最新新疆版三年级下册综合实践活动教案.docx

1、最新新疆版三年级下册综合实践活动教案 第一单元 养成服务主题一：粮食与我们一主题活动设计思路“春种一粒粟，秋收万颗子。”同学们，当你们吃着碗里香喷喷的米饭时，你们是否想过这诱人的粮食是从哪儿来的呢？此次活动，我们将与小朋友们一起敞开心扉正真体会每一粒粮食都来之不易，正真一会“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗的含义。二课时安排4课时1.确定主题，分工、制定计划2.活动准备，修改完善活动方案3.活动实施，与同学交流4.活动总结、评价，并与同学分享此次活动的收获三活动目标知识与技能：1.简单了解粮食是什么，以生活中怎样才能不浪费粮食。2.学会并知道每一粒粮食都来之不易。活动与

2、过程：1.培养学生的合作能力2.初步学会节约粮食的好习惯情感态度与价值观：1. 激发学生养成珍惜粮食，不浪费的好习惯。2. 初步培养学生主动参与的意识和群体合作的精神教学重难点： 调查身边浪费粮食的情况；真正体会到“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真正含义。教学指导方法：综合实践活动课程是综合性课程，不能当成一门具有独立知识体系的学科来教，要有灵活多样的课程实施。教学过程：（一）为什么（发现问题）1、这一环节，特别引导学生去观察照片，发现照片上非洲难民在死亡线上挣扎，你看，那小朋友腿上廋得竟然只能看到像纸一样薄的皮肤包着细细的骨头，那小孩的手瘦得像鸡爪一样，在他妈妈怀里不知是

3、死是活，同样瘦弱的妈妈欲哭无泪；刚刚出生的孩子因为母亲没有奶水而活活饿死 思考：怎么会出现这一幕呢？引导学生接着往下看。2、学生明白：原来世界上还有这么多的人在忍饥挨饿。3、引出问题 平时我们浪费了那么多粮食。难道我们的国家真的很富有，以至于我们可以肆意浪费了吗？带着这个问题，我决心认真调查我们身边的浪费粮食的现状。二、怎么办（活动准备）1、搜集了一些浪费粮食的图片。联合国统计，每年有超过500万人因饥饿而死亡，其中大部分是5岁以下的儿童。平均每5秒就有一个儿童死于饥饿，每天有8.5亿儿童饿着肚子上床睡觉，有1.5亿个儿童死于营养不良。2、出示图片来看一看，我们周围的浪费现象餐厅里的剩饭、剩菜

4、，不喜欢吃的饭随便倒掉.你知道每年有多少粮食被我们白白浪费吗？这些被浪费的粮食可以养活多少人呢？同学们自己算一算。3、实施阶段1、调查：你的家人和你的同学有浪费粮食的行为吗？以小组为单位进行小调查，并将调查结果填入表格中。2、算一算你所调查的成员每一天浪费粮食的总量。主食1500克副食800克蔬菜500克这些粮食大约可以让3个非洲小朋友吃一天，全班十个小组减少浪费，节约粮食可以让30个非洲小朋友一天不挨饿。3、我的发现 我发现我们周围浪费粮食的现象很普遍。我发现倒剩饭的不光是我们，连爸妈有时也会这样。4、交流5、说一说你平时为什么会浪费粮食。饭吃不下了，多吃会撑坏的，就只好倒掉。饭做多了妈妈让

5、我吃，我不想吃，所以到了。我爱吃肉，不爱吃青菜，可他们给我夹了很多青菜，我吃不下，只好到了。女孩子不可以吃太多，会长胖的，只好偷偷倒掉。5、体验周末倡议开展“饥饿体验活动”。6、设计7、设计公益广告语和爸爸、妈妈制定家庭节约粮食公约。四、总结评价本次参与活动的态度，与同学的合作，分工落实情况，现将评价结果填在表格中。五、我的收获 通过这个活动，把先前的你和现在的你做个比照和对照，你发生变化了吗？写一写教学反思第二单元 生活环境 了解新疆、热爱新疆教学目标：知识与技能：1、初步了解新疆是歌舞之乡、瓜果之乡、金玉之乡、油气之乡。2、知道作为新疆的小学生，知道新疆有哪些独特的地方。方法与过程：通过从

