某星级酒店前期筹备阶段内部文字资料 原创.docx

1、某星级酒店前期筹备阶段内部文字资料 原创目录第一章：总则第二章：思想工作机制第三章：奖惩制度第四章：培养、提高机制第五章：工资、福利系统第六章：工会组织的建立结束语第一章：总则1、 目的：经济学中学：“人”是生产力中最活跃的因素。人力资源是最宝贵的资源，合理而有效地开发和利用人力资源是现代企业获得成功的“法宝”，是最重要的因素。因此，从本xx的实际情况出发，结合当前的人力资源管理模式和国内外成功企业的经验，特制订本xx的激励系统体制。2、 动力：xx以心理学家马斯洛先生在1954年提出的“人类需求等级论”而作为此机制运行的动力基础。3、 运行时间：xx至开业时间起至一年期间为初步运行萌发阶段，

2、不断地积累、完善后进入第二年度的成长阶段，吸收、借鉴发展后进入第三年度的成熟阶段，形成一套独特的、完整的、具有完全可操作的现代企业激励运行机制。4、 机制原则：（1） 企业第一、企业的命运与我们每名员工紧密联系在一起。我们每名员工都可以自豪地说：“我是xx人，xx为拥有我们而骄傲，我们为是xx一份子而自豪。”（2） 尊重权力：xx的任何员工都是平等的，只是在从事不同的工作，都在为企业目标的实现作出自己的贡献。现代企业里，没有任何凌驾于企业之上的特权人。（3） 保持希望：员工应对企业与个人的发展充满信心，负起使命感，在自身内心始终保持动力，不断地激励自己，才是我们成功的希望。（4） 市场机制：人

3、才本身就是社会化的，人力资源也发源也必须符合市场机制，按市场规律办事，这样才在更大的吸引力，所以要始终保持优秀的人员为本企业服力。（5） 画图第二章 思想工作机制xx的每一位经营者、领导者都应把思想工作作为自己行政工作当中的一项重要责任，要充分地重视它、运用它。原则：全力保持和提高员工的自尊。口号：1、我们要照顾好照顾客人的人（二线部门）2、我们是为客人服务的人，不是佣人。原则：以人为本的原则（多沟通是最好的办法，要加以大力提倡）我们同事之间要建立相互理解、信任的良好氛围。管理者在解决问题时力求得到员工的帮助。内容：1、 管理者把提高员工的工作能力视为己任。员工的工作能力提高后，我们管理人员必

4、须认识到鼓励员工始终保持下去，只有采取良好的心里激励方法与技巧，才能实现这一目标。例如：我们在工作中尽可能采用表扬，鼓励并且给他（她）以信心。2、 管理者尽可能改善员工不良的工作习惯。员工的不良工作习惯一旦产生和养成，就很难改掉。所以，这就要求我们管理者能够及时地发现并要有足够的耐心，鼓励我们员工提出解决方案，帮助我们的员工去克服和改掉这些缺点。特别是我们新入职的员工，要告诉他们要尽可能的学习老员工的长处，不要学他们的一些陋习。（改善员工不良的工作习惯最好的办法是：鼓励我们员工自己提出对这一习惯的解决方案，然后我们管理者在思想上、言行上去支持帮助他。这种源于我们员工自己思想的解决方式，要比其它

5、的方式更能获得员工的承诺和认可，并能迅速地采取实际行动。对于集体的共性问题，可以开会讨论，对于个别人的个别问题可以采取单独谈话进行）3、 重视并激励表现一般员的上进心。在所有企业里，表现一般的员工通常是“无形的”，他们安静而又完整地始终如一地做着自己的本职工作。他们既然不犯大的过错，但同时对企业也没有创造力和提出任何合理化建议，这一类员工占我们整个企业员工的50%以上，甚至有的企业达到70%以上，而且还经常地被我们企业的经营者和管理者所忽略。因此，如何下面正确地认识和激励这一群体的员工，是关系到我们企业成长和发展的重要因此。我们可采取奖励：合理化建议和非常规的错误方案的措施。当我们的员工从事一

