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1、云南农业大学烟草栽培学试题云南农业大学 2006 2007 学年第一学期期末考试烟草种植学 试卷（ B 卷）（ 课程代码 4051001 ）本试题满分 100 分，考试时间 120 分钟。题号 一 二 三 四 五 六 总分得分一、名词解说：（ 10 分）1、包衣种子2、烟草的优良适产3、烟叶的内在质量4、烟草飘荡育苗5、早花二、填空题：（ 35 分，每空分）1、烟制品的主要种类有 ， ， ， ， ，。2、烟草的大田期指从 到，可区分为 ， ， 和四个生育期间。3、 烟草幼苗生长的最适温度是于 的高温会惹起常处于最适温度下， 那么，育苗期间低于和的低平和高。假如育苗期间经，云南烟区的经验是育苗期

2、间的温度。4、全国烤烟适合生态种类区分中， 最适种类的条件是 、 .5、影响烟草种子出苗的外界环境要素主要有 、 和 。6、优良烤烟化学成分中，总糖是 ；复原糖是 ；淀粉是 ；蛋白质是 ；烟碱是 ；总氮是 ；Cl - 是 为最适合范围。7、烟草包衣种子的质量标准规定：种子直径为 ；千粒重 ；单粒率 ；有粒率 ；含水量 ；裂解度 ；单粒抗压强度 ；均匀度 ；抽芽率 ；pH。8、烤烟产量由 ， 和 三方面要素构成。9、烟草育苗要求做到 、 、 、 。10、1985 年我国烟草栽种区划，把我国区分为七大烟区，他们是 、 、 、 、 、。11、烟草的商业分类是按 和 来分的。12、低温能促使烟株的 ，

3、会致使烤烟生产上的。13、烤烟播种期主要依照 、 和 而定。14、烟草的底烘是指。15、在烟草商业分类中马里兰烟属 ；黄花烟属。三、判断与改错题（每题 1 分判断正确分，改错分，共 5 分）1、烤烟需肥是先期多、中期少、后期也少。 （ ）2、香料烟是晒烟，所以，整个调制过程，都需在阳光直晒的条件下进行。 （ ）3、烟草商业种类是按植物学特征进行分类的。 （ ）4、烟草属有好多种，可是，决大多半是野生种，人工种植的只有一般烟草和黄花烟草两个种。（ ）5、白肋烟需氮和钙许多。 （ ）四、单项选择题：（每题 1 分，共 5 分）1、烟碱由烟株器官（ ）合成。A根 B 茎 C 叶 D 花。2、优良烤烟

4、生产的最适 pH 是（ ）。A 5； B 5； C ； D 7。3、烤烟生产上产生“黑暴烟”的主要原由一般是施用（ ）过多。A氮、磷、钾；B 磷；C 钾；D 氮。4、烟草成熟期间气温低于（），烟叶质量最差。A25；B 17；C 10；D 20。5、烟株田间长势正常，烟田土壤肥力中等的田块，封顶打杈时采纳（ ）。A现蕾打顶； B 初花打顶； C 盛花打顶； D 扣心打顶。五、多项选择题（每题 2 分，共 10 分）1、白肋烟之所以作为混淆型卷烟的一定原料是因为白肋烟拥有（ ）。A填补性强； B 蛋白质高； C焚烧性好； D含糖量低； E汲取能力强。2、依据我省自然特色，选择苗床需要考虑的要素是（

5、 ）。A地势平展； B 遮荫； C背寒风； D无病菌、虫卵原； E 近水源。3、烟草育苗中，苗床期覆盖松毛有以下作用（ ）。A防晒； B 调理光照； C、减缓浇水时水对苗床土壤的冲洗； D. 防虫；E. 防病。4、烟草除了用作卷烟之外，还有以下用途（）。A提取烟碱； B提取蛋白质； C提取苹果酸和柠檬酸； D香精； E制成活性炭。5、确立烟草移栽期的依照有（ ）。A烤房容量； B栽种制度； C天气条件； D施肥技术； E育苗技术。六、问答题： （35 分）1、简述优良烤烟生产的土壤条件有哪些 （5 分）2、. 简述烤烟大田需水规律和需肥规律。 （ 5 分）3、优良烤烟生产所需的光照条件及云南烟

