第四章万豪国际集团.ppt

1、马里奥特集团马里奥特集团n n万豪在中国是仅次于洲际集团和香格里拉集团的第三大国际酒店集团。n n万豪国际集团是世界上著名的酒店管理公司和入选财富全球500强名录的企业。万豪国际集团创建于1927年，总部位于美国华盛顿。万豪国际集团目前拥有18个著名酒店品牌，在全球经营的酒店超过2700家，年营业额近200亿美元，多次被世界著名商界杂志和媒体评为首选的酒店业内最杰出的公司。n n万豪国际集团的发展起源于1927年，由已故的威拉德玛里奥特先生在美国华盛顿创办了公司初期的一个小规模的啤酒店，起名为“热卖店”，以后很快发展成为服务迅速、周到、价格公平、产品质量持之以恒的知名连锁餐厅。其成功经验的关键

2、是自公司成立之日起，就以员工和顾客为企业的经营之重。n n目前在其麾下的核心产品，即著名品牌，包括已经进入中国市场的万豪、万丽、万怡、丽嘉（兹）、华美达、新世界和行政公寓等。n n经营住宿酒店和特许经营权酒店以及度假村。旗下品牌旗下品牌万豪万豪万豪万豪酒店酒店(472(472家，全面服务酒店，包括家，全面服务酒店，包括1313个会议中心及个会议中心及3434家家JW JW 万豪万豪万豪万豪酒店酒店)、丽兹丽兹.卡尔顿酒店卡尔顿酒店(56(56家，豪华级酒店家，豪华级酒店)、万丽酒店万丽酒店(126(126家，优质酒店家，优质酒店)、万怡酒店万怡酒店(616(616家，高中价酒店家，高中价酒店)

3、、住宅酒店住宅酒店Residence Inn(449Residence Inn(449家，长租酒店家，长租酒店)、马里奥特公平地酒店马里奥特公平地酒店Fairfield Inn(524Fairfield Inn(524家，经济型酒店家，经济型酒店)、春山套房春山套房110110家，高中价套房酒店家，高中价套房酒店)TownePlaceTownePlace Suites(Suites(城镇套房城镇套房111111家，中等价位长租酒店家，中等价位长租酒店)、华美达国际华美达国际(在北美以外地区管理着在北美以外地区管理着192192家经济型酒店家经济型酒店)、4949家度假式酒店及家度假式酒店及万豪

4、万豪万豪万豪行政公寓行政公寓(13(13家，高级酒店式公寓家，高级酒店式公寓)。集团企业文化集团企业文化n n马里奥特马里奥特家族的传统，通往成功之路的“路标”；n n（1）保持身体健康、精神爽朗。n n（2）警惕你的习惯-坏习惯会把你毁掉。n n（3）每逢难题要祈祷。n n（4 4）钻研与恪守专业管理原则，把它们合理地钻研与恪守专业管理原则，把它们合理地应用到你的饭店。应用到你的饭店。n n（5 5）人是第一位的人是第一位的要关注他们的发展、忠要关注他们的发展、忠诚、兴趣与团队精神。诚、兴趣与团队精神。n n（6 6）决策：人生来就要决策并为之承担责任。决策：人生来就要决策并为之承担责任。你

5、和经理们的决策必须严格区分；掌握一切情况，你和经理们的决策必须严格区分；掌握一切情况，然后决策，执行决策要坚定不移。然后决策，执行决策要坚定不移。n n（7）批评：不要批评人，但同他的上司对其能力作出公正的评价。n n（8）要看到别人的长处，并使之发扬光大。n n（9）无效率：如果员工工作不胜任，又无法克服的话，给他找个合适的工作或立即辞掉，不要等待。n n（1010）合理安排你的时间：谈话要简短，但要说合理安排你的时间：谈话要简短，但要说到点子上；在工作时一分钟要有一分钟的效率；到点子上；在工作时一分钟要有一分钟的效率；效率高些，工作时间短些效率高些，工作时间短些有些人把大半时间有些人把大半

6、时间都浪费了。都浪费了。n n（1111）授权的同时要求他们对结果承担责任。授权的同时要求他们对结果承担责任。n n（1212）对待琐碎事情：放手让你的员工自己去做；对待琐碎事情：放手让你的员工自己去做；节省精力去策划、思考。和部门的头一起工作，节省精力去策划、思考。和部门的头一起工作，宣传新思想；不要做别人能为你做的事情。宣传新思想；不要做别人能为你做的事情。n n（1313）主意与竞争：主意给生意带来活力；了解主意与竞争：主意给生意带来活力；了解你的竞争对手在做什么，准备做什么；鼓励管理你的竞争对手在做什么，准备做什么；鼓励管理人员思考改进经营的方法与建议，在研究与开发人员思考改进经营的方

