HRD程序文件.docx

1、Made by 2011Year程序文件行政/人力资源部最终解释权归属目 录一、 人力（一）规章制度1、 员工手册规章制度2、 人事档案规章制度3、 员工名牌管理制度4、 假期申请管理制度5、 纪律处分规章制度6、 人事考核制度7、 员工考勤打卡规章制度8、 员工离店情况调查规章制度9、 员工聘用与离职规定10、 员工仪容仪表规范和行为规范11、 实习生招聘管理制度12、 实习生管理条例13、 临时帮忙人员管理制度14、 人员信息入职和离职通报制度15、 员工制服管理规定16、 加班规章制度16、员工名片印制规章制度17、员工更衣柜/更衣室使用规定规章制度18、员工餐厅就餐管理制度19、员工餐

2、厅卫生管理制度20、员工餐厅消防安全岗位责任制21、员工宿舍管理规定（二）岗位职责1、 行政/人力资源部经理岗位职责2、 经理助理岗位职责3、 人事主管岗位职责4、 劳资文秘岗位职责5、 行政秘书岗位职责6、 人事专员岗位职责7、 员工宿舍管理员岗位职责8、 员工餐厅主管9、 员工餐厅服务员岗位职责10、 事务部部长岗位职责11、 事务部副部长岗位职责12、 膳食委员会成员岗位职责13、 寝室长岗位职责（三）岗位操作程序1、 员工入职手续操作程序2、 员工辞职申请操作程序3、 办理离店手续操作程序4、 工作表现评估操作程序5、 员工雇用操作程序6、 优秀员工评选操作程序7、 内部调动和工资调整

3、操作程序8、 名片印制及费用结算操作程序9、 制服的管理操作程序（四）补充文件1、 考勤机的使用2、 名片格式（五）表单1、名片印制申请表3、 晚班补助统计表4、 缴费单5、 录用通知单6、 外来文件传阅表7、 印章领用记录8、 员工餐厅就餐申请书9、 员工入职通知单10、 生日蛋糕领取赁条11、 部门用工需求表12、 用人申请表13、 员工入职程序单14、 人事变动书15、 假期申请表16、 员工严重违纪处分表17、 员工失职单18、 员工制服配发单19、 应聘登记表20、 员工宿舍申请表21、 员工住宿登记表22、 员工辞职申请表23、 离职物品清算表24、 申请书25、 员工工伤调查表2

4、6、 员工出勤考核表27、 物品丢失补办单28、 员工上下班签到表（未刷卡）29、 员工正常出勤说明书30、 更衣柜钥匙借用登记表二、 培训（一）规章制度1、培训体系管理制度2、新员工入职培训规章制度3、员工培训教室使用和管理制度4、培训纪律与考勤5、新员工培训安排制度（二）岗位职责1、培训主管岗位职责2、培训员岗位职责3、部门培训员岗位职责（三）岗位操作程序1、员工入职培训操作程序2、外派外请培训操作程序3、酒店内部培训操作程序4、接待外来培训人员（实习生）操作程序5、各岗位培训操作程序6、员工转正考核操作程序7、员工培训档案操作程序8、各部门上岗前培训要点（四）表单1、培训签到表2、培训资

5、料领用表1、 XX大酒店部门培训计划表2、 部门月份培训总结3、 培训课程调查反馈4、 培训课程记录表5、 培训课程检查表6、 XX大酒店员工培训档案表7、 总结月培训课程8、 培训请假条Rules And Regulations规章制度Subject主题: 员工手册规章制度No: HRD/R&R/001Department部门: 行政/人力资源部Job Category类别: Prepared By起草:EO/HRApproved By批准:GMDistribution传达:各部门Effective Date生效日期: PURPOSE目的: 向新员工简要介绍酒店基本的概况、规章制度、人事政策

6、、员工福利以及员工应有的工作表现和态度。CONTENT内容:1、员工手册作为酒店之基本制度，每位员工必须遵守手册规定。2、员工手册将在新员工入职报到时分发并签收。3、员工必须熟悉员工手册内容，并遵守所列各项制度。4、管理人员将依据员工手册条款进行检查，对工作优秀者予以表扬，反之也将根据员工手册条款予以处分。5、员工应妥善保管好员工手册，辞职时应将此手册交还行政/人力资源部。6、员工手册如有遗失或保管不当，使员工手册无法再使用，按成本费予以赔偿。7、员工手册的修改由行政/人力资源部经理起草并征得总经理同意后实施。Rules And Regulations规章制度Subject主题: 人事档案管理