6、区在这方面的自然优势有哪些（6 分）4、试述优良香料烟生产的生态环境条件以及主要种植举措（ 7 分）。5、概括烟叶质量评定的内容。 （ 5 分）6、试述烟草飘荡育苗技术系统构成。 （ 7 分）云南农业大学本科课程考试参照答案与评分标准考试课程： 烟草种植学 学年学期： 2006-2007-1试卷种类： B 考试时间： 2007-1-5一、名词解说： ( 每题 2 分，共 10 分 )1包衣种子将细小的烟草种子外面包上粉料、肥料、农药，生长调理剂等形成比种子体积 ( 重量 ) 大几十到 200 倍的单粒丸，称为丸化种，其特色就像给种子穿上一层衣服，民众称为包衣种，2烟草优良适产在必定的基因型和必

7、定的生态型的产量变化系列中，质量最高的那一段所对应的产量， 称之为最适产量。 在最适产量的范围内， 烟叶的质量获得了充分地表达，我们称之为优良适产。3烟草的内在质量是指烟叶或烟丝经过焚烧所产生的烟气的特色特征。权衡烟气质量的要素好多，但总的泛指香气和吸味两项。4烟草飘荡育苗所谓飘荡育苗，即采纳质地很轻的泡沫塑料制成育苗盘，育苗盘的空穴中装上基质 ( 人造土壤 ) ，种子播种在基质内， 而后将育苗盘移到育苗池中飘荡在营养液表面达成整个育苗过程。5早花烟株未达到正常种植条件下应有的叶数和高度，就提早现蕾开花，称为早花。它是营养生长受阻，生殖生长加快的结果。早花烟株矮小，叶数锐减，叶窄而薄，对产质影

8、响很大。二、 填空题 (35 分，每空 0 5 分)1纸卷烟雪茄烟鼻烟嚼烟斗烟丝旱烟和水烟2移栽采烤结束还苗团棵旺长成熟325-28235 冻害灼伤幼苗生长虽快，但不强健，易长成弱苗比最适温度稍低的温度下生长的烟苗，虽生长迟缓一些，但幼苗强健4无霜期 120d 日均温 20连续日数 70d060cm土壤含 Cl- 量 30mg/kg 10积温 2600土壤地貌种类：中低山、低山、丘陵、高原烟叶内在质量：香气质好，香肚量足，吃味纯净5温度水分氧气 ( 空气 )618-22 16-18 58-10 -2mm 8-9g 90 95 2 99 300g9085-90% 6-78每亩栽种株数每株可采叶数

9、单叶数9苗壮苗齐苗足 合时10西北烟区 东北烟区 黄淮烟区 南部烟区 长江中上游烟区 长江中下游烟区 西南烟区11调制方法主要用途12提早发育早花13栽种制度天气条件14烟株下部叶片未到正常成熟就提早发黄枯败的现象15晾烟晒烟三、判断改错题： ( 判断以下阐述的正误， 以为正确的在 “ ( ) ”内划“T”，错的划“ F”并 予以更正，每题 1 分，判断正确 05 分，改错 05 分，共 5 分)1(F) 烤烟需肥是先期少、中期多、后期也少2(F) 香料烟是晒烟， 可是它的调制过程应是在防止骄阳直晒下变黄， 而后在骄阳下定色。3(F) 烟草的商业种类分类是按调制方法和主要用途进行分类的4(T)

10、5(T)四、单项选择题： ( 每题 1 分，共 5 分)1 A2 C3 D4 B5 A五、多项选择题： ( 从以下各题备选答案中选出一个或多个正确答案，并将其代号写在“ ( ) ”中，答案选错、多项选择、少选或未选者，该题不得分。每题 2分，共 10 分。 )1ACDE 2ACDE3 ABC。4ABCDE。 5 BCE六、问答题：1答：生产优良烤烟需以下条件：(1)地形地貌：以山坡地，山麓和丘陵地的坡脚为好，这些地形条件是地势较高，地表排水优秀，地下水位低，土壤通气透水性优秀，同时这些地方有效钾含量较高，烟株通风透光好，有益于优良烟叶的形成。 (1 分 )(2)土壤种类及土壤质地：红土比黄土好

