XX品牌糖果企业生产及市场定位营销策划商业计划书.docx

1、XX品牌糖果企业生产及市场定位营销策划商业计划书XX品牌糖果企业生产及市场定位营销策划商业计划书前言糖果全球年人均消费量为3公斤左右，而我国只有0.7公斤，因此我国糖果市场具有巨大发展潜力。我国糖果企业有2000多家，其中年销售额500万元以上企业有230家，可以说竞争相当激烈。在糖果市场上，已形成诸如箭牌、德芙、华纳、吉百利、阿尔卑斯、徐福记、金帝、金丝猴、雅客、大白兔、喔喔、金冠等一批强势品牌，各品牌在各自细分市场上都占有一定优势。目前，糖果生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组阶段，竞争更多是基于产品创新。在这个策划中，我们将通过对市场环境、竞争对手、消费者以及自身详尽分析

2、，采取积极而又有效营销战略，从而确保在市场中竞争地位。目录产品介绍3市场环境3消费者分析4消费者市场细分5市场选择7竞争品牌市场调查分析7竞争品牌特点分析8SWTO分析8产品策略9价格策略9销售策略10促销策略10新品介绍10策划流程11营销成本11结束语11 产品介绍根据目前糖果市场分析，特推出具有创新意义时尚型糖果，努力做到能够给消费者带来心理上全新体验，以及来满足这个时代所赋予追求健康与时尚需要糖果“味道”。 根据不同阶段不同需要，我们将其划分为四个系列：儿童阶段“Sweet”系列、青年阶段“GreenApple”系列、中年阶段“Coffee”系列、老年阶段“回忆”系列 。 Sweet系

3、列：奶香浓溢口味，卫生方便塑料包装，让“大孩子”和“小孩子”一起，吃开心、放心、天心！GreenApple系列：享受一种新鲜，在口中绽放激情：品味一种天然，在口中迸发活力。让芬芳鲜果，传递灵动于心惬意。柠檬味酱心草莓软糖+芒果味酱心香橙软糖，条形、袋装两种包装供你选择。酱心独具，美味源自天然。Coffee系列：以咖啡与奶茶混合而制硬糖，其口感浓郁醇厚，甜中带苦。 回忆系列：经典奶茶味硬糖：浓情茶香、温润滋养；蜂蜜柚子奶茶味硬糖：酸甜清香、怡然舒畅；玫瑰奶茶味硬糖：馥郁甘美、清新润颜。市 场 环 境最近5年，中国糖果市场保持了15%年增长率，高于全球糖果年均增长速度近6个百分点，已成为中国食品工

4、业中快速发展行业。随着人们生活水平不断提高以及新功能、新口味糖果产品涌现，糖果市场需求正在进一步扩大。在糖果市场上，已形成诸如箭牌、德芙、华纳、吉百利、阿尔卑斯、徐福记、金帝、金丝猴、雅客、大白兔、喔喔、金冠等一批强势品牌，各品牌在各自细分市场上都占有一定优势。目前，糖果生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组阶段，竞争更多是基于产品创新，通过不断产品创新来抢占消费者味蕾糖果市场竞争加剧明显，各大品牌相互之间竞争稀释了市场占有度集中度。为此各品牌也推出了一系列措施来巩固自身市场地位，例如果胶糖巨头台湾旺旺集团旗下旺仔QQ糖，继八大水果软糖之后2005年推出了大红包装牛奶糖，接下来还

5、会在水果糖市场有新动作；而福建雅客继在“雅克V9”和“滴答滴”成果之后，2005年进入功能糖果和胶母糖市场，分别推出了雅客润喉糖和益牙木糖醇。消费者分析一 、 购 买 普 及 率从左图可以看出，全国糖果购买普及率达到69%，这说明消费者对于糖果消费还是很大。从糖果消费地区分布来看，北京和广州消费量最多，其余地区分布都比较平均，只有北部地区消费水平大大低于平均水平，这说明糖果消费观念在这一地区还需要进一步加大推广。三 、 购 买 场 所超市网上购买大卖场传统食品店全国北京上海广州其它北部地区其它东部地区其它南部地区其它西部地区88917589939193921617232310131077981

