生鲜客户销售方案.docx

1、生鲜客户销售方案生鲜客户销售方案生鲜作为超市里最为吸引人气的品类，从而带动客流量和客单价，而且通过各种促销活动来到达低价，别致的目的，然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。下面就是我为大家整理的活动文案，盼望大家能够喜爱。 生鲜客户销售方案1 一、生鲜组合建议： 依据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季(1月份和11月份)注意品种的组合。应季商品许多,特殊是与季节相对应的菜肴大量上市。宜引荐对预防感冒等相应的适合病人的特别食谱,引荐对于常外出的人便利又省事、省时的食谱，引荐多种把戏的火锅，引荐便于保存的局部应季食品原料。

2、 生活特性：让家人感到家庭的暖和，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动削减，呆在家里的时间增多，起先打算年底的各项活动，做收支打算如寄贺年片、制订选购打算等。 1、主要商品 海产品：螃蟹?草鱼、鲤鱼、带鱼。 蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。 水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。 2、商品配置 果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的 味道;重点陈设草菇、香菇，一般蘑菇也不行少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装

3、形式待定 鱼 类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈设8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可引荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很别致。 肉 类：本月以鸡肉作为重点引荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，留意同时配上生姜和调味汁。 对于一些特别

4、的食谱，要用pop写出制作的方法以及成效。可以采纳与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。 二、可采纳生鲜试吃方法或者散装食品试吃： 1、 生鲜试吃流程 适用范围：用于生鲜商品质量的检查。 试吃状况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。 检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃看法; 试吃范围：只能取少量的商品进展试吃;只能在操作间的后区范围内进展试吃。 收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。 试吃目的：收货时为检查商品质量而进展试吃; 试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试

5、吃其中的一局部;试吃的商品不能计人收货的重量内。 生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品; 生鲜客户销售方案2 一)超市生鲜工作总结 打算与预算职责 1、 负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成，包括：生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗 2、 熟识生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转状况;方案范文,库.为您.搜集-整理/，能够很好的平衡销售和商品库存的关系 3、 负责实现方案-范文库.整理.公司制定的生鲜品类的生产效率，包括：坪效、人效(人均销售、主要岗位的人均工作量) 1、 具有制定预算的能，生鲜毛利表的组成局部及其含义，并依据生

6、鲜品类预算表来监管可利用资源。 2、 熟识生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性，能对不合理库存采纳相应的措施，以确保满意商品的销售和周转。 3、 了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆，熟识影响门店生产效率的因素，并采纳相应的措施。 (二)超市生鲜工作总结 业务(商品)职责 1、打算和管理竞争对手调查和消费者调查，了解其动态和价格，刚好应对，对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向选购提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势。 2、刚好了解顾客的西求，指导生鲜熟食区主管正的确施生鲜熟食区的经营方案，对各部的商品布局、商品的陈设、气氛布置进展合理的支配和调整 3、 负责选购及

7、促销部支配的促销打算的实施，制定生鲜促销打算 4、 对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进展合理科学的管理，指导生鲜各部的主管合理支配商品的定货、加工和制作数量 5、 严格管理生鲜各部门商品的损耗限制工作，强化全部生鲜员工的损耗限制意识，标准相关操作 6、 负责生鲜商品的质量管理工作，确保生鲜商品符合平安、卫生标准，满意顾客的需求 7、 负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的精确 8、 负责门店生鲜整体环境卫生和平安 9、 负责生鲜区全部员工能正确采 集的实施生鲜各自区域的全部流程，主管能正确的查阅各部单据保证其正确。 (三)超市生鲜工作总结 人事职责 1、 为员工供应平安、卫生的工作环境 2、