11、，红黄土比黄土好；黄土比油砂土好：油砂土比两合土好。总之，凡是土体偏红偏紫的土壤，所产烟叶质量优秀，表现为烟叶香气充分，吃味醇和，无杂气，烟灰色好，油分足弹性好。土壤质地以沙壤土最好，其次中壤土，轻粘壤土。沙土和重黏土最差。(1 分)(3)土壤肥力：要求土壤肥力中等，有机质及氮素含量适中，磷钾丰富的土壤。有机质含量在；速效氮在 60-70ppm以下；速效磷在 20ppm以上；速效钾在100ppm以上的土壤为宜。 (1 分)(4)土壤剖面耕层性状：要求耕层深沉，上松下紧，表层松散，心土较紧实，稍偏粘重，基层表现有显然的粘化特征，这类构造的土壤拥有保水保肥的能力，又有必定的排气通气性能有益于烟株生

12、长发育。 (1 分 )(5)土壤酸碱度：以微酸至中性的土壤最好，最适的土壤PH值是。(6)土壤含氯量：烤烟属于忌氯作物，土层 0-60 厘米内含氯量超出 45ppm或含盐量超出的地快应试虑不宜作栽烟地， 此外，烤烟大田生长久也应慎用含氯的化肥和人类尿。 (1 分)2答：烟草的需水规律是：移栽期间需水许多，土壤湿度大，且光照弱，蒸发量小，一般月降雨量 100mm左右有益于还苗成活； 成活后，烟株尚小，耗水量少，天气明朗，土壤水分宜少，有益于根系向纵横方向发展，为旺长打基础，月降雨量以 80-100mm为宜；团棵后耗水量大，充分的水分，有益于烟株旺盛生长，获得较好的产量，月降雨量 150-200m

13、m为宜，烟株进入成熟阶段后， 需要多晴少雨，适合干燥的环境，有益于烟叶成熟和调制，提升质量，此期间月降雨量以 100mm为佳。分 )烟草的需肥规律： 烟苗移栽后， 到旺长前即栽后 25-30 天内，对肥料汲取量不大， 30 天后渐渐上涨，大批汲取期在移栽后 45-75 天，这一期间， N汲取量占烟株总汲取量的， P205占有， K20 占，此后汲取量即渐渐降落，但对P205汲取量在最末一次采收前的半月内又稍上涨，达总汲取量的。N、P 的汲取顶峰在移栽后 40-60 天， K在 40-65 天，总的来说，吸肥顶峰在 40-65 天以内，此后急剧降落， 所以，在烟田在收肥顶峰以前施用适当的肥料，而

14、在此此后，烟草不该再有留有许多的可给态肥， 以便落黄成熟， “少时富、老来穷”。分 )3答：生产优良烟叶要求充分而温暖的光照。 生产优良烟叶大田生长久要求日照时数最好达到 500-700 小时，日照百分率在 40以上，采烤期日照时数要达到 200-300 小时，日照百分率要达到 30以上。 (2 分)云南烟区烟叶质量据全国首位，天气优势中最重要的就是光照。云南烟区，烟草多半栽种在丘陵地带，海拔高，多在 1600-1800 米，空气较稀、清爽，日照中短波光芒较强，光合有效辐射率高。云南烟区生长久均匀风速为 2-3 米秒，静风频次较高。最主要的是烟草生长季节正当雨季，天气常常是“多云间晴，晴间多云

15、，阴间多云，多云间阴”的状况，阳光穿过云层，时射时遮，形成温暖的光照条件，对烟草的生长及质量十分有益。 生产出的烟叶质量优秀， 叶片厚薄适中，调制后外观色彩好，油分足，弹性好，香气好，吃味醇和，内在质量亦佳。云南烟区，烤烟大田期的日照时数多为500-700小时，如玉溪是550-593小时，楚雄是637-639小时，曲靖介于二者之间，日照百分率为33-44 。 (4分)4答题重点：优良香料烟生产需要典型的地中海天气，生长先期气温可稍低，但中后期需较高的温度。 (1 分 ) 移栽早期需要必定的水分，保证还苗成活，生长中后期少雨或无雨，以利于成熟和调制。 (1 分)需要的土壤条件是土壤瘠薄， 有机质