6、9180707474743231293933293233糖果购买场所（%）从上图中可以看到，人们购买糖果首选场所主要是超市和大卖场。除上海和广州之外，其他各地区均有九成以上消费者会选择在超市购买糖果。而拥有大卖场比较多三大一线城市，大卖场也成为人们购买糖果重要选择，特别是上海消费者在大卖场中选购比率较高。网上购买也成为一些时尚人士选择，尤其是在上海和广州，选择网上购买糖果人占到23%，北京也有17%人选择网上购买糖果。糖果由于其一般保质期比较长，所以适合较长时间网络购买方式。而且网络上购买糖果可以买到一些国外或者新品种更多口味糖果，这也越来越多成为都市年轻人选择。因此，开辟和发展糖果网络市场推

7、广是非常有必要。消费者市场细分市场细分是为了更加深入研究消费需求，更好适应消费需求，使企业所提供产品和服务更好满足目标顾客需求。它是建立在市场需求差异基础上，因而形成需求差异各种因素均可作为市场细分标准。一、按消费者购买动机把糖果市场细分为日常糖果市场、喜事用糖市场和节日用糖市场。之所以这样细分，是因为这几个市场需求存在着一定差异,实施目标市场营销，可以更好地满足各个细分市场特殊需求。一般来说，日常糖果消费市场呈现以下特点：因为是自己吃，对质量较为敏感。购买初始动机多是为了小孩,但是一旦购买后则成人会一块吃。购买行为大多是下意识而不是有意。因此，购物场所刺激作用明显。每次购买量小，购买频率较高

8、。产品包装应以小袋包装为好。喜事用糖市场特点是：购买目是为结婚、小孩生日或同学入校、毕业联谊会等。包装设计应显示喜庆气氛。每次购买量大，因为量大对价格较为敏感。因为不全是自己吃，对质量敏感度较低。因为要讲排场，对品牌有一定要求。节日用糖市场特点：需求量大，且时间集中，此时促销力度大。因为自己或亲友吃，对质量较敏感。购买地点主要是在大超市或是食品批发市场。有些购买是因为走亲访友，尽量采用礼品包装。二、按地域可把糖果市场细分为城市市场和农村市场。这里城市市场指省会一级市场和地市二级市场，农村市场指县及县以下广大农村地区。之所以把两者分开来做，是因为其在购买力水平、消费习惯、审美观念上存在着一定差异

9、。一般说来，城市市场特点是：质量和品牌意识强，对产品包装格调要求高。购买行为受广告影响大，为树立品牌知名度，企业促销力度要大。购物场所主要是大超市连锁店或是大商场。城市市场品牌竞争激烈，为建立品牌忠诚度，终端市场培育非常重要。农村市场需求特点：对价格敏感度要大于对质量和品牌敏感度。对产品包装欣赏标准也不同于城市，色彩艳丽是他们主要标准。对散糖需求量大。由于农村市场分散，品牌选择性要求低，因此做流通比做终端更为重要。市场选择前面，我们已经对市场进行了细分，通过评估，在目标市场选择上，我们决定： 针对中小学生和、高中生和大学生市场，我们选择是：全面覆盖目标市场即市场全面化；针对这类群体，我们不仅要

10、注重糖果外形、包装，还更应该重视其口味，尽量多样化、个性化。 针对儿童以及成人，我们选择是：市场集中化。即：针对儿童，我们可专门为他们生产一种运用特殊原材料做成形状各异糖果，此种糖果能够补充这个年龄阶段儿童所需要营养。而针对成人，我们无须再形状上大做文章，而是能够让糖果起到一种提神作用。 针对那些具有个性特征即个人偏好消费群体，如：可爱型、时尚型、简约型等等，我们采取是：市场专业化。也就是说，针对他们不同偏好，在口味上、外形包装上投其所好，满足他们特别需求。 在目标市场战略上，我们根据“味道”企业资源与营销实力，决定采用：差异性市场战略。即：选择不同数目细分市场作为自己目标市场，为各个目标市场

11、设计不同产品，采取不同营销组合策略，满足不同消费者需求。竞争对手分析（一）、品牌知晓度糖果市场竞争非常激烈，国产糖果品牌都非常多，还有众多小作坊糖果占据着广大市场。从糖果品牌知晓度情况来看，中国知名糖果品牌还主要以国产品牌为主。品牌知名度最高是历史悠久国产大白兔奶糖。阿尔卑斯以91%知名度排名第二，这很大一部分原因归功于阿尔卑斯糖果广告宣传策略。此外，徐福记，金丝猴等国产糖果品牌也有一定知名度。（二）、品牌忠诚度购买频率在品牌糖果购买频率上，阿尔卑斯糖果也独占鳌头，受访者选择半年之内购买阿尔卑斯糖果比例高达80%。绿箭、徐福记和大白兔糖果半年之内购买频率分别为76%，72%和71%。金冠和笑咪

