物流与供应链管理-1引言.ppt

1、物流物流学学北京工业大学北京工业大学経経済済与管理学院与管理学院朴玉朴玉主要参考书目主要参考书目1.1.小保罗小保罗 R R 墨菲（墨菲（Paul R.Murphy,Jr.Paul R.Murphy,Jr.）、唐纳德）、唐纳德 F F 伍德伍德（Donald F.WoodDonald F.Wood）著，陈荣秋等）著，陈荣秋等 译译当代物流学当代物流学（第（第9 9版）版）中国人民大学出版社，中国人民大学出版社，2009.9 2009.9 2.2.骆温平编著骆温平编著物流与供应链管理物流与供应链管理（第（第2 2版）版）电子工业出版电子工业出版社，社，2008.12008.13.3.马龙龙、祝合

2、良编著马龙龙、祝合良编著物流学物流学 中国人民大学出版社，中国人民大学出版社，2007.52007.5 4.4.（英）艾伦（英）艾伦 哈里森哈里森(Alan Harrison)(Alan Harrison)、（荷）雷姆科、（荷）雷姆科 范赫范赫克克(Remko van Hoek)(Remko van Hoek)著，张杰译著，张杰译 物流管理物流管理（原书第二（原书第二版）版）机械工业出版社，机械工业出版社，2006.42006.45.5.道格拉斯道格拉斯 兰伯特兰伯特(Douglas Lambert)(Douglas Lambert)、詹姆士、詹姆士 斯托克斯托克(James Stock)(J

3、ames Stock)、莉萨、莉萨 埃拉姆埃拉姆(Lisa Ellram)(Lisa Ellram)著，张文杰、著，张文杰、叶龙、刘秉镰译叶龙、刘秉镰译物流管理物流管理 电子工业出版社，电子工业出版社，2003.72003.7主要内容主要内容1.1.引言引言 2.2.供应链管理基础供应链管理基础3 3.需求预测与客户服务需求预测与客户服务 4.4.采购管理采购管理 5.5.库存管理库存管理 6.6.运输管理运输管理 7.7.仓储管理仓储管理 8.8.物料搬运与包装物料搬运与包装 9.9.配送与配送管理配送与配送管理 10.10.物流成本与绩效控制物流成本与绩效控制 11.11.物流战略物流战略

4、 1.1.引言引言v物流的价值效用物流的价值效用v物流的内涵物流的内涵v物流的发展物流的发展 v关键的物流活动关键的物流活动v物流的作用物流的作用v物流的重要性物流的重要性1.11.1 物流的价值效用物流的价值效用价值效用：价值效用：是指商品或服务为满足需求所提供的是指商品或服务为满足需求所提供的价值或用途。价值或用途。经济领域中可以产生四种类型的基本价值效经济领域中可以产生四种类型的基本价值效用：用：生产生产（形式效用）（形式效用）物流物流（地点效用、（地点效用、时间效用）时间效用）营销营销（占有效用）（占有效用）1.1.11.1.1 形态效用形态效用 形态效用形态效用是指通过生产是指通过生

5、产、加工或组装增加产加工或组装增加产品的价值。品的价值。物流通过流通加工，创造形态效用。物流通过流通加工，创造形态效用。1.1.21.1.2 时间效用时间效用 时间效用时间效用是指物品从供给者到需要者之间是指物品从供给者到需要者之间有一段时间差，由于改变这一时间差所创造的有一段时间差，由于改变这一时间差所创造的价值称为时间效用。价值称为时间效用。1.1.缩短时间；缩短时间；2.2.通过弥补时间差；通过弥补时间差；3.3.延长时间差。延长时间差。1.1.31.1.3 地点效用地点效用 地点效用地点效用是指物品从供给者到需要者之间有是指物品从供给者到需要者之间有一段空间差，即供给者到需要者之间往往

