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1、10第四单元第二章真题重点实训10第四单元第二章真题重点实训1(2019临沂)以下病症与其病因对应关系正确的选项是( )A、佝偻病缺铁B、坏血病缺乏维生素CC、地方性甲状腺肿幼年时生长激素分泌过少D、糖尿病胰岛素分泌过多2(2019长沙)O形腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。为预防O形腿，我们应保证身体获取足够的( )A、含钙的无机盐B、含铁的无机盐C、含锌的无机盐D、含磷的无机盐3(2019衡阳)在以下四种营养成分不同的食品中，假设某同学平时以其中的一种食品为主食，那么最易患佝偻病的是( )4(2019龙岩)小红在吃樱桃时将核咽了下去，樱桃核在体内的旅行路线是( )A、口腔咽胃大肠

2、食道小肠肛门B、口腔小肠胃咽食道大肠肛门C、口腔食道小肠胃咽大肠肛门D、口腔咽食道胃小肠大肠肛门5.(2019武汉)从膳食的角度来看，以下午餐食谱中所选食物搭配最为合理的是( )A、炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐B、面包、香肠、巧克力、牛奶C、馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥D、米饭、酱牛肉、炒豆角、西红柿鸡蛋汤6(2019青岛)以下关于图中所示实验的表达，错误的选项是( )A、该实验可以验证唾液对淀粉的消化作用B、水浴保温前分别在两支试管中进行搅拌，可使实验现象更明显C、滴加碘液后，两试管中的颜色变化是变蓝，不变蓝D、该实验可以得出37 时唾液淀粉酶的活性较强的结论7(2019常德)如图表示在适宜

3、条件下，用蛋白酶处理甲、乙两物质时，两物质含量随时间变化的曲线。以下分析错误的选项是( )A、甲、乙都是蛋白质B、乙也可能是一种酶C、蛋白酶对甲物质不起作用D、酶的作用具有专一性8(2019聊城)2018年5月20日是中国学生营养日，本年度的主题是师生健康，中国健康。满足学生六类营养物质的摄入量，是确保身体健康成长的基础。人体摄入的脂类物质的初始消化位置是在( )A、口腔 B、胃 C、小肠 D、大肠9(2019赤峰)小花为妈妈设计了一份午餐食谱：馒头、炖排骨、锅包肉、鸡蛋汤。添加以下哪种食物后，这份食谱的营养就比较全面了( )A、素炒青椒 B、凉拌豆腐C、清炖牛肉 D、小米粥10(2019资阳

4、)以下对人体消化和吸收的表达，不合理的是( )A、肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶B、胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用C、胃可以初步消化蛋白质D、小肠能吸收蛋白质、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所11(2019广东)特定人群往往需要特定的饮食方案。相关说法不合理的是( )A、婴幼儿在补钙时应补充维生素DB、坏血病患者要补充新鲜水果、蔬菜C、高血压患者饮食要清淡、忌油腻D、糖尿病患者需要补充高糖食物12(2019大庆)绿色食品是指( )A、绝对没有一点污染的食品B、绿颜色的食品C、产自良好环境、无污染、安全、优质的食品D、罐装密封的食品13(2019兰州)吃出健康正在成为人们饮

5、食方面的追求。以下关于青少年饮食的说法，正确的选项是( )粗细粮合理搭配副食合理搭配吃不喜欢的食物饮食要定量晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物A、 B、C、 D、14(2019呼和浩特)如图为探究唾液的消化作用的实验过程。相关说法不正确的选项是( )A、进行实验前可根据所学知识和经验作出相应的假设B、滴加碘液后号、号和号试管溶液变蓝，号试管溶液不变蓝C、该实验中号试管是重复实验，可减少实验误差D、本实验结论是唾液可以催化淀粉的分解，催化作用需要适宜的温度15(2019德州)小肠盘曲于腹腔内，上连胃，下接大肠，是消化道中最长的一段。图一是小肠的宏观结构和微观结构，图二是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中

6、的化学性消化过程。请据图回答以下问题：(1)小肠内表面有许多_，它的表面又有很多突起，称为_，这样就大大增加了小肠的表面积，是消化食物和吸收营养的主要场所。(2)小肠中除_分泌的肠液之外，还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的_和胰液等多种消化液。(3)图二中，代表蛋白质的曲线是_，代表小肠的一段是_。(4)某人为达到减肥目的，去医院切除一段小肠，以降低小肠的_能力，但这样做会影响人体健康。所以，国民营养计划(20192030)给出建议：平时应注意_和合理运动。16(2019岳阳)请结合如图分析作答：(1)图二和中主要的有机物消化过程对应图一中曲线_(填字母)，该营养物质最终被分解成_。(2)牙龈出血，

