14款夏日养生粥.docx

1、14款夏日养生粥14款夏日养生粥引导语：越来越多的人从各个方面关注养生，粥养生在我国具有悠久的历史，夏天的食欲总是不好，喝养生粥是不错的选择哦！来学着做做看吧！ 1、皮蛋瘦肉粥 材料： 粳米150g、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量 做法： a、粳米洗净，加清水煮沸，后转小火。 b、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。 c、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生是，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味，撒点葱。 2、银耳白果粥 材料： 香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐 做法： a、香糯米淘净下锅文火熬煮。 b、将银耳洗净，用

2、冷水浸泡去根，撕成小朵，备用； c、白果用热水烫过切成两半备用； d、粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成 养生功效： 糯米味甘性温，温暖脾胃，补益中气；银耳银耳味甘、性平，滋阴润燥，美容；白果具有滋阴养颜的作用。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。 3、三鲜海参粥 材料： 粳米150g、发海参100g、鲜虾50g、鸡脯肉25g，葱花精盐少许 做法： a、将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。 b、粳米加清水煮沸后，小火煮十几分钟 c、粥快煮好时，加入发海参、鲜虾肉和鸡脯肉 d、最后加鸡精等调味即可 4、山药枸杞粥 材料： 粳米150g、山药200g、枸杞50g、白糖适量。 做法： 将粳米洗净，山

3、药去皮洗净切小块，文火熬煮30min成粥状。加点白糖调味即可。 5、南瓜小米粥 材料： 小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量 做法： 南瓜去皮洗净后切丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20min成粥状。 养生功效： 小米粥，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。 6、南瓜虾米芋头粥 材料： 粳米150g、芋头500g、南瓜500g、虾米50g、枸杞、精盐 做法： 南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30min成粥状。 养生功效： 润肠利便 7、五仁粥 材料： 糯米100g、花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50g，白

4、糖适量 做法： 将以上食材放入锅内文火共同煮制，成粥状即可。 养生功效： 具有补元气、健脾胃的功能。 8、五彩虾仁粥 材料： 糯米150g、鲜虾仁100g、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50g，精盐、葱花 做法： 将糯米、鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜洗净切碎。先将糯米文火煮20min成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5min后即成。 养生功效： 能滋养肝肾，润燥滑肠。 9、莲子百合粥 材料： 粳米150g、莲子50g、百合50g、新鲜胡萝卜。 做法： 将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30min即成。 养生功效： 健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好

5、的功效。 10、栗子桂圆粥 材料： 粳米100g、栗子100g、桂圆肉5og、葡萄干、白糖。 做法： 将栗子去皮，糯米洗干净，和桂圆肉一起倒入锅内，上煮沸后用文火慢煮成粥。 养生功效： 益血补虚，暖脾暖胃。 11、木耳大枣粥 材料： 香糯米150g、黑木耳30g、大枣20颗、葡萄干、冰糖。 做法： 将木耳浸泡撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸几分钟后换小火煮成粥状。 养生功效： 润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心 12、五豆粥 材料： 香糯米150g、赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50g，白糖。 做法： 将五豆洗干净后，浸泡过夜，次日清洗干净后，先将五豆煮透，再放香糯米文火煮20min成粥。 养生功效： 能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。 13、红薯莲子粥 材料： 粳米150g、红薯100g、莲子50g、花生50g、大枣20颗。 做法： 将红薯去皮切成菱形块，粳米莲子大枣花生洗干净，一起放入锅内，文火熬煮30min成粥状。 养生功效： 能降低胆固醇，并有健美益寿之功效。 14、黑米八宝粥 材料： 黑糯米100g、红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50g，红糖米酒。 做法： 将红豆、绿豆、薏仁、莲子先煮烂，再加黑米等煮成粥状。 养生功效： 健脾养胃，消滞减肥，益气安神