蛋鸡和肉鸡监测企业及任务表.docx

1、蛋鸡和肉鸡监测企业及任务表附件1：蛋鸡和肉鸡监测企业及任务表市 名父母代蛋种鸡场(41个)父母代肉种鸡场（18）专门孵化场（9个）存栏1万只以上商品代蛋鸡场（145个）年出栏5万只以上商品代肉鸡场（95个）济南市济南市平阴普财鸡场1152济南利民种禽有限公司青岛市青岛市城阳区康信种鸡场青岛九联集团武备丁庄种鸡场11615青岛市城阳区东方种鸡场青岛康大养殖有限公司第三种鸡场胶南市龙凤种鸡场淄博市淄博天鸿种禽有限公司21淄博市周村区王耐养鸡场枣庄市滕州市慧盈种禽有限公司43东营市33烟台市龙口市于高良种蛋鸡繁育公司海阳市鼎立种鸡有限公司黄山肉种鸡场11413海阳市五头山种鸡有限公司招远市珍珠种禽有

2、限公司海阳市大地禽畜良种有限责任公司山东莱阳春雪食品有限公司第七种鸡场山东省蚕业研究所南院试验场蓬莱福润牧业有限公司第一种鸡场海阳市兽医站盛达种鸡场蓬莱市凤泽牧业有限公司招远市腾飞种禽公司烟台天华饲养有限公司种鸡场山东仙坛集团有限公司种鸡场潍坊市山东寿光鑫隆农牧发展有限公司昌邑新昌家禽有限公司颜家种鸡场11114济宁市山东省汶上县金秋种鸡场金乡县鱼山镇忠良种鸡场1154微山县种鸡场金乡县金星禽业有限公司泰安市泰安市海蓝种禽有限公司73岱岳区范镇种鸡场泰安市岱岳区祝阳镇种鸡场新泰市西周敏捷种鸡场肥城市潮泉镇上寨种鸡场泰安惠宇种禽有限公司威海市荣成市桃园种禽有限公司文登市正昌畜禽养殖有限公司51日

3、照市日照市东港区新丰种鸡场52日照市惠农种禽场日照市巨峰镇大坡种鸡场滨州市山东天禧牧业种鸡场山东博大食品有限公司77惠民东强种鸡场滨州佳和种鸡场德州市山东省六一农场家禽良种养殖场185聊城市茌平县兴隆种鸡场11114冠县东古城镇温马园种鸡孵化场山东阳谷超群种鸡场冠县辛集贾庄种鸡孵化场临沂市平邑县金利种鸡场蒙阴县玉皇山畜禽良种养殖场106沂水县高庄镇全顺良种鸡场山东省莒南县东峰养殖有限公司1蒙阴县伟业种禽有限公司菏泽市山东菏泽鄄城大河种鸡场菏泽实立禽业开发有限公司1122郓城县华东种鸡场郓城县蒋庙种鸡场单县金地鸿发种鸡场附件2：农业部办公厅文件农办牧200834号农业部办公厅关于启动实施蛋鸡和肉

4、鸡生产监测预警的通知北京、河北、山西、辽宁、吉林、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、陕西省（自治区、直辖市）畜牧兽医（农牧、农业）局（厅）：近期，我国部分地区由于养殖成本持续上涨，蛋鸡和肉鸡养殖出现波动。根据国务院和部领导的批示精神，我部拟从2008年下半年起，加强蛋鸡和肉鸡生产的动态监测预警，为实施产业宏观调控预案奠定基础。按照2008年蛋鸡和肉鸡生产统计监测预警项目实施方案（详见附件1），根据蛋鸡和肉鸡的生产繁育特性，拟以种鸡的生产和流向为监测重点，对养鸡业按“祖代父母代商品代”各代次分别进行监测。现将监测任务分解到有关省（区、市），请你们根据任务量（

