七年级生物下册 21《人体与外界的气体交换》教案1 济南版.docx

1、七年级生物下册 21人体与外界的气体交换教案1 济南版2019-2020年七年级生物下册 2.1人体与外界的气体交换教案1 济南版教学目标：1说出呼吸系统的结构和功能。2.说明肺与其功能相适应的结构特点。3说出呼吸运动的过程。4阐明气体交换的原理。教学重点：1.呼吸系统的组成 2.人体内的气体交换 3.验证呼出的气体中含有较多的二氧化碳教学难点：1.呼吸运动2.肺泡与外界的气体交换教学突破：利用呼吸系统组成的模式图来感知呼吸系统的组成，通过课件将体内的气体交换的过程演示给学生，将抽象的内容直观、形象，便于学生掌握。预习题纲：（一）呼吸系统的组成1.呼吸道（1）组成：包括 、 喉、 和支气管等。

2、（2）功能保证气体_。对吸入的空气具有 、 、 的作用。2.肺：最主要的呼吸器官。（1）功能：是进行 的场所，功能单位是 。（2）肺泡适于气体交换结构的特点数目 。外面缠绕着丰富 和 。肺泡壁和毛细血管壁都很 ，各由一层 组成。（二）肺泡与外界的气体交换1.呼吸运动（1）过程： 和 。（2）结果：实现了 与 的气体交换。2.平静呼吸时各部位的变化（1）吸气：肋间肌和膈肌 ，胸廓容积 ，肺随之 ，肺内气压 大气压，外界空气通过 进入 。（2）呼气：肋间肌和膈肌 ，胸廓容积 ，肺随之 ，肺内气压 大气压，外界空气通过 进入 。随堂练习：1.消化系统和呼吸系统的共有的器官是（ ）A.口腔 B.咽 C

3、.喉 D.气管2.人体的呼吸系统有许多器官组成，其主要器官是( )A.气管 B肺 C支气管 D呼吸道3.肺的结构和功能单位是（ ）A.肺泡壁 B.毛细血管C.肺泡 D.肺气管4.肺泡与气体交换相适应的结构特点有（ ）支气管是树枝状分布肺泡数目很多肺泡外缠绕着毛细血管和弹性纤维肺泡很小肺泡壁和毛细血管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成毛细血管内的血流速度慢A B C D5.与胸廓节律性变化有关的肌肉是（ ） A、胸肌 B、肋间外肌 C、膈肌 D、肋间外肌和膈肌6. 呼吸系统由_和_组成 。呼吸系统的主要器官是( )_,它是_的场所。呼吸道由( )_,( )_,( )_,( )_和( )_共同组成。1

4、人体内发声的器官是( )_。2 6题图 7题图7.为 ，它的壁很薄，由 层 细胞构成。为，它的壁也很薄，由 层 细胞构成8.平静吸气时，能正确反应呼吸肌的活动情况与=肺内气压变化的是（ ）A肋间肌收缩，膈肌收缩，肺内气压减小B肋间肌舒张，膈肌舒张，肺内气压增大C肋间肌收缩，膈肌舒张，肺内气压增大D肋间肌舒张，膈肌收缩，肺内气压减小9、肺的通气是通过什么实现的（ ）A气体扩散 B呼吸运动C膈肌收缩 D肺的扩张10、平静吸气结束的一瞬间，肺内气压：（ ）A高于外界大气压 B低于外界大气压C等于外界大气压 D无法确定11、人在平静状态，吸气动作的发生是：_ _收缩时，_上提，_向上向外移动，使_的前

5、后径和左右径都增大；同时，_收缩时，_顶部下降，胸廓的上下径增大，这时候_扩大，_随着扩张，_的容积增大，_的气压下降，外界空气 肺12、游泳时的体会：刚下水时，如果水超过胸部，你会感到呼吸有些吃力，原因是： 。 拓展延伸： 1、小花感冒时，感到呼吸困难，闻不到气味，没有食欲，这是因为（ ）A由于病毒过多，鼻腔阻塞 B由于病菌侵犯，味觉失灵C由于病菌阻挡，空气通过鼻腔量少D鼻腔粘膜充血肿胀，嗅细胞接触不到气味刺激2、下图是某人在1个标准大气压下的一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线图，据图回答问题。曲线AB段表示_时肺内气压的变化。曲线BC段的变化中，胸廓的前后、左右、上下径都_.本次呼吸中，吸气

