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1、企业管理大作业的模版企业管理课程大作业 题号成绩12345总分姓名： 朱程 学号：201172086 专业：能源与动力学院： 机械学部 作业一：马云VS史玉柱（13分）问题：马云与史玉柱作为中国IT方面的领军人物，有着他们相同而又不同的管理风格，但却创造了一样的传奇。探讨以下问题并给出相应选择的理由：1.我更喜欢在马云/史玉柱的公司工作？2.如果可能的话，我愿意成为马云/史玉柱那样的企业家吗？答：1、如果真的要在两者之间中做一个选择的话，我想我会选择马云，去他的公司为他效力，原因有两点： a.是由于马云的个人的人格魅力。首先他有不屈服于失败的精神，在经历首次创业失败仍有敢于走下去的魄力；其次是

2、他的商业头脑灵活，商业嗅觉灵敏，在他的带领下会学到更多的东西；再有就是他善于用人，有极其广泛的交际圈，能在一夜之间聚齐50万的人大概屈指可数，可见马云的交际能力和识人能力是非同一般的。他那种孔雀型的领导方式更会使人信服。b.是由于我自己的经历，我感觉自己的观念思想与马云相比较更类似。他对于发生在自己身上的事的观察角度和看法值得我去借鉴，让我看问题的思维方式能更好的向有力的一面靠拢。所以去他的公司会更合适。 2、如果可能的话，我愿意成为马云那样的企业家。因为马云与史玉柱相比，他更像是一个理想主义者和英雄主义者，不像史那样以利润为目的，而是为阿里这一企业更好的、更长远的发展，这是我所欣赏的。因为当

3、一个企业只顾及纯粹的赚取利益的时候，它就或多或少会损害消费者的利益，影响企业的进一步发展，换而言之，马云的这种理想和英雄主义，其实是对企业长远发展的高瞻远瞩。其次，在社会责任上，马云不会做“坑老人的脑白金”，不会投资“使小孩沉迷的网络游戏”，虽然做保健品、投资网络游戏属正常商业经营，不违背法律，但我觉得，这体现一个企业家的价值观念问题，即在社会责任的认识上，一个好的企业家不能说“先天下之忧而忧”,但起码要有“忧社会”的意识。这也是我更喜欢马云的原因。1.我更喜欢在马云的公司工作。虽然马云和史玉柱都是属于孔雀型的领导人，以个人魅力取胜。无论公司陷入如何的困境，无论在外界如何被误解，追随的人始终没

4、有放弃对他们的信心。但是就企业文化而言，马云的阿里巴巴比起史玉柱的巨人更能吸引我。马云身上没有浓重的商人气息，懂得赚钱，但是更知道回报社会，但由于两人的经历不同，史玉柱更专注于如何得到更多的财富，忽视自身对社会的影响及榜样作用，缺乏责任感。所以马云才能算得上是真正的企业家，在这样的企业中工作才会更加有动力，找到自身的价值并实现自我。2.如果可能我更愿意成为像马云这样的人。史玉柱是一个心存恐惧的独行侠，而马云却是一个随时随地的合作者，马云以爱为基础唤起了他的团队和社会共鸣，只做对人类有益的生意，一下子就把马云与一般的商人区别开来。马云在身体力行一种崭新的哲学：“服务的自由”。为他人“服务的自由”

5、，是阿里巴巴的价值核心。在阿里巴巴，每一名员工都为创造和实现利他服务而工作，人们能通过工作满足自身物质的、情感的、心里的和精神的需要，发现和实现自身的价值。服务的自由，被自觉地用来指导决策过程，并培育企业文化的内在凝聚力。作为一个平凡的人，马云的奋斗史更能感动我，他能更多地感受到普通人生活和创业的艰难，立志要改变普通人的生活状态，这种崇高的人格魅力足以让他的财富黯然失色，但也更能让人们记住他。作业二：商业伦理道德求求你表扬我（13分）每个人在面临问题时思考角度是各不相同，所追求的利益也是各不相同的，利益冲突是不可避免的。在面对冲突时，每个人的道德底线也是各不相同的。在我们的日常生活中是这样的，