16、含量及氮素含量低， 磷钾丰富。 耕层浅薄，土壤中含有小石粒的沙壤土。(2分)种植技术重点：控制氮肥施用量，为烤烟施氮量的1/3左右； (1分) 高密度种植； (1分) 不打顶。 (1分)5答：烟叶质量的评定包含的内容有( 一) 烟叶的外观质量：指人们的感官直接感想和判断识其他烟叶外观要素。又称外观特征。 (1 分)外观质量包含： 部位、颜色、光彩、成熟度、组织构造、 油分和弹性、 色度、长度、厚度、叶片成份、病斑损坏，杂色、身分等。( 二) 烟叶的内在质量：又称烟质。 (1 分 )它是指烟叶或烟丝经过焚烧所产生的烟气的特色特征。 权衡烟气质量的要素好多，但总的泛指香气和吸味两项。香气：香气是给

17、人以一种快乐与舒坦的气相物质在鼻腔里的生理反响。 分香气种类，香气质、香肚量三个方面构成。(1)香气种类：往常生态环境对烟叶质量的影响，习惯地把香气种类分为：幽香型 ( 云南烟叶 ) ，浓香型 ( 河南烟叶 ) 和中间型 ( 贵州、山东的烟叶 ) 。一般来说同一种类香气的烟草中又分调香型和中间型两种。 调香型：拥有浓烈的香气和香味，能直接增进烟制品的香气， 在烟制品的配方中起主导作用， 拥有这类浓烈香气的烟叶在烤烟中称为主料烟，这类烟利用价值高，经济效益也高。中间型 ( 又称填补型 ) ：这类烟叶香气不突出，味平庸，但填补价值高，焚烧性好。(2)香气质：香气的是指香气自己质量的利害。质量好的香

18、气芬芳宜人，令人乐于感觉，称呼香气质好。(3)香肚量：指烟气中香气占有量的多少，好的香气，愈充分者愈好。(4)杂气：烟支焚烧时，烟气里除产生香气外，还陪伴有种不良的气味，这些不良的气味称为杂气。 杂气系一种不快乐的气味， 它的存在有减弱香气的作用，是烟气中的不利要素，要求越少越好，杂气的种类好多，主要包含以下几种：(1)干劲：又称生理强度，即燃吸者对烟气的综合感觉。反应为“过瘾”或“可是瘾”，“劲大”或“劲小”。干劲与烟碱 ( 尼古丁 ) 含量成正比关系。(2)刺激性：是指燃吸时烟气对对鼻腔、喉部、口腔的刺激反射状态。刺激性主要与挥发碱类等含氮化合物相关。(3)吃味浓度：指抽烟时感觉其他烟气浓

19、淡程度，它与烟叶内总组分物之间协调，均衡程度相关。(4)余味：指的烟过程中烟气微粒沉降在舌与口腔中的一种痛快与否的感觉。余味的利害直接影响抽烟者的精神快乐状态。 余味有纯净舒坦， 不舒坦，稍苦烫，以及甜、苦酸、辣、烫等差别，以纯净舒坦略带者为好，不舒坦及苦涩者为差。烟草的内在质量的评定主要靠评吸判定来决定。( 三) 化学成分，烟叶中的化学成分按构成及化学性质可分为： (1 分)评定烟叶质量的化学成分指标：烟叶化学成分要有适合的含量，一般优良烟叶的总糖含量要求达到 18-22，复原糖 16-18 ，复原糖与总糖的比值应 09，总氮含量 1 5-3 5，烟碱 15-3 5，蛋白质 8-10 ，钾

