质量环境职业健康安全及食品安全四合一内审检查表.docx

1、质量环境职业健康安全及食品安全四合一内审检查表2019年质量环境职业健康安全及食品安全四合一内审检查表体系、条款及要求检查内容主责部门相关部门审核人检查记录QEFS4.1 理解组织及其环境4.1理解组织及其所处的环境4.1理解组织及其所处的环境Q：1、公司是否有企业简介，并能充分反应公司内部情况， 如：背景、经营范围、财务表现、规模及设施、人力资源能力、技术优势、知识等（内部因素）及涉及法律法规和专利技术、市场占有率、主要合作伙伴及同行的影响、物理边界、信息渠道（外部因素）？公司具有企业简介，并能充分反应公司背景、经营范围、规模和设施等内部情况。2、在工作例会或管理评审会上，公司是否对公司的内

2、部和外 部因素的相关信息进行监视、评价和更新？公司已识别影响公司发展的内外部因素及相关方，并定期评价QES：企业有无对这些内外部因素的相关信息进行监视和评 审？QES：有评审组织的相关文件？行业地方的新的法规要求？公司建立了评审计划并按计划实施内审QES：组织的内部外部环境状况？有哪些需要应对和管理的 风险和机遇？相关的会议纪要？见风险和机遇评估单4.2 理解相关方的需求和期望4.2理解相关方的需求和期望4.2理解相关方的需求和期望Q：公司是否收集相关方需求及期望包括：收集了顾客、供方、员工和政府机构相关方的需求顾客对事物的要求，如符合性，价格，安全性已与顾客或外部供应商达成的合同业务人员对顾

3、客的要求在合同中有记录，有纸质版合同记录与QESH有关的相关方是谁？详见相关方清单这些相关方的有关需求和期望有哪些？要求被满足这些需求和期望中哪些是合规义务？是否具备相关的知识严 格执行？符合国家相关标准及其规定的义务和我责任，相关人员已经过培训。有无对这些相关方及其要求的相关信息进行监视和评审？进出货有检验记录、内审管评有记录4.3 确定质量管理体系的范围4.3确定环境管理体系的范围4.1总要求4.3确定OH&S的范围1、公司是否有明确的质量管理体系的边界和范围？并且该范围和边界应是已考虑公司内外部因素、相关方要求和公司产 品服务；本公司质量管理体系的范围是“生猪的屠宰”，ES范围是“生猪的

4、屠宰及相关管理活动”覆盖的地址是：在管理体系中已识别相关方因素。建立了管理文件、HACCP计划、方针、目标、程序文件和支持性文件、并形成了80个质量记录清单，经过近4个月的运行是适宜和可行的。2、公司的质量管理体系范围是否形成文件，并得到保持？QES:组织有无界定管理体系的范围的文件？QES:确定的地理边界和管理边界有哪些，表述是否准确？QES:有无满足标准要求建立、实施、保持和持续改进职业健 康安全管理系统的文件？内审检查表体系、条款及要求检查内容主责部门相关部门审核人检查记录QEFS4.4质量管理体系及其过程4.4 环境管理体系5.3/食品安全体系策划4.2文件要求4.4OH&S体系Q：公

5、司是否确定质量管理体系的整个过程，包括：是否确定这些过程所需的输入和期望的输出？是否确定这些过程的顺序和相互作用？是否确定和应用所需的准则和方法（包括监视、测量和相关绩效指标），以确保这些过程有效的运行和控制？是否确定这些过程所需的资源并确保其可用性？是否分派这些过程的职责和权限？是否按照6.1的要求所确定的 风险和机遇？是否对前述过程进行评价，是否按实实施变 更，以确保实现这些过程的预期结果？是否有改进过程？公司管理体系文件明确管理过程的输入， 并通过制定目标考核保证输出的结果；明确了各部门及岗位的职责，识别了影响公司发展的相关方因素的评价。识别QES体系共20个过程，其中外包为是否考虑了4

6、.1和4.2的内容？体系文件中已做明确是否包括了变更的策划？1、公司是否形成质量管理体系文件以支持体系运行？是2、公司是否保留各类记录以证明体系的正常运行？5.1领导作用与承诺5.1.1总则5.1领导作用与承诺5.1领导作用与承诺5.1领导作用与承诺Q：最高管理者是否能证实对质量管理体系的领导作用和承 诺？包括：最高管理者亲自签发公司三大体系文件，并通过目标分解到各部门来确保目标朝着方针前进，为实现目标配备有效的知识、设备、环境资源，并通过公司内审进项全方位的检查以利于目标的实现。-确保体系的方针、目标；并与组织环境和战略方向相一致；-体系要求融入组织业务过程；确保体系所需资源的可用性；沟通管

