人 教 版 八 年 级 上 册 生 物 学 导 学 案.docx

1、人 教 版 八 年 级 上 册 生 物 学 导 学 案人 教 版 八 年 级 上 册 生 物 学 导 学 案审核领导： 复核：生物教研组 备课老师： 班别： 姓名：课 题5.4.1 细菌和真菌的分布课 型新 授学习目标知识目标：知道细菌和真菌分布的特点，以及细菌和真菌生存所需的条件。能力目标：培养细菌和真菌，提高动手能力，认真观察菌落，提高观察、分析能力。情感目标：科学的制定探究方案，体验科学探究的严谨性、科学性。重 点1. 细菌和真菌菌落的形态 2.细菌和真菌的分布学 习 过 程一、温故知新： 1.生态系统中的分解者是谁？2.夏天，家里放久的食物会发霉长毛，有的人会得痢疾，你知道这是什么引起

2、的吗？ 二、预习检测：1.一个细菌 或 真菌 繁殖后形成肉眼可见的集合体称为菌落。2.培养细菌或真菌的一般方法：第一步是配制营养基；第二步是 高温灭菌 ；第三步是 接种 ；第四步是 培养 。3.琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为 固态 的物质，是制作 培养基 常用的材料之一。4.细菌和真菌生存需要 水分 、适宜的温度，还有有机物。不同的细菌和真菌还需要某些特定条件，有的需要 氧 。有的在有氧 条件下生命活动会受到抑制。三、自主学习，合作探究：阅读教材，组内同学讨论、研究共同完成下列任务：1.观察不同形态的菌落图片，认真阅读教材P5556，归纳总结出细菌和真菌的菌落在大小、形态和颜色上的区别。细菌的

3、菌落：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色； 真菌的菌落：较大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时呈红、绿、褐、黑、黄等不同颜色。2.参照教材P56-57，各小组讨论设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究方案，根据探究活动总结出：（1）细菌和真菌是生物圈中广泛 分布的生物。 （2）细菌和真菌生存需要 水分、适宜的温度，还有 有机物 等基本条件。四、成果展示，统一观点：学生展示本组学习成果，教师点评并利用多媒体课件纠错、强调和补充。五、归航拾贝：1.本节课你的收获是：2. 教师小结：六、课堂反馈检测：1.一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼看见的集合体被成为 （ 1C ）A.真菌 B.细菌 C.菌落

4、D.菌痕2.在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是（ 2B ）A.面积比较大，呈绒毛状 B.面积比较小，表面光滑粘稠C.面积比较大，呈蜘蛛网状 D.面积比较小，表面絮状3.在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了（ 3D ）A.使培养基闻起来更香，容易吸引细菌 B.使培养基的表面看起来很粘稠C.为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐 D.为细菌等生物的生活提供有机物4.“打开培养皿，暴露在空气中510分钟，再盖上，封好”过程中相当于细菌培养的哪一个步骤 ( 4B)A.恒温培养 B.接种 C.消毒 D.制作培养基5.细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落，

5、其原因是（5D ）A.培养基中含有水分 B.培养基中含有有机物C.恒温箱提供了适宜的温度 D.是A、B、C、三项满足了细菌、真菌生存的需要6.某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当致使泡菜腐烂，下列原因中正确的是（ 6D ）A.罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 B.罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的繁殖C.罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖D.罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁殖7.在检测某处细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是（ 7C ）A.一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再采集B.两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌 C.一套培养皿做实验，另一套作对照D.

6、准备两套是为了防止意外，如不小心打碎等8.我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（ 8D ）A.食盐可以使细菌毒素失效 B.食盐中缺乏细菌需要的营养 C.食盐中有杀菌物质D.食盐使细菌细胞脱水死亡9.在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如右图所示：实验步骤中，B是_接种_过程，完成步骤C需要在适宜的_温度_下进行。学习评价自 我 评 价小 组 评 价教 师 评 价综 合 评 价优良及差优良及差优良及差优良及差人 教 版 八 年 级 上 册 生 物 学 导 学 案审核领导：吴琼才 复核：生物教研组 备课老师：覃泳华 班别： 姓名：课 题5.4.2 细菌课 型新 授学

