GL2101谊丰大酒店节能减排方案.docx

1、GL2101谊丰大酒店节能减排方案 锦厦国际大酒店-节能减排方案一、指导思想根据国家旅游酒店星级评定要求，以“减量、再使用、再循环、替代”为原则，动员全体员工、提高环保意识，提倡绿色服务，切实有效的落实各项节能措施、减少环境污染，推广绿色用材，提供绿色用品，倡导绿色理念，引导宾客参与。结合酒店工作性质和特点，制定本节能减排方案。（一） 节约水资源措施1、使用节水龙头，根据用水的要求和特点，使用相应的节水龙头，在公共区域安装节水型水龙头，可随时开关。2、供水系统定期检测漏损酒店供水系统的漏损定期检查巡视，及时发现并更换漏水的龙头和管道。3、减少棉织品洗涤量房间内的棉织品的洗涤量在满足客人要求以及

2、卫生的前提下，保持“一客一换”，以减少棉织品的洗涤量。客房卫生间提供的面巾等棉织品可采用形状大小、摆放位置不同，以方便客人的区别使用，减少客人不能区分使用引起的棉织品的更换。4、建立健全培训制度，日常宣传酒店节水工作，让酒店全员参与到节水工作当中。（二） 节约用电措施1、加强用电设备的维修工作加强用电设备的维护保养，及时检修，降低电耗，节约用电。做好电动机的维护保养，减少转子的转动摩擦，降低电能消耗；加强线路的维护，消除引导线的接头不良而造成的发热以及线路的漏电现象，节约能源，同时也保证供电安全。2、减少射灯、白炽灯，提高节能灯的使用。3、合理调整中央空调系统的运行参数。4、办公电脑、打印机配

3、置合适，合理利用。选择合适的电脑配置、显示器，及时关闭显示器和主机。调低电脑屏幕亮度，不用电脑时以待机代替电脑屏幕保护，下班及时关闭电脑。5、不使用打印机时及时断电，办公室共用一部打印机，减少设备闲置，提高工作效率，节约能源。6、下班时及时关闭空调及饮水机。7、积极倡导员工减少电梯的使用以减少电耗。提倡“上下两层走步梯”，员工不乘坐客梯等。8、酒店公共区域，在满足照明的前提下，减少相应的用灯数量，关闭不必要的灯光。（三） 燃气节约措施1、蒸汽管网节能措施蒸汽输送管网安装疏水阀，注意疏水，提高蒸汽品质。直接使用蒸汽的设备安装减压阀，减压用气。蒸汽管网运行满足“高压送水、低压用气”的原则。2、及时

4、关闭停运的蒸汽管路酒店许多的用气设备是间断性用气，当用气设备停用后，不仅关闭设备的进气阀，还关闭整条管线的总阀，使该管路与蒸汽系统隔断。关闭停运管路能防止热量的损失，并减少冷凝水的产生。3、控制生活热水的出水水温维持在45-50，减少蒸汽浪费。4、蒸汽管网的维护加强管网中的阀门、法兰、分气缸及管线部位保温层的检查，出现破损及时维修以减少蒸汽在传输过程中温度下降。5、提高锅炉运行效率定期对锅炉进行维护保养，合理调整运行参数，实现锅炉经济运行，提高运行效率，节约燃气。（四） 其他节能措施1、酒店淡季住客不多的情况下，客务部前厅尽量安排客人住在同一层楼，以减少能耗。2、推行电子办公尽量使用电子邮件、