7、理体系的重要性和有效 性；确保体系实现预期效果；推动改进；-促进、指导和支持人员为体系的有效性做出贡献；-支持其他相关管理者在其职责范围内发挥领导作用。QES:最高管理者对管理体系的领导作用和承诺提供哪些证据？5.1.2 以顾客为关注焦点Q：最高管理者是否能通过确保以下方面，证实其以顾客为 关注焦点的领导作用和承诺：最高管理者：1、对满足公司QES体系运行进行合规性 评 价 ， 2、对公司涉及的产品严格执行国家标准3、对进销产品实行检验制通过以上确保实现以顾客为焦点a）确定、理解并持续地满足顾客要求以及适用的法律法规要 求；b）确定和应对能够影响产品和服务的符合性以及增强顾客满 意能力的风险和

8、机遇；c）始终致力于增强顾客满意。内审检查表体系、条款及要求检查内容主责部门相关部门审核人检查记录QEFS5.2 方针5.2 环境方针5.2食品安全方针5.2 职业健康安全方针Q：1、最高管理者是否制定、实施和保持质量方针？最 高 管 理 者 ： 1、基于公司的愿景和使命及企业的核心价值观制定出“满足要求、回报四方；节能减排、重在预防；诚信守法、持续改进；以人为本、诚信为根” 的企业方针。2、为实现公司目标公司对部门建制进行了重新规划，设立办公室、业务部、采购部。并对部门负责人的能力进行评审。3、公司制定的环境管理和职业健康的方针及在方针指引下的目标是可行的。 4 、 已 通 过 相 关 方

9、告2、在考虑质量方针时是否考虑如下内容：基于组织使命，愿 景，指导原则及核心价值观建立的战略方向QES:查看管理方针的内容是否规定保护环境、履行合规义务、持续改进？QES:管理方针的内容是否与组织的宗旨和环境相适应，并支 持战略方向？是否满足要求和持续改进质量/环境/职业健康安全体系有效性承诺？是否提供制定和评审目标的框架？是否履行保护环境及其合规义务的承诺？是否传达给员工并可为相关方获取？是否定期评审？5.2.2 沟通质量方针Q：质量方针是否形成文件？质量方针在公司质量管理手册中形成了文件；并对各利益相关方进行了告知。2、是否有对组织员工、职能人员及利益相关方进行质量方针 的沟通，确保质量方

10、针被清晰地理解并贯穿于整个组织。5.3 组织的岗位、职责和权限5.3组织的岗位、职责和权限5.4管理职责5.3组织的岗位、职责和权限Q：公司内各职位职责是否明确？权限分派、沟通和理解是 否适宜？各职责间关系是否明确？建立了部门岗位职责、分工明确合理，职责无重叠，任命了管理者代表和安全事务代表，并通过员工会议让员工知晓QES:查看部门职责与权限，各部门职责是否有重叠或真空？ 权限是否明确？理解是否清晰？是否分派职责和权限，以包括确保体系符合标准要求？确保 各过程获得预期效果？向最高管理者报告QEOH的绩效和改进机会？在组织推动以顾客为关注焦点？在策划和实施管理 体系变更时保持完整性？6.1 应对

11、风险和机遇的措施6.1.16.1 应对风险和机遇的措施6.1.16.1 应对风险和机遇的措施6.1.16.1 应对风险和机遇的措施6.1.1QES：企业是否有明确可能所需要应对的风险和机遇？为确 定需要应对的风险和机遇面对风险和机遇，公司列出了7项风险因素并制定出应对风险可能带来的发展机遇。查：有文件化信息记录。QES:策划环境管理体系时，是否考虑到4.1和4.2中所提及的问题？有无指出环境管理体系的范围？是否确定需要应对的 风险和机遇？以及潜在的紧急情况？有无相应的需要应对风 险和机遇的文件化信息？内审检查表体系、条款及要求检查内容主责部门相关部门审核人检查记录QEFS6.1.26.1.2

