动物解剖学教案.docx

1、动物解剖学教案动物解剖学教案授课时间 2006年秋学期 教案编写时间 2006年9月1日课程名称动物解剖学(Systemic anatomy of animals)课程代码05110330总学时 64讲课： 48 学时实验： 16 学时实习： 周学 分4课程性质必修课（） 选修课（ ）理论课（ ） 实验课（ ）任课教师陈耀星等职称教授授课对象动物医学专业 2005年 051班级教材和主要参考资料1陈耀星等：畜禽解剖学（第2版，面向21世纪课程教材），中国农业大学出版社，2005年。（使用教材）2陈耀星等：动物局部解剖学（面向21世纪课程教材），中国农业大学出版社，2002年。（参考教材）3林德

2、贵、陈耀星主译：犬猫解剖学彩色图谱，辽宁科技出版社，2007年。（参考教材）教学目的和教学要求动物解剖学是动物医学专业骨干课程之一，是基础兽医学的重要组成部分，也是一门重要的专业基础课。动物系统解剖学是研究畜禽机体形态结构规律的科学，主要阐明正常畜禽有机体各器官的形态、结构、位置关系等，在完整性及系统性的前提下适当联系兽医临床实践和相关课程内容，为学生进一步学习其他专业基础课和临床课奠定基础。教学重点和教学难点本课程内容包括运动、内脏、心血管和淋巴、神经内分泌、被皮等系统和感觉器官及鸡的解剖。其重点部分是运动系统（以骨学为主）、内脏、心血管、淋巴和神经系统等。通过对各章内容的学习，学生详细认识

3、各器官的形态，熟记各器官的构造、名称和位置关系。在内容的深度上着重要求学生掌握畜禽有机体的基本结构，基本概念以及与兽医临床实践相关紧密的内容，如内脏位置关系及其体表投影等。教学进程第 次课123456789101112131415161718192021授课章节绪论、骨总论（骨和骨骼的含义、骨的类型、骨器官的结构、骨的化学成分和物理特以及全身骨骼的划分）、全身骨的名称头部、躯干、前肢和后肢骨骼的形态结构特征骨连接的概念和类型、关节的构造、全身关节的组成；肌器官的构造、肌肉的作用和命名及肌肉的辅助器官头部和躯干肌肉的形态结构特征四肢肌肉的形态结构特征内脏的概念、体腔、浆膜及浆膜腔；消化系统的组成

4、及功能；牛、羊的消化器官（1）牛、羊的消化器官（2）马、猪、犬、猫和兔消化器官的形态结构特征呼吸系统泌尿系统雄性生殖系统雌性生殖系统心血管系统的组成，心脏位置、形态和内部构造，血管的种类和分支特点肺循环和体循环概念，全身动脉分布全身静脉分布，门脉循环以及胎儿循环的概念和特点，淋巴系统神经系统的组成、功能和基本结构，神经系统常用术语，脊髓的外部形态和内部结构脑的外部形态和内部结构脑神经、脊神经和植物性神经内分泌系统、被皮系统和感觉器官，家禽解剖特征常用解剖器械的正确使用，鸡的解剖羊的解剖学 时333333333333333333333备 注观察标本1学时观察标本1学时观察标本1学时观察标本1学时

5、观察标本1学时观察标本1学时观察标本1学时观察标本1学时观察标本1学时观察标本1学时观察标本1学时观察标本1学时观察标本1学时观察标本1学时观察标本1学时观察标本1学时观察标本1学时观察标本1学时教 案第一章 绪 论 教学目标1重点讲授家畜解剖学的概念、解剖学发展简史、研究内容及学习本课程的目的、意义，学习家畜解剖学的方法；2了解并掌握畜禽体的基本结构；3了解畜体各部的划分：头部、躯干、前肢和后肢；4掌握解剖学常用的方位术语：3个基本平面、躯干常用术语、四肢常用术语。 教学内容一、解剖学的定义：解剖学（Anatomy）是借助刀、剪、锯等解剖器械，以切割的方法，通过肉眼和解剖显微镜观察畜体各器官

