市场预测及营销策划.ppt

1、1.从顾客和店铺的共同观点看，串数成为收从顾客和店铺的共同观点看，串数成为收费的标准，大家更容易统计费的标准，大家更容易统计2.通过食品串在串子上的作业，减少剩余原通过食品串在串子上的作业，减少剩余原料的存在料的存在3.使半成品标准化，减少培训时间使半成品标准化，减少培训时间4.减少从点餐到制作的时间（翻桌率）减少从点餐到制作的时间（翻桌率）市场预测报告思考：市场预测报告与调查报告的区别？思考：市场预测报告与调查报告的区别？内容？内容？用途？用途？概念：是企业在对市场充分调查的基础上概念：是企业在对市场充分调查的基础上对有关历史及现状的数据进行统计分析，对有关历史及现状的数据进行统计分析，运用

2、一定的科学方法进行推测，从而反映运用一定的科学方法进行推测，从而反映出市场未来发展趋势的实用文书。出市场未来发展趋势的实用文书。分析例文分析例文从哪些方面进行了分析？从哪些方面进行了分析？1.其他因素的影响（对手）：其他因素的影响（对手）：（1）世博（）世博（2）航空（）航空（3）中秋）中秋2.在线旅游在线旅游3.国内外旅游分析国内外旅游分析4.游客的旅游观念游客的旅游观念5.消费能力的提升消费能力的提升实例分析第一次鸦片战争后，中国被迫签订了中英第一次鸦片战争后，中国被迫签订了中英南京南京条约条约、虎门条约虎门条约。中国对西方贸易开放。中国对西方贸易开放。英国首相皮尔宣称：这年的好收成和中国

3、条约的英国首相皮尔宣称：这年的好收成和中国条约的消息，把英国从困难和痛苦的可怕境遇中拯救出消息，把英国从困难和痛苦的可怕境遇中拯救出来。殖民大臣史丹莱向维多利亚女王报告说：来。殖民大臣史丹莱向维多利亚女王报告说：“把中国商务开放给英国人经营，其范围之广大，把中国商务开放给英国人经营，其范围之广大，几乎不能预见。几乎不能预见。”璞鼎查宣称：他已为英国的纺璞鼎查宣称：他已为英国的纺织业打开了一个新世界，这个世界是如此的广阔，织业打开了一个新世界，这个世界是如此的广阔，以致兰开夏全部工厂的出产，也不够供给它一省以致兰开夏全部工厂的出产，也不够供给它一省的衣料。的衣料。结果：结果：1847年英国经济危

4、机年英国经济危机1.鸦片贸易的影响鸦片贸易的影响2.中国人的民族特性中国人的民族特性节俭节俭3.中国社会的经济结构中国社会的经济结构皇家马德里的巨星策略皇马于皇马于09年夏天花了年夏天花了2.57亿美元购买球星。亿美元购买球星。2011那年总收入为那年总收入为4.8亿美元。亿美元。它如何收回成本？它如何收回成本？1.转播转播2.商业经营商业经营3.门票门票暮光之城暮色暮色成本：成本：3700万万票房：票房：4亿亿新月新月成本：成本：5000万万票房：票房：7亿亿月食月食成本：成本：6800万万票房：票房：2亿亿6千万千万破晓破晓成本成本1.3亿亿票房：票房：下下首周首周3亿亿成功因素一，原作影

5、响：一，原作影响：150多个星期荣登多个星期荣登纽约时纽约时报报最畅销书排行榜，并荣膺亚马逊网站最畅销书排行榜，并荣膺亚马逊网站最近十年来最佳好书、最近十年来最佳好书、纽约时报纽约时报年度年度最佳小说等各大奖项最佳小说等各大奖项。二，女性力量的崛起：二，女性力量的崛起：80%是女性；是女性；58%小于小于25岁；在平静生活中的幻想岁；在平静生活中的幻想三，经典的爱情故事模式三，经典的爱情故事模式校园开设书店的预测报告一，调查问卷一，调查问卷（一），调查计划（一），调查计划了解在校学生的购书习惯了解在校学生的购书习惯收集在校学生的具体阅读购书情况收集在校学生的具体阅读购书情况了解在校学生对书店的

6、满意程度了解在校学生对书店的满意程度针对学生对书籍的需求和书店的不足提出针对学生对书籍的需求和书店的不足提出解决方案解决方案调查问卷内容（1）了解到本书店的途径）了解到本书店的途径（2）每学期的购书花费）每学期的购书花费（3）购书习惯）购书习惯（4）购买图书的主要类型）购买图书的主要类型（5）对盗版书的选择）对盗版书的选择（6）购书易受的影响因素）购书易受的影响因素（7）对书店的满意度及期望）对书店的满意度及期望 由调查得知，对于教辅类和工具类图书的阅读方式，由调查得知，对于教辅类和工具类图书的阅读方式，学生普遍偏向于购买，其中教辅类选择购买的占学生普遍偏向于购买，其中教辅类选择购买的占56.

