南京旅游职业学院旅行社经营管理专业建设方案.docx

1、南京旅游职业学院旅行社经营管理专业建设方案南京旅游职业学院旅行社经营管理专 业 建 设 方 案（专业代码640104）南京旅游职业学院二一一年十月南京旅游职业学院旅行社经营管理专业建设方案根据教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见（教高20002号文件），国务院关于大力发展职业教育的决定（国发200535号文件），教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见（教高200616号文件），国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）.国发200941号“关于加快发展旅游业的意见”及江苏省苏政发201169号“省政府关于进一步加快发展旅游业的意见”等文件的精神和要求，调整、完善专

2、业建设方案，进一步提升旅行社经营管理专业建设水平，更好地服务旅游产业，特制订本方案。一、旅行社行业发展及其人才需求分析（一）行业发展现状1. 旅游产业背景与形势分析（1）我国的旅游产业发展态势良好，前景广阔国务院关于加快发展旅游业的意见中首次将旅游业定位为“国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”。 同时，中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议也明确提出“把扩大消费需求作为扩大内需的战略重点”和“把推动服务业大发展作为产业结构优化升级的战略重点”，将“积极发展旅游业”作为建设现代产业体系的重要内容。这一系列政策都将推动旅游业的快速发展。可见，伴随着中国经济持续

3、快速增长，政通人和，社会安定，对外开放不断扩大，旅游需求不断增加，现行休假制度的完善和带薪休假制度的落实，我国旅游业将展现出无比广阔的发展前景与发展空间，将成为国家发展战略的重要组成部分。（2）三大旅游市场格局改变在2010年的全国旅游工作会议上，国家旅游局邵琪伟局长在工作报告中，将国家旅游业发展方针，概括为“大力发展国内旅游，积极发展入境旅游，有序发展出境旅游”。据预测，到2015年，中国旅游业增加值可达2万亿元，游客市场总量可达30亿人次。在保持国际旅游竞争力的同时，国内旅游、出境旅游将步入快速发展时期。中国旅游市场将从以入境旅游为主导、国内旅游为基础，发展到国内、入境、出境三大旅游市场共

4、同发展。国内旅游市场的发展，将引发旅行社对国内市场的开发和重视，也对旅行社的国内旅游服务提出了更高的要求，国内旅游服务质量的提升将成为今后行业发展建设的一个重要任务。（3）整个旅游产业的边界越来越模糊随着旅游需求的变化，旅游业外部的行业如农业、制造、航空业等都开始涉足旅游业，同时在旅游业内部，如春秋旅行社则准备筹建航空公司，大的旅游企业如旅行社、景区、饭店等与金融机构联合发行联名信用卡，等等这些现状无不表明今天旅游产业的边界日益模糊。而产业边界的模糊化，必将要求旅游业、旅行社人才知识的多元化。 2. 国内行业现状与发展趋势分析（1）旅行社同质化竞争激烈，现状改变尚需时日根据中国旅游统计，我国旅

5、行社的数量和旅行社总体业务在不断增长。但另一方面，在目前的水平分工体系下，同类旅行社之间的竞争进入无序、无差异竞争阶段，旅行社间分工形式不明，每个企业从开发设计到外联接待全方位出击。由于既无批发、零售的渠道差异，也无个性化的特色产品，所以只能在低层次上展开价格竞争，直接导致行业同质竞争局面混乱。与此同时，外资旅行社纷纷进入，旅游网络异军突起，新版旅行社条例大大降低了旅行社的准入门槛，促使旅行社之间的竞争更加白热化。虽然行业管理日益规范，但我国旅行社多年形成的“小、散、乱、差”状况的改变仍需要一个过程（2）行业发展金字塔结构前景可见在政府主导和引导下，我国旅行社行业近年兴起一股规模化和品牌化建设

