《我爱中草药》教案.docx

1、我爱中草药教案1、木瓜一、教学目标：1、认识木瓜的特征、产地及药用价值2、能辨析木瓜，培养动手种植、采集、查阅资料的能力，拓展对木瓜的认识。3、培养学生热爱家乡榕城的情感、激发探究兴趣。二、教学重点：1、重点：认识木瓜的特征、产地及药用价值2、难点：辨析木瓜、认识它在不同情况下的药用价值三、教学方法：观察讨论、动手操作、资料查询四、教学准备：1、新鲜木瓜；2、相关资料及课件；五、教学过程：一、媒体导入，激发兴趣播放木瓜有关媒体，启发谈话，让学生初步了解木瓜。二、学习新课，了解木瓜的有关常识1、认识木瓜的特征出示新鲜木瓜，让学生观察木瓜的形状及色泽，闻一闻它的气味。教师小结：木木瓜素有“百益果王

2、”之称。我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。2.师生利用资料，了解木瓜的产地：落叶灌木或小乔木，高可达7米，无枝刺；小枝圆柱形，紫红色，幼时被淡黄色绒毛；树皮片状脱落，落后痕迹显着。叶片椭圆形或椭圆状长圆形，长59厘米，宽36厘米，先端急尖，基部楔形或近圆形，边缘具刺芒状细锯齿，齿端具腺体，表面无毛，幼时沿叶脉被稀疏柔毛，背面幼时密被黄白色绒毛；叶柄粗壮，长11.5厘米，被黄白色绒毛，上面两侧具棒状腺体；托叶膜质，椭圆状披针形，长715毫米，先端渐尖，边缘具腺齿，沿叶脉被柔毛。花单生于短枝端，直径2.53厘米；花梗粗短

3、，长510毫米，无毛；萼筒外面无毛；萼裂片三角状披针形，长约7毫米，先端长渐尖，边缘具稀疏腺齿，外面无毛或被稀疏柔毛，内面密被浅褐色绒毛，较萼筒长，果时反折；花瓣倒卵形，淡红色；雄蕊长约5毫米；花柱长约6毫米，被柔毛。梨果长椭圆体形，长1015厘米，深黄色，具光泽，果肉木质，味微酸、涩，有芳香，具短果梗。花期4月，果期910月3认识木瓜的药用价值功效主治木瓜性味：味酸，性温，无毒。功效与主治：主治肌肤麻木，关节肿痛，脚气，霍乱大吐，转筋悄止。治脚气剧痒难忍，用嫩木瓜一个，去籽煎服。另外作饮料喝，可以治愈呕逆，心膈痰唾，消食，止水痢后渴不止。止水肿冷热痢，心腹痛。发明与传说：俗话说梨有百损而一益

4、，木瓜有百益而一损。所以古诗说，投之以木瓜，报之以琼浆。木瓜核主治霍乱烦躁气急，每次嚼七粒，温水咽下。枝、叶、皮、根【性味】味酸、涩，性温，无毒。【功效主治】煮水喝，都止霍乱吐下转筋，疗脚气。枝作拐杖，利筋脉。根叶煮水洗足胫，可以防止脚软跌倒。木材作桶洗脚，很益人。花【功效主治】主治面黑粉刺。【附方】治霍乱转筋：用木瓜一两，酒一升，煎服，不饮酒的人，用水煎服。再用布浸水裹脚。治脐下绞痛：用木瓜三片，桑叶七片，大枣三枚，三升水，煮至半升，一次服下即愈。治翻花痔：木瓜研成末，用鳝鱼身上的粘涂涮后，贴在痔上，并用纸护住。三、巩固新课，拓展知识1.辨析木瓜2.说说有关木瓜在医用及其他方面的价值：3.全

5、课总结2、黄瓜一、教学目标：1、认识黄瓜的特征、产地及药用价值。2、能辨析黄瓜，培养动手种植、采集、查阅资料的能力，拓展对黄瓜价值的认识。3、激发学生对生活中蔬菜瓜果的药用价值探索的兴趣。二、教学重点：1、重点：认识黄瓜的特征、产地及药用价值。2、难点：认识它在不同情况下的药用价值。三、教学方法：观察讨论、动手操作、资料查询四、教学准备：1、新鲜黄瓜；2、相关资料及课件；五、教学过程：一、实物导入，激发兴趣1.展示黄瓜拼盘，让学生猜一猜制作原料2.让学生说一说对黄瓜的了解。二、学习新课，了解黄瓜的有关常识1认识黄瓜的特征：黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室