8、 定期主持店内列会，保持与员工的良好沟通，领导和鼓励生鲜区管理人员和员工，建立踊跃上进高效的团队 3、 打算并实施对生鲜部门经理的的目标管理，对其评估和考核 4、 造就指导生鲜部门经理，协助其自我提升，并造就好本岗位的人 5、 对生鲜部门经理的工作质量提出建议权，对生鲜部门主管的聘请、提升、嘉奖、辞退有确定权，并知会店总和人事经理 6、 踊跃执行店总经理的工作支配，能提出缔造性的见解，并付之于实施 7、 以踊跃、开放的看法与公司各相公部门、分店各区域沟通。保持良好的协作 8、 负责生鲜区域促销员的培训、管理 9、 负责支配生鲜各区域的经理的排班，审核生鲜主管排班状况;，确保合理支配生鲜区人员工

9、作 1、 了解公司的企业文与规章制度 2、 具有公正、开放的人格，良好的领导力和团队建立实力方案范文.库.整理 3、 驾驭公司的考核、评估政策，并能合理运用 4、 具有教练实力，对下属实行人性化的管理 5、 了解公司的人力资源政策和相关法律法规，并能合理的运用 6、 具有执行力和缔造力 7、 较强的人际关系处理和沟通。 8、 熟识公司的促销员制度，并监视执行 9、 熟识门店的排班原那么和方法 (四)超市生鲜工作总结 设备职责 1、 负责生鲜区域的设备、存货等资产的平安 2、 确保设备正常运营，催促日常维护、保养工作的实施 3、 负责生鲜区域的常用设备、用具、物料的严格管理，提高设备的运用效率

10、1、 了解主要设备的维护、保养等原那么 2、 具有设备运用平安意识及开源节流的理念 3、 熟识生鲜商品常用设备的运用要求及生鲜物料消耗定额，能刚好发觉不标准操作及物料消耗异样状况; (五)超市生鲜工作总结 效劳职责 1、 为顾客营造清洁、舒适、平安的购物环境 2、 确保生鲜员工能为顾客供应专业、热忱、刚好的效劳，提高顾客的满足度 3、 确保分管区域为顾客供应周到的售后效劳，包括：退换货、送货等 超市生鲜工作总结 专业实力方案范文.库.整理 1、 熟识灯光、装饰、效劳标记、卖场音乐等因素对所管区域的购物环境的影响，并能依据顾客的需求合理调整 2、 熟识员工仪容仪表、效劳技巧的标准要求，并监视执行

11、 3、 熟识店内的售后效劳标准及国家相关消法和质量法等 4、有顾客导向意识，并能针对顾客投诉进展自我改良，了解顾客对品质质量和效劳质量的需求。 超市生鲜工作总结 主管岗位职责 岗位目标 带着、指导下属员工达本钱部门相关的各项工作指标，包括：销售额、毛利、营运费用等 主要工作内容 打算与预算 1、负责部门预算的制定和关键业务指标的达成，包括：(人工、物料、修理费、商品损耗) 2、实现方案-范文库.整理.生产效率指标，包括：-人效(人均销售) 3、依据生鲜经理的要求，制定本区域工作打算并落实。 业务： 1、为顾客供应别致卫生的商品及热忱周到的效劳，与顾客保持良好的沟通。妥当处理顾客投诉。 2、负责

12、制定本部门的市调打算并组织实施，向生鲜经理汇报，即使采纳店内促销、降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题即使与选购沟通、处理。 3、熟识各类生鲜商品的季节性及最正确上市时机，依据季节因素、促销打算、调整商品和陈设位，合理支配商品陈设排面、陈设方式等，保持标准清楚的价格标识。 4、负责执行选购部门、门店促销部制定的促销打算，支配店内促销，并协作方门店促销部对促销效果进展总结分析。 5、负责审核商品的订货打算，熟识各类商品销售及周转状况，满意销售及周转须要的前提下合理限制库存。 6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量限制，驾驭影响质量的关键限制点，对供给商的紧要质量

13、问题应刚好通知经理并与选购部门沟通。 7、指导员工对各类商品进展合理、适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。 8、负责本部门周转仓、冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。 9、监视本部门员工的仪容仪表、操作标准符合公司要求，确保平安、卫生。 10、确保本部门各种设备设施的正常运用，催促日常维护保养。 11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的精确性。 生鲜客户销售方案3 生鲜作为超市里最为吸引人气的品类，从而带动客流量和客单价，而且通过各种促销活动来到达低价，别致的目的，然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。生鲜经营是现代超市不行或缺的经营品类，那么怎么通过此次生鲜节来真正