6、同学们比较熟悉的家乡生活环境入手，开展这次综合实践活动。情感态度与价值观：使学生热爱家乡，热爱祖国，培养学生的爱国主义情感。教学重难点：培养学生热爱家乡，热爱祖国的思想情感。教学准备：教学图片，资料课时安排：2课时教学过程：一、创设情境，导入新课。1、为什么（发现问题）。爸爸是一个摄影爱好者，拍摄了很多照片，这是哪里?这是什么山？这个沙漠有多大？课件出示图片：天山山脉、塔克拉玛干沙漠是世界第二大流动沙漠。2、新疆地形很有特点：不但有山脉，沙漠还有盆地。作为新疆人，你应多了解一些有关新疆地形地貌的知识。3、了解新疆的地形特点，出示图片。二、怎么办（活动准备）组建活动小组。为了开展这项活动，需要大

7、家齐心合力和密切的配合，邀请和你有共同爱好和兴趣的成立一个活动小组。三、实施阶段调查、通过咨询父母或老师，了解新疆的基本地形特点。新疆的地形特点：三山夹两盆。三山：阿尔泰山、天山、昆仑山。两盆：准噶尔盆地、塔里木盆地。天山在中部把新疆分为南北两半，南部是塔里木盆地，北部是准噶尔盆地。实践：了解新疆的地形特点后，现在就自己动手做一个新疆地形的模型吧。交流展示：在老师的帮助下请大家将各成员的成果进行展示交流。四、总结评价：在活动中我做了哪些事情，有哪些好的做法和建议，写一写。五、我的收获：通过参与这个活动，我有哪些收获，写一写。教学反思：第三单元 人文社会课间小游戏调查教学目标知识与技能：培养学生

8、善于运动，既可以消除大脑疲劳，又可以增进身心健康。过程与方法：通过各种课间游戏，使学生知道快乐的课间游戏让校园充满生机。情感态度与价值观：在游戏的过程中，增进身心健康，提高交往能力，增进友谊和情感。教学重难点：培养学生善于游戏，在游戏的过程中增进身心健康。教学准备：图片、资料课时安排：2课时第一课时 我知道的课间小游戏教学过程：一、创设情境，导入新课1、为什么，发现问题。课间十分钟休息的时候，同学们玩一些小游戏，既可以消除大脑疲劳，又可以增进身心健康，还可以提高学生的交往能力，增进友谊和情感。听爸爸、妈妈讲小时候玩的小游戏如：丢沙包、挂花架、跳皮筋、扳手腕、跳绳、踢毽子、滚铁环等等。请同学们说

9、一说现在小朋友们还玩什么游戏？学生回答：赛车、溜溜球、拼图、轮滑等等。想一想，有些同学不爱玩这些游戏，只喜欢追逐打闹很容易伤着别人，怎样吸引他们参加我们的游戏呢？你身边的小朋友都在玩什么游戏？和大家交流一下。2、怎么办活动准备。我们几个很要好的朋友，他们都参加了学校的编制小组。当我把我的想法告诉他们时，大家都说也要参与到我的调查中来。发放调查表，了解同学们喜欢哪些游戏。搜集同学们都玩了哪些游戏。每人准备一个室内小游戏，准备推荐。3、实施阶段调查访问：我喜欢的课间小游戏调查。课间你喜欢做什么？你喜欢在什么地方玩游戏？你喜欢玩什么游戏?你一般和谁一起做游戏？请你在你喜欢的游戏后面打钩。第二课时一、

