人教部编版九年级语文下册第18课《天下第一楼》优秀教案.docx

1、人教部编版九年级语文下册第18课天下第一楼优秀教案18天下第一楼(节选)教学目标知识与能力1掌握本课的重点字词。2细读课文，梳理本文的主要情节，把握戏剧冲突。过程与方法1分析人物形象，理解人物内心。2反复阅读，理解文中舞台说明的内涵和作用。学习通过细节刻画表现人物性格特点的写法。情感、态度与价值观深刻理解晚清民不聊生、腐朽不堪的社会现实。重点难点教学重点反复阅读，理解文中舞台说明的内涵和作用。学习通过细节刻画表现人物性格特点的写法。教学难点深刻理解晚清民不聊生、腐朽不堪的社会现实。课时安排2课时教学过程第一课时一、新课导入同学们，如果我们想创办文明班级，但是，今天有人惹是生非，明天有人打架闹事

2、，后天又有人考试作弊，那么，我们还能打造文明班级吗？(不能)这就说明了一个道理一个集体想要有所成就时，要是处处有人拉后腿，这个集体就注定会失败。今天，我们将走进“福聚德”更加深刻地感受这个道理。现在我们就来学习课文天下第一楼。二、自主预习1作者介绍何冀平，1951年出生于广西，剧作家、编剧。毕业于中央戏剧学院戏剧文学系。代表作有天下第一楼德龄与慈禧开市大吉等。2背景资料名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。传至民国初年，老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室，店业全仗二柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭子无缘，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，闹得店铺入不敷出，王子西向老掌柜推

3、荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，以泄人间不平。面对势如累卵的福聚德，他绞尽了脑汁，结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖起了二层楼。卢孟实能使福聚德东山再起，除了靠他本人的精明干练，还得助于与他相好的玉雏姑娘，更靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵。光阴荏苒，十年一晃而过，福聚德名噪京华。此时，唐家的两位少爷在流言蜚语的怂恿下，却与卢孟实争起了东主财权。常贵一辈子卑躬屈膝任人差使，竟在端盘走菜时气绝身亡，再加上侦缉队在店中查出罗大头藏有烟土，除非有人担保，否则要将罗大头绑走示众。在此情况下，卢孟实挺身而出，愿意担当一切责任。待事了之后，精明而无奈的

4、卢孟实明晰人间事理，便离开福聚德回山东老家去了3检查预习(1)订正字音商贾(g) 名噪(zo)簇拥(c) 幌子(hung)砧板(zhn) 咬牙跺脚(du)侦缉队(j) 半晌(shng)瑞蚨祥(f) 行头(xng)怯懦(nu) 忌讳(hu)拾掇(sh duo) 呷(xi)喜幛子(zhng) 撂杆(lio)煞白(sh) 凄惨(q)骂骂咧咧(li) 地契(q)眩晕(xun) 砸八地(z)怵(ch) 打镲(ch)(2)词语释义雕梁画栋：指房屋的华丽的彩绘装饰，常用来形容建筑物富丽堂皇。商贾：商人(总称)。名噪：名声广泛传扬。簇拥：(许多人)紧紧围着。搭济：帮人脱离困难。行头：戏曲演员演出时穿的服装。怯

5、懦：胆小怕事。另请高明：另外再请水平高的人。多用作谢绝他人邀请的托词。凄惨：凄凉悲惨。打镲：方言。胡扯，胡搅。三、合作探究初读课文，整体感知1给本文划分层次，并说说每个部分的大意。答案示例：第一部分(从开头到“常下，王欲上”)：交代了福聚德的开业的兴隆景象以及掌柜的身世背景和当时的社会背景。第二部分(从“唐茂昌带福子气冲冲地上”到“掌柜的是你祖宗？跪下”)：写卢孟实出场前，唐茂昌与王子西、罗大头与克五、罗大头与成顺的矛盾冲突，暗示着社会背景的复杂和福聚德开业的不顺。第三部分(从“一个衣着整齐的小伙计快步跑上”到“玉雏儿扶卢下”)：卢孟实出场后，先后经历了卢孟实与小伙计、卢孟实与罗大头、卢孟实与

