《连锁经营管理原理》全套PPT课件.pptx

1、项目一连锁经营概述,教学目标,通过本章的学习，学生应该掌握以下内容：1.掌握连锁经营的本质和特征；2熟悉连锁经营的起源和发展过程；3了解中、美、欧、日连锁经营发展状况和趋势。,课前任务,浏览连锁经营相关网站，收集国内外连锁零售企业资料，了解连锁经营发展状况和趋势。,沃尔玛有哪些成功秘诀？,沃尔玛的成功给我国连锁经营企业什么启示？,引导案例,任务一认识连锁经营及其本质,一、连锁经营的本质（一）企业识别系统统一（二）商品和服务的统一（三）经营管理统一（四）经营理念统一,二、连锁经营的基本特征（一）规范化的管理方式1 标准化(Standardization)。3 简单化（Simplification

2、)2 专业化（Specialization)（二）规模化的经营方式（三）网络化的组织方式,三、连锁经营的优势（一）连锁经营的规模优势1.集中采购的规模优势2.仓储、配送的规模优势3.整体促销的规模优势4.研究、开发、培训的规模优势5.规模扩大带来的学习优势,（二）连锁经营的效益优势1.经营技术开发的专业化，有利于经营水平的提高2.标准化的经营，有利于改善服务，扩大销售3.配送中心承担了部分批发职能，使批发环节的部分利润由社会转到企业内部4.集中化的经营与管理，有利于降低企业的经营成本,5.有利于减少商业投资风险6.有利于提高零售商业的地位，有利于指导生产，组织适销对路的商品（三）连锁经营的竞争

3、优势,条件成熟,四、连锁经营的风险及其规避（一）连锁经营的风险类型1.扩张过快风险2.选址不当风险3.人才流失风险5.监管不力风险4.加盟失控风险,（二）连锁经营风险的规避1.更新经营理念2.提高经营者决策水平3.增强员工队伍素质4.强化科学管理,任务二 了解连锁经营的起源与发展,一、连锁经营的起源二、国内外连锁经营的发展历程(一)美国连锁经营的首创者和领头羊(二)欧洲连锁经营的跟随者、竞争者(三)日本世界连锁经营的学习者、发展者(四)中国世界连锁经营的学习者、追赶者,三、国内外连锁经营的发展展望（一）国外连锁经营发展展望（二）中国连锁经营发展展望,谢谢！,项目二 连锁经营的类型及管理模式,教

4、学目标,通过本章的学习，学生应该掌握以下内容：1.熟悉连锁经营的基本模式；2了解连锁企业的管理模式；3根据企业的经营类型采取科学的管理模式。,课前任务,每小组选择当地的某家连锁企业进行调查,分析该连锁企业的经营类型以及采取的管理模式，并在课堂上讨论分析该企业连锁经营类型及管理模式的优缺点。,麦当劳为什么要在全世界不同文化背景下实施高度标准化的管理和作业？,麦当劳是如何保证其分店的商品、服务标准得到贯彻实施的？,引导案例,麦当劳的标准化经营给它带来了什么风险？,任务一了解直营连锁,一、直营连锁直营连锁又叫正规连锁，是连锁经营的基本形态。这是连锁企业总部通过独资、控股或兼并等途径开设门店，发展壮大

5、自身实力和规模的一种连锁形式。连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理。,一、直营连锁的主要特点（一）同一资本开设门店(二)经营管理高度集中统(三)统一的核算制度,二、直营连锁的优缺点（一）直营连锁的优点,其主要优点有：能够通过大批量采购，大幅度,降低经营成本和商品价格，可以统一调配资金、设备、商品及人员，有利于充分利用企业资源，提高经营效率，降低经营成本；因为实行销售的分权管理，使得各连锁门店可以将主要精力用在商品销售管理和改善服务上；由于各连锁门店不是独立主体，其关闭、调整和新店的开设基本上属于连锁企业内部的事务，受外界制

6、约相对较少，因此，总部对门店的布局和新店的开发具有较大的灵活性和方面性。,直营连锁的缺点是：各门店由总部投资，一家家兴建，因而易受资金、人力、时间等方面的影响，发展规模和速度有限；各分店自主权小，其 主动性、积极性、创造性难以发挥；大规模的直营连锁店管理系统庞杂，容易产生官僚化经营，使企业的交易成本大大提高。,一、特许经营的类型按照不同的分类标准，特许经营可以分为很多类别，我们较常见的根据特许经营的内容，特许经营分为以下三大类：（一）产品和品牌的特许经营，如汽车销售、加油站、大众消费品、化妆品等行业（二）生产特许经营，如可口可乐的灌装厂（三）经营模式特许经营,任务二了解特许连锁,经营模式特许经

