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14款夏日养生粥.docx

1、14款夏日养生粥14款夏日养生粥引导语:越来越多的人从各个方面关注养生,粥养生在我国具有悠久的历史,夏天的食欲总是不好,喝养生粥是不错的选择哦!来学着做做看吧! 1、皮蛋瘦肉粥 材料: 粳米150g、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量 做法: a、粳米洗净,加清水煮沸,后转小火。 b、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。 c、转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生是,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味,撒点葱。 2、银耳白果粥 材料: 香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐 做法: a、香糯米淘净下锅文火熬煮。 b、将银耳洗净,用

2、冷水浸泡去根,撕成小朵,备用; c、白果用热水烫过切成两半备用; d、粥快熟时,放入银耳和白果,煮开即成 养生功效: 糯米味甘性温,温暖脾胃,补益中气;银耳银耳味甘、性平,滋阴润燥,美容;白果具有滋阴养颜的作用。此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。 3、三鲜海参粥 材料: 粳米150g、发海参100g、鲜虾50g、鸡脯肉25g,葱花精盐少许 做法: a、将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。 b、粳米加清水煮沸后,小火煮十几分钟 c、粥快煮好时,加入发海参、鲜虾肉和鸡脯肉 d、最后加鸡精等调味即可 4、山药枸杞粥 材料: 粳米150g、山药200g、枸杞50g、白糖适量。 做法: 将粳米洗净,山

3、药去皮洗净切小块,文火熬煮30min成粥状。加点白糖调味即可。 5、南瓜小米粥 材料: 小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量 做法: 南瓜去皮洗净后切丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20min成粥状。 养生功效: 小米粥,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。 6、南瓜虾米芋头粥 材料: 粳米150g、芋头500g、南瓜500g、虾米50g、枸杞、精盐 做法: 南瓜芋头去皮切丁,虾米用热水泡软切碎,和粳米一起放入锅里文火煮30min成粥状。 养生功效: 润肠利便 7、五仁粥 材料: 糯米100g、花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50g,白

4、糖适量 做法: 将以上食材放入锅内文火共同煮制,成粥状即可。 养生功效: 具有补元气、健脾胃的功能。 8、五彩虾仁粥 材料: 糯米150g、鲜虾仁100g、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50g,精盐、葱花 做法: 将糯米、鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜洗净切碎。先将糯米文火煮20min成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5min后即成。 养生功效: 能滋养肝肾,润燥滑肠。 9、莲子百合粥 材料: 粳米150g、莲子50g、百合50g、新鲜胡萝卜。 做法: 将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30min即成。 养生功效: 健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好

5、的功效。 10、栗子桂圆粥 材料: 粳米100g、栗子100g、桂圆肉5og、葡萄干、白糖。 做法: 将栗子去皮,糯米洗干净,和桂圆肉一起倒入锅内,上煮沸后用文火慢煮成粥。 养生功效: 益血补虚,暖脾暖胃。 11、木耳大枣粥 材料: 香糯米150g、黑木耳30g、大枣20颗、葡萄干、冰糖。 做法: 将木耳浸泡撕碎,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸几分钟后换小火煮成粥状。 养生功效: 润肺生津,滋阴养胃,益气补血,补脑强心 12、五豆粥 材料: 香糯米150g、赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50g,白糖。 做法: 将五豆洗干净后,浸泡过夜,次日清洗干净后,先将五豆煮透,再放香糯米文火煮20min成粥。 养生功效: 能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。 13、红薯莲子粥 材料: 粳米150g、红薯100g、莲子50g、花生50g、大枣20颗。 做法: 将红薯去皮切成菱形块,粳米莲子大枣花生洗干净,一起放入锅内,文火熬煮30min成粥状。 养生功效: 能降低胆固醇,并有健美益寿之功效。 14、黑米八宝粥 材料: 黑糯米100g、红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50g,红糖米酒。 做法: 将红豆、绿豆、薏仁、莲子先煮烂,再加黑米等煮成粥状。 养生功效: 健脾养胃,消滞减肥,益气安神

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