6、唐茂盛的矛盾冲突，这些冲突预示着福聚德开业带来了诸多不利因素，暗示着福聚德由盛而衰的过程。第四部分(从“唉，不知道打哪儿就给你横插一杠子”到结尾)：尾声。揭示福聚德由盛转衰的根源。2舞台剧强调的是集中的舞台冲突，在节选部分，也有不少的舞台冲突，请逐一概括。答案示例：(1)开业当天，唐茂昌到福聚德强行要钱，王子西勉强应对。(2)克五讹诈罗大头，被罗大头力拒，克五虽是无赖，却讨了个没趣。(3)罗大头发现烤杆被徒弟成顺用过，让他下跪，驯徒。(4)克五想讹诈卢孟实，被其强行赶出。(5)卢孟实严惩不成器的小伙计，却厚赏成顺。(6)罗大头想惩戒成顺，被卢孟实阻拦，引发罗大头的罢工，卢孟实顺势将其辞退，重用

7、成顺。(7)唐茂盛到店里要钱要人，卢孟实被逼得欲骂无言，欲哭无泪。3在这些诸多的矛盾冲突中，最主要的矛盾冲突应该是哪些？答案示例：在当时的社会背景下，最主要的社会矛盾应该是剥削阶级与被剥削阶级之间的矛盾冲突，就节选部分而言，就是以唐家二少东家为代表的剥削阶级以及克五这些剥削阶级的爪牙，与以卢孟实为代表的被剥削阶级之间的矛盾冲突。4说说本文冲突是围绕什么展开的。答案示例：是围绕福聚德的即将衰落展开的。四、课堂小结这节课，我们知道了“福聚德”这块老字号逐渐从兴旺走向了衰落。那么，其衰落的根本原因是什么？每个人在这个过程中分别扮演了怎样的角色？这体现出他们怎样的人物形象？下节课的学习将告诉我们答案。

8、五、练习设计请完成本课对应训练。第二课时一、课前复习解释下列词语的意思。雕梁画栋：_商贾：_名躁：_簇拥：_行头：_怯懦：_另请高明：_凄惨：_答案示例：指房屋的华丽的彩绘装饰，常用来形容建筑物富丽堂皇。商人(总称)。名声广泛传扬。(许多人)紧紧围着。戏曲演员演出时穿的服装。胆小怕事。另外再请水平高的人。多用作谢绝他人邀请的托词。凄凉悲惨。二、新课导入我们所学习的这篇课文出场人物极多，但许多人都给了我们十分鲜明的印象，这得益于作者对人物的个性化刻画。此外，话剧要通过人物性格反映社会生活，因此，话剧中的对话是经过提炼加工的口语，必须个性化，自然，精练，富有表现力，通俗易懂，能为群众所接受。这节课

9、我们就重点来探究本文的人物形象和语言风格。三、合作探究(一)精读课文，内容探究1开篇的舞台说明都交代了哪些内容，有什么作用？答案示例：分别交代了粉刷一新的福聚德门前的陈设，前堂和后厨热闹的情景，以及上上下下人员的整齐穿戴。这些都预示着福聚德开业应该是“开业大吉”的景象。2第三部分开头的舞台说明交代了什么内容，有什么作用？答案示例：这一舞台说明从正面刻画了卢孟实第一次出场时的整齐穿戴，写他出场时其他人的毕恭毕敬的样子，从侧面突出了他的地位。正面和侧面描写相结合，刻画了卢孟实的威严、庄重、举动利落的形象。3卢孟实为什么要责骂小伙计，并给成顺喜钱？答案示例：卢孟实虽在骂小伙计，其实是想伙计们能争口气

10、，即使社会地位低下也要维护自己的尊严。而让成顺将喜事办得有面子，也是为了维护尊严，表现出的是劳动人民的傲骨。同时，这一情节也表明了卢孟实的赏罚分明。4通过对节选部分的矛盾冲突的分析，说说你对卢孟实这一人物形象的认识。答案示例：(1)通过王子西与常贵的对话，了解卢孟实的背景，知道他的经历，可以看出他是一个有志之人。(2)通过福聚德开业当天红红火火的场景，可以看出卢孟实是一个善于经营的实业家。(3)通过卢孟实严惩小伙计，厚赏成顺，可以看出他是一个赏罚分明、原则性很强的人。(4)通过卢孟实与侦缉队、两位少东家周旋的事，可以看出他又是一个懂得人情世故的人。(5)通过卢孟实与下属的矛盾冲突，与两位少东家