6、产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。2.出示实物，指导观察：动手摸一摸、抱一抱、拍一拍、闻一闻等，感知外形；切开黄瓜，观察瓜肉、闻一闻、尝一尝味道。3了解产地：我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采摘。4.了解黄瓜的药用价值要点：味甘淡，性微寒。含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。5师生利用资料

7、介绍黄瓜治病的小故事：利尿消肿黄瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。减肥黄瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之黄瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。6.黄瓜药用价值功效主治主治小儿闪癖，每年用一张叶，生搓揉汁服，得吐、下则良。附方治小儿热痢：嫩黄瓜同蜜吃十余枚，好。治水鼓，四肢浮肿：将胡瓜一个破开，连同瓜子用醋和水各煮一半至烂，空腹吃，不久即下水。治烫火伤：五月五日时，掐一只黄瓜放入瓶内，封后挂在屋檐下，取瓶里的水擦伤处，良。治小儿出汗香瓜丸：用黄连、黄檗、川大黄（

8、煨熟）、鳖甲（醋炙烤）、柴胡、芦荟、青皮等各等分，共捣为末，用黄色的大黄瓜一个，割下头，用上药填满，盖定封住，以慢火煨熟，同捣烂，加面糊作绿豆大小的丸，每次服二三十丸，食后就水下三、巩固新课，拓展知识三、全课总结1.说说有关黄瓜在医用及其他方面的价值2.拓展小常识：有关石勒改“胡瓜”的典故的真实性并不高，石勒与樊坦都是晋书中明确记载的人物，根据晋书卷一百五记载如下：勒见坦衣冠弊坏，大惊曰：“樊参军何贫之甚也！”坦性诚朴，率然而对曰：“顷遭羯贼无道，资财荡尽。”勒笑曰：“羯贼乃尔暴掠邪！今当相偿耳。”坦大惧，叩头泣谢。勒曰：“孤律自防俗士，不关卿辈老书生也。”赐车马衣服装钱三百万，以励贪俗。晋书

9、只记载了典故的前半段，并没有关于“胡瓜”的后半段，疑似是后人附会的。3、番薯一、教学目标：1、认识番薯的特征、产地及药用价值。2、能辨析番薯，培养动手种植、采集、查阅资料的能力，拓展对番薯价值的认识。3、激发学生对生活中瓜果的药用价值探索的兴趣。二、教学重点：1、重点：认识番薯的特征、产地及药用价值。2、难点：认识它在不同情况下的药用价值。三、教学方法：观察讨论、动手操作、资料查询四、教学准备：1、新鲜番薯；2、相关资料及课件；五、教学过程：一、实物导入，激发兴趣出示枇杷，让学生说一说对番薯的了解。二、学习新课，了解番薯的有关常识1出示实物，指导观察，认识番薯的特征：红薯（学名：Ipomoea

10、batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。2.了解产地：番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区（主产于北纬40以南），但在一些较北的地区如黑龙江省也已栽种成功。我国大多数地区都普遍栽培。3了解番薯的药用价值要点：本草纲目、本草纲目拾遗等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代中华本

11、草说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”红薯块根有白色、黄色、淡紫红色等不同。中国各地均有栽培。冬季采取，洗净，除去须根鲜用，或切片、晒干备用。【性能】：味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用）。【参考】：含糖类、维生素C、胡萝卜素（红皮黄心薯所含较多）等成分。【用途】：用于脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。【用法】：生、熟皆宜，吃法很多。红薯(6张)【注意】：该品生、熟性能有别，已如前述。诸薯中，白心者味稍淡，但质脆多汁，生食较好。黄或红心者味较甜，但质紧实，汁略少，以熟食为好。“中满者不宜多食，能壅气。”