7、习目标知识目标：1.知道细菌的形态结构、生殖方式；2.通过与动、植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式。3.了解细菌发现过程和巴斯德的实验。能力目标：通过推测细菌的营养方式，提高逻辑推理能力。情感目标：，认同科学发展与技术的进步密切相关。重 点细菌的形态结构、营养方式和生殖方式学 习 过 程一、温故知新： 细菌和真菌的菌落有何区别？二、预习检测：1.17世纪后页荷兰人 列文.虎克 制作了能放大200-300 倍的显微镜，观察了多种微小的生物，这就是 细菌 。2.19世纪中叶，法国科学家巴斯德 设计了一个巧妙的实验（鹅颈烧瓶实验），证明了肉汤的腐败来自 空气中的细菌 造成的。细菌不是自然发生的。他

8、还发现了 乳酸菌 、 酵母菌 ，提出保存酒和牛奶的 巴氏消毒 法以及 防止手术感染 方法。后人称他为“微生物学之父”。3.细菌的个体十分 微小 ，只有用 高倍显微镜 或 电子显微镜 才能观察到细菌的形态。三、自主学习，合作探究：阅读教材，组内同学讨论、研究共同完成下列任务：1.认真阅读教材P60，组内成员研究、讨论共同完成下列问题：（1）细菌有哪几种形态？它们是群居生活的吗？球型、杆型和螺旋型，不是，是独立生活的。（2）细菌有哪些基本结构？有哪些特殊结构？基本结构：细胞壁 细胞膜 细胞质 DNA集中区域（未成形的细胞核） 特殊结构：荚膜 鞭毛 芽孢（3）细菌结构与植物细胞相比有哪些区别？细菌细

9、胞中无成形的细胞核、叶绿体和液泡。（4）细菌在生态系统中的角色及作用是什么？分解者 把有机物分解成简单的无机物（5）细菌的营养方式是什么？自养或异养2.认真阅读教材P61，组内成员研究、讨论共同完成下列问题：（1）细菌的生殖方式是什么方式？分裂生殖（2）细菌无处不在的原因是什么？细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。（3）细菌的芽孢是生殖细胞吗？为什么？不是，芽孢是有些细菌在生长后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，而且一个芽孢只能萌发成一个细菌，所以，它不是生殖细胞。四、成果展示，统一观点：学生展示本组学习成果，教师点评并利用多媒体课件纠错、强调和

10、补充。五、归航拾贝：1.本节课你的收获是：2. 教师小结：六、课堂反馈检测：1.细菌的发现者是（ 1B ）A.法国科学家巴斯德 B.荷兰人列文虎克 C.中国人李时珍 D.英国人珍妮左多2.下列关于细菌的说法，正确的是（ 2D ）A.细菌能够引发人的疾病，细菌是对人类有害的一种生物 B.细菌含有叶绿体，营自养生活C.细菌的遗传物质存在于它的细胞核中 D.在适宜的条件下，细菌会快速分裂大量繁殖3.外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死什么为标准？（3D ）A.球菌 B.杆菌 C.螺旋菌 D.芽孢4.对细菌芽孢的描述，正确的是（4D ）A.芽孢是细菌细胞内形成的休眠体 B.细菌以形成芽孢的形式

11、进行繁殖C.芽孢的含水量高，抗热性弱 D.芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁而成5.被称为“微生物之父”的是（ 5A ）.巴斯德 B.列文.虎克 C.达尔文 D.弗莱明6.细菌的生殖方式是（ 6C ）.芽孢生殖 B.孢子生殖 C.分裂生殖 D.营养生殖7.右图是细菌结构示意图请据图回答下列问题（1）右图是具有A _ 鞭毛_和B _ 荚膜_的细菌。（2）写出图中各结构的名称：A 鞭毛 B荚膜 C 细胞壁 D 细胞膜 E DNA F 细胞质 （3）细菌与动植物细胞在结构上的主要不同是：没有成形的细胞核_。（4）细菌的F _ 细胞质_内没有叶绿体等结构，说明一般细菌的营养方式为_异养_ _。（5）细菌的哪些

12、特点和它们的分布广泛有关？细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。_学习评价自 我 评 价小 组 评 价教 师 评 价综 合 评 价优良及差优良及差优良及差优良及差人 教 版 八 年 级 上 册 生 物 学 导 学 案审核领导：吴琼才 复核：生物教研组 备课老师：覃泳华 班别： 姓名：课 题5.4.3 真菌课 型新 授学习目标知识目标：1. 认识几种真菌的形态，知道真菌的营养方式、生殖方式；2.能总结出真菌的主要特征，并能说出常见的真菌。能力目标：提高自己的识别能力、观察能力和分析能力。情感目标：使自己认识到知识在于应用的道理重 点青霉和曲霉的形态结构学 习 过 程一、温故知新： 1