7、制度No: HRD/R&R/002Department部门: 行政/人力资源部Job Category类别: Prepared By起草:EO/HRApproved By批准:GMDistribution传达:各部门Effective Date生效日期: PURPOSE目的: 将企业人事档管理工作制度化，规范化；维户人事档案材料完整，防止档案丢失、损坏。便于相关人事档案材料的借阅和使用。CONTENT内容:1凡酒店员工均建立人事档案，一人一档。2员工人事档案分为21员工个人人事资料由以下组成： 应聘登记表 用人申请表 身份证复印件 健康证暂住证 学历证书复印件 照片 劳动合同 人事变动书 假期

8、申请表 员工考核表 培训合同奖励/失职记录 其它22培训档案新员工入职培训、参加培训记录登记表、外派培训总结表、培训申请表、培训效果评估表、培训服务协议等。23职位档案职位说明、职务说明书、职务任命书、职务变动申请、职位职务变更记录等。24薪酬考核档案员工试用期考核资料、季度/年度考核记录表、考核成绩、考核面谈记录、工作记录、调薪申请单、高薪/降薪记录。25其他档案各类奖励、处罚记录、离职申请、离职工作交接单、离职谈话记录、离保证明存根、其他补充协议。3人事档案的归档和保管归档程序如下：对各类人事档案进行鉴别，检查其是否符合归档的要求，系统科学的编号排列，以便查阅，按照材料的属性、内容，确定其

9、归档的具体位置，在目录上补登材料名称及有关内容并将新材料放入档案。员工人事档案必须存放在可靠安全的场所，做好防霉、防潮、防火、防蛀、防盗工作，并实施专人保管。4员工人事档案的查阅和借用人事档案是酒店重要资洋，要慎重保存，不允许随意翻阅。因工作需要查阅时，应由部门经理亲自执行。酒店个人员需查阅档案，均须总经理批准方可查阅，查阅时档案管理员工在现场。5人事档案的核查核对检查和核对是保证人事档案完整、安全的重要手段。检查的内容是多方面的。既包括对人事档案材料本身进行检查，如查片有无霉烂，虫蛀等，也包括对人事档案保管的环境进行检查，如查看档案室环境是否良好，有无其他存放错误等。检查核对一般要定期进行。

10、但在下列情况下，也要进行检查核对：突发事件之后，如被盗、遗失或水灾、火灾之后；发现某些损害之后，如发现材料变霉，发现了虫蛀等。6人事档案的个人内容要输入电脑，变动情况要及时的填补、修订、整理，编号要一致。7人事档案保密规定及保存期限71设专人负责各类人事档案的保管工作，保管人员不得对各类存档档案进行删除、涂改、变更或销毁，并且严格保密，不得扩散。72内部各类人事档案原则上永久保存，对于已辞职、除名人员的个人档案，自员工离职之日起三年后方可销毁。Rules And Regulations规章制度Subject主题: 员工名牌No: HRD/R&R/003Department部门: 行政/人力资源

11、部Job Category类别: Prepared By起草:EO/HRApproved By批准:GMDistribution传达:各部门Effective Date生效日期: PURPOSE目的: 为加强管理，提高服务质量，更好地体现酒店员工的职业风范。CONTENT内容:1、 实习生佩戴培训生（TRAINEE）名牌；2、 员工佩带中英文姓名的名牌，特殊情况可套用培训生名牌；3、 管理人员由于工作需要或外出，可不佩戴名牌。4、 注意事项：、员工在工作岗位上必须将名牌端正地佩戴于左胸前。、凡不佩戴名牌或互换名牌者按员工手册条款给予处罚。、因名牌质量问题，在更换时不收费，而因佩戴不当造成损坏或