12、（本草纲目拾遗）胃酸多者亦不宜多食，多食令人反酸。素体脾胃虚寒者，不宜生食。【附方】：红糖煮番薯：番薯500克，红糖60克。加水适量煮至熟透，食薯喝汤。源于金薯传习录。其中说：“酒食内伤，因湿成热，因热成黄者，用此薯煮食，其黄自退。”现变通如此，亦可作黄疸（病毒性肝炎）的辅助治疗。三、巩固新课，拓展知识1.全课总结2.说说有关番薯在医用及其他方面的价值。3.师生利用资料拓展番薯治病小常识，如健康食谱等。4、椰子一、教学目标：1、认识椰子的特征、产地及药用价值。2、能辨析椰子，培养动手种植、采集、查阅资料的能力，拓展对椰子价值的认识。3、激发学生对生活中观赏植物药用价值探索的兴趣。二、教学重点：

13、1、重点：认识椰子的特征、产地及药用价值。2、难点：认识椰子在不同情况下的药用价值。三、教学方法：观察讨论、动手操作、资料查询四、教学准备：1、椰子盆栽；2、相关资料及课件；五、教学过程：一、实物导入，激发兴趣出示椰子盆栽，让学生说一说对它的了解。二、学习新课，了解椰子的有关常识1出示实物，指导观察，认识椰子的特征：常绿乔木，树干挺直，高1530m，单项树冠，整齐。叶似羽状全裂，长46m，裂片多数，革质，线状披针形，长65100cm,宽34cm先端渐尖；叶柄粗壮，长超过1m。佛焰花序腋生，长1.52m，多分枝，花极小，不易察觉。雄花聚生于分枝上部，雌花散生于下部；雄花具萼片3，鳞片状，长34m

14、m，花瓣3，革质，卵状长圆形，长11.5cm；雄蕊6枚；雌花基部有小苞片数枚，萼片革质，圆形，宽约2.5cm，花瓣与萼片相似。坚果倒卵形或近球形，顶端微具三棱，长1525cm，内果皮骨质，近基部有3个萌发孔，种子1粒；胚乳内有一富含液汁的空腔。2.了解椰子的药用价值要点：椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。椰肉鲜美多汁的椰子椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，剥开内果皮即得。用鲜品。性味甘平。能补益脾胃，驱

15、绦虫。用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食。”（本草求原）亦可单用本品嚼食，每次1个，每日早晨空腹一次服。亦可先饮椰子浆，后服本品。灵芝三果益发汤灵芝6克，石榴2个，椰子肉一个，龙眼肉10克，冰糖8克。滋养补血，乌黑头发，治脱发，早生白发，能生津解渴。三、巩固新课，拓展知识1.全课总结。2.师生利用资料拓展有关椰子在医用及其他方面的价值。5、梨一、教学目标：1、认识梨的特征、产地及药用价值2、能辨析梨，培养动手种植、采集、查阅资料的能力，拓展对梨的认识。3、激发学生对生活中植物药用价值探索的兴趣。二、教学重点：1、重点：认识梨的特征、产地及药用价值2、难点：辨析梨、认识它在不同情况下的药用价值

16、三、教学方法：观察讨论、资料查询四、教学准备：1、新鲜梨；2、相关资料及课件；五、教学过程：一、媒体导入，激发兴趣播放梨有关媒体，启发谈话，让学生初步了解梨。二、学习新课，了解梨的有关常识1、认识的特征出示新鲜梨，让学生观察梨的形状及色泽，闻一闻它的气味。教师小结：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人

17、们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。梨树全身是宝，梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称师生利用资料，了解梨的产地，梨(Pear)为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实，多分布在华北、东北、西北及长江流域各省。2、植物形态梨(英)BambooShavings植物形态单丛生。秆高68m，直径34.5cm。节间壁厚，长3036cm，幼时被白粉。节稍隆起。分枝常于秆基部第一节开始分出，数枝簇生节上。秆箨早落。箨鞘背面无毛，干时肋纹稍缍起，先端呈不对称的拱形，