6、而在竞争日趋激烈的商业环境中亦是如此。在日益激烈的商业战争中，又应该如何维护自己的道德底线呢？请就求求你表扬我电影中所展示的内容，对视频中的三个人物（杨红旗，欧阳花，古国歌）做法发表自己的看法，产生如此让人遗憾的结果谁应该负主要责任？答：站在剧中三个人物的立场上，谁都没有错误，一个是有着淳朴信念的孝子，一个是按照事实报道的记者，一个是希望过简单生活的大学生，三个人的出发点都是真心的，从每个人的立场看都是对的，但碰在一起的结果却是各自都受到了伤害。欧阳花的简单生活被摧毁，为了不被突如其来的遭遇改变人生的轨迹，她撒谎、否认，拒绝帮助曾经给予她帮助的杨红旗，杨红旗充满人性化的理想遭到了扼杀，而古国歌

7、也因此陷入了矛盾，挣扎在对与错之中。现实中我们经常会遇到这种无奈，那就是道德与利益的冲突，很多人在两者的取舍问题上经常会不自主的偏离自己的信念而选择利益。扩大话题到商业伦理道德上：饭店为谋取暴利，选择了地沟油；屠夫为多赚一些肉钱，给肉里注水；三鹿奶粉事件，涂腊的大米，硫磺熏白的米粉等等，其结果都不长久，大多的中国人都有这样的心理：无所谓道德，只要不违法就行，故中国难有百年大品牌。反观一些企业：丰田能够花大血本追回已售的不合格汽车，赢回消费者的信任；谷歌羡煞旁人的员工福利制度，为企业留住了大多的人才，死心塌地的为企业效力，这些企业领导人都深喑利益不是唯一的企业发展准则。因为事实上，只有道德才会给

8、我们带来信任以及长远的利益，这就是那些聪明的领导者的成功所在。我想如果我是一名决策者，我会坚定自己的信念和坚守自己的道德底线，当遇到道德与利益二者不可兼得的时候，我会坚决选择道德，因为道德无价。在这部影片里，除了那个罪犯，可能在没有第二个做错事的人，这里没有对错之分，同一件事情三个人有不同的反映，这是由于他们的立场、利益不同造成的。杨红旗疯狂地想要得到表扬是想给父亲一个安慰，但是他又不敢面对欧阳花对质；欧阳花为了自己的个人前途拼命掩饰这件事，但也因为欺骗而有所内疚；而古国歌左摇右摆，一方面作为记者他要遵从记者的职业道德，强调新闻的真实性，另一方面，作为一个还原为普通人的古国歌又同情二者的境遇，

9、每一个人都是矛盾的。那这个悲剧结局究竟怪谁？ 我觉得社会要为这个悲剧买单对待一个被伤害的女孩，社会给予的是苛责与歧视，缺乏关心与照顾，才导致欧阳花撒谎。贞操真的比诚信还重要吗？美国脱口秀女王奥普拉曾在自己的节目中承认自己小时候被强奸过，重要的是现在她坚强的活下去而且活的很精彩.这种事在中国是不可想象的吧。导演想通过这么纠结的一个主题反映些社会现状，可以说是以小见大的典型。 企业的道德底线，大多数企业还是以盈利最大化为目的，所以做出的一些互相恶意攻击和欺诈弱势群体的举措在所难免，甚至不利于社会发展，比如三鹿事件，还有地沟油的使用，这些无一不是越过了道德底线，然而还有很多行业有霸王条款却被我们无视