5、QQ及移动存储设备代替之类公文。3、尽量使用再生纸多使用再生纸。公文用纸、印刷物，尽可能使用再生纸。4、文字打印尽量使用小号字，复印、打印使用双面，建立纸张回收箱。二、节能减排制度和操作规范（一）餐饮部1、制定炉具的开启准备时间和相应的关闭时间，灯具的开关应按照指定表严格执行。2、厨房指定专人，在工作需要时开启排风，用后及时关闭排风机，减少空转。3、冰箱、冷库制冷机的冷凝器和制冰机的冷凝器要及时清理，检查压缩机的排放压力，确保冷却剂循环无泄漏，并保持在正常水平。4、厨房水龙头用后要及时关闭，有滴漏现象及时报修。5、规范清洗餐具的标准，适度使用清洁剂，减少冲洗时间，节约用水。6、餐厅服务员在没有

6、接待客人时，做准备工作或清理工作时只开启工作灯，关闭装饰灯。（二）客务部1、清洁剂按比例勾兑，使用时科学用量，避免超量使用带来的用水量增加，减少浪费；2、严格控制一次性物品发放，保证无浪费无流失；3、客用品回收再利用；4、在清扫退客房时，房间内所有灯具、电气设备要求关闭，清理卫生间和夜晚清理房间除外；5、灵活掌握各区域空调开启时间；6、房卡的重复使用；7、打印纸的节约使用；8、押金单及发票填写的正确无误；9、及时做好大堂休息处、新旧报纸的回收机更换；10、商务中心传真的准确无误；11、按规定做好各区域的灯光控制。（三）后勤部为每一台设备制定正确的详细的操作规范，操作规范应包括：设备操作、维护保

7、养、存放、交接等方面的内容和要求，员工正确操作设备既可以提高设备的使用寿命，又可减少能源的损耗，正确的操作规范能有效的避免设备运行不良造成的损失等问题。1、对各部门员工进行标准岗位操作培训，熟悉各种节能操作，使酒店能耗达到最佳效果；2、加强设备的维护保养，使设备运行在最佳状态下，严禁发生跑、冒、滴、漏现象；3、新风机设定为定时开关，使既保证室内的新风量，又降低空调的能耗；4、后勤部早晚班应根据外面的天气情况，随时对外围照明与空调进行合理的控制调节；5、后勤部本着让设备发挥最大价值的原则，积极采取修旧利废的原则。对应急维修换下的材料，作二次检查维修再次投入使用（含T5灯架、接触器、取电开关，应急

8、灯和其他电路板）；6、尽量减少维修材料的库存量，记录好各种电器，灯泡、节能灯等设备的采购使用时间，对在质保期内坏掉的及时联系采购部维修调换；7、作好维修维修更换记录，并经常检查核对，对性价比低的品牌不得申购。三、节能措施1、用节水型的坐便器。用水分大解小解，引导客人正确使用，可以节水一半以上；2、逐步淘汰传统的9升以上的坐便器改为6升型，或可以在水箱内安装节水芯，每只马桶一年可节水30吨左右。或用土办法，每个水箱里放一个125升的可乐瓶，开房率房间数125升平均使用次数节水量；3、员工浴室可安装智能感应式节水系统。刷卡洗澡男员工8分钟，女员工12分钟，控制用水量；4、公共卫生间可安装感应节水龙

9、头。房间卫生间可安装流量节水龙头，适当控制水流量就可以节约1/3；5、中水回用。饭店可将部分废水回收，经沉淀过滤处理用于浇灌绿地、洗车、降温；6、国外不少饭店都有雨水收集系统。经处理再利用，不让资源白白流掉；7、用宾客提示卡去引导客人，棉织品一日一换改为一客一换；8、营造节水的氛围，用生动的形式提示客人和员工。例如，国外有的饭店在房间放置提示卡：用一个杯子需4杯水来清洗等；9、对饭店的各个部门各个区域分别用水表计量。积累数据根据使用率额定合理的用水量；10、建立制度，发动员工养成良好习惯，加强对水电油气跑冒滴漏的巡检，杜绝长明灯长流水。据检测，国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5%10%；1