6、处于一段空间差，即供给者到需要者之间往往处于不同的场所，由于改变这一场所的差别所创造不同的场所，由于改变这一场所的差别所创造的价值。的价值。1.1.由集中由集中的的生产场所流入分散生产场所流入分散的的需求场所；需求场所；2.2.由分散的生产场所流入集中的需求场所；由分散的生产场所流入集中的需求场所；3.3.由甲生产地流入乙需求地。由甲生产地流入乙需求地。1.1.41.1.4 占有效用占有效用 占有效用占有效用是指实际拥有特定商品或服务所创是指实际拥有特定商品或服务所创造的价值。造的价值。物流可通过第三方物流的新型服务方式创造物流可通过第三方物流的新型服务方式创造占有价值。另外，也是时间效用与地

7、点效用实占有价值。另外，也是时间效用与地点效用实现的前提条件。现的前提条件。1.21.2 物流的内涵物流的内涵1.2.11.2.1 物物的概念的概念 物流中的物流中的“物物”是指一切可以进行物是指一切可以进行物理性位移的物质资料。理性位移的物质资料。v相近的概念相近的概念:物料：物料：生产领域的专门概念。生产企业一生产领域的专门概念。生产企业一般将在生产领域流转的，除最终产品之外般将在生产领域流转的，除最终产品之外的一切材料、燃料、零部件、半成品以及的一切材料、燃料、零部件、半成品以及生产过程中产生的边角料、废料和各种废生产过程中产生的边角料、废料和各种废物统称为物料。物统称为物料。货物：货物

8、：交通运输领域的专门概念。交通运交通运输领域的专门概念。交通运输领域的经营对象包括两大部分，即人和输领域的经营对象包括两大部分，即人和物，其中属于物，其中属于“物物”的一类统称为货物。的一类统称为货物。物资：物资：泛指全部物质资料，但多指工业品泛指全部物质资料，但多指工业品生产资料。生产资料。非物流非物流商品商品物流物流商品商品物流物流非商品非商品物流的物流的“物物”商品商品物流中的物流中的“物物”与商品的关系与商品的关系1.2.21.2.2 流流的概念的概念 物流中的物流中的“流流”指的是指的是“物物”（即物质资料）的物理性运动。（即物质资料）的物理性运动。商流商流时间间隔时间间隔商品流通商

9、品流通商品消费商品消费社会间隔社会间隔场所间隔场所间隔商品生产商品生产物流物流商品生产、消费与流通之间的关系商品生产、消费与流通之间的关系商流商流商品商品物流物流非商品非商品物流物流物流的物流的“流流”流通流通物流中的物流中的“流流”与流通的关系与流通的关系 1.2.31.2.3 国内外著名学术机构和学者对物国内外著名学术机构和学者对物流的定义流的定义v日本通产省物流调查会日本通产省物流调查会物流是产品从生物流是产品从生产地到最终消费者的物理性转移活动，由包产地到最终消费者的物理性转移活动，由包装、装卸、运输、保管等活动构成。装、装卸、运输、保管等活动构成。v日本早稻田大学教授西泽修日本早稻田

10、大学教授西泽修物流是指包物流是指包装、运输、保管、装卸工作，以有形物资为装、运输、保管、装卸工作，以有形物资为主，所以称为物资流通。在物资流通中加进主，所以称为物资流通。在物资流通中加进情报流通，于是称之为物流。情报流通，于是称之为物流。v美国物流研究家察尔斯美国物流研究家察尔斯塔夫塔夫物流是对物流是对到达以及离开生产线的原料、半成品和产成到达以及离开生产线的原料、半成品和产成品的运动、存储和保护活动的管理。它包括品的运动、存储和保护活动的管理。它包括运输、物料搬运、包装、仓储、库存控制、运输、物料搬运、包装、仓储、库存控制、订货销售、选址分析等活动，以及进行有效订货销售、选址分析等活动，以及

11、进行有效管理所必需的通信网络等。管理所必需的通信网络等。v加拿大物流管理协会加拿大物流管理协会(Canadian Association of Logistics Management,CALM)物流物流是对原材料、半成品库存、产成品及相关信是对原材料、半成品库存、产成品及相关信息从起源地到消费地有效率、有效益的流动息从起源地到消费地有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客要求的过程。该过程包括进向、去向和内部要求的过程。该过程包括进向、去向和内部流动。（流动。（1985年）年）v欧洲物流协会欧洲物流协会(European Logisti