7、25%56.25%，工具类占，工具类占52.5%52.5%；另一方面，对于文学社科类及其他；另一方面，对于文学社科类及其他类型的图书，则多以租借和下载（电子书）等方式居多，类型的图书，则多以租借和下载（电子书）等方式居多，分别占到了分别占到了50%50%、27.5%27.5%和和30%30%、35%35%。因此，书店在经营。因此，书店在经营的图书种类上，应将重点放在销售教辅、工具类图书，的图书种类上，应将重点放在销售教辅、工具类图书，文学社科及其他类可作为补充次要考虑。文学社科及其他类可作为补充次要考虑。（四）调研结果（四）调研结果调查结果显示，调查结果显示，70%70%的学生会的学生会选择在

8、书店购买图书，但另选择在书店购买图书，但另外也分别有外也分别有16.25%16.25%、22.5%22.5%、6.25%6.25%的人选择网购、书吧、的人选择网购、书吧、地摊、其他等方式购买图书。地摊、其他等方式购买图书。调查显示，经贸在校大学生的调查显示，经贸在校大学生的购书预算或话费普遍偏低，即购书预算或话费普遍偏低，即购买欲望和购买力都不高，因购买欲望和购买力都不高，因此给书店经营带来了很大难度此给书店经营带来了很大难度和挑战，需要重点对消费群体和挑战，需要重点对消费群体进行消费刺激。进行消费刺激。只有只有22.5%22.5%的人会经常在的人会经常在书店打发时间，因此可不书店打发时间，因

9、此可不必费太多精力与财力在书必费太多精力与财力在书店的休闲性质的建设上。店的休闲性质的建设上。对比学生对书店看重方面和实际选对比学生对书店看重方面和实际选择书店的原因，我们可以看出，本书店择书店的原因，我们可以看出，本书店的优势主要在于地理位置方便，其次是的优势主要在于地理位置方便，其次是藏书量较大，但对于折扣优惠、服务态藏书量较大，但对于折扣优惠、服务态度和读书气氛等方面还有待提高。度和读书气氛等方面还有待提高。根据调查数据，内容需要是影响消根据调查数据，内容需要是影响消费者购书的主要因素；其次，就是图书费者购书的主要因素；其次，就是图书的质量，包括装帧、印刷、作者、出版的质量，包括装帧、印

10、刷、作者、出版社等原因。因此应该结合学生的专业需社等原因。因此应该结合学生的专业需求，并销售高质量的书籍。求，并销售高质量的书籍。（五）调研结论（五）调研结论 此次市场调查结果告诉我们，市场是有的，关此次市场调查结果告诉我们，市场是有的，关键是如何把握市场。键是如何把握市场。首先，要充分利用书店的优势打好品牌战；首先，要充分利用书店的优势打好品牌战；其次，要树立高标准的服务意识，体现书店其次，要树立高标准的服务意识，体现书店的人文关怀；的人文关怀；第三，要精心策划营销；第三，要精心策划营销；第四，要全面保证图书的质量，提升书店的第四，要全面保证图书的质量，提升书店的信誉度；信誉度；第五，要加快

11、供货速度，第一时间抢占市场。第五，要加快供货速度，第一时间抢占市场。完成预测报告（一）预测的背景（一）预测的背景对于在校大学生，书本的重要性不容对于在校大学生，书本的重要性不容忽视。因此为了扩大市场，拓展业务，书忽视。因此为了扩大市场，拓展业务，书店现决定在校园内开设一家校园店（分店）店现决定在校园内开设一家校园店（分店）。为了能更好的把握市场，我们将结合之。为了能更好的把握市场，我们将结合之前所进行的市场调查进行此次预测。前所进行的市场调查进行此次预测。预测目标（二）预测目标（二）预测目标通过统计近三年书店的销售情况，预通过统计近三年书店的销售情况，预测新书店测新书店2013年的市场销售额。