10、1、凝结水回收。蒸汽变成凝结水，水温仍达7080。每吨凝结水约含6公斤轻油燃烧的热量。一家中型饭店一年可回收凝结水近5000吨；12、饭店的冷却塔会形成大量的水雾。这不起眼的水雾，一家中型饭店一天就要飘掉60吨水，一年就要飘掉近5000吨水。可以通过改变气流的角度，安装收水器，即可大大降低水雾飘洒的损耗；13、采用新型节能光源；14、饭店大量的各类标识指示灯、夜灯可采用发光二极管LED灯，每一个耗电不到1瓦；15、走廊过道、消防楼梯宜采用感应节能灯，防止出现长明灯。国外有的饭店客人通道也采用感应灯，只有客人前面的几盏灯是亮的，人过灯灭；16、采用智能节电调压开关系统。饭店的公共区域：大堂、会议

11、厅、多功能厅、宴会厅等往往装有数百个灯泡。此系统可根据日照条件和需要营造的氛围调节电压和照射度。可节电20%左右；17、组合式灯具可采用多开关分组控制。根据需要选择不同的照明模式；18、在饭店工程设计规范中，对饭店耗电大户：制冷机组、水泵、电梯、锅炉、风机等普遍留有30%的富余功率。在运行中一般存在“大马拉小车”的现象。采用变频系统，可根据温度和负荷的变化调节电机的转速频率。一般可节电30%50%，动力电是饭店耗电的大头，不到两年均可收回设备的投资；19、因地制宜利用屋顶、墙面安装太阳能电池板，为饭店提供补充电源；20、我国的平均日照大于2000小时。新建的饭店可根据对建筑本身的优化设计，达到

12、集取、存储、分配太阳能的功能。太阳能热水器、太阳能采暖、太阳能制冷、太阳能取电等等。每平方米太阳能板一年可节电800度，节省标准煤300公斤。21、饭店户外可采用太阳能路灯、草坪灯、泛光灯、灯光指示牌等；22、日本有酒店采用太阳能停车棚。既可为客人的车辆遮荫免于暴晒，减少车子开空调的能耗和空气污染，又为饭店提供电源。此类做法在技术上不存在问题，关键在于理念；23、防止滥用户外轮廓灯和建筑射灯。既耗电又给客房和邻人造成光污染。饭店的建筑泛光照明先进的办法是采用LED半导体灯。同样的照明效果，却可以节约75%的用电量；24、将空调的温度设定在28。许多饭店的空调让客人感到夏天太冷，冬天过热。今年6

13、月日本政府号召开展“节能装”运动倡导节能，要求饭店和办公楼把空调调到28，鼓励人们在公务和商务活动中脱去西装领带改着短袖便衫。既能减少10%的空调耗电，又能大大减少患空调病的概率；25、减少客房待机状态的电器。按一下电源开关应是举手之劳，但可以节约4%5%的待机耗电；26、房间的小冰箱、电水壶等电器不仅耗电，易产生噪音，而且还是房间的热源。可以学习国外饭店的做法，在客房楼面配置制冰机、饮水机、自动售卖机；27、电脑在开机时耗电最大，对机器的损耗也最大。暂时不用时，可设置为节电休眠状态，可节省50%的耗电量；28、定期清洗冷热水管线及锅炉、空调管壁，对水质进行软化处理。防止管路积垢产生热阻，降低

14、热传导效率，造成能耗浪费；29、每年至少清洗一次空调。不仅可以降低4%5%的能耗，也可以防止霉菌和军团菌在管道和通风口内滋生，污染室内空气。分体式空调每周清洗一次隔尘网，可省电20%左右；30、安装太阳能热水器。夏季水温可直接使用，冬季可接入锅炉加热至需要的水温。据已采用此项技术的饭店统计，至少可节能20%30%；31、采用冰蓄冷技术。利用峰谷电差价，夜间制冰白天释放。减少电费支出；32、锅炉采用助燃剂。提高燃烧热值，可以节能5%以上。33、善于利用周边资源。如利用上游企业的余热集中供热，利用水体温差制成生态循环的水空调，利用自然主导风通风降温等；34、浅层地能利用。是环保节能的一条新路子。利