14、树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象，拉动客流量，提高客单价，现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员： 一、生鲜组合建议： 依据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季(1月份和11月份)注意品种的组合。应季商品许多,特殊是与季节相对应的菜肴大量上市。宜引荐对预防感冒等相应的适合病人的特别食谱,引荐对于常外出的人便利又省事、省时的食谱，引荐多种把戏的火锅，引荐便于保存的局部应季食品原料。 生活特性：让家人感到家庭的暖和，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动削减，呆在家里的时间增多，起先打算年底的各项活动，做收支打算

15、如寄贺年片、制订选购打算等。 1、主要商品 海产品：螃蟹草鱼、鲤鱼、带鱼。 蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。 水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。 2、商品配置 果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的 味道;重点陈设草菇、香菇，一般蘑菇也不行少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定 鱼 类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈设8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可引荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装

16、，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很别致。 肉 类：本月以鸡肉作为重点引荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，留意同时配上生姜和调味汁。 对于一些特别的食谱，要用pop写出制作的方法以及成效。可以采纳与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。 二、可采纳生鲜试吃方法或者散装食品

17、试吃： 1、 生鲜试吃流程 适用范围：用于生鲜商品质量的检查。 试吃状况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。 检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃看法; 试吃范围：只能取少量的商品进展试吃;只能在操作间的后区范围内进展试吃。( 励志天下 ) 收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。 试吃目的：收货时为检查商品质量而进展试吃; 试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一局部;试吃的商品不能计人收货的重量内。 生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品; 试吃目的

18、：检查自制生产商品的质量时，可以试吃; 试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一局部。 2、 消费者试吃： 可特地用小盘放置须要让消费者进展试吃的食品，包括现场展示和加工。但必需能通过工作人员的说明，不能一吃究竟。 三、别致度和价格的限制： 一般来说，消费者对生鲜食品最为关怀的是别致度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是：保证商品别致、价格实惠，并注意对顾客的效劳。对于价格，要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最廉价的，特地用统一大小的pop进展标识，明确标上全县最低价的字样，并用醒目的颜色来区分。要非常自信地告知消费者：这

19、里的商品是最低的，是经得起比拟的。 1、低价形象的树立： 可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购置的商品，例如别致鸡蛋，一元一斤：购物满_元，可以凭收银条购置鸡蛋，每人限购三斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般状况下或许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决： (1) 收银员严格培训，假设我超市的客单价定在五十元，那么要求收银员告之顾客，满五十元即可购置一元钱一斤的鸡蛋 (2) 在收银台前摆放低单价商品，如饮料，口香糖，顾客买满四十几元，可以告知他还差几元就可以参与活动了，不如再添些钱买个什么什么吧，这样也就会有顾客顺手买些什么的 (3) 员工的传播以及相关海报的传播力度要大，要让每个员工都

20、知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋，而且限购三斤，这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限，那么后来的消费者就觉得超市在欺瞒他们，而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。详细的商品须要生鲜部的建议后详细实施方案。 2、别致度与损耗的限制： 因预估的订货与实际销售有较大出入时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期特别短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上，即可通过降价等手段来处理余货，这样既可以削减损耗，又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式许多种，假如只是通过单纯的降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。我建

21、议可以用这个方法实施降价，到达同样的目的： 例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想方法在这个时候拉动客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。 以上建议方案以及留意工程请决策层以及生鲜部门参阅，提出更多更具体更好的方案，再一起确定11月份生鲜节的详细活动方案。 生鲜客户销售方案4 生鲜促销企划的意义在于对现有和潜在顾客，通过促销到达与消费者的信息沟通，再运用各种踊跃的方式、各种促销手段，以增加商品价值或供应便利性效劳为主要诉求,吸引消费者且抓住消费者视线,从而刺激其购置需求,以. 一、促销企划 生鲜促销企划的意义在于对现有和潜在顾客，通过促销到达与消费者的信息沟通，再运用各