12、丢失者，更换名牌时收取成本费。、离职员工需将名牌退回行政/人力资源部。Rules And Regulations规章制度Subject主题: 假期申请规章制度No: HRD/R&R/004Department部门: 行政/人力资源部Job Category类别: Prepared By起草:EO/HRApproved By批准:GMDistribution传达:各部门Effective Date生效日期: PURPOSE目的: 记录员工出勤情况、严肃纪律、为准确计算员工薪金提供依据。CONTENT内容:1 员工享受各类假期的条件及天数，按XX大酒店各类假期规定执行。2 病事假3天以上者，需报总

13、经理批准。3 除急诊病假外，原则上假期都需提前七天提出书面申请，并经部门经理、人力资源部及总经理批准后方可休假（急诊病假须补办相关请假手续）。4 未经批准，擅自休假的将视作旷工，并按酒店有关规定予以处理。5 任何口头请假或托人代请假，酒店将不予批准。6 员工必须按准假的期限返回酒店工作，无故不得擅自延长假期，特殊情况必须先经酒店批准，并在事后补办延假手续。7 酒店部门经理及以上级管理人员（或部门负责人）因公外出，须向总经理办公室说明，征得同意。8 酒店部门经理如需请假，应提交书面报告，经总经理同意后，方可执行。9 部门经理或负责人请假或外出期间，应善安排好部门工作，指定离开期间部门临时负责人及

14、联系方式，以memo的形式发文告知。Rules And Regulations规章制度Subject主题: 纪律处分规章制度No: HRD/R&R/005Department部门: 行政/人力资源部Job Category类别: Prepared By起草:EO/HRApproved By批准:GMDistribution传达:各部门Effective Date生效日期: PURPOSE目的: 建立员工行为标准，提高员工素质。CONTENT内容:任何员工，如触犯酒店之规章制度，酒店管理当局有权对其进行纪律处分。1、 迟到凡上班时间1小时内未到岗位，视为迟到（特殊情况除外），部门开具甲类过失，超

15、过1小时视为旷工。2、 早退凡下班时间早退1小时，视为早退（特殊情况除外），部门开具甲类过失，超过1小时视为旷工。3、 旷工 迟到、早退1小时以上者，按旷工1天处理，开具乙类过失第一次； 旷工二天，开具乙类过失第二次； 一个月内累计旷工三天，开具丙类过失第一次； 连续旷工三天，作开除处理。1、 其他相关规定 领班级以上的管理人员有权给员工签发失职单，管理人员的失职单由上一级管理人员签发； 失职单需由员工本人签名确认，如失职员工拒绝签名，只要失职事实存在，失职单同样生效，所有失职单原件报送行政/人力资源部存档； 失职员工对处分有异议，在处分下达后五天内向上一级管理人员逐级申诉，总经理的决定为酒店

16、最终决定； 凡被开具失职单的员工，根据酒店人事制度条款，给予一定的经济处分。Rules And Regulations规章制度Subject主题: 人事考核规章制度No: HRD/R&R/005Department部门: 行政/人力资源部Job Category类别: Prepared By起草:EO/HRApproved By批准:GMDistribution传达:各部门Effective Date生效日期: PURPOSE目的: 为了完善酒店考核管理体系，提高工作绩效，提供员工职务的调整、薪酬福利、培训及奖金核定的依据，增强绩效管理和绩效改进。保障组织有效运行，特制定本制度。CONTENT

17、内容:酒店现行人事考核有：入职培训考核、试用期转正考核、加薪及晋升考核等一、入职培训考核1、凡酒店新进员工必须参加由人力资源部组织的入职培训。2、入职培训的考勤、考核管理按酒店规定执行，特殊原因未参加培训者，须经员工所在部门经理、人力资源部书面审批，并在员工转正和定级前补上入职培训课。3、员工参加入职培训后，必须参加人力资源部组织的笔试考核，考核成绩存入员工个人档案，作为今后员工转正、定级的依据。4、在试用期满时未参加入职培训的员工，不得转正和定级，不能享受正式员工的福利待遇，酒店将根据实际情况做出延长试用期的处理。5、考核的形式为笔试考核内容：酒店概况、员工手册、规章制度、酒店职业道德及仪容