6、的形态、构造、位置和相对关系的一门科学。注:细胞是生物体构造和生命活动的基本单位。细胞组织器官系统生物个体二、解剖学的分支：系统解剖学：消化、呼吸、泌尿、循环系统新陈代谢，生殖系统繁殖后代，神经、免疫、内分泌系统对外界反应，运动系统支架，被皮和感觉器官系统附属。局部解剖学：兽医班的实验课（45学时）。比较解剖学：研究不同类家畜同类器官的特点。功能解剖学：x射线解剖学等：三、学习解剖学的目的和意义:动物解剖学是医学和生物学各学科的专业基础课之一，是畜牧兽医专业的必修课。四、学习解剖学的方法：1多看标本，多画图，随时复习好。2形态结构与功能相结合，而记其形态。例：乳房泌乳（功能）发育（形态）按摩3

7、发生发展的观点。4局部和整体统一的观点。五、畜体各部名称：头、躯干和四肢1头部：包括颅部和面部。2躯干部：包括颈部、背胸部、腰腹部、荐臀部和尾部。3前肢部：包括肩部、臂部、前臂部和前脚部。4后肢部：分为臀部、股部、膝部、小腿部和后脚部。六、解剖学常用的方位术语：1三个基本平面：矢状面，横断面，水平面(额面)。2躯干常用术语：前后，背腹侧，内外侧，浅深等.3四肢常用术语：近侧和远侧，背侧、掌侧和跖侧，桡侧和尺侧，胫侧和腓侧。【思考题】1畜禽解剖学的概念是什么?2畜体划分为哪几个部位，各部位名称是什么?第二章 运动系统 教学目标1了解骨和骨骼的含义、骨的类型、骨器官的结构、骨的化学成分和物理特以及

8、全身骨骼的划分；2熟记畜体全身骨的的名称，比较牛（羊）、猪、马骨的特点；3了解骨连接的概念和类型，认识关节的构造；4熟记四肢关节的名称，了解关节的运动；5了解肌器官的构造、肌肉的作用和命名及肌肉的辅助器官；6认识全身部分肌肉的名称和位置，躯干部常用肌肉结构和部位，如颈静脉沟、腹股沟管、髂肋肌沟等。 教学内容一、运动系统的功能：构成生物体框架，起运动、支持、保护的作用。同时骨是钙、磷库。二、运动系统的组成：骨-运动的杠杆。骨连接-运动的枢纽。骨骼肌-运动的动力。骨骼：由骨和骨连接两部分构成。肌肉有个原则：必须附着在两快以上的骨上，收缩时以关节为支点。 骨：1构造：骨膜、骨质、骨髓、血管和神经。骨

9、膜：（长骨关节面无骨膜）分两层:骨外膜和骨内膜骨外膜 纤维层（外）：结缔组织（含脂肪），营养、坚固性。成骨层（内）：即细胞层。有成骨细胞（使骨生长、加粗）和破骨细胞。骨内膜：靠近骨髓腔。骨膜的作用：营养、坚固性。使骨生长、加粗。修复再生。骨质：骨密质，位于外周以及长骨的两端，坚硬致密。骨松质，位于内部，轻便。骨髓：红骨髓，骨髓腔（幼、青年）及骨松质内。造血功能。黄骨髓，骨髓腔（成、老年），富含脂肪。当失血过多时可转化为红骨髓。血管、神经：并行，由骨端的滋养孔穿入骨内。2骨的类型 ：长、短、扁、不规则骨，含气骨。3骨的理化性质：包括有机成分和无机成分有机成分：骨胶原，脂肪，弹性。浸酸脱去无机成分