11、的周旋，给侦缉队送礼等，可以看出他是生活在社会夹缝中的人，这也将预示着他人生的命运。5节选部分三次提到了“侦缉队”，这对推动情节的发展有着怎样的作用？答案示例：第一次是提到给侦缉队送礼，然后引出“他们惹不起”；第二次是从无赖克五口中说出了他是侦缉队的；第三次是卢孟实亲口说出他送礼不成的情况。这三次无不流露出侦缉队的丑陋嘴脸，它也正是当时社会黑暗、地痞恶棍横行的写照，政府扮演着不光彩的角色，普通老百姓在这种环境中过着暗无天日、提心吊胆的生活。6卢孟实是一个想干事业的人，但是在当时的社会背景下，他的理想是不可能实现的，结合节选部分的情节，具体分析。答案示例：卢孟实一生的理想就是盖起大楼坐上“轿子”

12、。但他奋斗了大半辈子，最终也不得不把多半生的心血拱手让与他人。福聚德从没有楼到盖起楼，到这座楼变得金碧辉煌，突出的是以楼象征的事业。事业的悲剧发生看起来毫无预兆，但仔细分析，福聚德却早已经是危机重重。表面看来卢孟实的主要矛盾是和唐家兄弟间的矛盾，一旦卢孟实不能满足他们，一纸契约如同废纸，事业的被迫中止也在意料之中。卢孟实通过个人奋斗创造事业的梦想的破灭还离不开周围的环境。小圈子里王子西的油滑与中庸，罗大头的自私、自傲导致流言四起；克五好吃与无赖；社会环境愈加混乱、险恶，警察借机敲诈，侦缉队特务扰民生事无疑福聚德成了众人眼中的一块肥肉，人人得而食之。在内外交困、被重重打压的境遇中，凭借个人的力量

13、妄想建立事业无异于痴人说梦。罗大头甩手不干时当众说出卢孟实的父亲受辱屈死的真相，无异于宣布了社会力量对一个来自于下层的穷小子向上奋斗的全部否定。个人的力量始终无法超越社会阶级和习俗的制约。7分析罗大头的人物形象。答案示例：罗大头恃才自傲，迂腐固执，心胸狭窄，容不得人，脾气火暴，同时又一身正气，真率，不屑与小人为伍。罗大头是福聚德的烤鸭师傅，从“别忘了你们当初是怎么把我请回来”一语中，可以看出罗大头的技艺精湛，是店里的“顶梁柱”之一。但是他固执、不懂变通，如强调不到七十不传徒弟，自恃技艺精湛，心胸狭窄，容不得人，动辄就要撂挑子走人，脾气也十分火暴。不过，他的火暴脾气也说明他的性格之真，他看重自身

14、的价值与名誉，看不起克五那种混吃混喝、人品卑污的“爷”。8说说你对福聚德的衰落原因的认识。答案示例：修鼎新的“一个人干，八个人拆”是对衰落原因最好的概括。从全文来看，唐茂昌与唐茂盛是只出不入的二世祖，整天只知要钱挥霍，且二少爷直接挖走店里的得力助手，让福聚德的发展后继无力。罗大头是福聚德的烤鸭的顶梁柱，但是又被克五知道了他藏着烟土的事情，罗大头也固执地坚持不到七十岁不传徒弟，再加上小伙计不成器，一旦其出事，这对福聚德是极具打击力的。这些种种迹象，都在昭示着福聚德即将衰落的命运。究其根本原因，可以说是勤劳务实的人与东家少爷等混吃混喝的人的矛盾，是平民与欺压平民的官僚之间的矛盾。9除了以上人物，再

15、选择几个令你印象深刻的人物，简要说说他们的形象特点。答案示例：常贵：同情他人，老实厚道。福子：对弱者仗势欺人，对强者阿谀谄媚。唐茂盛：势利、霸道。10透过天下第一楼全剧，分析人物的悲剧色彩。答案示例：戏中人物无论主次无不浸染在悲凉的惨雾中。常贵、罗大头、唐家兄弟、卢孟实、克五等的人生无一不是一场悲剧。人生的悲剧既有命运的捉弄，也有环境和自身性格的因素。卢孟实奋斗十数载，命运不济功败垂成。常贵善于察言观色，处处小心谨慎，当了一辈子伺候人的堂头，声名在外，最后因为自己的五子行身份耽误儿子的前程而倍感内疚，引发中风重疾。罗大头是福聚楼的炉头，有一身的烤鸭绝技，但此人居功自傲身染恶习，最终成了唐家兄弟