18、仪表、礼节礼貌标准、公共英语、消防安全及应急措施等内容。考核标准：普通员工60分以上为合格，领班级员工70分以上为合格，主管以上员工80分以上为合格。入职培训考核不合格的员工，视情况予以一次补考机会。二、试用期员工转正考核1、员工必须参加部门组织的岗位培训，主要目的是尽快熟悉部门岗位操作、各项工作程序和工作标准，熟悉部门的概况和内部运作。2、员工在试用考评期间，必须积极参加酒店组织的相关培训，并且不低于80%的出勤率。3、员工试用期即将结束时，须参加转正（定级）考核，考核分为笔试考核、实操考核、工作表现评估三部门，具体为： 笔试考核由人力资源部组织A、考核内容：员工个人岗位职责、业务常识、部门

19、概况、基础英语、内部运作及规章制度、考核当月部门的工作重点等。B、考核标准：普通员工60分以上；领班70分以上；主管以上员工80分以上。 工作表现评估由直属上司和部门经理组织，提出改进意见，填写工作表现评估表经员工签名。 实操考核由部门经理组织，主要考核员工熟悉岗位业务操作情况，70分以上为合格。4、转正考核不合格的，经再培训后可予一次补考机会，补考仍未合格的作调换岗位或辞退处理。5、转正程序：由人力资源部每月定期组织试用期将满符合转正条件的员工进行笔试考核，合格者通知部门经理组织实施实际操作考核，然后由部门经理对其工作表现进行评估。通过以上考核者，由部门组织填写人事变动表，附上所有考核、评估

20、资料，由部门经理审核后报人力资源部逐级审批后生效，按生效时间兑现工资福利待遇。三、酒店员工晋升考核1、员工转正（定级）后，有责任和义务参加人力资源部及部门组织的服务技能、业务技能等培训。2、员工接受培训情况与工资待遇挂钩，其中一线部门人员要求每月培训出勤率达到85%以上，二线部门人员每月培训出勤率为80%以上。3、员工的晋升考核分为笔试考核、实操考核、工作表现评估三部分； 笔试考核由人力资源部组织A、考核范围：酒店及部门基本概况、内部运作及规章制度、部门业务范围、岗位业务常识、酒店现时的工作重点、英语会话、服务技巧和对客应答技巧等。试题的深度和广度与晋升的级别相适应，对主管以上级别的考核将着重

21、增加对酒店理念的理解及运用、独立处事技巧、管理案例分析等B、考核标准：晋升领班的员工70分以上，晋升主管的员工75分以上，晋升部门经理的员工80分以上。 实操考核由部门组织，内容包括岗位业务操作、岗位语言（包括普通话、英语等礼貌用语），实操考核80分以上为合格。 工作表现评估由直属上司、部门经理或酒店高层评估，评估成绩在良好以上才可晋升。4、晋升考核不合格者，经再培训后可予两次补考机会两次补考仍未合格者将取消晋升资格，原工资福利待遇不变。5、晋升程序：先由员工直属上司和部门经理或酒店高层对其工作表现进行评估并填写工作表现评估表，认定具备晋升资格后，由上级领导组织实操考核，考核通过后，部门经理开

22、具人事变动表按程序审批，以批准的生效时间兑现工资待遇。Rules And Regulations规章制度Subject主题: 员工考勤打卡制度No: HRD/R&R/006Department部门: 行政/人力资源部Job Category类别: Prepared By起草:EO/HRApproved By批准:GMDistribution传达:各部门Effective Date生效日期: PURPOSE目的: 对员工出勤情况进行考察，严格执行酒店劳动纪律，提高酒店服务质量和效益。CONTENT内容:1、 助理级（含助理）以下人员上下班均需打卡；2、 打卡时间只代表员工进出酒店时间，不等于上下

23、班时间，上下班工作时间以员工到达或离开工作岗位为准；3、 考勤卡严禁与带有磁性的手机等物品放在一起，以免消磁；4、 不得代人或委托他人打卡，违者给予纪律处分；5、 确因特殊原因未能及时打卡者，经部门总监/经理签署员工正常出勤说明书或在安全部岗亭处员工未刷卡出勤签到表签到，可以作按时打卡处理；Rules And Regulations规章制度Subject主题: 员工离店情况调查No: HRD/R&R/007Department部门: 行政/人力资源部Job Category类别: Prepared By起草:EO/HRApproved By批准:GMDistribution传达:各部门Effe

