农家乐休闲山庄建设项目建议书.docx

1、农家乐休闲山庄建设项目建议书农家乐建设项目项目建议书二一七年十一月第一章 概 论.2第二章 项目建设背景和必要性.5第三章 项目建设目标.8第四章 项目期限和实施进度安排.9第五章 项目技术方案.10第六章 投资估算和资金筹措.23第七章 项目建设内容.24第八章项目风险分析.25第九章 项目管理与保障措施.28第十章 环境保护与劳动安全.30第十一章 节能、节水32第十二章 项目选址分析.33第十三章 社会评价.35第十四章 结论和建议.37第一章 概论1.1基本条件1.1.1项目单位基本情况公司地址：xx县法定代表：XX1.1.2项目基本情况项目名称：XX农家乐建设项目项目单位：xxxx公

2、司建设地点：XX农家乐1.2项目目标项目将发挥城郊农业优势，通过以商补农政策推动，大力发展都市休闲农业和标准化设施养殖业，立足建成国内知名、省内领先、辐射全省的XX现代农业科技示范区，安徽省内知名的城郊农业休闲目的地，安徽省城乡融合、共同发展的城郊农业开发模式典范。1.3项目建设内容项目规划总面积15平方公里，规划区分为四大块：即牛羊养殖场，油茶、牧草、园林、树木作业区，无公害蔬菜作业区，餐饮休闲娱乐区。计划兴建一个大型度假休闲的“农家乐”旅游山庄。1.5项目建设期限本项目期限为一年，从2017年11月至2018年10月。1.6项目总投资项目总投资预算2100万元。1.7项目实施效益1.7.1

3、社会效益1）、推动当地农业的现代化发展，促进农业产业结构的优化升级项目建成后，可以利用建成的现代农业生产经营实体与培训实施，通过讲座、办培训班等形式，向农民和农业技术人员传授现代农业知识与技能，带动一大批农民走上现代化的高产、高质、高效农业生产的道路，促进当地农业的设施化生产水平。此外，园区的发展将对绿色优质的农副产品具有大量需求，将辐射带动周边优质农产品的生产，促进当地农业产业结构的优化升级。2）、有利于促进城乡一体化立足项目的区位优势，通过都市休闲农业的发展，为XX人民提供一处环境优美的休闲娱乐场所，有效带动当地第三产业的发展，进一步促进城乡功能对接，带动XX县农业向现代都市农业方向发展。

4、3）、提供就业机会，增加农民收入该项目建成后将辐射带动周边农业的发展，促进当地农业产业结构的调整，带动周边农业经济迅速发展，并可解决当地100多农民就业。1.7.2经济效益本项目区投资额为2100万元，进入正常运营后，实现增加收入4200万元，通过景区景点的建设以及油茶、园林基地、畜牧养殖、蔬菜基地的示范辐射作用，引导和带动周边农民发展油茶2000亩，园林树木100亩，无公害蔬菜1000亩，畜牧养殖1000头，农民年增收3200万元，财政收入增加300万元。项目具有较好的盈利能力和较强的抗风险能力，因此项目具有经济上的可行性。1.7.3环境效益1）、循环农业示范基地以循环农业为发展方向，将生态

5、的理念贯穿于各个环节。通过促进废物资源化和资源可持续利用，走农业可持续发展和节约型发展的道路。2）、项目所建设无公害蔬菜生产基地，均按照绿色食品的标准生产，园区的绿色产品比率（绿色产业产值比全部产值）50%，绿色（有机）食品比例30%。满足人们对安全食品的需求，减少农药、化肥等对环境的污染，废弃物排放（废物、废水、废气）全部符合国家废弃物排放标准，有利于果蔬产业的可持续发展。第二章 项目建设背景和必要性2.1项目背景近年来国家对农业高度重视，尤其是“社会主义新农村建设”、“城乡统筹发展”的发展思路为解决“三农”问题指出了方向。2007年中央1号文件中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会