16、撵走卢孟实的借口。唐家兄弟的兴趣都不在烤鸭上，兴趣与事业的冲突使两人的人生也是悲剧的人生。克五无疑是社会环境的牺牲品。(二)品读课文，句段赏析1本文用语简单明了，符合真实生活，但也有不少语言含义深刻，请分析克五的这句话：“烟太多我就闻不出来了。(嬉笑)得了，给俩鸭脖子还不行？！”答案示例：烟多为什么会闻不出来呢？这明显是个反讽的句子。作者看似在这里只是说克五一人，事实上是讽刺了一大批欺软怕硬的人。他们仗着自己有一丁点地位就对朴实善良的民众欺压，对恶势力则谄媚赔笑。2卢孟实说：“有人在东家那儿告我，在老家买地置房子，不错，有这事儿。做饭庄子的就不能置产业？就都得吃喝嫖赌走下流？我还想买济南府，买

17、前门楼子哪！”这番话的潜台词是什么？答案示例：潜台词是：我们不能自己瞧不起自己，我就是要努力奋斗改变命运，证明给瞧不起我们的人看！(三)熟读课文，主旨探究本文的主旨是什么？答案示例：本文通过叙写装潢一新的福聚德开业当天发生的各种矛盾冲突，形象地描绘了卢孟实想干事业却处处受阻的无奈现实，控诉、批判了游手好闲的败家子习气和黑暗腐朽的社会势力。(四)赏读课文，鉴赏评价1本文在写法上最大的特点是什么？请简要分析。答案示例：舞台矛盾冲突集中而尖锐。本文设计的矛盾冲突非常集中，如：开业当天，唐茂昌到福聚德强行要钱，王子西勉强应对；克五讹诈罗大头，被罗大头力拒，克五虽是无赖，却讨了个没趣；罗大头发现烤杆被徒

18、弟成顺用过，让他下跪，驯徒；克五想讹诈卢孟实，被其强行赶出；卢孟实严惩不成器的小伙计，却厚赏成顺；罗大头想惩戒成顺，被卢孟实阻拦，引发罗大头的罢工，卢孟实顺势将其辞退，重用成顺；唐茂盛到店里要钱要人，卢孟实被逼得欲骂无言，欲哭无泪。人物虽众多，戏剧冲突此起彼伏，但都围绕着唐家两少东家与卢孟实的矛盾展开。2本文语言十分具有方言特色，甚至有些方言运用比较低俗，你如何看待这个问题？请结合文章做简要分析。答案示例：如王子西说“要不孟实这么咬牙跺脚地干，心里窝着口气”，一个“窝”字将方言特征凸显无疑；又如卢孟实骂小伙计时说“瞎话！”“下作的东西”，这里不仅方言味十足，而且显得比较低俗。但是，文章呈现出这

19、样的语言特征是十分必要的。首先，作者选取的是北京的“福聚德”，倘若不用方言，便失了京味。其次，话剧所表现的是真实，“福聚德”绝不是一个雅文化的聚集地，文中的语言正是当地真实的语言，还原了场景语言最真实的特征，也正是以方言表现其真实性，才能将话剧中的诸多人物形象刻画得栩栩如生。(五)课外拓展，对比延伸硕鼠诗经硕鼠硕鼠，无食我黍！三岁贯女，莫我肯顾。逝将去女，适彼乐土。乐土乐土，爰得我所。硕鼠硕鼠，无食我麦！三岁贯女，莫我肯德。逝将去女，适彼乐国。乐国乐国，爰得我直。硕鼠硕鼠，无食我苗！三岁贯女，莫我肯劳。逝将去女，适彼乐郊。乐郊乐郊，谁之永号？译文：大田鼠呀大田鼠，不许吃我种的黍！多年辛勤伺候你