6、项很复杂的工作或是在工作中付出了更多的努力时，（也就是达到最高效率时，我们企业的经营者或管理者就应及时地发现这种最高效率点，）这是鼓励员工的绝好机会。因为员工一般在取得一点进步时，都希望我们管理者能够注意到他，并且得到我们的认可、鼓励和真诚的表扬与奖励。这一点对他们来说也是非常重要的。在这基础上，我们的员工才能够自觉地调动自己的主观能动性，积极、乐观地投入到工作中去，饱满、激情地取得一个又一个优秀工作成绩。最终能够持久的进行下去，这才是我们所期待和追求的。（在这里，我们千万不要忘记：让我们的员工取得优秀成绩前提是给我们员工以更多的信任、关注和授权。）4、 接受并处理好员工的投诉投诉在任何企业里

7、都会存在的，我们作为企业的经营者或管理者正视它、欢迎它，不能逃避它。我们始终要记住：员工投诉与客户是同样重要的。因为“投诉机会”，她将给我们更多的改变和完善企业自我的机会。所以，当我们接受到员工的投诉时，要仔细地看清投诉事件的本质，然后采取适合自己指挥风格的反应方式及处理方法来迎接她。这就要求我们首先要创造出一个积极的谈话氛围。那么只要有可能，要尽量将怀员工谈话安排在私人场合，这种场合使你们的谈话将不会别人所听到。要采取正确的倾听技巧，同时要注意员工的身体语言，这样才能找到真正的投诉原因，不要让周围的噪音分散我们的精力，更不要受到电话等因素的干扰，（这时，最好把自己的手机、BP机当其面关掉）要

8、让我们员工感觉到，我们对他们的投诉很关注，这件事对于双方面来说都很重要。在日常工作期臆，有些投诉我们能够很快解决，并得到员工的认可，但有些投诉是需要更长时间去解决。这时，就要求我们管理者与员工建立起一种同盟，共同地制订出解决这一投诉的可行性方案，并且告诉员工我们将以最快的时间来加以解决，尽最大可能地让每一位投诉的员工感到满意。5、 处理部门间的冲突大家知道，企业中的横向联络系统是至关重要的，它是企业构成的基本框架。因此，各个部门间要始终保持着良好的合作关系，帮助企业作为一个整体顺畅的运转。良好的部门间关系就像是“润滑油”一样，当车轮吱吱叫的时候，这就意味着该加润滑油了。部门之间保持良好合作关系

9、的前提是要经常地沟通，出现了问题双方或多方部门应积极地寻出一个有效的可行方案，尽最大可能地让每一方都能感到满意。所以说：沟通是非常重要的“沟通=管理”第三章 奖惩制度 原则：以奖为主，以惩为辅，该奖则奖；主张处罚“从轻不从重”。第一制度已列入在员工手册中，不再详叙。第四章 培养、提升机制1、 培养和提升永远是激励人的重要手段。建议xx从“成绩、能力、态度”三方面对xx员工进行综合考核，提倡“庸者下，平者让，能者上”的用人原则，鼓励和提倡员工发挥自我主动的创造力，xx将为人才提供广阔施展才华的天地。2、 xx将定期加入由相关部门对企业员工的进行培训。其中培训内容包括：企业培训、员工手册培训、岗位

10、专业培训、班前培训、素质提高培训、管理培训等等，实现培训的制度化，使整个企业的员工素质得到很大提高，大大地加强xx竞争实力。3、 xx还定期对员工和管理人员进行考核和述职，把它作为员工和管理人员提升的重要依据。考核与述职势必会造成企业人员的流动，这种流动是正常的，是企业发展的必需的。只要有人员的流动，就有增加提升的机会，它就会使这种机制永远地进行下去。xx将对新提升的人员进行“同级调动”，这样，就会解决与原部门间的平等关系，有利于发挥其综合能力。4、 xx建立“内部创业制度”把xx所有人员的各项特长加以整理、分类、存档，进行微机化，以便在企业进行活动中能够让有相当专长的人员去工作，给他们一个施