10、，变柔软。幼畜多，易变形。无机成分：钙、磷，硬度。燃烧后剩余成分，变黑、脆。老龄多，易骨折。例：小牛肋骨（标本），骨是钙盐的沉积，缺钙时会动用骨钙。怀孕母牛孕后期或产后，尾椎缺失几块；胎儿的钙来自母体的骨，易造成产后虚弱；小鸡的钙来自蛋壳；婴儿长得快要补钙、铁；哺乳期补钙，因钙能随乳汁排出。全身骨骼：中轴骨骼、四肢骨骼、内脏骨骼头骨 颅骨-枕、顶间、顶、额、颞、蝶、筛骨。 面骨-鼻、泪、颧、上颌、切齿、腭、翼、犁、下颌、舌、鼻甲骨。脊柱：典型椎骨构造：椎体-椎头、窝。椎弓-椎孔（管）、椎间孔（由前后椎弓切迹形成，供血管神经通过）。突起-棘突、横突、关节突（前、后）。各段椎骨的特点：颈椎：7枚，

11、椎体发达，关节突明显，横突分前、后两支。 胸椎：马18，牛、羊13，猪14（15），犬、猫13，兔12枚。棘突发达，固定前肢。还与肋骨成关节。 腰椎：6，犬、猫、兔7枚。横、棘突均发达，增加腹腔容积。 荐椎：5，愈合成荐骨，荐骨岬（第一荐椎体腹侧前突出部），棘、横突发达，形成盆腔。 尾椎：变化大，数目不定，突起不发达，要运动。除前3、4枚外退化。脊柱定义：一系列椎骨借关节、软骨、韧带连接在一起构成畜体的中轴，起支撑作用，分颈、胸、腰、荐、尾五段。一系列椎骨的椎孔形成椎管，容纳脊髓。肋：真肋，假肋，浮肋。构造 肋骨肋骨小头（与胸椎椎体肋窝成关节）、肋骨结节（与横突成关节）。 肋软骨肋间隙：相邻肋

12、骨间的空隙。肋弓：最后肋骨与各假肋的肋软骨依次连接形成的弓形结构，为胸廓的后界。胸骨：构造 胸骨柄（前） 胸骨体（中）两侧有肋窝。 剑状软骨（后）牛：胸骨较长，上下压遍。马：胸骨呈舟状，左右压扁。胸廓的定义：胸廓是由背侧胸椎，两侧肋骨、肋软骨以及腹侧的胸骨围成的结构。 前口：（小）第一胸椎，第一对肋，胸骨柄。 后口：（大）最后胸椎，肋弓，剑状软骨。胸廓的作用：前部小，坚固，保护心、肺等重要器官；后部大，利于胸廓运动，辅助呼吸。骨盆：构造：由背侧的荐骨、前4枚尾椎和两侧的髋骨（髂、坐、耻）、荐坐韧带围成。前口：（大）荐骨岬，髂骨体，耻骨前缘。后口：（小）第4尾椎、坐骨弓、荐坐韧带。骨盆联合：耻骨

13、联合、坐骨联合。注： a.坐骨弓：两坐骨后缘凹陷形成，重要血管、神经从此走行。b.髋臼：髂、坐、耻骨在外侧中部结合处形成，与股骨头髋关节。c.坐骨大孔：荐坐韧带与髂骨翼后缘之间形成。（二）骨连接：1.类型 纤维连接：不动，例头骨。软骨连接：小范围活动性，例骨盆联合、椎间盘。滑膜连接：活动性大，又称关节。例四肢的关节。2.关节的构造：（1） 基本结构：a.关节面与关节软骨：b.关节囊：分纤维层和滑膜层c.关节腔：滑膜层和关节软骨围成，内有滑液。d.血管和神经（2） 辅助结构：a.韧带：不进入关节囊，在纤维层与滑膜层之间。例膝直韧带。b.半月板（关节盘）：例膝关节中的半月板。3.全身主要关节：下颌