20、，你却对我不照顾。发誓定要摆脱你，去那乐土有幸福。那乐土啊那乐土，才是我的好去处！大田鼠呀大田鼠，不许吃我种的麦！多年辛勤伺候你，你却对我不优待。发誓定要摆脱你，去那乐国有仁爱。那乐国啊那乐国，才是我的好所在！大田鼠呀大田鼠，不许吃我种的苗！多年辛勤伺候你，你却对我不慰劳！发誓定要摆脱你，去那乐郊有欢笑。那乐郊啊那乐郊，谁还悲叹长呼号！赏析：这是一首讽刺诗，纯用比体，以物喻人，喻体与本体一一对应，寓意转直。本诗三章都以“硕鼠硕鼠”开头，直呼奴隶主剥削阶级为贪婪可憎的大老鼠、肥老鼠，并以命令的语气发出警告，从诗中可以看出“汝”与“我”是对立的关系。诗中的“逝”字表现了诗人决断的态度和坚定决心。尽

21、管人们想要寻找能安居乐业、不受剥削的人间乐土，但这只是一种幻想，是现实社会中不存在的。本诗代表了人民美好的生活憧憬，也是他们在长期生活和斗争中所产生的社会理想，更标志着他们新的觉醒。四、课堂小结对于这篇课文的学习，我们从梳理情节入手，深度解读了本文内容背后所揭示的社会主体，从而完成了对文章的整体性理解与把握。同时，也分析了话剧的重要特征，如从体会“京味”语言把握话剧语言的真实性特征，从分析人物形象把握话剧通过语言、动作刻画人物的特征。相信同学们已经对戏剧这种文学形式已经有了进一步的了解，课下可以尝试自己写写戏剧剧本。五、练习设计请完成本课对应训练。六、板书设计18天下第一楼(节选)【知识目标】

22、1梳理主要情节，把握文本戏剧冲突。2分析人物形象，理解人物内心。【能力目标】品味语言，揣摩具有深刻意义的台词，并代入情景，有感情地朗读台词。【德育目标】了解故事背景，深入理解主题。1梳理主要情节，把握文本戏剧冲突。2分析人物形象，理解人物内心。3品味语言，揣摩具有深刻意义的台词，并代入情景，有感情地朗读台词。4了解故事背景，深入理解主题。一、导入新课同学们，如果我们想创办文明班级，但是，今天有人惹是生非，明天有人打架闹事，后天又有人考试作弊，那么，我们还能打造文明班级吗？(不能)这里说明了一个道理，即当一个集体想要有所成就时，要是处处有人拉后腿，便奠定了这个集体的失败。今天，我们将走进“福聚德

23、”更加深刻地感受该道理，请同学们翻开课文天下第一楼。二、教学新课目标导学一：把握文章背景背景资料：名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。传业至民国初年，老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室，店业全仗二掌柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭子无缘，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，闹得店铺入不敷出，王子西几次向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，以泄人间不平。面对势如垒卵的“福聚德”，他绞尽了脑汁，结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖起了二层楼。卢孟实之所以能使“福聚德”东山再起，除了靠他本人的精明干练，还得助于与他相好的青楼妓女玉雏姑娘

24、，更靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵。光阴荏苒，十年一晃而过，“福聚德”名噪京华。然而，事违人愿，就在福聚德发展正盛时，却又遭到了东家、官府等内外逼压，最终走向没落。目标导学二：梳理主要情节，把握戏剧冲突1快速阅读全文，梳理出主要情节，并用自己的话概括情节。情节一：唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。情节二：克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出。情节三：卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺。情节四：罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开。情节五：唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵。2上述情节也正是本文的戏剧冲突，说说本文戏剧冲突是围绕什么展开的。明确：本文戏剧冲突是围绕“福聚德

25、”的即将衰落展开的。3文章中哪句话最能概括上述情节？结合课文内容，说说你对福聚德的衰落原因的认识。明确：修鼎新的一句话“一个人干，八个人拆”是对上述情节最好的概括。从全文来看，唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要钱挥霍，且二少爷直接挖走店里的得力助手，这比坐吃山空的后果更加严重；罗大头是烤鸭一把手，克五又知道他藏着烟土，这无疑是罗大头将要出事的信号。且罗大头自恃烤鸭技艺离去，这对于“福聚德”无疑是有打击力的；此外，连小伙计都不成器。种种迹象，几乎都指向“福聚德”即将衰落。究其根本原因，可以说，这是勤劳务实的人与东家少爷、克五这样混吃混喝的人的矛盾，是平民与欺压平民的官僚之间的矛盾。这矛

