葡萄用英语怎样说.docx

1、葡萄用英语怎样说2019年葡萄用英语怎样说 篇一：葡萄的英文 葡萄的英文：grape英音：greip美音：grep复数加s酒的英文：winealcoholicdrinkwineliquorspirits 篇二：葡萄品种(中英文) 酿酒葡萄的品种： 酿酒葡萄品种对葡萄酒的特征和质量起着决定性的作用，对其风格和个性也有很大的影响。在以产地命名葡萄酒的国家和地区，每一个产地都规定只能用限定的葡萄品种，优良酿酒葡萄品种能表现出品种的固有品质，从而酿造出具有地域特色的优质葡萄酒来。 winegrapeofvarieties： winegrapecultivarsofhigh-qualityandfeat

2、ureisabsolutelycriticaltotheirsuccess,theyhaveverydeeplyeffectinstyleandcharacter.Somecountriesandregionsofeachwinetakesitsnamefromtheplace，Thewineisnotthesamefromeeachproducingarea,theymustlimitthegrapevariety，Inordertoensurebrewedwithlocalcharacteristicsofqualitywine. 目前主要代表品种红色品种： winegrapemajorr

3、epresentativescultivarsredgrapes 1、CabernetFranc品丽珠 特色:浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，酒体较轻淡。 产区:在法国，主要分布在卢瓦尔山谷和波尔多。 Characteristic:Ithasheavyaromaofgrassy,mixedwithdeliciousblackcurrant、mulberryandthenbrewedmakethewinehaveaslightlylighterbody. TheIndication:ItsmuchgrowninLoireValleyandBordeaux. 2、CabernetSau

4、vignon赤霞珠 特色:在红酒世界中最受欢，被誉为“红葡萄品种之王”。酿制而成的酒经陈年后，有多元的香味和口感。苏维翁本身带有黑加仑子，黑莓子等香味，橡木桶培养后添加了香草，杉木，烟熏等味道，香气和口感变得更为复杂。酒体结构丰富结实酒力强劲体现着王者风范。 产区:法国波尔多盛产苏维翁闻名于世。 Characteristic:Inredwineoftheworld,itknownasThekingofredgrape.Brewmadeinwinehavemultiplearomaandtextureintheaftermanyyears.CabernetSauvignonisagrapecul

5、tivars.itusuallywithblackcherriesandblackraspberriesaromas.itaddedvanilla,fir,smokyflavorgivenbyitsageinginoak,sothearomaandtastehavebeemuchmoreplex.ThewineofrichtextureandpowerfulinflavorunearthedWangembodiesthemajesticdemeanor TheIndication:BordeauxFrenchisfilledwithSauvignon，itisfamousintheworld.

6、 2、Carignan佳丽酿 特色:葡萄酸度高，单宁强，颜色深果香浓，淡淡的苦味犹如一位老者在诉说古老而遥远的心事。 产区：主要产区在法国朗格多克-鲁西雍产区，历史悠久。 Characteristic:Thegrapehashightacidity,strongtannins,darkcolorandpowerfulfruit aroma.Thelightlybittersmellslikeaoldmansaidallhismind. TheIndication:ThemajorproductionsisinFranceofLanguedoc-Roussillon,ithasalonghist

7、ory. 3、Syrah/shiraz希哈、希拉、色拉子 s 特点：被誉为“红葡萄王子”的色拉子，其酒色深红近黑，酒香浓郁且丰富多变。 产区：法国隆河谷地产区北部是其原产地，也是最佳产地。法国以外以澳州所产最为重要，在其原产地以罗第丘(CoteRotie)及艾米达吉(IHermitage)最为著名，是全球最优产地，可媲美最高级的波尔多红酒。 Characteristic:SyrahisknownasTheprinceofredgrape,thewinecolorisdarkredvergingonblack,thesmellwithplenty,richnessandchangeable. T

8、heIndication:TheRhoneValleyisoriginalinnorthofFranceanditsalsothebestproductionareas.Inaddition,AustraliaisthemostimportantplaceoforiginalandtheCoteRotieandIHermitageistheclassicofallroundworld,approachthebestredwineofBordeaux. 4、PinotNoir黑皮诺又叫黑品乐 特点：酒体饱满，强劲，但又不乏精巧与细腻，此款黑皮诺颇为怡人。 产区：勃根第的金丘县是黑皮诺最佳产区，在

