酒店心得体会4篇.docx

1、酒店心得体会4篇酒店心得体会4篇为了在暑假中争取一次社会交际能力的锻炼机会，培养自己独立自主的办事能 力，并能为以后步入社会打下一个良好的基础在20xx年暑假，我在粗茶淡饭酒店 参加了实践活动.这期间，我不仅通过不同的实践作业得到了充分的锻炼，也在于 指导员的交流与合作中学会了很多有关餐饮方面的知识 粗茶淡饭是位于博山区火车站附近的一家中型酒店，具有良好的经营理念与独 特的餐饮特色，博得了广大消费者的爱好我的暑期实践是从20xx年7月23日起 截止到20xx年8月3日.在这段时间中，我平均每天被安排在不同的工作岗位，学 习新的东西.每天的工作时间长达9个小时.7月23日，因为我刚到实践地点，对

2、各 方面多不熟悉，所以我被安排在了后厨做食物粗加工工作，掌握食物的制作流程， 以便在以后工作时可以更加的高效快捷.7月24日我负责帮助面点师打点，在这段 时间里我目睹了面点师的工作全过程，从和面、打蛋到造型、烤焙，师傅讲每一个 细节安排得头头是道，没有一点时间上的浪费在这一天的实践中，我总结出无论 在做什么事，只要是你事先动脑做一下安排，任何事都将更加高效 .7月25日，我进了切菜间，参观了出事的精湛刀工及雕花的绝技 最最让我叹为观止的就是雕花 与叠花了，原材料只是臃肿的萝卜，但在他们的手中，却降生了栩栩如生的花、 虫、鸟、兽.我曾尝试着去做一个，但是师傅说我没有耐心，我总是没有他们那样 娴熟

3、我想，做一件事情的时候，必须保证有一种坚毅的态度，才能将一件事情做 好.7月26日，今天并没有做实质性的工作，主要是自己体会一些东西，自己熟悉 博山筵席的上餐流程，了解博山的饮食文化工作之余，我请教了一些比较资深的 工作人员，向他们学习了很多东西我知道了博山菜是鲁菜系的重要发源地之一， 享有鲁中美食城”的美名，博山菜独具风格，讲究汤头在博山菜的宴席中，有一 种名为 四四席”的标准宴席，她3无论从内容还是程序上都比较讲究，特别是大件 前的每一道程序，都配有相应的 喝头”即什么菜配什么酒，而且第一大件是宴席 的菜式名，若第一大件是鱼翅，则此宴就叫 鱼翅宴” 在于他们的交流中，我了解到了很多，今天在

4、课外知识上，我获益匪浅.7月27日，灶边服务工作由于我并不了解流程，在工作时带来了不少的麻烦，所以与他们进行交流与默契配合将是我今 天学习的主要内容，我平时不善言谈，这次将是对我一次很好的锻炼 今天我注意到了一个问题，在台边工作的厨师们的帽子都有高度的差异，之后我才了解到帽子 的高度代表他们的等级，帽子越高，等级越高：厨师工帽 10.5公分，厨师帽25公分，厨师长帽29.5公分.7月28日，我有幸进入原材料库进行学习，这里有专人负 责物流管理.无论是蔬菜或是海鲜的进出库都得经过签单才可以.我原本以为一个酒 店的后厨也就是需要厨艺精湛的人就行了，原来内部管理上还有那么多的条条框 框.7月29日，

5、我来到从那听学习服务，也是第一次与客人面对面的开始 .今天很是紧张，在工作上绝不能有半点马虎，要不会影响到酒店的形象 .这一天没有平时那么顺利，而且还很累，毕竟整一天都在高度紧张中度过 .我已回到了工作的辛苦.7 月30日，我在包间站地服务.今天要学会与客人交流，讲话要学会藏拙，虽然在我 的旁边有一个领班的指导，但我还是弄得满头是汗，好在没有碰上太能问的顾客 .7月31日，到酒店后院帮助带私家车的顾客找车位.我没有做过类似的工作，所以很 大的车场也让我弄得一团糟，并不能准确的判断出车子占据的空间，甚至还遭到有 些司机的埋怨.我真想不干了，但是我既然选择了，就得做好，不能那么不负责 .再说做事情

