细胞中的糖类和脂质教学设计.docx

1、细胞中的糖类和脂质教学设计 . 高中生物人教版必修一 第二章第四节细胞中的糖类和脂质教学设计 高陵三中生物组 司会宁 . . 细胞中的糖类和脂质教学设计 生物组 司会宁 教材分析 细胞中的糖类和脂质是新课标人教版高中生物必修模块中第2章第4节的内容。本节课主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、核酸这三类生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，认知碳是生命的核心元素等内容。这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节

2、等内容的基础。 学情分析 学生在2、3节学习了细胞中的蛋白质和核酸，这两种生物大分子都具有一定的结构层次即元素、基本单位、长链、大分子。这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区别及多糖的大分子性，从而培养知识迁移的学习方法。通过对糖和脂的分类和比较能更好地培养分类、比较的学习方法。学完本节课后，学生对生命是物质的本质有了更深刻的认识，并能理解生命是建立在碳的基础上。 学习动机的唤起和保持 某同学没吃饭，出现头昏、心慌、四肢无力，他吃什么能尽快的给他补充能量？ 激发学生对这部分内容学习兴趣,从而引出要学习的内容细胞中的糖类和脂质 落实课程标准 本节课要实现的高中生物学课程内容标准是： 细胞中的糖类和脂

3、质 具体内容标准 活动建议 . . 概述糖类的结构和功能 举例说出脂质的种类和作用 说明生物大分子以碳链为骨架 学习细胞中的糖类和脂质 教学目标 1.知识与技能 （1）概述糖类的种类和作用。 ）举例说出脂质的种类和作用。 （ 2 3）说明生物大分子一碳链为骨架。（ 过程与方法 2.（1）尝试进行自主学习和合作学习。 （2）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。 （3）运用互联网、图书馆、杂志进行资料的收集和整理。 3. 情感态度与价值观 （2）认识生物科学的价值。 （3）合理膳食、关注健康 教学重点 1. 糖类的种类和作用。 2. 说明生物大分子以碳链为骨架。 教学难点 1. 多糖的种类

4、。 2. 说明生物大分子以碳链为骨架。 教学方法 1.列表比较：利用分类比较，把握重点、突破难点； . . 2.实例分析：让学生认识到教材知识源于生活实际； 3.媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。 课程类型“三习五步课堂）新授课（ 七、课前准备 教师：精心编写导学案，并指导学生阅读教材，完成导学案;批阅导学案，了解学生完成情况，找出导学案中存在的问题，并记录；培训展示和点评的学生；准备PPT 学生：在老师的指导下认真完成导学案 ，对细胞中的糖类和脂质有初步认识。 课时安排 1课时 教学过程 环节 环 节 过程 学生活动 设计意图 导 导 入设置问题： 某同学不吃饭，头昏、心

5、慌、1四肢无力。 2他吃什么能尽快的给他补充能量 (提供图片) 观察、倾听、积极思考 提出紧扣主题的探索性的问题，使学生产生强烈的求 知欲。 展 示学利用幻灯片展示三维目标 知识与技能 1.）概述糖类的种类和（1 作用。 ）举例说出脂质的种（2 类和作用。 ）说明生物大分子一3（ 此生学在听倾注需意明确和思考， 让学生明确学习的方向 . . 习 目 标 碳链为骨架。 过程与方法 2. ）尝试进行自主学习（1 和合作学习。 ）运用生物学知识解（2决社会生活中的一些实际 问题。）运用互联网、图书（3馆、杂志进行资料的收集和 整理。 3. 情感态度与价值观 ）参与小组合作与交1（流，培养学生自主、探

6、究、 合作式的学习方式。 ）认识生物科学的价2（ 值。 养成健康的生活方式（3） 和习惯。 学习目标 学案 反馈 利用幻灯片，为学生展示优秀个人及他们的闪光点 学生思考：自己在完成导学案时是否认真研 读课本。给其他学生树立榜样，激励他们努力学习 . . 讲 糖 类 糖类分子都是由C 、H、O三种元素构成的。因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2：1，类似水分子，因而糖类又称为“碳水化合物” 了解糖类的分类依据，把握糖类 的分类、分布及功能：单糖：不能再分的糖。常见单糖（主要类型：五碳糖核糖和脱果糖、六碳糖葡萄糖、氧核糖，半乳糖，并利用多媒体展示它们的分子式）及分布、功能（着重强调葡萄糖是细胞