9、德国及奥地利称之为Spatburgunder为主要黑色品种。 Characteristic:Brewedmakeinwineisrichness,stronganddelicateandsubtle,thisisalovelyPinotNoir. TheIndication:BurgundyisthebestproductionofPinotNoir,thenameofSpatburgunderinGermanyandAustria. 5、Merlot梅洛又叫美乐、美露辄 特点：美露种以果香著称，酒精含量高，单宁质地较柔顺，口感以圆润厚实为主，酸度也较低，所酿制的葡萄酒伴有李子味，口感如丝绸般

10、的柔滑，让人产生无限遐思。 产区：波尔多的玻梅络和圣艾美浓产区较凉爽，适合美露生长，卡本内弗朗是最著名也是最优产地。 Characteristic:Itsfamousforfruityandhavehighalcohol,butitswithfinetanninsandroundfinish,goodmatch,aciditylowly,brewingwinewithplumssmell,Inpalateis full-bodied,withalong,succulentandflavorfulfinish. TheIndication:PomeroandSt.Emilionhavecoolc

11、limateinBordeanxisthemostfavorableconditionforgrowth,CabernetFrancisthemostfamousandthebestorigin.最重要酿酒葡萄白色品种： Themostimportantwineofvarietieswhitegrape 1、Chardonnay夏多内又叫霞多丽 特点：是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄。其酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。 产区：特性随产区环境变化,夏多内所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳，区中以白丘最为著名。Characteristic：Itsthemostp

12、opularwinegrapeofvarietiesatpresentintheworld,thewonderful Length,aftermanyyearsbeemorerichnessandgotafull-bodied.Itsusedtomakewhitewineandsparklingwinemainly. TheIndication:Characteristicsofenvironmentalchangewithproductionarea.ThechampagneofChardonnayisthebestandthemostfamousisCotesdesBlancs. 2、Ri

13、esling薏丝琳又叫雷司令 篇三：各种水果食物的英文翻译 各种水果食物的英文翻译 水果类（fruits） 西红柿tomato菠萝pineapple西瓜watermelon香蕉banana柚子shaddock （pomelo）橙子orange苹果apple柠檬lemon樱桃cherry桃子peach梨pear枣Chinese date（去核枣pitteddate）椰子coconut草莓strawberry树莓raspberry蓝莓blueberry黑 莓blackberry葡萄grape甘蔗sugarcane芒果mango木瓜pawpaw或者papaya杏子 apricot油桃nectarin

14、e柿子persimmon石榴pomegranate榴莲jackfruit槟榔果arecanut （西班牙产苦橙）bitterorange猕猴桃kiwifruitorChinesegooseberry金橘kumquat蟠桃 flatpeach荔枝litchi青梅greengage山楂果haw水蜜桃honeypeach香瓜，甜瓜musk melon李子plum杨梅waxberryredbayberry桂圆longan沙果crabapple杨桃starfruit枇 杷loquat柑橘tangerine莲雾wax-apple番石榴guava 肉（meat）和蔬菜(vegetables)南瓜（倭瓜）pu

15、mpkincushaw甜玉米Sweetcorn牛肉beef猪肉pork羊肉mutton羔 羊肉lamb鸡肉chicken生菜莴苣lettuce白菜Chinesecabbage（celerycabbage）（甘蓝） 卷心菜cabbage萝卜radish胡萝卜carrot韭菜leek木耳agarics豌豆pea马铃薯（土 豆）potato黄瓜cucumber苦瓜balsampear秋葵okra洋葱onion芹菜celery芹菜杆 celerysticks地瓜sweetpotato蘑菇mushroom橄榄olive菠菜spinach冬瓜（Chinese） waxgourd莲藕lotusroot紫菜l