20、2以上，氯 1以下。(1)糖蛋比 ( 总糖 / 蛋白质 ) 又称施木克值。 反应吃味好坏与酸碱协调程度。 一般为宜。(2)糖碱比 ( 总糖 / 烟碱 ) 反应干劲与醇和性，以 10 左右为宜，复原糖 / 烟碱 8 12。(3)氮碱比 ( 总氮 / 烟碱 ) 与香气相关，以 1 左右为宜。(4)焦油烟碱比 ( 焦油 / 烟碱 ) 与安全性相关，以 6-15 为宜。(5)钾氯比 4-10 为宜。( 四) 烟叶的物理特征 (1 分 )(1)焚烧性：烟支的焚烧性包含阴燃性和灰色。阴燃性 ( 阴燃值 ) 指无明火焚烧的烟叶，连续阴燃持火的能力。 持火力极短或基本上无持火能力者被以为是熄火烟，是不合格品，

21、一般阴燃值在 2 秒以上者，烟叶不熄火， 2 秒以下则出现熄灭。阴燃性包含：焚烧速度，完整性，均匀性和阴燃持火能力。灰色：指烟叶及烟制品焚烧后节余烟灰的颜色， 灰色有白、灰白、灰黑、黑。白色者最好，灰白次之，二者焚烧性均强。黑色最差，焚烧性不好，阴燃值小于1秒。烟灰还要求齐集性好，可是早散落或飞散为佳。(2)吸湿性：烟叶属于毛细管多孔体的胶体物质，其组织很像一种胶质海绵体，这类组织状态的烟叶拥有从大气中汲取水分和向大气中发散水分的特征， 称为烟叶的吸湿性。吸湿性与外界环境条件，烟叶质量和部位相关。(3)填补性：又称填补能力， 系指单位重量的烟丝在标准压力下所占的体积，往常用 cm3/g。质量好

22、的烟叶填补能力较小，质量差的烟叶填补能力大。(4)弹性：烟叶在必定的润湿条件下拥有的可以拉伸并复原的程度称弹性。质量愈好，油分愈好者，弹性愈强，反之则愈弱。(5)单位面积重量；均衡水分后单位面积烟叶的压强。 一般用 g/m2 或 g/cm2。叶片愈厚，密度大者，单位面积重量大，反之则小。(6)含梗率：指烟叶里烟梗占有的比率，用百分比表示。( 五) 烟叶的安全性 ( 又称烟叶卫生 )(1 分 )烟叶的毒性：来自两个方面，一是外界，主假如农药残毒和霉菌污染；二是重金属砷、铅、汞和镉等 三是烟叶自己所含的有害物质，如烟焦油和醛、酮、醇类的亚硝基化合物等。6.答：飘荡育苗技术系统的五个构成部分(1)基

23、质 ( 即人造土壤 )(2 分)基质是飘荡育苗的中心， 育苗能否成功，重点在基质。基质起固定烟苗根系，并供应部份营养物质， 支撑烟苗生长的作用。 对基质质量的要求一要质地轻， 二要孔隙度大 ( 总孔隙度大于 60) ，三要通气性和持水性能好，四要有必定的营养物质。依据这几方面的要求， 国内外都进行过大批的研究工作， 获得明显进展。当前国内外比较成功的基质构成原料有草炭、 植物秸秆粉碎物发酵、 膨胀珍珠岩、蛭石等。此中草炭在基质配比中所占比率最大， 主要依据草炭的质量来决定其余原料的配比。一般草炭在基质中占 40-60 ，假如草炭碳化程度不大，含植物秸杆许多，基质中草炭含量可占到 60，假如草炭

24、的碳化程度较高，草炭中的植物秸杆少，基质中草炭的含量只好在 40-50 。植物秸杆是基质第二个重要构成部分，一般在基质配方中， 植物秸杆占 20-40 的比率，所占比率的多少，由草炭的质量来决定。 而为了降低基质的重量， 增添孔隙度， 需要加入必定量的膨胀珍珠岩和蛭石，这二种物质在基质配方中所占的比率在 20-25 之间。表 1列出了当前我省主要使用的飘荡育苗基质的理化性状。 关于飘荡育苗所用基质的质量最重点的是基质的 pH值、比重、容重、孔隙度、基质中的化学成分影响较大的是速效铁、锰的含量。飘荡育苗适合的基质 pH 值范围是 5565 之间。比重、容重和孔隙度三者之间互相的联系比较大， 关于