12、环境因素6.1.2 危险源辨识、风险评价和控制措施的确定QES:有哪些环境因素及重要环境因素？如何进行环境影响评 价？环境因素信息是否及时更新？制定了应对机遇和风险控制程序并对影响产品和服务的监视测量器具制定了校准计划，规定了销售指导书和销售控制记录、对销售人员进行了业务培训。识别出办公室环境因素18 个，业务部环境因素19个、采购部环境因素17个，重要环境因素火灾、能源排放、固废排放3个重要环境因素。并对所识别的环境因素进行有效控制。办公室危险源19个，采购部危险源16个，业务部危险源17个，不可接受风险清单3个。QES:是否存在能够施加影响的环境因素（重大环境因素/危险 源（重大危险源）？

13、环境因素的确定过程如何控制？关注主管部门，查相关记录，验证辨识与评价过程是否符合 程序？抽一部分危险源，评定其辨识的合理性、科学性；现 场巡视各处，简单验证危险源是否有遗漏，风险评价是否合 理？6.1.3 合规义务6.1.3 法律法规和其他要求的确定QES:与组织环境因素有关的合规义务有哪些？有无形成文件 的信息？其他要求的适用性如何？节能降耗、节能减排、固废分类、预防隐患；合规性评价适用有效，并发到噶部门。版本是否及时更新？判断是否准确？现场验证其适用性。第 二阶段关注法规的落实，员工和其他相关方是否及时获取了 法规及其他相关方的信息？6.1.4 措施的策划6.1.4 措施的策划QES:公司

14、是否有策划应对风险和机遇的措施？策划的措施是 否与业务活动过程相融合？策划是为了顺利实施业务活动的活动，识别出在业务活动过程中的危险源和环境因素并得以注意和控制如何评价这些措施的有效性？内审检查表体系、条款及要求检查内容主责部门相关部门审核人检查记录QEFS6.2 质量目标及其实现的策划6.2.16.2 环境目标及其实现的策划6.2.16.2 质量目标及其实现的策划6.2.16.2OH&S目标及其实现的策划6.2.11、公司质量目标是否与质量方针保持一致？2、质量目标是否可测量？1、建立了与质量方针保持一致的体系目标2、目标考核有周期频次、计算方法3确立了顾客满意度目标为90份以上。质量目标在

15、体系手册中有文字信息描述。有考核记录。公司的质量目标是：商品较符合率100%， 顾客满意度90分以上；环境及职业健康目标是：节能降耗要比去年同期有所下降， 杜绝火灾、爆炸发生。3、质量目标是否适用于公司？4、质量目标是否与产品和服务合格以及增强顾客满意相关？5、是否对质量目标进行监视？6、是否将质量目标与各相关方进行沟通？7、质量目标是否适时更新？8、质量目标是否形成文件并保存？QES:是否建立QEOH目标，目标是否围绕职责、是否围绕部 门确定的重要环境因素、合规义务并考虑风险和机遇？目标 值、目标项适当时是否提供？目标是否选择适当的参数来量 化评价？如何沟通？E:通过哪些方法实现目标？评价目

16、标结果的参数是哪些？6.2.2Q：在策划如何实现质量目标时，公司是否有考虑：根据目标考核的频次规定了月、季、半年等考核目标；部门负责人为目标完成情况第一责任人。为完成目标对人员、方法、设备进行评审。1、完成的时限；2、由谁去完成目标；3、是否有充足的资源；4、如何评价结果。6.3 变更的策划Q：在质量管理体系变更前，公司是否对其进行评估？因质量管理体系才建立，暂时不存在变更的策划-变更目的及其潜在后果；-体系的完整性；-资源的可获得性；-职责和权限的分配或再分配。内审检查表体系、条款及要求检查内容主责部门相关部门审核人检查记录QEFS7.1资源7.1资源6.17.1资源Q：1、公司是否有对为满

17、足质量管理体系要求的人力资源、 材料、能力、信息、设施等进行评估？1、为了满足公司质量管理体系要求公司对各个岗位、内外部相关方、所需设备进行了认定或评估。2、为保证QES的实施公司建立了固废回收箱；灭火器台账、应急预案、进行了应急演练；3.对施工作业人员佩戴防护手套、安全帽（必要时）安全绳、雾霾天气外出发放防护口罩，发放暑期高温补助。4、对 全体员工进行QES培训。7.1.1总则2、公司是否识别各种现有制约，即为减少不良影响或达成目 标需要什么，以及需要什么措施？QES:组织为建立、实施、保持和持续改进管理体系所需的资 源有哪些？是否配备所需的人员、基础设施？如何确定、提供并维护所 需的环境？