7、你会选择多吃图二中_(填序号)的食物。(3)食物的主要消化场所是_(填字母)，与此相适应的结构特点有_(任写一条)。17(2019滨州)在探究口腔对淀粉的消化作用时，某兴趣小组同学展开了积极的讨论(如图)。请据图分析回答：(1)能够提出有研究价值的问题，并作出符合科学事实的假设，是探究成功的前提。以上四位同学中，_同学作出了假设。(2)某同学提出了实验的初步设想，经过讨论和交流，小组最终确定了如下实验方案：取新鲜且大小相同的馒头3小块和3支相同的试管，按如下图的方法处理后，同时放入37 的温水中10分钟。选用1号和2号试管作对照实验时，是为了探究_对淀粉的消化作用。取出3支试管，分别滴加2滴碘

8、液并摇匀，理想的实验现象是1号试管无颜色变化，原因是_。如果1号试管的实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是_(写出一种即可)。(3)通过探究活动，你认为吃饭时应该做到_。(4)该小组实验后没有收拾，实验桌上剩余的馒头不久长出了黑色霉菌。霉菌细胞与细菌的最主要区别是有明显的_，为防止食品腐败变质，人们发明了许多保存食品的方法，方便面中的蔬菜包采用的主要方法是_。(5)乙同学的叔叔是位特型演员，他除了身材异常矮小以外，其他发育都正常。造成叔叔身材矮小的原因是_。1(2019原创题)病从口入，饮食关乎我们每个人的健康。以下关于饮食的说法，不合理的是( )A、食物多样，谷类为主，粗细搭配B

9、、三餐分配要合理，零食要适当C、儿童多吃蛋白质、钙丰富的食物D、老年人多吃脂肪丰富的食物2(2019宜春高安一模)正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当多吃( )A、米饭 B、水果 C、瘦肉 D、青菜3(2019莱芜二模)谷物是人体维生素B1的主要来源，人体在缺乏维生素B1时易患脚气病。以加碱馒头为主食的人群患脚气病的几率明显大于以普通馒头为主食的人群。由此可以做出的判断是( )A、高温破坏了馒头中的维生素B1B、碱破坏了馒头中的维生素B1C、碱影响了人体对维生素B1的吸收D、以加碱馒头为主食会导致维生素B1摄入量不足4(2019东营垦利模拟)维生素和无机盐在人体

10、中需要量虽少，却起着人体运作的润滑剂和健康的基石的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是( )选项ABCD物质维生素A维生素B1钙铁缺乏症夜盲症坏血病骨质疏松症贫血症5.(2019德州庆云一模)有4位同学参加运动会的长跑项目，他们各自准备了一些补充能量的食物。甲：糖；乙：牛肉干；丙：水果；丁：奶油蛋糕。哪位同学准备的食物最实用( )A、甲 B、乙 C、丙 D、丁6(2019临沂兰陵一模)如图是消化系统示意图，以下有关人体消化系统的表达中，错误的选项是( )A、能分泌胆汁，含有消化脂肪的酶B、内可初步消化蛋白质C、是人体消化和吸收的主要场所D、分泌的消化液对淀粉、蛋白质和脂肪都有消化作用7(20

11、19泰安一模)如图为人体消化、吸收的过程示意图，分别表示不同的消化液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c和d分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物，X是吸收a、b、c和d的主要场所。以下分析错误的选项是( )A、是唾液，其所含唾液淀粉酶将淀粉转变成麦芽糖B、是胃液，其所含蛋白酶对蛋白质进行初步消化C、是胆汁，其所含脂肪酶将脂肪转变为脂肪微粒D、和是胰液和肠液，a是葡萄糖，b是氨基酸，X是小肠8(2019青岛改编)维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着人体运作的润滑剂和健康的基石的作用。以下说法不正确的选项是( )A、缺碘，儿童的智力和体格发育出现障碍B、维生素D能促

12、进人体对钙的吸收C、维生素A直接存在于植物类食物中D、缺铁、缺磷都可以造成贫血9(2019莱芜三模)胃部病变，外科医生可以将病人的胃全部切除，另用小肠再造一个胃。新造的胃比较小，病人要少吃多餐。人造胃能代替胃的部分功能，其原因是( )A、小肠的功能与胃的功能相似B、小肠壁的形态与胃壁形态相似C、小肠壁的结构与胃壁结构相似D、小肠比胃要长10(2019聊城莘县一模)如图甲所示的是与小肠相通的消化腺，图乙所示的是小肠的结构特点。其中与其功能相适应的特点的表达，不正确的选项是( )A、小肠中有肠液、胰液、胆汁，对营养物质的消化具有重要作用B、小肠长、面积大，有利于营养物质的吸收C、小肠表面有许多皱襞

