食品药品安全法规试题新编版.docx

1、食品药品安全法规试题新编版食品药品安全法规试题(新编版)Regular examinations and questions are an important means to supplement and consolidate the knowledge of personnel in the companys security positions( 安全试题 )单 位：_姓 名：_日 期：_精品文档 / Word文档 / 文字可改食品药品安全法规试题(新编版)安全试题作用有：“为了保障企业的安全生产，定期考试和经常做安全试题，有对公司安全岗位的人员知识补充及巩固的一个重要手段”一填空题：

2、1.餐饮服务，指通、和等，向消费者的服务活动。2.餐饮服务许可管理办法适用于（）的单位和个人，不适用于（）和（）的单位和个人。3、餐饮服务提供者应当制定并实施，确保所购原料符合食品安全标准。餐饮服务提供者在制作加工过程中应当，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。4、餐饮服务提供企业应当食品加工、贮存、陈列等设施、设备；保温设施及冷藏、冷冻设施。餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。5现行的药品管理法是从2001年12月1日起施行的，共十章106条。6、药品经营企业必须制定和执行药品保管制度，采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫

3、、防鼠等措施，保证药品质量。7、药品生产企业、药品批发企业销售药品时，应该开具标明供货单位名称、药品名称、生产厂商、批号、数量等内容的销售凭证。8、药品生产、经营企业不得以展示会、博览会、交易会、订货会、产品宣传会等方式现货销售药品。9、药品经营使用单位购进药品，应当先行验明、核实供货单位的药品生产许可证或者药品经营许可证、营业执照、授权委托书等有效证明文件，妥善保存加盖供货单位原件印章的复印件，并应当验明药品合格证明。10、在药品包装所标注的阴凉处系指不超过20度，凉暗系指避光并不超过20度，冷储系指2-10度，常温系指10-30度11、医疗机构审核和调配处方的药剂人员必须是依法经资格认定的

4、药学技术人员。12、国家对麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品、放射性药品实行特殊管理。13、医疗机构必须制定和执行药品保管制度，采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫、防鼠等措施，保证药品质量。14、中药饮片的标签必须注明品名、规格、产地、生产企业、产品批号、生产日期。15、药品使用是指，用药人以预防、诊断、治疗疾病和康复保健以及其他调节人的生理机能为目的，向受药人提供药品所实施的药品购进、储存、调配及应用的活动。二、判断题：1、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载的内容不符的，不得上市销售。（）2、食品安全监督管理部门根据情况可以对食品实施免检。（）3、非处方药分为甲、乙类非处方药的依据是药品安全

5、性()4、药品的不良反应是在正常的用量下药品出现的意外有害反应（）5、药品的每个最小销售包装必须按规定附说明书和相关标识（）6、药品广告的审批机关是省级工商管理部门（）7、处方药可以在报纸上发布（）8、对生产、销售假药的，没收违法生产、销售的药品和违法所得，并处违法生产、销售药品货值金额三倍以上五倍以下的罚款（）9、对生产、销售劣药的，没收违法生产、销售的药品和违法所得，并处违法生产、销售药品货值金额一倍以上三倍以下的罚款（）10、药品的批准文号为国药准子SXXXXXXXX，那么“S”表示该药品为中药（）三、选择题每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。共50题，每题2分，计

6、100分。1、根据刑法修正案（八）规定，在生产、销售的食品中（），处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条的规定处罚。A、掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的B、掺入有毒、有害的非食品原料，造成食物中毒事故的C、任意使用食品添加剂，造成严重后果的D、掺入有毒、有害的食品原料，致人死亡的2、餐饮服务提供者应当建立（）的采购查验和索证索票制度。A、食品B、食品原料C、食品添加剂和食品相关产品D、以上都对3、在中国境内从事（）活动，应

7、当遵守食品安全法。A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务B、食品添加剂的生产经营C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品D、以上都正确4、食品生产经营人员（）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。A、每年B、每二年C、每三年D、每四年5、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）。A、一年B、二年C、三年D、四年6、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及（）。A、疾病预防、治疗功能B、材料用量C、保存方式D、保质期7、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（）年。A、1B、2C、3D、48、未经许可从事食品生产经营

8、活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处（）罚款。A、货值金额五倍以上十倍以下B、一万元以上五万元以下C、货值金额二倍以上五倍以下D、二万元以上十万元以下9、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（）内不得从事食品生产经营管理工作。A、二年B、三年C、四年D、五年10、非处方药的标识为（）。A、WTOB、OTOC、OTCD、FCF

9、11、保健食品（）替代药品。保健食品（）宣传疗效。A、可以可以B、不能不得C、全部可以全部可以D、有些可以有些可以12、药品的批准文号是（）：A、国食健字B、卫食健字C、国药食字D、国药准字13、（）是指依法批准具有特定保健功能的食品，它适用于特定人群食用，能调节人体的机能，但不以治疗疾病为目的，对人体不产生急性、亚急性或慢性危害的功能性食品。A、食品B、药品C、保健食品D、保健药品14、非药品冒充药品主要有哪些情形（）？A、普通食品和保健食品冒充药品B、保健用品和化妆品冒充药品C、消毒产品和未标注文号的其他产品冒充药品D、以上都对15、非药品（）添加药物。A、可以B、禁止C、必须D、有些可以

10、16、药店的药师不在岗时，（）销售处方药。A、可以B、暂停C、必须D、有时可以17、根据药品说明书和标签管理规定（局令第24号）规定，如药品标签中标注有效期至2009年01月，表示该药品可以使用到（A）A、2009年1月31日B、2008年12月31日C、2009年1月1日D、2008年12月1日18、从事生产、销售假药及生产、销售劣药情节严重的企业或者其他单位，其直接负责的主管人员和其他直接责任人员（D）内不得从事药品生产、经营活动。A、5年B、7年C、8年D、10年19、药品生产、经营企业和药品使用单位的药品购销或购进记录必须保存至（D）A、超过有效期1年B、不少于3年C、超过药品有效期1年，但不得少于2年D、超过药品有效期1年，但不得少于3年20、对有证据证明可能危害人体健康的药品，药品监督管理部门可以采取哪些行政强制措施。（B）A、销毁B、查封、扣押C、集中存放三、问答题1.申请餐饮服务许可证应当提交哪些材料？2、简述医疗器械的概念和分类标准？云博创意设计MzYunBo Creative Design Co., Ltd.