14、关节、肩、肘、腕、指关节，荐髂关节、髋关节、膝、跗、趾关节等。（三）肌肉：1. 基本构造：肌腹=肌纤维+结缔组织膜（肌外膜、肌束膜、肌内膜）肌腱血管和神经2. 辅助结构：（1） 筋膜：浅筋膜、深筋膜。（2） 黏液囊：骨和肌腱之间。（3） 腱鞘：由黏液囊卷折而成。3.皮肌：面皮肌、颈皮肌、躯干皮肌、肩臂皮肌等。4.全身主要肌肉：头部肌：a.闭口肌：咬肌、颞肌、翼肌。b.开口肌：枕颌肌、二腹肌。肩带肌：斜方肌、菱形肌、背阔肌、臂头肌、下锯肌、胸肌、肩胛横突肌（马无）。腹壁肌：腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌、腹横肌。胸壁肌：肋间外肌、肋间内肌、背侧锯肌。膈：由肌质缘（腰部、肋部、胸骨部）和中心腱构成。其

15、上有三个裂孔：主动脉裂孔、食管裂孔、后腔静脉裂孔。背部肌：背最长肌、髂肋肌。髂肋肌沟。注：a.腹白线：腹底壁正中线上的白色纤维索，由剑状软骨一直到耻前腱，由腹内斜肌、腹外斜肌与腹横肌腱膜交织而成，中部有脐的痕迹。b.腹股沟管：位于耻前腱的两侧，由腹外斜肌与腹内斜肌之间的锥状裂隙构成，内容纳精索、输精管等器官。c.项韧带：位于枕骨后方、颈椎背侧及前3-4个胸椎棘突之间的正中矢状面处、由弹性组织构成的黄色强韧带，可分为索状部和板状部。在鬐甲部项韧带索状部和棘上韧带的前部向两侧扩展，形成一梭形部分，特称为帽状韧带。【思考题】1运动系统由哪几部分组成，各部分之间的关系如何?2骨有哪几种类型，全身骨划分

16、为哪几个部分?3椎骨有哪几部分组成？4胸廓及骨盆组成如何？5肩带肌及腹壁肌各包括哪些肌肉？6关节由哪些结构组成，畜体主要关节有哪些？内脏学（3-6章）第三章 内脏总论 教学目标1明确内脏的概念2明确体腔、浆膜及浆膜腔的不同含义3认识内脏器官的特点4了解腹腔的分区 教学内容一、 内脏定义：大部分位于体腔内，包括消化、呼吸、泌尿、生殖四个系统，有天然孔（一端或两端）与外界环境相通，直接参与动物体新陈代谢活动。二、 内脏器官结构特点：（一）管道器官一般特征：由黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层（外膜）构成。（二）实质性器官：由实质和间质构成。注：“门”的概念：血管、神经、淋巴管等出入实质性器官的部位。例

17、肝门、肺门等。三、 体腔和浆膜腔：1.体腔：由骨骼、肌肉、皮肤围成，位于躯干的腔洞，容纳内脏及其他器官，包括胸腔、腹腔和骨盆腔。2.浆膜：由一层间皮细胞和少量结缔组织构成，光滑、透明，位于体壁内表面及内脏器官的外表面，分壁层和脏层，起联系、固定和润滑的作用。包括胸膜和腹膜。3.浆膜腔：位于浆膜壁层和脏层之间不规则的腔隙，包括胸膜腔和腹膜腔。4.浆膜褶：网膜、系膜、韧带。例胃网膜、肠系膜、肝脾韧带。【思考题】1什么叫内脏?2胸、腹膜及胸膜腔和腹膜腔的组成如何?第四章 消化系统 教学目标1了解消化系统的组成及功能2理解消化系统的结构特点3掌握马、牛、羊、猪消化器官的位置、形态、内部构造及功能，并比