10、。“包惯了小脚，见到普通的脚也说那是大脚。”我们百姓长期以来处于弱势地位，习惯了被欺压剥削，企业往往贪图一己私利，为了使利益最大化而忽略普通消费者的想法。无所谓道德，只要不违反不被抓就行，我想很多人就是这么想的，所以中国难有百年老店长久品牌。企业必须明确消费者的位置：上帝。只有定位准确才能真正做大做强。在竞争日趋激烈的商场环境中，由于利益驱使，或许都会遇到一些抉择，但我们绝不能只顾眼前利益而放弃了做人的基本道德底线。追求利益的同时，遵守商场规则，不要违背了自己的良心。作业三：请用实例说明成为一个成功的企业管理者所需具备的优秀品质（如宽容、诚信），如同韩国人李庚录对浪漫的解释。（13分）答： 就

11、像李庚录在非诚勿扰里寻找爱情对浪漫的解释，一句话就是用真心对待，真心与否别人是能看出来的，而不是一句话说出来的。我以为其实在企业上也一样，优秀的企业家是真心的希望企业健康快速发展，他们用的是健康合理的观念来对待自己的企业。我认为作为一名企业管理者，必须要有以下几点品质：首先，对企业发展上，要有足够的责任心和规划意识，不少缺乏战略远见的例子都表明，管理者对于企业安于现状的态度常常使企业陷入困境，最著名的例子，比如说爱立信与诺基亚的竞争中，爱立信的高层缺少足够的责任心，最终将市场拱手于诺基亚，落个被索尼收购的悲剧。其次，在对于员工的管理上，张弛有度：在工作上对员工严格要求，在生活上也要足够的去体恤

12、民情，有大度的胸怀。老好人是永远都不可能成为一个好领导的，因为这种人在雇员中难以树立威信，也就无法带领好整个企业团队；管理者太过严厉也易使员工压力过大，难以做出最佳业绩，从而也难以提高整个企业效益。第三，要有强烈的市场嗅觉和需求的洞察力，只有在迎合市场的情况下才能引导企业向正确的道路上发展。这是一个企业保持发展生命力最重要也是最基本的要求。说到一个成功的企业管理者，我首先想谈谈俞敏洪先生。他出生在一个贫穷的农村家庭，在经历了高考失败以后，他并没有放弃，而是凭借着坚韧的毅力考上了北大。最开始，他凭借着超然的英语水平，在北大教书。后来因为偶然的意外事件他离开了北大，最终创办了中国最成功的教育机构-

13、新东方。这就说明一个成功的企业管理者首先必须要有坚韧不拔的毅力和不甘平凡的恒心。在新东方的发展历程中，俞敏洪也遇到许多管理企业的误区，他冷静思考，最后他将在新东方工作的所有亲信全部辞退，一切用能力来说话，最终成功的将新东方在美国上市。这就说明一个成功的管理者必须要有铁面无私的胆魄，任用贤能的能力。众所周知的华为公司，大家都知道它的缔造者是任正非先生，但是任正非并没有担任公司的董事长，而是担任总裁一职。因为他愿意为更有能力的人让步，这也说明一个领导者不仅要有识贤才的慧眼，而更应该有一颗宽宏大度的心。香港富豪李兆基每逢重大节日都会发现金来犒劳员工，对待那些为企业发展贡献重大的人，他还会分发给他们股

14、票作为奖赏，员工很开心，自然就会全力为公司服务。一个管理者很重要一点就是绝对不能对员工小气，有钱大家赚，这样你的员工才会与你有难同当。对于企业的接班人问题，是很多企业家的苦恼，无论是培养自己的子女还是选择职业经理人，言传身教很重要，只有企业家自己保持优秀的品质，才会影响更多的人。 总之一个优秀的企业首先得有一个优秀的企业家去掌舵，无论何时企业家都要保持谦逊，和善，大度，进取等品质，这样一个企业才会长久旺盛，永久不衰。作业四：（13分）现在有一个机遇：1）.可以帮助你获得与你所学专业相关的一项非常有市场前景的专利技术。2）.可以获得一笔数目可观的创业基金。3）.可以获得对你未来发展有帮助的社会关