12、年的市场销售额。1020班作业分析1.地理位置好，但消费群体只对于学生，业地理位置好，但消费群体只对于学生，业绩不高绩不高2.路途过远，难以运输路途过远，难以运输3.寒暑假时期易亏损寒暑假时期易亏损4.与总店位置相近，分散部分总店客流与总店位置相近，分散部分总店客流5.经常组织校园读书活动经常组织校园读书活动6.休闲性质的建设太少，读书气氛不强，会休闲性质的建设太少，读书气氛不强，会损失一批在店门口徘徊不定的顾客损失一批在店门口徘徊不定的顾客7.实行会员制度实行会员制度8.有稳定的品牌和口碑，不需要投入大量广有稳定的品牌和口碑，不需要投入大量广告宣传告宣传9.学生购买力不足，应加强租书的规范学

13、生购买力不足，应加强租书的规范10.做好内部装修做好内部装修1019作业分析1.书店经常搞促销，更多地吸引同学书店经常搞促销，更多地吸引同学2.部分图书提供借读，收费便宜些部分图书提供借读，收费便宜些3.在本书店提供热门电子书下载服务在本书店提供热门电子书下载服务4.放置放置“意见箱意见箱”，主动询问购买者的想法以及，主动询问购买者的想法以及建议建议5.杂书尽量少，甚至没有杂书尽量少，甚至没有6.进行盖章策略，买满进行盖章策略，买满8本送本送1本流行漫画书本流行漫画书7.内部装修简洁明了，和老店风格统一内部装修简洁明了，和老店风格统一8.和学校合作和学校合作我爱做书店1.我的对手：大书店（高大

14、全）；网络（便利和我的对手：大书店（高大全）；网络（便利和低价）给读者一个选择的理由（专业化）低价）给读者一个选择的理由（专业化）2.推广品牌：千里迢迢来买书，因为那里买书舒推广品牌：千里迢迢来买书，因为那里买书舒服。（喝咖啡和在星巴克喝咖啡）服。（喝咖啡和在星巴克喝咖啡）3.提供独特价值（我们有最好最全的英语考级资提供独特价值（我们有最好最全的英语考级资料，我们提供复印等等，北京广告人书店）料，我们提供复印等等，北京广告人书店）4.做好开放式告示板（信息的集散地）做好开放式告示板（信息的集散地）5.服务比服务态度重要（超市，语音提示，付款服务比服务态度重要（超市，语音提示，付款后等书）后等书

15、）营销策划文书（P77）营销策划文书更多的解决的是营销策划文书更多的解决的是“怎么样怎么样”的问题的问题概念：是对企业经营活动事先作出策划的概念：是对企业经营活动事先作出策划的针对性很强的应用文书针对性很强的应用文书营销策划文书与市场预测文书的区别：营销策划文书与市场预测文书的区别：李冰冰的营销策划1.定位：努力、勤奋、口碑定位：努力、勤奋、口碑2.25个品牌代言人，但是在接触国个品牌代言人，但是在接触国际大品牌前，坚决不做际大品牌前，坚决不做_和和_的代言的代言3.跳出娱乐版跳出娱乐版国家行为参与的市场策划1.1906年，美国旧金山发生大地震，无数年，美国旧金山发生大地震，无数的房屋被摧毁（

16、房屋供给减少），但人到的房屋被摧毁（房屋供给减少），但人到死得不多（对房屋的需求并没有明显的变死得不多（对房屋的需求并没有明显的变化）。照道理，旧金山应该发生严重的房化）。照道理，旧金山应该发生严重的房慌。一个多月后因地震停刊的一些报纸复慌。一个多月后因地震停刊的一些报纸复刊了。但有趣的是人们注意到刊了。但有趣的是人们注意到2.1946年，法国巴黎租一个房间的价格只年，法国巴黎租一个房间的价格只要要1美金（美金（1946年价格），一家六口的典型年价格），一家六口的典型租金约等于租金约等于11包普通香烟的价格。房租低包普通香烟的价格。房租低于收入的于收入的4%，通常是，通常是1%左右。之所以租金左右。之所以租金这么低是政府出于好心，怕居民租房的负这么低是政府出于好心，怕居民租房的负担太重，规定了房租的上限。此外，还规担太重，规定了房租的上限。此外，还规定保护现住户，不准任何人剥夺房客住的定保护现住户，不准任何人剥夺房客住的权利。然后权利。然后汇源果汁的营销策划90年代初碳酸饮料正风靡时，汇源公司就年代初碳酸饮料正风靡时，汇源公司就开始专注于各种果蔬汁饮料市场的开发。开始专注于各种果蔬汁饮