6、的潮流，如国、中、青三大旅行社通过并购来形成资本主导的公司网络，广之旅、春秋旅行社则通过特许经营和联盟的方式来构建自己对区域市场的影响力；其次是大量销售网点的建立，从北京市场来看，旅行社门市部的数量以700家的规模在2005年首次超过了旅行社企业的数量。总体而言，一个更加趋于集中，大集团主导，中小企业分散布局的产业市场格局已经初现雏形。新版旅行社条例中放宽对零售网点的制约，将进一步催生门市的产生，金字塔最底层的以销售为主的旅行社形式在逐步建立，中层会产生一批以差异化产品为优势的专业化旅行社，上层则是大企业集团，主导产品设计与批发。在这一行业背景下，旅游产品开发与设计人才、门市人才正在成为或将成

7、为旅行社人才需求新的热点。（3）旅游电子商务的发展对旅行社人才的培养提出更高的要求全球旅游电子商务已经连续5年以350以上的速度增长。在欧美发达国家，旅游电子商务已经成为整个电子商务领域发展最快、最突出的部分。到2009年美国在线旅行市场达到910亿美元，旅游服务约50%的业务都在网络上进行。随着我国旅游业的发展，中国的网上旅游电子商务也日见兴旺。携程等旅游电子商务网站落地，大批的实体企业上线，由于基本无物流瓶颈的制约，旅游电子商务已形成势不可挡的发展趋势。 对应这一行业新特征，旅游网络建设与应用能力成为旅行社经营管理专业人才培养的新的要求。（4）国际化的市场环境向旅行社人才提出新的要求自中国

8、加入世贸组织后，外资旅行社逐步进入中国，截至2007年6月，外资旅行社在全国共有29家，外商独资旅行社7家，外商控股合资旅行社6家，中方控股合资旅行社8家。外资旅行社以其成熟的管理模式和高薪酬，成为旅行社人才流向之一。面对国际化的市场环境条件，旅游院校需要培养出一批熟悉国际惯例与规则、拥有现代信息技术、知识和能力都过硬的新型人才。（5）新的旅游形式不断产生，旅行社业务范围不断扩大随着旅游业的发展，旅游消费者日益成熟，个性化追求日益显现，市场不断细分，新的旅游形式不断出现，自驾游、散客游是当今旅游发展的一个大趋势，商务、会展等新业务形式在旅行社业务中所占比重日益增加。新条例新细则明确“为旅游者提

9、供的相关旅游服务”，包括“为机关、事业单位和社会团体的差旅、考察、会议、展览等公务活动代办交通、住宿、餐饮、会务等事务，为企业的各类商务活动、奖励旅游等代办交通、住宿、餐饮、会务、观光游览、度假休闲等事务”。新的业务形式的产生对旅行社人才的培养提出了相应的要求。（二）江苏创建旅游强省的人才需求分析作为江苏经济的支柱产业，江苏旅游业在过去的“十一五”期间克服汶川地震、冰雪灾害和国际金融危机等不利影响，抢抓机遇、迎难而上，获得了丰硕的成果。在这五年期间，全省接待国内旅游者年均增长15.6%，入境旅游者年均增长11.6%，旅游总收入年均增长20.4%，旅游增加值年均增长19.6%。仅2010年，江苏

10、全年接待国内旅游者就突破3亿人次，达到3.5亿人次，增长19.5%，国内旅游收入突破4000亿元，达到4287.9亿元，增长24.2%；接待入境旅游者突破600万人次，达到653.6万人次，增长17.4%，旅游外汇收入47.8亿美元，增长19.1%，旅行社组织出境旅游49.7万人次，增长44.4%，实现旅游总收入4685亿元，全国第一，增长23.4%，旅游增加值突破2000亿元，增长23.5%。这其中，作为旅游业三大支柱之一的旅行社功不可没。“十二五”的第一年，江苏继续围绕建设旅游强省的总体目标大力培育旅游产业，尤其是旅行社业。截止到2011年9月30日，江苏现有旅行社达1954家，在旅行社就

11、业的工作人员约有1.65万人（不含导游），其中大专以上学历的人才有1.25万人，人才比例约为75.34%。在这些人才中，专业技术人才比重占38.89%，服务技能人才占19.05%，服务员占18.69%，经营管理人才占18.26%，行政管理人才占5.12%。2011年1-6月江苏省旅行社组织出境旅游总人数达26万人，增长速度达15.2%。可见，伴随着蓬勃发展的旅游业，旅行社也将不断扩展，这也意味着亟需大量的旅行社人才。经预测，在“十二五”结束时，江苏省旅行社将达2500家，大专以上学历在旅行社就业的人才比例要达到85%，缺口约20万人（含导游）。（三）旅行社人力资源和人才需求情况1行业人才需求情