7、营经营模式特许经营最基本、最常见的形式有两种：1 单店特许经营模式2 区域特许经营模式（1）区域直接特许经营模式（2）区域复合特许经营模式,二、特许连锁经营的基本特点（一）特许经营的核心是特许权的转让(二)总部与加盟店之间的关系是通过签订特许合约而形成的纵向关系（三）特许连锁经营的所有权是分散的，而经营权集中于总部（四）加盟总部提供特许权许可和经营指导，加盟店为此要支付一定费用,三、特许连锁经营的优缺点（一）特许经营的优点对特许经营企业的总部来说，可以突破资金和时间限制，迅速扩张规模。对于加盟者来说，尤其是那些具有一定资本，希望从事商业活动 但又苦于没有经营技术和经验的企业和个人，通过加盟就是

8、一个，通过加盟就是一个很好的发展机会。,（二）特许连锁经营的缺点特许连锁经营的主要缺点在于，在总部与加盟店组织关系上，特许连锁不如直营连锁明确和清晰，一旦出现商品或服务的质量事故，总部与加盟店在承担营业责任上可能相互推诿，导致消费者上诉对象模糊化。,一、自由连锁的基本特征（一）成员店拥有独立的所有权、经营权和核算权望（二）自由连锁的核心是共同进货（三）维系自由连锁的经济关系纽带是协商制定的合同,任务三 了解自由连锁,二、自由连锁经营的优缺点,自由连锁的优点在于其门店的独立性强、自主,权大、利益直接，有利于调动积极性和创造性；连锁系统的集中管理指导有利于提高门店的经营水平；统一进货、统一促销有利

9、于各门店降低成本，享受到规模效益的好处。因此，自由连锁具有较好的灵活性、转换性和发展潜力，它既具有连锁经营的规模优势，又能保持独立,小商店的某些经营特色。,自由连锁的缺点在于其连锁纽带不紧，凝聚力,相对较弱；各门店的独立性强，总部集中统一运作的作用受到限制，因而组织不够稳定，发展规模和地域有一定的局限性；由于过于民主，决策迟缓，相对来说竞争力受到影响。,连锁经营的基本模式,直营连锁,自由连锁,特许连锁,一、集权管理模式（一）集权管理模式的优点1.总部控制力较强2.统一营销规划，降低促销成本3.集中采购，降低采购成本4.有利于资源整合，产生连带效应5.作业系统与服务品质较为一致6.人员招聘和培训

10、工作容易实施.,任务四 熟知连锁经营的管理模式,（二）集权管理模式的缺点1.门店运作缺乏弹性，一旦市场行情发生变化，很难根据市场调整经营策略2.总部事物繁多，且管理成本增大3.难以兼顾有差异的单店4.易导致组织僵化5.不利于门店考核和门店人员培养。,二、分权管理模式（一）分权管理模式的优点1.总部管理重点突出2.总部人力成本较低3.有利于门店管理者的培养4.门店适应性强、应变力强5.有利于门店的考核，调动门店人员的积极性。,（二）分权管理模式的缺点1.总部控制力弱，商品和服务不统一，可能导致企业形象不统一，易形成“各自为政”的局面，不利于资源整合，不能产生连带效应2.商品进货价格较高3.促销成

11、本大，促销效果较低4.门店的店长培养时间长。,三、混合管理模式（一）混合管理模式的优点1.门店有一定的灵活性，有利于调动分店的积极性，避免制度僵化的危害2.能在一定程度上适应连锁门店当地消费者的需要3.门店保留一定的经营权，在竞争中掌握主动，有利于提高竞争力4.在采购上可以享有规模化和差异化的好处。,三、混合管理模式（二）混合管理模式的缺点1.如果权力划分不适当，可能导致集权和分权管理两方面的弊端2.不易形成统一的管理风格，其授权效果容易受到管理者个人风格的影响。,四、契约管理模式（一）契约管理模式的优点1.因为门店的所有权归经营者所用，经营者承担了全部的经营风险，因而能最大限度地调动门店经营