18、较它们的特征4重点理解消化道的形态结构与动物生活习性的关系5掌握马、牛、羊、猪消化器官的体表投影 教学内容1. 马消化系统一、组成：1、 消化管：口、咽、食管、胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠、直肠、肛门。2、 消化腺：壁外腺（肝、胰、唾液腺等），壁内腺（唇腺、颊腺、胃肠腺等）。二、各器官的构造：（一）口腔：位于上下颌骨之间，以齿弓为界划分为口腔前庭（唇、颊）和固有口腔（齿、舌、腭、口腔底）。1.唇：灵活，上下唇间称口裂，结合部称口角，有唇腺，神经末梢丰富，以口轮匝肌为基础。2.颊：构成口腔的侧壁，以颊肌为基础，外被皮肤、内衬黏膜，有颊腺和唾液乳头。3.齿：切齿（门齿、中间齿、隅齿）、犬齿

19、、臼齿（前臼齿、臼齿）。4.舌：舌尖、舌体、舌根。舌背黏膜有四种乳头（丝状、菌状、轮廓、叶状乳头）。5.腭：硬腭（上有横向的腭褶和纵向的腭缝），软腭。6.口腔底：（1） 舌系带：舌尖与舌体交界处的腹侧有一条与口腔底壁相连的黏膜褶，称为舌系带。（2） 舌下肉阜：舌系带两侧，口腔底壁黏膜上的一对乳头，是下颌腺管的开口。唾液腺：（三对）腮腺：又称耳下腺，为不正四边形，开口与上第三臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上。下颌腺：在腮腺内侧，月牙形，开口与舌下肉阜。舌下腺：长而薄，腺管30于条，直接开口与口腔底壁黏膜上。（二）咽：消化管和呼吸道的交叉通道，又称咽交叉。分三部分，有七个孔道与周围相通。鼻咽部：鼻后孔

20、（2个）鼻腔，咽鼓管口（2个）中耳。口咽部：咽峡口腔。喉咽部；食管口食管，喉口喉和气管。（三）食管：前2/3为横纹肌，向后过度到平滑肌。颈段；位于气管的背侧颈后1/3向左折转胸前口又回到气管背侧。胸段：胸前口膈的食管裂孔。腹段：食管裂孔贲门。（四）胃：单室混合胃。1、 位置：腹腔前部偏左，前邻接膈、肝，后接肠管。2、 形态：(1)两端：贲门（左）食管，幽门（右）十二指肠。左端形成胃盲囊。(2)两面：壁面肝、膈，脏面肠管。(3)两缘：大弯大网膜（腹侧），小弯小网膜（背侧）。3、 黏膜面：无腺部、有腺部（贲门腺区、幽门腺区、胃底腺区）。（五）肠：小肠和大肠。1、十二指肠：（1） 位置：右季肋区，肝

21、后方，起于幽门乙状曲右肾后方左转向前空肠。（2） 特点：系膜短（活动性不大），肠管平直，长约1米，乙状曲处有十二指肠憩室，十二指肠小结肠韧带是十二指肠与空肠的分界。2、空肠：（1） 位置：左髂区，部分与小结肠混在一起。（2） 特点：壁薄，腔大，盘曲多，呈袢状。系膜长、宽，发达呈扇形集中固定于1、2腰椎下方，称空肠系膜根（内有A、V、N、L管等）。3、回肠：位置：左侧（即盲肠的内侧）以回盲韧带与盲肠相连。特点：壁厚、管直，以回盲口入盲肠，入口处有回盲瓣。4、盲肠：位置：右髂区。特点：发达，长约1米，呈逗点状。盲肠尖：游离、向前，达剑状软骨。盲肠体：沿右腹壁走行，有纵带和肠袋。盲肠底（基）：腹侧小