12、况（1）旅行社各岗位的基本情况分析综合分析目前大多数旅行社企业的组织结构图，旅行社中主要岗位有导游、计调、外联销售、接待、管理等。根据抽样调查问卷分析，目前80%企业中高职学历员工占到50%以上，认为收入最高的依次是导游、外联和管理，计调基本工资收入10002000元，有保险等待遇，相对稳定，而导游和外联的基本工资只有300左右，相对来说职业压力较大；多数企业表示计调、导游、外联需求量较大；90%企业表示高层管理人员来源于基层员工，说明学生进入旅行社行业前途可期；企业百分之百表示重视文化环境建设，希望员工队伍稳定，重视人才培育，为员工提供了良好的就业环境。（2）旅行社人才需求状况分析根据抽样调

13、查结果，60%旅行社对高职人才的期望目标是中级管理人员，57%表示每年会新增招聘5到10人，65%招聘途径是学校，21%招收本科学历，63%招收高职学历；招收之后40%从事导游，25从事计调，24%从事外联销售。（3）旅行社对人才的要求分析在人才要求方面，用人单位最注重的是职业道德、基本素质和个人能力。在职业道德方面，用人单位希望员工具有爱岗敬业、团队精神、稳定性、诚信、服务意识、吃苦等品质；基本素质方面希望学生掌握景区知识、旅游文化、社会生活、导游业务、营销知识、心理学知识、医疗急救知识、礼仪知识、财会知识、政策法规等知识；能力方面，企业认为成为旅行社从业人员需要具备的能力依次为交际、团队协

14、作、应变能力、处理突发事件的能力、创新能力等。2行业人才市场存在的问题调查显示，目前的旅行社人才市场供应不能与企业流程相对接，从职业素质与岗位能力两方面出现供需错位现象。二、专业建设基础我院旅行社经营管理专业建立于2005年，经过六年来的发展与建设，已经初步形成了自己的特色。(一) 形成“旺入淡出，工学交替”人才培养模式根据行业需求，积极试行了分段式灵活教学模式。第一、二学期在校学习基本素质课、旅行社经营管理职业素质课和部分旅行社经营管理职业技能课，开展认知实践课程，使学生具备基础的旅游社服务技能；第三、四学期学习余下的职业技能课和职业拓展课，同时开展综合实习，使学生具有一定的旅行社企业管理能

15、力，达到旅行社准工作人员的标准；第五学期在旅行社企业大量需要工作人员的旅游旺季时段进行半年的就业顶岗实习和综合考核；第六学期在实践工作的基础上，加以升华提高，为毕业以后成为一名优秀的旅行社经营管理人员奠定基础。 (二) 建立了结构比较合理业务水平高的专兼职师资队伍 本专业现有专任教师20人，其中副高以上职称3人，除一人硕士在读外，其余专任教师均有硕士及以上学位，“双师素质”教师15人。同时专业还聘请来自行业和企业的5名专家和技术能手。通过课程理念更新，职业技能培训，学历与职称优化，行业专家（兼职教师）的引进，目前已初步形成了一支素质良好、结构合理、教学能力强、教学特色突出、专业技能水平高的课程

16、教学团队。 (三) 建立了满足专业基础技能训练的实训室 本专业目前拥有模拟导游实训室、模拟旅行社实训室、旅游信息化机房、形体训练房等，有仪器设备80多万元。模拟导游实训室通过三维显示技术，将景点或景区的概貌真实展现出来，加深学生对景区布局、游览线路的认识，提升导游讲解技能。而模拟旅行社实训室则有助于学生更好更快地了解旅行社基本业务流程，包括门市接待、产品设计与销售、计调等业务以及国内外旅游产品。(四) 建立了相对稳定、合作良好的校外实习基地 本专业依托行业知名企业，打造校外实训基地。分别与江苏省中国旅行社、南京国旅江苏海外旅游有限公司、江苏省青年旅行社、江苏舜天海外旅游有限公司、江苏金陵商务国