13、.细菌有哪几种形态？它有哪些基本结构和特殊结构？ 2.细菌的营养方式和生殖方式分别是什么？二、预习检测：1.日常生活中，你都知道哪些真菌？它们对我们的生活有哪些益处和害处？2.真菌可分为单细胞的和多细胞的两类，例如：酵母菌是前者， 蘑菇、霉菌 是后者。三、自主学习，合作探究：阅读教材，组内同学讨论、研究共同完成下列任务：1.观察蘑菇，结合教材P62彩图并阅读下面的小资料，回答问题：蘑菇是一类大型真菌的总称。地上部分是菌盖和菌柄，二者合称为子实体，由菌丝构成。菌盖下面的菌褶表面可产生大量的孢子。地下部分是纤细的菌丝，交错伸展在土壤中，从土壤中吸收水分和有机物。（1）认识蘑菇的结构（重点观察菌褶）

14、，并指出各部分名称。书本77页（2）想一想，在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。2.用放大镜观察青霉和曲霉（注意看它们的形态和颜色），阅读教材P63，回答问题：（1）青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？青霉呈青绿色，长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状；曲霉呈黄、黑、褐或绿色，长有孢子的菌丝看上去呈放射状。（2）青霉和曲霉在结构上有什么相同点？它们与细菌相比最大的区别是什么？它们都是多细胞真菌，菌体都是由菌丝构成的，与细菌相比最大的区别是具有了真正的细胞核。（3）霉菌和蘑菇都是真菌，

15、它们的营养方式有什么相同点？它们都不含叶绿体，营养方式都为异养。（4）真菌是怎样繁殖后代的？什么样的环境更适宜它们的繁殖？是靠孢子繁殖后代的，适宜在温暖、潮湿、富含有机物的环境中繁殖。3.归纳总结真菌的主要特征。真菌的特征是：既有单细胞的个体，如酵母菌，也有多细胞的个体，如_蘑菇、霉菌_等,细胞内有_真正_的细胞核；能够产生_孢子_，_孢子_能够发育成新个体；细胞内_没有_叶绿体，营养方式为_异养_。四、成果展示，统一观点：学生展示本组学习成果，教师点评并利用多媒体课件纠错、强调和补充。五、归航拾贝：1.本节课你的收获是：2. 教师小结：六、课堂反馈检测：1.下列生物中不属于真菌的是（1A ）

16、A.大肠杆菌 B.香菇 C.青霉 D.木耳2.青霉是因为颜色而得名，其颜色来自 （ 2B ）A.绿色菌丝 B.青绿色孢子 C.菌丝中含叶绿素 D.灰尘3.灵芝与绿色植物的根本区别是（ 3A ）A.营养方式不同 B.有无成形的细胞核 C.呼吸方式不同 D.是否摄取外界的物质4.下列有关孢子的说法正确的是（ 4A ）A.是一种生殖细胞 B.是芽孢 C.是休眠体 D.个体较大5.下列有关真菌的说法错误的是（5C ）A.真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体 B.生殖方式为孢子生殖C.营养方式为自养 D.既有对人类有益的个体，也有有害的个体6. 下图是两种霉菌的结构，请据图回答（1）图中A是 青霉 ，依据

17、是2 孢子丝 的顶端呈 扫帚 状，成熟的孢子是青绿 色。（2）图中B是 曲霉 ，依据是2 孢子丝 的顶端呈放射 状，成熟的孢子是黄 色、黑 色、褐 色或 绿 色等。（3）A和B的菌体都是由 菌丝 构成的，因此他们都是多细胞的真菌，其细胞由 细胞壁 、细胞膜 、 细胞质 和 细胞核 构成。（4）青霉和曲霉的细胞之内都没有 叶绿体 ，不能自己制造有机物，营养方式是异养 。学习评价自 我 评 价小 组 评 价教 师 评 价综 合 评 价优良及差优良及差优良及差优良及差人 教 版 八 年 级 上 册 生 物 学 导 学 案审核领导：吴琼才 复核：生物教研组 备课老师：覃泳华 班别： 姓名：课 题5.5