6、得学会忍耐.今天我再总结出：任何事做起来多得用大脑，用心做 .8月1 日，负责高脚杯的擦拭，看似简单的工作，做起来却没有那么简单 .看来我要改改我的眼高手低的坏习惯了 .8月2日，帮忙收拾冷库，就是把暂时不用的半成品分类 贮存.那里的负责人教我如何判断事物的新鲜程度，我要及时清理出 *的东西，还不能在贮存的时候引起串味.负责人说得考虑到多方面菜能把这项工作做好.8月3 日，是我本暑期实践的最后一天，我学会了一道鲁菜系中的招牌菜 一一葱爆海参.在历经十二天的时间里，我学到了很多.不仅是从饮食知识上学到很多知识， 感受到了家乡饮食文化底蕴之深厚，更重要的，我自身的各方面素质也得到了锻 炼，社会交际

7、能力得到了提高.因为时间的关系，我对很多的工作也只能是浅尝辄 止，即使是这样，我已经是感受颇深了 .然而，在这十几天的实践中，我也尝到了 一些苦头，体会到了工作的辛苦.有的工作是在与客人面对面的场合下做的，就不 允许有半点疏忽，否则不仅会给单位带来不好的影响，自己还会被经理训斥 .在这仅仅是十二天的时间里，我就已经感觉到了在社会上生存下去是那么的不容易 有几次我曾试图放弃，或是发泄但回头一想，我是来锻炼自己的，我不能失去了这 次机会，我忍耐着坚持了下来在这个沧海横流的社会上，要想有立足之地只只靠 专业知识是不够的，有好多的东西需要自己去琢磨，去体会 更有一些东西是在失败中学会的在粗茶淡饭的实践

8、中，我发现好多的人都有很强的交际能力，应变能 力，他们在这个酒店里往往是领班的最最重要的，我学会了忍耐，很多的事情是 不能由着性子来的只有低调做人，用全面的素质来武装自己的人，才是真正的强 者通过本次社会实践，我衡量出了自己在社会上的地位，发现了自己的好多不足 之处.在开学后，我将以全新的态度去学习，去发展，针对自己的那些弱点，争取 打造出一个完美的自我酒店实习心得体会（一）XX年3月，我在铁道大厦进行了为期一年的实习，毕竟这次实习是我第一次 踏入社会，面对贵族华丽大堂，整洁有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战第一，初步的收获记得我们在办公室经过三天的短期培训后，基本上掌握了酒店的基本概况

9、和应 知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位，我则被分到了独一厨，待熟悉了本 部门的概况后就跟着师傅开始学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就 要真正运用到实际中去了，不过我相信，只要认真去对待，就会有意想不到的收获我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师 傅和主管说了，一定要放开自己心中的 怕”主动去做，最重要的一点就是 勤”！ 要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎 上去，热情、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是 要看自己

10、怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎 坷，我都会踏过去的！还记得酒店组织了一次 自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲，一直以 来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简单的一次自我介绍都不敢表达，后来在 大家的鼓励下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很紧张，但当我看到同学们为我 呼喊加油时，我鼓足了勇气将演讲进行到最后！那时的我已经不在乎结果了，因为 那一刻我感觉我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台， 不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了，因为我相信我自己 ！第二，中餐厅的全面学习在独一厨的这一年，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，

11、上了 学，认识老师、同学，而现在的我到了铁道大厦又认识了同事、领导以及所熟悉的 客人等，随着更深地接触，觉得陌生人比认识的人还要多，所以说不和陌生人打交 道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里.所以我也逐渐认识到 了，要想在酒店干得好，有几点是必须要有的：一是素质要好，有一定的文化基 础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟 二是勤奋，有条理，头脑清醒 三是要有一定的管理能力四是要能干，深受到领导以及客人的喜爱如果真的能做 到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也 不能太过于表现自己其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人 或是每一