6、主义新农村建设的若干意见中明确提出要“特别重视发展园艺业、特种养殖业和乡村旅游业”；2008年中央1号文件中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见提出要充分发挥现代农业的示范带动作用，积极推动蔬菜等园艺产品的规模化种植；2009年中央1号文件中共中央国务院关于促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见指出要加大对农业的支持保护力度，稳定发展农业生产，推进城乡经济社会发展一体化；2010年中央1号文件中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见明确提出要不断增加“三农”投入，强力推动资源要素向农村配置。为深化农业结构调整和优势区域布局，推动低效农业向高效农业转

7、变、传统农业向现代农业转变，充分发挥示范区在优化农业结构、提高农产品质量安全水平和农业比较效益、培养新型农民等方面的辐射带动作用。2009年，安徽省确立了“传统产业新型化、新兴产业规模化、支柱产业多元化”的转型思路，加快了非煤经济的发展，旅游业、文化创意产业等一批新兴产业迅速崛起。以高产、优质、高效、生态、安全的现代农业为发展方向，因地制宜求高效，突出重点树品牌，从单纯追求数量的传统农业向追求优质、高效、生态、安全的现代农业转型，同时发展都市农业也是建设生态园林城市的需要；满足城市居民生活水平提高的需要；促进城乡一体化、建设社会主义新农村的需要；拓展旅游空间的需要；增加就业机会的需要。鸦滩镇位

8、于安徽省XX县西北部，由原鸦滩镇、麦元乡、古炉乡合并而成，距XX县城42公里。东连本县高士镇，东南临武昌湖，南与长岭镇交界，西邻太湖县大石乡、徐桥镇、北与太湖县新仓镇接壤，东北与怀宁县雷埠乡、石牌镇相连。辖15个行政村，现有人口7.56万人，东西最长29.5公里,南北最宽18公里，总控制面积158平方公里，耕地63154亩，山场3.8万亩，水面6000亩。1956年1月全县区划调整，鸦滩辖码头、麦元、枫岭、古炉四乡。1992年撤区并乡后，码头乡与鸦滩乡合并为鸦滩镇，古炉、麦元属县直辖。2005年2月全县区划调整，古炉乡、麦元乡、鸦滩镇合并为鸦滩镇，2008年被省政府批准为中心建制镇。2008年

9、，鸦滩被文化部评为“中国民间文化艺术之乡”。2013年元月9日，安徽省旅游局网站公示鸦滩镇被评为“安徽省优秀旅游乡镇”。同时鸦滩镇境内香茗山风景区被旅游部门评为国家“2A”级旅游景区。2014年12月，鸦滩镇先后荣获“安徽童装第一镇”称号，“安徽省文明村镇”称号。境内山环水抱，田园风光别致，生态环境良好，适于发展“农家乐”旅游。葛林村村内道路交通顺畅，距XX县城30公里，村庄炊烟袅袅，田野阡陌纵横，地形地貌别具一格。目前，全村正致力于开发农业生态旅游观光，发展“农家乐”旅游区，并初具规模。秉承“自然、和谐、民俗、俱时”的发展理念，努力建成皖西南地区别具特色的集农家乐、观光、休闲、度假为一体的现

10、代化农业生态旅游的理想去处。2.2项目建设的必要性 随着人民生活水平的不断提高，人民在工作之余，思考的一个重要问题是怎样安排好节假日休闲生活，既实惠又玩得开心的旅游方式就是生态旅游。一切回归大自然，融入大自然，而又欣赏大自然当然成为首选。因此，规划建设好乡村旅游成为旅游工作的一大重点，也是丰富和充实人民生活的一种方式。随着国家民生工程的投入不断加大，建设适合于生态旅游发展的结构形态和景观要求的乡村旅游越来越时尚，这为县城和周边城市居民提供优越的娱乐场所。在建设旅游基础设施的同时，可以发展园艺型农业、示范性农业和观光型农业，达到“开发一方景区，繁荣一方经济，富裕一方群众”。使乡村旅游成为经济发展