18、是否有相应的文件确定组织所需的知识，并在必要的范围内 可得到？7.1.2人员6.2人力资源1）是否对从事影响质量活动的部门、层次、人员进行了识 别？为了满足公司质量管理体系要求公司对各个岗位进行了认定或评估，现有员工基本能满足公司工作需要；2）是否确定了从事影响产品质量工作人员所必需的能力？是 否对影响产品质量工作的人员能力胜任与否进行了评价和考核？经理、质量检查人员、特种作业人员是否按照法律法规的要求持证上岗？7.1.3基础设施6.3基础设施1、组织在质量/环境/职业健康安全体系策划和为实现产品/服 务过程策划中是否确定和提供并维护为实现产品符合性所需的基础设施？基础设施能够没满足，设备有维

19、修维护计划和维修记录，运输方式短途有公司车辆、长途有快递公司提供2、基础设施包括建筑物、工作场所和相关设施、过程设备（硬件和软件）等是否进行了适当的维护？并能保持实现产 品的符合性？3、支持性服务如运输或通讯等是否能确定和提供？7.1.4过程运行环境6.4工作环境Q：1、公司是否提供适当的工作环境？有固定的办公场所和电脑、交通工具、不定期开展业务培训2、公司是否为员工提供培训机会？3、公司是否合理安排工作，预防人员筋疲力尽？7.1.5监视和测量资源8.3Q：1、公司是否具备测量设备？测量设备是否经检定或校 准？2、监视和测量是否有计划？记录是否保存？公司 测量设备是钢卷尺，经过送检合格，有合格

20、证、有检测计划记录QES:如何监视和测量资源？内审检查表体系、条款及要求检查内容主责部门相关部门审核人检查记录QEFS7.1.6 组织的知识Q：公司是否定期总结并收集各项管理经验，并进行交流？ 以确保经验知识的积累； 获取组织内部人员的知识和经验；从顾客、供应商和合作伙伴方面收集知识；获取组织内 部存在的知识（隐性的和显性的）；与竞争对手比较；与相关方分享组织知识；根据改进的结果更新必要的组织知识。公司不定期走访客户、对执行标准实时更新、内部开研讨会以获得公司业务活动所需相关知识7.2能力7.2能力6.27.2能力1）是否对从事影响质量活动的部门、层次、岗位人员进行了识别，对各类人员所需的教育

21、、培训、技能和经验提出了要 求？公司对各部门岗位人员每年度进行一次能力评估，对新进员工进行上岗前培训，有年度培训计划，并按计划时间进行培训，有培训记录。考核成绩全部合格2）针对需求是否提出了培训计划（包括特殊工种、工作人 员）或采取其他措施并组织实施？3）通过何种方式宣传/培训确保员工意识到所从事活动的相关性和重要性，并为实现质量目标做出 贡献？4）是否适当地保存了教育、培训、技能、经验的记录？5）看培训需求是否合理？是否按计划实施？通过查相关记录 验证计划完成情况，抽查相关培训和评价记录。QES:与绩效有关的人员和与合规性有关的人员的能力要求有 哪些？能力要求描述中有无对人员适当的教育、培训

22、或经历要求， 确保员工能够胜任？有无相应措施获得所需能力，如何评价措施有效性？有无相应的记录证明人员能力？7.3意识7.3意识6.27.3意识Q:1、公司员工及各相关方是否知晓公司质量方针、质量目标1、通过会议形式让员工知晓公司质量方针和目标2、通过业务培训提高对产品质量的认 识，提高员工对客户提供不合格品带来的风险及对目标实现的影响2、公司员工及各相关方是否明确“可接受”产品和“不合格”产品和服务的知识和理解。以及当产品和服务不满足规范时， 该如何去做。3、公司是否质量体系有相关沟通过程。QES:现场观察员工工作习惯、行为、与重要环境因素有关岗 位人员的操作或行为或现场的状况感知，员工是否知

23、晓管理体系方针和目标？员工是否知晓与工作相关的重要环境因素和相关环境影响？员工是否知晓其对管理体系的贡献？员工是否知晓不符合管理体系要求的后果？内审检查表体系、条款及要求检查内容主责部门相关部门审核人检查记录QEFS7.4沟通7.4信息交流5.55.4/7.4Q：1） 最高管理者应确保在组织内建立适当的沟通过程，并确保对质量/环境/职业健康安全体系的有效性进行沟通。各职能层次间的沟通是如何开展的？对信息沟通的职责和方法 以及对重大事件、问题的沟通是如何开展的？质量管理体系建立初期通过会议与员工进行沟通、部门之间、公司与外部的沟通有研讨会、邮件、微信、QQ等沟通方式；对客户开展回访制。2） 是否