12、咪糖果购买频率最低，分别为49%和52%，这两个品牌品牌知晓度和食用频率也比较低，说明消费者对其品牌还没有很好了解，需要进一步广告宣传。竞 争 品 牌 特 点 分 析从品牌名称方面看，无论是大白兔、喔喔还是金丝猴都是以动物作为品牌，这种品牌给人以落于俗套、缺乏时代感。相反，阿尔卑斯、上好佳等则明显给人以现代品牌感觉，时代气息明显。从产品本身来说，大白兔、喔喔、金丝猴都缺乏特色，且都以白色奶糖作为主打；而阿尔卑斯则是以牛奶咖啡糖为主打，徐福记则以软糖为主打，它们都各具特色。再拿产品包装来说，阿尔卑斯包装给人以绿色产品之感，格调较高；徐福记包装相对其质量来说更胜一筹。反过来看，大白兔包装色彩不鲜明

13、，缺乏时代感，不适宜在超市自助服务情况下出售，更具体地说，对消费者视觉冲击力不够。而金丝猴产品包装设计缺乏整体规划，给人以杂乱之感，如把他们产品放在一起，你根本看不出是一个公司产品。从价格上看，无论阿尔卑斯、徐福记还是上好佳都采取了高价策略，利润空间相对较大。徐福记厂家对价格采取统一定价策略。这就为对经销商激励和产品促销留有余地。因为现代市场经济条件下，渠道激励机制设计以及产品促销力度大小对品牌运作具有相当大作用。从渠道策略上看，外商投资企业也是各具特色。阿尔卑斯采取了直销员方式，以便更直接、周到地为商家服务，同时市场信息反馈也更为直接。徐福记则采取了买断商家一块场地，通过展示方法更直接面对顾

14、客，以区别柜台销售和货架销售方式。产品简介SWOT分析一 、优 势1、公司实力雄厚、资源丰富、技术先进。 2、口味众多，能满足很多消费者不同需求。目前有：原味，芒果味，纯牛奶味， 柠檬味，草莓味，香蕉味，蜜桃味，香橙味 ，巧克力味，牛奶草莓口味，苹果口味， 薄荷口味，葡萄口味， 可乐口味，西瓜口味、蓝莓味、树莓味等。3、广告营销策略做得很棒。4、包装精美、新颖。每种口味都有不一样包装，这在很大程度上吸引着消费者青睐。二 、劣 势产品尚未入市，对消费市场情况不能做出详尽分析。三 、机 会1 、市场潜力很大。糖果全球年人均消费量为3公斤左右，而我国只有0.7公斤，因此我国糖果市场具有巨大发展潜力2

15、、有雄厚科技力量和资金。3、品牌所代表意义很符合现在年轻人喜好，这样很容易扩大市场。现在年轻人对爱情、友情都十分重视。4、糖果产品开发目前面临四大机会：功能型糖果需要再细分、儿童市场专门类别糖果有待开发、增强免疫力糖果品种缺失、保护视力糖果产品出现空白等。所以在这些方面，可以不断创新，开发新产品。四 、威 胁1、糖果市场竞争十分激烈。在糖果市场上，已形成诸如箭牌、德芙、华纳、吉百利、徐福记、金帝、金丝猴、雅客、大白兔、喔喔、金冠等一批强势品牌，各品牌在各自细分市场上都占有一定优势。2、潜在竞争者。在糖果这一行业，存在着很多不怎么有名品牌，它们都可能在某个时期发展壮大起来。以及在经济全球化今天，

16、越来越多外国品牌涌入中国市场，无法预计。3、我们产品优势面临着很大威胁。口味众多，包装新颖，这些方面优势很容易被其他品牌所赶上。营销策略一、 产 品 策 略首先我们需要了解消费者需要是什么样产品，在产品同质化越来越严重今天我们需要为顾客提供有创意，非常有个性化产品，要不停创新。新产品开发：在本公司所属品牌下开发“爱情甜蜜套餐”针对恋爱群体。同时消费者也可以自由个性定制产品组合（规定最低数量或重量）。商标策略：商标代表着一个公司形象，我们公司所有产品上都要标上本公司产品商标。包装策略：为了更加符合年轻人追求个性化需要，我们包装也要在保持原来基础上做得更加独特个性。如，甜美、酷，时尚.另外。可使用