15、用地表2米深度温度恒定在18的原理，采用地源热泵系统用低温热能提供制冷、供热、热水。这种可再生能源，采集方便且利用价值大。尤其适合为饭店大堂、餐厅等公共面积提供能耗；35、倡导饭店不提供一次性六小件用品。饭店可以根据客人的需要适当提供。这种做法会被愈来愈多的消费者认同；36、不提供一次性塑料袋和餐具、一次性台布，以减少废弃物。韩国的饭店提倡使用精制的钢筷子，既易于高温消毒，又可永久使用；37、节约纸张。采用无纸化办公。用纸可采用正反面。餐巾纸、纸巾、便笺、信纸不敞开供应，一人一份，需要再给。尽量用可多次使用的口布、小毛巾；38、不提倡互寄贺卡。不仅造成人力、物力、财力的浪费，而且400张卡就是

16、一棵树；39、用过的小肥皂，可以回收再利用；40、损耗的棉织品，可以改制抹布、拖把、椅套等；41、有利用价值的旧电脑、家具、床上用品等，可转让或捐给贫困地区，以循环利用；42、不食野生动物，不以此作为招揽；43、提供绿色食品。杜绝食品污染，保证客人的身心健康；44、采用环保材料。对使用材料的安全性把关，定期检测，发现超标及时采取措施；45、保持饭店室内空气的流通。按国家规范换气每小时05次，供给人体的新鲜空气量每小时不低于85立方米；46、新开张的饭店或新装修的房间都急于营业，在有害气体严重超标的状态下投入使用。如此损害客人健康何谈以人为本?饭店须改此陋习；47、少用机械通风，多用自然通风。每

17、天至少开两次窗。既省电又可大大降低室内有害气体；48、将下脚料充分利用。泔水转化为饲料和肥料；49、废电池的回收。一节废电池可以永久污染数十平方米的土地和水源；50、过度服务导致过度消费。不诱导鼓励客人过度消费。提供绿色服务，倡导适度服务，鼓励打包服务；51、饭店的餐饮基本上是吃一半倒一半。有的菜几乎没有动几下就进了泔水桶。饭店应引导客人适当控制食物总量。每个人的胃口是有限的，菜点多了可减少每道菜的分量。上海有饭店为了减少食物垃圾，规定剩菜超过250克加收垃圾服务费以提醒客人。此做法虽值得商榷，但勇气可嘉；52、实行垃圾分检。将纸张、瓶罐、金属、有机物分检。分别回收处理或就地转化为沼气、肥料、

18、生物能源等以循环利用。饭店可以因地制宜加入大循环或利用小循环。回收一吨废纸可以少砍17棵大树，生产800公斤好纸。每生产一吨纸所消耗的能源相当于生产一吨钢铁的能耗。回收一吨玻璃可节约600公斤矿砂和100公斤燃油。回收一吨塑料可节约600800公斤石油；53、饭店用车鼓励使用高效燃油清净剂。可节油2%5%，使尾气的碳氢化合物的排放减少20%；54、车速在时速80km最节油。合适的轮胎气压可节油3%7%；55、在等客和装卸时熄灭发动机。发动机空转既消耗能源又污染空气；56、保持良好的车况和良好的驾驶习惯是省油的基本条件。可以节油8%10%左右；57、用蒸汽洗车比传统高压水枪洗车节水节电达90%。

19、用蒸汽喷枪洗车过程不到10分钟，用水2公升而且除垢效果好。用高压水枪每辆车用水5080公升；58、如果说其他节能措施属于事后修修补补的治标办法，那么建筑节能就是治本的办法。我国建筑能耗占全社会能耗的32%，高于发达国家23倍。建筑本身采暖、通风、空调的能耗占建筑总能耗的2/3，而且还在不断提高。因此，饭店在新建或改造过程中都要充分重视建筑的节能。以节能50%为目标的节能建筑，虽然每平方米造价提高了10%，但却可以长远受益，一般五、六年就可以从节能中收回成本；59、我国建筑的围护结构（外墙）隔热的单位能耗为发达国家的45倍。我们基本上采用的是单一材料，墙体导热系数大。节能建筑采用复合墙体，由承重