6、结束的那一瞬间是坐标中的_点，此时肺内气压与大气压的值_.在曲线AB、BC段变化中，与呼吸有关的肌肉的变化情况：AB_；BC_。动脑筋肺是人的呼吸器官，但人在出生之前，是不用肺呼吸的，所以，肺中就没有气体，是“实心”的，有一对夫妇被指控犯有溺杀女婴的罪名，但他们却矢口否认，说女婴生下来就已经死了。你有办法证实吗？2019-2020年七年级生物下册 3.1.1 食物的营养成分（第1课时）教案 （新版）济南版课型:新授课教学目标：1.知识目标（1）说出人体需要的六大类营养物质的名称。（重点）（2）掌握三大营养物质的食物来源、组成成分及其作用。（重、难点）2.能力目标（1）通过搜集食物包装袋上的说明

7、，让学生大体了解食物的营养组成，培养学生自主学习和分析归纳能力。（2）通过一组小实验，培养学生动手实践能力以及分工合作的意识。3.情感目标 （1）通过搜集食物包装袋以及一组演示实验，培养学生严谨细致的科学态度。（2）培养学生做到合理膳食，不挑食的科学饮食习惯。学情分析：通过在小学以及七年级上学期的学习，七年级学生已经能较为熟练地运用调查、观察、实验、记录等方法进行科学探究，这是学习本课的能力基础。但是学生对于食物中所含营养成分的分类、来源以及各成分对人体的作用等知识掌握得十分有限，如糖类、脂肪、淀粉为什么被誉为“三大营养物质”，它们的作用是什么？青少年为什么要多吃一些蛋白质丰富的食物，这些问题

8、学生可能还是一知半解。为此本人以教科书为依托，同时结合生活实际、一组小实验展开教学活动，力求使学生对此形成更丰富、科学和准确的认知。教学方法及学法指导：为了彰显学生的主体地位，体现“面向全体学生，提高生物素养，提倡探究式教学”的新课程理念，本人一方面想方设法发挥学生的主体地位，使学生切实体验主动探究学习所带来的成功的愉悦感，另一方面充分发挥教师的“穿针引线”作用，使学生在自主探究中有的放矢，拓展深化。基于以上分析，本节采取了以下方法：1.问题驱动法。利用一连串的问题，来驱动学生积极思考，充分挖掘他们的潜能，使他们始终处于动脑、动手、动口的状态。2.调查观察法。课前让学生分组准备食品包装袋五份，

9、并认真观察上面的营养成分，培养学生善于观察的良好习惯。3.师生互动法。在学生主动探究获取知识的基础上，教师进行适当的点拨，使学生对知识的掌握更加客观全面、深刻理性。课前准备：教师准备： 课件；火柴、碘液、滴管、酒精灯、白纸、试管等；一小块瘦肉、一小块肥肉、馒头、花生、小块豆腐等食物。学生准备： 预习本节课内容；收集一些食品的包装袋或包装盒。 教学过程：一、 情景导入，激发兴趣（4分钟）1.播放视频舌尖上的中国.临沂煎饼卷大葱。生仔细看视频，以便回答教师提出的问题。比一比谁的观察力最敏锐。2.提出问题（1）视频中提到做煎饼的原料有哪些？（2）煎饼除了卷大葱之外，我们在视频中还看到卷了什么食物？（

10、3）欣赏完这段视频，你们有什么感想？生分组讨论，积极依次举手回答。生1：作煎饼的原料有瓜干、大豆、小麦、高粱。生2：煎饼除了卷大葱外，还可以卷红烧肉、羊肉、木耳、辣椒、韭菜花等。生3：看完这段视频，我直流口水，肚子咕咕的响。生4：通过这段视频，我感觉我们中国人有丰富的想象力和创造力。师：同学们真是明察秋毫，观察得很细致到位。是的，中国的美食品种不胜枚举，色香味俱全，令人垂涎三尺。这些美食是普通劳动人民在日常生活中不断实践、创新的结晶。我们经常说“民以食为天”，为什么呢？这些食物含有那些营养成分？今天我们学习：第一节 食物的营养成分。（板书）【设计意图】把广受青睐、正在热播的舌尖上的中国融入到课