12、者的积极性。2.能享受到连锁经营进行资源整合所带来的规模效益，实现单店经营不能达到的效益。3.在总部和门店的共同努力下，对品牌价值的提升有较大帮助。4.总部在关键的经营模式方面对门店进行指导和监督，而不需要事无巨细地对门店进行管理，可以省去相当一部分人力成本，并将精力集中在连锁企业发展的重大问题上。,（二）契约管理模式的缺点1.由于门店管理人员不能由总部指定，一旦因管理者素质问题导致门店经营失败，就会给整个连锁事业造成不良影响2.门店的经营者拥有一部分权力，有时可能不完全按照总部的规定经营，这对统一的连锁品牌形象会产生不利影响3.若总部与门店产生矛盾和冲突，总部需要花很多时间和精力去解决，甚至

13、需要诉诸法律4.由于契约的时间性限制，双方关系有时不会长久，经营会出现不稳定的情况。,谢谢！,项目三连锁经营行业分布与业态分类,教学目标,通过本章的学习，学生应该掌握以下内容：1认知零售业态；2掌握百货商、超级市场、便利店以及专营店等零售业态的经营与管理；,课前任务,每小组选择当地的某家连锁企业进行调查,分析该连锁企业的业态类型及其特征。,什么是零售业态？,各零售业态的特征？,引导案例,任务一认识零售业态和连锁经营行业分布,一、零售业态（一）零售零售是商品流通过程中的最终环节，包括将不同地方生产的商品直接提供到消费者手中（或向消费者提供服务）所需要的全部活动或步骤。零售业是指以向最终消费者（包

14、括个人和社会集团）提供所需商品及其附带服务为主的行业。,（二）零售业态零售业态（Retail Formats）是指零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。零售业态按零售店铺的结构特点的原则来分类，主要根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。,（三）连锁经营行业分布连锁经营的行业分布几乎涉及所用零售终端。行业分布主要集中在商品零售业、餐饮业和服务业。,一、商品零售连锁业态（一）超市市场1超级市场的定义,美国出版的超级市场一书中，将超市的定义为：,“采取自助服务方式，有足够的停车场地，完全由所有者自己经营或

15、委托他人经营，销售食品和其他商品的零,售店。”,日本自助服务协会对超级市场的定义是：“以自助服务,方式，由一个资本经营，年营业额1亿日元以上的综合性,食品零售业。”,我们认为，连锁超市是指采用连锁经营方式，实行自助,服务和集中式一次性付款的销售方式，以销售食品和生活用品为主，满足消费者对基本生活用品一次性购买需要的零售业态。,任务二区分三大零售行业连锁经营业态类型,2.连锁超市的类型（1）标准超市。标准超市的营业面积一般为300500平方米，其经营的商品是一般食品和日用品，其中食品占全部商品的70%左右。（2）大型综合超市。大型综合超市是食品超市与折扣店的结合体，衣、食、日用品齐全，可以全方位

16、地满足消费者基本生活需要的一次性购足。（3）仓储式商场。仓储式商场是实行储销一体、低价销售、提供有限服务并采取自助服务销售方式的零售业态。,3.超市的特征（1）需求的多样性（2）经营的规模化（3）经营的顾客利益化（4）市场地位的独立性。,（二）便利店1便利店的定义早期国外对便利店的定义是：“运用超级市场的经营管理技术和销售方式的食品杂货店。”现代的便利店则成为专门出售便利性商品和服务的商店。日本中小企业厅对便利店的定义是：“以向消费者提供方便为 第一原则，并在经营管理方面追求高效率的零售业态。”通常，顾客在便利店卖完商品后，在10分钟以内即消费该商品，因此便利店可以说是经销日常生活必需品的小商

17、店。连锁便利店是指实行连锁经营模式，采用超级市场的销售方式和管理技术，以食品、饮料和服务产品为经营内容，以满足顾客便利性需求为主要目的的小型商店。,2连锁便利店的设立条件我国设立连锁便利店，其门店应当具备以下条件：（1）选址在居民住宅区、主干线公路边，以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业单位所在地。（2）商店营业面积在100平方米左右，营业面积利用率高。（3）居民徒步购物57分钟可到达，80%的顾客为有目的的购买。（4）商品结构以速成食品、饮料、小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点。（5）营业时间长，一般在10小时以上，甚至24小时，全年无休。（6）以开架自选货为主，结算在收