18、.1 细菌和真菌在自然界中的作用课 型新 授学习目标知识目标：1.知道细菌和真菌在物质循环中的作用；2.能说出细菌和真菌与其他生物的关系。能力目标：通过讨论和举例，培养合作能力、语言表达能力。情感目标：学会从正反两个方面辩证的看问题。重 点细菌和真菌在物质循环中的作用学 习 过 程一、温故知新： 1.真菌的主要特征是什么？ 2.生态系统中的分解者是谁？二、预习检测：1.大多数细菌和真菌是生态系统的 分解者 。在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物的遗体分解成 二氧化碳 、水 、和 无机盐，这些物质又被植物吸收利用，进而制造 有机物。可见细菌和真菌对于自然界中 二氧化碳 等物质循环起着重要的作

19、用。2.细菌和真菌中有一些种类营 寄生生活，他们从 活 的动植物体和人体吸收营养物质，导致动植物和人体患不同疾病。3.共生是指 有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开两者都受到很大影响甚至不能生活而死亡。如地衣是 真菌 和 藻类 生活在一起。在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的 根瘤菌 与植物共生。三、自主学习，合作探究：请同学们认真阅读、观察教材P66-69，组内同学讨论、研究共同完成下列任务：1.细菌和真菌主要的营养方式是什么？它们在物质循环中起什么作用？营养方式是异养；细菌和真菌在物质循环中起着分解者的作用，它们可以把动植物遗体分解为二氧化碳、水分和无机盐等简

20、单的无机物，在物质循环中起促进作用。2.有些细菌和真菌营寄生生活，可以引起动植物和人类患病，你知道的有哪些？自由讨论3.在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物提高土壤肥力，从而提高农作物的产量，这是为什么？因为豆科植物的根上长有根瘤，根瘤中生活着根瘤菌，它可以将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，使土壤中氮元素的含量提高，植物就会生长旺盛。因此农业生产生上，人们常常通过种植豆科植物来提高土壤的肥力，达到增产的目的。4.我们应该怎样看待细菌和真菌与动植物的关系呢？细菌和真菌是分布广泛的生物，我们应辩证的看待细菌、真菌与动植物的关系。四、成果展示，统一观点：学生展示本组学习成果，教师点评并利用多

21、媒体课件纠错、强调和补充。五、归航拾贝：1.本节课你的收获是：2. 教师小结：六、课堂反馈检测：1.真菌、细菌对自然界最重要的作用是( 1D )A供给氧气 B提供有机物 C提供二氧化碳 D促进自然界物质循环2枯草杆菌能够使梨和香蕉腐烂，它能分解上述水果中的某物质产生能量，这种物质是(2A )A有机物 B水 C无机盐 D二氧化碳3肺炎双球菌侵入人体气管及支气管上皮黏膜，引起咳嗽，肺炎双球菌营养方式为( 3A )A寄生 B腐生 C自养 D三者均不是4地衣被称为“拓荒先锋”，它生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色，硬壳状的斑块，是由两种生物共生在一起构成，这两种生物是( 4B )A细菌和藻类 B真菌

22、和藻类 C细菌与苔藓 D真菌与苔藓5人体与大肠内的细菌可以“和平相处”，人体为细菌提供营养，细菌也可以制造一些物质被人利用，这些物质是( 5D )A蛋白质 B糖类 C脂肪 D维生素6.细菌、真菌在分解自然界的有机物时，产生的物质是( 6D )A水 B二氧化碳 C无机盐 D三者均是7.细菌、真菌分解自然界中的有机物时，利用了其中的能量，这些能量最初的源头是(7B )A化学能 B光能 C热能 D电能8.右图是真菌、腐生细菌等在物质循环中的作用示意图，请据图回答下列问题。（1）图中腐生细菌的生殖方式是分裂；（2）绿色植物利用光能把吸收来的水和二氧化碳转变成储存能量的有机物，从而促进植物的生长。（3）

23、生物遗体被真菌和腐生细菌等分解成水、二氧化碳和无机盐，又成为植物制造有机物的原料。可见，细菌和真菌对于自然界的物质循环起着重要作用。（4）图中生产者是树和草，消费者是 兔和鹿，分解者是 真菌和腐生细菌 。学习评价自 我 评 价小 组 评 价教 师 评 价综 合 评 价优良及差优良及差优良及差优良及差人 教 版 八 年 级 上 册 生 物 学 导 学 案审核领导：吴琼才 复核：生物教研组 备课老师：覃泳华 班别： 姓名：课 题5.5.2 人类对细菌和真菌的利用课 型新 授学习目标知识目标：1.能举例说明发酵技术在食品中的应用；2.了解食品腐败的原因，并会运用食品保存的一般方法；3.能说出细菌和真

