 78 成熟采收。果实成熟期不一致时，应分期采收。5.苹果追肥一般掌握哪几个关键时期？答：土壤追

19、肥一般 4 次：第一次在萌芽前后（ 3 月中旬 4 月中旬），以 N 肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期（ 5 月下旬 6 月下旬），以 P、K 肥为主， N|、P、K 混合使用；第三次在果实迅速增大期，距采收前一个月施，以钾肥为主。第四次是中熟品种采收后配合使用有机肥追使 N 肥。6.以苹果为例说明“ T”型芽接的嫁接苗，二年出圃的培育主要步骤？（砧木：山定子，要求春播）。答：要点： 2 月上旬层积处理山定子的种子， 4 月份整地播种， 8-9 月份“ T”型芽接，第二年春萌芽前剪砧，秋季落叶后出圃。7.我国苹果当前的主栽品系有那些？答 我国苹果的主要品系有：1）富士系列 原产于日本，其亲

20、本是国光和元帅包括普通富士、着色系富士（又称红富士）、短枝型着色芽变富士、早熟着色富士红王将。是我国栽培面积最大的品种。2）元帅系列 原产于美国。其第一代为元帅（又称红香蕉）；第二代为红香蕉芽变品种红星、红冠；第三代以后多为短枝型品种，如新红星等，现在已经到第五代。3）金冠系 原产于美国。中晚熟品种，果皮成熟后金黄色。以金冠为亲本育成的品种，目前生产上广泛栽培。如：嘎拉、津轻、乔纳金、王林、秦冠、陆奥等。8.苹果“ T”型芽接和苹果枝接对砧木和接穗各有何要求？促进接穗和砧木愈合的关键技术是什么？答： 1）苹果“ T” 型芽接对砧木要求是：达到一定的粗度，苗干基部粗度在厘米以上。苹果“ T”型芽

21、对接穗要求是：接芽充分成熟，砧木与接穗易离皮；苹果枝接对砧木要求是：粗度大于或等于接穗的粗度。苹果枝接对接穗要求是：枝条没萌发，充实、饱满的一年生枝。2）促进接穗和砧木愈合的关键技术是什么？答：关键技术是：砧木、接穗削面要平滑，形成层要对齐，绑扎严紧，操作过程要迅速准确。9.试述果树为什么要配置授粉树？授粉品种的选择原则？答： 1）果树属异花授粉植物，绝大部分种类和品种自花不实，或自花结实率很低。进行异花授粉后，坐果率高，果形端正，外观和品质更好。2）授粉树应具备下列条件：与主栽品种花期基本相似，树冠、结果期相近；花粉量大，与主栽品种授粉亲和力好，且能相互授粉；本身具有较高的品质。10. 提高

22、果树坐果率的措施有哪些？答 生产上提高坐果率的措施有：加强肥水管理，花期环剥，喷 B 等；配置足够数量的授粉树，花期放蜂，人工辅助授粉；喷布生长调节剂。11. 果树合理栽植密度的依据是什么？常用的栽植方式有几种？答 果树合理栽植密度的依据是：树种和品种特性，主要是树冠的大小和生长势；砧木的种类，乔化砧果树栽植密度大于矮化砧果树；还决定于自然条件，山地、高纬度、气候低的地区植密度大，平原、水浇条件好、气温高密度要小。12.苹果树腐烂病产生的主要原因是什么？生产上如何预防和防治？答： 1）主要原因：土肥水管理跟不上，结果过多等原因，导致树体过弱， 苹果树腐烂病菌是一种弱寄生菌，在树体抗病力差时，便

23、侵蚀寄主发病、腐烂。2）预防和防治 苹果树腐烂病应以加强土肥水管理，疏花疏果合理负载来提高树体抗病力，注意清除菌源为预防措施；治疗时采取春季集中进行，长年坚持的方针，及时刮治病斑，涂药防治，对大的病斑进行桥接，时刻注意防止病斑的扩大蔓延。13. 果园施肥技术（说明基肥含义、肥料种类、施肥时间、施肥量、施肥方法）（ 10 分）含义 基肥是较长时间供给果树多种养分的基本肥料或基础肥料。肥料种类 主要是有机肥，基肥中也可混入一部分化肥以增进肥效，如尿素、硫铵、硝铵、过磷酸钙、硫酸钾等。尤其磷肥、容易被土壤固定，与有机肥混合使用，可提高利用率。施用时期 基肥施用时期最好在秋季，且宜早不宜迟。苹果大约在

24、中熟品种采收后、晚熟品种采收前，即 8 月中下旬和 9 月。施肥量 按每生产 1kg 苹果施优质农家肥计算。施肥方法 秋施基肥可结合果园深翻进行。单独进行时常采用沟施或撒施两类方法，施肥部位在树冠投影范围内。 沟施是在树冠下从距树干 80 100cm处开始向外至树冠外缘挖 4 8 条里浅外深、 里窄外宽的放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深 60 80cm，将表土与肥料掺和填入沟的下部，上部填盖心土。幼树还使用条状沟施肥，即在树冠边缘稍外的地方，相对两面各挖 1 条深 40cm、宽 20cm 的施肥沟。第二年改为另外相对的两面开沟施肥。撒施是将肥料撒在距树干 50cm以外的树冠下，然后耕翻 20cm深。14. 人工疏果技术人工疏花疏果。 可按照负载量标准按距离留果， 采用果台间距为指标进行疏果和留果。 还可以“以花定果” ，以花定果是把疏果提前到疏花序和疏花蕾的方法。疏花序时，先去掉弱枝花、梢头花，尽量保留短枝花，疏花序后，再疏花，为保险起见，可多留 15%20%的花。疏果原则是强枝多留，弱枝少留，一般花序都留单果，去小留大，去坏留好，先上后下，由里及外，防止损伤果枝。15.果园规划设计的内容（ 5 分）a.以苹果为例说明“ T”型芽接的嫁接苗，二年出圃的培育步骤？（砧木山定子，要求春