1、第六章 萜类与挥发油第六章 萜类与挥发油一、选择题(一)单项选择题(在每小题的五个备选答案中,选出一个正确答案,并将正确答案的序号填在题干的括号内)1单萜类化合物分子中的碳原子数为( ) A10个 B15个 C5个 D20个 E25个2挥发油中的萜类化合物主要是( ) A二萜类 B二倍半萜类 C单萜和倍半萜类 D小分子脂肪族化合物 E挥发性生物碱3难溶于水,易溶于乙醇和亲脂性有机溶剂的是( ) A游离的萜类化合物 B与糖结合成苷的萜类化合物 C环烯醚萜苷类化合物 D皂苷类化合物 E单糖类化合物4可(或易)溶于水及乙醇,难(或不)溶于亲脂性有机溶剂的是( ) A游离的单萜类化合物 B游离的倍半萜
2、类化合物 C环烯醚萜苷类化合物 D游离的二萜类化合物 E大分子脂肪族化合物5通常以树脂、苦味质、植物醇等为存在形式的萜类化合物为( ) A单萜 B二萜 C倍半萜 D二倍半萜 E三萜6即能溶解游离的萜类化合物,又能溶解萜苷类化合物的溶剂是( ) A乙醇 B水 C氯仿 D苯 E石油醚7非含氧的开链萜烯分子符合下列哪项通式( )A(C8H5)n B(C5H8)n C(5C8H)n D(C5H5)n E(C8H8)n8二萜类化合物具有( )A两个异戊二烯单元 B三个异戊二烯单元 C有四个异戊二烯单元D五个异戊二烯单元 E六个异戊二烯单元9 属于( )A开链单萜 B单环单萜 C双环单萜 D双环倍半萜 E
3、异戊二烯10能发生加成反应的化合物是( ) A具有双键、羰基的化合物 B具有醇羟基的化合物 C具有醚键的化合物 D具有酯键的化合物 E具有酚羟基的化合物11组成挥发油的芳香族化合物大多属于( )A苯丙素衍生物 B桂皮酸类化合物 C水杨酸类化合物D色原酮类化合物 E丁香酚12挥发油如果具有颜色,往往是由于油中存在( )A环烯醚萜苷类化合物 B薁类化合物或色素 C小分子脂肪族化合物 D苯丙素类化合物 E双环单萜类化合物13组成挥发油的主要成分是( )A脂肪族化合物 B芳香族化合物C单萜、倍半萜及其含氧衍生物 D某些含硫和含氮的化合物E三萜类化合物14组成挥发油的芳香族化合物大多具有( ) A6C3
4、C的基本碳架 B异戊二烯的基本单元C内酯结构 D色原酮的基本母核E6C3C6C的基本碳架15鉴别挥发油时,一般先测的物理常数为( )A相对密度 B旋光度 C折光率D比重 E沸点16区别油脂和挥发油,一般可采用( )A升华试验 B挥发性试验 C泡沫试验D溶血试验 E沉淀反应17在含氧单萜中,沸点随功能基极性不同而增大的顺序应为( )A醚酮醛醇羧酸 B酮醚醛醇羧酸C醛醚酮醇羧酸 D羧酸醚酮醛醇E醇羧酸醚醛DABC(4)归属化合物D的C3 、C12 、C25 、C28的13C-NMR信号 15.4 ppm(C25 ), 78.9 ppm( C3 ), 122.8 ppm(C12 ),180.2ppm( C28 )