10、 实地观察观察阳光移动观察小昆虫的活动 打陀螺、滚铁环二、讨论课间我们几个男生在操场上踢足球，上课铃响了急忙跑回教室气喘吁吁坐下来，发现课前准备还没做好，挨了老师的批评对于这件事，展开讨论。我觉得踢足球、打篮球是非常适合男生运动的游戏，应提倡。我也喜欢踢足球，打篮球，但课间十分钟时间太短，身体活动不开就容易受伤。我认为课间踢足球、打篮球不合适，玩的太兴奋，下节课容易走神，容易迟到，我们可以在下午放学的时候玩。讨论：我们男生在课间可以玩什么游戏。三、小游戏介绍向同学们介绍几个室内小游戏：1、接橡皮游戏 2、传话游戏类似的小游戏还有很多，你们的调查结果是什么，向大家介绍一些。四、总结评价1、将调查

11、结果进行汇总，结果是：课间十分钟，喜欢玩游戏的占62.8%，愿意呆在教室的38%，愿意在操场上玩41.4%，喜欢玩益智游戏和体育游戏占87%，选择和同学们一起玩占90.5%。2、男同学喜欢玩：滚铁环、赛车、溜溜球、魔方、打乒乓球、打篮球、踢足球、轮滑等。3、女同学喜欢玩跳皮筋、踢毽子、跳绳、拼图、编织、折纸等游戏。4、还有的喜欢拼插模型游戏、在花园中观察昆虫等十几种。5、活动结束，对本次活动进行一个评价。五、我的收获请同学们说一说自己的收获。我要学会游戏我要放松，改善大脑疲劳我收获了很多，把它写下了六、拓展延伸围绕小学生适合玩什么样的游戏展开讨论，有的同学认为，只要是游戏，只要好玩都可以玩。有

12、的同学认为，有的游戏有赌博性质，有的游戏打打杀杀不适合小学生玩。教学反思：我的家乡在新疆教学目标：知识与技能:让学生知道新疆的总面积是166万平方公里，占中国陆地总面积的六分之一，是中国面积最大的省级行政区。过程与方法：通过从生我养我的家乡入手，引导学生们亲身经历各种实践。情感态度与价值观：通过对自己家乡较为全面的认识，从而培养同学们热爱家乡的情感。教学重难点：使学生亲身经历各种实践，形成对自己家乡较为全面的认识。课时安排：2课时教学准备：图片、资料教学过程;第一课时 美丽的吉木萨尔一、创设情境，导入新课1、出示图片，在这片神奇的土地上，冰川雪岭与戈壁瀚海共生，明镜般的高山湖泊映衬着一望无垠的

13、林海;既有一泻千里的河流一望无际的草原，又有光怪陆离的戈壁幻景、神秘莫测的大漠奇观。请同学们猜一猜，这是什么地方？学生：我的家乡新疆.今天我们就来一起学习我的家乡新疆。2、为什么发现问题新疆被称为“瓜果之乡”有首歌谣是这样唱的:吐鲁番的葡萄哈密的瓜，叶城的石榴人人夸；库尔勒的香梨甲天下，下野地的西瓜甜又沙；喀什樱桃赛珍珠，伽师的西瓜甜掉牙、和田的薄皮核桃不有敲、库车的白杏味最佳、一年四季有瓜果，来到新疆不想家。新疆这么美，那种对家乡的自豪感便油然而生，吉木萨尔县，那是我最爱的地方，下面就以“美丽的吉木萨尔”为例，开展这次综合实践活动。3、怎么办活动准备组建研究团队需要伙伴们分工协作，共同完成制

14、定活动计划上网查找相关书籍，收集吉木萨尔县历史文化方面的资料；采访父母或老师，了解吉木萨尔县的风景名胜，搜集吉木萨尔县都要哪些名优特产，和同学进行交流。4、实施阶段查找资料，了解吉木萨尔县的概况及历史沿革。吉木萨尔，蒙古语意为“沙砾滩河”，汉朝时为车师的王都，1943年属迪化专区，1954年恢复原名，改称吉木萨尔县，属乌鲁木齐专区。1958年后隶属昌吉回族自治州。第二课时一、调查访问采访爸爸、妈妈，吉木萨尔都有哪些风景名胜？吉木萨尔县著名的风景区有五彩湾，它是戈壁荒漠中一片五彩缤纷的世界，那里不但有多彩的雅丹地貌，而且是恐龙化石密集的地方。吉木萨尔普氏野马繁殖中心也很有名，它是我国目前唯一的人