24、使用了恰当的沟通形式？开展的情况，信息是否被有效的利用？3） 沟通的内容是否能促进组织质量活动协调和质量/环境/职业健康安全体系过程及其有效性？QES:组织如何进行内外部沟通？如何策划内外部沟通的过程？有哪些记录来证明？重要环境因素、环境绩效、合规义务和持续改进建议相关信E:内部交流是否包括最适当的职能和层次？是否包括员工提 出的合理化建议？外部信息交流的内容？正面的？负面的（如投诉）？是否及 时给出清晰回复？是否涉及绩效的改进？7.5形成文件的信息7.5.1总则7.5形成文件的信息7.5.1总则4.27.5形成文件的信息7.5.1总则Q：公司是否按标准要求和按公司情况形成质量管理体系文 件信

25、息？并保持和保留这些文件信息？各部门针对质量管理体系的要求，基本完善了本部门的文件体系信息。通过近4个月的运行，基本有效，文件发放有编审批，发放有发放记录；对外部文件独立成册；控制程序完整，记录主要分为人员及培训、内审、管评、合同评审、设备设施台账、环境和危险源、应急演练、沟通、目标考核、合规性评价、销售记录等类别。QES:公司有无文件化的管理体系？体系文件中是否包括方针 和目标？有无对管理体系覆盖范围的描述？有无对体系的主要要素及其相互作用的描述？相关文件的查询途径？标准所要求的文件和记录？为确保涉及职业健康安全风险管理过程进行有效策划、运行和控制所需的文件和记录？如何进行文件的分发、存储、

26、更新、保留和处置等？如何识别外部文件，文件是如何保管的？文件是否有标识和 说明？文件都有哪些形式？是否经过评审和批准？记录控制程序是否完整，是否有可操作性？程序文件是否为 有效版本？记录控制程序是否对记录的标识、收集、编目、 归档、保存、维护、查阅、处置管理做出了规定？记录控制 情况如何？记录的形成与质量活动是否同步进行？与本组织 的记录有哪些？与受审核部门有关记录有哪些？是否有保存 期的规定？记录是否按档案管理规范的要求处理和管理？内审检查表体系、条款及要求检查内容主责部门相关部门审核人检查记录QEFS7.5.2 创建和更新7.5.2创建和更新Q：是否规定了文件的保管办法？文件管理规定了保存

27、期限、过期、作废文件有文件发放回收记录、文件修订有修订人、批准及日期记录是否规定了评审文件的有效性？是否规定了失效文件的处置、管理办法？所有文件是否字迹清楚？标识是否明确？文件发布前是否得到授权人的批准？是否均注明制定或修订 日期？文件的查找是否方便？文件的保管是否有效？7.5.3形成文件的信息的控制7.5.3文件化信息的控制Q：文件化信息内容是否完整？版本是否有效？文件化信息是否对记录的标识、收集、编目、归档、保存、 维护、查阅、处置管理做出了规定？文件化信息的形成与活动是否同步进行。 与本组织有关的文件化信息有哪些？与受审核部门有关的记录有哪 些？是否有保存期的规定？文件修改后是否重新批准

28、？识别修改状态的方法是什么？使 用时是否都使用适应文件的有效版本？文件化信息是否按档案管理规范的要求处置和管理？8.1 运行的策划8.1运行策划和7.1/8.18.1运行策划和1、在确定产品和服务要求时，公司是否考虑如下因素：顾客 和法律法规要求、组织战略要求、利益相关方的相关要求？ 2、是否建立过程控制，产品和服务验收的准则，公司是否考 虑：风险和机会、质量目标、产品和服务要求？3、根据产品和服务提供过程的性质和复杂度，公司是否确定所需的资源以及现有资源是否充足？产品实现和控制：建立了采购控制程序、顾客满意度测量程序、销售服务控制程序、客户投诉处理程序、营销风险控制管理制度、采购合同控制程序、销售服务规范、进货检验规范等。4、公司是否制定有效措施，用于控制：确认满足了准则、交 付了预期的输出、识别了需要改进的区域？5、公司是否形成并保持、保留准则及支持准则的运行的成文信息？