食堂菜谱大全.docx

1、食堂菜谱大全食堂菜谱大全最佳答案 （分荤菜，素材，汤，主食）一： 荤菜类：木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼梅干菜扣肉红烧肉虎皮扣肉雪菜烧黄鱼盐水鸭红烧鸡腿炸鸡腿红烧鱼块 面筋塞肉干切肉片红烧鲳鱼红烧猪蹄 烤鸭大白菜烧牛肉鱼香肉丝酸菜鱼炒牛肚咖喱鸡翅红烧大肠糖醋排骨红烧马鲛鱼干切牛肉夫妻肺片红烧鱼块烧杂烩 红烧鸡毛血旺二： 素菜类 油渣青菜炒苋菜雪菜肉丝开洋冬瓜蒜香四季豆炒茄丝绿豆芽青椒土豆丝糖醋包菜西红柿炒鸡蛋 莴笋肉片炒豇豆雪菜干子花菜肉片青椒炒鸡蛋芹菜肉丝麻辣豆腐丝瓜炒蛋糖醋藕片香菇青菜炒三丁青椒肉丝 蒜香空心菜 肉末酸豇豆 红烧素鸡青椒土豆片凉拌

2、海带丝醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋三鲜豆腐 水煮干丝大蒜炒肉丝炒菠菜 炒茼蒿凉拌花生米青菜豆腐果麻辣大白菜黄瓜炒肉片蚂蚁上树青椒臭豆腐三： 汤类：排骨冬瓜汤蘑菇瘦肉汤 鸡蛋汤鱼丸子汤排骨海带汤 四：主食：米饭馒头炒饭花卷花卷水饺馄饨包子炒面炸酱面另外，提供一周菜谱范例：星期一 早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条 中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤 晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤 星期二 早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆 中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤 晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜 星

3、期三 早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜 中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤 晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、 麻花瘦肉汤 星期四 早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝 中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤 晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜 星期五 早：鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜 中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡 蛋瘦肉汤 晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤 星期六 早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜 中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜

4、汤 晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝 星期日 早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝 中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤 晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤餐馆一：德满天下 （德满天下是西直门区域最具规模的中餐厅之一，菜品口味正宗，但送餐速度一般，建议提前订餐）种类1：炒菜类（两盒菜，可订2份米饭，两个人一起吃。炒菜类10：40前订，一份起送；10：40以后，20元起送）红烧茄子（小炒）12元 ；地三鲜（小炒） 12元 ；海米油菜（小炒）12元；肉末酸豆角（小炒）12元；肉末雪里红（小炒） 12元；西红柿鸡蛋（小炒）14元；苦瓜（清炒 呛炒）14元

5、；土豆丝（小炒）9元宫保鸡丁（小炒）14元；鱼香肉丝（小炒）14元；干煸豆角（小炒）14元种类2：套餐（套餐请10：35前下单，3份起做，3份起送） 一荤两素（10元）：每天QQ群和网站公布，每天不重复 一荤一素（10元）：每天QQ群和网站公布，每天不重复=餐馆二：香辣主义（西直门区域精品餐馆之一，其店内几道菜做的非常正宗。七人行特别推荐*送餐速度快，11：50前均可下单）种类1：盒饭（盒饭为1盒菜+1盒米饭。西直门区域1份起送）10元盒饭：宫保鸡丁 鱼香肉丝 青笋肉片 木须肉 肉丝扁豆 尖椒肉丝 辣子鸡丁 京酱肉丝 酱爆鸡丁 蒜台肉丝 干煸豆角 老干妈炒鸡蛋 剁椒鸡蛋 肉沫酸豆角 土豆肉丝

6、尖椒肉丝炒豆皮 鱼香茄子 鸡蛋粉丝炒白菜 回锅肉（12元） 小炒肉（12元） 8元盒饭：尖椒豆皮 麻婆豆腐 韭菜鸡蛋 尖椒土豆丝 西红柿鸡蛋 红烧茄子 地三鲜种类2、套餐（3份起做，三分起送）一荤两素（1）：每天QQ群和网站公布，每天不重复 10元组合一荤两素（2）：每天QQ群和网站公布，每天不重复 10元组合种类3、精美小炒样式众多，价格请参考网站或咨询客服=餐馆三：江氏川菜馆（江氏川菜馆即交大东门成都家常菜，口味正宗，环境卫生中午12点前送餐，尽量提前30分钟订餐，10元起送）种类1：盖饭类酸辣土豆丝（7元） 红烧豆腐（7元） 地三鲜（9元） 炒三丁（9元） 宫保鸡丁（10元） 芹菜肉丝（10元） 茄子肉丝（10元） 肉沫茄子（10元） 红烧鱼块（10元） 咖喱鸡肉（10元） 香干肉丝（11元） 豆角肉丝（11元） 香菇肉片（12元） 红烧鸡块（12元） 红烧肉（12元） 肉焖豆角（12元） 红烧排骨（14元）