15、系网络从三者中选择其一，你会选哪一个，并说明理由。答：这三个待选项分别代表了三个要素，即知识技术、资金、人脉，这三要素都是我们成功的必需条件，作用不分伯仲。如果非得分出一个高下，我想我会首先选择第一项，即专利技术。现代社会是一个信息化的时代，社会生产与发展速度远远高于知识技术的更新速度，然而事实不可否认，正是由于生产中的技术引入才会使其发展迅速，正所谓知识带动生产力。所以如果有一项前景广阔的专利技术，我们就可以掌握很大的主动性。而创业资金、人脉固然重要，有本钱我们可以干很多事，可选择的创业领域也很大，但未必可以在自己的专长上取得成功。有很多创业失败的例子都能够反映出来。有技术后，接下来主要就是

16、看我们是否有足够的市场洞察力，以及寻找合作伙伴解决资金、社会关系网络问题的能力，虽然说，资金、人脉的问题不是那么好解决，但是当我们有专利技术作为王牌，加上能够后天培养的人际交流的能力，我想，创业的三要素我们就基本可以掌握在手中了，离成功也更近了。会选择第三个，即可以获得对未来发展有帮助的社会关系网络。专业技术与创业基金固然重要，但这都是建立在社会关系的基础上的，当今社会是“人”的社会，拥有专业技术但无人脉网络很有可能导致自身的专利技术无法获得市场认可；创业基金也是如此，如果创业基金无法在市场内的得到有效流转，企业依然不能获得相应收益。社交的本质就是就是不断地通过各种形式使自己或他人获得成功，共

17、享出你的时间、经历、知识与金钱，从而使各种有效资源得到充分的整合与利用，一个好的社会关系网络获得不仅仅局限于专利的一次收益，他带来的是不可量化的长远的有形与无形的收益。人之于众人，就如同森林中的一棵树，一棵小树苗要想长成参天大树，成为栋梁之材，必须要有粗壮厚实的根脉供给大地的营养，必须要有充足丰富的枝脉和纤细纵横的叶脉供给自然的空气、阳光和雨露。没有叶、没有枝、没有根，也就没有树。根脉、枝脉、叶脉的死亡最终导致了树的死亡。而栋梁之才的形成必须要有根深叶茂的生命支撑环境。就如光线传媒事业部总裁刘同，出身农村的刘同没有财力支撑，他却在各种工作中不停地完善人际关系，积累广泛而深远的关系网，从而使光线

18、传媒能快速地打入市场，同时也实现了自身的价值。作业五：阅读“爱拉斐特I love it会所”案例，如果你是小张,你会如何考虑以下问题？（至少1000字，48分）1 小张开店的战略决策对不对？为什么？2 小张的营销策略方面有哪些问题？如果是你会怎么做？3 小站开店失败的原因是什么？答：1、不能说它对与错，只能说小张的决策比较合理，因为他的创业战略很科学。首先他是不喜欢自己那时的工作，想要有符合自己的兴趣的工作，从而萌发了创业的念头，这是无可厚非的。然后在创业过程中，小张通过自己的观察发现了葡萄酒这一项目并发现有一定的发展前途，于是进行了项目的调查，综合分析调差数据结果得出了葡萄酒的前景可观的结论

19、，结合创业资金的考虑，货源充足与否，人脉关系以及市场空间的各项条件，都发现自己是占很大优势的，所以确立了选择葡萄酒这一创业项目。接着根据自身实际情况，确定了会所选址、主要业务、经营理念等等，整个过程还是比较专业科学的，所以说虽然最后惨淡经营，但是他的战略还是比较合理的。 2、在营销策略上我觉得主要是选址问题上。在地图上，虽然会所的位置处于交通发达地段，而且还有方便顾客的停车位，但是我们可以明显感觉到，会所虽然面向步行街，但步行街的行人却比较少，而且一般为小区里出来散步的老年人。虽然紧靠高档小区，但位于小区的背面，不容易被小区居民熟知。距离主干道30米的距离有些远，并不容易被主干道上的行人发现，