7、活动所需要的主要能源物质、五碳糖构成核酸）。 二糖：水解时能够形成两分子单糖的糖。媒体展示“几种二糖的组成示意图”，指导学生分析，通过分析让学生了解几种主要的二糖及它们的组成和水解产物。 多糖：水解时可形成3个及3个以上单糖的糖。主要是淀粉、糖原、纤维素等多糖的分布（存在生物及部分）和作用。 思考： 1日常生活中都接触到哪些糖？如何分类？ 2糖类都甜吗？甜的物质都是糖吗？ 结合教3试列举糖材，的主要类型、分布与功能。 1. 通过谈话、讨论、学生发表是否赞成的意见，形成民主的课堂氛围使学生感受到自己才是课堂真正的主”以人为本人，初步体现“的教育理念 2. 初步培养学生的观察能力及归纳总结能力。进

8、一步培养学生学习的主动性及团队合作意识。 . . 脂 质: 创设情景三人如果摄食太多的糖会怎么样? 呢糖发胖其实是人的脂肪过多. 类是主要的能源物质，那么脂肪又 有何作用呢？组成脂质的化学元素主要是1 什么？ 常见的脂质有哪些？它们各2 有何作用？在人和动物体内，脂肪主要3 分布在哪些部位？ 在日常生活中，你所知道的4含脂肪较高的植物有哪些？脂肪 主要在这些植物的什么器官？ 思考下面的问题。 1脂肪与脂质的关系脂质的分类、分布、溶解性2 及功能 倾听，积极思考，在问题的引领下翻阅课本，查 找答案。 创设新的问题情景，引出新的知识，促使学生进一步思考。 动画演示，加深印象，促进理解。 . . 理

9、生解大物分子碳以为链 骨架引导学生思考，并回答下列问题： 1蛋白质、核酸、糖类和脂肪几类有机物有那些共有特点？这些小单位以什么相连？形成形式元素，是怎样的？（都含CO、H、都由小单位连接而成；每一个单体都是以若干个碳原子的连接构成的碳链为基本骨架；大分子形成的基本方式都是脱水缩合。） 2如何理解“碳是生命的核心元素”和“没有碳，就没有生命”两句话？（有机物是生物的基本元素，碳是构成有机物的基本元素，同是，碳原子的结构也是其作为有机物基本元素的基础。） 结合碳原思子的结构，相考答并回 关问题。1. 培养学生的归纳总结能力. 2.复习与巩固已学知识，同时为下一知识点做铺垫 合 这个环节学生需要讨论

10、、展示、 点评： 展示要求：字迹工整。点评要求：大胆，大声，大方，面向大家。 认真讨论，其他同学： 大胆质疑。讨论时全体起立，积极参与讨论。 在学习小组中质疑问题，思想碰撞，合作探究。 . . 评合探究作 学生点 评 【合作探究1】1、将下列糖填入下列集合中（见导学案） 倾细仔积极的点听，评学生互动，敢于质疑 让学生再次理解识记糖类在细胞中的分布 连线（见导学案） 【合作探究2】让学生进一步理解糖类的功能，培养学生分析、比较的能力。 【合作探究3】查阅资料，搜集分析心血管病的发病率、主要病 因、预防措施等培养学生用理论知识分析 实际问题的能力，关注健康。 本节小 结1.糖类(1)糖类的组成元素

11、 (2)糖类分类和概念 (3)糖类的分布、作用脂质的组成元素脂质2.(6) 脂质的种类(7) 各种脂质的作用(8) 3.生物大分子以碳链为骨架学生仔细倾听，看自己有没有完成本节课的任务。 回扣目标，不仅可以帮助学生梳理知识，还可以促进认知结构的形成 . . 当堂检测 1、(12 上海)维持高等动物第二 ) ( 性征的物质属于 A核酸 B糖类 C蛋白质 D脂质 2、下列各项物质中，不属于脂) 质的是( A胆固醇 B雌性激素 C胰岛素 D磷脂 3、乳糖是由葡萄糖和半乳糖缩合而成，乳糖的分子式为 CHO，葡萄糖的分子式为112212CHO，据此请推测半乳糖的分子6612式为（ ） 。 学生积极思考，迅速完成当堂检测 检测学生对本节知识的掌握情况 学科班长总结 学科班长总结本节课所学的主要内容及课堂表现，表扬好的同学。发出倡议 仔细倾听，观看视频 发挥学生的主导地位；树立正确的情感态度价值观。 .