18、外侧一边稍下斜至箨鞘全长的1/101/8。箨耳稍不等大，靠外侧1枚稍大，卵形，略波褶，边缘被波曲状刚毛，小的1枚椭圆形。箨舌高2.53.5mm，边缘被短流苏毛，片直，呈不对称三角形或狭三角形，基部两侧与耳相连，连接部分宽约0.5mm。叶披针形至狭披针形，长1018cm，宽1117mm，背面密生短柔毛。3、梨的药用价值主治热嗽，止渴。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解疮毒、酒毒。4.师生利用资料介绍梨带给我们生活中的作用三、巩固新课，拓展知识1.辨析梨2.说说有关梨在医用及其他方面的价值：3.全课总结第六课西瓜1、教学目标：1、

19、认识西瓜的药用部位、功能主治以及它的科属分类。2、培养动手种植、采集、查阅资料的能力，拓展对西瓜的认识。3、激发学生对生活中具有药用价值的植物的探索兴趣。2、教学重难点：认识西瓜的药用部位、功能主治。3、教学方法：观察讨论、资料查询4、教学准备：1、西瓜实体植物；2、相关资料及课件5、教学过程：（1）实物导入，激发兴趣出示西瓜实体植物，让学生谈谈对西瓜的了解（2）学习新课，了解西瓜的有关知识1、物种名称原名：西瓜别名：寒瓜2、科属分类葫芦科西瓜属3、功能主治瓜皮：清热解暑，利尿。用于暑热烦渴，尿少色黄。瓜瓤：清热解暑，除烦止渴，利小便。用于暑热烦渴，热盛津伤，小便不利，喉痹，口疮。种子：傣族用

20、于高热不语。根、叶：涩肠止泻。用于水泻痢疾。4、西瓜皮（西瓜翠衣）的妙用：1）消暑利尿：将西瓜皮切成的小块或瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋，做成的汤，喝汤食瓜皮。2）健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。（3）巩固新课，拓展知识1、全课总结。2、师生利用资料拓展有关西瓜在医用以及其他方面的价值。第七课甘蔗一、教学目标：1、认识甘蔗的药用部位、功能主治以及它的科属分类。2、培养动手查阅资料的能力，拓展对甘蔗的认识。3、激发学生对植物药用价值的兴趣。二、教学重难点：认识甘蔗的药用部位、功能主治以及它的科属分类。三、教学方法：观察讨论、资料查询四、教学准备：1、甘蔗的样本；

21、2、相关资料及课件五、教学过程：（1）实物导入，激发兴趣出示甘蔗的样本，让学生谈谈对甘蔗的了解（2）学习新课，了解甘蔗的有关知识1、物种名称原名：甘蔗别名：竹蔗、竿蔗、干蔗、薯蔗2、科属分类：禾本科甘蔗属3、药用部位茎秆、茎皮、茎节间生长的嫩芽4、功能主治清热，生津，下气，润燥。主治热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。并解酒毒。此外，甘蔗还可用于辅助治疗河豚鱼中毒。（三）巩固新课，拓展知识1、全课总结。2、师生利用资料拓展有关甘蔗在食疗以及其他方面的价值。第八课花生1、教学目标：1、认识花生的药用部位、功能主治以及它的科属分类。2、培养查阅资料的能力，拓展对花生的认识。3、激发学

22、生对生活中具有药用价值的植物的探索兴趣。2、教学重难点：认识花生的药用部位、功能主治以及它的科属分类。3、教学方法：观察讨论、资料查询4、教学准备：1、花生的样本；2、相关资料及课件5、教学过程：1实物导入，激发兴趣出示花生的样本，让学生整体感知花生的外观2学习新课，了解花生的有关知识1、物种名称原名：花生别名：落花生，长生果2、科属分类：豆科落花生属3、药用部位种皮、种皮、果壳、枝叶4、功能主治种皮：止血，散瘀，消肿。用于血小板缺乏症。种子：润肺和胃。用于咳嗽，反胃。果壳：敛肺止咳。枝叶：用于跌打损失，疮毒（三）巩固新课，拓展知识1、全课总结。2、拓展常见花生的制作方法第九课芹菜1、教学目标