16、aver油菜colerape茄子eggplant香菜caraway枇杷 loquat青椒greenpepper四季豆青刀豆gardenbean银耳silveryfungi腱子肉tendon肘 子porkjoint茴香fennel（茴香油fenneloil药用）鲤鱼carp咸猪肉bacon金针蘑needle mushroom扁豆lentil槟榔areca牛蒡greatburdock水萝卜summerradish竹笋bamboo shoot艾蒿Chinesemugwort绿豆mungbean毛豆greensoybean瘦肉leanmeat肥肉speck 黄花菜daylily（daylilybud）

17、豆芽菜beansprout丝瓜towelgourd(注：在美国丝瓜或用 来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的) 海鲜类（seafood） 虾仁PeeledPrawns龙虾lobster小龙虾crayfish（退缩者）蟹crab蟹足crab claws小虾（虾米）shrimp对虾、大虾prawn（烤）鱿鱼（toast）squid海参seacucumber 扇贝scallop鲍鱼sea-earabalone小贝肉cockles牡蛎oyster鱼鳞scale海蜇jellyfish鳖海 龟turtle蚬蛤clam鲅鱼culter鲳鱼butterfish虾籽shrimpegg鲢鱼银鲤鱼chubsil

18、ver carp黄花鱼yellowcroaker 调料类（seasonings） 醋vinegar酱油soy盐salt加碘盐iodizedsalt糖sugar白糖refinedsugar酱 soysauce沙拉salad辣椒hot（red）pepper胡椒（black）pepper花椒wildpepperChinese pricklyashpowder色拉油saladoil调料fixingsauceseasoning砂糖granulatedsugar红糖 brownsugar冰糖RockSugar芝麻Sesame芝麻酱Sesamepaste芝麻油Sesameoil咖喱 粉curry番茄酱（汁）

19、ketchupredeye辣根horseradish葱shallot（Springonions）姜ginger 蒜garlic料酒cookingwine蚝油oystersauce枸杞（枇杷,欧查果）medlar八角aniseed酵 母粉yeastbarmYellowpepper黄椒肉桂cinnamon(在美国十分受欢迎，很多事物都有 肉桂料)黄油butter香草精vanillaextract(甜点必备)面粉flour洋葱onion 主食类（staplefood） 三文治sandwich米饭rice粥congee（ricesoup）汤soup饺子dumpling面条 noodle比萨饼pizza

20、方便面instantnoodle香肠sausage面包bread黄油（白塔油）butter 茶叶蛋Teaeggs油菜rape饼干cookies咸菜（泡菜）pickle馒头steamedbread饼（蛋糕） cake汉堡hamburger火腿ham奶酪cheese馄饨皮wontonskin高筋面粉Strongflour小 麦wheat大麦barley青稞highlandbarley高粱broomcorn（kaoliang）春卷Springrolls芋 头Taro山药yam鱼翅sharkfin黄花daylily松花蛋皮蛋preservedeggs春卷springroll 肉馅饼mincedpie糙

21、米Brownrice玉米corn馅儿stuffing开胃菜appetizer面粉flour 燕麦oat白薯甘薯sweetpotato牛排steak里脊肉fillet凉粉beanjelly糯米江米 stickyrice燕窝birdsnest粟Chinesecorn肉丸子meatballs枳橙citrange点心（中式）dim sum淀粉starch蛋挞eggtart 干果类（dryfruits） 腰果Cashewnuts花生peanut无花果fig榛子filberthazel栗子chestnut核桃walnut 杏仁almond果脯preservedfruit芋头taro葡萄干raisincor

22、dial开心果pistachion巴西果 brazilnut菱角,荸荠waterchestnut(和国内食用法不同，做坚果食用) 酒水类（beverage） 红酒redwine白酒whitewine白兰地brandy葡萄酒sherry汽水(软饮料)soda （盐）汽水sparklingwater果汁juice冰棒Ice-lolly啤酒beer酸奶yoghurt伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail豆奶soymilk豆浆soybeanmilk七喜7UP麒麟（日本啤酒kirin）凉开 水coldboiledwater汉斯啤酒Hansbeer浓缩果汁concentratedjuice冰镇啤酒 i