5、详见附件2-3），尽快确定监测企业（场、户）名单，于7月18日前通过电子邮件以Excel文件（格式详见附件4）反馈我部畜牧业司和全国畜牧总站，同时，将负责此项工作的省级畜牧部门工作人员名单一并报送我部畜牧业司。定点监测企业（场、户）确定原则如下：一、严格按照实施方案关于父母代和商品代鸡场的存出栏规模要求来选择监测企业（场、户）。二、定点监测企业（场、户）需具备基本网络上报条件。三、如一个企业拥有多个种鸡场或养鸡场，以企业整体形式纳入监测，视同一个监测点。对于纳入监测范围的父母代种鸡企业（场、户）和商品代肉鸡企业（场、户），我部将给予一定信息采集经费补助；对于纳入监测范围的存栏1万只以上商品代蛋

6、鸡养殖企业（场、户），各省在实施蛋鸡标准化规模养殖项目时要给予优先考虑，我部将不再给予信息采集经费补助。同时，我部将给予有关省份一定的培训和信息处理经费补助。联系方式：农业部畜牧业司行业处李 英 010-* 张 富 010-*电子邮件：xmjhych全国畜牧总站行业统计分析处武玉波 010-*刘桂珍 010-*电子邮件：xmtj附件：1.2008年蛋鸡和肉鸡生产监测预警项目实施方案2.蛋鸡生产监测任务表3.肉鸡生产监测任务表4.监测企业（场、户）备案表二八年六月十八日 附件1：2008年蛋鸡和肉鸡生产监测预警项目实施方案为进一步加强蛋鸡和肉鸡生产动态监测和分析预警，适时调控指导生产，促进蛋鸡和

7、肉鸡产业持续健康发展，特制定如下实施方案。一、项目背景自2007年10月份以来，全国鸡蛋价格开始下滑，养殖户出现亏损，部分地区出现加快淘汰蛋鸡情况。由于蛋鸡和肉鸡的生产周期较长，从祖代到商品代一般需要23年时间，其中祖代、父母代和商品代生产的任何环节出现波动，最终都会导致鸡蛋和鸡肉产品产量和价格的大幅波动。尤其当祖代种鸡生产供应出现波动时，其影响将从祖代、父母代到商品代被层层扩大，对肉、蛋供应造成十分不利的影响。为此，中央领导同志作出重要批示，要求加大蛋鸡产业扶持力度，加强蛋鸡和肉鸡生产的动态监测，准确把握生产发展动向，为及时调控生产提供依据。二、总体目标以养鸡业生产的源头祖代和父母代种鸡为监

8、测重点，结合商品代蛋鸡和肉鸡生产情况监测，及时全面掌握我国蛋鸡和肉鸡生产的动态数据，逐步健全养鸡业生产统计监测预警系统，为制定实施养鸡业宏观调控预案奠定基础。三、主要监测规模和内容根据蛋鸡和肉鸡的生产繁育特性，以种鸡的生产和流向为监测重点，对养鸡业按“祖代父母代商品代”各代次，分别监测其生产和效益情况。一是对全国蛋鸡和肉鸡生产的源头36个祖代种鸡场的种鸡引进和生产实施全范围监测，实行周报制度；二是重点监测365个父母代种鸡场和60个蛋鸡孵化场的种鸡生产销售情况，实行月报制度；三是定点监测1500个较大规模商品代鸡场，实行月报制度；四是抽样监测农村地区750个行政村小规模商品代鸡场（户）生产情况

9、，实行月报制度。不同代次的场（户）在监测内容上各有侧重，使生产监测与价格监测相结合，最终实现对养鸡业生产主要环节的全过程监测，及时了解生产供应状况，准确判断和预测形势。(一)监测规模拟采取“祖代种鸡场全面监测父母代种鸡场和蛋鸡孵化场重点监测商品代蛋鸡场抽样监测”的方式，从不同代次、不同侧面实现监测数据的相互印证和校正。1.全面监测36个蛋鸡和白羽肉鸡的祖代鸡场拟将目前全国注册登记并在产的25个祖代蛋鸡场、11个祖代白羽肉鸡场全部纳入监测范围。由于黄羽肉鸡祖代鸡场和父母代鸡场区分不明确，暂不进行祖代鸡场监测。2.重点监测365个父母代种鸡场监测父母代蛋鸡场265个。目前全国在产的父母代蛋鸡种鸡场