20、再说对面的商务大厦的出租率尚没有达到50%。因此可以说，会所的地理位置并没有原来估计的那么乐观。如果是我，我会将会址选在一些娱乐休闲场所，比如说公园旁，游乐场旁，这些地方客流量不仅多，而且消费葡萄酒的年轻人、情侣也比较多，适合做酒类、咖啡的经营。在我看来，那块原本很贵的会址便宜出租的理由是小张最终选择那块地的主要因素，即他的贪图便宜的心理，这一心理使他将其他因素诸如客流量、取货方便等放大了。所以说，有时候便宜不一定是好事，它会使我们放松戒备的心理，故在创业过程中，保持一颗冷静镇定的心是很重要的，每一个细节都需要慎重考虑。 然后是在经营业务的选择上，他的初衷是因为店面过大浪费，便兼营咖啡项目，这

21、个出发点是好的。在经营过程中，出现问题也及时纠正了，这也值得肯定。但是我认为，他选择的兼营项目上，即咖啡，与他的主营项目葡萄酒没有很大的联系，即使他分开两个项目经营，但我想象不到，一个人喝完葡萄酒之后会再去喝咖啡，或者说喝完咖啡再去喝葡萄酒。如果是我，我会对兼营项目更加慎重选择，最好是与葡萄酒相关但有不对立的，顾客在喝完葡萄酒后还可以消费另一项目，比如说蛋糕等等。 3、我认为主要原因有三个： a、小张大学专业为计算机，他没有将自己的创业项目定在自己的专长上是一个遗憾，是他不成功的一个因素。 b、小张在确定创业项目时对调查结果的喜人态势过于乐观，没有注意到好的项目也正为人所注意。 c、小张是一个

22、创业新人，缺乏实战经验，在营销策略上还没有自己的体会，需要自己在创业道路上坚持不懈的体会获得。案例： 爱拉斐特I love it会所（以下内容仅阅读，不必放到作业中）当东方开始泛白，沉睡的城市也开始了一天的喧嚣，小张看看手表，已经五点钟了，舒展一下疲惫的身体，准备下班了。这并不是偶然的加班，而是小张目前的工作状态。作为早报的编辑，这种夜出昼归的工作时间似乎是不可避免的。拖着疲惫的身躯，走在下班的路上，与行色匆匆的上班族擦肩而过，小张思考着是否需要改变一下目前的工作状态。小张毕业于沈阳一所大学的计算机专业，与许多大学生一样，怀揣着梦想来到这座中国开放最早，发展最快的城市之一深圳，希望在这里能施展

23、自己的抱负，闯出一片天地。小张的第一份工作是与自己专业相关的，但很快他就发现每天对着一串串的编码符号的生活是那样的索然无味。工作一年多后，他毅然告别了IT行业，成为了一份早报的编辑。对于乐观开朗，喜欢与人交往，并且喜欢文字的小张来说，这是一份比较符合自己心意的工作。转眼间，三年多过去了，工作做得也算如鱼得水，但晚十点到早五点的工作时间，不但使他的身体越来越吃不消，而且也使他不得不放弃许多和朋友欢聚的美好时光。这样的工作状态使他觉得有些厌倦了。并且，一直以来，他都想做一番真正属于自己的事业，随着MBA也即将毕业，这种创业的想法越来越强烈。项目选择创业谈何简单？首先面临的就是项目的选择问题。正当小