20、墙保温材料构成。外墙几厘米厚的保温材料的墙体既可避免墙体过厚，又可大幅提高隔热隔音性能。新建饭店可采用外墙保温，以便于二次装修。改建饭店可采用内墙加设保温层；60、国外有的饭店在建设时就把余热管埋墙体内，冬季利用饭店的余热循环，提高采暖效果；61、加强饭店建筑的气密性，降低对流失热。由于密封性能差，能耗损失高于国外22倍；62、房间的能耗70%是通过墙体损失，30%是通过门窗散失。饭店至少应采用中空双层窗。门上应有隔音隔热的密封条。即可减少30%的损耗。国外饭店给人印象深刻之一，是门窗考究，热工性能强，密封性好；63、屋顶的隔热也是我们的弱项。高于国外25倍以上。应采用性能好的轻质隔热材料，涂

21、浅色反射涂料，可有效减少能耗；64、饭店东西两端的房间能耗损失较大。应采取有效的隔热措施降低能耗；65、国外饭店大多采用可伸缩的遮阳棚或可调节的百叶窗帘，既美观又节能；66、如果是单层窗可贴透明反射膜或防晒膜，以提高隔热隔音效果。据检测单层玻璃贴膜可阻隔70%80%的太阳能。夏季平均可节省20%30%的区域空调耗电；67、外墙可因地制宜采用浅色涂料，白色墙面的反射系数可达70%，提高阳光反射率可减少能耗。室内采用浅色调可以节约1/2的照明电；68、饭店建筑能耗与墙窗面积比成正比。有些饭店盲目追求大面积的落地玻璃或玻璃幕墙，认为这是高档建筑的标志。其实墙窗面积比增加10%，能耗就增加25%30%

22、。玻璃幕墙可谓能耗杀手，比普通墙体多耗能23倍。大玻璃落地窗的能耗要提高40%以上；69、饭店的玻璃天顶可采用天幕智能控制。根据气温和光线变化自动调节，提供最合适的采光环境并节省能源；70、窗帘的厚度、密度、布料的质地对保温节能有很大效果，应引导客人离房时拉上窗帘；71、夏天室内的辐射热量主要是通过窗户进入。用反射窗帘可反射50%的热量；72、百叶窗帘可以让光线散射入室，以起到调节作用；73、有条件的饭店可以采用屋顶绿化。一般可以挡掉50%的太阳辐射；74、墙体可采取垂直绿化穿上绿外套。既美化又起到隔热作用。爬藤类植物可以使外墙温度下降45度，室内温度下降23度，相当于节省30%左右的区域空调

23、耗电；75、要注重户外室内的绿化。一棵树一天可蒸发40公升的水。可以抵消100只100瓦灯泡一天8小时的热量；76、采用喷灌、滴灌、管渗等先进灌溉技术，可以大幅节约绿化用水；77、我们的管、线、网的损耗是国外的23倍。需采用新技术加强保温隔热效果；78、洗衣房如能将脏棉织品浸泡20分钟再洗，既容易洗净又节水省电；79、减少室内的热负荷。如多采用冷光源，采用节能家电等；80、空调室外机安装的朝向、位置、遮阳，直接影响到耗电量；81、冰箱内的存放容积以80%为宜。过少使热容量变小，过多不利于冷气的循环，使压缩机徒然增加运行时间；82、吸尘器需要及时清理，否则会降低吸尘效率，增加耗电量；83、厨房灶