12、cs Association,ELA)物流是一个系统内对物流是一个系统内对人员及商品的运输、安排以及与此相关的支人员及商品的运输、安排以及与此相关的支持活动的计划、执行与控制，已达到特定的持活动的计划、执行与控制，已达到特定的目的。目的。v中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准物流术语物流术语物流是物品从供应地向接受地的实体流动过物流是物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合。基本功能实施的有机结合。v 物流是指实物流动的全

13、过程，包括生产领域、物流是指实物流动的全过程，包括生产领域、流通领域和消费领域的物资流动。流通领域和消费领域的物资流动。原原材材料料市市场场经营活动经营活动 原材料原材料 生产生产 销售销售原材料物流原材料物流生产物流生产物流销售物流销售物流销销售售市市场场广义的物流广义的物流v 物流并不单单限于制造业，它与所有的组织，物流并不单单限于制造业，它与所有的组织，包括政府，事业组织如医院、学校，服务型包括政府，事业组织如医院、学校，服务型组织如零售商、银行、批发商等有关。另外，组织如零售商、银行、批发商等有关。另外，产品的最终处理、回收和再利用也都需要物产品的最终处理、回收和再利用也都需要物流。流

14、。物流管理物流管理(Logistics)(Logistics)是在供应链运作中是在供应链运作中,以以满足客户要求为目的满足客户要求为目的,对货物、服务和相关信对货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本的的正向正向和反向的流动和储存所进行的计划、执和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。行和控制的过程。(美国物流管理委员会美国物流管理委员会,Council of Logistics Management,CLM),CLM)1.2.41.2.4 物流管理的定义物流管理的定义v 有关物流的一系列活动：有关物流的一系列活动：管理行为管

15、理行为 计划计划 实施实施 控制控制 自然资源自然资源（土地、设（土地、设施和设备）施和设备）人力资源人力资源资金资金信息资源信息资源 营销导向营销导向（竞争优势）（竞争优势）时间和地点时间和地点 效用效用向客户端的向客户端的 高效移动高效移动专有资产专有资产供应商供应商客户客户物流管理物流管理原材料原材料 在制品在制品 产成品产成品 客户服务客户服务 仓库选址仓库选址 需求预测需求预测 采购采购 物流通信物流通信 包装包装 库存管理库存管理 退货处理退货处理 物料搬运物料搬运 废料处理废料处理 订单处理订单处理 运输管理运输管理 零部件和服务支持零部件和服务支持 仓储管理仓储管理物流活动物流

16、活动物流输入物流输入物流输物流输出出 一系列的为消费者提供最终产品和服务的一系列的为消费者提供最终产品和服务的企业企业,以及使生产、运送、服务和原材料、零以及使生产、运送、服务和原材料、零部件、成品循环成为可能的各种职能，称为部件、成品循环成为可能的各种职能，称为一个供应链。一个供应链。1.2.51.2.5 供应链的定义供应链的定义v 所有的产品都是通过某种类型的供应链送到所有的产品都是通过某种类型的供应链送到消费者手中，有些供应链复杂而庞大；消费者手中，有些供应链复杂而庞大；v 所有链条组织成员的唯一收入来源都是最终所有链条组织成员的唯一收入来源都是最终消费者；消费者；v 一定数量的其他企业（服务提供商）也间接一定数量的其他企业（服务提供商）也间接参与了供应链的运作。参与了供应链的运作。第二第二层供层供应商应商供应链活动供应链活动核心核心企业企业第一第一层层客户客户第一第一层供层供应商应商第二第二层层客户客户最终最终客户客户 最初最初供应商供应商上游活动上游活动下游活动下游活动1.31.3 物流的发展物流的发展 1.3.11.3.1 物流萌芽阶段（二战后物流萌芽阶段（二战后2020世