24、张在对创业项目的选择不知从何入手时，在一次和朋友的小聚中，一位在海关工作的朋友无意中聊到了目前原装进口葡萄酒进口量在逐渐的增加，而且盈利空间也是很大。小张开始将目光锁定在原装进口葡萄酒上。通过调查发现，中国葡萄酒市场近几年一直以15%-20%的速度增长，而北京、上海、深圳等高消费城市进口中高端葡萄酒市场销售量每年都维持30%至45%的增长。2009年中国有1900万名葡萄酒爱好者，而其中有1400万是进口葡萄酒的消费者，预计到2025年，这个数字将攀升至2100万人，增幅50%。进口葡萄酒与国产葡萄酒相比的优势主要是：首先，葡萄酒文化是外来文化，消费者在潜意识里相信进口葡萄酒更正宗；第二，大多

25、数进口葡萄酒品质优于国产葡萄酒是一个不争的事实；第三，很多中国消费者有一种较强的崇洋消费心理，更加注重于面子与尊贵地位感；第四，相对国产酒品类的单一，进口酒代理商掌握了几百种不同国家、不同风格的酒，消费者选择空间大，这种优势与定势是国产葡萄酒品牌所无法打破的。通过对目前葡萄酒的销售市场分析发现，现在葡萄酒的终端销售渠道分为两大类：第一类是餐饮酒店及娱乐场所，占了大约51%，另一大类是零售渠道，其中，超市和大卖场占到55%，酒类专卖店45%。目前葡萄酒的消费人群主要包括以下四类：第一类消费者是懂酒人群：(红酒的发烧友人群) 高知、高收、高国际商务交际。 懂得红酒品质的真正品鉴。消费者消费的是品质

26、、文化，占葡萄酒消费总人数的15%。这一类的消费形成主要靠的个体是对葡萄酒浓厚的个人兴趣，通过不断学习、品鉴，慢慢积累过度成为葡萄酒发烧友，进而形成的专业群体。 第二类消费群则有着独特的消费需求背景，并且已经形成较为固定的消费人群和消费认同。高档餐饮消费人群：(业务招待及商务用酒) 高知、高收、高职。 重品牌和广告效应，只喝流行和贵的。消费的是面子、品牌，占葡萄酒消费总人数的50%。第三类新兴成长型消费人群，则是个动态发展且可以引导的人群新兴成长消费人群：(社会白领新贵一族) 年轻、高知、高收，喜欢交际，追求时尚，享受并注重生活品质，受广告和时尚元素的影响较大，消费场所偏向高档夜场，占葡萄酒消

27、费总人数的25%。第四类消费群也有着独特的消费需求背景，并且已经形成较为固定的消费人群和消费认同。中老年保健人群：中老年人，高知，注重自身保健和健康。他们看重价格因素，注重产品的保健宣传，占葡萄酒消费总人数的10%。进口葡萄酒的分销渠道一般为：进口酒进口商批发商零售商消费者，其成本构成大致是进口瓶装葡萄酒需缴纳进口关税14%、增值税17%和消费税10%，相当于到岸价的48.2%。假设每瓶酒的到岸价为3.5美元，分销商的加价比率为20%-40%，那么一瓶3.5美元的进口瓶装葡萄酒的零售价格就为75.44至119.84元人民币，进口葡萄酒的利润空间很大。小张觉得这个项目还是值得尝试的。首先，创业资

28、金充足。小张及夫人在深圳闯拼了好几年了，自身有一定的积蓄。并且，小张的父亲对儿子的创业也表示大力的支持，可以给与资金上的帮助。其次，货源稳定。小张在海关工作的朋友认识一些葡萄酒的进口商，这样可以绕过层层的经销商，直接从进口商那里取货，在保证充足货源供应的同时也进一步增大了利润的空间。再次，市场空间很大。小张是很喜欢交朋友的人，朋友很多，并且其中有很多喜欢进口葡萄酒的，其夫人是某汽车销售公司的公关部的主管，也具有一定的社会关系。从目前交际圈子来看，是存在着一定潜在的顾客并且比较集中在业务招待及商务用酒的高档餐饮消费人群和社会白领新贵一族的新兴成长消费人群。除去已有的朋友圈子，通过先前的调查，深圳