11、展自己特长（才华）的机会。这样既然有利于员工的发展，同时对企业又是一种宏观展示。成立其有自己特色的报社，推出本店的店报，对企业内部的各项情况向客人及员工进行广泛的介绍，展现xx人的风采。5、 建立企业内部学校凡在本企业工作满一年以上的员工，只人他（她）们想进一步提高自己的能力和水平，那么公司就会在技术上、管理上、素质提高等方面提供培训和帮助，满足其求学的良好愿望，让我们的员工迅速地成长起来。xx还根据实际需要，聘请资深的专家、老师对我们的员工进行培训，或给那些工作表现突出的员工外出受训的机会，在企业里营造出一种积极求学、积极向上进取的良好氛围，这是我们企业一贯所倡导和追求的。第五章 工资福利系

12、统工资、福利系统是激励机制中最基本、最重要的一项内容，它是企业激励机制建立的基础，理想的工资、福利制度不仅有助于吸引人才、留住人才，而且能在合理成本的基础上激励员工取得良好的工作绩效。一、 依据本市、同行业间的工资水平标准，采用中等偏上的策略与原则制定适合于企业的工资福利结构。二、 工资福利结构：在本xx就业的工正式聘用员工可享受下述四类报酬待遇：工资类、津贴类、奖励类、福利类。（一） 工资类包括：1、基本工资 2、等级工资 3、工龄工资（每月1年5元） 4、年终又薪（二） 津贴类包括：1、物价补贴；每人每月10元 2、加班补贴：为单位时间工资的两倍。（三） 奖励类包括：1、年终个人奖：（月评

13、与年评的优秀员工幸运抽奖） 2、全勤奖（季度、年度） 3、合理化建议奖 （四） 福利奖： 1、节日补助：春节每人100元，元旦每人50元，国庆节每人50元，三八妇女节妇女每人20元。 2、医疗费：工伤医疗费由公司全额负担。（工作满三年以上的，按劳动法规定的标准执行） 3、子女教育费：有独生子女在校学习的员工，按在校子女每人每月10元，发给子女教育费（工作满三年以上的） 4、丧葬补助：直系亲属（父母、岳父母、兄弟、姐妹、子女）丧葬，每次补助500元。（工作满三年以上的）（五）员工的每月工资、资金、各种补贴、福利、在发薪日一并领取，每月5日为发薪日，当月发上月工资（即员工工资=基本工资+等级工资+

14、津贴+福利+奖金）以上所列四项，可选择使用或不使用。三、 关于扣薪、扣奖事宜的处理：（一） 缺勤扣除1、 迟到、早退、私自外出（脱岗）2、病假3、事假 4、旷工按考勤管理规定扣除工资、奖金及其它待遇标准。（二） 工作负伤的缺勤： 因工作负伤缺勤时，首先由本店医务室医生证明，经人事部门核查并报请总经理批准，核准后，工资及其它（待遇）按xx规定的标准付给。（三） 特别休假下列情况下，没超过企业其它规定范围的，报酬、待遇照常付给：1、婚假、丧假 2、法定节假日 3、女性员工产假 4、休假日加班后补休四、 报酬、待遇的调整员工报酬、待遇的调整、审定属董事会及总经理，任何人和部门都无权决定。其基本程序是

15、每年年初或特定时期，由人事部作出调整备案，交总理理审核并上极等事会后实施。xx除了需要一个公平合理的考勤制度外，还必须有一个公平合理、好的报酬制度。这样企业才能形成一个完整的报酬、待遇运行机制。这样才能使激励运行机制有效地运行下去。 附件：1、员工等级工资制介绍；2、 员工考核表（一）行政、销售（二）服务站员工等级工资制介绍1） xx将对员工进行月考评，管理人员实行季度评制度。2） 员工由各部门（科室）的负责人及主管人员进行考评3） 每月2日上午将积将各部门上月的员工考核结果送报到人事部以备核查、统计、存档。人事部负责人将对部门员工的考核结果进行抽查。4） 部门负责人的考核则由总经进进行考核，

16、考核后入总办核查、统计、存档。5） 考核的内容：xx实行是“表格化”的管理考核，以员工考绩表为主考内容对员工及管理人员进行，综合（态度、成绩、能力方面）考核，满分为100分，其次以部门员工月培训考试和管理人员培训为辅助内容，其加权后满分为20分，总计满分为120分。注：部门员工培训及管理人员培训的时间不限，但每月至少教训和考核一次在每月的第二天上午将考核结果申报到人事部。6） 考核的等级划分：（1） 员工类：分为五级，标准是：a五星级员工：月内二次考核成绩在110120分之间（含110）b四星级员工：月内二次考核成绩在100110分之间（含100分）。C三星级员工：月内二次考核成绩在85100