11、的增长点，成为解决就业的一个重点渠道，发展乡村旅游农家乐旅游不仅是可行的，而且是非常必要的。第三章 项目建设目标项目将发挥乡镇农业优势，通过以商补农政策推动，大力发展都市休闲农业和标准化畜牧养殖业，立足建成国内知名、省内领先、辐射全省的XX现代农业科技示范区，安徽省内知名的城郊农业休闲目的地，安徽省城乡融合、共同发展的城郊农业开发模式典范。第四章 项目期限和实施进度安排项目期限为一年，从2017年11月至2018年10月。实施进度安排：2017年11月准备项目开工，拟定项目实施计划，成立项目实施领导小组；2017年12月至2018年9月，建设油茶、园林基地、畜牧养殖、蔬菜基地、餐饮休闲娱乐区、

12、围墙、道路等土建工程，并铺设好供电、供水线路； 2018年10月检查验收，投入运营。表4-1 项目实施进度分析ID项目实施时间项目实施进度12017年11月准备项目开工，拟定项目实施计划，成立项目实施领导小组22017年12月2018年9月建设油茶、园林基地、畜牧养殖、蔬菜基地、餐饮休闲娱乐区、围墙、道路等土建工程，并铺设好供电、供水线路32018年10月检查验收，投入运营第五章 项目技术方案5.1技术方案原则本项目的技术方案依照项目区的经济、社会条件、遵循自然、社会和经济系统协调发展的原则，以充分利用当地的自然和人文资源，建立具有鲜明地域特色的生态农业系统为目的，运用生态学的物质循环转化原理

13、、生态位原理、边缘效应原理进行设计。5.2生态环境综合治理技术重点推广使用现代化种养殖术和“畜-沼-果”、“种-养-沼-能”生态利用模式。对坡耕地和裸露坡地采用生物与农艺措施相结合进行改造，控制土壤侵蚀、降低地表骨流、提高生物生产量，形成土涵水、水养土、生物生长旺盛的高效利用模式。在农业生产上，推广应用新型高效生态利用模式，把养殖所产生的粪便，人类的生活垃圾及污水通过沼气池发酵，沼气作为能源再利用，沼液浇灌果园、沼渣作为肥料施入农田，从而实现资源高效利用，也优化了生态环境。5.3无公害农产品生产技术利用项目区土壤、空气、水无污染的优势，引进、推广无公害农产品的生产技术。在改造农田、园地的基础上

14、实施沃土工程，引进、推广平衡施肥技术，秸秆快速催腐返田技术，提高土壤肥力。存生产过程中，实施生态综合防治病虫害工程，采用现代栽培技术，引进防病虫害能力强的农作物品种，推广使用物理、生物防治病虫害技术，推广使用高效生物农药，降低病虫害的危害，同时要引进有毒残留快速检测设备，严格控制农产品的有害残留，提高农产品质量。5.4庭院生态模式建设技术 根据项目的自然、经济条件，结合家庭场馆建设，选择庭院生态模式。重点引进立体农业种植技术发展“经济林果养殖业蔬菜”生态模式：引进推广油茶、园林高效种植技术，发展“经济林果蔬菜养殖业”；引进、推广生态养殖技术，发展“养殖业经济林果”生态模式。一个以上专业生产项目

15、的生态庭院，使其家居环境更加优美、经济更加富裕。5.5油茶种植技术设计要求、林地选择与整地林地选择：选择土层深厚、排水良好、PH值5.0-6.5微酸性的砂质壤土、轻粘壤土：地下水位在地面1米以下：南坡、东南坡，或平缓的北坡、西北坡；坡度25度以下的低丘陵岗地；南坡海拔950米以下、北坡海拔500米以下地势开阔地区。注意避免油茶林重茬；避开有西北风和北风侵害的地段，也可通过人为措施，创造一些有利条件，如在山脊、山顶，特别是北坡、西北坡，栽植防风林带，或营造混交林等，创造有利于油茶开花结实的环境。整地：应在造林前三、四个月进行。坡度小于10度的，提倡全面整地，深度20厘米以上，等高种植。坡度大于1