29、这样的高消费城市进口中高端葡萄酒市场销售量每年都维持30%至45%的增长，尤其是迅速成长的社会白领一族，小张认为市场空间是很大的。但同时在消费人群数量增加的同时，批发商，零售商及国外葡萄酒商直接在中国建立酒窖的数量也在急剧增加，并且品类繁多，竞争也越来越激烈。选址经过慎重考虑及根据目前自身实力，小张初步决定以会所的方式进行原装进口葡萄酒的销售。接下来面临的问题是会所的选址问题。正当小张为选址问题东奔西波的时候，通过朋友介绍了解到目前位于福田区某高档小区附近的一家“燕之屋”由于总部经营出现问题，急需出兑。小张对此进行了一番实地考察。此店面为临街店，前面有一条步行街，且位于地铁站口附近，距离红荔西

30、路主干道大约有三十米的距离，并且店面附近有停车位，在主干道的对面有一幢商务大厦市政大厦，其中有需要企业白领及商务人士，在店面的背面是缇香名苑高档住宅小区，这些较高收入群体恰恰也是其目标客户群。具体的地理位置示意图如图所示。此店面的租金，由于店面急于出兑，价格非常便宜，只为市场价格的一般左右。小张对周边的环境也进行了调查，在市政大厦的附近有一家进口葡萄酒的酒窖，这家酒窖一般作为进口葡萄酒的存储仓库，并没有直接面向终端消费者。除此之外，在附近还有一家咖啡厅，通过小张的观察，咖啡厅的生意比较冷清，上客率一般达不到50%。通过此番调查，小张觉得此店面地理位置比较优越，交通也很便利，依托于市政大厦和高档

31、住宅小区，具有市场开发潜力，并且价格也很便宜。于是张决定盘下这个店面。确定主营业务选址已经确定，但由于店面面积比较大，假如仅仅做葡萄酒生意的话，根本用不了这么大的面积。小张考虑到咖啡的主要消费群体与葡萄酒的消费群体有很大程度的重合，且小张亦可以通过朋友的介绍直接从咖啡豆进口商那里取货，大大降低了成本，因此张决定，在销售葡萄酒的同时，将剩余的空间布置成咖啡厅，销售咖啡饮品及甜品。除此之外，针对市政大厦的企业白领及商务人士，小张亦想提供商务餐及下午茶，并且可以提供外卖送餐服务。因此小张确定其主营业务是原装进口葡萄酒及咖啡饮品销售，并提供下午茶及商务餐。具体而言，在原瓶进口葡萄酒方面，张选择以中高档

32、为主，价位大约在100-200/瓶，产地以葡萄酒最为闻名的法国为主，此外还有澳洲、美洲及智利；咖啡豆产地主要是巴西，聘请专业咖啡师，手工调制各种咖啡饮品，价位大约在20-30/杯；至于商务套餐及下午茶，小张考虑到成本因素，决定与一家酒店合作，由酒店直接为会所提供，并不聘请专业厨师进行烹制。经营理念大到跨国集团，小到夫妻店，预想长久的发展下去，都需要有一种企业文化或经营理念的支持。小张考虑到，目前人们的生活节奏越来越快，压力越来越大，尤其是像生活在像深圳这样经济发达、竞争激烈的大城市。随着劳累死等报道的不断涌出，人们也在慢慢的有意识的放慢生活的步伐。慢下来，享受生活，渐渐的成为企业白领和商务人士的一种生活的追求。 于是“慢下来，享受生活”不仅仅是一句口号，而成为本店的一种经营理念，给顾客提供一个享受慢生活的空间，一种家的舒适与安逸的感觉。让顾客像爱上家一样爱上这里，享受慢生活。因此小张将会所取名为“爱拉斐特 I love it会所”。会所布局小张在店面的装修设计中也充分的考虑到“慢下来，享受生活”这一理念。经过两个月紧锣密