22、弯处有回盲口（内侧）和盲结口（外侧）。5、结肠：大结肠：长约3-4米，呈上下两层蹄铁型，占据腹腔下半部，分4段3曲，有纵带和肠袋。走向：盲结口右下大结肠胸骨曲左下大结肠骨盆曲左上大结肠膈曲右上大结肠胃膨大部小结肠。小结肠：左髂区，与空肠混在一起，与之区别：有肠袋和纵带。借助发达的小结肠系膜悬吊于腰下部，活动性大。6、直肠：前段细，称直肠狭管部，有浆膜覆盖。后段粗，称直肠壶腹，无浆膜。7、肛门：为消化管的末端，有内、外括约肌，司肛门的开张和关闭。内括约肌为不随意肌，耐疲劳。外括约肌为随意肌，受意识支配，易疲劳。（六）肝：1、位置：2/3位于右季肋区，膈后、胃前，为不规则的四边形。2、两面：(1)

23、壁面：凸，邻接膈，与其相连的韧带有（左右冠状韧带、左右三角韧带、一条镰状韧带、一条圆韧带）.(2)脏面：凹，接胃、肠，中央有肝门（门V、肝A、神经、淋巴管和肝管等出入肝的地方）。3、两缘：(1)背缘：厚，左有食管压迹，右有后腔静脉压迹和右肾压迹。(2)腹缘：薄，有两个深切迹将肝分成左、中、右三叶。4、分叶：左叶（又分出左内叶），中叶（又被肝门分成上尾叶和下方叶），右叶（腹侧无胆囊）。5、肝脏的作用：1. 是体内最大的腺体，分泌胆汁。2. 合成体内重要的物质，如白蛋白等。3. 储存糖原、维生素、铁等。4. 解毒、净化、参与机体防御功能。5. 胎儿时期是造血器官。（七）胰：偏右，位于十二指肠乙状曲

24、内，呈不正的三角形，分左叶（胰尾）、中叶（胰头）、右叶胰体），主胰管从胰头穿出后与肝管共同开口于十二指肠憩室。2.牛、羊、猪消化系统一、猪的消化系统特点：(一)口腔：1.吻突（上唇与鼻孔之间），以吻骨为基础。2.口裂大。3.舌：舌乳头基本同马，还有锥状乳头（位于舌根背侧），舌窄而长，舌尖薄，无舌下肉阜。4.硬腭前端有切齿乳头，腭褶较密。软腭短而厚。5.唾液腺：腮腺呈三角形，开口于上第4、5臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上。下颌腺椭圆形，开口于口腔底壁黏膜上。（二）咽：食管口背侧有咽后隐窝（或称咽憩室）。（三）食管：平滑肌少（只在靠近贲门处有一小段），大部分是横纹肌，始终位于气管背侧。（四）胃：单室

25、胃，形态基本同马。1.比马胃相对容积大，胃大弯与腹底壁接触（而马胃腹侧为大结肠）。2.左端有胃憩室，比马的胃盲囊小。3.有幽门圆枕，位于幽门小弯处的鞍形隆起，司幽门的开闭，防止食物倒流。马（无）。4.胃黏膜无腺部很小，仅在贲门口附近。5.大网膜发达，具有脂肪，称网油。空肠系膜脂肪称花油。（五）肠：形成总肠系膜。1.小肠：均位于右侧，（马）空、回肠居左。2.大肠：位于左侧。（1） 盲肠：圆筒状，盲肠尖向后，由3条明显的纵带，有回盲瓣（周围淋巴组织发达）。（2） 结肠：形成肠圆锥，分旋袢（向心回、离心回各3圈）和终袢两部分。（3） 直肠：周围脂肪丰富，又称肥肠.有直肠壶腹。(六)肝、胰：1.肝分叶