18、银机处统一进行。,3 连锁便利店的特征（1）需求的特殊性（2）商品的日常需求性（3）营销的便利性,（三）专营店1.专营店的定义专营店是专营性质的零售业态，是零售业中区分明确且经营内容专一、有限的业态店。2.连锁专营店的类型（1）专业店。专业店是指以经营某一大类商品为主的，并且配备了具有丰富专业知识的销售人员和提供适当的售后服务的，满足消费者对某大类商品的选择需求的零售业态。,（2）专卖店。专卖店指专门经营或授权经营制造商品牌和中间商品牌，适应消费者对品牌选择需求的零售业态。3.专营店的设立条件（1）专业店的设立条件。（2）专卖店的设立条件,4.专营店的特征（1）需求的针对性（2）营销的特色性（

19、3）经营的专业性5.专卖店与专业店的区别（1）专卖店比专业店更具有个性化（2）专卖店比专业店更有有信誉优势（3）专卖店比专业店更具有扩展力，有利于连锁经营,（四）百货商店1.百货商店的定义法国对百货商店的定义是：“百货商店是零售企业，拥有较大销售面积，自由进入，在一个建筑物中提供几乎所有消费品；一般实行柜台开架售货，提供附加服务，每个商品部都可成为一个专业商品；销售面积至少为2500平方米，至少有10个商品部。”德国对百货商品的定义是：“百货商品是供应大量产品的零售商品，主要产品是服装、纺织品、家庭用品、食品和娱乐品；销售方式有人员导购、自我服务两种；销售面积超过3000平方米。”,英国对百货

20、商店的定义：“百货商店是设有多 个商品部，营业商品至少覆盖5大类产品，至少雇用25人的零售企业。”荷兰对百货商店的定义：“百货商店是销售面积至少有2500平方米，最少应有175名员工，至少有5个商品部的零售企业。”日本对百货商店的定义：“百货商店是从业员工超过500人，营业面积至少为1500平方米，大城市要超过3000平方米的零售企业。”连锁百货商店，是指采用连锁经营模式，在一个大型建筑物内，根据不同商品部门设置销售区域，开展进货、管理、运营活动，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。,2.连锁百货商店的特征（1）需求的高消费（2）营销的高档性（3）商品的综合性,二、服务零售连锁业态（一

21、）专门服务门店（二）租赁店（三）咨询机构（四）培训机构（五）家居服务公司（六）体验式服务机构,三、餐饮零售连锁经营业态（一）快卖连锁店（二）快餐连锁店（三）小吃连锁店（四）专卖连锁店（五）休闲连锁(六)连锁餐厅(七)连锁酒楼(八)美食广场,谢谢！,项目四 连锁经营战略管理,教学目标,通过本章的学习，学生应该掌握以下内容：1.熟悉连锁经营的战略管理过程；2了解连锁企业的运营战略、发展战略；3根据企业的经营类型选择科学的竞争战略；4了解企业形象识别战略及CIS战略的导入。,课前任务,每小组选择当地的某家连锁企业进行调查,分析该连锁企业运营战略、发展战略和竞争战略，并在课堂上讨论分析该企业连锁经营战

22、略管理模式。,德克士“遍地开花”的战略出现了什么问题？,它的调整对制定连锁经营战略有何启示？,引导案例,任务一连锁经营战略管理概念及过程,一、连锁经营战略管理的概念与特征连锁经营战略是指连锁经营组织在市场调研和环境分析的基础上，为求得长期发展，结合自身条件，对连锁经营的发展目标、实现目标的途径和手段所进行的总体谋划。它是连锁企业长期活动的基本设计图，主要解决企业组织与市场环境结合的问题。,连锁经营战略主要有以下5方面特征。（1）全局性（2）环境性（3）长期性（4）现实性（5）时代性,二、连锁经营战略管理的主要内容根据国外连锁经营的实践，连锁经营战略管理的主要内容应包括以下3个方面：（一）连锁经