24、菌与人类疾病防治的关系以及在环境保护中的作用。能力目标：通过讨论，举例提高语言表达能力。情感目标：关注转基因技术在医药生产上的应用。重 点1.细菌和真菌在食品制作、食物保存和环保等方面的作用；2.细菌和真菌与人类的密切关系。学 习 过 程一、温故知新： 细菌和真菌在自然界中的作用是什么？二、预习检测：1.发酵食品的制作离不开细菌和真菌，有的真菌体内含有大量的酶，如曲霉可以把淀粉 分解为葡萄糖；如酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精 并产生二氧化碳。有些细菌含有的酶能够把葡萄糖转化为乳酸，如乳酸菌。制作馒头或面包时要用酵母菌，制作酸奶、泡菜时要用乳酸菌，制醋时要用醋酸菌，制酱时要用多种霉菌。2.食品的腐

25、败要是由细菌和真菌引起的。这些细菌和真菌从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐烂。3.防止食品腐败所依据的主要原理是 把食品中的细菌和真菌杀死或抑制它的生长和繁殖。4.在生活污水和工业废水中有很多有机物，在没有氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷 ；在有氧的条件下，有一些细菌能够利用这些物质生存，将有机物分解成二氧化碳和水，使污水得到净化。三、自主学习，合作探究：阅读教材，组内同学讨论、研究共同完成下列任务：1.细菌和真菌与食品的制作：阅读教材P71-72，完成下列问题。（1）解释演示实验中的现象（发酵现象）。酵母是一种真菌，适于在温暖富含唐的液体环境中

26、生存，当它们利用糖类物质生活时，通过对糖的分解作用产生二氧化碳，所以在瓶中可以看到气泡的产生，随着酵母菌数量的增多，产生的气体会使挤瘪的气球胀大。（2）将面包和馒头掰开，里面有许多小孔，这是怎么形成的？酵母菌细胞内含有大量的霉，它们可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳，二氧化碳会在面团中造成许多小孔，使馒头和面包膨大和松软。2.细菌、真菌与食品的保存：阅读教材P73，完成下列问题。（1）导致食品腐败的原因是什么？防止食品腐败依据的主要原理是什么？食品的腐败主要是有细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐烂。 防止食品腐

27、败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。（2）防止食品腐败的方法有哪些？蘑菇脱水法；腊肉类熟食晒制与烟熏法；果脯渗透保存法；咸鱼腌制法；这些方法都是依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理。袋装牛奶、盒装牛奶、肉肠巴斯德消毒法，依据高温灭菌的原理。袋装肉肠真空包装法，依据破坏需氧菌类生存环境的原理。肉类罐头罐装法，依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理。还可以用冷藏法、冷冻法；使用防腐剂等方法。3.细菌、真菌与疾病防治、环境保护：阅读教材P7475，思考下列问题：（1）抗生素是怎样产生的？它

28、有什么作用？有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。抗生素可以用来治疗相应的疾病。（2）科学家是如何利用细菌产生药品的？科学家利用现代技术手段，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使这些细菌能够生产药品。（3）细菌在环境保护方面有哪些贡献？有些细菌可以把生活污水和工业废水中的有机物分解，产生的甲烷用于照明、取暖或发电，废水也得到了净化；有些细菌可以利用这些有机物生存，将有机物分解为二氧化碳和水，使污水得到净化。四、展示，统一观点：学生展示本组学习成果，教师点评并利用多媒体课件纠错强调和补充。五、归航拾贝：1.本节课你的收获是： 2. 教师小结：六、课堂反馈检测：1.发酵食品的制作离不开细菌和真菌，实质上是与菌体内的（ 1B ）有关。A.抗生素 B.多种酶 C.有机物 D.细胞核2.用来制酱的主要是 （2A ）A.霉菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.细菌3.防止食品腐败所依据的主要原理是（ 3D ）A.把食品内细菌都杀死 B.抑制食品内真菌的生长和繁殖C.把食品内的真菌都杀死 D.杀死或抑制微生物的生长繁殖4.在一玻璃瓶加入适量淀粉、水和少量酵母菌，调成稀糊状，瓶口和连有导管的橡皮塞用