25、飘荡育苗而言， 基质的比重要轻，容重也要轻，总孔隙度在 60以上，这样才能保证育苗时飘荡盘的持水可是深，保证基质中的水分和空气的适合比率，保证烟苗生长状况优秀。(2)育苗盘 (1 分)育苗盘由聚苯乙烯泡沫塑料制成， 它起装盛基质、 使基质和烟苗飘荡在营养液表面生长的作用。一般育苗盘的大小为； 66.5cm34cm5cm，育苗盘上一般有 100-300 个孔穴，生产上使用的育苗盘的规格有 128、 162、200、288 孔等，假如采纳一次性成苗的育苗方式，多用 128，162 和 200 孔规格的育苗盘，而采用二次成苗的育苗方式， 采纳 288 孔的育苗盘。孔穴过少，固然能提升烟苗素质，但成本

26、过高；孔穴过多，烟苗之间距离太小，长势瘦小，不利于培育壮苗。(3)营养液 (1 分)飘荡育苗系统烟苗所需营养成份绝大多半由营养液供应。 从理论上讲，营养液中应包含即所谓全营养液。但因为很多元素如钼、铜、铁、锰等烟苗需要量极少，并且铁、锰过多，管理不善很简单惹起烟苗根部氧化复原电位降低，影响烟苗的生长。基质中的有机部份 ( 草炭、秸杆 ) 所含的中微量元素已经基本可知足烟苗的正常生长，所以，营养液中只需含有氮、磷、钾三大元素即可知足烟苗生长需求。氮磷钾比率以 1： 1 为宜。无论采纳全营养液仍是复合肥，施肥浓度原则上是营养液的总盐分不可以超出。经国内外大批研究证明，烟苗生长早期 ( 播种后 30

27、 天前 ) 营养液中氮素浓度为 100-120mgkg 为宜，播种 35 天此后以 150-200mg/kg 为宜，磷和钾的浓度按上述 1：1 增添即可。为合理便于民众掌握和计算，可直接采纳氮磷钾比率为 15： 7： 15 或许 15： 15：15 的复合肥，先期用50-100mg/kg 的浓度，后期用 150-200mg/kg 的浓度直接兑水配制即可。(4)育苗池 (2 分)育苗池用于装营养液， 育苗盘移到池中飘荡在营养液表面， 池中的营养液通过毛细管作用上渗到基质中供烟苗生长需要。 育苗池分为永远性固定池和一次性池。前者用水泥、 砂浆和砖按必定的尺寸垒成， 其底部和周围都要求用水泥办理后不

28、漏水，可供多年使用。一次性池周围用黏土或砖块垒成， 底部铺上沙或细土，而后用较厚的塑料薄膜铺在池内起到防漏的作用， 育苗结束后取走薄膜和其余资料即可栽种其余作物。育苗池深度一般 20 厘米左右，长和宽依据地址和育苗盘大小而定，一般长宽比率超出 4： 1。育苗池的宽度可比实质放入的育苗盘总宽度多 3-5 厘米，长度可比实质放入的育苗盘的长度长 5-10 厘米。这样可方便育苗盘的取放， 但过长过宽， 放满育苗盘后的孔隙过大， 会造成育苗池中蓝绿澡的大批滋长，影响烟苗的生长。 育苗池的宽一般不超出育苗盘三个盘的长度或四个盘的宽度。一般状况下， 为了保证育苗的质量， 防止因为管理不善惹起病害造成过多的危害，建议育苗池不宜建的过大。 一个育苗棚中由多个育苗小池构成较好。(5)育苗棚 (1 分)为抵抗外界不良环境影响， 并防备害虫迁入危害， 飘荡育苗一般都在温室和塑料大棚、塑料小棚内进行。 可调控的温室成本较高， 只好在有条件的地域采纳。我国千家万户种烟，田户资本有限，可采纳塑料大棚和塑料小棚。