22、种踊跃的方式、各种促销手段，以增加商品价值或供应便利性效劳为主要诉求,吸引消费者且抓住消费者视线,从而刺激其购置需求,以增进生鲜各类商品的销售,从而到达提高销售额、增加盈利的目的。 1.生鲜促销目的 在必须的期间内，提高营业额并提升毛利额。 稳定现有顾客并吸引新顾客，以提高来客数。 刚好清理店内存货，加速资金运行回转。 提升生鲜形象，提高门店的知名度。 与竞争对手抗衡，降低其各项活动开展后对本超市经营的影响。 2.生鲜促销活动的种类 有分长期性促销活动与短期性促销活动两种，长期性促销活动：是进展期间多在DM期间或一个月左右。其主要目的是盼望塑造本店的差异优势，增加顾客对本店的向心力，以确保顾客

23、长期来店购物。短期性促销活动：如店内促销、公司周促销，主要目的是盼望在有限的期间内，借助具有特定主题的促销活动，以提高来客数，到达预期的营业指标。 例如：庆祝元旦、十一国庆、中秋节、清明节、开幕促销、周年庆、五一节、春节等。 3.生鲜促销活动的方式 折价促销：利用商品降价以吸引消费者增加购置。 限时抢购：推出特定时段供应实惠商品刺激消费者购置的活动。 有奖促销：购物满必须金额即可获得奖券进展马上兑奖。 免费试吃、试饮：对于季节性商品、新商品、高利益商品的推广，现场供应免费样品供消费者运用。如：现场制作、现场演说，使顾客有平安感，让顾客有满意感，拉近顾客与卖场的距离。 面对面销售叫卖：叫卖是面对

24、面最好的一种方式，也是卖场内拉近顾客最好的手段，最能满意顾客的购物欲望。叫卖的重点商品为特价商品、价格低商品、新商品与制造卖场活泼气氛为目的的方式。 赠品促销：消费者免费或某些代价即可获得特定物品的活动。 折扣券促销：顾客凭超市发行的实惠券购物，可享受必须的折让金额的活动，其目的是为了吸引顾客再次上门购物。 竞争促销：供应奖品鼓舞顾客参与特定的竞赛以吸引购置人群的活动。 4.生鲜促销活动的营运 在生鲜人员方面，生鲜人员必需都了解促销活动的起始时间、促销商品及其他活动内容，以备顾客询问。生鲜部门主管必需协作促销活动，支配适当的出勤人数、班次、休假及用餐时间，以免影响顶峰时段对顾客的效劳。生鲜人员

25、必需保持良好的效劳看法，并随时保持服装仪容的干净，留给顾客良好的印象。 其次是促销商品必需齐全，以免缺货造成顾客埋怨及丢失销售时机。促销商品标价必需正确，以免使消费者产生质疑被骗的感觉及影响收银作业的正确性。商品的陈设位置必需正确且能吸引顾客，畅销品应以端架陈设来吸引消费者留意或大量陈设来表现丰富感。对上市新品促销应搭配试吃的方式，以吸引顾客消费，以免顾客缺乏信念不敢购置。促销商品应搭配关联性商品陈设，以引起顾客对相关产品的购置。 再次生鲜广告传播方面必需确认广告传播单已发放完毕，以免闲置逾期作废。广告海报、红布条等媒体应张贴于明显处，如入口处或布告栏上，以吸引顾客入内购置，要特殊留意特价品P

26、OP广告应悬于正确位置，价格标示应醒目，以吸引顾客购置。卖场不定时播送促销活动，以刺激顾客购置。 最终生鲜气氛方面可利用海报、旗帜等用品来标示商品特性，以增加顾客购物的气氛。也可利用灯具、电视播放、隔物板、模型等用品，以刺激顾客购置的欲望。 方法虽多且各有其效果，但假设要使促销活动胜利，最重要的还是要靠人员、商品、广告传播、气氛布置等各方面的协作，才能使生鲜促销活动火爆有效、红红火火，以到达促销目标。 二、生鲜POP的布置 生鲜POP的作用主要在于简洁的介绍商品的特点：告知消费者商品的位置、新商品、引荐商品、特价品等，并通过POP将整个生鲜卖场的气氛衬托出来，让消费者有一个良好的购物气氛，从而