13、和绒毛，扩大小肠面积，有利于营养物质的吸收D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管且小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，有利于营养物质的消化11(2019东营垦利模拟)随着互联网的发展，关注微信朋友圈成了人们每天必做的事情。我们的生活被各种各样的晒包围着。你看，四位网友在网上晒的午餐，其中营养比较均衡的是( )A、网友上善假设水：牛肉面(面牛肉片)B、网友御云：炸鸡两块可乐一杯薯条一包C、网友米老鼠：米饭三两碎肉豆腐蔬菜汤D、网友风平浪静：混合水果一盒(苹果草莓水蜜桃)12(2019青岛改编)如图为探究馒头在口腔中的变化的实验设计，图中试管均置于 37 温水中10分钟，以下说法不正确的选项是( )A、滴加碘液

14、后，号试管变蓝色、不变蓝色B、与对照，可探究唾液对馒头的消化作用C、与对照，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用D、本探究实验可以得出的结论是馒头变甜与唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系13(2019济宁兖州一模)如图为某同学研究人体消化的图解，图二中曲线Y在人体内消化的部位是图一中的什么结构( )A、胃B、口腔和小肠C、胃和小肠D、小肠14(2019原创题)人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。一日三餐按时进餐。食物进入人体后，在消化系统内进行消化和吸收，消化分为物理性消化和化学性消化。以下属于化学性消化的是( )A、食物经过口腔时变碎变湿润B、食物到达胃，在胃壁蠕动时变成食靡C、在小

15、肠内，胆汁会对食物中的脂肪进行乳化D、在小肠内，脂肪在肠液、胰液的作用下变成甘油和脂肪酸15(2019桐城改编)如图是人体的消化系统部分结构示意图。以下有关表达正确的选项是( )A、分泌的消化液含消化脂肪的酶B、内的物质含有葡萄糖C、分泌的消化液含多种消化酶D、的起始部位是盲肠，上接胃16(2019原创题)2018年5月20日是第29个全国学生营养日。为倡导我国学龄儿童科学饮食和科学运动，中国健康教育中心、中国疾病预防控制中心、营养与健康所等8家机构，联合发布倡议：营养运动 平衡促健康。关注学龄儿童健康体重，呼吁全社会共同关注儿童健康问题。请据图回答以下问题：(1)我们每天摄入量最多的是图一膳

16、食宝塔最底层(第一层)的谷类淀粉，在消化道内_等消化液的作用下分解为葡萄糖，简要表达它的消化过程：_，可用图二中哪条曲线表示？_。(2)青少年学生处在身体生长发育的关键时期，每天要多吃平衡膳食宝塔中的_层食物。(3)运动时消耗的能量来源于食物，食物所含能量的多少可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。为了测定不同食物所含能量的多少，某同学设计了图三所示装置。表中是他的实验记录。食物名称花生仁黄豆核桃仁大米质量(克)2222水(毫升)30303030温度上升()20.23.430.11.31毫升水每升高1 需吸收4.2焦的热能，计算可知1克黄豆所含的能量是_焦。事实上，实验所测出的食物含

17、的热量与它实际含的热量相差很大，请分析原因：_。17(2019济南历城一模)图甲表示消化系统的部分结构示意图，图乙表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内的消化曲线，图丙表示心脏结构。请据图回答以下问题：(1)人体内构成组织细胞的基本物质是_，它的消化过程是图乙中的曲线_，该过程中所需的消化液是由图甲中的_(填数字)分泌的。(2)图乙中，营养物质消化的主要部位是_。(3)淀粉在消化道内最终被分解为_，被吸收进血液后，依次经过图丙结构的顺序是_(用序号表示)。(4)氧气在肺泡处进入血液，大部分氧气与红细胞中的_结合，随血液循环到达脑部组织细胞周围的毛细血管，再通过气体的扩散作用进入脑细胞。参考答案【真题

18、精选】 1B2.A3.D4.D5.D6.D7.A8.C9.A10.D11.D12.C13.B14.C15(1)环形皱襞小肠绒毛(2)肠腺胆汁(3)D(4)吸收合理膳食16(1)Z氨基酸(2)(3)D小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积17(1)丙(2)唾液淀粉酶唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能将淀粉消化成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝实验时间不足(3)细嚼慢咽(4)细胞核脱水法(5)幼年时生长激素分泌不足【模拟预测】 1D2.C3.B4.B5.A6.A7.C8.C9.C10.D11.C12.A13.C14.D15.C16(1)唾液、胰液和肠液食物到达口腔时，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下初步分解为麦芽糖，后剩余的淀粉及麦芽糖在小肠内被彻底分解为葡萄糖(意思合理即可)乙(2)C、D(3)214.2部分热量散失到周围环境中(或食物燃烧不充分，有些热量没有被释放出来或加热过程中试管也吸收一部分热量等)17(1)蛋白质Y4、5、6(2)D小肠(3)葡萄糖(4)血红蛋白