1、农场良好农业规范管理制度0309023949卫生管理规程1.目的 保护农场内环境整洁,保护农场内人员健康、安全,防止意外发生。2.适用范围农场所有工作人员以及外来来访人员。3.引用标准GAP空制点与符合性标准 农场基础4.管理规定4.1农场整体环境卫生管理规程4.1.1农场内所有道路、种植作业区要保持干净、整齐、美观,有 专人负责卫生清理。4.1.2农场内(垃圾及污染物存放处除外)不能有烟头、杂草、塑 料薄膜废弃物、农药瓶、化肥编织袋等废弃物4.1.3农场内道路路面要保持清洁,路沿、护坡及排水沟要保持整 齐划一,有损坏要及时上报整修4.1.4基地种植区域内排水沟要保持整洁干净,不得有任何杂物;
2、 种植作业区内蔬菜种植要整齐美观,行间及整个作业区要保持干净 卫生,不得有杂草枯枝败叶及其他杂物。4.1.5农场种植区域内所有灌溉用设施及其他设施要摆放整齐,方 便操作,暂时不用的水管等设施要收纳整齐,交回库房,不能在农 场内随意堆放。4.1.6农场种植区域内有专门的蔬菜枯叶及其他垃圾存放处,并有 明显标识。垃圾池(箱)要每日清理,每周进行一到两次消毒处理,有专人负责。4.1.7农场种植员在生产经理及主管安排的种植及采收过程要保持 种植及采收作业区域内的环境卫生。工作过程中产生的废弃蔬菜及 其他杂物垃圾要及时清理干净,生产经理及主管监督检查,实行责 任制,责任到人。4.1.8农场所有道路及作业
3、区区域内(指定吸烟处、饮食处除外), 严禁吸烟、吃食品、喝酒(饮料);严禁在农场所有区域内随意吐 痰、乱扔杂物;严禁在种植区域内吃口香糖。4.1.9农场内灌溉用水要保证符合国家灌溉用水标准 农田灌溉水 质 标准 (GB5084-92) ,并有专业机构进行检测4.1.10农场内厕所(如设置)要保持整洁卫生,有专门人员负责每 日清扫消毒。4.1.11农场内设置固定或流动洗手设施,要配备洗手液等,保持干 净卫生。4.1.12农场内工具、车辆等卫生规程参照相关规定4.2农场内个人卫生规程4.2.1农场员工工作时要注意个人着装整齐,勤换洗衣服,保持工 装(衣服)整洁。4.2.2员工在工作区域内禁止吐痰、
4、吸烟、吃东西、嚼口香糖等; 工作中不能穿戴首饰。4.2.3员工工作过程中如有外伤化脓、皮肤病、上呼吸道感染、胃 肠道炎症或其他传染病,需暂停工作,待治疗痊愈后,经主管经理 批准后才可上岗4.2.4员工在工作过程中如接触了发生病害作物区,严禁直接去其他种植区,需洗手消毒等措施后再进行其他操作;接触过有病植株 的工具,需消毒清理,严禁直接接触其他健康植株,避免交叉污染 发生4.2.5员工不得留长指甲,不能涂指甲油,保持指甲清洁;工作时 (尤其是参与采收工作)不能使用香水4.2.6在工作中严格执行洗手程序,确保工人在包括但不限于下列 情况下彻底洗手:每次去厕所后; 使用手帕或餐巾纸后; 吸烟、吃东西
5、或饮水后; 接触嘴或任何在嘴里的东西; 接触废物、垃圾、脏的器具之后; 对着手打喷嚏或咳嗽后; 休息后和返回工作岗位前; 其他有可能污染使双手变成污染源的情况。4.2.7接触或使用植保产品、化肥及其他化学品的人员用后应立即 用流水洗手。4.3皮肤伤口包扎4.3.1皮肤出现伤口时,应立即停止作业,进行包扎处理。4.3.2轻微的皮肤破裂,可以使用创可贴做处理。4.3.3一般伤口小的出血,可以先用生理盐水( 0.9 Nacl 溶液) 冲洗伤口,再涂上红汞药水,然后盖上消毒纱布带较紧的包扎。4.3.4严重出血时,由参加过急救培训的人员进行救助,必要时拨 打医院急救电话。4.4吸烟、饮食、喝水4.4.1