27、促使顾客消费购置。 1.生鲜POP的设置 生鲜的POP广告要到达志向的传播效果，不能仅靠POP广告物品自身胜利的设计，还必需要有合理的设置。 在设置POP应考虑以下几点： 从天花板往下挂POP广告物时，轻一点的东西可以用鱼线来吊挂，这样看起来比拟美观，但要留意吊挂POP广告不要和该商品离得太远，以免顾客不知是哪个商品的POP广告。 要把POP广告物放在陈设架上时，要留意广告物肯定不能遮挡商品。 在设置POP广告物时，不能贴于商品上，也不能将商品翻开小口插入，更不行干脆在商品上描绘广告图案。 2.生鲜POP色标示 要依据物价局指定的标示，包括有明确标示品名、规格、产地、单位、销售价外，在做促销时

28、还须标明原价、特价供应给消费者，在做促销时可以作为比拟，更可刺激消费者，提高购置力度。 三、生鲜的现场展示形式与气氛渲染 生鲜的现场展示与气氛的制造，目的就是“活泼卖场、生鲜鲜活化”。让顾客来到能从耳中、眼中、嘴中体会到为顾客打算的生鲜商品，完全感受到“一切为顾客精打细算、样样别致每天平价”，也就是所谓的“要顾客购置”，就要让顾客知道“好”在哪里。 1.生鲜现场展示有以下几种可供参考 “现烤”、“现炸”、“现包”各种现场示范、各种现场制作。供应多种口味的选择，介绍各种食用料理，协助有关食谱的赠送，让卖场活性化无时无刻的进展着。 叫卖，面对面贩卖最干脆的方式，也就是拉近顾客的最好的方法，如何制造

29、活泼气氛就从叫卖起先。 叫卖商品时的重点： A.特价或季节性商品 B.每日一鲜或特殊低价商品商品 C.新上市或季节起先商品 试吃、试饮、试用 超市陈设商品大局部均非打算性购置，如何能将商品陈设展示于顾客面前，甚至于让顾客亲自品尝，让顾客感受满意感，拉近顾客于商品的距离，必需协作促销试吃、试饮、试用，使顾客对商品有商品有认同感，进而产生购置意愿;现烤出炉的面包、熟食、比萨饼透过试吃，其销售数量均可增加数倍。 现场销售创意 1.蔬果 A.可将西瓜大堆陈设，将西瓜剖开，让顾客了解西瓜质量及熟度 B.开榴莲的方法，将其切割图用POP显示给顾客 C.强调商品是由生产基地直送、绿色食品、净菜 D.摆放榨汁

30、机，现场操作榨汁，果汁百分百原汁，顾客可将别致带回家 2.鲜肉 A.透过将“放心肉”的证明挂牌吊挂于销售区，强调质量保证，绝不缺斤少量，绝无注水肉出售等 B.现场处理、分割、烹调 3.水产 A.活鱼的展示，强调鱼保鲜方法 B.供应杀鱼、清洁效劳 C.供应各种烹调食谱与烹调方法 D.举办现场试吃 4.熟食、面包 A.标示每日现烤、每日出炉时间 B.现场举办试吃、并且外带效劳 C.为员工穿上大厨师的服装，塑造专业形象 D.可借由推出熟食餐、便当或各种便利简洁 2.现场气氛的制造与渲染 卖场气氛的塑造可以表达顾客对卖场的看法：“这家超市感觉很有气氛、清洁、很适时、效劳很好。”“这家超市的鱼很别致、干净。”“这家超市的肉吃起来很放心。”“这家超市卖的蔬果很别致、质量很好。”这些除了利用现场展示形式之外，还必需利用“促销手段”来到达现场气氛制造及传播的目的。 协作季节与月份来营造生鲜 春季：举办“新春见面礼，来就送”活动，“春之颂” 夏季：“凉爽一夏”、“夏的美食”，将关联性商品结合在一起办