24、ctive Date生效日期: PURPOSE目的: 做好人员流失原因的分析。CONTENT内容:1、 合同期员工提出辞职时，应提前一个月以书面形式通知，试用期内的员工提前15天提出申请。2、 任何欲辞职的员工必须填写员工辞职申请表，并解释辞职原因。3、 部门总监/经理安排和该员工谈话，设法了解其辞职原因，凡工作表现出色的员工，有可能应尽力劝阻其辞职。4、 如员工坚持辞职，部门总监/经理需在员工辞职申请表上给员工作简要评估，签字后及时交至行政/人力资源部。5、 行政/人力资源部总监/经理收到部门呈交的员工辞职申请表后，视情况安排与员工面谈，并按照员工辞职申请表上的一系列问题进行了解，做好记录，

25、签字后交总经理审阅。6、 员工辞职后如有意向回酒店工作，原则上三个月内不予聘用，如使用部门确因工作需要聘用该员工，则必须提出充足的理由，交行政/人力资源部经理，报总经理批准。7、 不鼓励亲属在同一酒店工作。8、 员工离店情况调查本着员工自愿的原则，不强求离职人员必须回答相关问题。Rules And Regulations规章制度Subject主题: 员工聘用与离职规定No: HRD/R&R/008Department部门: 行政/人力资源部Job Category类别: Prepared By起草:EO/HRApproved By批准:GMDistribution传达:各部门Effective

26、 Date生效日期: PURPOSE目的: 为规范酒店员工的聘用、晋升、调动、入职、离职等程序，达到灵活用工、合理用工的目标。CONTENT内容:1用人原则1) 酒店本着“知人善任，用人所长”的原则，以公开、公平、公正的的理念招聘和选拔人才。2) 酒店招聘分内部招聘和外部招聘，无论哪种招聘，都需要通过酒店人力资源部进行。2体格检查一线服务员工须每年参加本市疾病控制制中心统一验，发现有传染性疾病，或被疾病控制中心认定为身体状况不适宜从事酒店行业者，将解除劳动合同。3报到入职1) 新员工须知实填写应聘登记表，以便酒店能妥善处理薪资福利等相关事项，所有员工记录由人力资源部保管。酒店采取一切可行措施，

27、确保员工个人资料的机密性。员工对所提供的个人资料的真实性负责。2) 员工在受聘期间，未经批准，不得为其他任何酒店、公司、机构右个人服务，无论是专职还是兼职，无论是有偿还是无偿。员工未经酒店批准在外兼职，一经发现，将视为严重违纪，按照酒店制度处罚条款给予处罚。4试用期1) 新录用员工，原则根据“劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不超过六个月”规定执行；2) 试用期是根据劳动合同的期限来确定的，但根据综合表现，可提前转正，试用期内发现有不符合录用条件的，严重失职、严重违反酒店规章制

28、度的将随时解除劳动合同。5转正1) 试用期满的前一周，部门应该通知员工进行服务技能的考核，然后由主管和本人面对面考核，并参加人力资源部的统一组织的书面转正考试，部门经理签署转正意见，报人力资源部批准。2) 督导级以上管理人员的考核增加管理方面的内容，由直接上级与本人面对面考核并参加人力资源部统一组织的转正考试，疗门经理签署意见，报人力资源部审核，总经理批准生效。部门经理直接由总经理考核批准定级，人力资源部备案；3) 新员工转正考试分酒店应知应会、岗位服务技能、英语的书面考核等，通过后其工资标准根据“酒店工资级别表”定级，由人力资源部负责实施。6晋升1）酒店根据工作需要，可以调动员工的工作部门或岗位（工种），员工应予以服从。）在工作中业绩突出或具有管理才能的员工，酒店会结合其具体情况给与晋升的机会，主要依据本人的德、能、勤、绩等综合情况。员工晋升督导岗位，由部门根据员工工作表现及工作实际需要，在组织结构、人员编制许可范围内提名，并填写“人事变动书”送人力资源部审核、签署意见后叫总经理批准；）原则上，晋升主管级、经理助理级管理岗位须经过一至三个月考察期或等同于考察期的工作安排，晋升部门正、副经理岗位须经过三至六个月考察期或等同于考察期的工作安排。特