15、工养育野马基地。该中心培育繁殖的普氏野马，又叫准噶尔页码、蒙古野马，现在已找不到真正的野生种群。二、实践到农贸市场，了解吉木萨尔县都有哪些产品，在班里开一个农产品推介会。瞧，这是吉木萨尔县的有名的白皮大蒜，它与上海嘉定蒜、江苏太仓蒜、山东苍山大蒜被誉为中国“四大名蒜”。吉木萨尔县的胡萝卜营养丰富，含人体必需的五种氨基酸，其中胡萝卜素含量较华北地区高出30%，是目前国内生产胡萝卜饮料的最佳原料.还有番茄、黑加仑等都非常有名。三、交流展示通过制作明信片的方式，展示我的家乡美丽的吉木萨尔还可以制作贺卡、书签等。4、总结评价1、各小组制作演示文稿及书签等。2、选择自己擅长和喜欢的方式汇报，在本次活动中

16、，你表现的如何，将自己的评价填在表格中。五、我的收获这次活动中，你的收获是什么？把它写下来。第四单元 自然科技亲近植物教学目标：知识与技能：使学生在日常生活中，知道有许多植物。过程与方法：让学生通过资料的收集与整理，观察植物的特征，并记录植物生长过程。情感态度与价值观：培养学生懂得爱护环境，知道植物可以制造氧气、净化空气、美化环境。教学重难点：认识许多植物，并知道植物可以制造氧气，净化空气。教学准备：各种植物的图片、资料课时安排：2课时第一课时 植物的生长的观察教学过程：一、创设情境，导入新课1、为什么发现问题大自然中生长着各种各样的植物，大多数植物都是由它们小小的种子发育的。 种子在合适的条

17、件下会发育成胚芽和培根，然后长成一棵幼苗，破土而出。幼苗慢慢形成茎、枝、叶和根，不断从空气中吸收二氧化碳，从土壤中吸收水和其他养分，生长壮大。到了一定年龄，植物就从生长阶段向繁殖阶段过渡，开花、结果、最终衰老、死亡，留下种子，开始进入新的一轮生命的过程。植物的生命力十分顽强，关于植物的生长变化，你还知道什么？2、怎么办活动准备ppt图片，出示各种各样的植物图片胡杨树、仙人掌、红柳、苔藓、芦荟、荷花、竹子同学们，自然界的植物千姿百态，每一种植物都有它各自的生长过程。你注意过植物是怎样生长的吗？让我们以黄豆的生长过程来观察植物生长的全过程。3、组建研究团队在开展“植物生长的观察”活动时，我们大家需

18、要互相帮助，齐心协力。让我们一起组建自己的研究团队，进行一些基本的分工。4、制定活动方案好的活动方案会帮助我们节省很多时间，让我们少走很多弯路，现在我们一起制定活动方案吧！通过收集资料及观察黄豆的生长过程，让同学们了解植物生长的相关知识。采访父母或老师，了解一些有关植物生长的知识。每天按时观察黄豆并做好观察记录。记录时，可以用图片描述，也可以选择自己喜欢的植物进行观察，比如豌豆、萝卜、绿豆、大蒜等。第二课时 实施阶段一、查找资料同学们可以通过查阅书籍或者上网，了解有关植物生长的知识。在收集资料的时候，我们可以制定一份资料收集卡，将收集到的资料整理到收集卡内，以利于我们今后进一步整理和应用。收集