23、：1、认识芹菜的药用部位、功能主治以及它的科属分类。2、培养查阅资料的能力，拓展对芹菜的认识。3、激发学生对生活中具有药用价值的植物的探索兴趣。2、教学重难点：认识芹菜的药用部位、功能主治以及它的科属分类。3、教学方法：观察讨论、资料查询、对比分析4、教学准备：芹菜的相关资料及课件5、教学过程：（1）课件导入，激发兴趣出示芹菜的多媒体课件，让学生大体上感知芹菜的外观（2）学习新课，了解芹菜的有关知识1、物种名称原名：芹菜别名：川穹菜2、科属分类伞形科3、药用部位全株4、功能主治泻肝清肺，退热除烦，凉血止血，降压利尿。用于气管炎，风寒咳嗽，高血压，小便短赤，赤白带下。（三）巩固新课，拓展知识1、

24、全课总结。2、拓展芹菜的种类以及芹菜的挑选方法1）芹菜有水芹和旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称“药芹”。2）芹菜挑选方法：选购芹菜，色泽要鲜绿，叶柄应是厚的，茎部稍呈圆形，内侧为向内凹，这种芹菜品质是上好的，可以购买。第十课菠菜1、教学目标：1、认识菠菜的药用部位、功能主治以及它的科属分类。2、培养查阅资料的能力，拓展对菠菜的认识。3、激发学生对生活中具有药用价值的植物的探索兴趣。2、教学重难点：认识菠菜的药用部位、功能主治以及它的科属分类。3、教学方法：观察讨论、资料查询4、教学准备：菠菜的相关资料及课件5、教学过程：（1）课件导入，激发兴趣出示菠菜的多媒

25、体课件，让学生感知菠菜的有关资料（2）学习新课，了解降香的有关知识1、物种名称原名：菠菜别名：菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜，在南方多个地区的俗语里称其为“扯敢菜”2、科属分类苋科菠菜属3、药用部位带根全草4、功能主治补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。（三）巩固新课，拓展知识1、全课总结。2、拓展如何辨别真假菠菜真菠菜的根是红色的，根部比假菠菜的粗，但是一掐很有水分，而且很容易断，假菠菜的根是绿色的，虽然很细但是不好掐断。此外，也可以从叶子上来辨别，真菠菜菜叶比较圆滑，假菠菜的菜叶是锯齿状的。11、南瓜一、教学目标：1、认

26、识南瓜的特征、产地及药用价值。2、能辨析南瓜，培养动手种植、采集、查阅资料的能力，拓展对南瓜价值的认识。3、激发学生对生活中瓜果的药用价值探索的兴趣。二、教学重点：1、重点：认识南瓜的特征、产地及药用价值。2、难点：认识它在不同情况下的药用价值。三、教学方法：观察讨论、动手操作、资料查询四、教学准备：1、新鲜南瓜；2、相关资料及课件；五、教学过程：一、实物导入，激发兴趣出示南瓜，让学生说一说对南瓜的了解。二、学习新课，了解南瓜的有关常识1出示实物，指导观察，认识南瓜的特征：南瓜为一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分34叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角

27、，稍柔软，长1530厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，具皱纹。雄蕊3枚。花药靠合，药室规则S形折曲。雌花花萼裂显着，叶状，子房圆形或椭圆形，1室，花柱短，柱头3，各2裂。瓠果，扁球形、壶形、圆柱形等，表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起。似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形，长1.52厘米，灰白色或黄白色，边缘薄。花期57月，果期79月。2.生长习性原产于亚洲南部，世界各地均有栽培。果实作蔬菜；种子含油可食用，治疗前列腺等。种子（

28、南瓜子）和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳。在中国广泛栽种，其果实可食用，同时，南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。3了解南瓜的药用价值要点：药用功能营养成分南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据滇南本草载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，

29、还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：1）多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节

30、功能。2）类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。3）矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。4氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。5脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。2三、巩固新课，拓展知识1.全课总结2.说说有关南瓜在医用及其他方面的价值。3.师生利用资料拓展南瓜治病小常识，如健康食谱等。12、苹果一、教学目标：1、认识苹果的特征、产地及药用价值。2、能辨析苹果，培养动手种植、采集、查阅资料的能力，拓展对苹果价值的认识。3、激发学生对生活中瓜果的药用价值探索的兴趣。二、教学重点：1、重点：认识苹果的特征、产地及药用价值。2、难点：认识它在不同情况下的药用价值。三、教学方