17、分之间（含85分）。D二星级员工：月内二次考核成绩在7085分之间（含70分）。E一星级员工：月内二次考核成绩在6070分之间（含60分）。注：低于60分的员工将被本企业淘汰出局，一星级员工季度内连续三个月三次或年度累计达8次以上者也将被本企业淘汰出避。（2） 管理人员类：分为三级，标准是：S级管理者：二次考核成绩在100分120分之间（含100分）。A级管理者：二次考核成绩在85100分之间（含85分）。B级管理者：二次考核成绩在7085分之间（含70分）。注：低于70分的管理者也将被本企业淘汰出局。7） 员工的等级划分与员工等级工资相一致：不同等级的员工和管理人员将享受xx给予的不同等级工

18、资，其中，员工的基本工资、福利、津贴、奖金则不随等级划分而变动。第六章 工会组织的建立与运用工会组织不仅是非曲直在全民所有制和集体所有制企业中存在，而且在现代的民营企业中也崭露头角，而且越来越多地被一些开明的民营企业家所认同和推崇，因此本企业把它作为企业的外围机构，作为一个维护职工权益的组织，把它作为企业激励系统的重要组成部分，应充分发挥出它的积极作用。一、 作用：1、 协调：协调企业与员工和利益。工作作为企业领导层和职工之间的桥梁。它始终应起到缓和并解决矛盾，工会绝不是站在企业的对立面上解决问题。2、 激励：激励员工奋发向上，争取荣誉，培养员工团体意识（精神），平等合作。3、 保护：保护员工

19、各项权益。4、 监督：通过各种渠道监督企业运转，并提出建议。二、 具体日常工作1、负责处理职工投诉工作本企业员工在接受管理基本素质培训中，垂直指挥系统一章节中已详知：“员工不能越级报告，可以越级申诉”。但通常向行政上级越级上诉会与直接上级搞得关系紧张，因此，一般情况下，员工可以向我们的工会投诉。为了解决职工的投诉，工会必须培训出专业人员。负责接受员工的投诉，并对员工的投诉给予保密。充分发挥为员工辩护的权力，有权代表员工向人事部门或其他行政领导了解与投诉有关细节。充分监督行政领导的工作作风。虽然工会没有行政指挥权，但有权监督行政领导的工作作风，可定期和企业领导交换意见和看法。负责员工处分、奖惩的

20、正确控制工作：员工在接受“严重过失”以上的处分时，必须有工会同意。有审查处分权和谈话记录，工会有权对处分的员工作谈话记录并进行审查，对员工处分必须有谈话记录。负责对员工提供法律方面的咨询服务工作（劳动法）。三、 其它方面的工作内容：（一） 员工生活福利方面1、 随着xx的装修、改造将对员工食堂和员工宿舍、更衣室充分地改善xx原有的就餐和住宿条件，员工更衣室内配备了洗浴设计，以供员工使用权用。在此基础上，而且将不断地加大改善其工作生活环境、条件力度，使其日臻完善，积极地为员工营造一个“星级”的工作、生活环境而努力！2、 与人事部、销售部一道积极组织和开展为员工过生日活动，让每一位员工真正的感觉到

21、企业就是一个大家庭，已深受大家庭的温暖，届时将邀请老总、人事、行政部门主管、部门负责人及部门员工参加，使我们员工切身地体验到家的温馨。3、 举办家属联谊会：年终时，xx领导将向xx的每一名员工的家属发出一份热情洋溢的邀请函，真情地邀请他们来参加xx所举办的新年联谊会。一则是对员工家属表示感谢，感谢他们与我们的员工一样日日夜夜地关心着、呵护着我们xx的成长；二则是通过此联谊会，加深相互间的沟通、了解乃至建立起深厚的友谊。我们xx所倡导的是：每个员工家庭的美好组合，构就了现在的xxxx这个大家庭的灿烂明天。4、 xx内部开展“献爱心”活动企业积极提倡和开展“献爱心”活动，对于那些家庭生活有实际困难