19、方式：网络、书籍、报刊、电视、其他.二、调查采访还可以通过采访父母、老师、长辈等了解植物生长的有关知识。三、实地观察观察黄豆的生长过程，做好观察记录及观察日记。四、总计评价和大家分享活动中的难忘经历。五、我的收获学了本节课你有哪些收获？请说一说。六、我的感想 在此次活动中，你遇到了什么困难？又是怎样解决的？都有哪些感想呢！赶紧来写一写。教学反思：劳动与技术第一单元 烹饪篇教学目标：知识与技能：让学生自己能亲手制作美食-美味蛋羹、果酱面包、美味冰激凌过程与方法：让学生通过亲手制作，掌握制作方法。情感态度与价值观：学习这些美食的制作方法，体验烹饪的乐趣。教学重难点：掌握制作美食的方法。教学准备：收

20、集烹饪方法活动一 神奇的鸡蛋教学过程：一、创设情境，导入新课鸡蛋因其营养丰富，烹饪方法多样而深受人们的喜爱，成为老百姓餐桌上出现频率较高的食材之一。今天咱们可以尝试着给爸妈准备一份爱心早餐了-营养蛋羹的制作方法。二、知识窗 鸡蛋的营养非常丰富，其中含有蛋白质、脂肪、维生素等人体所需的多种营养成分，不但能促进大脑发育，增强记忆力，还能促进肝脏细胞的再生，甚至具有一定防癌作用。蒸蛋羹、蛋花汤最适合儿童食用，这两种做法既能灭箘，又能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。三、实践体验活动准备：鸡蛋、食油、食盐、香油、温水、碗、蒸锅、炉灶操作步骤：1、将一个鸡蛋清洗干净，打入碗中。2、用筷子将鸡蛋打散，加入

21、适量食盐，继续调匀。3、在搅拌均匀的鸡蛋中加入适量的温水，并继续搅拌均匀。4、将搅拌好的鸡蛋用过滤网滤除表面的泡沫。5、将蒸锅内加入水，待水烧开后将滤好的鸡蛋液放入蒸锅，然后开小火，锅盖留小缝10分钟左右出锅。6、在蒸好的蛋羹上滴上几滴香油，也可根据个人的喜好，撒上少许葱花或其他作料，就可以享用了。四、注意加水的时候切记加凉水，否则蒸出的鸡蛋易老，也不应加过热的水，否则冲成蛋花，加温水，效果最好。五、拓展请同学们回家亲自动手制作一碗美味的蛋羹。教学反思：香芒蛋羹活动准备：鸡蛋两个、纯牛奶250毫升、糖两勺、芒果1个、蜂蜜适量、杏仁10粒操作步骤：1、将鸡蛋打成蛋液。2、在蛋液中加入2小勺糖，打

22、匀后静置3分钟，使糖与蛋液充分融合。3、将打匀的蛋液过筛一次滤去泡沫。4、将牛奶倒置蛋液中，顺时针方向搅匀。5、将芒果去皮去核切小块，杏仁切碎备用。6、将牛奶蛋液再次筛区泡沫，并将备好的芒果小块，碎杏仁，蜂蜜加入蛋液中搅拌。7、在蛋液碗上蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。8、在蒸锅内加入清水，把碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟，出锅放凉即可食用。想一想，做一做 请同学们回家试一试，做一次香芒蛋羹。教学反思：吐司煎蛋活动准备：鸡蛋、全麦吐司片、碗、筷子、蛋糕模具、盘子、锅铲、平底煎锅、炉灶。操作步骤：1、 取3个鸡蛋（一家三口的量），将鸡蛋的蛋黄蛋清分开，各自打散。2、取六片全麦吐司，用自己喜欢的饼干模