17、际旅行社有限责任公司、南京市中国旅行社、无锡康辉旅行社、南京大华国旅、途牛旅游网等国内知名旅行社以及中山陵园风景区、夫子庙秦淮风光带、天目湖旅游有限公司、常州恐龙园等AAAAA景区建立了校外实习基地。这些产学研全方位合作的校外实训基地，基本满足了教学见习和校外实习实训的需要，能够实现专业人才培养与岗位需求的直接对接。(五)人才培养取得较好成绩学生的就业、择业观更加理性。20082010届毕业生一次就业率达到97% ，就业对口率为85%，经过毕业一年后的跟踪调查，单位满意率为91%。总的社会评价良好，尤其在工作适应性、综合素质及知识结构的指标上，用人单位满意度较高。职业资格证书倍受学生关注。近三

18、年毕业学生职业资格证书获取率达到1.41个/人。导游资格证等相关证书考试通过率较高，2010年“国导”考证通过率高达85%，高出全省55个百分点。本专业的“国导”考证辅导，积累了丰富的教育经验，成为南京导游人才培养的摇篮。（六）校企联动、集团化办学在旅游业迅猛发展的大形势下，我院牵头成立的江苏旅游职业教育集团，汇聚全省20多家知名旅游企业、旅游教育机构，迈开了校企联动、集团化办学的步伐，为本专业未来的发展构建了良好的校企合作平台。三、专业建设目标（一）专业建设指导思想以教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见（教高200616号）为指导，提高对高等职业教育全面提高教学质量重要性和紧迫性

19、的认识，明确以培养高素质高技能的双高人才为目标，服务区域经济发展，以就业为导向，以提高学生职业能力为核心，创新工学结合、突出实践能力培养的人才培养模式，促进专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接，完善校企结合的教学质量保障体系，探索高素质“双师型”师资队伍的建设模式，全面提升本专业建设水平。（二）专业建设目标1. 专业建设总体目标本专业立足江苏，面向长三角地区，结合江苏省旅游业发展“十二五”规划的具体要求，以市场为导向，整合现有教学资源，以专业建设为核心，创新专业建设；融汇企业文化，倡导人文精神与科学精神，完善人才培养方案；着力提高教师专业实

20、践能力、专业和课程开发能力，以及行业服务能力，提高教师教学水平，建设专兼结合教师团队；加强校企互动，大力开展社会服务，建设多功能、开放式、共享型实践实训教学基地；校企合作，实施“校企递进耦合，实境无缝集成”的人才培养模式，构建“融就业核心竞争力与岗位适应能力为一体”的专业课程体系。努力建成在国内旅游职业教育中有较大影响力的特色专业。2. 专业建设具体目标（1） 创新人才培养模式 结合社会人才需求和就业岗位要求，构建“校企递进耦合，实境无缝集成”的人才培养模式，为知名旅游企业进行订单培养。（2）课程体系与教材建设 构建“融就业核心竞争力与岗位适应能力为一体”的专业课程体系。完成整个专业课程标准的

21、编写和核心课程的教材编写，以满足教学的需求。同时抓好精品课程建设和网络教学资源建设，提高教学质量。（3）“双师”教学团队建设 进一步加大教师引进、培养和聘用力度，使专兼职教师的比例达到1：1。同时加大教师培养力度，努力培养省学科带头人，扩大知名度，并使“双师”型教师比例达到100%。形成素质高、教科研业务能力强、具有良好合作精神和改革创新精神的专兼结合“双师型”教学团队。（4）实践基地建设 加大专业投入，建成票务中心、模拟景区服务中心等旅行社经营管理专业相关实训基地。进一步加强与行业、企业联系，建立满足教学需求、合作紧密、实习教学效果良好的校外实践基地。进一步推进以实践教学管理机制创新、实践教

22、学方法改革、实践基地产学研作用发挥等为内容的实践基地内涵建设，使人才培养质量符合企业岗位需求。（5）社会服务能力建设 依托学院的企业服务平台，建立为旅游专业学生、旅游从业人员再就业和旅游业人才流动服务的平台。同时积极参与企业员工素质提升工程，提供职业资格证考前辅导、继续承担江苏省旅游调研和规划，参与中职旅游专业建设研究与指导、参与签约校外基地企业的管理与服务，使专业能更好地服务于江苏省旅游业的发展。（三）人才培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具备良好的职业道德和职业精神，懂得旅行社经营管理的基本知识，熟练掌握旅行社主要岗位操作技能和导游服务基本技能，能适应旅行社及相关旅游服务企业发展需