7、法与建议，在研究与开发上要舍得花钱、花时间。上要舍得花钱、花时间。n n（1414）不要替员工干活，要提建议、出主意。不要替员工干活，要提建议、出主意。n n（1515）想问题要客观，保持幽默，使生意对你和想问题要客观，保持幽默，使生意对你和他人都充满乐趣。他人都充满乐趣。马里奥特经营之道马里奥特经营之道n n马里奥特从一个小小的菜根汽水店的合伙人到一个赫赫有马里奥特从一个小小的菜根汽水店的合伙人到一个赫赫有名的世界大饭店与食品联号集团的董事长，在经营管理上名的世界大饭店与食品联号集团的董事长，在经营管理上的确有其独到之处。的确有其独到之处。n n（1 1）强调制度和标准化管理：强调制度和标准

8、化管理：n n（2 2）实行集权领导：实行集权领导：n n（3 3）马里奥特饭店联合公司坚持开展多种经营的方针。马里奥特饭店联合公司坚持开展多种经营的方针。n n（4 4）马里奥特饭店经营管理方式；马里奥特是以竞争、马里奥特饭店经营管理方式；马里奥特是以竞争、跳跃、探测市场需求以及有效的组织机构实现目标管理。跳跃、探测市场需求以及有效的组织机构实现目标管理。n n（5 5）注重创新的传统；注重创新的传统；n n（6 6）重视宣传促销重视宣传促销n n（7 7）地理位置是酒店与餐馆成功的关键；地理位置是酒店与餐馆成功的关键；n n 马里奥特马里奥特“以人为本以人为本”的哲学的哲学 n n马里奥特

9、饭店充分发挥员工积极性，留住优马里奥特饭店充分发挥员工积极性，留住优秀人才。人才是一个企业的支柱，正是基于这一秀人才。人才是一个企业的支柱，正是基于这一认识，马里奥特饭店联号才将认识，马里奥特饭店联号才将“人人”提高到了一提高到了一个至关重要的高度。在发挥员工积极性，留住优个至关重要的高度。在发挥员工积极性，留住优秀人才方面，马里奥特饭店还采取了一些有效的秀人才方面，马里奥特饭店还采取了一些有效的措施，包括：措施，包括：n n（1 1）建立公平的竞争机制。建立公平的竞争机制。n n（2 2）尊重员工个人价值。尊重员工个人价值。n n（3 3）重视感情投资重视感情投资n n（4 4）优厚的员工待

10、遇。优厚的员工待遇。进入中国的情况进入中国的情况n n20042004年，在中国有年，在中国有3030多家酒店，超过多家酒店，超过1400014000间客房，间客房，有丽兹有丽兹-卡尔顿、卡尔顿、JWJW万豪、万豪、万豪行政公寓、万豪、万豪、万豪行政公寓、万丽、万怡万丽、万怡6 6个品牌。在中国的酒店的平均入住率个品牌。在中国的酒店的平均入住率为为80%80%以上，在旺季超过以上，在旺季超过90%90%，JWJW万豪酒店的国万豪酒店的国内客人占内客人占20%20%，其他品牌的国内客人为，其他品牌的国内客人为35%40%35%40%。万豪的万豪的6 6个品牌已经全部进入上海，上海四星、五个品牌已

11、经全部进入上海，上海四星、五星级酒店的客房总数中有星级酒店的客房总数中有15%15%属于万豪。在全球属于万豪。在全球范围包括中国坚持不带资管理，有范围包括中国坚持不带资管理，有7 7家正在筹建中家正在筹建中的酒店，计划两年在华拥有的酒店，计划两年在华拥有5050家酒店管理权。家酒店管理权。n n万豪在中国境内管理经营着的26家豪华酒店25%以上在长三角，这些酒店入住率基本都能达到70%到80%。2004年，万豪在全球增加了185家酒店，其中三分之一是从其他的品牌转换而来。n n万豪有自己的全球Marketingshare预订系统，超过25%的客人来自这个预订系统。万豪和携程、e龙有合作关系，9