6、吸烟有害健康,为保护人员健康和产品安全农场内禁止吸烟。4.4.2农场提供卫生的饮食区域、喝水区域;工人自带饭菜由农场 统一存放,农场提供卫生的饮用水。4.5传染病的报告4.5.1农场内发现传染病人后,应立即报告农场经理。4.5.2农场经理应会同医务人员,分析传染病原因。4.5.3农场同时有多人发生传染病人时,应采取隔离措施,立即按 照国家传染病防治法报告主管部门,并采取措施防止疫情扩散。5.相关记录卫生规程培训记录6.所有分包商和外来人员均需遵守此卫生规程。农场采收器具、包装容器、运输车辆卫生控制管理规程1.目的为了搞好各种原料的采收工作,保证原料在采收过程中达到农 场的卫生质量要求,根据农场
7、产品收获风险评估,特对原料采收器 具、运输车辆的卫生要求制定本规定。2.适用范围适用于 北京李 氏 生态农业发展有限公司长阳农场 。3.引进标准、文件控制点与符合性规范 水果和蔬菜4.采收器具、包装容器、运输车辆卫生控制管理规定4.1农场内使用的各种采收器具及运输车辆(包括田间运输车辆和 农场到工厂的运输车辆)必须是采收专用,以防止运输过程中受污 染。采收时使用专用塑料袋筐等容器包装农产品。4.2正确使用和维护各种采收器具和运输车辆,保持其良好的卫生状况。包装用的塑料袋(筐)由农场统一采购、统一储存、在采收 时统一发放给采收工人。4.3清洗消毒程序4.3.1运输车辆的清洗消毒程序:4.3.1.
8、1班前:(1)带油污:表明碎屑清理去除 t 82以上热水烫泼 2遍 t100ppm次氯酸纳消毒溶液消毒 1分钟清水冲洗使用;(2)不带油污:表明碎屑清理去除 100ppm次氯酸纳消毒溶液消毒 1 分钟 清水冲洗使用;4.3.1.2班后:每天要清洗消毒,并且有清洗消毒记录。4.3.2采收器具消毒程序:4.3.2.1无油性工器具:使用完毕的工具 流动水冲洗,去除表面碎屑 100ppm 次氯酸 钠消毒溶液消毒(用清水冲洗) 控净表面水滴 待用。4.3.2.2频率:采收前一次,采收结束后一次。4.4监控:4.4.1每天工作前或工作完毕后,由农场管理员负责农场采收器具 清洗、消毒状况的检查。4.4.2农
9、场负责人对原料采收器具、运输车辆等进行检测,每周检 测一次。 4.5纠正措施:4.5.1对于检查不合格的原料接触面应冲洗进行清洗消毒,并对此 时间内采收的原料通知生产部门,加强清洗消毒。4.5.2对采收人员进行卫生消毒意识培训,增强自我保护意识,增 强身体免疫能力,增强员工卫生质量意识。5.记录农场采收器具、原料运输车辆清洗消毒记录来访者个 人注意事项(张贴明显位置)为加强外来人员管理,保证您的健康和安全,维护农场的清洁 卫生,确保各项工作安全有序的进行,特定如下制度。1.请听从管理人员的统一安排,服从管理人员的统一指挥,在 专门管理人员的带领下进入工作场所。2.请勿在工作区吸烟、饮食、随地吐
10、痰、乱扔垃圾、果皮和纸 屑等。吸烟、饮食请到专门指定区域。3.请勿携带宠物和家养动物及其他有害物质进入作业区域。4.儿童进入工作区要在监护人的带领下,要格外谨慎,请勿让 儿童独自在工作区内玩耍、攀爬,以免发生意外事故。5.请远离农药库、配电室、配药池等有可能对您的安全造成危 害的地方。对有危险警示标识的区域不要进入,否则可能对您的健 康、安全造成危害。6.如发现头痛、头晕等不适症状,请立即离开现场,必要时送医 院治疗。7.工作区的生产工具、加工器械未经允许,不得私自调试或使用8.接触产品时要争得管理人员的同意,并注意按规定进行洗手、 消毒。9.乙肝携带者及患有卫生疾病的人员、手部有创伤者不得接