16、0度的，采用等高水平带状整地，坡小带宽（7-10米宽），坡大带窄（1-1.2米宽），带与带之间均留下1.5米地空的不垦，沿山作带，带上打穴。清除树根、草根、石块等，杂草特别茂盛的地方，最好在整地前1-2个月先喷草甘膦杀灭杂草，待杂草基本腐烂后再整地。、 采用良种壮苗选择优良无性系：选择适合本地生长的优良高产无性系。选择壮苗：苗高30厘米以上，地径0.4厘米以上，根系完整，无病虫害的二年生优良无性系芽苗砧嫁接苗。、造林施基肥：造林前在穴内施足有机肥或复合肥。每穴施土杂肥20斤或复合肥0.5-1斤。时间：冬末春初新芽未萌动前（春节前）实施造林。最好在雨后或阴天栽植。造林密度：坡度15度以下的林地为

17、每亩148株，株行距1.53米；1525度的林地为每亩111株，株行距23米。栽植方法：A、嫁接口超出地面2厘米。B、一穴一苗，分级分种。C、细土回填，苗干端正，根系舒展，分层捶紧，根土密接，上覆松土。D、浇足定根水。注意事项：A、用裸根苗栽植，务必做好起苗至栽植全过程中的护苗保根工作。尽量做到当天起苗当天栽植，当天栽不完的苗，要将其假植在敞荫、湿润、背风的地方，盖上稻草并浇水。B、必须选用5-10个以上优良无性系进行配置造林；选用的优良品系的花期、成熟期要基本一致。、幼林管护新造林要加强抚育管理，防止人、畜危害，做到造、管、护一起抓。施肥：春季（3月份）施速效肥，每株0.02-0.1斤。冬季

18、（11月份）施土杂肥，每株10-20公斤。随着树体增长逐步加量。施肥方法：树冠外内侧开环形沟施。抚育：在5-6月份和9-10月份各进行1次松土除草。松土深度以6厘米左右为宜。做到蔸边浅，蔸外深；头年头次浅，逐年逐次加深；做到不伤根、不伤皮、不伤枝叶。坡地上抚育时，要横向进行，要求地面平整，均匀。三伏天气温高，不宜抚育除草，以免骤然改变环境，或损伤苗根，造成死苗。抚育时间，以雨后晴天土壤较干时为最好。提倡林内间种豆科植物实行以耕代抚。间作：间作黄豆、绿豆、花生等作物，距油茶植株65厘米。、整形修剪A、修剪时间：12月翌年3月份。B、定干与修剪：在幼树距地面0.5米左右处剪切主干，待其萌发新枝，从

19、中选留不同方位、上下间距10-15厘米的健壮枝条4-5个作为主枝。如主枝间距过大时，宜留健壮分枝作为副主枝，主枝、副主枝相互间均宜保持60-70厘米的间距，主枝基部或主干上所萌发的无用枝、过密枝，要及早除萌或及时剪去，这样经过5-6年，树冠、树形基本形成丰产结构。C、抹蕾：油茶在立地条件和经营管理较好的情况下，栽后2-3年有一部分能开花、结果，但是为了促进树体生长发育，形成高大饱满的树冠，应把花蕾及早抹去。、 成林管护施肥：春季（3月份）施速效肥，每株0.5-1.0公斤；冬季（11月份）施土杂肥，每株20-30公斤，酌情喷施速效肥或叶面肥。抚育：春季（3月份）和夏季（6、7月份）浅垦除草培蔸，