22、的员工，xx将给予帮助，并倡议xx每一位员工都献上一份爱心共同来帮助他们，帮助他们尽快地脱离困境。（具体措施为成立“互助基金”并且帐目公开化，固定的基金不准随意挪用。）（二） 员工的文体及文化宣传活动方面：1、 xx从长远的利益归划应着手建设员工之家俱乐部，为员工提供一些例如员工超市、阅览室、培训室、游艺厅、健身室等职工活动、学习的场所，积极倡导和推广员工的文体、娱乐活动，及竞赛。2、 xx还将在此后的日子里，与市报社和市电台合作，在他们的友情帮助下，办出具有“xx特色”的自己的企业报纸和企业电台，并高有板报亭，丰富我们员工精神食粮，充实本企业的文化底稿。（三） 社会工作方面： 工会除了对国家

23、法律所要求的一些如环保、绿化等一些社会化工作进行督导之外，还应与销售部门合作积极投入到“为失学儿童献爱心”的希望工程捐赠活动中。在此活动中，xx领导下决心、下大力度做好它。目前xx决策者们已着手制定出一个长远的、具有实效的扶助计划，不久将付诸实施，在不久将来，我们深信，在xx西部或东部的贫困地区，会频繁地出现“xx爱心大使”的身影。（已在营销策划中阐述）（四） 思想工作方面：1、 工会将定期地对xx员工进行爱国主义、集体广义、民主法律、纪律思想、职业道德、文化水平等方面进行培训和教育。2、 xx将与部队联系定期举行军训活动。在行动上对上述各方面的培训和教育彻底地完善和落实。（五） 员工家庭生活

24、方面1、 员工、家庭、企业是构成社会的基本要素之一，能够使其形成“三位一体”的和谐统一，是我们企业所尊崇的信条。为了让我们的员工能够全身心地投入到工作中来，工会就会义不容辞地负起解决员工家庭生活方面的问题的责任。常言道：“清官难断家务事”，但我们的工会组织就有这种勇于克服困难的决心和魄力，再难也要为我们员工办“实事”，尽可能解决员工家庭中常出现的矛盾与困难，鼓励与提倡员工在工作和家庭生活方面只要有问题，就来找工会。我们工会也时常对员工的家庭进行走访，真正做到企业、家庭工作两手抓。2、 们工会还将为您（每一位员工）提供心里咨询方面的帮助，因为她终将成为企业未来发展激励机制中重要的组成部分，只要能

25、把您那颗真诚、信任的心交付我们，我们也将以同样的心态百倍地回报给您。3、 xx员工家庭回访制度：每年度的下半年，xx老总亲自或委派代表及部门负责人到在本市的员工家中进行走访，对于家在外地的员工老总将以信件的形式进行家访，把我们的员工在企业近一年来工作和生活等方面的情况向员工家长作以汇报，并向家长们征求对本企业的期望、要求、意见等等，同时向他们发出一份邀请函，希望他们能够在百忙之中参加xx举办的一年一度的家属联谊会，届时员工们将与他们亲人一道情感交融，共度新年，共同沐浴在xx大家庭的温暖怀抱之中。在今后的日子里，她必将成为我们每一位员工倾诉衷肠、分享荣誉与快乐的理想港湾，也必将成为本企业部门间最

26、璀璨的一颗明星！结 束 语 企业激励机制的建立：并不是一朝一夕的事情，她需要企业在今后的发展当中不断地总结、积累并加以完善，并且必须将通过我们xxxx的每一位主人（员工）积极地参与和帮助，并提出宝贵的建议，才能把她变得更加结实、健康，发挥出她那迷人的魅力。我们的追求：“xx员工做主人，员工把xx当成家”我们深信：“xxxx（员工、家庭、企业）的今天是美好的，幸福的！明天会更灿烂、更辉煌！”4444酒店营 运 呈 报 建 董 事 议 会 书目 录 一、 前言二、 营运计划建议内部篇三、 营运计划建议外部篇附件：一帮一捐助活动策划方案或称（“1+1”捐助活动“策划方案”）前 言 餐饮市场在进入20