12、件事，那就可以问心无愧了 酒店里要学到的东西很多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做 为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求.在中餐厅，接触这方面的知识相对 于其他部门而言还是比较多的当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套 话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的 交往，就是所谓的 为人处世”要懂得尊重人刚来到酒店，接触到最多的就是班 级里的同学，再后来就是刘主管，有一本书叫做不要只做我告诉你的事，请做需 要做的事，它在某种程度上给出了答案：能满足领导终极期望的人常常会有更好 的职业发展前景 现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在

13、于 尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间， 我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这 样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说， 要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动在实习的过程中，看着那些被动 的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了 积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，马上实施起来，而有些人吩咐 干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且 也没有多大的出息当出现一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出 来，不要

14、放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺 小的地位.还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也 不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算 是磨练自己一、实习岗位与内容（一）酒店餐饮服务1、 迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的 15-30分钟 站在包房门口迎接宾客的到来当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名的 要用姓名去称呼客人2、 拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座不用为全部的客人 都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务 有小孩子的，要主动询问 是否需要婴儿椅3、 派送香

15、巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边 并说：对 不起打扰一下请用香巾”如知道客人姓名，要说： 王总，请用香巾！ ”4、 服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣 于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：对不起打扰一下请用茶”如知道客人的姓名，要说： 王总，请用茶”在倒茶之 前一定要先说 对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造 成烫伤5、 呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人 向客 人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选.推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮.询 问是否可以起菜：对于集团内部

16、宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式 提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有 vvvip，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备个吃”同样要向主人推荐各种酒水及饮品.6下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上（酒 水一份，菜品一份）.每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交 吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查 .7、 服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒 .如客人没有要求，贝U按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒 .倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底

17、倒完.8、 上菜服务（分餐）：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不 重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤；对于分 餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分 餐.给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用.所有菜品全部出完后，要向客人说 明：您的菜已经全部上齐了，请慢用！ ”9、 餐间服务（更换烟缸、骨碟、倒酒）：烟缸里每两个烟头就更换一次；及时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换 一次；客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟；有 vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务；如果所点的

18、酒水已喝完或马上喝完，要马上 问主人是否要再加.10、 结帐：集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒；正常客人结帐，到前 台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格 寻找适当的机会向客人询问用 餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理11、 拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包 间门口送别客人，并感谢客人的光临.然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客 人落下的物品.12、 餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生；收台：先收口布、香巾等布草 制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将 玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布.三、实习收获与体会工

19、作是一种美丽，也是一种快乐.当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道 谢；当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣，客人露出满意的微笑；当我们的服务 获得客人对酒店的赞许和称道.我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意.我们的 工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生 活.（一）实习收获1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生 命线高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础而 且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象通过酒店组织的培训和平时 部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出

20、微笑的好习惯；学会 了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性 2、服务水平的提高经过了六个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了 解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在 向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少 对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达； 尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法 印象最深的是为酒店的日本客人（大多数是来自酒店大客户 一一本田公司的）服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他 想要做

21、什么并快速帮他办好.例如：当客人用蹩脚的英语说 airport时，就要猜到他 是想到机场，要我们安排免费的送机服务，接下来就要为他们提供乘车预约表并接 受他的信息再交由主管排车了 1、酒店服务业是社会文明的窗口随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展 虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年酒 店行业发展状况和经济效益来看，酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好，其 经营效益也就越高因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提 高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的酒店，越是 宾客盈门这反映出酒店服务业已

22、成为社会文明的一个重要窗口 2、服务质量是酒店管理的核心酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理 人员更要树立服务质量观念.只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把 质量真正当成企业的生命线服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上（包含精神 和物质）适应和满足客人需要的程度，既要具有物质上的适用性，如设施设备、菜 看质量的优质，又要具有精神上的适用性，如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精 神状态等服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高，服务质量就越好；反 之，则服务质量就越差要提高服务质量，就要提高服务的使用价值的质量 酒店服 务质量的提高，质量观念是前提3、