24、具、炊具、容器要定期清洗除垢，以免影响热效率；84、采用锅炉排烟废气余热利用技术；饭店的废气余热每天可提供十几吨约70的热水，不仅经济效益可观，而且可以改善饭店小环境的热岛效应；85、燃油锅炉可采用节油添加剂，有助于燃料的完全充分燃烧。净回报率在4%左右，而且设备的寿命和环境都受益；86、空调末端凝结水的防霉处理。许多饭店房间的过道天花受潮发霉。主要是风机盘管的积水盘由于煤霉菌滋生，导致下水受阻溢出到天花引起。每年用防霉剂处理一次即可杜绝这种现象；87、采用电脑监控技术对饭店的锅炉、空调机组、泵房等主要耗能设备，进行自动跟踪，并根据季节和室内外温度变化智能调节设定值。改变传统的经验管理方法。在

25、保证舒适性、经济性的条件下最大限度节约能源；88、饭店要注重提高自身的技术含量，不断学习跟踪节能新技术。有的饭店对空调冷媒水系统采用流体输送节能新技术，平均节电率超过50%；89、管理是从计量、统计、分析的基础工作开始的。加强对饭店的各项能耗、物耗数据的积累和分析。与开房率、营业收入、单位面积经营效益、人均能耗物耗等等的核算，加强对各部各班组各楼面的额定考核；90、制定饭店的节约规划和实施计划。对照国内外先进同类饭店一个一个的指标对比和环节分析。找出差距、提出目标、制定措施，拿出具有挑战性的目标规划。工业企业制定了万元产值降5%能耗的目标，饭店企业的能耗平均约占营业额的10%15%，物耗约占2

26、0%左右，应该也制定出科学可行的节能目标；91、“合同能源管理”是一种新兴的投资方式。饭店的节能设备可由专业的节能服务公司投入，饭店不需要对节能设备进行大的投资，项目实施后省下的能源费用就是投资回报。双方根据合同约定分享利润。饭店可以利用未来的节能效益为现在的设备升级，以降低运行成本；92、打造“节约型饭店”是一种世界观。信奉“简洁是美的；节俭是美的；适合是美的；生态是美的”的理念。不仅能洁身自好贯彻在实践中，而且能自觉把饭店作为阵地影响社会，积极参与社会环保节约活动，树立公益形象；93、实施清洁生产。在生产流程的各环节保持清洁，对噪声、污水、废弃物排放进行控和专项治理，使水质、大气、土地等环

27、境指标达标；94、倡导绿色消费。饭店产品是末端最终的消费品，饭店应树立社会责任感，提倡把节约作为生活方式。采用生动活泼的多样形式营造节约氛围。如印发小册子、生动口号、温馨提示、细节处理等；95、减量化原则。琳琅满目的商品最终都会变成垃圾。包装垃圾已占到时下垃圾的30%以上。饭店应主动减少过度包装。只有在源头上能减则减，能省则省，才能改变大量生产、大量消费、大量废弃的状况；96、再使用原则。减少一次性物品，多次使用，重复使用；97、再循环原则。饭店可以在某些方面实行内部的小循环。如废物的回收利用，有机垃圾可以通过微生物分解为肥料、沼气、生物能。加入外部的大循环，形成上下游企业构成循环经济的有机部分；98、饭店节约并不是少数管理者的理念，而是全体员工共同参与的行动。发动人人为节约献一策，开展“我为节约做什么”的活动，成立各种群众性的节水小组、节电小组、节能小组等；99、饭店节约的成效关键在于管理者、服务者、消费者之间的互动效益，否则会被误解为饭店为降低成本的单边行动。成功与否在于饭店能否以生动的形式引起客人的共鸣和参与。可采用积分制或小礼品奖励客人，鼓励员工；100、饭店节约不是赶时髦，不是为了树形象，而是事关企业的生存和竞争力。饭店应制定出可操作的实施计划，在保证不降低服务质量的前提下实事求是，因地制宜，各出其招。