27、10年以后，竟争之激烈也是不争的事实，于由本市特殊的市情（极少的旅游资源、设施、产品等造成旅游市场狭窄。）当步入2010年，xx市场又设立了两家四星级酒店（xxxxx国际酒店和xx酒店）到目前为止，只有一百三十万人口的城市挂牌四星级xx已有四家（含本店）。挂牌三星级酒店（准三星级）有六家，他们依次是。三星级以上宾馆累积已达十余家，中低形规模专业酒店更是星罗棋步，在餐饮市场上竞争已达到白热化的地步。到目前为止，我店面临最直接的威协就是另外三家四星级宾馆。我店与其它三家店在宏观上的对比（两家国际酒店将对我店产生激烈竞争，由其是 xxx的国际酒店） 列表如下：店名开业时间星别硬件设施软件服务项目功能

28、交通、地角信誉度其它xxxx老店于1995年新店于2010.8开业四星大部分已经更新完毕老店成立已久原有的服务尚需进一步加强基本项目已具备、游泳池等二期工程正在计划当中地处市中心黄金旺地，但步行街处交通不畅老店在市民心中信誉尚可但需进步加强客房有一定的固定客源餐饮等其它项目还需努力学校、宾馆2001年成立四星新成立的xx基本上都是新的软件服务一般，缺乏先进的科学管理模式客房间数少其它条件基本与本店相同交届区，不处在繁华地段由于时间关系信誉度、认识度一般餐饮客房在中等水平Xx国际酒店拟定于本年度1011月开业，正处装修阶段四星宣传中项目与本店基本相似交通比较便利，便停车场小Xx酒店开业时间拟定于

29、本年度年底至明年初正处建设阶段四星同上与市府大街交汇处，交通便利，不处在繁华地段注：由于时间紧迫及对手正处在装修建设阶段，只能做宏观上的分析与了解。引 言市场经济发展进入21世纪，旅游餐饮市场已由原价格竞争，质量竞争趋势正逐步升级到产品品牌竞争的时代（它包含质量与价格竞争彼此之间又相互联系）在品牌竞争时代，作为一家按四星级标准进行装修、改造的xx，应致力于依靠良好的品牌进入信心本市市场。因此营销笄要解决的关键问题在于如何去开拓经营创造出我们自己的品牌，在取得良好的经济效益的同时，也要在社会效益及环境效益方面达到理想的预期效果。内部篇建议xx重点应做好如下基本工作：本xx目标应是实现“三高”，即

30、高起点、高品位、最后达到高效益，高起点是指硬件要在地区确定第一的地位；高品位则是针对软件即服务而言；要求我们xx寻求出一套良好的管理模式和服务模式以满足现代客人高品位的要求，高效益包括经济效益社会效益和环境效益。根据目标定位，得出本xx的所追求宗旨是：“为您提供最佳的产品和服务”。但在客源的选择上也力求最佳所以吸引高素质的客源为主。中低档的零散客人作为补充客源。根据目标定位，得出本店的性质为综合型xx而非专业型xx，是一家高档次的商务xx，兼有会议、度假功能。因此，本xx的客源市场位包括下列部分：（1） 高、中档商务客人和政府的官员（包括工人）（2） 高、中档的大中小型会议（50500之间）（

31、大型会议会对第一管源市场有所冲击）（3） 本地区的商企、社团及各大公司的客人作为补充客源市场。二、树立品牌： 为突出xx良好的形象，建议xx采用品牌竞争模式，以独特、新颖、鲜的引人入胜的形象来达到出类拨萃的目的，让公众意识到这里是高品味生活的开始。xxxx品牌xx重点要解决四方面问题：1、 独特的包装：xx的包装是xx品牌最外化的体现，它包括xx口号、xx标准色、xx标志、标识（CI系统的导入）xx的环境布置等内容。xx的包装要充分体现“统一鲜明、艺术、文化“四大特色。我们现在所缺的是：本xx的主色调是红色、意味着本xx人是有热情开朗宽广的心情。其口号是“盘盘xxxx让您的生活充满阳光，突出xx的温暖和温馨。”2、 稳定的质量稳定的质量是品牌的基础。本xx要从以下“五”方面着手，提高服务质量：（一） 建立质量管理的组织机构：本xx应成立以总经理为首；各部门经理参加的质量管理委员会；部门建立质量管理小组；质检部门设专职质检员，部门设兼职的质检员（可以是部门文员、