1、堂妈教你做榴芒披萨堂妈教你做榴芒披萨 流氓披萨，哦！不对，是榴芒披萨，是堂妈吃过最好吃的披萨了，小堂说比外面的披萨好吃一百倍，女儿的话让我心里美滋滋的，大家也做一下吧？绝对让你终生难忘的好滋味！用料饼皮：高筋粉150g，低筋粉50g、黄油15g，干酵母5g，糖20g，盐6g，水100ml，蛋黄一个馅料：榴莲肉适量，奶油奶酪60g，马苏里拉芝士适量（推荐安佳芝士碎，拉丝特别的好）堂妈教你做榴芒披萨的做法1准备做披萨的材料2堂妈推荐安佳的芝士碎，拉丝特别好店铺里缺货，只好买了妙可蓝多，有点咸。3饼皮所有材料放入搅拌缸4堂妈用的厨师机，若没有机器手揉也是可以的5机器揉面团中6然后放到盆里覆盖保鲜膜发
2、酵至2倍大。7取出榴莲肉8芒果也取出果肉，切丁9榴莲肉用叉子取下来后用勺子压碎10发酵好的面团11烤盘里均匀刷满黄油12取出面团揉一下排气后用擀面杖擀开，成圆形的饼皮，（不要用力压饼身，保持它的蓬松度）面皮覆盖保鲜膜松弛10分钟。13把面团放到烤盘整理边角，14用叉子在面团上扎孔，以免饼皮起鼓。15烤箱预热200度，烤制5分钟让饼皮定型。16室温软化的奶油奶酪均匀抹到饼上。17榴莲肉勺子压碎，均匀铺上18芒果肉切丁撒到榴莲肉上19最后再撒上马苏碎20烤箱预热200度，上下火，中层，烤至奶酪出现焦斑即可。（千万别把芝士烤焦了，影响拉丝）21哇塞，出炉喽！22榴芒披萨太好吃了23很诱人吧？榴芒披萨是堂妈吃过最好吃的披萨。24看看拉丝情况，还不错吧！
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