23、要的高技能应用型专门人才。由于旅行社企业经营管理涉及的业务广、所需的岗位多，本专业培养的是旅行社企业当前岗位群对应的各类人才。四、专业建设重点内容将职业素质教育贯穿人才培养全过程，以工学结合人才培养模式为主线，以实践教学为突破口，以课程体系和教学内容改革为重点，通过专业及相关专业群的建设，使教改取得新突破，资源保障条件有新改善，专业建设水平有新贡献。推动高职院校本专业在人才培养、教科研、社会服务等方面的发挥更加积极的作用。（一）营造良好的准企业文化氛围，潜移默化的进行职业精神培养将职业素质教育贯穿人才培养全过程，主要通过活跃社团活动，学生实训实习锻炼等方式，进行团队教育；以每年的大学生艺术节为

24、抓手，开展创新教育；将企业文化渗透到教学内容、实训场所、校园环境；进行养成教育、情商教育，培养学生良好的职业习惯和职业道德；抓好过程监控，积极开展诚信教育，注重政治思想教育工作。1. 专设旅行社经营管理专业职业道德教育课程开设专门的旅行社职业道德教育课程，对学生进行系统的理论教育。在教学方法上结合具体案例进行分析，让学生知道在实践中如何做才算是具备了良好的职业道德，为学生提供具体的行为模式，使学生牢固地树立起爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务顾客、奉献社会的旅行社职业道德理想。2. 在各门课程中渗透专业职业道德教育除旅游职业道德课程外，旅行社经营管理专业可在相关基础课和专业课中进行旅行社职业道

25、德教育。将旅行社经营管理过程中涉及的具体的旅行社职业道德教育和职业活动中所应遵守的相关法律法规的教育渗透到各门课程中。3. 在实践教学中加强专业职业道德教育学院自身的养成教育和情商教育实践活动的开展，大大加强了学生对于职业习惯的养成和对专业职业素质的训练。在此基础上，还为学生的实践创造机会，旅游企业兼职、社会服务等均是专业学生形成旅游职业道德的实践机会。 4. 营造良好的旅行社企业文化氛围，潜移默化的进行职业素养培养营造良好的旅行社职业道德教育环境，是形成大学生良好职业道德的重要条件之一。营造良好的旅行社职业道德教育环境，可从职业精神培养和专业文化建设、大力开展职业道德教育类的校园文化活动、发

26、挥学生社团的积极作用、重视对旅行社经营管理专业学生思想政治教育传统载体和阵地的建设与引导、精心设计，形成职业素质培养系统化等几方面进行。（二）创新人才培养模式，探索系统培养1. 构建人才培养模式基于旅游市场人才需求分析以及学生职业可持续发展的内在需求，吸收瑞士洛桑、澳大利亚安格里斯、香港理工大学等旅游类院校和专业的先进办学理念，借鉴国内外知名旅行社集团的经营管理模式和培训体系，以高位就业为导向，兼顾升学，构建“2+1”、“2+2”的学程分段、就业升学分流的人才培养模式。前“2”年以高职阶段学习为主，继续强化养成教育、校内实训、假期实习，按照“学历教育+职业认证”的思路，通过专业项目模块教学，把

27、学生培养成具有良好职业道德、职业素养和基础职业能力的旅游业职前人才。第3学年实行分流，主体进入海内外实习基地进行为期约“1”年的工学结合式的顶岗实习（含毕业设计）或海外研修，实现毕业与就业的无缝对接；少部分升学欲望强烈、志向高远的学生通过“专接本”的形式，第3学年在本校进入本科学习阶段，通过“2”年的理论学习和企业实践等，取得旅游管理（旅行社方向）本科学历和合作学校南京师范大学的管理学学士学位。学校按精英人才培养模式组织教学，学生毕业后可以升学读研，也可以高位就业，帮助学生实现其职业与人生理想。经过调研分析和企业专家的开发，旅游管理专业构建以思想、人文与职业素质为主的基本素质模块、专业素质模块