20、冬季隔年深挖垦复。抚育可结合施肥进行。有条件的在干旱季节应适当灌溉。注意防治病虫害。修枝整形：修剪时间：12月-翌年3月份。剪除病虫枝和过密营养枝、徒长枝，尽量保留内膛结果枝。油茶挂果数年后，一些枝条有衰老的倾向，或因位置过低过里而变弱且易于感病，应及时进行回缩修剪或从基部全部剪去，在旁边另外选择适当部位的强位枝进行培养补充。5.5.1油茶加工技术1、工艺流程本项目油茶加工技术采用茶籽压榨浸出制油工艺。茶籽经破碎后榨出毛油，压榨后的茶油饼经有机溶剂浸出残余茶油，再进一步经脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭等精制工艺后得到精茶油，具体工艺流程如下：2、产品标准产品执行GB/T17757-1999高级烹

21、调油通用标准GB2716-85卫生标准。主要产品精制山茶油质量内控标准为：项目标准透明度澄清、透明气滋味气味、口感好色泽黄10、红1水份及挥发物（%）0.10杂质0酸价（mgkoh/g）0.5过氧化值（mdg/kg）8不皂化物（%）1烟点（度）2055.5设备选型本项目主要设备为油茶开发设备及油茶加工设备。详见下表：油茶开发所需设备序号设备名称设备型号数量备注1挖土机久保田U-35-3522旋耕机IGQN-18043中耕机175柴油机34伐木机PST-7525割草机TH4336三菱割灌机TL433油茶加工设备一览表序号设备名称 设备型号单位数量 备注1冷冻机组台22盐水池个13过滤机台44鼓风

22、机台25冷风机组56结晶罐个27调油罐个28清油池个29浊油池个110灌装立罐个111灌装立罐个212冷却水泵7.5kw台113盐水泵7.5kw台114冷却塔台115离心泵4kw台116螺桂过滤泵2.2kw台117调和油过滤泵4kw台118齿轮泵5.5kw台119小包装机台120灌装机12个灌装头台121喷码机台122过滤器台123循环泵15kw台124控制柜台125输送机台126平板车台127液压叉车台128空压机7.5kw台15.6绿色食品使用农药的准则 绿色食品生产应优先采用农业措施，通过选用抗痫虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮曲，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园，轮作倒

23、茬、间作套种等一系列措施起到防治病虫草害的作用。还府尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防治病虫草害。特殊情况下，必须使用农药时，应遵守以下准则： 生产AA级绿色食品的使用农药准则： 1、允许使用AA级绿色食品生产资料农药类产品。 2、在AA级绿色食品生产资料农药类不能满足植保工作需要的情况下，允许使用以下农药的办法： (1)中等毒性以下植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂。如除虫菊素、鱼藤根、娴草水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素等。 (2)释放寄生性、捕食性灭敌动物，昆虫、捕食螨、蜘蛛及昆虫原线虫等。 (3)在害虫捕捉器中使用昆虫信息素及植物源引诱荆。 (4)

24、使用矿物油和植物油制剂。 (5)使用矿物源农药中的硫制剂、铜制剂。 (6)经专门机构批准，允许有限度地使用活体微生物农药，如真菌制剂、细菌制剂、病毒制剂、放线菌、拮抗苗剂、昆虫病原线虫等。 (7)经专门机构批准，允许有限度地使用农用抗生素，如春雷霉素、多抗雷素、井冈霉素、农抗120、中牛菌素、浏阳霉素等。 3、禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、刹线虫剂、除草剂和植物生长调节剂。 4、禁止使用生物源、矿物源农药中混配有机合成农药的各种制剂。 5、严禁使用基因工程品种（产品）及制剂。 生产“A级绿色食品的使用农药准则： 1、允许使用A级和AA级绿色食品生产资料农药类产品。 2、在AA级