17、附赠品包装，就是在包装屋内附赠物品或奖券，如刮卡有奖，再来一个等。服务策略：提供优质服务，建立专卖店（各专卖店销售人员要进行专门培训），开通送货上门服务（规定最低数量或重量）。推出会员卡：化无形为有形，将产品和服务内容用一张卡片方式体现出来，增强其可感知性，更容易赢得消费者信赖感。产品组合策略：对用户群进行二次细分，根据消费者需求不同制做不同产品组合，并进行捆绑打包推广。产品市场生命周期策略：在产品不同生命周期进行不同营销策略：（1） 导入期：在全面发起高密集度广告宣传攻势同时，辅之以独特捆绑式或低价促销策略。（2）成长期：该步行动应在导入期结束之后，对前期工作做一全面检测与评估，再行安排巩固

18、性宣传与广告攻势以及长期性营销策略。（3）成熟期：广告可以适当减少，但可以加强产品促销力度，主要是增加服务项目和采取新促销形式等方法。（4）衰退期：进行维持策略同时开发新产品。二、 价 格 策 略价格策略包括确定定价目标、制定产品价格原则与技巧等内容。其影响因素包括付款方式、信用条件、基本价格、折扣、批发价、零售价等产品线定价：根据不同质量和档次产品以、顾客不同需求以及竞争着产品情况，确定不同价格。产品群定价：如果顾客购买不同种类产品，可适当降低价格（要达到一定数量或重量）。折扣定价。主要是批量折扣：大批量购买可为其打折。心理定价策略：如果是按重量卖产品，我们可以用尾数定价策略；而购买棒棒糖之

19、类可以使用整数定价策略；习惯性定价策略：可按照阿尔卑斯棒棒糖以往定价，如：0.5元或1元一根。推行会员卡制。当消费者获得一定积分时，就对其实行优惠。特殊优惠。在情人节，圣诞节等日子，推出特殊套餐优惠。网上促销定价策略：借助互联网进行销售比传统销售价格低廉，因此网上销售比市场流行价格要低，采用这种定价策略，向用户说明如在本网站直接发订单话，可享受百分之几优惠定制生产定价策略： 根据企业定制生产能力，利用网络技术和互联网条件，帮助客户选择适合自己产品或者设计自己喜欢产品。三、销 售 策 略实行宽渠道销售。找尽可能多中间商来进行销售，使消费者随时随地都可以购买到。实行垂直分销系统。即由企业、批发商、

20、零售商逐一进行销售，尽量扩大销售面。选择有一定商业信誉度销售点。使消费者能够卖到正宗产品，并且为其提供多种选择。实行网络批发、销售。顾问型销售：顾问型销售适合外在价值客户,这些顾客需要不只是产品本身。正如其名称表明那样,顾问型销售包括对买主建议,比如帮顾客了解他们问题所在。四、 促 销 策 略广告促销：广告目标：吸引不同年龄阶段人群。杂志：发行量较大主流时尚文化类杂志。报纸：发行量较大主流时事综合类报纸，如：齐鲁晚报、大众晚报、人民日报等这些。电视广告：在收视率较高电视台。网络促销：门户网站广告投放。电子邮件推广，搜索引擎广告，网络联盟策略，数据库策略，加入友情链接联盟，博客话题营销，网络媒体

21、推广等。广播电台：选择当地收听率较高FM调频电台，如：交通调频。主要面对经常搭乘公交车或自己驾驶人群，以及在校学生。人员推广：在各大院校选择多个零售店进行销售，并聘请人员发传单。有奖销售：凡在规定时间内进行购买，就可参与抽奖活动。策划流程活动安排人员分工收集相关资料实际市场调查对资料进行分析撰写营销策划方案营销策划方案修正营销成本活动项目摘要宣传费用：与学校联合校企赞助活动，活动用品，奖品支出；公益活动：广告费用：电台广告，电视广告，报纸宣传，公交车厢内、外广告，海报、条幅宣传，赞助小区活动、奖品支出，其他支出。结束语以上营销策划，我们公司还需要根据实际实施效果在实施过程中进行实时监督，并在必要时候进行改进修正。相信在这份营销策划书指导下，本公司产品和形象推广会取得良好效果。