28、、专业拓展模块为主要内容的3个教学模块。依托建立的校外基地，通过认识实习、校内实训、下旅游企业（景区、旅行社、酒店等）综合实习、顶岗实习，加强实践教学，努力提高学生的专业技能。2. 中高职课程模式衔接中高职衔接是世界职教发展的潮流。结合我院实际情况，以培养应用型人才为主的中高职课程衔接方案应充分考虑学生已有的知识结构和应用性特色，以及这类学生学习的特点。从培养目标、专业设置、人才素质结构、课程体系四个方面精心设计，创新模式探索规律，促进中高职教育课程衔接特色的形成，促进教育多样化发展和应用性教育类型的形成。（三）人才培养方案的制定与创新深入国内知名旅行社和相关旅游企业开展市场与职业岗位调查分析

29、，确定学生就业的岗位群。邀请行业专家、课程开发专家和职业教育专家，依据“职业资格标准”和“实际岗位能力要求”共同进行岗位工作任务分析、专业能力结构分析与归类，运用“宽基础、活模块”的设计思路，制定、创新基于能力发展的项目导向式旅行社经营管理专业人才培养方案。（四）课程与教学资源建设1. 依据岗位能力需求和职业标准，开发课程体系 在开发过程中从旅行社行动领域找出专业学生应完成的工作任务，从这些工作任务中筛选出典型工作任务，再找出具有教学价值的典型工作任务，进行课程开发，并形成课程体系。本专业学习领域设计是以专业所对应的旅行社行动领域为基础，以学生就业岗位为依据构建课程；以职业目标为依据确定学习目

30、标；以工作任务、工作过程为依据组合序化学习内容；以职业标准、工作规范为依据确定考核目标；以工作环境为参照，设计教学环境。从而形成“工学交替、工学结合”的课程体系。附：旅行社经营管理专业职业岗位分析根据目前企业现状，旅行社所需的主要经营管理岗位包括：一线导游、办公室计调接待、营销及市场开发、门市接待、电子商务、航空票务、旅游产品设计等。企业对计调、营销和导游服务人才的传统需求增加，但由于旅游行业业态的不断出新，新兴岗位成为热点，比如网络营销和呼叫中心等岗位需求出现了较大的缺口。对于各岗位学历要求主要定位于高职和本科以上学历，这其中尤其是需要相关的理论知识和实际操作能力较强的中高级管理人才尤为缺乏

31、。企事业单位岗位群职位岗位要求（学历和经验）旅行社一线导游初中级普通话导游高职语种涉外导游高职海外领队高职、本科（外语类）办公室计调接待计调员高职营销及市场开发业务员学历加经验门市接待门市接待员高职电子商务网络预订高职航空票务票务员高职旅游产品设计线路策划高职、本科基层管理业务主管高职中层管理部门经理学历加经验（职业经理人）高层管理总经理、项目经理学历加经验（职业经理人）2. 以能力为本位，校企共建教学资源库 本专业为了保证核心课程的特色水平，通过校企共建，组织专兼职优秀教师，集中最优质的资源，共同编写出版了符合人才培养需要的校本教材，将理论、实训、实习各个教学环节有机地结合，充分体现教学做一

32、体。如依据岗位需求，重点将计调实务与操作、导游词设计与创作、导游实务3门课程建成 “基于工作过程、任务驱动”的优质核心课程，制定课程标准，完成课程设计，创设学习情境，完善网络资源。从而带动专业其它课程建设，推进专业课程改革与建设。同时与企业紧密合作，共同开发导游词设计与创作和计调实务与操作教材。在完成专业优质核心课教材的同时，校企合作开发与优质核心课程建设相配套教学资源，将本专业已完成的优质核心课程课件、电子教案、学习包等内容充实到资源库，专业资源内容还包括多媒体课件库、课程特色库、案例库、专业文献库、课程标准，行业标准，行业发展动态等以及师生互动平台等丰富资源库内容。通过网站实现资源共享和网上教学；丰富教学资源库内容，并做到实时更新。全面开放旅行社管理