《供应链管理》啤酒游戏实验报告.docx

1、供应链管理啤酒游戏实验报告学 生 实 践 报 告（文科类）课程名称： 供应链管理 专业班级： 15市场营销2班 学生学号： 1501041121 学生姓名： 李兆丰 所属院部： 商学院 指导教师： 何燕 2016 2017 学年 第 2 学期 金陵科技学院教务处制实践项目名称： 啤酒游戏 实践学时： 4 同组学生姓名： 李兆丰 李健一 实践地点： 7205 实践日期： 5.8 实践成绩： 批改教师： 批改时间： 指导教师评阅： 1、实践目的和要求 使学生能对供应链中的“牛鞭效应”现象进行更加直观并且深入的分析，理解供应链中的“牛鞭效应”，分析产生“牛鞭效应”的原因，找出减少“牛鞭效应”的方法，

2、通过“啤酒游戏”实验来理解供应链中的信息失真以及信息共享的重要性。2、实践环境与条件 由教师上课指导，学生上机实践，运用图书资料和网络资源，注意理论知识与实践的联系。最终要求学生完成实践报告，指导教师打分。3、实践内容1.掌握“啤酒游戏”软件应用2.通过啤酒游戏分析“牛鞭效应”产生的原因3.寻找减少“牛鞭效应”危害的对策四、实践报告 三人一组，分别扮演：零售商A1、批发商A、制造商，模拟一条供应链的运作过程，每个角色提交各自订单，重复游戏三至五次。首先介绍一下游戏的流程：点击桌面供应链推演套件的学生客户端：进入后，出现如下界面，点击“啤酒游戏”：进入后，点击“刷新游戏”，并点击“H1”后点击“

3、加入游戏”进入后选择角色，首先是“零售商A1”进入后，填写信息如图：填写完毕后，先点击“发货确认”，再点击“订货确认”，完成后，零售商A1进入等待批发商收到零售商需求后，给零售商发货发货结束后，批发商向制造商提出订货需求制造商收到批发商的需求后，给批发商发货。发货成功之后，点击订货确认。进入等待界面。完成周1的操作后，零售商A1结束等待，进入周2，填写相关数据同样，先点击“发货确认”再点击“订货确认”，完成后，零售商A1进入等待接收到零售商的订货需求后，填写发货量进行发货发货结束后，对制造商进行订货制造商接到批发商的订货需求之后，进行发货发货成功之后，点击订货确认，进入等待界面。完成周2的操作

4、后，零售商A1结束等待，进入周3，填写相关数据同样，先点击“发货确认”，再点击“订货确认”，完成后零售商A1进入等待根据零售商的需求，批发商进行发货处理发货结束后，向制造商发出订货请求制造商接到批发商的订货需求之后，进行发货。发货完成之后，点击订单确认，进入等待界面。完成周3的操作后，零售商A1结束等待，进入周4，填写相关数据同样，先点击“发货确认”，再点击“订货确认”，完成后零售商A1进入等待根据零售商的需求，批发商进行发货制造商接到需求订单之后，进行发货。发货之后，点击订货确认，进入等待界面。如此重复操作，直到出现结果。啤酒游戏分析牛鞭效应产生的原因：（1） 需求预测：在供应链中，上游节点

5、的企业的产量或者库存量的计划总是根据下游节点企业或者用户的需求信息来进行安排和制定。（2） 价格波动：在市场经济条件下，商品的价格不但受产品的内在价值的影响，而且在很大程度上还受市场供求关系的影响。（3） 短缺博弈：当需求大于供应时，理性的决策是按照订货量比例分配现有供应量。此时，销售商为了获得更大份额的配给量，故意夸大其订货需求；当需求降温时，订货又突然消失，这种由于短缺博弈导致的需求资讯的扭曲最终导致“牛鞭效应”。（4） 库存失衡：传统的营销一般是由供应商将商品送交销售商，其库存责任依然归供应商，待销售完成后再进行计算，但商品却由分销商掌握和调度。这样就加剧了订货需求加大的情况，从而导致“

6、牛鞭效应”。（5） 缺少合作：由于缺少信息和共享，企业无法掌握下游的真正需求和上游的供货能力，只好自行多储货物。（6） 提前期：由于企业对交货的准确时间心中无数，因此企业往往持有较长的提前期。（7） 环境变异：由于政策和社会等环境的变化所产生的不确定性，造成了订货量需求放大。（8） 批量订货：采用批量订货不但可以减少订货的次数和降低成本，还可以获得运输优惠。但是如果供应链上每个企业都独自展开批量订货，对供应商来说，面临的是一个间歇性的订货量。减少牛鞭效应危害的对策：（1） 不断改善供应链中的基础设施：供应链中各企业之间应该建立先进和高效的实体分配系统。低效率的供货，会延长供货时间，扩大牛鞭效应

7、，而准时高效地供货是缓解牛鞭效应的有效措施。（2） 实施卖方管理存货：卖方管理存货就是上游掌管下游需求与存货信息，并以此进行必要的预测及对下游实施供货。（3） 确定供应链结构的合适长度和宽度：我们依据对企业核心流程的重要程度，将供应商群体和客户群体分成支持型和重要型。保留大部分重要型参与者，剔除大部分支持型参与者，供应链的结构就会有所简化。简化后的供应链可以从结构上减少牛鞭效应。（4） 加强信息共享程度：电子商务的发展，信息技术的突飞猛进，为企业之间的信息共享提供了保障和支持。在西方发达国家，供应链的参与者越来越多的应用电子交易手段来获取数据，实施交易。不断普及的EDI、POS等技术的使用有利于供应链成员间的信息传递与信息共享。（5） 加强契约管理：为了减少牛鞭效应的影响，有必要对实体之间的联系进行管理和控制，合法的契约是一种有效的方法。常见的供应契约有回收契约、收入共享契约、数量折扣契约、最小购买契约、数量柔性契约、带有权期的数量柔性契约、削价契约、备货契约和质量担保契约等。 总之，“牛鞭效应”在供应链中是一个十分普遍的现象，正确认识和认真分析其形成的原因，采取恰当的措施弱化和消除“牛鞭效应”是实现供应链管理目标的关键，也是提高供应链各企业竞争力的有效途径之一。