23、营战略理念1 顾客满意理念2 流通主导理念3 科学化、标准化理念,（二）连锁经营战略目标连锁企业战略目标不是一个单纯的目标，而是一个综合的目标体系。一般而言，连锁企业的基本战略目标由经济收益和组织发展两大方面的内容构成。连锁企业的战略目标除了基本目标外，还必须具有满足所有者、经营管理者和职工三个方面的目标或要求。,（三）连锁经营战略体系1 大批量商品化经营体系2 标准化的门店组装体系3 物流配送体系4 组织管理体系5 人才培养教育体系,三、连锁经营战略管理的基本过程（一）连锁经营战略的制定1连锁经营战略制定的依据（1）外部环境分析（2）内部条件分析2战略制定的程序,（二）连锁经营战略的实施1建

24、立实施经营战略的组织机构2实行目标管理和经济责任制（三）连锁经营战略的控制1确定评价标准2衡量成效3纠正偏差,一、制定连锁企业运营战略的意义（一）连锁企业为广大顾客提供更满意的服务（二）有利于企业营销决策的制定和执行（三）有助于连锁企业品牌的建立和良好形象的塑造（四）有利于实现专业化、标准化、商业化的专业管理,任务二连锁企业运营战略的制定,二、连锁企业运营战略的选择（一）商业化运作战略（二）以顾客满意为核心的零售服务战略（三）标准化战略（四）专业化战略（五）规模经营战略,一、资本发展二、发展方向三、发展方式四、扩张速度,任务三连锁企业发展战略的制定,一、制定连锁企业竞争战略的步骤（一）优势弱点

25、分析法（二）机会威胁分析法,任务四连锁企业竞争战略选择,二、连锁企业竞争战略的选择（一）总成本领先战略（二）差别化战略（三）目标集聚战略,一、连锁企业形象识别系统（一）连锁企业理念识别系统连锁企业理念识别系统（Mind IdentitySystem，MIS）是指一种通过企业经营理念定位来传达企业宗旨、企业精神、企业目标，从而展示企业独特形象的设计系统。理念系统是整个识别系统的主导内容，是建立整个企业识别系统的原动力，有了理念系统，才能确立企业的主体性，指导企业的发展方向。,任务五连锁企业形象战略的制定,连锁企业理念识别系统的主要内容如下:1 经营宗旨2 企业价值观3 企业精神,（二）连锁企业行

26、为识别系统连锁企业行为识别系统（Behavior Identity System，BIS）是一种在经营理念指导下，对所有企业行为、员工操作行为实行系统化、标准化、规范化的统一管理，以形成统一的企业独特形象 的设计系统。其设计的主要内容可分为两大部分：1对内的活动2对外方面,（三）连锁企业视觉识别系连锁企业视觉识别系统（Visual Identity System，VIS）是一种在企业经营理念、战略范围和经营目标的支配下，运用视觉传达方法，通过企业识别的符号来展示企业独特形象的设计系统。连锁企业视觉识别系统的内容包括两部分。1.基本要素2.应用要素。,二、连锁企业CIS战略的导入（一）CIS战略

27、导入的时机选择1.将确立连锁企业统一的经营风格与建立MIS结合起来2.以实施连锁门店的统一管理为契机，建立BIS3.连锁门店统一标志的设计与VIS的策划和设计结合起来，增强标志的形象力。,（二）CIS战略的导入程序连锁企业CIS战略的导入，是一个有组织、有计划的整体过程，一般需要经过准备、调研、策划、设计、实施与控制5个阶段。1.准备阶段2.调研阶段3.策划阶段4.设计阶段5.实施与控制阶段。,谢谢！,项目五 连锁经营组织结构,教学目标,通过本章的学习，学生应该掌握以下内容：1.了解连锁经营组织结构设计的原则、程序和影响因素；2掌握连锁企业总部、门店和配送中心的基本职能，以及管理岗位职责。,课

28、前任务,收集案例材料，初步了解连锁企业组织结构和部门岗位职责。,苏宁的组织机构设计了几个管理层级？每级机构有哪些？,苏宁为什么要进行组织机构变革？变革后的组织机构能起何作用？,引导案例,任务一设计连锁经营组织结构,一、连锁经营组织结构设计的原则（一）目标统一原则（二）分工协作原则（三）管理幅度适当原则（四）责权一致原则（五）集权与分权相结合原则（六）稳定性与适应性相结合原则,二、连锁经营组织结构设计的影响因素（一）经营环境（二）经营模式和发展方向（三）竞争战略的选择（四）连锁企业规模（五）行业选择（六）经营技术,三、连锁经营组织结构设计的程序连锁经营组织结构设计的程序一般包括以下几个步骤：（一