25、和A级绿色食品生产资料农药类产品不能满足植保工作需要的情况下，允许使用以下农药及方法： (1)中等毒性以下植物源杀虫剂、动物源农药和微生物农药。 (2)在矿物源农药中允许使用硫制剂、铜制剂。 (3)有限度地使用部分有机合成农药，但要求按国家有关技术要求执行，并需严格执行以下规定：a：应选用国家有关标准中列出的低毒农药和中等毒性农药。b：严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性（至癌、致畸、致突变）的农药。c：每种有机合成农药在一种作物的生长期内只允许使用一次。(4)严格按照国家有关标准的要求控制施药量与安全间隔期。(5)有机合成农药在农产品中的最终残留应符合国家有关标准的最高残留限量要求。3、

26、严禁使用高毒高残留农药防治贮减期病虫害。4、严禁使用基因工程品种（产品）及制剂。5.7无公害蔬菜质量标准 无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质含量控制在国家规定的范围内，产品由农田到餐桌实行全过程无公害管理并经质量检测部门检测认定，食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。由于农村废水、废气、废物对环境的污染、生产者施肥技术不规范、生产、流通、贸易环节监控不到位等多种因素，特别是某些生产者急功近利，大量施用化肥和使用国家已明令禁止的高毒、高残留农药，使些蔬菜、水果中的农药、亚硝酸盐、重金属及激素类物质残留量超标。农药残留物中毒的症状表现为头晕、头痛、胃肠“翻滚性”绞痛，严重时会引起脑血栓、心梗等并发症。农药在

27、人体中慢慢蓄积还会损害神经系统。 2007年10月1日，国家出台了“无公害蔬菜质量标准”。这个标准从无公害蔬菜生产基地的土壤、水源、空气等生产环境质量的检测审定、生产者按技术规程施肥用药的管理考核、产品上市前的质量检测等各个环节进行了详细规定。也就是说，只有从产地环境、生产方式、产品品质量等环节部经过严格检测的蔬菜才能被称做“无公害蔬菜”。无公害蔬菜作为一种商品，就必须有一定质量标准。只有达到这个质量标准，才能称无公害蔬菜。一般说来，质量标准包括感官质量指标和卫生质量指标两类。5.7.1感官质量指标叶菜类包括白菜类、甘蓝类、和绿叶菜类的各种蔬菜。属同一品种规格，肉质鲜嫩，形态好，色泽正常；茎基

28、部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫伤害；无烧心焦边、腐烂等现象，无抽薹（菜心除外）：结球的叶菜应结球紧实：菠菜和本地芹菜可带根。花椰菜、青花菜属于同一品种规格，形状正常，肉质敏密、新鲜，不带叶柄，茎基部削平，无腐烂、病虫害、机械伤；花椰菜、花球沽白，无毛花、青花菜无托叶，可带主竿，花球青绿色、无紫花、无枯蕾现鲸。茄果类：包括番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属于同一品种规格，色鲜，果实圆整、光沾，成热度适中，整齐，无烂果、异味、痫虫和明显机械损伤。瓜类：包括黄瓜、瓠瓜、越瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、毛节瓜、南瓜、佛手瓜等。属于同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸

29、形瓜、病虫害瓜，烂瓜、无明显机械伤。根荣类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝等。属于于同一品种规格，皮细光滑，色泽良好，大小均匀，肉质脆嫩鲜密。新鲜，无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑，一带泥沙，不带茎叶、须根。薯芋类：包括码铃薯、薯蓣、芋、姜、豆薯等。属同品种规格，色泽致，不带泥沙，不带茎叶、须根，无机械和病虫害斑，无腐烂、干瘪。马铃薯皮不能变绿色。葱蒜类：包括大葱、分葱、四季葱、韭菜、大蒜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱和大蒜的青蒜保留干净须根，去老叶，韭菜去根去老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶；可食部分质地幼嫩，不带泥沙杂质，无病虫害斑。豆类：包括豇豆、菜豆、豌豆、蚕豆、刀豆、毛豆、扁豆等。属于同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无病虫害斑。食荚类：豆荚新鲜幼嫩，均匀。食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽。不带泥土、杂质。水生类：包括菱白、藕、荸荠、慈菇、菱角等。属同一品种规格，肉质嫩，