23、具，在吐司中间压出镂空形状。3、锅里加少量的橄榄油、放入镂空的吐司片。4、在吐司镂空处倒入鸡蛋液，小火煎熟即可。讨论交流：在操作过程中，应该怎样注意安全？拓展：在父母的帮助下烹制吐司煎蛋的营养早餐，亲爱的同学们，你敢挑战吗？教学反思：黄金三色蛋活动准备：鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、松花蛋2个、锡纸一张、碗、筷子、蒸锅、炉灶操作步骤：1、把松花蛋放入锅中加清水烧开，煮5分钟，使松花蛋蛋黄凝固。2、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，并分别调匀。3、把咸鸭蛋和松花蛋切成小块。4、把锡纸铺入碗底，把咸鸭蛋块与松花蛋块铺入碗底。5、把蛋清缓缓倒入碗中，不要搅拌，防止松花蛋染黑蛋清，只需轻轻摇匀即可。6、蒸锅中加入清水，

24、烧开，将碗放入蒸锅中，锅盖留缝，大火蒸8分钟，使蛋清凝固。7、将蛋黄缓缓倒入碗中，摇匀。8、继续上锅大火蒸8分钟，出锅，连锡纸端出，切成条状盘，放凉即可食用。安全提示：使用刀具一定注意安全。教学反思：爱心冰激凌教学目标：知识与技能：让学生自己亲自动手制作冰激凌、雪糕。过程与方法：通过亲自动手，掌握制作方法。情感态度与价值观：学习制作爱心冰激凌的方法，享受制作乐趣。教学重难点：掌握制作冰激凌的方法。教学准备：收集制作方法。教学过程：活动一百变剩饭冰激凌1、创设情境，导入新课上学期，我们学习过百变米饭的活动？咱们就用剩米饭制作美味的冰激凌把！2、活动准备白米饭、牛奶、白砂糖、奶酪、（或者炼乳）、电

25、动料理机、冷冻盒。3、制作步骤选择料理机的果汁搅拌器，将适量的米饭放入容器中根据自己需求，一次制作不要太多。将牛奶加入料理器里，以刚漫过米饭为宜。加入适量细砂糖。把奶酪切成碎丁，放入料理器内，如没有奶酪也可以放炼乳。用榨汁机将以上食材充分打碎，搅拌均匀，直至米饭成黏黏的米糊状，品尝一下味道，如感觉糖、奶酪或炼乳少了，可适量加一次，再次搅拌均匀。将搅拌好的米糊倒入冷冻盒里，盖上盒盖或包好保鲜膜，放入冷冻室内冷冻，大约两小时后，冰激凌做好了。4、亲爱的同学们，回家亲自动手试一试，为爸爸、妈妈做一次别样的米饭冰激凌。5、温馨贴士米饭一定放凉了再用，使用前最好用铲子把米饭打散。米粒尽量打碎，越细腻口感

26、越好。教学反思：蛋奶水果冰激凌一、创设情境，导入新课品尝自己制作的冰激凌，古丽娜开心极了，但是，米饭做的冰激凌虽然很美味，但口感上总没有买来的冰激凌吃起来细腻，仔细品尝还是能吃米饭的颗粒感来，怎样做出有口感的冰激凌呢？2、活动准备鸡蛋3个，牛奶400毫升、棉砂唐适量、玉米淀粉2小勺、凉开水、各种水果丁适量。1、将鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，只留蛋黄。2、将蛋黄用打蛋器打散，加入棉砂糖、搅拌均匀。3、将玉米淀粉放入小碗里，加入凉开水，调匀成湿淀粉糊。4、将牛奶加热，至边沿冒泡时关火，将热牛奶缓慢加入蛋黄中，边加边搅拌，防止牛奶将蛋黄烫熟，直至搅拌均匀。5、把蛋奶重新倒回锅里，小火加热，边加热边搅拌，直