23、ced(chilled)beer札幌（日本啤酒）Sapporo爱尔啤酒（美国）aleA级牛奶grandAmilk班 图酒bantubeer半干雪利drysark参水牛奶bluemilk日本粗茶bancha生啤酒draftbeer 白啤酒whitebeer大麦酒barley-bree咖啡伴侣coffee mate 零食类（snack） mint薄荷糖cracker饼干,biscuit饼干,棒棒糖bonbon茶tea（沏茶makethetea）话梅 prunecandiedplum锅巴ricecrust瓜子melonseed冰棒（冰果）ice（frozen）sucker冰 淇凌icecream防腐

24、剂preservative圣代冰淇淋sundae巧克力豆marblechocolatebarley布 丁pudding 中式早點（Chinesebreakfast） 烧饼Clayovenrolls油条Friedbreadstick韭菜盒Friedleekdumplings 水饺Boileddumplings蒸饺Steameddumplings馒头Steamedbuns 割包Steamedsandwich饭团Riceandvegetableroll 蛋饼Eggcakes皮蛋100-yearegg咸鸭蛋Saltedduckegg 豆浆Soybeanmilk 饭类(rice) 稀饭Riceporri

25、dge白饭Plainwhiterice油饭Glutinousoilrice 糯米饭Glutinousrice卤肉饭Braisedporkrice蛋炒饭Friedricewithegg 地瓜粥Sweetpotatocongee 面类(noodles) 馄饨面Wonton&noodles刀削面Slicednoodles麻辣面Spicyhotnoodles 麻酱面Sesamepastenoodles鴨肉面Duckwithnoodles鱔魚面Eelnoodles 乌龙面Seafoodnoodles榨菜肉丝面Pork,pickledmustardgreennoodles 牡蛎细面Oysterthinno

26、odles板条Flatnoodles米粉Ricenoodles 炒米粉Friedricenoodles冬粉Greenbeannoodle 汤类(soup) 鱼丸汤Fishballsoup貢丸汤Meatballsoup蛋花汤Egg&vegetablesoup蛤蜊汤Clamssoup牡蛎汤Oystersoup紫菜汤Seaweedsoup酸辣汤Sweet&soursoup馄饨汤Wontonsoup猪肠汤Porkintestinesoup肉羹汤Porkthicksoup鱿鱼汤Squidsoup花枝羹Squidthicksoup 中餐(Chinesefood) bearspaw熊掌seacucumber

27、海参seasturgeon海鳝saltedjellyfish海蜇皮kelp,seaweed海带abalone鲍鱼sharkfin鱼翅scallops干贝lobster龙虾birdsnest燕窝roastsucklingpig考乳猪pigsknuckle猪脚boiledsaltedduck盐水鸭preservedmeat腊肉barbecuedpork叉烧sausage香肠friedporkflakes肉松BAR-B-Q烤肉meatdiet荤菜vegetables素菜meatbroth肉羹localdish地方菜Cantonesecuisine广东菜setmeal客饭friedrice炒饭plai

28、nrice白饭crispyrice锅巴gruel,softrice,porridge粥noodleswithgravy打卤面 plainnoodle阳春面casserole砂锅chafingdish,firepot火锅meatbun肉包子shao-mai烧麦preservedbeancurd腐乳beancurd豆腐fermentedblankbean豆豉pickledcucumbers酱瓜preservedegg皮蛋saltedduckegg咸鸭蛋driedturnip萝卜干 西餐与日本料理(WesternfoodandJapanesecuisine) 菜单menu法国菜Frenchcuisi

29、ne今日特餐todaysspecial主厨特餐chefsspecial自助餐buffet快餐fastfood招牌菜specialty欧式西餐continentalcuisine饭前酒aperitif点心dimsum炸薯条Frenchfires烘马铃薯bakedpotato马铃薯泥mashedpotatoes简蛋卷omelette布丁pudding甜点pastries泡菜pickledvegetables韩国泡菜kimchi蟹肉crabmeat明虾prawn海螺conch田螺escargots炖牛肉braisedbeef熏肉bacon荷包蛋poachedegg煎蛋friedegg炒蛋scrambleeggs煮蛋boiledegg铁板烤肉roastmeat奶油butter