11、堂上，能激发学生的兴趣和共鸣，使他们迅速进入状态，并且能自然顺畅地导入下一环节，体现出与时俱进、寓教于乐的理念。同时让学生先看视频，然后再提出问题，反其道而行之，能卓有成效的集中学生注意力，锻炼学生敏锐地捕捉信息能力。二、 分组合作，层层递进（7分钟）1.各组将搜集到的几种食品袋或包装盒拿出来，仔细阅读上面的主要营养成分，并把它们填写到课本第三页表格上。师巡视并课件呈现样例：食品名称营养成分火腿肠蛋白质22%、脂肪18%、碳水化合物3%、钠37%、钙10%方便面蛋白质15%、脂肪33%、碳水化合物19%、钠5%牛奶蛋白质5%、脂肪6%、碳水化合物3%、膳食纤维6%、钠3%达利园派能量20%、蛋

12、白质9%、脂肪35%、碳水化合物18%、钠7%兴凯绿馨大米能量17%、蛋白质12%、脂肪0%、碳水化合物26%、钠0%2.让某一组代表到投影机前对所搜集的包装袋进行投影，并对食品中营养成分作简单的介绍。师：碳水化合物实际上就是糖和水，钙和钠是两种无机盐。那么我们归纳一下这些食品含有那些主要营养成分？那些是有机物？那些是无机物？生：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等。其中糖类、蛋白质、脂肪、维生素是有机物，而水、无机盐则是无机物。3.课件呈现一组资料【资料1】【资料2】师：通过阅读这组资料，同学们有什么收获？生1：除了“六大营养素”外，还有“第七营养素”，那就是膳食纤维。它们可以促进胃肠的

13、蠕动和排空，预防肠癌，还有利于心血管健康等。21*cnjy*生2：通过食物来源看，我们应该多吃一些粗粮和蔬菜类，如甘薯、不去皮的麦类、糙米、绿豆、芹菜、海带、茄子等。随机补充：糖类绝大部分是淀粉；海带含有丰富的碘，能预防地方性甲状腺肿，俗称大脖子病；膳食纤维很难被人体吸收消化。师：同学们总结的棒极了，我们吃的食物中，有的食物可能会含有多种营养成分，但没有一种食物会具有所有的营养，因此我们应该均衡膳食，做到不挑食，不厌食。现在我们对食物的七大营养素简单地总结一下。【设计意图】让某学生代表把所搜集的食品包装袋（盒）自己进行投影和介绍，能够锻炼学生的胆量和语言表达能力。由于课本中膳食纤维内容较少，故

14、本人又补充了一则资料，使学生对膳食纤维重要性的认识更加全面具体。三、 演示实验，科学求证（9分钟）过渡：同学们知道了食物中有七种营养素，而糖类、脂肪、淀粉为什么被誉为“三大营养物质”，这是由于它们的重要作用决定的。这节课我们主要研究这三大营养物质的食物来源、组成成分以及它们的作用等。1.教师拿出课前准备的食物。准备的食物有一小块瘦肉、一小块肥肉、馒头、花生、小块豆腐。师：大家大胆猜想一下，哪些食物含有的脂肪多？哪些食物含有的蛋白质多？哪些食物含有的糖类多？生：可能是馒头、煎饼糖类多；瘦肉、鸡蛋、火腿肠含有的蛋白质多；肥肉、花生、核桃含有的脂肪多。师：同学们假设得很好，但是假设不等于结论，胡适先生说：“做学问要大胆的假设，小心的求证。”那么如何制定计划来验证你们的假设哪？生分组讨论并积极发言（根据小学科学知识，学生应该能想到方法，如果有难度，教师可适当提示，如淀粉遇到碘液变蓝的特性）。生1: 用火烧，有烧焦的羽毛味，说明食物中含有蛋白质较多。生2：把食物放在白纸上，用大拇指挤压，观察白纸的变化。如果有油脂，说明脂肪特别多。生3：我们可以把食物切碎，然后加碘液，如果变蓝，说明淀粉比较多，淀粉多意味着糖类就比较多。2.教师演示实验。教师边演示边讲解，并强调注意事项，如馒头或煎饼等淀粉丰富