23、酒店文化是酒店经营的灵魂酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等 等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人 产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困 难时向饭店人寻求帮助因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的 场所.于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养 宾客在品尝一道菜式， 而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、 新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他 们从另一个层面上觉得不虚此行在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的

24、服务人员，规范的操作、职业的微笑、 谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶.处于社会中的个人永远都在 受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地 影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养新到一处，客人落脚饭店，总是迫不 及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色 .饭店人对此都应非常熟 悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有 了文化的背景.对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来 因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便

25、 比如介绍当地的旅游资 源，比如在当地进行商务办公的路径指点.这样，饭店才真正成为地方与外界沟通 的一扇窗.还有一种称之为解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能 力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务 .短短一年时间眨眼间过去，很快就结束了我们的实习历程，回首竟有些留恋， 粱经理的教诲指导，领班们温和的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都让我 牵挂难忘.实习为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平 台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了实习任务 .经历此次实习，我学会了 细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩 虹，

26、今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来 .通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成 熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛 明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站！这让 我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了文秘工 作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到 什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去 负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现 .单位也培养了我的实际动手能 力，增加了实际的操

27、作经验，对实际的文秘工作的有了一个新的开始，更好地为我 们今后的工作积累经验.我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质 我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社 会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为 我们以后进一步走向社会打下坚实的基础.实习期间，我从末出现无故缺勤我勤奋好学谦虚谨慎，认真听取老同志的指 导，对于别人提出的工作建议虚心听取并能够仔细观察、切身体验、独立思考、 综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽

28、力做到理论和实际 相结合的最佳状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风 也培养了我的耐心和素质.能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责 ，责任心强，能保质保量完成工作任务并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做 最好.为期一年的实习结束了，我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到 的知识，收益非浅.现在我对这一年的实习做一个工作小结 .回想自己在这期间的工作情况，不尽如意.对此我思考过，学习经验自然是一 个因素，然而 更重要的是心态的转变没有做到位.现在发现了这个不足之处，应该 还算是及时吧，因为我明白了何谓工作.在接下来的日子里，我会朝这个方向努 力，我相信自

29、己能够把那些不该再存在的 特点”抹掉.感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益非浅.酒店新员工入职培训心得体会能够成为酒店新进员工的一员，我感到非常荣幸.为了让我们更快的适应工 作，酒店为我们进行了短期的工作培训，培训主要强调服务的重要性，一个酒店能 不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地发展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环 境三大支柱缺一不可.菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入 .随 着就餐观念的变化，如今人们越来越重视酒店的服务水平，要做到高水平的服务， 平时必须要注意修养，不要随便发脾气.一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和 蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实

30、不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进 入所接受的服务无可挑剔.现将各项应遵守的规定分述如下.1、服务员的仪态服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁服务 的男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭 女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩 ；除了结婚戒指及手表外，不带其 他任何装饰品；不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐；穿规定的平底鞋及长筒袜， 给客人留下端庄及注意卫生的印象工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖礼貌、亲 切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感 餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心 如

31、发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以 顾客至上”为原则.2、 服务员的合作精神工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利 服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在 何处以何种方式来协助同事这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行 3、 服务员的诚实与礼貌工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助；遵守餐厅的规定，不贪财，不欺 骗客人，礼貌周到这样在服务时，才会赢得客人的好感只要平时就注意培养从业 人员应有的修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生

32、的美感另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小 心如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切 以顾客至上”为原则.以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内容都是领导在培训课程中对 我们的淳淳教诲，无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性.要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好 .让酒店越来越好，更上一层楼大学生寒假酒店社会实践心得体会（一） 前言：作为一名大一新生，对缤纷多彩的大学生活充满了好奇 在大学的第一个寒假 里，我希望能与以往有所不同在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议这是一种磨练，对于学生来讲，实践的机会真的是很难得 在中国的教育里， 我们学的都是理论知识，真正用到的却不多理论加实践才是最科学的学习方法感 谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学，