12、5%以上的酒店和携程有签约，携程带来的客户是分销商中最高的。中国国际航空公司是万豪的全球合作伙伴，南方航空是国内合作伙伴。万豪的常旅客已经超过2100万人。2004财年营业额达到100亿美元。有2030个属于中国区域的项目在谈，在中国的发展战略是输出管理，对投资兴建酒店将持谨慎态度。发展历程发展历程n n马里奥特国际集团公司的起源可以追溯到1927年在华盛顿特区建立的一家汽水摊。由维勒德.马里奥特夫妇开办。n n现在在世界63个国家和地区经营2600多家企业。n n主要经营住宿酒店和特许经营权酒店，另外，还有商务公寓，老年居住社区。n n首家首家万豪万豪万豪万豪(Marriott)(Marri

13、ott)酒店在美国华盛顿市开业，在公司的酒店在美国华盛顿市开业，在公司的核心经营思想指导下，加之早期成功经营的经验为基础，核心经营思想指导下，加之早期成功经营的经验为基础，万豪万豪万豪万豪酒店很快得以迅速成长，并取得了长足的发展。新加酒店很快得以迅速成长，并取得了长足的发展。新加盟的酒店从一开始就能以其设施豪华而闻名，并以其稳定盟的酒店从一开始就能以其设施豪华而闻名，并以其稳定的产品质量和出色的服务在酒店业享有盛誉。到的产品质量和出色的服务在酒店业享有盛誉。到19811981年，年，万豪万豪万豪万豪酒店的数量已超过酒店的数量已超过100100家，并拥有家，并拥有4000040000多间高标准的

14、多间高标准的客房，创下了当年高达客房，创下了当年高达2020亿美元的年销售额。亿美元的年销售额。n n八十年代，八十年代，万豪万豪万豪万豪根据市场的发展和特定需求，精心设根据市场的发展和特定需求，精心设计并创立了万怡计并创立了万怡(Courtyard)(Courtyard)酒店。酒店。19831983年，第一家万怡年，第一家万怡酒店在美国正式开业。由于万怡酒店是在广泛听取商务客酒店在美国正式开业。由于万怡酒店是在广泛听取商务客人的意见，经过精心设计而推出的中等价位客房并保持高人的意见，经过精心设计而推出的中等价位客房并保持高水准服务的酒店，万怡酒店一问世，即获成功。很快，便水准服务的酒店，万怡

15、酒店一问世，即获成功。很快，便成为其它同业中的佼佼者。成为其它同业中的佼佼者。n n19841984年，以公司创办者的名字命名的年，以公司创办者的名字命名的J.W.J.W.万豪万豪万豪万豪酒店酒店在美国华盛顿市开业。在美国华盛顿市开业。J.W.J.W.万豪万豪万豪万豪酒店品牌是在酒店品牌是在万豪万豪万豪万豪酒店标准的基础上升级后的超豪华酒店品牌，向酒店标准的基础上升级后的超豪华酒店品牌，向客人提供更为华贵舒适的设施和极有特色的高水客人提供更为华贵舒适的设施和极有特色的高水准的服务。此后，在准的服务。此后，在19871987年年万豪万豪万豪万豪公司收购了公司收购了“旅旅居居”连锁酒店连锁酒店 (

16、Residence Inn)(Residence Inn)，其特点是：酒店，其特点是：酒店房间全部为套房设施，主要为长住客人提供方便房间全部为套房设施，主要为长住客人提供方便实用的套房及相应服务。同年，实用的套房及相应服务。同年，万豪万豪万豪万豪又推出了经又推出了经济型的济型的(Fairfield Inn)(Fairfield Inn)和和万豪万豪万豪万豪套房酒店套房酒店(Marriott(Marriott Suites)Suites)两个新品牌酒店。至两个新品牌酒店。至19891989年末，年末，万豪万豪万豪万豪已发展已发展到拥有到拥有539539家酒店和家酒店和134000134000间客房的大型酒店间客房的大型酒店集团集团集团集团。n n万豪万豪万豪万豪国际国际集团集团集团集团在持续快速发展中，又于在持续快速发展中，又于19951995年收购了全球首屈一指的顶级豪华连锁酒店公司年收购了全球首屈一指的顶级豪华连锁酒店公司丽兹酒店丽兹酒店(Ritz-Carlton)(Ritz-Carlton)。这一举措使。这一举措使万豪万豪万豪万豪成为成为首家拥有各类不同档次优质品牌的酒店首家拥有各