27、至煮干。6、把调好的湿淀粉糊水加入蛋奶液中，搅拌均匀，再次煮开后，关火，凉凉。7、把凉凉的蛋奶液倒入冷冻盒，放入冰箱冷冻室。8、将冻好的冰激凌取出，用冰激凌勺挖出冰激凌球，再配上切好的各种水果丁，一份美味水果冰激凌就做好了。温馨贴士：1、煮开的牛奶加入蛋黄液中切忌一下倒入，这样会把蛋黄烫熟，结块，一定要缓慢注入，可用汤勺一勺一勺地加，边加边搅拌。2、蛋奶液放入冷冻室40分钟左右需拿出来再搅拌，然后放入冷冻室，重复两三次，这样避免冰激凌变成一个硬硬的冰坨。四、拓展为家人制作美味水果冰激凌，与家人共度愉快周末。教学反思：美味果酱1、创设情境，导入新课2、时令水果是老百姓茶余饭后必备的休闲食品，味道

28、鲜美而又营养丰富，但许多水果的时令性太强，过了季就只要等到来年了，例如：草莓、杏子、桑葚等。每一季都有盛产的水果当它们数量最多，价格最优的时候我们可以多买一些，把他们熬制成果酱。二、苹果果酱活动准备：苹果两个、白砂糖120克，麦芽糖30克、柠檬半个、凉开水适量。操作步骤：1、苹果去皮、去核、切成小块放入搅拌机、加入砂糖。2、加入适量凉开水、打成果泥。3、把大号的果泥倒入锅中，小火熬制边煮边搅拌让水分蒸发。4、果泥主导微微粘稠，加入麦芽糖继续搅拌到融化。5、把柠檬挤出柠檬汁，加入过奖继续熬煮。6、一直煮到酱汁浓稠好了。7、趁热把苹果酱装入清洁的可密封的玻璃瓶中，拧紧瓶盖倒置放凉收入冰箱冷藏。三、

29、安全提示1、使用刀具削果皮、切水果时注意安全。2、在父母的监护下使用煤气灶或电磁炉注意安全。四、拓展试着制作一份果酱，当作营养早餐的面包伴侣，请爸爸、妈妈品尝。草莓果酱和木瓜果酱一、创设情境，导入新课各种时令水果都可以制成美味果酱，制作方法大同小异，今天，我们再来学习两种带果肉的时令果酱的制作方法。二、实践体验活动准备：草莓400克、砂糖120克、冰糖80克、蜂蜜50克、柠檬半个。操作步骤：1、草莓冲洗两遍后摘去根蒂，用盐水泡20分钟，彻底清洗干净，控干捞出。2、用水果刀在砧板上把草莓一个个切开备用。3、把砂糖倒入切好的草莓中搅拌均匀，腌制20分钟。4、等草莓腌制出很多的汤汁时就腌制好了。5、

30、把腌好的草莓倒入锅内，同时加入冰糖。6、大火煮开转小火，同时不断翻动木铲以免糊底，至汤汁粘稠时，将柠檬汁挤入草莓酱中。7、继续搅拌，熬煮、直至汤汁成胶粘状，草莓成深红色就熬好，关火、冷却。8、当草莓酱凉透后装瓶，上面倒入蜂蜜后密封后放入冰箱保存。温馨贴士：因草莓本身含有丰富的水分，所以制作草莓酱时不用另外加水。三、木瓜果酱制作木瓜果酱，可以尝试制作果肉果酱，不必将果肉放入搅拌机中打碎。四、实践体验活动准备：木瓜1个、白砂糖120克冰糖80克、柠檬半个、砧板、水果刀、不粘锅、木铲、玻璃果酱瓶。操作步骤1、将柠檬清洗干净，对半切开，取其中一半，用水果刀转圈削下黄色果皮，将柠檬果皮切细切碎。2、木瓜洗净后去皮、去籽、切成小颗粒。3、把木瓜粒、柠檬皮碎粒放入不粘锅加入白砂糖和冰糖，搅拌均匀，静置1小时左右，将木瓜肉腌出水分。4、中火煮开转小火，同时不停搅拌防止糊锅。5、搅拌，熬煮至黏糊时，双手用力挤入削果皮的柠檬汁，继续熬煮至粘稠状，关火。6、趁热将木瓜果酱装入干净的玻璃瓶中，拧紧瓶盖，倒置冷却