10、共约1250个。其中“存栏3万套以上”父母代种鸡场约80个，父母代种鸡存栏量约占全国存栏量的35%；“存栏13万套”的种鸡场约270个，父母代种鸡存栏量约占全国存栏量的32%；“存栏1万套以下”的种鸡场约890个，父母代种鸡存栏量约占全国存栏量的33%。河北、河南、山东等10个省份蛋鸡存栏量占全国的82%，拟在10个省份开展父母代蛋鸡场监测，选择其中65个“存栏3万套以上”的种鸡场、100个“存栏13万套”和100个“1万套以下”的种鸡场进行监测。265个监测点的父母代种鸡存栏量约占全国的50%，可反映出我国父母代蛋鸡生产的总体情况，同时能推断出今后一定时期内我国商品代蛋鸡的饲养量以及鸡蛋的供

11、应状况。监测父母代白羽肉鸡场50个。目前在产父母代白羽肉鸡种鸡场约100个左右，拟在白羽肉鸡主产省山东、河南、辽宁、吉林、河北和江苏等省份选择50个父母代种鸡场进行监测，存栏量约占全国父母代白羽肉种鸡存栏量的40%-45%。监测父母代黄羽肉鸡场50个。我国黄羽肉鸡生产规模巨大，但由于起步较晚、起点低，还没有形成如蛋鸡和白羽肉鸡那样健全的良种繁育体系，往往同一个鸡场既生产祖代种鸡，也生产父母代种鸡，难以明确区分，因此把监测重点放在父母代种鸡方面。拟在广东、广西、四川、湖北、湖南、安徽、江苏、浙江、福建和江西等10个省份，选择50个大规模父母代种鸡场纳入监测范围，其存栏量占全国父母代黄羽肉鸡种鸡存

12、栏量的70以上。3.定点监测60个蛋鸡孵化场。目前全国约有600个专门商品代蛋雏鸡孵化场，从中选取60个开展蛋雏鸡生产情况监测，占总数的10以上。4.定点监测1500个较大规模的商品代蛋鸡和肉鸡养殖场监测年存栏1万只以上商品代蛋鸡场800个。目前，全国年存栏1万只以上的商品代蛋鸡场约1.6万个，监测蛋鸡场个数约占总数的5%。监测年出栏5万只以上商品代白羽肉鸡场300个。目前，全国年出栏5万只以上的商品代白羽肉鸡场约5000个，监测白羽肉鸡场个数约占全国总数的6%。监测年出栏5万只以上商品代黄羽肉鸡场400个。目前，全国年出栏5万只以上的商品代黄羽肉鸡场约7500个，监测黄羽肉鸡场个数约占全国总

13、数的5%。5.抽样监测750个商品代蛋鸡和肉鸡养殖村由于全国饲养商品代蛋鸡和商品代肉鸡的养殖场（户）中小规模饲养仍然占绝大多数，蛋鸡养殖场（户）共有约3400万个，肉鸡养殖场（户）共有约1200万个，全面监测的难度较大。结合“百场（厂）千村万户”监测计划，对中小规模场（户）以行政村为单位进行抽样监测。蛋鸡监测的行政村500个。将全国鸡蛋产量前11位的省份作为主产区列入监测范围（11省合计鸡蛋产量占我国鸡蛋总产量的85%以上），从主产区中抽样选取100个县的500个村作为定点监测村，对存栏1万只以下的场（户）生产情况进行监测。肉鸡监测的行政村250个。将全国禽肉产量前9位省份作为主产区纳入监测范围，其合计禽肉产量占全国禽肉总产量的68%，从主产区中抽样选取50个县的250个村作为定点监测村，对年出栏5万只以下的中小规模养殖场（户）肉鸡生产情况进行监测。(二)监测内容和指标1.祖代种鸡场监测祖代种鸡场的生产数据是把握全国生产总体情况的最基础数据。由中国畜牧业协会每周从祖代种鸡场采集一次监测数据，通过网络上报中央数据库。主要监测指标包括养殖品种（配套系）、引种数量、实际入舍雏数、入孵种蛋数、出雏数、母雏数、母雏销售数、父母代雏鸡价格等。通过以上各项指标，全面反映全国祖代鸡生产和效益情况，推算和预测未来一个时期父母代种鸡生产变化情况。