11、触产 品。10.在作业区内行走时,请注意安全,以免摔倒、扭伤等,若发生意外请立即通知管理人员,进行处理和包扎,严重者送医院救治11.请遵守农场相关的管理规章制度。 以上条例,请大家自觉遵守,认真执行。垃圾和污染物管理计划1.目的 减少和控制农场垃圾和污染物的产生,防止对环境造成的影响。2.范围农场垃圾和污染物的管理。3.职责农场负责人负责本方案的监督执行,总经理负责本方案的不定期 检查监督执行。4.管理规定4.1垃圾和污染物的识别由农场经理主管负责识别农场内农事操作、人员活动产生的垃圾和 污染物,包括杂草、塑料膜、废机油、空药瓶、空药袋等,并形成 清单。以及产品简单处理、人员活动产生的垃圾和污
12、染物,包括拒 收的产品、农产品的废弃物、废弃的包装物、生活垃圾等,应形成 文件。4.2在农场有足够的垃圾处理设施,并对垃圾按回收、不可回收、 污染物分类管理。废弃农药、空药瓶、空药袋单独管理,并执行农 场植保产品相关管理规定。4.32天对存放垃圾的区域定期清理、消毒,防止垃圾存放时间过长, 造成虫害滋生。收获季节时期垃圾应每天清理,其他季节至少 清理一次,垃圾清理完毕,对垃圾存放区域应进行消毒。4.4对能回收利用的垃圾(如废包装箱、纸张等)应回收并交到相 关部门4.5对不能回收的垃圾应运送到政府允许的垃圾处理场所。4.6对环境容易造成严重污染的塑料膜、废机油等按国家相关规定 执行。4.7严禁焚
13、烧垃圾,禁止填埋垃圾。4.8有机垃圾(秸秆、杂草等)如果没有携带疾病的风险,可以堆 制农家肥。5.记录垃圾和污染物清单垃圾处理计划垃圾存放区域清洁、消毒记录采收人员卫生规程1.目 的为了搞好各种原料的采收工作,达到农场的卫生质量要求,特制 定本规定。2.适 用范围 北京李氏生态 农业发展有限公司长阳农场3.引 用标准GAP空制点与符合性规范 水果和蔬菜4.采收人员 卫生控制管理 规定4.1农场指定(专人)对进入农场进行采收的员工及相关个人卫生 实施监督。4.2采收人员个人卫生要求 不准留长指甲、涂指甲油,保持指甲清洁; 不准使用香水;不得佩戴首饰、手表; 服装整洁; 穿戴农场统一配发的工作帽,
14、头发不得外漏; 使用农场统一配发的手套;采收时严禁在种植区域内吸烟、喝酒(饮料)、吃食品; 不得在采收区域吐痰; 不得在采收区域吃口香糖。4.3凡有下列疾病之一者,不得参与原料采收工作: 活动性肺结核; 传染性肝炎; 肠道性传染病及其带菌者; 手有外伤者; 化脓性或渗出性脱屑皮肤患者; 其他有碍食品卫生的疾病; 以上患者一经发现立即停止其采收工作,与之对应采收的原料 及时进行消毒处理。4.4在采收原料时严格执行洗手程序,确保采收工人在下列情况下 彻底洗手:开始工作前; 每次去厕所后; 使用手帕或餐巾纸后; 吸烟、吃东西或饮水后; 接触嘴或任何在嘴里的东西; 接触废物、垃圾、脏的器具之后; 对着手打喷嚏或咳嗽后; 休息后和返回工作岗位前; 其他有可能污染使双手变成污染源的情况。4.5采收时每次中断后,需重新洗手。未按要求洗手者立即停止其 工作。按照要求清洗,方可继续进行工作。4.6采收过程中人员因意外造成身体外伤,与之对应采收的原料单 独存放和进行消毒处理。受伤人员立即停止工作,直至伤口痊愈后 方可上岗。4. 记录 : 农场采收人员卫生检查记录
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