26、盾，才是“福聚德”真正衰落的原因。目标导学三：把握文本语言特征，理解含义深刻语句1本文语言十分具有方言特色，甚至有些方言运用比较低俗，你如何看待这个问题？请结合文章做简要分析。明确：如王子西说：“要不孟实这么咬牙跺脚地干，心里窝着口气”，一个“窝”字将方言特征凸显无疑；又如卢孟实骂小伙计时说“瞎话！”“下作的东西”，这里不仅方言味十足，且显得比较低俗。但是，呈现出这样的语言特征是比较必要的。首先，作者选取的是北京的“福聚德”，倘若不用方言，便失了京味。其次，话剧所表现的是真实，“福聚德”绝不是一个雅文化的聚集地，文中的语言正是当地真实的语言，还原场景语言最真实的特征，而也正是以方言表现其真实性

27、，才将话剧中的诸多人物形象刻画得栩栩如生。【教学提示】话剧要通过人物性格反映社会生活，因此，话剧中的对话是经过提炼加工的口语，必须具有个性化，自然，精练，富有表现力，通俗易懂，能为群众所接受。教师宜引导学生关注话剧的这一语言特征。2文中用语简单明了，符合真实生活，但也有不少语言含义深刻，请你找出几句，并做简要分析。(1)克五：烟太多我就闻不出来了。(嬉笑)得了，给俩鸭脖子还不行？！分析：“烟太多我就闻不出来了”，烟多为什么会闻不出来呢？这明显是个反讽的句子。作者看似在这里只是说克五一人，事实上是讽刺了一大批欺软怕硬的人，他们仗着自己有一丁点地位就欺压朴实善良的民众，而面对恶势力，却又谄媚地赔着

28、笑脸。(2)披红挂绿，骑马坐轿子，怎么红火怎么办。让那些不开眼的看看，福聚德的伙计也是体面的。分析：卢孟实骂小伙计，是想伙计们能争口气，即使社会地位低下也要维护自己的尊严。而让成顺将喜事办得有面子，也是为了维护尊严，体现出了劳动人民的傲骨。目标导学四：分析人物形象本文人物出场极多，但是许多人都给了我们十分鲜明的印象，这得益于作者对人物的个性化刻画，请你认真阅读文章，挑选出几个你喜欢的人物，分析其人物形象。【卢孟实形象】分析：卢孟实在未出场时就通过王子西等人的评价，“咬牙跺脚地干”，侧面表现出他是一个务实勤劳的人。卢孟实一经出场，便不屑于与克五这样的游手好闲之辈打交道，且将事情安排得妥帖，这就说

29、明卢孟实是个精明能干的人。训斥伙计，赏成顺，让成顺体面一点，又表现了一个劳动者的自尊，他不仅关心着自己的自尊，同时也关注着伙计们的自尊。而与罗大头的对话中，又体现了他是个不固执的人，对陈腐该改的规矩力图改之。不过，从他对待罗大头的态度中，又能见其刚直的性格。这与后来东家二少爷出场时似有所矛盾，对待这位东家二少爷，卢孟实依然要赔着笑，这是这个时代阶级之分下朴实劳动人民的悲剧。总结：务实勤劳、精明能干、自尊自强、关心伙计、拒绝陈腐不变通、刚直却又不得不学着屈服于社会环境。【罗大头形象】分析：罗大头是福聚德的烤鸭师傅，从“别忘了你们当初是怎么把我请回来的”一语中，可以看出罗大头的技艺精湛，是店里的“顶梁柱”之一，但是他固执，不变通，如强调“不到七十不传徒弟”；他自恃技艺精湛，心胸狭窄，容不得人，动辄就要撂挑子走人，脾气也十分火爆。不过，他的火爆脾气与他的性格之真是连贯的，他看重自身的价值与名誉，丝毫瞧不起克五那种混吃混喝、人品卑污的“爷”。总结：恃才自傲，迂腐固执，心胸狭窄，容不得人，脾气火爆，同时又一身正气，真率，不屑与小人为伍。【其他人物形象】常贵：同情他人，老实厚道。福子：仗势欺人，谄媚姿态。唐茂盛：势利。【教学提示】教师可结合课本“思考探究”第四题对此进行研究，引导