26、明显,分为左外、左内、右外、右内叶和中叶（上方叶、下尾叶），右内叶内侧有胆囊窝，无右肾压迹（牛马有）。2.肝管与胆囊管汇合成胆总管开口于十二指肠憩室，胰管单独开口。3.猪胰：呈三角形。二、牛、羊消化系统特点：（一）口腔：黏膜角质化。1、 唇：鼻唇镜（上唇与鼻孔之间的无毛区），（羊）鼻镜。2、 颊：黏膜上有许多尖端向后的锥状乳头。3、 齿：无上切齿，有齿垫（齿板）。4、 腭褶上有锯齿状突起，软腭不发达、利反刍。5、 舌：舌尖灵活，舌根和舌体较宽厚，有舌圆枕，无叶状乳头，有锥状乳头、菌状乳头、轮廓乳头（十几个，位于舌根两侧）。6、 腮腺：呈倒三角形，开口于上第五臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上（羊开口

27、于第3、4上臼齿）。下颌腺：“V”字型，开口于舌下肉阜。（二）咽：无喉囊、无咽后隐窝。（三）食管：全长均为横纹肌，受意识支配，利反刍，食管口开阔。（四）胃：胃的组成：多室混合胃。瘤胃网胃 前胃（无腺部）瓣胃皱胃有腺胃（真胃）各胃特点：1.瘤胃（1）位置：占据腹腔左半部，其下部有小部分伸到腹腔右半部，前端与第7、8肋间隙相对，后端达骨盆腔前口。左侧面（壁面）与左腹壁相接触，右侧面（脏面）与内脏相接触。（2）外部形态：前后稍长，左右略短的椭圆形囊，占腹腔3/4。左、右纵沟，前、后沟，后背、后腹冠状沟分别将瘤胃分成背、腹囊，瘤胃前庭、瘤胃隐窝，后背盲囊、后腹盲囊。（3）粘膜面：瘤胃乳头（肉柱无）和肉

28、柱（由胃壁环形肌束集中形成）（4）入口：贲门。出口：瘤网口。2.网胃（1）位置：瘤胃前下方，正中失状面上，前邻接膈，与第5、6肋间相对。（2）外部形态：前后稍扁的椭圆形囊，最小的。（3）粘膜面：网格状，似蜂房，又称“蜂巢胃”。（4）入口：瘤网口。出口：网瓣口。（5）食管沟：位于瘤网胃壁内表面，起自贲门，沿瘤网胃右侧壁下行直达网瓣口。由左、右唇和食管沟底组成。意义：当幼畜吮吸乳汁或喝水时，两唇闭合成管，奶水通过食管沟-瓣胃沟直达皱胃，防止进入瘤胃而奶变酸，引起拉稀。注意：成畜不闭合。3.瓣胃（1）位置：右季肋区，瘤网胃右侧偏下，7-11肋间。（2）外部形态：球形、坚实。背侧：大弯腹侧：小弯，有入

29、口和出口。（3）粘膜面：瓣叶（分四级），吸水力强，干燥，又称“百叶干”。（4）入口：网瓣口出口：瓣皱口（5）瓣皱沟：瓣胃底壁沿小弯有一沟，连接网瓣口和瓣皱口，沟底无瓣叶，与食管沟相连通。4.皱胃（1）位置：右季肋区，瓣胃腹侧后方，大部与腹底壁接触，由剑状软骨部沿肋弓向后伸到最后肋间下部。（2）外部形态：葫芦形（前大后小）（3）粘膜面：光滑，有14-16条螺旋大皱褶，增加总面积。三个腺区 贲门腺胃底腺幽门腺（4）入口：瓣皱口出口：幽门牛、羊网膜特点：1大网膜：浅层起自瘤胃左纵沟深层起自瘤胃右纵沟2小网膜：（同马胃）（五）肠：1.位置：右侧。2.特点：借总肠系膜悬吊于腹腔顶壁之下，形成肠圆盘，中央为大肠，周缘为小肠。（1） 盲肠：圆筒状，盲肠尖朝后，前以回盲口为界直接转为结肠。无纵带和肠袋。（2） 结肠：分为初、旋（向心回、离心回）、终袢，无纵带和肠袋。（3） 直肠：无壶腹。（六）肝、胰：1.肝：