29、）确定组织目标（二）确定业务内容（三）确定组织结构（四）配备职务人员（五）规定职责权限（六）联成一体,四、连锁企业组织结构的形式及其选择（一）直线型组织结构这是连锁企业最早和最简单的组织结构形式，其结构如图所示,分店D,分店C,分店B,分店A,总经理,专业人员,（二）直线职能型组织结构直线职能型组织结构是指连锁经营管理的职能设立管理部门来协助经营者工作，并对各分店进行专业指导的组织形式，其结构如图所示：,开发部,营销部,营运部,财务部,管理部,信息部,分店A,分店B,分店C,分店D,总经理,采购部,这种形式的优点主要是分工明确，易发挥专业优势；指挥统一，易调度资源；规模经济效益较好。缺点主要是

30、部门间协调困难，不利于调动部门积极性，不利于关注整体利益。,（三）事业部制组织结构事业部制组织结构是指以最终经营业绩（销售额及利润）形成的内在联系为依据，将相关的研究开发、采购、生产、销售部门结成一个相对独立的利润中心，实行分权管理的组织结构形式，分产品事业部模式和地区事业部模最高式管理，层 其结构如图所示。市场开发部人力资源部研究发展部财务部,亚洲事业总部开发部人事部营运部财务部,欧洲事业总部开发部人事部营运部财务部,美洲事业总部开发部人事部营运部财务部,（三）事业部制组织结构事业部制组织结构是指以最终经营业绩（销售额及利润）形成的内在联系为依据，将相关的研究开发、采购、生产、销售部门结成一

31、个相对独立的利润中心，实行分权管理的组织结构形式，分产品事业部模式和地区事业部模最高式管理，层 其结构如图所示。市场开发部人力资源部研究发展部财务部,亚洲事业总部开发部人事部营运部财务部,欧洲事业总部开发部人事部营运部财务部,美洲事业总部开发部人事部营运部财务部,（三）事业部制组织结构事业部制其优点主要是有利于调动部门积极性，便于事业部内部的协调，适应力和竞争力加强，有利于培养综合管理人才，有利于高层领导有精力研究企业发展战略。缺点主要是容易滋长本位主义、资源调动困难，容易产生短期经营行为，机构重复设置，总编制和管理费用增加和控制困难。,一、连锁企业总部管理职能（一）连锁企业总部组织结构,任务

32、二明确连锁经营组织管理职能,开发部,营销部,营运部,财务部,管理部,信息部,总经理,采购部,（二）连锁企业总部的基本功能连锁总部是连锁企业经营管理的核心，主要承担整体经营的设计功能，其基本功能是：政策制定、展店和指导功能、教育培训功能、采购管理功能、促销管理功能、财务管理功能、研发功能和信息管理功能。,（二）连锁企业总部的基本功能连锁总部是连锁企业经营管理的核心，主要承担整体经营的设计功能，其基本功能是：政策制定、展店和指导功能、教育培训功能、采购管理功能、促销管理功能、财务管理功能、研发功能和信息管理功能。,（二）连锁企业总部各部门职责1开发部的主要职责,（1）新开门店选址调查，包括人口数、

33、家庭结,构、收入水平、消费偏好、行业竞争状况等；,（2）编制新开门店投资预算，估算投资回收期,和投资收益率；（3）新开门店的开店流程与进度控制；,（4）建设新开门店的工程设计和审核，工程招,标、监督和验收；（5）新开门店所需经营设备的采购、安装；,（6）制定店面营业设备的使用和保养制度，监,督和不定期检查店面执行情况。,2.采购部的主要职责）建立采购组织，制定工作职责；）确定商品结构，拟订年度采购计划；）编制与更新采购作业规范手册，统一订货与结算商品；）供应商的调查、选择和关系维护；）调查分析市场信息，处理商品采购事务；）培训采购人员，稽核采购工作；）新商品的开发与滞销商品的淘汰；）协调引导新开门店地方性商品的采购工作。,3.营销部（企划部、广告部、公关部）的主要职责（1）门店商品配置、陈列设计、商品销售分析、利润分析和改进措施；（2）促销策略和促销计划的制定与执行；（3）企业广告、竞争状